大家好，欢迎来到余甘果蜜的厨房，快乐下厨，幸福你我他，一起学做美食吧。
电饭煲，已经不仅仅是只能用于煮米饭了，随着科技发达，生活水平提高，我们的厨房越来越来精致，各种智能小家电，不仅让我们能轻松地尝到各种味美佳肴，同时也让我们幸福感蹭蹭地往上涨啦。——看！我家又炖排骨了，三种食材放于电饭煲里，简单几步上桌了，真香。
家常炖排骨，喜欢多放一些食材同炖，解腻也不会改味，香菇、莲藕、玉米、土豆、黄豆、花生等，这些食材皆可与排骨同炖，食材炖制过程中，吸收了鲜美汤汁，软烂入味，而且荤素搭配，味美不腻人。
用电饭煲炖排骨，不用担心会糊锅啦，前两天用炒锅来炖制排骨，由于火候大了，同时忙着其他事情，一不小心就容易糊锅了。臻米电饭煲高压锅，双胆设置，而且它可根据“煮饭”、“炖肉”两个内胆使用时可智能识别菜单模式，食材软烂入味且形状保持完好，炖制过程中可随时排气，再加入其他食材，安全放心，更不用担心开盖问题，爸爸妈妈用起来我们也更放心。
香菇土豆炖排骨，所用调料也简单，家中刚好还有利民蒜蓉辣酱和甜面酱，再加入一些蒜头、姜片、香葱，料酒，再加一些红糖同炖，味美且富有营养的电饭煲炖排骨，简单几步上桌，汤汁拌米饭、拌面条都是不错的选择。用这个 *** 炖排骨，不用担心会糊锅，有肉有粗粮，满足全家需求，详细做法呈上，感谢大家支持。
香菇土豆炖排骨：排骨800克、土豆4个、香菇适量、姜片3片、大葱1段、利民蒜蓉辣酱、利民甜面酱、少许精盐、料酒。
第1步：排骨用清水泡洗二三次，温水入锅，加入料酒，焯水后捞出，再洗干净备用；
第2步：准备好香菇、土豆，大土豆可以切成小块，小土豆可以整个入锅呢，香菇鲜美，土豆软糯，比排骨还抢手；
第3步：再准备好姜片、葱段、蒜蓉辣酱和甜面酱，蒜蓉辣酱主要是用蒜、黄豆酱、辣椒等原料 *** 的，炖制红烧菜肴去腥提味，酱香浓郁很下饭；
第4步：锅里放入姜片、葱段，放入土豆、排骨和香菇，放入酱料和清水，加盖炖煮，时间也可选35分钟或50分钟，也可以先炖排骨10分钟，后加入香菇和土豆，中间可排气开盖，加入容易软烂的食材，是不是很方便呢？
土豆，富含淀粉、膳食纤维以及维生素等营养物质，被人们称为“地下苹果”、“第二面包”，它曾是不起眼的农作物，大多用于 *** 饲料了，渐渐被大家认可，成为餐桌上味美的菜肴，香菇、土豆、排骨，三种食材放于电饭煲，炖一炖上桌，有肉有主食，喜欢就做起来吧。
超级仙的～玉米排骨汤这样做更好吃，不妨一试By 康乃馨的香
用料- 排骨 500克
- 玉米 1根
- 大葱 1根
- 生姜 1块
- 盐 适量
- 大料 适量
- 料酒 适量
- 香菇 2朵
- 胡萝卜 1根
- 藕 1节
1、大排骨出水洗净装盘
2、将排骨放入锅中，加入葱姜蒜黄酒大火开始烧
3、汤的配料切好备用
4、大火烧开用调羹去除剩余的血沫，然后小火慢炖1小时
5、骨头烂了将配料倒入锅里大火烧开，小火再炖20分钟
6、这时候排骨汤的香味已经熏慢厨房了，加入盐调味
7、最后撒点葱花就客户开吃了
8、好喝的排骨汤就成功啦
小贴士炖汤不要着急，大火烧开后就选择小火慢炖，这样的汤汁非常香浓好喝
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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张红甫教你做番茄玉米排骨汤，酸酸甜甜，做法几乎不费吹灰之力多煲汤养养。食欲也没恢复，那就做道【番茄玉米排骨汤】，酸酸甜甜，颜值也诱人，做法几乎不费吹灰之力，真的非常适合现阶段疲惫星人们了??
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?【番茄玉米排骨汤】怎么做
→食材：排骨（1斤）、番茄（1斤）、玉米（1根）、鲜香菇（几个）
→调料：姜、葱、料酒、食盐、食用油
→做法：
1?? 排骨加葱姜料酒焯水去腥，煮至全部变色后捞出洗净
这样处理后炖出来的汤色才会更清爽，没有那么多血末和絮絮。
2?? 番茄加适量油和盐炒出汁，再加玉米、排骨、香菇，翻炒几下，倒入炖锅，加没过食材的清水，大火煮开，小火煲40分钟。
3?? 出锅后只用加一丢丢盐和一把葱花就能蕞大限度激发排骨汤的鲜味啦~甚至不加盐都可以，喝起来非常治愈。
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就这一锅番茄玉米排骨汤，谁扛得住！！！
浓郁的番茄还有玉米的清甜，软烂的排骨，好喝到一滴汤汁都不剩！！！
这个汤比普通的排骨汤更有味儿一点，虽然也很清淡。
汤的番茄味很浓，里面的玉米简直绝了！
低脂营养，汤鲜味美，特别开胃，快来试试！
入冬过后，不管有钱没钱，记得要喝这汤，驱寒暖胃，好喝不上火到了冬季之后，很多人难以抵抗寒冬的入侵，导致身体很虚弱，尤其是抵抗力差的孩子和老人，寒毒入侵身体以后，会导致四肢无力，气色变差，感觉自己病恹恹的。其实不管何种年纪，到了冬天之后都要温补，俗话说：冬天一碗汤，不用医生开药方，入冬后必须喝暖和和的鲜汤，比如白萝卜汤，山药排骨汤，乌鸡汤等等。
很多广东人是每天必喝汤，基本上每天都不重样，之前小编在广州打工几年，也顺应当地的饮食习惯，也爱上喝汤，基本上都会换着花样给家人做。今天为大家伙推荐一款鲜美的汤品——玉米香菇胡萝卜排骨汤，看起来非常简单，但是一定要掌握下面的一些步骤，赶紧学起来吧。入冬过后，不管有钱没钱，记得要喝这汤，驱寒暖胃，好喝不上火。
【玉米香菇胡萝卜排骨汤的详细做法】
食材准备：准备优质排骨450克左右，挑选一个玉米，新鲜香菇5个（新鲜的香菇口感细腻，但是表面非常脏，需要提前焯水处理，新鲜的香菇炖汤其实也不错），一根胡萝卜，半根大葱，几根新鲜香葱，生姜一大块，少许食用油，清水和温水少许，几勺料酒，适量食盐，一些黑胡椒粉，其他佐料。
烹饪小技巧：需要挑选好玉米，鲜香菇和排骨，香菇需要洗净焯水，排骨要提前焯水去腥，掌握配菜的下锅顺序和炖排骨汤的火候，难度不高。
之一步：准备好一些新鲜食材，一根胡萝卜去掉外皮，削掉外皮切成块状，玉米去掉玉米须，从中间切成块，备用。
第二步：一大块生姜切成片状，5个新鲜香菇去掉蒂，用清水冲洗干净，另外准备一锅热水，加上一丢丢食盐，香菇煮2分钟，香菇水变得非常浑浊，香菇其实表面很脏，洗净后捞出切成花刀。
第三步：450克排骨剁成筷子，排骨块先用清水反复冲洗，再用冷水泡25分钟，冲洗排骨的血丝，洗净后捞出，控干水分。
第四步：炒锅倒入一些排骨块，加上几片生姜，加上少许料酒，多加一些冷水焯水，去掉排骨的血沫，捞出备用。
第五步：炒锅调入少许油，加上一些排骨块和生姜片，迅速翻炒一会儿，然后将其转入到砂锅里。
第六步：放入一些玉米块，胡萝卜块和香菇块，清水要没过食材（因为排骨汤就应该喝汤，因此汤尽量要多一些，避免汤汁全部煮干了，中途加水后汤汁不鲜美）
第七步：先调到大火让汤汁炖30分钟，后转中小火慢慢煮一个小时左右，让汤汁闻起来特别鲜，汤汁色泽慢慢变色。
第八步：适当添加一些盐，胡椒粉少许，撒上葱花段，超级鲜香，营养滋补的玉米香菇胡萝卜排骨汤就做好了。
排骨汤一直都是冬季进补的绝佳选择，别只会做莲藕排骨汤，试试搭配香菇和胡萝卜也非常滋补，营养全部在汤里，汤汁鲜美翻倍，老少皆宜，现在喝正合适。
你们知道这款玉米香菇胡萝卜排骨汤的正确做法吗？（所有图片来自 *** ）
人到老年，身体机能开始逐渐下降，遇见寒冷天气抵抗力自然也会下降，为身体提高热量，抵御寒冷提高抵抗力也是重中之重！今天，小编就给大家推荐几款广东的老火靓汤，全家人都可以喝，还能提高免疫力哦～赶紧给自己的冬天来碗暖乎乎的汤吧！
1、滋补老鸭汤
老鸭汤是一道传统特色名菜，煮出来的汤汁澄清香醇，滋味鲜美，是一种集美食养生，传统滋补为一体的美味佳肴。
首先，我们将半只老鸭切块（煲汤可以切大块一点），然后焯水去除血水，记得加两片姜和几滴料酒，可以更好地去除老鸭肉的骚味；
冬瓜切厚片，姜切薄片备用，冬瓜煲汤清甜，可以很好地解了肉汤的腻，不喜欢吃油腻汤的宝宝们可以尝试一下哦~
再把薏米、干陈皮洗净，喜欢吃甜一点的可以放两颗蜜枣，把所有食材一起放进锅内，加适量水，武火煲沸改文火煲2小时，调入适量盐便可。
加入冬瓜和薏米（也可以用莲子代替），主要是可以起到利水祛湿的作用，还能健脾开胃，滋养润颜。
2、羊肚菌鲍鱼猪骨汤
一听到汤名，可能很多人会觉得食材比较贵，不过一周吃一次，也还是可以的啦。小编就非常喜欢这个汤，味道鲜美，主要是提高抵抗力一绝，特别适合小孩子喝，以及抵抗力低下的人群。
这里小编用的是干鲍鱼，需要提前3-4小时浸泡一下，泡到捏起来有点软、比较好切就可以了，然后一个鲍鱼切成两三小块备用；
羊肚菌可以用温水浸泡一分钟，然后洗净即可，记得把头部白色部分切除一点，要不然会有沙子；
早上买的新鲜排骨洗净焯水，再用冷水洗一遍，去除浮沫；再把所有食材一同放入锅中，加入适量水，大火煮沸后转小火煮2.5小时，再加入适量盐调味即可！
这款汤非常有营养，而且食材简单，小编至少半个月吃一次。若你觉得汤色清淡的话，也可以在关火前10分钟放适量枸杞，色香味俱全的一锅汤就煮好啦！
3、山药煲鸡汤
山药是生活中比较常见的一种食材，能够健脾益胃、助消化；它所含的黏液质、皂甙，具有滋养、补气的作用，因此还可益肺气，养肺阴，治肺虚。对于男女补肾也是有一定的好处的，平时肾不太好的人可以常吃哦！
首先将山药冲洗一下去泥，然后削皮，切段，并放进清水里泡着以防氧化变黑；
一只土鸡去除内脏，清洗干净，再焯水备用；一般所有肉汤里面的肉，小编都会加姜片焯水，似乎这是广东人煲汤必须做的一个步骤；
准备姜片，红枣，与上面食材一起放入锅中，加入适量水，炖到山药熟透即可；
照旧在出锅前10分钟放入枸杞，并加入适量盐调味即可！粉面的铁棍山药非常好吃，这碗汤又清淡，根本不需要主食，享受吃肉的 *** 。
4、玉米香菇排骨汤
这款汤相信大家都比较熟悉，经常会喝到。因为这汤不但味道好，而且有着很高的营养价值，有着强健身体等功效。反正每次小编喝了都觉得身体好舒服，养生又养颜！
500克的猪排骨洗干净，冷水下锅，加3片生姜、1勺料酒，大火煮至较多血沫漂出，再捞出用冷水洗干净即可；
把排骨放入锅中（更好用砂锅，煮出来的味道特别浓郁），加大半锅开水、2片生姜；
玉米切块，加入冬菇，喜欢吃胡萝卜的也可以放点胡萝卜，一起放入锅中，大火煮沸后转小火煮1.5个小时即可，最后，根据自己的口味撒点盐、葱花即可出锅啦。
以上4款靓汤既美味又有营养，秋冬季比较干燥，人的抵抗力也会受到侵害，补身子的暖汤必须安排上！简单的步骤也已经提供给大家，不会煲汤的宝子们也不用担心，小编教你轻轻松松就可以煮好一锅好汤！
特别是在外打拼的朋友们，若时间和条件有限，可以备一个定时的炖煮锅，早上把食材放进锅中，晚上下班回来就可以吃啦！
初入夏，要多给孩子喝的汤，料足营养高，好喝易消化，做法简单嗨喽，大家好！我是舌尖尝美食，“尝遍人间百味，每样都很对胃”，每天亲手为家人做美食，享受健康美味的食物，今天分享给大家的是“香菇排骨汤”，喜欢这道菜的朋友欢迎关注我。
导语：初入夏，要多给孩子喝这汤，料足营养高，好喝易消化，做法简单
初入夏，日常餐桌上的汤是不能少的，既能解馋解腻，还可滋养身体，这次要分享给大家的是一道香菇排骨汤，这汤的料非常足，香菇、玉米、胡萝卜做辅料，排骨做主料，汤的口感好且营养高，极易被人体消化和吸收，一款鲜美、养胃且暖身的汤，非常适合这个季节喝，下面我便会将其做法分享给大家，别看用的时间长，但却极易掌握 *** 和细节，新手也能轻松就搞定，我们一起来学习。
香菇排骨汤的做法：
备用食材：排骨150克，玉米1根，胡萝卜1根，香菇4个，料酒少许，葱姜少许，食盐少许，水适量；
*** 过程：之一步，排骨洗干净，放在锅中，加上几片生姜和几个葱结，加上冷水，焯下水，待锅开后，放上少许的料酒，煮2分钟，将排骨的血沫煮出；
第二步，排骨捞出，用水冲洗干净，待用，香菇洗净，去根部，待用，玉米切成小块，胡萝卜也切成小块，不需要去皮，重新准备一小块生姜；
第三步，生姜去皮后，切成片，接下来开始煮汤，在炖锅中一次性加足水，冷水炖便可，将焯过水的排骨放入，加上香菇、玉米和胡萝卜块；
第四步，放上切好的生姜片，先别加锅盖，待大火将锅煮开后，转小火炖，加上锅盖，汤炖的时间需要长一些，这个过程中准备少许的香葱切葱花用；
第五步，待将排骨汤煮了一个小时的时间，加上少许的食盐调味，搅拌均匀，关火，将汤盛出在碗中，撒上点葱花，可以上桌了。
小编总结：胡萝卜玉米香菇排骨汤，不放任何的调味料也能特别鲜美，因为有玉米的缘故，汤带着微微的清甜口感，让人吃着特别爽口，这道食物一边喝汤一边吃菜，特别的过瘾，一碗下肚，胃里饱饱的，特别舒服，在初入夏的时候非常适合多吃这道菜，有荤有素，营养搭配，特健康，这汤好喝更易被消化，做法也非常简单，喜欢喝汤别总是去饭店，自己亲手做，营养更美味。
烹饪小技巧：
1、无论用排骨做什么菜，事先焯水都是不可少的步骤，焯过水的排骨可去除血水以及浮沫，吃着才会更加干净卫生，料酒、生姜和大葱可以帮助去腥，不可少，一般焯水2-3分钟就足够了；
2、新鲜香菇直接洗净便可用，如果是干香菇，需要事先将其泡水泡发，浸泡香菇的水亦可用来炖排骨汤，香味会更加足，玉米和胡萝卜都非常耐煮，所以我会选择将其与排骨一同下锅，汤的香味会更加足；
3、煮汤，水要一次性加足，不要中途另外加水，用电饭煲或者是砂锅炖汤都行，不建议用高压锅，虽说所需时间短，但汤的鲜味会大大流失，炖汤需要保证细火慢炖，口感以及价值才会更加高，这汤不放任何的调味料便会特别鲜美，如果觉得太寡淡，可以加上点盐调味，不建议放其他的。
如果你认为这排骨汤的做法还不错，欢迎将其收藏起来学习，或者是分享给更多需要的人！
家庭版排骨汤，美味有营养玉米排骨汤是一道营养丰富的食补汤品，玉米富含膳食纤维，能促进肠道蠕动，改善肠胃。今天给大家分享一款大人小孩都爱喝，非常简单好做的玉米排骨汤。
玉米排骨汤
食材准备：排骨、玉米、香菇、胡萝卜、香菜
1、排骨切块、焯水，清洗干净。
2、.将准备好的，排骨、玉米、香菇、胡萝卜放入锅中。滴入3滴醋，起火炖30分钟左右。
3 、最后出锅前加入盐、2到3滴香油调味即可。
排骨萝卜汤
食材准备：排骨、萝卜、枸杞、生姜片、葱花
1、冷水放入排骨、一半量的姜片，焯一下排骨，排骨捞出冲洗干净。
2、锅里重新放水，放入排骨、萝卜、枸杞、生姜，放适量盐调味。
3、出锅前撒少许葱花即可。
春天一碗汤，不劳医生帮，推荐八款汤，健脾养胃润肺，老少皆宜大家好这里是香姐说美食，每天分享好吃的家常菜。现在是三月份，到处充满了春天的气息，树上的鸟儿成双成对把歌唱，地上的野菜野餐从泥土中冒出来，农民伯伯开始播种下新一年的希望，春天万物复苏争春斗艳，一派生机勃勃的景象。可随着气温的不断上升，气候变得越来越干燥了，皮肤也变得很粗糙，这个时候，除了可以多喝水来缓解，还可以喝一些润燥的汤汤水水。今天香姐整理了八款汤，可以健脾养胃润肺清火，是老少皆宜的几款汤。常常听别人说“春天一碗汤，不劳医生帮”，确实是这样的，春天干燥易上火，喝汤可以健脾养胃祛湿润肺，身体素质就会增强。具体是哪八款汤，我们一起来看看吧。
一、莲藕雪梨排骨汤
准备食材：莲藕，雪梨，排骨，红枣，姜片，葱段。
做法步骤：
1、莲藕用削皮刀削掉外皮，清洗干净后切成小块。雪梨用食盐搓洗干净表面，再切成小块。
2、排骨剁成小块，冷水下锅焯水，加入姜片和葱段去腥，煮开后撇掉浮沫，再捞起来沥干水分备用。
3、将排骨、莲藕、姜片放入汤锅中，加入足量的清水，盖上盖子炖煮半个小时。
4、时间到，放入雪梨、红枣，继续炖煮半个小时。炖好之后，加入食盐调味，搅匀煮入味即可出锅开吃。
二、山药香菇炖鸡汤
准备食材：鸡肉，山药，香菇，红枣，姜片，枸杞子，葱花。
做法步骤：
1、鸡肉清洗干净剁成块，冷水下锅焯水，加入姜片和葱段去腥。煮开后撇掉浮沫，再捞起来用温水清洗干净，再沥干水分备用。
2、山药用削皮刀削掉外皮，清洗干净后切成小段。香菇提前泡发，泡发后清洗干净即可。
3、将鸡肉、香菇、姜片放入汤锅中，加入足量的清水，盖上盖子先炖煮半个小时。
4、接着放入山药和红枣，继续炖煮半个小时。最后五分钟的时候，加入枸杞子和食盐，盖上盖子继续煮。最后撒上葱花即可出锅开吃。
三、豌豆虾滑豆腐汤
准备食材：豌豆，虾仁，嫩豆腐，姜丝，葱花。
做法步骤：
1、鲜虾去头去壳去虾线，清洗干净沥干水分备用。豌豆剥掉外壳清洗干净，嫩豆腐切成小块。
2、起锅烧油，油热后放入姜丝爆香，再放入豌豆翻炒几下，炒至变色后倒入足量的清水，开大火煮开。
3、煮至沸腾后，挤入虾滑，煮至虾滑浮起来，再放入嫩豆腐继续煮三分钟。
4、煮好了之后，加入少许食盐调味，搅匀煮入味，撒上葱花即可出锅开吃。
四、五指毛桃生蚝鸡汤
准备食材：生蚝，鸡肉，五指毛桃，红枣，枸杞子。
做法步骤：
1、生蚝肉放入面粉，抓一抓吸附掉黏液，再清洗几遍清洗干净，然后沥干水分备用。
2、鸡肉清洗干净剁成块，冷水下锅焯水，煮开后撇掉浮沫，再捞起来沥干水分备用。
3、起锅烧水，水烧开后放入五指毛桃、红枣和姜片，先煲15分钟，煮出味道后放入焯过水的鸡肉，继续炖煮半个小时。
4、接着放入生蚝肉，大概煮两分钟左右。炖煮好了之后，加入食盐和胡椒粉调味，搅拌均匀煮入味即可出锅开吃。
五、双莲排骨汤
准备食材：莲藕，莲子，排骨，姜片。
做法步骤：
1、莲藕用削皮刀削掉外皮，清洗干净后切成小块。莲子清洗干净即可。
2、排骨清洗干净剁成块，冷水下锅焯水，加入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再捞起来沥干水分备用。
3、将排骨、莲藕、莲子放入汤锅中，加入足量的清水，盖上盖子炖煮一个小时。
4、炖煮好了之后，加入适量的食盐，搅匀煮入味即可出锅开吃。
六、番茄玉米排骨汤
准备食材：排骨，番茄，玉米，香菇，姜片，葱段，葱花。
做法步骤：
1、排骨清洗干净，冷水下锅焯水，加入姜片和葱段焯水，煮开后撇掉浮沫，再捞起来沥干水分备用。
2、番茄用食盐搓洗干净表面，清洗干净后切成小块。玉米洗净后剁成小块，香菇洗净后改花刀。
3、起锅烧油，油热后放入一半的番茄翻炒均匀，炒至番茄出汁后，放入排骨、玉米和香菇翻炒几下，再倒入适量清水没过食材，盖上盖子炖煮40分钟。
4、接着再放入适量食盐调味，搅拌均匀煮入味，撒上葱花即可出锅开吃。
七、豌豆尖豆腐汤
准备食材：豌豆尖，嫩豆腐，葱花。
做法步骤：
1、豌豆尖清洗干净沥干水分备用，嫩豆腐冲洗一下再切成小块。
2、起锅烧油，油热后放入葱花爆香，再放入豌豆尖翻炒几下，炒至豌豆尖稍微变软，就可以放入热水，开大火煮开。
3、水煮开后放入嫩豆腐，继续煮两分钟，煮好了之后加入适量食盐调味，搅拌均匀煮入味即可出锅开吃。
八、白菜鸡蛋豆腐汤
准备食材：白菜，鸡蛋，嫩豆腐，姜丝。
做法步骤：
1、白菜清洗干净沥干水分，再切成小块。嫩豆腐冲洗一下，然后切成小块。
2、起锅烧油，油热后打入鸡蛋煎一下，煎至两面金黄定型，用锅铲切成小块，再加入开水煮一会儿。
3、煮至汤水呈奶白色，再放入嫩豆腐继续煮两分钟，接着放入白菜，煮熟后加入食盐和胡椒粉调味，搅匀煮入味即可出锅开吃。
这道香菇玉米排骨汤简单成这样，再不做我真的哭给你看、、香菇切块、姜切片、葱切好排骨解冻，去血水，排骨冷水下锅，加入料酒、姜片，适量的煮开锅中烧油，炒香葱段、姜片（豆瓣酱）炒排骨至微黄倒入两大碗清水，加入香菇、、，盖上锅盖炖一个小时起锅加一勺盐调味，撒上葱花即可
玉米香菇排骨汤材料
玉米两个，香菇六朵，排骨半斤，排骨半斤
做法
1.排骨洗净用凉水做锅，煮开，把血沫撇掉。香菇泡开。
2.把排骨转砂锅放入凉水，水要一次放够。
3.放入料酒，葱酱煮开水后放入玉米和香菇。大火开后转小火炖煮1个小时，出锅前放一些盐，就可以出锅了。
