三文鱼中段洗干净，用厨房用纸吸干水份，撒上研磨白胡椒及少许盐腌制15分钟。黑虎虾洗干净沥干水份，剪去触须、去掉虾线，加料酒蒜盐腌制10分钟。洋葱、小番茄、土豆、大蒜、云南小瓜、口蘑、贝贝瓜洗干净切好备用。安佳黄油取适量切块，稍加热至融化备用。烤盘铺上锡纸，扫上一层黄油。所有材料铺上烤盘，表面再扫上一层安佳黄油，放上迷迭香及香草碎。烤箱预热10分钟，200度烤20分钟，途中翻面1次，烤好后关心取出。搭配新鲜水果及南瓜浓汤。美美的慢慢享用。享受做美食的乐趣，空闲时间用心给自己做点美味吧??
#橄享国民味 热烹更美味#孜然蒜蓉烤大虾更好吃的烤大虾，就是传说中的外焦里嫩的烤大虾。想达到外焦，高温烤是唯一的方式，这样就可以让食物表面发browning（传说中的美拉德反应）不仅口感更好，而且给食物更丰富的风味。想要做出外焦里嫩的烤大虾！我的秘密武器就在烤大虾的时候，刷上一些金龙鱼特级初榨橄榄食用调和油（油和脂肪可以提升browning）！ 令烤出来的大虾有嫩滑内部，又有外焦表皮！真正做到了外焦里嫩。
By 清幽梅花2
用料- 鲜大虾 10～12只
- 金龙鱼特级初榨橄榄食用调和油 20克
- 蒜 80克
- 孜然粉 半勺
- 盐 1克
1、尽量选择一些个头比较大的鲜虾！鲜虾清洗干净,剪去虾枪,剪开后背,去除虾线!用刀把虾背拍扁备用。
2、热锅,倒入10克金龙鱼特级初榨橄榄食用调和油！倒入蒜末小火炒至微黄！
3、把处理好的虾用竹签串好摆在烤盘上,用勺子,将炒好的蒜蓉,均匀填在虾背上！刷一层金龙鱼特级初榨橄榄食用调和油！
4、刷一层金龙鱼特级初榨橄榄食用调和油！提前预热烤箱200度，把串好的虾放入烤箱中层！烤10到15分钟。
5、取出，再刷一金龙鱼特级初榨橄榄食用调和油！撒上孜然粉和盐巴再烤2到3分钟。
6、味道简单而完美，带有充盈水份的烤虾肉质Q弹有嚼劲，可以一直吃到天荒地老，满嘴孜然味和蒜蓉味，绝对满足你的挑剔的嘴巴！?????
7、烤虾本是无味物，刷上橄榄顶呱呱！
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火遍朋友圈的淄博烧烤，在家体验！小菜包肉卷蒜片，太美味最近，山东淄博的烧烤实在是太出名了，这就不得不佩服淄博的旅游宣传，吸引了全国各地的人前来旅游，只为了一份要等两小时的烧烤。
很多人不懂淄博烧烤到底有什么吸引力？其实淄博烧烤确实与其它地方烧烤不同，淄博烧烤配上了卷饼，羊肉串加大葱，搭配这种卷饼，简直太美味了。
作为一个烧烤资深爱好者，淄博的烧烤红火是早晚的事，去不了淄博，还是跟着小编一起在家做做烧烤，用生菜包上吃一样的美味。
一、 烤五花肉
食材：五花肉、木签、小葱、生菜
调料：孜然、五香粉、辣椒面等
做法：1、五花肉是猪肉里最适合烧烤的部位，五花肉清洗一下，切成合适厚度的片状。
2、五花肉用葱姜料酒、小葱结、一点盐抓拌抓拌，一是调味，而是去去腥味。
3、腌制入味之后，五花肉就可以用签签串起来了。
4、更好用烤炉，在室外的也可以用炭火炉，将签签均匀摆放在烤炉上，渐渐烤出油脂。
5、将五花肉烤至表面变色，就可以均匀的撒上孜然、五香粉、辣椒面。中途翻个面，也撒上上面的调料。
6、烤上几十秒就可以了，如果有芝麻和小葱花一撒，这样就更完美了。用生菜包住五花肉片，加蒜片，一口一个，简直太满足了。
二、烤鸡肉串
食材：带皮鸡腿肉、青红菜椒、洋葱、木签
做法：1、鸡腿肉先去骨，再切小块，减肥人士可以去皮，到时候烤的时候刷一点油，如果论好吃的程度，带皮的更香。
2、鸡块中倒入料酒去腥，加适量的生抽、蚝油、盐和五香粉，用筷子搅拌均匀，腌制入味即可。
3、青红椒分别去籽，切成大小差不多的小块，洋葱同样切成块;蒜切末。
4、取一个签，按照一个青椒块、红椒块、洋葱块、鸡肉块的顺序，串满一个签。
5、烤箱200度预热一下，预热好了之后，烤箱上铺上锡纸，放入签签。
6、烤半个小时，中途可以给签签翻个身，这样烤的也很均匀。
三、烤大虾
食材：大虾、花椒粉、辣椒面、孜然粉、椒盐粉、孜然粒等
做法：1、大虾清洗干净，开背去线，剪去须子。
2、签签清洗干净，用尖处将大虾从尾处穿过身子。
3、 *** 一个烧烤料，把花椒粉、辣椒面、孜然粉、椒盐粉、孜然粒、盐、糖、白芝麻和花生粉放入一个碗中，搅拌均匀。
4、先将烤炉开火，放入大虾，两面刷上一层油，烤至虾壳变黄。
5、不要只顾着烤一面，另一面也要翻一翻，烤的有些焦黄，均匀撒上烧烤调味粉。
6、调味粉两面都撒上，再烤几十秒钟，就可以取出了。
以上就是今天给大家推荐的3种烧烤，调味料完全可以随意，小编也是吃过很多次了，推荐的都是大众口味，绝对不出错。想要复制一下淄博烧烤，大家可以超市 *** 饼，包上烤肉，来点蒜片，在家满足一下自己的烧烤胃。(一定要加蒜哦，网友们都说了，烧烤不吃蒜香味少一半)。(荣)
翻山越岭只为这道空气炸锅版虾仁鸡肉烤时蔬By 小熊萌食堂 【豆果美食官方认证达人】
用料- 鸡胸肉 100g
- 虾仁 5-6个
- 口蘑 7-8个
- 西兰花 100g
- 红椒 半个
- 黄椒 半个
- 料酒 适量
- 烧烤料 适量
- 综合香料 适量
- 橄榄油 适量
- 海盐 适量
- 黑胡椒 适量
1、虾仁加料酒、黑胡椒腌制10分钟以上
2、鸡胸肉切块，加一勺料酒，撒适量烧烤料、综合香料，然后戴手套抓匀
3、密封好，放入冰箱冷藏腌制半小时以上，隔夜味更佳
4、所有的蔬菜放入料理盆中 加两勺橄榄油
5、撒黑胡椒、海盐 充分拌匀，使蔬菜都裹上油
6、小熊空气炸锅炸篮铺一层锡纸，蔬菜和腌好的虾仁和鸡肉倒入炸篮中
7、小熊空气炸锅设定温度180度
8、小熊空气炸锅时间设定20分钟
9、完成！
小贴士食谱来自：果果
鸡胸肉的饮食禁忌芹菜、李子、兔肉等
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周末吃什么？大叔教你芝士烤大虾，鲜甜味美，酥脆可口，超好吃在大家的印象里，虾是一种很好的食材，Q弹的口感加上鲜甜的味道，无论是红烧、白灼还是搭配其他食材都别有一番风味。虾除了做菜，还可制成另外一种美食，那就是“烤虾”。经过炙烤的虾壳泛着红亮的光泽，细嫩肥美的虾肉在虾壳中隐隐地散发着足以倾倒味蕾的芳香。那一刻会令人想起关于海鲜的所有美好回忆。烤虾的营养也非常的丰富，虾含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍至几十倍。制成烤虾后，虾的吃法也多了起来，像咱们平日里追追剧，喝喝酒都可以拿来当零嘴吃。
煮粥的时候，觉得粥不够鲜，也可以放点烤虾来提鲜，总之做成了烤虾就把虾的吃法发挥得淋漓尽致。而我们的烤虾，采用的是南美白对虾，是国际公认的优良虾种，肉质丰美，高钙高蛋白低脂肪，它不仅壳薄体肥，肉质鲜美，含肉率高，营养丰富。虾是我们平时生活中很常见的一种海鲜，虾的种类有很多，各种虾的吃法也是不少，而且钟爱吃虾的人也不少呢！在泰国街头，烤虾也是一种常见的吃法，这烤虾专烤大虾，小虾是瞧不上眼的，所以这样的烤虾也是很吸引顾客眼球的，光是闻到香味就忍不住要买的！话不多说，就大叔下厨房教你做芝士烤大虾，希望你吃得开心~
大虾、土豆、马苏里拉芝士、盐5g、白兰地适量、黑胡椒适量
1、首先把大虾洗干净去虾线，从北部剪开2/3，把剪开的部分铺平备用；
2、然后倒入白兰地和盐，腌制10min，土豆去皮蒸熟，加盐和黑胡椒制成土豆泥填入虾背处，填满表面再盖一层芝士碎；
3、最后送入预热好的机器快烧烤模式200度，烤制14min，取出表面撒薄荷叶碎即可上桌开吃啦~
鲜甜味美，酥脆可口的芝士烤大虾就做好了，喜欢的话，自己可以动手试试吧~
大叔小提示
1、这个泰国街头的烤虾用的比较多的就是黑虎虾和大龙虾，这两种虾的个头都是数一数二的大；
2、这种大个头的虾如果是烤着吃的话，就可以把它一切两半，然后放在烤架上刷刷酱料再翻面烤烤差不多就行了。
还有更多美食等你呢~
茄子新吃法，大叔教你番茄烤茄子，酸甜味美，香气扑鼻，超好吃！
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#烤究美味 灵魂就酱#酱烤大虾*** 简单，饭店里买20元一只的大虾，自己做只要2元钱，虾肉鲜嫩入味，用大喜大烤肉酱，一酱搞定的酱烤大虾。
By 吴妈厨房
用料- 大虾 8只
- 大喜大辣味烤肉酱 30克
- 生菜 3片
- 料酒 1勺
- 胡椒粉 1克
- 生抽 1勺
- 橄榄油 适量
- 竹签 8根
1、准备好食材。
2、大虾剪去须，用牙签把从虾背上的泥肠抽掉。清洗干净滤干水分，放入碗中，加料酒和胡椒粉腌制十分钟左右，加入烤鸡和生抽，搅拌均匀放入冰箱冷藏2个小时左右让大虾入味。
3、准备烤盘和烤架，烤盘上铺上锡纸，把烤架放入烤盘上待用。准备竹签，把腌制好的大虾从冰箱取出，戴上一次性手套，一手拿虾，一手把竹签从虾尾部戳进到虾的头部。
4、依次放入烤架上，用橄榄油涂抹大虾外表送入烤箱。
5、烤箱温度200℃烤10分钟即可，虾尾容易烤焦，中间用锡纸盖住尾巴即可。
6、准备大盘，把生菜清洗干净，生菜用纯净水过滤一下，铺垫在盘上，把烤好的大虾装入盘中上桌。
7、这道色泽红润，醇香鲜嫩，鲜香入味的酱烤大虾就完成了。是不是特别简单呢。
8、鲜香入味，肉质鲜嫩。
小贴士1）把腌制好的大虾，一定放入冰箱冷藏，至少1个小时，腌制时间长让其更入味。大虾泥肠一定要挑出，不然影响吃的心情。 2）每家的烤箱温度控制不一样具体根据自家的烤箱脾气而定，虾尾容易烤焦，中间记得尾巴部分用锡纸盖上。
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无油低脂空气炸锅烤虾虾去虾线剪掉须，洗干净沥干水。放入1勺料酒。3勺生抽。半勺盐。1勺椒盐粉。半勺辣椒粉。放入葱段和姜片拌匀腌30分钟。烤盘垫张锡纸，将虾用竹签串起来摆在烤盘上。放入空气炸锅中，选择面板上的“烤虾”菜单，120℃烤15分钟。时间到即可。又香又鲜。
翻山越岭只为这道盐烤大虾买回来的虾简单清理一下，剪掉虾须、扎手的地方、去掉虾胃和虾线洗净控干水分，在控干水分的虾中加入料酒、姜片、胡椒粉搅拌均匀腌制30分钟从虾尾用竹签把虾一只只串起来烤盘的一头撒上跟虾差不多长度的粗盐，将虾依次摆放在上面，再盖上一层粗盐放进海氏k5烤箱烤200度烤15分钟鲜甜好吃的盐烤大虾就做好啦
#烤究美味 灵魂就酱#大喜大烤肉酱紫苏香爆虾夏日食虾，这样的搭配最美味~
By 油米姐姐 【豆果美食官方认证达人】
用料- 大喜大烤肉酱新奥尔良口味 半袋
- 活基围虾 350
- 紫苏叶 十片
1、新鲜活虾
2、我家种的紫苏，长得很好
3、掐一些紫苏叶子
4、虾去虾爪和长虾须
5、紫苏叶洗干净切细丝儿
6、热锅上油
7、爆香基围虾
8、爆到变色
9、下入紫苏叶
10、加入大喜大烤肉酱，曾加独特风味
11、倒入半袋子即可
12、翻炒到虾熟透即可。
13、成品图1
14、图二
15、图三
16、首页图，超级好吃哦
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超超超下饭的家常菜，醉熏加拿大北极虾加拿大北极虾是一种集鲜、咸、甜于一体的虾类，将其用白酒浸泡后，穿上竹签，撒上辣椒粉和孜然粉，用火烤烟熏的方式使其入味。最后，虾壳酥脆，虾肉Q弹。无需过分调味，吃的就是虾的本味。
By 八鲜过海 【豆果美食官方认证达人】
用料- 加拿大北极虾 300克
- 生姜 10克
- 蒜 10克
- 白酒 1瓶
- 生抽 5大勺
- 辣椒粉 20克
- 孜然粉 20克
- 胡椒粉 10克
1、加拿大北极虾产自北冰洋及北大西洋极北海域水深400米处，捕捞方式是拖网捕捞。将北极虾从深海捕捞出水后，立刻在船上进行清洗、分级分选、煮熟速冻以及最后的包装处理，这就是我们常说的船冻处理。船冻比岸冻好在其原料出水立刻处理，能更大程度保证海鲜的口感和营养，即使在解冻后也是新鲜如初。
2、解冻后，倒入大半瓶白酒，加入姜片、蒜片，浸泡2小时。
3、将腌好的加拿大北极虾穿上竹签。
4、如果是在户外可以生炭火先烤，然后加入果木烟熏；如果在家中没有条件烟熏，可以放在烤箱里烤制。
5、将虾翻面烘烤，均匀浇上生抽，撒上孜然粉、胡椒粉、辣椒粉。
6、如果是在野外，可以用宽大的叶子垫着；在家就放在盘子里吧。
7、闻一闻，特别香；尝一尝，虾肉鲜。
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