黄豆芽炒粉条是一道非常受欢迎的家常菜,它不仅美味可口,而且非常简单易学。下面就为大家介绍一下黄豆芽炒粉条的做法。
黄豆芽、粉条、葱、蒜、盐、生抽、老抽、油。
1.准备好所需的食材,将黄豆芽洗净备用。
2.将粉条放入锅中,加入足够的清水,煮开后煮5分钟,捞出备用。
3.将葱、蒜切成末备用。
4.热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味。
5.加入黄豆芽煸炒变色。
6.加入煮好的粉条,翻炒均匀。
7.加入适量的盐、生抽、老抽、糖,继续翻炒均匀。
8.出锅前加入少许香油即可。
1.黄豆芽和粉条都需要提前泡水,这样能够更好地软化。
2.煮粉条的时候,可以加入少许盐和油,这样粉条更加有口感。
3.加入调料的时候,可以根据自己的口味适量增减。
4.煸炒的时候火要大,这样才能够让黄豆芽和粉条更加入味。
黄豆芽炒粉条是一道非常适合家庭做的美食,不仅味道好,而且做法简单易学。大家可以根据自己的口味适量增减调料,做出自己喜欢的口味。希望大家都能够尝试一下。
黄豆芽炒粉条是一道美味可口的家常菜,以黄豆芽和粉条为主要食材,口感爽脆,营养丰富。下面就来介绍一下这道简单易学的黄豆芽炒粉条的做法。
黄豆芽、粉条、葱、蒜、盐、酱油、料酒、食用油
1. 将黄豆芽洗净,沥干水分备用;
2. 粉条用温水泡软备用;
3. 将葱、蒜切成末备用;
4. 热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味;
5. 加入黄豆芽翻炒,加入少量盐调味;
6. 加入泡软的粉条,继续翻炒;
7. 加入料酒、酱油,调味后继续翻炒均匀;
8. 炒粉条软烂,黄豆芽熟透即可出锅。
1. 黄豆芽和粉条都是易熟的食材,所以炒制时火候要掌握好,不要过度煮炒;
2. 炒制时可以根据个人口味调整糖和盐的用量,但不要过量;
3. 炒制时可以适量加入一些胡萝卜、青椒等蔬菜,增加口感和营养。
总之,黄豆芽炒粉条是一道简单易学、美味可口、营养丰富的家常菜,适合全家人共享。