木耳营养丰富、滋味鲜美，富含蛋白质、纤维素、钙等营养物质，多吃木耳可进行食补�?/p>
By 蓝蓝米米
用料- 食材：木�?用量：适量
- 食材：鸡�?用量：两�?/li>
- 食材：葱�?用量：少�?/li>
- 食材：食�?用量：一茶匙
- 食材：酱�?用量：两茶匙
1、取适量干木耳用水泡发，洗净备用�?/p>
2、将木耳放入沸水中，待5~6分钟焯熟后捞出�?/p>
3、将焯水后的木耳放入凉水中浸泡，然后捞出备用�?/p>
4、打散两颗鸡蛋备用�?/p>
5、将鸡蛋炒出�?/p>
6、重新起锅，油烧热后依次放入葱花、木耳，期间放入适量酱油、盐，再放入提前炒好的鸡蛋，翻炒几下出锅即可�?/p>
7、简单美味的鸡蛋木耳就炒好啦�?/p>
小贴�?/strong>因为木耳已提前焯熟，因此炒制时间不需太长。另外，久泡的木耳不能吃，不宜隔夜吃哟�?/p>
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议�?/p>
做好木耳丝炒鸡蛋，有色有香又有�?/strong>木耳用水清洗几遍，再用温开水浸�?小时。浸泡后的木耳用盐搓洗，再用流水反复冲洗干净。沥干水，木耳切丝。大火大水烧开，发一点盐和花生油，木耳丝放入焯水，捞出过冷水沥干备用。鸡蛋加一丁点料酒和清水，打散成蛋液。冷锅热油，倒入鸡蛋液，几秒钟鸡蛋也就凝固了，快速搅拌成块状。盛出放入碗里。冷锅热油，放入葱段和蒜瓣炒出香味。倒入木耳丝，爆炒，加点料酒。倒入炒好的鸡蛋，加入盐、酱油、细砂糖，再爆炒几下。撒点香菜末，出锅啦�?/p> 木耳炒鸡蛋
将鸡蛋打在碗中打散加少许绍酒、盐、胡椒粉调味，彩椒切小粒、葱切葱花，锅烧热，放入少许油转匀，放入鸡蛋液翻炒摊熟鸡蛋，撒入葱花、木耳可以焯一下水倒入锅中炒匀烹入少许紫酱油盖上盖略微小火焖半分钟，开盖加入彩椒粒翻炒均匀关火装盘即可。开盖加入彩椒粒翻炒均匀关火装盘即可�?/p> 木耳淋�?个鸡蛋，想不到这么好吃，酥脆美味，上桌就扫光
木耳是咱们平常生活中特别常见的一种食材，它的口感和味道都非常不错，很多朋友比较喜欢吃，木耳的做法有很多种，可以炒着吃，可以做成凉拌菜，而大多数时候木耳都是作为一种配菜。今天跟大家分享一个用木耳做出来的小零食，非常好吃，这个小零食就是木耳小零食，吃起来焦香酥脆，简单又美味，接下来就一起去看一下木耳小零食详细的烹饪步骤吧�?/p>
【木耳小零食�?/strong>
【烹饪食材】干木耳，食盐，白糖，碱面，大蒜，小葱，鸡蛋，面粉，淀粉，食用油，辣椒面，椒盐�?/p>
【烹饪步骤�?/p>
1�?/strong>这样做出来的小零食非常好吃，焦香酥脆，简单美味，咱们一起来准备一下木耳小零食需要用到的烹饪食材，准备适量的干木耳，再准备适量的食盐，白糖，碱面，3~5瓣大蒜，一根小葱，两个鸡蛋�?0克面粉，20克淀粉，适量的食用油，一勺辣椒面，一勺椒盐粉，辣椒面可以根据自己喜欢吃辣的程度来准备，不喜欢吃辣的话也可以不准备�?/p>
2、先准备一个稍微大一点的碗，在碗中放上适量的食盐，白糖，碱面，然后倒入适量的温水，将它们搅拌均匀，让食盐，白糖，碱面充分溶解开。接下来咱们将准备好的干木耳全部放进去，然后用手搅动两分钟，接下来盖上盖子泡发5分钟，木耳泡发上了之后咱们再来切一下大蒜和小葱�?/p>
3�?/strong>将准备好的大蒜取出切成蒜末，小葱切成葱花，全部切完之后将蒜末和小葱全部放到一个盘中，接下来就可以静静等待木耳泡发好了�?分钟之后咱们可以打开木耳看一下，这个时候木耳已经泡发得又大又肥了，这是一个非常简单，非常实用的泡发木耳的小技巧，如果平时着急用木耳的话，可以用这个 *** 来泡发�?/p>
4�?/strong>木耳泡发好了之后，咱们将其充分清洗干净，清洗完了之后挤干水分放到一个碗中。再准备一个小碗，在碗中打入两个鸡蛋，并将它们搅散，将搅散的鸡蛋液直接倒在木耳里面，然后用筷子将它们充分搅拌均匀，让木耳均匀地裹上鸡蛋液�?/p>
5�?/strong>接下来咱们向碗中加上20克面粉，先搅拌到看不到干面粉的状态，然后再向里面放上20克淀粉，同样搅拌到看不到干淀粉的状态就可以了，全部搅拌好了之后，咱们先将它们放到一旁，接下来将炒锅取出来，先把锅烧热�?/p>
6�?/strong>炒锅烧热之后多倒上一点食用油，油温六成热，将木耳放进去炸，在放的时候要一个一个地往里放，不要一下全部放进去了，用小火慢慢炸，筷子不时地翻动让它受热均匀，炸至木耳表面微微发黄的时候咱们控油捞出，全程大约5分钟，捞出之后放到碗中，加上葱蒜末，辣椒面，椒盐粉搅拌均匀即可食用�?/p>
【小贴士�?/strong> 1、炸木耳的时候火候不能太大，太大的话容易炸糊�?/p>
2、炸木耳的食用油尽量多一点�?/p>
好了，今天的美食就和大家分享到这里了，欢迎大家收看大叔食记，这里为你提供健康美味的食谱、烹饪技巧、做菜其实很轻松！喜欢的朋友可以给我点个免费的赞，谢谢您的支持！ 本文由“大叔食记”原创 *** ，未经允许，严禁搬运抄袭，谢谢合作�?/strong> 炎炎夏日没胃口，不妨做一道低脂又美味营养的素菜，只需六月香豆瓣酱提香，便可让味蕾打开!减脂期的朋友也可放心吃哦 By leamyzh 1、先将表中调味汁中的料混合一起搅拌均匀备用 2、黄瓜洗净切片 鸡蛋加些许生抽打�?黑木耳洗净后加热水泡发大后放入电饭锅中，水没过黑木耳，走半个煮饭程序（�?0分钟左右）即软熟了，再清洗一遍滤干水分备用�?/p>
3、热锅倒油后，倒入鸡蛋液，待底部微定型后，用铲子往上推，这样鸡蛋不会老，又可以节省烹饪时间，鸡蛋液差不多凝固后，铲开成块状，盛出备用�?/p>
4、不用倒油，锅内放入黄瓜片，翻炒几下后，放入大蒜末，炒香后，放入黑木耳（黑木耳已熟，所以只需稍微翻炒，注意黑木耳如果在干的锅子中容易暴跳起来弹到人体造成受伤，故不用炒很久便要进行下一步） 5、放入鸡蛋，再紧接着倒入备好的调味汁，再翻炒半分钟，即可出锅�?/p>
6、夏日里很清爽营养的一道素菜~ 黑木耳已事先煮熟�?注意黑木耳如果在干的锅子中容易暴跳起来弹到人体造成受伤，故不用炒很久便要进行下一�?/p>
性凉，味甘，有小毒；入肺、胃、大肠经。清热利水，解毒消肿，生津止渴。主治身热烦渴，咽喉肿痛，风热眼疾，湿热黄疸，小便不利等病症�?/p>
1.抗肿�?/p>
黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎，对原发性肝癌患者有延长生存期作用�?/p>
2.抗衰�?/p>
黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹功效�?/p>
3.防酒精中�?/p>
黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防治酒精中毒�?/p>
4.降血�?/p>
黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低�?/p>
5.减肥强体 黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用，能强身健体�?/p>
6.健脑安神 黄瓜含有维生素B1，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志，辅助治疗失眠症�?/p>
黄瓜当水果生吃，不宜过多�? 黄瓜中维生素较少，因此常吃黄瓜时应同时吃些其他的蔬果�? 有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压的人都不要吃腌黄瓜�? 黄瓜不宜与番茄、花生同食�?/p>
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今天分享一道简单美味的素食菜，鸡蛋炒木耳秀珍菇，特别适合减脂期的朋友们�?/p>
By 哈密瓜的春天 1、简单的一盘素菜�?/p>
2、木耳，秀珍菇提前焯水�?/p>
3、碗中敲�?个鸡蛋，打散�?/p>
4、锅中下油，鸡蛋煎至定型后搅散�?/p>
5、倒入木耳，秀珍菇�?/p>
6、加入盐，酱油，老抽，蚝油等调味料�?出锅前加入葱花即可�?/p>
7、美味又减脂的鸡蛋炒木耳�?/p>
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木耳炒鸡蛋在家庭中，也是一道家常美食，营养又好吃， 营养丰富的黑木耳搭配鸡蛋一起炒，颜色好看，美味好吃，下饭好助手�?/p>
食材�?/p>
黑木�?朵，鸡蛋3个，葱，盐， 味极鲜适量，鸡精， *** *** �?/p>
1、把干木耳放碗里用热水泡开，泡开后洗干净，用刀切成小块，或者用手撕片， 2、把鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀�?/p>
3、把葱切丝备用， 4、起锅烧油，油温五成热，倒入鸡蛋液，一面定型后翻面在翻炒，至两面金黄后，用锅铲子把鸡蛋打散，然后盛出备用， 5、起锅烧油，加入准备好的偶尔，和葱丝，翻炒，翻炒至偶尔变软后，加入适量盐，味极鲜，鸡精，翻炒均匀�?/p>
6、然后倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可出锅装盘了， 温馨提示�?/p>
打鸡蛋液的时候，如果放盐了，炒的过程中就一定要少放盐，切记�?/p>
看到这里了，给个点赞关注一下吧 By 🌿冰糖雪梨🌿 1、准备食材，黄瓜和胡萝卜切片，木耳泡�?0分钟左右至完全泡发开，我这个是新木耳，有的木耳需要泡�?个小时，木耳切忌长时间泡发甚至隔夜 2、两个鸡蛋加一点点冷水，这样滑出来的鸡蛋特别的嫩，晃晃悠悠�?/p>
3、打�?/p>
4、木耳冷水下锅煮�?/p>
5、胡萝卜开水下锅焯�?/p>
6、准备好材料可以开始炒制了 7、油一定烧的热一点，倒入蛋液，以倒入蛋液后能快速膨发为�?/p>
8、用筷子快速滑炒成块，即可盛出备用，全程只�?0几秒左右，这就要求油温一定要高一点，筷子不停搅拌速度要快，这样炒出来的鸡蛋才嫩滑，长时间的炒至会因为水分蒸发过多，鸡蛋会特别干瘪，口感也不好，所以，鸡蛋嫩滑的要点就是鸡蛋液里面加水，油温要高，筷子搅拌速度要快，要不停翻炒，否则会成鸡蛋饼�?/p>
9、锅里加油，加入黄瓜，胡萝卜，木耳，快速翻炒，之所以之前全部焯水，就是因为它们成熟的时间不同，这是一道快手菜，焯水后可以同时下锅，同时出锅，节省时间 10、加入生抽，蚝油，盐 11、待黄瓜微微变软即可加入鸡蛋，翻炒均匀即可出锅装盘啦，这样炒出来的黄瓜才爽脆，黄瓜切忌炒的过软 12、成�?/p>
13、成�?/p>
性凉，味甘，有小毒；入肺、胃、大肠经。清热利水，解毒消肿，生津止渴。主治身热烦渴，咽喉肿痛，风热眼疾，湿热黄疸，小便不利等病症�?/p>
1.抗肿�?/p>
黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎，对原发性肝癌患者有延长生存期作用�?/p>
2.抗衰�?/p>
黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹功效�?/p>
3.防酒精中�?/p>
黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防治酒精中毒�?/p>
4.降血�?/p>
黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低�?/p>
5.减肥强体 黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用，能强身健体�?/p>
6.健脑安神 黄瓜含有维生素B1，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志，辅助治疗失眠症�?/p>
黄瓜当水果生吃，不宜过多�? 黄瓜中维生素较少，因此常吃黄瓜时应同时吃些其他的蔬果�? 有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压的人都不要吃腌黄瓜�? 黄瓜不宜与番茄、花生同食�?/p>
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做法步骤
做法步骤
做法步骤
大家好，我是之一名厨的张大磊，关注我们，会有更多的美食供您参考，让您的生活更加美味�?/strong>
芹菜木耳炒鸡蛋是一道营养美味的家常菜，食材简单，营养丰富，大人小孩都爱吃�?/p>
今天就给大家分享这道菜的详细做法，下面请看我们的操作�?/p>
首先准备一下食�?
洗净的芹菜一小把，先把宽一点的芹菜条从中间划开，再斜刀切成片，放入小盆中备用�?/p>
准备红椒半个，切成长条用来配色，没有的可以不放�?/p>
再准备提前泡好的木耳一小把备用�?/p>
接下来切一点配料�?/p>
大葱半根切成斜片，放入小盆里面�?/p>
准备一个小盆，打入3个鸡蛋，加入少许食盐入底味，加入几滴白醋去腥，用筷子搅匀打散�?/p>
等食材备好以后，我们把配菜焯一下水�?/p>
锅中烧水，加入少许食盐入底味，再加入几滴植物油，增加食材的亮度�?/p>
水开以后下入木耳，再次沸腾后下入芹菜和红椒，焯�?0秒，倒入凉水盆中过凉�?/p>
重新起锅添入少许食用油，油热后倒入鸡蛋液�?/p>
把鸡蛋炒熟以后，倒入漏勺中控油�?/p>
锅中再添入少许食用油，放入葱片爆香�?/p>
倒入芹菜，木耳和红椒，快速翻炒几下�?/p>
加入食盐，胡椒粉，鸡精各适量，从锅边烹入少许生抽调味�?/p>
然后倒入炒好的鸡蛋，快速翻炒均匀�?/p>
出锅前淋入少许芝麻油，即可关火起锅装盘�?/p>
好了，这道营养美味的芹菜木耳炒鸡蛋就做好了，学会了就在家试试吧�?/p>
如果你有不同的建议，欢迎在评论区留言，感谢大家的观看，如果喜欢我们的文章，请帮忙点赞和转发，敬请关注之一名厨，我们下期再见�?/strong>
#少盐饮食 轻松生活#低盐的时蔬炒鸡蛋西芹木耳胡萝卜炒蛋健康饮食，快乐生�?⭐️ 木耳富含蛋白质、脂肪、糖类及多种维生素和矿物质，有很高的营养价值，现代营养学家盛赞其为“素中之荤”�?⭐️ 西芹营养丰富，富含碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物�?⭐️胡萝卜中的胡萝卜素是维生素A的主要来源，而维生素A可以促进生长，防止细菌感染，以及具有保护表皮组织，保护呼吸道、消化道、泌尿系统等上皮细胞组织的功能与作用
By A千彩�?-刘老师
用料- 西芹 1�?/li>
- 胡萝�?1�?/li>
- 新鲜木�?1小盒
- 鸡蛋 3�?/li>
- 金龙鱼油 适量
- 生抽 �?/li>
- 蚝油 一小勺
- 生粉 少许
1、准备好材料
2、油热，下鸡蛋翻炒，滤油后，捞起来待�?/p>
3、下西芹、胡萝卜翻炒
4、下水焖�?/p>
5、下新鲜木耳翻�?/p>
6、下入刚刚炒好的鸡蛋翻炒
7、下入生粉➕蚝油➕生抽➕清水，翻炒均匀
8、出锅啦
9、软嫩鲜香很下饭�?/p>
西芹的营养功�?/strong>1.平肝降压：芹菜含酸性的降压成分，对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效�?/p>
2.镇静安神：从芹菜子中分离出的一种碱性成分，对动物有镇静作用，对人体能起安定作用，有利于安定情绪，消除烦躁�?/p>
3.利尿消肿：芹菜含有利尿有效成分，消除体内钠潴留，利尿消肿。临床上以芹菜水煎可治疗乳糜尿�?/p>
4.防癌抗癌：芹菜是高纤维食物，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触，达到预防结肠癌的目的�?/p>
5.养血补虚：芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮�?/p>
西芹的饮食禁�?/strong>脾胃虚寒、肠滑不固者、血压偏低者、婚育期男士应少吃西芹�?/p>
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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