万能的煎饼锅。
接上一集,来看一下在煎饼锅上做鸡蛋卷的过程。上一集忘了告诉大家配料了,现在补充一下。牛奶250克,油100克,白糖100克,鸡蛋两个,面粉200克,黑芝麻15克。现在再发一下配料表。
现在已经摊成了,用筷子卷起来,接下来做第二个。继续摊一下。我想摊得大一点,结果没控制好,弄坏了。只好再修补一下。实践证明,用煎饼锅做煎饼不是很方便。还是需要用电饼铛或者铁饼铛。把面糊放在里面,两面加热后一卷,比我这好看多了。我只能就地取材,用煎饼锅做。
第三个做的还可以。做第四个的时候,我找到了一个神器。这个神器的好处是不用摊,直接按上去,但缺点是有点烫,还粘不下来。翻不了面,没办法,只好拿个铲子铲一下。面糊里已经有油了,所以铲起来也很容易,只是有点烫,我还没习惯。所以又拿出了另一个神器。
这个是小型的,看起来不错,但按压起来很方便,但面糊要少一点。之一次没有经验,看面糊出来了,所以做的有点厚。另外,这个大的也该翻面了,放到炉子上继续煎烤,直到两面金黄。按压神器不错,比我摊的都要薄,放凉后应该很脆。用筷子再卷一下,卷好后看起来不错。
所以在我的多次尝试之后,鸡蛋卷做的不是很好,但芝麻煎饼做的很漂亮。于是我后来都用小铁片做了一堆芝麻煎饼。怎么样?看起来不错吧,比卖的还漂亮。赶紧动手试试吧,用电饼铛做出来的应该比我这好看多了,金黄焦香酥脆。
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厨师机选购分享,600元+入门级值得入手吗?为什么需要一台厨师机?
如果喜欢吃面食,又喜欢自己动手做,那厨师机是必不可少的。但如果仅仅想吃面包,家里又没有烤箱,那个人建议直接买面包机,毕竟 面包机相对来说更方便,只是可选的面包种类就比较少了。
厨师机说白了,就是帮你揉面的工具,而揉面是无论做面包还是其他面食中最累人的一个环节。而且对于很多烘焙入门级的小伙伴,揉面也是一个技术活,而且揉面的效果会直接影响面包是否完全发酵、成品口感等。
怎么选购一台厨师机?
很多小伙伴可能一时冲动买了各种设备,最终用过一次两次就束之高阁了。而且目前市面上厨师机的价格并不便宜,动不动就两三千甚至还有近万元的。其实如果是家用,特别是入门级的小伙伴,大可不必买那么贵的。也可以考虑千元以内的,因为我们常用的功能就是揉面钩,打蛋器,搅拌桨三个功能,而比如压面、绞肉之类的辅助功能很少用到,而且配件往往需要单独购买,这个完全可以不用,减少了辅助功能,成本上会下降不少。
自重
很多人选择厨师机,总觉得自重越重越好,这样会更稳,揉面时不容易晃动。这个观点不错,但商用和家用还是会有区别。商用的,使用频率高,量大,对稳定性要求更高,很多设备设置会固定在地面上。但家用的还要考虑到使用完后搬动和收纳等,如果太重了,反而不方便。
目前家用厨师机材质上有全金属机身和塑料机身两种,当然后者自重会轻很多,为了稳定性,机身底部往往会设计吸盘,这样工作时也可以防止晃动。比如九阳的MC912厨师机,就会显得轻巧很多。
容量
厨师机的容量也很关键,目前市面上的厨师机容量一般是3-7L范围,有些人可能会觉得越大越好,其实并不是。家用厨师机还是要看家里人数,需要多少食材的量来决定,常用的家用三四口人,一般5L的容量是最合适的。容量大食材少的情况下,有时候就很难打起来。另外,在选购时,厨师机都会有一个最少食材量和更大食材量的范围,
传动和噪音
目前市面上的厨师机有两种传动系统,齿轮和皮带。单齿轮传动优势是效率高,据测更高的能效可达95%。但缺点也明显,就是噪音大,而且容易发热。皮带传动则噪音低,发热更少,不过时间久了,皮带容易松动。各自有利弊,就看如何选择了。
600元+的厨师机推荐
LEO之前也用过不同价位,多个品牌的厨师机,不过价位都比较高,从1000多到2000元都有。不过当拿到这款售价仅600元+的九阳厨师机时,其实还是有怀疑的,真的能用吗?
外观
外观造型上虽然各个品牌各有差异,不过基本都是“匚”字形的结构,其他就是细节设计上的差异,有复古的,也有设计前卫的,这个当然看各自的喜好。九阳厨师机机头造型比较圆润,有点类似飞艇的设计,材质方面,采用的是塑料机身,毕竟一分钱一分货。不过视觉上并没有明显的塑料感。整机净重是5.2KG,并不是很重,就是女生也可以轻松抱着走。
其他细节差异,就是少了拓展功能,之前用过的厨师机都是可以拓展压面、绞肉等功能,当然,那些配件都是需要额外付费购买的。而九阳厨师机直接就省了。
附送的配件,一个防溅盖子、一个和面钩、搅拌桨和打蛋笼,这些配置上和几千元的差异并不是很大。
配的搅拌锅是5L的,这容量对于一家3-5口人完全足够了。这个搅拌锅采用的是食品级不锈钢304材质,耐磨耐腐蚀,可以适用不同的食材搅拌。
机头的抬升方式是一个机械式的锁止关闭键,按下就能抬头或者按下机头,放松按键直接锁止。这个和大部分的厨师机设计类似。
九阳厨师机的控制旋钮共设计了六个档位,可以满足不同的揉面和搅拌需求。低档位,转速低扭力大,主要搅拌固体食材,比如和面,一般用1-3档;中档位,转速中等扭力中等,主要搅拌流体状食材,如:混合肉馅、土豆泥等,2-4档;高档位,转高扭力小,主要搅拌液体食材,如:打发鸡蛋、淡奶油等,主要是5-6档。
这样的档位细分完全足够了,很多高档厨师机可能会有更详细的细分,比如10个档位、12个档位等,但对于普通用户基本感受不到这样的差异。
另外,九阳作为国货品牌,在档位旋钮中间还设计了一个“發”字,满满的国风元素,还是挺有意思的。
一般塑料机身的厨师机重量都在5KG以上,如果是金属机身,则会在9kg以上。虽然很多人会说机身越重,厨师机稳定性越好。其实会发现九阳厨师机在和面时晃动幅度并不大,是因为在机身底部设计了六个吸盘,只要是平整的台面上,都可以牢牢吸附。
这个是6档情况下,可以看到机身仅仅是轻微的晃动,比想象中的要稳定的多。
配件安装
透明防溢盖是采用硅胶卡扣,卡到机头上的,即使抬头和按下,都不会有碰撞,在高速打发时,也可以防止液体飞溅。
和面钩、搅拌桨和打蛋笼的安装方式,大部分的厨师机都是大同小异。
上手实测
戚风蛋糕
很久没做蛋糕了,刚好可以用九阳厨师机来练练手。先做了一个原味戚风蛋糕。准备食材白砂糖55g、低筋粉50g、牛奶40ml、玉米油35g、玉米淀粉5g、鸡蛋3个、柠檬汁适量。
之一步就是分离蛋清和蛋黄,因为很久没做,蛋黄分离器找不到了,是直接敲开蛋壳,来回倒将蛋黄和蛋清分开。其实发现这样效率更高更快。
用六档将蛋清打发至大泡,加入1/3白糖,继续打发。
五档打发,打蛋笼上有倒勾状,可以接入柠檬汁、玉米淀粉和剩余的白砂糖,再用四档打发。
最终明显倒三角状态,奶油就打发完成了。
盛出奶油,换上搅拌桨,将蛋黄、牛奶和玉米油旋转到四档搅拌,搅拌均匀后筛入低筋面粉, *** 成无颗粒的蛋黄糊。
然后将前后两种糊搅拌均匀,轻震掉大气泡。
烤箱155度预热后,放入中下层(因为放的时候放到中上层,顶部略焦),烘烤45分钟。
顶部裂纹有点大。
脱模比较顺利,不过后来发现有一点点的坍缩。
不过总体还不错,回弹感很好,口感细腻,气孔也都是均匀分布且绵密。
第二次换了一个模具,口味上换了红糖豆沙馅戚风蛋糕。食材用到,鸡蛋4个,糖35克,油40克,牛奶70克,自制红糖豆沙100克,低筋面粉80克,柠檬汁若干。中间做法其实差异不大,就是在蛋黄液中加入了红糖豆沙,其他步骤一样。
烤完后,顶部还是有裂纹,不过没有之前那么大了。之前脱模可能还没完全冷却,所以会有点坍缩,这次是完全冷却后脱模的,真的就没有坍缩了。
中空的戚风蛋糕看着更漂亮些,这么漂亮,那肯定要摆拍下。口感上,其实个人感觉两者差异并不是很大,后者多了一些豆沙的香味。
原味吐司
说好了是做面包,当然少不了吐司,这次是按着九阳厨师机附送的说明书上的配方做的。用的材料是高筋面粉400g、牛奶200ml、白砂糖25g、黄油20g、酵母粉5g、食盐5g、鸡蛋1个。
其实做吐司并不是很复杂,将除了黄油外的所有材料都倒进去,用和面勾三档速度和面9分钟。这次的鸡蛋还居然是一个双黄蛋。
基本揉成一个成团的面团后,加入室温融化的黄油。刚开始加入黄油后,会感觉黏糊糊的,继续用三档揉面,继续5分钟。这个时候基本揉成一个光滑的面团。
和面结束后盖上保鲜膜,在温暖处发酵1.5小时,大概至两倍大小。因为最近天气冷,我是将面团放进蒸箱,里面放一碗开水,这样可以保证发酵。
发酵结束后轻柔面团排气,然后分成三份,揉成卷,醒面醒发20分钟。
再次揉面,擀成长舌状,两边按扁,卷成卷,放入吐司盒中,继续发酵1小时左右,大概8分满就可以烤制了。
烤箱时间是预热170摄氏度,烤40分钟左右。(这里注意,我用的是回风式烤箱,每台烤箱都不同,时间和温度上还是要自己多试验。)
这次的吐司还是非常成功的,记得冷却后再切片,切片后装入保鲜袋放入冰箱,想吃的时候拿出来吃就可以了
松软又拉丝的牛奶吐司,口感上完全不输楼下面包店里的原味吐司,切片可以直接当早餐,也可以做成三明治,而且吐司其实是最简单的,只要按着步骤做,成功率几乎是百分之百。如果喜欢不同的口感,也可以在其中加入想要的材料,比如加蔓越莓、葡萄干等。
体验后感
如果说上千元的厨师机和这600元+的厨师机没有差别,那肯定是乱讲的。但如果是对于刚入门的小伙伴,其实这款九阳厨师机还是非常适合的。主要功能上,和千元机差别并不大,而且揉面效率也很高,并且在大家都关心的机身晃动、噪音和发热方面,做的也不错。当然,毕竟塑料机身,视觉上少了点厚重感。如果你是刚入门的烘焙爱好者,那这台机子还是值得推荐的,毕竟价格不高,可以先来台性价比高的上手,也不用担心后续闲置了。
我以为清洁产品卷不动了,但戴森给了我一个大逼兜“ 戴森出了款耳机?那还做不做吸尘器了!”
“ 无痕软毛刷+延长软管挺好用,戴森能不能再整点新活出来?”
讲真,现在无论在微博还是小红书,都有不少人像期待新手机、电脑一样,每年坐等戴森的新产品出现,以便更效率地搞定生活中的家务活儿。
但谁成想,今年的之一款新品居然是个空气净化耳机。
本以为戴森将要沉寂一段时间,结果还没过几天,我们就又收到了一台新机器。
而同样令人诧异的是,这个浑身执拗,专注于“ 干吸尘 ”领域二十几年的戴森,居然推出了一款“ 干湿全能 ”的设备——戴森洗地吸尘器。
一听这名,咱就知道此次的戴森新品,不仅能吸尘,还能洗地。这对那些认定了戴森只能干吸的老用户来说,震惊程度不亚于 iOS 开放侧载。
所以,当戴森开始搞洗地了,会做出个啥呢?
正常状态下,这次的洗地吸尘器保留了原有的吸尘设定。
可以更换/使用以往好评如潮的激光软绒滚筒、防缠绕螺旋吸头、无痕软毛除尘刷、转角吸头、宽嘴吸头。
专门用来吸走看不见的灰尘,和宠物毛发等。
而除了以上熟知功能外,戴森还增加了一个可更换的新伙伴——Nautik 洗地滚筒配件。
差友们应该都听说过洗地机,但戴森的这款洗地新品,和洗地机则完全不同。
不仅因为这款 Nautik 洗地滚筒,只是一个和激光吸头一样的小配件,却能圆满完成洗地任务。
神奇的是,安装完洗地配件之后,主机还会在软件层面互相识别,立即停止吸尘模式,只运行这个集成了水箱和电机、没有吸力、没有传送干湿垃圾管道,又小又轻的洗地配件。
说白了,就是大伙熟悉的凶猛吸尘主机,在擦地模式下变成了替身,而它下面的小小洗地头才是本体。
洗地配件连接处完全封闭,并没有管道
咱都知道,目前市面上的洗地机,工作原理基本都是干吸和湿擦同时进行。
可在吸力和气流上十分强势的戴森,这次居然不按套路出牌,停止了吸力运作,这又是为啥呢?想搞清楚这件事,就不得不从戴森为啥要推出这款新品开始说起。
首先,咱都知道平常的地板清洁步骤,是应该“ 先吸后拖 ”。
但现在的清洁工具市场风云变幻,洗地机、扫地机器人们都主打吸拖一次搞定。
虽然戴森的灰尘清理能力毋庸置疑,可很多老用户目前还是先用戴森吸一遍灰尘,然后再开始拖地板。看着世面上的清洁产品越来越多,这也使得用户贼着急,常盼着戴森能搞个干湿全家桶出来,呼声一年比一年高。
然而,就当所有人都以为戴森憋不住了的时候,它偏偏慢悠悠地来了一手熟悉的操作,用户调研。
戴森就“ 家里出现干湿垃圾的频率、擦地的核心需求是什么、吸入式清洁产品的自清洁 ”等问题,跟广大用户唠了唠。
综合看下来,不少人虽然觉得洗地机好用,但也会苦恼于其过于笨重的机身、自清洁效果不理想,如机身内部卡毛发、或是时间长了难免有异味、充电故障等问题。
而在这么一番考察后,戴森发现问题就出在“ 干吸湿擦并行 ”上。因为二者很容易互相干扰,让清洁这件事本末倒置,所以,才设计了今天这款洗地吸尘器。
如果使用不当,就难免有臭味
说了这么多,这款新机器的洗地效果到底如何?
我们在不吸尘的情况下直接擦地,分别进行了颗粒测试、脏污测试,效果一眼便知。
而且这款机器由于体积小,质量轻,灌满水也才 3.5kg 左右,相比于其他洗地工具动辄 5、6 kg 的重量,单手拿放都不是什么难事。
可弯折角度,左右幅度高达 160°,可躺低 84°,放心在床和柜子底下来去自如。
落地水箱的设计,也让重心全压在了地面上,就算是小孩子推动起来都相当省力,突出一个丝滑。
它的表现,算是刚好印证了为何要命名 Nautik,在德语中这词是航海术的意思,还真就能让你在家游起来。
如果搁以前,就算用过吸尘器,我们也习惯拿个拖把吭哧吭哧弯腰擦地,但现在这款新产品竟把洗地的轻松程度和无绳吸尘画上了等号,擦过之后,地板上能看到的就只剩轻松和优雅了。
而既然这款新产品的名字里带“ 洗地 ”二字,差评君的本能反应,就是它能不能把方便面鸡蛋这种麻烦的垃圾清理干净,所以特地问了问戴森那边。
但戴森没正面回答,只说不建议这么用。并解释一方面家里很少出现这种情况,另一方面,这样做对机器的后续清洁也有很大影响,不如拿纸擦擦,拍摄这种视频多少还有点浪费粮食。
好嘛,既然不回答,我们就自己拿方便面偷偷试了试。最后发现,其实它也能弄干净。。。
总得看下来,清洁能力应付日常家用是肯定没问题了。
不过,用完了之后要怎么清洁机器呢?戴森的做法相当诚实——手洗。
是的你没听错,这款洗地配件,并没有其他产品常宣传的自清洁功能。
因为戴森在考虑自清洁功能前,先是几乎体验了市面上所有带自清洁的产品,但发现甭管是清洁黑科技、热风烘干除菌,不少都是刚开始感觉还不错,可时间一久就容易出现各种问题。
比如自清洁时的噪音严重,或是藏在机器管道内部的脏污、堵在洞孔和滤网中的毛发,都是自清洁无法触及的,很容易滋生细菌及异味,终究是要手动清理。
来源小红书博主
于是戴森反其道行之,既然自清洁尚有不足,那尽量简化手洗过程不就好了么。
所以这款洗地配件均可快速拆卸,甚至包括电机,都是直接用水流冲洗便可,压根没有管道、滤网,堵塞也无从谈起了。
从拆解到清洗结束安装回去,整个过程基本一分钟之内就搞定,比起机器,肯定也是自己手洗的更放心、高效,果然真诚才是必杀技。
而拆解后,我们也终于能窥见这台洗地配件的工作原理。它的内部仅由一个水箱,一个滚筒,一个电机,以及一个污水箱组成。
简单来说,工作时就是水箱喷出清水,先将滚筒均匀润湿。
然后电机控制滚筒高速旋转,形成抓地拾取力,把脏东西全都卷进滚筒里。
最后通过一条坚硬到 230 兆帕的不锈钢刮板,将脏东西全部刮取收集起来。
听起来简单,但这套系统对动力的要求很高。说白了就是力气要大,滚筒要转得够快够狠。
但这对于拥有各种电机马达专利的戴森来说,也确实不算难事,滚筒的旋转速度也达到了 900 转/分钟,一次推拉的清洁效率可做到 95%。
硬要说这款洗地吸头有哪些问题,可能就是为了体积重量,对水箱大小做出的妥协。
仅有 300 毫升的水箱,单次持续使用时间大概在 15-20 分钟之间,差不多可以清洁110 平米的地面,对于大多数家庭来说其实够用。
但如果差友的家里面积太大,那可能就需要中途为清水箱灌一次水了。
不过机器的电量倒是还会有不少剩,即便擦完 100 多平空间的地面,剩下的依然足够你切换到吸尘模式,继续清洁床下、桌子、柜子等地方。
所以,除了新配件,接下来再简单介绍一下老朋友“ 干吸头 ”,应该有不少差友都亲自体验过。
像是可以让灰尘显形的“ 激光软绒滚筒吸头 ”,哪里有脏东西都能被看得一清二楚,配合强劲主机的吸力,让灰尘无处遁形。
还有专门用来吸附毛发和尘螨的“ 防缠绕螺旋形吸头 ”,有了这个,家里的头发和宠物毛发,终于不用拿胶黏滚刷一点点粘了。
另外颇受好评的“ 超窄缝隙转角吸头 ”,可以一扭切换形态,轻松深入到家具背后的缝隙中。
以及“ 无痕软毛除尘刷 ”、“ 宽嘴两用吸头 ”这两个适用于各种器件的配件,搭配延长软管,几乎满足了家里所有吸尘需求。
之所以没单独做一款只能洗地的产品,戴森依旧是考虑到了家里有着各种看不见的灰尘,如果只擦地,那实在有违他们的清洁理念。
总之,这次戴森的新品,可以说的确做到了干湿全能。用过一段时间后,差评君更大的感受就是,戴森果然还是那个戴森。
它明明可以按照现行市场方案,搞一款大家熟知的洗地产品,吹吹自己的吸力、转速,其实也能卖得不错,却偏偏不走寻常路。
而这次的洗地吸尘器,也说明了他们从没随波逐流过。
当其他清洁工具仍在不停为用户创造需求、化简为繁时,戴森却只想着用自己的技术,帮你把家里真正打扫干净。
这种解决问题的思路,属实难得。
巨掉秤的低卡蔬菜卷,热量低分量足,好吃不长肉在现代社会,越来越多的人开始注重健康饮食,特别是对于那些希望减重或维持健康体态的人来说。在这个背景下,低卡美食成为了一种受欢迎的选择,因为它们既可以满足味蕾的享受,又可以保持热量摄入的控制。而其中,以各种蔬菜 *** 的卷类食品,成为了一种集美味、营养和低热量于一身的完美选择。其中的“巨掉秤的低卡蔬菜卷”尤其引人关注,不仅能满足食欲,还能帮助人们在饮食中控制热量,实现健康减重和体态管理的目标。
土豆丝鸡蛋卷是一道美味的家常菜,简单易做,适合作为早餐或便当的一部分。以下是 *** 土豆丝鸡蛋卷的步骤:
所需材料:土豆(1个中等大小)、鸡蛋(2个)、洋葱(1/4个,可选)、食用油(适量)、盐(适量)、胡椒粉(适量,可选)
*** 步骤:
1.准备工作: 将土豆去皮,然后用刨丝器或刀将土豆切成细丝。如果使用洋葱,将洋葱切成葱末备用。
2.炸土豆丝: 在平底锅中加入适量的食用油,烧热后加入土豆丝,小火煎炸,翻炒均匀,直至土豆丝变得金黄酥脆。这个过程可能需要5-7分钟,具体时间取决于土豆丝的厚度和火力。
3.加入洋葱(可选): 如果使用洋葱,可以在土豆丝即将炸熟时加入,翻炒均匀,直至洋葱变软糯。
4.调味: 根据个人口味,加入适量的盐和胡椒粉,搅拌均匀,使土豆丝更加美味。
5.打鸡蛋: 在一个碗中打散鸡蛋,可以根据口味加入少许盐和胡椒粉。
6.倒入鸡蛋: 将打散的鸡蛋均匀地倒在炸好的土豆丝上,尽量让鸡蛋均匀分布。
7.卷起: 等到鸡蛋开始凝固,但仍然有点湿润时,用铲子或筷子将土豆丝和鸡蛋卷成卷状。你可以选择将卷卷在一起,也可以将其折叠成半月形。
8.翻面: 如果卷在一起,翻转卷饼,让另一面继续煎炸,直至两面金黄酥脆。
9.切片: 煎好的土豆丝鸡蛋卷取出,待稍微冷却后,切成适当大小的片状。
10.享用: 土豆丝鸡蛋卷可以独立食用,也可以搭配面条或米饭一起享用。根据个人口味,可以蘸一些喜欢的酱料。
这道土豆丝鸡蛋卷具有土豆的香脆和鸡蛋的嫩滑,是一道美味的家常小吃。它可以根据个人口味加入不同的调料和蔬菜,变化多样,适合不同口味的人群。
豆皮三明治是一种创意十足、美味可口的素食选择,将豆皮用作三明治的“面包”,搭配各种蔬菜和调味料,是一道营养丰富的轻食。以下是 *** 豆皮三明治的简单步骤:
所需材料:豆皮(约4张)、蔬菜(生菜、番茄、黄瓜等,适量)、酱料(沙拉酱、花生酱、番茄酱等,适量)、盐(适量)、胡椒粉(适量)
*** 步骤:
1.准备工作: 将豆皮洗净,沥干水分备用。将蔬菜洗净,切成适当大小的片状。可以选择生菜、番茄、黄瓜等蔬菜。
2.处理豆皮: 将豆皮摊开,如果有需要,可以将其稍微加热使其变得更加柔软。这有助于将蔬菜和调味料包裹在豆皮中。
3.加入蔬菜: 将切好的蔬菜均匀地摆放在豆皮上。你可以根据自己的喜好选择蔬菜种类和分量。
4.调味: 根据个人口味,加入适量的酱料,如沙拉酱、花生酱、番茄酱等,为豆皮三明治增添美味。也可以撒上少许盐和胡椒粉调味。
5.包裹: 将摆好蔬菜和调味料的豆皮从一侧开始轻轻卷起,使其成为卷状。注意不要包得太紧,以免蔬菜挤出。
6.切块: 将卷好的豆皮三明治切成适当大小的块状,用牙签固定,以便食用时不易散开。
7.享用: 豆皮三明治可以作为早餐、午餐或小吃食用。它不仅口感丰富,还提供了蔬菜的纤维和营养。你可以根据个人口味选择不同的蔬菜和酱料搭配,创造出适合自己喜好的口味。
这道豆皮三明治的 *** 非常简单,不需要太多的烹饪技巧,适合快速准备一份美味的素食小吃。同时,豆皮三明治也可以根据个人口味和需求进行创新,加入更多的蔬菜、调味料,让你每一次都能尝到不同的美味。
饭团三明治是一种创意十足、美味可口的食品,结合了寿司饭团的概念和三明治的口感,是一种营养丰富的轻食。以下是 *** 饭团三明治的简单步骤:
所需材料:寿司米(约1杯,煮熟,可添加醋糖混合物)、饭团海苔(或紫菜,适量)、火腿、鸡肉、生鱼片等肉类(适量)、蔬菜(黄瓜、胡萝卜、青菜等,适量)、酱料(酱油、芥末酱、沙拉酱等,适量)
*** 步骤:
1.准备工作: 将寿司米煮熟,可以根据需要添加少许醋糖混合物,使其具有寿司饭的风味。同时将肉类和蔬菜准备好。
2.包裹寿司饭: 将一张饭团海苔(或紫菜)摊开,将一些煮熟的寿司米铺在上面,然后用手轻轻拍平,使其均匀分布。
3.加入肉类和蔬菜: 在寿司米的中间部分,放上一些切好的肉类、蔬菜和其他你喜欢的配料。可以选择火腿、鸡肉、生鱼片等肉类,以及黄瓜、胡萝卜、青菜等蔬菜。
4.包裹成卷: 将寿司饭和配料从一侧开始轻轻卷起,使其成为紧密的卷状。如果需要,可以用保鲜膜或饭团工具卷得更紧实。
5.切块: 将卷好的饭团三明治切成适当大小的块状,用刀沾水以免粘连。
6.享用: 饭团三明治可以作为早餐、午餐或小吃食用。你可以根据个人口味选择不同的肉类、蔬菜和酱料搭配,创造出适合自己喜好的口味。
这道饭团三明治的 *** 非常有趣,结合了寿司和三明治的元素,可以让你享受到不同口感的美食体验。在 *** 时,你可以根据个人口味和需求进行创新,加入不同的肉类、蔬菜和调味料,让每一次的饭团三明治都带来新的惊喜。无论是家庭聚餐、野餐还是便当,这道创意美食都会受到欢迎。
培根鸡蛋饭团是一道美味可口的创意小食,将培根、鸡蛋和米饭巧妙地结合在一起,营造出丰富的口感和美味的味道。以下是 *** 培根鸡蛋饭团的简单步骤:
所需材料:寿司米(约1杯,煮熟,可添加醋糖混合物)、培根(适量)、鸡蛋(2个)、蔬菜(例如黄瓜、胡萝卜等,适量)、酱料(酱油、芥末酱、辣椒酱等,适量)、盐(适量)、黑胡椒粉(适量)
*** 步骤:
1.准备工作: 将寿司米煮熟,可以根据需要添加少许醋糖混合物,使其具有寿司饭的风味。将培根切成适当大小的片状,蔬菜也准备好。
2.炒培根: 在锅中加热,烧热后放入切好的培根片,翻炒至培根变得金黄酥脆。取出培根,放在纸巾上吸去多余的油脂。
3.炒鸡蛋: 在同一个锅中,打散鸡蛋,加入少许盐和黑胡椒粉,翻炒至鸡蛋变熟,成为碎末状。
4.加入蔬菜: 可以在炒鸡蛋的锅中,加入切好的蔬菜,翻炒均匀,使蔬菜变软糯。
5.调味: 根据个人口味,加入适量的酱料,如酱油、芥末酱、辣椒酱等,为鸡蛋和蔬菜增添美味。也可以撒上少许盐和黑胡椒粉调味。
6.拌入寿司米: 将炒好的鸡蛋和蔬菜拌入煮熟的寿司米中,充分搅拌均匀,使配料均匀分布。
7.包裹成卷: 将饭团海苔摊开,将拌好的寿司米均匀分布在上面。
8.卷起: 从一侧开始轻轻卷起,使其成为紧密的卷状。
9.切块: 将卷好的培根鸡蛋饭团切成适当大小的块状,用刀沾水以免粘连。
10.享用: 培根鸡蛋饭团可以作为早餐、午餐或小吃食用。口感丰富,营养丰富,同时又充满了创意和美味。
这道培根鸡蛋饭团的 *** 非常简单,结合了培根的咸香、鸡蛋的嫩滑和寿司饭的软糯,是一道兼具美味与创意的小食。你可以根据个人口味和需求进行创新,加入不同的肉类、蔬菜和酱料,让每一次的饭团餐都充满新意。无论是家庭聚餐还是便当,这道美味小食都能为你带来愉悦的用餐体验。
火腿鸡蛋饭团是一道美味可口的小食,将火腿、鸡蛋和寿司米巧妙地融合在一起,为味蕾带来丰富的层次感。以下是 *** 火腿鸡蛋饭团的简单步骤:
所需材料:寿司米(约1杯,煮熟,可添加醋糖混合物)、火腿片(适量)、鸡蛋(2个)、饭团海苔(或紫菜,适量)、盐(适量)、黑胡椒粉(适量)
*** 步骤:
1.准备工作: 将寿司米煮熟,可以根据需要添加少许醋糖混合物,使其具有寿司饭的风味。将火腿片切成适当大小,打散鸡蛋备用。
2.炒鸡蛋: 在锅中加热,烧热后倒入打散的鸡蛋,翻炒至鸡蛋变熟,成为碎末状。
3.加入火腿: 将切好的火腿片加入炒鸡蛋中,继续翻炒均匀,使火腿稍微变熟。
4.调味: 根据个人口味,加入适量的盐和黑胡椒粉,搅拌均匀,使鸡蛋和火腿的味道均匀分布。
5.拌入寿司米: 将炒好的鸡蛋和火腿拌入煮熟的寿司米中,充分搅拌均匀,使配料均匀分布。
6.包裹寿司饭: 将饭团海苔摊开,将拌好的寿司米均匀分布在上面。
7.卷起: 从一侧开始轻轻卷起,使其成为紧密的卷状。
8.切块: 将卷好的火腿鸡蛋饭团切成适当大小的块状,用刀沾水以免粘连。
9.享用: 火腿鸡蛋饭团可以作为早餐、午餐或小吃食用。口感丰富,兼具咸香的火腿和鸡蛋,以及软糯的寿司米。
这道火腿鸡蛋饭团是一种创意十足的小食,将不同的食材巧妙地组合在一起,既营养丰富又美味可口。在 *** 时,你可以根据个人口味和需求进行创新,加入不同的配料和调味料,打造出适合自己喜好的口味。无论是家庭聚餐还是便当,这道美味小食都能为你的用餐体验增色不少。
这些“巨掉秤的低卡蔬菜卷”汇集了丰富的蔬菜,以及创意十足的搭配,让每一口都充满了新鲜和美味。在享受美食的同时,你不必担心热量的堆积,因为这种卷类食品不仅富含纤维和维生素,而且热量相对较低。如果你正追求健康的生活方式,不妨将这道美味蔬菜卷纳入你的饮食计划中,让它成为你每餐的低卡选择之一。通过坚持科学合理的饮食搭配,与适度的运动相结合,相信你将能够取得健康和理想的体态,展现出更加自信和充满活力的自己。让美味与健康共同前行,让“巨掉秤的低卡蔬菜卷”成为你餐桌上的明星,帮助你实现健康的人生旅程。
一份外卖十个盒?走近外卖“高大上”背后|刺客②:过度包装导语:随着外卖行业井喷式迸发,高昂打包费、过度包装、包装封签问题、包装污染等问题随之袭来。据调查,消费者多有被外卖包装花式“刺伤”的经历。小小的外卖包装究竟暗藏何种玄机?奥一新闻记者进行“不省心的‘刺客’——外卖包装餐具乱象调查”系列调查报道。
近年来,普通用料的月饼卖出天价、山姆泡面桶遭疯抢等话题席卷 *** ,食品界频繁刮来“过度包装”之风。随着外卖时代的来临,这股邪气也在外卖界默默崛起,“每次外卖送到,都会给我一种错觉,将近三十块的奶茶,十五块都花在了外面那个袋子上。”很多网友称,过度包装的情况需要引起重视。
何为过度包装?
“我点了一人份的外卖,结果收到后竟然大大小小包了十个盒子。”网友小龟(化名)向记者展示了自己遭到外卖过度包装“杀猪盘”的经历,图片中小龟只是点了一个沙拉碗和一人份的小食,结果调料、虾仁都分别被包装,甚至同一个煮鸡蛋竟被切开包装进两个盒子。据悉,这份外卖打包费高达6.5元。
图片由网友提供。已授权。
外卖“卷”到包装上已有很久,近日,记者通过某外卖平台,在一家名为小芒果的咖啡店里点了一杯超级奶砖咖啡。收 *** 后,发现仅一杯咖啡的外卖里包含有一袋牛奶,一杯冰块,一袋装的咖啡液,附赠一张精美贴纸,保温包装袋,固定底座的硬纸盒,以及纸巾,吸管等等。虽然打包费费用不高,但如此多的塑料包装显然有着喧宾夺主的迹象。
外卖点一杯咖啡却收到大大小小的多个包装。奥一新闻记者王倩摄。
那么何谓过度包装?随着外卖行业的“内卷”,商家为了满足消费者的高要求,会在包装上下功夫,精神享受、个性化定制开始走进大众视野。“我们做粉面的最怕汤洒出来,一旦被顾客投诉,流量没了就更难做了,所以不得不包成里三层外三层,还要做到面、汤分装。”一位经营面店的老板向记者描述了他的“难处”。
外卖包装是否过度,关键看功能的必要性,如果只是为了彰显品牌属性的物料,实际用处不是必要的,就属于过度包装。随着店家对于用户体验的不断注重,除去典型的“一份外卖十个盒”问题,外卖界还开始流行赠送桌布、送煲仔锅、使用带拉链的保温袋、送塑料小礼物、赠自热包、包装浮夸等过度包装“潮流”。
早前就有网友因点外卖送电烤锅的新闻冲上热搜。杭州市民齐梦(化名)花费一百出头叫了顿烤肉外卖。商家送了一口电烤锅,再配上五荤五素的小塑料盒,加上烤肉大礼包:一次性碗筷、一次性桌布、围兜……虽然用餐体验十分满意,但餐后齐梦担心质量问题,再加上难清洗,最后选择了扔掉电烤锅,“我们在扔与不扔电烤锅之间纠结了好久,最后还是扔掉了。”
为何要杜绝过度包装?
短短数年间,外卖体量不断增大。点外卖不仅餐盒数量多,还花样百出,网友直呼像在“开盲盒”。
随着外卖包装从追求密封性、保温性向追求用户的高质量体验升级,伴随着“过度包装”带来的惊喜多多,仪式感满满,各种问题也接踵而至。微博网友们表示,“现在很多外卖都存在过度包装的问题,制造了太多垃圾了。”“看着挺高大上的样子,其实制造很多多余垃圾,送的锅也不实用。”“盒子不要多,我只希望食物健康质量好就行,不要铺张浪费”……在一定程度上,某些包装能够保证食品的安全、服务的到位,但偏离了食物本身的包装,是否真的有意义?
3月28日,中国消费者协会发布《商品过度包装问题研究和消费者感知调查报告》。报告显示,80.7%的消费者反对过度包装;51.4%的消费者感知商品过度包装问题比较多,34.3%的消费者认为买到过疑似过度包装的商品。“我买个奶盖奶茶,收到奶茶本体、奶盖粉装、吸管、小尖戳、小勺子、纸巾、纸袋,其实大家最关注的还是奶茶的味道和品质。”消费者小张告诉记者,外卖过度包装的更大问题就是用到过多没必要的“工具”,间接导致了材料浪费。
显然,外卖的过度包装是一个急需被解决的问题。一方面,对于消费者而言,过度的包装具有迷惑性,暗含着诱导消费、“隐性消费”的风险;另一方面,材料浪费、塑料污染的发展趋势并不顺应自然。材料在生产中的碳排放、材料一次性所造成的浪费与回收负担都成为当今非常需要重视的问题。
过度包装要怎样“瘦身”?
可持续从来不是小部分人的兴趣或责任,而是问题积少成多的汇总。
有研究报告显示,2015年至2020年,我国主流互联网外卖平台的订单量和消耗(废弃)的塑料的数量,增长近十倍,到2023年,外卖塑料垃圾的产生量可能达到近百万吨,有行业专家表示,外卖包装中有70%-80%左右是不可降解的塑料成分,有保温效果的外卖袋降解的成本更高。
如今,已有不少知名品牌选择用纸质包装和可降解塑料替代普通塑料包装,记者走访发现,通常使用纸质包装的食物多以西餐、轻食或一些连锁品牌为主,多数小型商家仍使用普通塑料包装。此外,一些奶茶品牌还推出设计精美、可重复使用的无纺布袋以及保温袋,然而许多消费者依旧选择将其直接丢弃。要真正给过度包装“瘦身”仍需从源头上治理。
麦当劳等知名品牌选择用纸质包装、可降解塑料袋代替塑料包装。
今年5月18日,美团青山计划、餐饮外卖绿色包装应用工作组、美团新餐饮研究院共同编写的《餐饮外卖绿色包装解决方案》(之一阶段)正式发布,为蛋糕、咖啡、轻食等6大品类商家提供外卖包装可回收、可降解或可重复使用解决方案。《方案》还强调,好的包装一定是适合的包装。绿色包装解决方案不是“只考虑环保”,需综合考量性能、外观、价格、环保四大维度,商家可以根据自身需求适当平衡。
对于“过度包装”的监管也在持续发力。在2022年,国务院办公厅就印发了《关于进一步加强商品过度包装治理的通知》(国办发〔2022〕29号),部署强化商品过度包装全链条治理。《通知》明确要求强化监管执法,部署市场监管部门针对重要节令、重点行业和重要生产经营企业,依法严格查处生产、销售过度包装商品的违法行为,尤其要查处链条性、隐蔽性案件。
外卖被过度包装是本末倒置的行为,除了 *** 的监管和发展绿色包装之外,更需要外卖平台、商家、消费者协同发力。不论商家还是消费者,要形成一个共识:“高大上”的外表最终都要回归到食物本身,而食品的品质比“花里胡哨”的包装更重要。
统筹:管玉慧
采写:奥一新闻见习记者 王倩 记者 刘婕
新手家庭烘培不踩坑,千元出头的实用厨师机:长帝企鹅顶顶厨师机前言
刚入烘焙坑那会儿,热情特别高,每个星期能做好几次面包蛋糕,而且 *** 面包的时候都是自己亲自揉面,而且还非要揉出手套膜,烤箱也是最简单的铁皮烤箱。那时候时间比较充裕,工作也不是很忙所以手工揉面,慢节奏烘焙个人觉得也挺好的。
生活日益的改善,家中有太多事情需要精力去完成,很多家中的琐事就交给一些很好用的小家电来完成了。很多小家电看似可有可无,但是一但买回来使用,真的能够提高幸福度!例如今天要说的厨师机。今天我就来跟大家分享下,使用厨师机的心得。
为什么要买厨师机
目前市面上的厨师机更大的功能是替代人力进行揉面,但是随着科技的发达,很多高端厨师机除了能揉面,还能变身成为面条机,绞肉机,切菜机等等。当然早年间拥有这些功能的进口厨师机也是有的,只是价格过于高昂,实在不是普通家庭能承受的。一台机器动不动就要4,5千,一个配件上千元。人力是省了,但是钱包也扁了。
结论:如果你喜欢烘焙,家里是面食爱好者,或者有宝宝需要做辅食面条,那么你去买一个厨师机完全是正确的!并且这样真的可以提高你的生活幸福感:不仅省心又省力,而且解放双手,而且多点时间拥抱快乐!
怎么选厨师机
选择厨师机一定要结合自己的实际需求,跟绝大部分的产品一样,你要相信,没有更好只有更好!而且随着每个品牌的产品迭代,即便你现在买了自以为更好的,很快就会有更好的!所以,选择合适自己的最重要!
简单总结选购几点:
- 购买厨师机不用一味迷信价格高昂的进口机型,目前国内厨师机马达电机等技术成熟,成本控制的好,所以功能不减的情况下价格低很多。
- 电机是厨师机的主要动力来源,通常有两种,直流电机和交流电机。直流电机的寿命更长,噪音小,稳定性好,不容易发热,耗能更低。交流电机功率越大噪音越大,稳定性越差,且容易发热,寿命更短,但是成本低,市场售价也相对低。同样功率的交流电机和直流电机扭力是完全不同的,直流电机800W,相当于交流电机1400W的扭力,优先考虑直流电机的款式。
- 一般来说,厨师机的基础功能包括:和面、打发蛋白、打发奶油、搅拌面糊、搅拌馅料等。买厨师机的时候考虑下配件扩展口,比如绞肉器、压面器、切面器、灌肠器等。配件的价格在自己能接受的范围内,日后会有很大的帮助,完全解放双手!
- 买抬头式不要买升降式,操作空间大,更加适合新手。
我选的厨师机
厨师机虽然是个西方电器,但是这几年早就已经完成了国产替代。国外品牌设计造型确实经典,但是性价比并不高。市面上的厨师机真的容易让人眼花缭乱,各种不知名的所谓网红品牌和假洋鬼子品牌鱼目混杂。谁都不想自己之一台入门的厨师机踩坑,所以我入手了是在烘培电器领域非常知名的老品牌长帝推出的企鹅顶顶厨师机,整体性能不错,800W的静音直流电机,11档位,顶部大屏触控操作不用弯腰,配件都是全不锈钢的,能入洗碗机。已经使用有一段时间了,在体验方面我觉得非常便捷,总结起来有三点:用料扎实、操作简单、配件齐全。
用料扎实:稳固机身+品质揉面桶
长帝企鹅顶顶厨师机的颜值非常好看,采用了珍珠白颜色设计,整机复古风的一体化设计。机身尺寸387*250*335mm,相比传统又大又粗的“桶身”厨师机,它显得更加小巧方便在厨房摆放,挪动起来也不费劲。当然更重要的是其实用性,不成为摆设才是关键。
机身的侧边是长帝的LOGO,非常的醒目,而且金属质感的LOGO也点缀提升了整机颜值高级感。
在LOGO的左上方位置,是一键抬头旋钮,可以快捷的抬起上机身。方便拿取揉面桶和更换搅拌头。需要下压时,先拨起旋钮,然后下压回上机身即可,操控非常的方便。
揉面桶采用了安全食品级SUS304不锈钢材质,容量6.2L,相比同价位厨师机配备的揉面桶中,它体积做到了更大,可以毫无压力的揉3个500g左右的吐司面团,这个容量日常家庭使用完全没问题。
揉面桶和机身是用螺旋型链接方式安装的,通过两侧的把手还可以很方便的旋转固定的机子底座上。安装时顺时针旋转直到扣紧为止,拆卸逆时针旋转可拿起,这种固定方式可以保证揉面进行时整台机器的稳定性。
安装更换不同的搅拌头也非常简单,即便是家里经常不下厨的人也能轻松上手。
长帝企鹅顶顶厨师机除了颜值好看外,它也有很多细心的设计,例如防止搅拌轴上面掉下黑粉的问题。黑粉一般是转轴里的金属摩擦导致的,特别是机器用久后在大力搅拌和面时容易掉黑粉,这些都是厨师机的通病。长帝企鹅顶顶厨师机在S型和面钩配件在顶部设计有POM保护套,可以防止转轴掉黑粉混入食材中。
厨师机在和面过程中,都是无法避免产生晃动,多数全金属的厨师机通过自重来减轻晃动,但是会牺牲便携性,导致机子非常沉。长帝企鹅顶顶厨师机轻盈的塑料机身底部设计有5个吸盘,兼具容易搬动,而且保证机身在工作和面时也非常稳定牢固。
长帝企鹅顶顶厨师机采用同价位少有的静音800W直流电机,电机转速高达12kr/min,揉面团只需15分钟就可出膜,相较同价位交流电机厨师机可以做到高扭力更持久运转不停歇,避免噪音大,易过热停机等问题。
超简单的操作:电子触控+机械旋钮
长帝企鹅顶顶厨师机与传统厨师机有很大区别,采用创新操作方式,低头即刻操作,不占空间、不用弯腰。顶部是一块隐藏式设计的4.5英寸的超大尺寸触摸屏,可以通过触控进行操作,操作面板可垂直可横放操作,兼容性更强,还能防止误操作,右侧的启停按键还支持旋转操作。
它给我更大的感觉就是非常适合新手小白入门使用,相比之前老式拨档位式的厨师机,长帝企鹅顶顶厨师机的操作方式完完全全就是傻瓜相机般的入门方式,老人小孩非常容易上手。
触控屏提供了三个按键,依次为功能、时间、档位。功能选项里提供了自定义、和面、打发、绞肉/切菜、压面/切面、发酵等程序,跟菜单差不多,选择好以后按下旋钮,机器就开始运作了。当然你如果需要DIY模式,那可以通过旋钮自主的选择档位、和面时间,然后同样按下确定机器开始运转。
长帝企鹅顶顶厨师机比起市面上厨师机多了一键发酵功能,可以满足不同季节中对于发酵工作的需求,冬天也能免烤箱成功发酵。温度可调精准到1度1微调,可调范围25-45℃,面团的一发二发需求都轻轻松松拿捏。面团不用搬来搬去,非常方便!
配件齐全:自带配件+扩展配件
长帝企鹅顶顶厨师机提供了S型和面钩、搅拌桨、打发奶油的打蛋笼,可以说厨师机的基础功能都给照顾到位了。三款头都采用了SUS304不锈钢材质,安全食品级材质,可直接与食物接触,同时在结实和耐用性以及后期清洁上都有着一定的优势。
值得一提的是这款机器虽定位入门级,但依然保留了机头扩展的应用。取下机头前端的磁吸装饰盖板,就可以看见支持安装拓展配件的接口。可以用来安装压面,绞肉,切丝、灌香肠等工具,来进一步提升它的使用场景,做到一机多用。
拓展配件的价格也非常实惠,对比那些进口厨师机的配件,价格真的是太香了!强烈推荐绞肉配件,家里过年包饺子,日常包馄饨都用这个配件,精肉肥肉都适用。绞出来的肉非常细腻,就算是给小宝宝吃也没问题,不会有筋没切断的烦恼。
维护清洁方便
这台机器清洁很容易,因为带有防溅盖,在打发蛋清、淡奶油的时候不会溅的到处都是,盖顶上设计投料孔,不需要打开盖子随时就能直接投料添加食材,在发酵使用的时候也能起到保温作用。
用完需要清洁时只需要将和面钩、搅拌桨或者打蛋笼拆下,防溅盖拆下,把揉面桶取下用清水洗涤即可。扩展部分配件不跟主机相连,都是独立配件,可以完全拆开清洁,所以也没有什么难度,轻松冲洗干净。加上配件都是SUS304不锈钢的,不想手洗也可以直接扔洗碗机清洁。
使用体验
有了长帝企鹅顶顶厨师机,做吐司面包做蛋糕都变的简单了起来。每天早餐,我最喜欢的就是吐司面包了,所以就分享一下用厨师机的吐司食谱。
食材:日式吐司粉410g,高筋面粉120g,细砂糖80g,盐5g,奶粉60g,鸡蛋2个,炼乳60g,牛奶220g,酵母6g,黄油50g。
做法:除黄油外,以上准备的所有食材放入厨师机。
厨师机先开低速2档2分钟搅拌均匀,可以根据面粉的吸水性适当加入一些牛奶,无干粉面团成型后转成中速搅拌,搅打到面团光滑够拉出粗膜。
长帝企鹅顶顶厨师机采用800W直流超大功率静音电机,工作噪音低至45分贝,非常的安静,持续工作1小时也不会发热停机。
柔好的面团易沾手,能拉出粗膜,加入软化好的黄油。
厨师机开1档,低速揉到黄油吸收,然后转3-4档高速搅拌。做一个好吐司的标准之一就是手套膜,搅拌好的面团能够轻松的拉出手套膜,拥有手套膜才能做出超蓬松的吐司面包。
什么是手套膜?就是揉完面后,双手将面团从四周慢慢延伸,抻开,可以透出手指,就是手套膜了。
长帝企鹅顶顶厨师机整个过程大约只需15分钟就可揉出手套膜,每做一个面包就相当于6000次手工揉搓,真的快速又省力。吐司如果用手揉,真的会比较困难,所以厨师机这个时候绝对是得力助手。有了它,烘焙小白揉面也完全不用担心了。
面团揉好了,直接放在揉面桶,选择发酵模式,温度控制在27℃,发酵一个小时,发酵至2.5倍大。面团怎么样才算发酵好呢?非常简单,只需在发酵完毕的面团上,用手指戳一个洞,不会回弹就表明面团发酵好了。
面团均匀的分成4等份,依次收圆,盖上保鲜膜松弛15分钟。时间到后再面板上将面团按扁,用擀面杖由中间分别往上和往下擀成长舌状后翻面,擀好的长舌状一端轻轻用手指按压撑开,从上往下卷起,做完后再用保鲜膜盖上等15分钟。
时间到后再次将面团压扁,用手指按压面团揉出空气,继续用擀面杖擀成长舌状,重复从上往下卷起,收口向下放入吐司盒中,放进烤箱二次发酵!
烤箱中放一碗温水保持湿度,设置烤箱温度为38℃,发酵1小时,发酵时观察面团,发酵至吐司盒7-8分满就差不多了。
将吐司盒取出来加盖,放入预热好的烤箱中开烤,烤吐司设定在上下火170℃,烤42分钟左右,具体按自家烤箱调整。我使用的是长帝大白鲸烤箱,内置有面团发酵和烤吐司模式,所以非常的便捷,选定模式就按预设的温度、火力大小进行烘培。
烤好后取出,在轻震一下,震出热气,脱模后放在烤架上晾凉,等待吐司完全凉透后再切,这样就不容易回缩了。
用长帝企鹅顶顶厨师机轻松揉出手套膜,做出来的吐司简直和蛋糕店卖的一样!
晾凉后的吐司掰开来,内里柔软气孔均匀,质地松软细腻。做面记得要用高筋面粉,面团要揉到位,才会做出这样的吐司。
直接掰开吐司看看内部可以直接拉丝,奶香很浓郁,吃起来口感很棒。有了厨师机,省去了人工和面、醒发的辛苦,轻松做出美味可口的吐司面包,成功率也更高。
面包按压后回弹快速,这是我之一次做出这么完美的吐司!
面包质感很绵密,很紧实,跟手撕包口感有点相似,直接手撕着吃也是可以的!喜欢吐司的宝子们可以尝试一下,强烈推荐!有了厨师机除了可以快速出膜, *** 牛奶吐司面包外,搭配搅拌桨还能拌蔬菜沙拉、饺子馅也是很方便的。不锈钢打蛋笼也是做蛋糕的好帮手!告别手持打发,不再手酸,打出来的蛋白霜稳定立尖。
长帝企鹅顶顶厨师机值不值得买
总的来说,长帝企鹅顶顶厨师机作为一款千元级的厨师机,上能揉手套膜、下能打发搅拌,还可搭配各类配件,价格也不贵,拓展功能,买了以后可以省去很多绞肉机,面条机的成本,节省空间一物多用,性价比极高,各方面表现也很棒,非常推荐烘焙爱好者入手。
大润发母公司高鑫零售试水会员店 中小润发已开出96家经济观察网 记者 叶心冉 5月16日,大润发母公司高鑫零售(HK:06808)发布截至3月31日的2023财年业绩报告。2023财年,高鑫零售实现营业收入836.62 亿元,同比下滑5.1%,营业利润11.77亿元,同比增长6438.9%。相较上一财年,高鑫零售扭亏为盈,实现净利润7800万元。
今年4月,高鑫零售旗下的M会员商店全国首店开业,落地扬州,主打仓储式付费会员制。高鑫零售在财报中表示,集团将持续投资M会员店。
除此之外,高鑫零售还在继续拓展中润发、小润发店型。截至报告期末,中润发已经开出12家,小润发开出84家,主要集中在华东、华中区域。据介绍,中润发定位大润发的低门槛延伸,小润发主要覆盖大润发周边社区和乡镇渠道。
除了新店型的探索,高鑫零售还在进行原有门店的重构。上个财年,大润发重构2.0首店在无锡开业。高鑫零售表示,在本财年,大润发在全国一共完成超80家门店2.0重构。2.0模式验证了大润发“逛”的价值,围绕“线 *** 验中心”战略,将推进门店重构2.0模式复制,启动门店3.0的数字化探索。
从高鑫零售目前主要的步伐来看,作为一家实体零售集团,其转型主要聚焦于四大方面。
首先是商品的差异化打造,一是自有品牌的建设,二是商品去同质化。高鑫零售方面介绍,小青柠汁上市首周销售量达10万瓶,今年还上市了椰子水、醇椰乳、全麦苏打饼干和鸡蛋卷等休闲零食,推出“宝藏商品”RT100系列,涵盖生鲜、水果、熟食、烘焙、快消和纺织等品类,升级自有品牌“润发工坊”。
其次是线下服务人群的更加聚焦和服务体验。高鑫零售在财报中表示,2024财年将聚焦线下刚需人群,比如三代同堂人群。
再者是线上履约能力提升。高鑫零售在财报中表示,本财年同店销售有所下滑,主要受到客流下降的影响,线上渠道的B2C业务以及社区团购业务的双位数增长,缓解了线下销售的下滑。
接着是多业态全渠道式的发展。高鑫零售表示,会继续投资多业态店型,包括M会员店的打磨,中润发的拓展,小润发的探索,创造第二增长曲线。
过去一年,家乐福、沃尔玛、大润发持续关店的声音不绝于耳,在疫情影响之下,叠加直播电商、社区团购等新型业态的崛起,超市大卖场的业绩持续承压。背后的原因机制复杂多样,既有时代性的特点,又有行业性的因素。伴随消费人群、消费场景的愈加切分,近场的便利店业态以及更加细分品类的生鲜水果店、零食量贩店等不断崛起,均在蚕食商超大卖场的市场份额。
因此,不管是沃尔玛、大润发都在进行新店型的探索,尝试更贴近年轻消费者的社区零售门店,试图用大商超精品化、离消费者更近的线下业态,来找到新的增长曲线。
目前市场关注度较高的会员商超和“大卖场”相比,胜在品质更优,人群定位更加精准,但也有业内观点指出,能否在更小的用户群里中,保持营收增长、找到盈利空间,依旧是会员商超未来所需要解决的问题。
高鑫零售CEO林小海表示,“在2024财年竞争更加激烈,大卖场商业模式受到更大挑战,高鑫零售将更加聚焦有线下刚需的目标顾客,在质价比基础上,创造健康快乐的用户价值,成为线 *** 验中心,让目标顾客爱生活逛大润发。”
有零售行业观察人士指出,零售的核心竞争力无外乎商品与服务。无论是大卖场还是便利店,只有提供更符合客户需求的商品和更优质、高效、精准的服务,才能在当下的消费环境中突出重围。
京东七鲜会员日来袭!盐池滩羊羊肉卷、澳洲谷饲牛肉价格直降近30元家的味道是治愈良方,家宴也是宴请的至高礼遇,席间不闻攀谈声,只有碗勺碰撞的热闹,无疑是对厨艺和菜肴的高度赞美。
8月16日,周三京东七鲜会员日,汇集了生鲜、肉品、果蔬等多个品类,包含鲜活梭子蟹、盐池滩羊原切羔羊肉卷、可生食鸡蛋、西州蜜瓜等高品质食材,全方位满足高档次、有格调的家庭聚餐所需。同时,京东PLUS会员还享受价格直降、30元全品类券、超值1分购等超多福利。
一桌色香味俱全的家宴,从开胃凉菜到餐后水果,都离不开新鲜的优质食材。其中,海鲜、肉类通常会被烹饪成“硬核”主菜,是整个席面的重中之重。
恰逢开海季刚刚开始,正是赏味膏满黄肥的梭子蟹、活蹦乱跳的海杂鱼等海洋珍馐的好时候。华北地区消费者可以选择七鲜这款鲜活梭子蟹,每一只都由买手团队精挑细选而来,克重4至6两一只的梭子蟹,京东PLUS会员价29.9元;如果不想自己动手烹饪,还可以购买七鲜厨房现捞现做的避风塘梭子蟹,3只装京东PLUS会员价47.9元;华南地区的用户则可以尝尝这款鲜活多宝鱼,营养成分丰富,刺又特别少,老人小孩都能放心吃,京东PLUS会员39.9元就可以将单条克重450g至550g的多宝鱼带回家。
除了海鲜,想要居家卤制牛肉或者铜锅涮羊肉的话,同样能在七鲜选购到满意的食材。比如,卓宸澳洲谷饲鲜牛肉牛腱子,肉质鲜嫩的同时嚼劲十足,华北地区用户购买700g的牛腱子京东PLUS会员价49.9元;华南地区用户则可以选择祁连牧歌张掖肉牛谷饲牛腱,其经过了72小时深度排酸,口感更佳,1kg装PLUS会员价68.8元。
吃涮羊肉则首选宁鑫盐池滩羊原切羔羊肉卷,每一片都是整块原切不拼接,肉质细嫩,能吃到奶香,一点都不膻,华北地区七鲜超市PLUS会员价 79.9元。
除了肉类硬菜,宴请亲朋也可以在特色菜品上下功夫,像酸奶水波蛋、焗烤小蛋盅等其他国家的特色美食,既能让客人吃到新意美食,还能彰显对家宴、访客的重视程度。华北地区用户可以直接上京东七鲜选购食材,不仅有孕妇小孩都能放心吃的黄天鹅日本可生食标准鸡蛋,10枚装京东PLUS会员价19.9元,还有三元极致梦幻盖有机纯牛奶,奶香浓郁醇厚,入口香甜,京东PLUS会员价49.9元一箱,这两款商品无论是烹调菜品还是当做早餐食用均适合。
搞定了一大桌子菜肴,主食则可以省事一点儿,七鲜黑椒牛肉意大利面精选进口牛后腿肉,口感软嫩多汁,预制菜设计简单三步就能轻松得到一份口味地道的意大利面,270g装京东PLUS会员价16.9元。
随着宴席接近尾声,餐后甜点和水果也是时候端上桌,而这些都能在七鲜购齐。华北地区用户可以选择果肉肥厚、入口清甜的西州蜜瓜,1.5kg重京东PLUS会员价9.9元,搭配香酥松脆的现烤糟香鲜肉月饼,4粒装京东PLUS会员价22.9元;华南地区用户可以来点不一样的,用佳沛阳光金果搭配酥皮拿破仑蛋糕,8粒单果克重145g的奇异果,京东PLUS会员价69.9元,而6粒装的拿破仑蛋糕京东PLUS会员价则只要23.9元。
除了上述优质食材,京东七鲜会员日还集结了海量生鲜美食、酒水饮料等商品,满足不同菜系的家宴需求。
不仅如此,京东PLUS会员在七鲜购物享受部分商品价格直降优惠外,还同享京东PLUS京典卡12大权益,包括每月4张运费券、超值1分购、PLUS专享双倍返积分等。
京东自营超市七鲜以提供高品质美食生鲜商品为初心,不断优化品质生活服务。本周三会员日活动已全面开启,超多美食佳肴、超值福利优惠,等你来!
本文源自金融界资讯
她做保姆这些年-豪门生活之大事不妙(556)注明:多年家政从业人员点滴积累,倾心讲述行业内部的故事。每天一个小故事,向大家展示家政姐妹和雇主之间相处的苦乐酸甜。纯属虚构,如有雷同实属巧合,你们懂的。
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丽芳站在灯火通明的一楼大厅里。
大门没关,那辆黑色商务车还在停在院外的马路上。远远望去,车身蒙了一层淡淡的黄色。
刚才在二楼莹莹的房间,看到脏衣篓里放了很多衣服。不用说,自己休息的这两天,衣服肯定都没有洗。
明天的早餐的食材也还没有去准备。不管是每天呆在这里,还是每次休完假回来,丽芳的眼里、心里都全是活。
不管了,先回房间洗澡,一切等明天再说吧。
丽芳在房间里,试了试今天刚买的衣服和鞋子。
都挺合适的。衣服虽然没有试穿,却很合身。
每一年,李家都会给保姆买一两次衣服或鞋子,李先生夫妇从来没有问过保姆们穿多大码,但买回来的衣服和鞋都很合适。而且颜色和款式都很简单。
丽芳在卫生间里仔细地洗了澡,洗了衣服。穿好睡衣,又在外面加了一件外套,去 院子里晾衣服。
夜晚的院子里,各种树木花草在地灯的映照下或清晰,或昏暗,四处影影绰绰的。那架秋千在昏暗的光线里慢慢摇动着。
抬头看向二楼和三楼,窗帘都拉上了。
晾衣杆上,晾着春玲今天新买的衣服和白天穿过的衣服。另一边是玉娟的,都湿哒哒的滴着水。
无论什么年纪的女人,哪怕嘴里说不在乎,内心都对新衣服有着期待。
丽芳把自己的衣服也晾了上去。却不想回屋,就站在石板路上。
感受着夜晚微凉的秋风,抬头向上,只能看到灰蓝的天空有几颗稀疏的星星,被远处高楼上成片的灯光给比了下去。
察觉到屋子里有人影晃动。丽芳回头去看,隔着落地琉璃,看到穿着耀眼白衬衫的李先生回来了。一手拿着包包, 另一只手从手肘处取下西装,放在了沙发的靠背上。用手提了提大腿前面的裤子,小心地坐了下去。
只见他解开了衬衫第二粒钮扣和袖扣,把衬衫的袖子卷到了手肘处,开始用水壶接起了水来。
这是又准备泡茶了。丽芳拿起放在石板路上的盆子,推开门进屋回自己房间。
“大姐”李先生开口叫了一声。
丽芳把盆子放在地板上,朝沙发那边走近了些,才开口道:“李总,您回来啦?”
李先生看着丽芳问:“最近怎么样?你和大哥。”
怎么样?生活少了些共同的目标和知心的感觉。少了以前的随心所欲和畅所欲言。虽然这样也能过下去,但总归是不痛快。
壶里的水开始发出滋滋的响声,李先生一双眼睛正和善的望着丽芳。
“挺好的。”对于礼貌性的问候,也只能礼貌性的回答。
李先生的嘴角微微上扬了一下,算是笑了。似乎对这个答案还挺满意的:“我就说了,两个人之间要多见面,多交流。”
丽芳想起老公说的‘这一年过的真压抑。’
忍不住朝前走了几步,站在李先生对面的沙发后面,把手搭在沙发靠背上说:“他说他今年过得很压抑。”
李先生的眼珠向下一沉, 看了一眼丽芳搭在靠背上的手。
丽芳忙把手放下了。
李先生轻笑了两声说:“这两年过得压抑的人太多了。”
水已经烧开了,他却没有开始泡茶,反而把整个上半身放松地靠在沙发上说:“我大哥,就是和我关系更好的,你也认识。连他都抑郁了。还挺严重。”
丽芳好奇地问:“多严重?”
李先生听了丽芳的话,脸上原本轻松的表情沉了下去,直起上半身,微微前倾着,伸出一只干净有力的手提起水壶开始冲洗起茶壶来。
边轻声说:“经常觉得生活没有意义,对周围的事物都不在意,失眠,产生一些不好的想法。”
热水浇在茶壶上,开始冒起了热气,在灯光下向上升腾着。
李先生抬起头来,叹了一口气说:“那天我和垚垚谈心,说想让他再报一个兴趣班,他问我是想要一个活的儿子,还是一个死的儿子。”
李先生今晚没有戴眼镜,他看向丽芳的眼神里,带着深深的迷茫和隐藏的担忧。
丽芳急了!提高声音说:“你们天天让他学习学习!老是给他报这个班那个班!每天除了吴老师,还又是一对一线上外教又是周六英语补习的!一个孩子一点玩的时间都没有!”
李先生皱起眉头,一脸吃惊地看着丽芳。表情由迷茫变得有些呆了。
丽芳说完了,看到李先生的表情,才发觉自己情绪太激动了。
一时心虚,眼睛不知道看哪里好,只好垂下眼帘在客厅的地板上四处寻找那些射灯投下来的光点。
丽芳听到有倒茶的声音,接着,李先生轻咳了一声,声音清朗地说:“别的孩子还学的更多。”
客厅里的座钟滴滴嗒嗒的,丽芳看了一眼,晚上十一点都过了。
丽芳说:“哦,没别的事我先回房间去了。”
李先生说:“很多人都压抑。所以我才说带上你们也出去逛一逛,你们也别整天闷在家里,干完活了在小区走动走动,散散步。”
丽芳问:“垚垚也压力太大了?”
李先生不紧不慢的喝了一口茶,才说:“学习压力大,再加上最近也没带他们出去放松。一听我说要给他报班,就着急了。”
丽芳说:“但愿只是一时的情绪。”
李先生嗯了一声,端过茶杯开始喝茶。
丽芳赶紧回了房间。拿出口服液喝了一支,才躺下睡了。
李先生又喝了一会儿茶,才关上灯,慢慢上楼去了。
第二天一早,丽芳起床后,赶紧去厨房准备早餐。
既然垚垚想吃厚蛋烧,丽芳决定今天再做一次。
这一次丽芳做的时候,加了一点创新。在鸡蛋和牛奶里面,加了一些切得细细的火腿丝。
把蛋液倒在专门做厚蛋烧的长方形不粘锅里,等到凝结了,在上面放入一条蟹 *** ,就用木铲子轻轻把它们卷到边上,再倒上一层蛋液,再卷上,如此几次,就成了一长条圆圆的鸡蛋卷。出锅,切成小段,就叫蟹肉厚蛋烧。
蟹 *** 是李太买回来的,丽芳尝了一点,是真正的蟹肉味道,很鲜美。
又把提前炖好的红烧牛腩拿出来加热了一份,用养生壶加热了一些牛奶,再切一盘水果,简单的早餐就做成了。
春玲进厨房的时候,看到今天的早餐说:“哎呀,这些东西哪里吃得饱啊?我想煮碗面条吃。”
丽芳说:“煮吧。”
李先生下楼的时候,春玲正在煮面条。他只朝厨房扫了一眼,就吃起了早餐。
背挺得直直的,目不斜视的坐着,慢慢用叉子吃着厚蛋烧,又喝了一杯牛奶,擦擦嘴,起身去了沙发那边。全程没有再看厨房一眼。
垚垚今天和嘉嘉几乎是一起下楼的。
玉娟抱着嘉嘉走在前面,垚垚跟在后面。嘉嘉对着哥哥啊啊哦哦的不停说着只属于他的语言。
垚垚拿起嘉嘉的手摇了摇说:“哦什么哦呀,小家伙。”
丽芳正准备上楼去叫莹莹,看见垚垚这样阳光活泼,实在是想不到他会说出那种话来。
李先生语气轻松地说:“儿子,今天我送你去上学吧?”
垚垚说:“好咧!”
李先生唇角上扬着,满脸宠爱地看着垚垚说:“快去吃早餐吧,让嘉嘉自己玩。”
丽芳走在楼梯上的时候,听到春玲说:“要不要我抱着你去吃早餐?”
这话显然是对玉娟说的。语气里带着一点不满和询问。
还没等玉娟回答,李先生说:“放到婴儿床上,我看着吧。”
他今天又穿的白衬衫,大概是怕嘉嘉再啃他的衣领吧。
那辆黑色商务车已经不在院外了,取而代之的是赵师傅常开的那辆车。
丽芳上二楼的时候,李太正在轻声细语的和莹莹说话。
莹莹已经起床了,正在自己慢慢穿衣服。嗓音里还带着一点刚睡醒的沙哑奶乎乎地问:“昨天晚上谁哄我睡的呀?”
丽芳看她顶着像鸡窝一样的头发,忍不住笑着说:“还要谁哄呀?你在车上就睡着啦。”
莹莹小眼珠子转了几下,嘴里哦了一声。使劲把裤子提上,溜下床穿上拖鞋,朝卫生间跑去了。
李太穿着一件雾霾蓝的半袖薄线衫,下面是一条黑色修身长裤,很普通的一套衣服,唯有耳垂上的钻石耳钉和手上的钻戒彰显着精致。
她跟着莹莹过去,站在卫生间门口指导着莹莹洗漱。
丽芳看着这样童真无邪的莹莹,又想起了垚垚的话。
李太回头对丽芳说:“阿姨,你去忙吧。我照顾她就行了。”
于是,丽芳把三个房间里的脏衣服都拿下去洗。
主卧里,李先生其他衣服放在脏衣篓里,只有白衬衫挂在衣架上。一共四件,丽芳单独拿在手里,一起拿下去洗。
等丽芳洗好衣服上来,一楼客厅一个人也没有。
拿着打扫工具上了三楼,原来人都在这里呢,可真是热闹。
房间里,玉娟边给嘉嘉洗衣服,边不时把头从卫生间里伸出来叫一声嘉嘉宝贝,和孩子互动着。
春玲正仔细擦着三楼家具上的灰尘。见到丽芳上来,用眼神示意丽芳过去。
丽芳过去后,春玲走到雪茄柜那边小声说:“自从上次李总说过后,我就再也没敢擦这一块了。今天看到上面有一点灰尘,我擦了一下。你看一下温湿度对不对?我就轻轻擦了一下。”
丽芳看了看,上面显示20、70,想起来李 *** 以前调试的时候说过,只要在一定范围内就行了。丽芳对春玲说:“应该没有碰到吧。”
春玲说:“在他们家干活,可不敢大意。”
丽芳说:“习惯了就好了。这个触屏显示板是比较灵敏的,你以后擦之前,先记下显示的数字。擦完了如果发现数字变了,你就给它按回去。”
春玲问:“怎么按呢?”
丽芳指着数显下面的箭头说:“你看,这下面都有两个箭头,往上的就是调高,往下就是调低。”
春玲长呼了一口气,点了点头说:“这里面放的东西肯定也不便宜,万一坏了我可赔不起。”
这时,玉娟抱着嘉嘉,手里还端着一只盆出来了,嘴里哼着小调,伸手按了电梯,下楼去晾衣服去了。
只等门一关,春玲朝电梯努努嘴说:“看她一天好像干得很轻松。”
丽芳笑了笑。按了密码进了书房。里面不太脏,丽芳常规的擦了灰尘,把书柜和书桌擦了。又把地板吸尘,把那几只花瓶用软毛巾仔仔细细的擦拭了一遍,才开始拖地。
刚拖完,李先生的 *** 打回来了:“大姐,去三楼把我的电脑和书桌大抽屉里一个文件袋拿到公司来。我临时要用。”
丽芳马上问:“哪个文件袋呀?”
李先生说:“那里面就一个文件袋。”
丽芳问:“我怎么去呢?”
李先生说:“开我的车过来,钥匙在一楼茶几上。”
丽芳直接说:“我可不敢开。”
他的车那么贵,万一出点事,就像春玲刚才说的,谁赔得起?
放牛娃可赔不起大牯牛。
李先生说:“那你尽快想办法过来吧。”
说完就挂了 *** 。一个从来不挂 *** 的人,挂了 *** 。
丽芳先叫车,然后才去拿电脑和文件袋。
然后提着打扫工具一起下楼,出了院门就开始在小区的路上飞奔起来。
叫的车已经来了,丽芳怕人家等久了,也怕李先生等久了。
气喘吁吁的坐进了车里,心才落下去。
丽芳进了公司,更先见到的还是前台小瑞。说明来意后,小瑞说:“你进去吧。”
才刚说完,两扇玻璃门就自动开启了。
丽芳再一次踏入了大办公区。大家都在低头工作,并没有人注意到丽芳。
丽芳一直走到尽头李先生的办公室,仍然没看到人。
又倒来,问坐在大办公区最后一排的女孩:“您好,我是李总家里的阿姨,来给他送东西的。”
女孩朝后面一指:“他们可能在研发部。”
丽芳朝后面看去,果然,在李先生的办公室过去,还有一扇门。
丽芳道完谢,推开那扇门进去,里面是一间大大的房子,墙上是一个个大玻璃窗,里面是各种丽芳没见过的机器。没见到人。
丽芳找了半天,也没找到这间大玻璃房子的门在哪里。
继续走过去,终于见到里面有两个穿着白大褂连着白帽子的人在里面,站在一起不知在看什么东西。
看这笔直修长的背影应该是李先生。
情急之下,丽芳敲了敲玻璃。
两个人回头,头脸都捂得严严实实的,只露出戴着眼镜的双眼,是李先生。
另外一个穿着白大褂也能看出身姿秀丽,应该是张 *** ?丽芳是猜的,因为这里是研发部嘛。
李先生朝外挥了挥手。
丽芳把手里的文件袋扬了扬。
李先生还是朝外挥手。
丽芳便出来了。迎面见到李先生的助理,记得好像是姓余吧。
余 *** 正微笑着朝丽芳走来。对丽芳说:“大姐,交给我就行了。”
丽芳交给余 *** 后,出了办公室,在前台给李先生发了一个信息:“我把东西交给你的助理了。”没有回复。
小瑞见到丽芳还是挺亲热的。对丽芳说:“大姐,其实今年做家政最稳定了。”
丽芳上下看了看小瑞,上身白衬衫配着黑色修身的小马甲,下身是包臀一字裙,再穿上 *** 和皮鞋,头发盘在脑后,一副中规中矩的办公室白领打扮。
丽芳说:“你也不错,整个人和做家政时相比,脱胎换骨了。”
小瑞笑了,说:“姐,不瞒你说,我刚涨了工资。”
丽芳问涨了多少?
小瑞伸出五只手指。
丽芳问:“五百?”
小瑞满意的点了点头,小声问:“李总和李太,最近挺好的吧?”
丽芳说:“挺好呀,怎么啦?”说完,张着嘴巴等小瑞回答。
小瑞却低下头,手里拿着一支笔,在一个笔记本上面慢慢写着字。
丽芳说:“我先回去啦。还要回去做饭呢。也不知李太中午在不在家吃。”
小瑞说:“你没发现李太最近经常来公司吗?”
丽芳笑着说:“我在家里我怎么发现呀。是你告诉我的。”
小瑞抬起头,看着丽芳,很小声地说:“我听张经理的助理说,有一次张经理和她聊天,说可以不要婚姻,但必须有一个自己的孩子。”
丽芳说:“这有什么好奇怪的,他们外、国人本来就开放。生呗。反正也不用咱们帮她养。哈哈哈。”
小瑞朝办公室里面望了一眼说:“哎呀,你小声点,这话公司里没几个人知道。张经理还说男人和孩子是两种生物。”
丽芳问:“他们外国是不是老了都去养老院啊?”
小瑞说:“ 我的意思是说,李太最近经常来公司,会不会是知道了张经理说的这些话?”
丽芳问:“她怎么会知道呢?张 *** 和李太关系有那么好吗?”
丽芳想起李太和张 *** 仅有的几次见面,似乎并不投缘。
小瑞眼睛朝里面望了几眼,说:“张 *** 和李先生交情深呀。保不准会和他说。那李太不也知道了吗?”
丽芳说:“李太是公司的法人,张经理是研发部主管,她如果生孩子去了,对公司肯定有影响呀。她应该知情。”
小瑞看着丽芳,眨了眨眼睛说:“你以为她这个法人,能管得了谁呀?办公室里最普通的一个员工她也管不了,她还能管得了张 *** 吗?就挂个名。”
两个人头对头的隔着一张吧台正说着话呢,玻璃门忽一下开了。
张 *** 突然出现在了门口。仍然穿着白大褂,只不过帽子已经取了下来。一脸似笑非笑,对丽芳点了点头。她的肤色仍然雪白,立体的五官很有韵味。几乎没有化妆,长长的天然睫毛忽闪忽闪的。
张 *** 的眼睛又从小瑞脸上扫过,用那口说不出来是哪里的口音说:“你们在这里聊什么?我可以加入吗?”
小瑞忙把刚才写字的那个笔记本飞快的合上,胀红着脸叫了一声:“张经理。”
丽芳看到张 *** 刚才对自己点了点头。所以,忍住内心的慌乱,硬挤出一个笑容堆在脸上说:“可以呀。”自己都能感觉到生硬。
张 *** 脸上那一点淡淡的笑意早就收起来了,看着小瑞严肃地说:“有事去洽谈室聊,不要长时间在这里说话。”
丽芳一听,长时间?她早就从那间玻璃房子里出来了吗?
丽芳顾不得和谁打招呼,转身就朝电梯口走去。脚下一滑,差点摔一跤。想必背影一定很狼狈吧。
惊魂未定的下了电梯,丽芳才给小瑞发信息:“小瑞,刚才我们聊天,张经理该不会听到了吧?”
一直到丽芳坐在了回小区的路上,小瑞才回了一个信息:“不可能,玻璃隔音很好。”
丽芳的心总算是落到肚了里了。心里暗暗下定决心,以后再去公司,不能再和小瑞聊天了。
除了怕李先生知道了不高兴,还怕小瑞丢饭碗。
坐在车上,丽芳内心一直在想着自己打扫过的2202。
记得,李先生和张 *** 一起在2202会过友,谈过事。办过公。
曾请过厨师去2202做饭,李先生也曾亲自下过厨。
他们在一起相处,那么自然默契。哪怕两个人只是静静的坐在那里各做各的事情,仿佛也有丝丝情意在空气里流淌。
后来,就开了新的公司,搬离了2202的张 *** ,也正式出现在了人们眼前,在公司里主持大局。
现在,她也想要一个自己的孩子了。
心里一路想着八卦,时间就过得快,不一会就到小区门口了。
门口的保安打趣道:“阿芳,不是拿了驾照吗?你们老板家里那么多车,干嘛还打车出去呀?”
丽芳老老实实回答:“我不敢开。”
保安笑道:“让老赵多带你练一练呀。”
保安队长今天正好在这里,一脸认真的地丽芳说:“刚开始小心一点,开几次胆子就大了。”
丽芳连声说好,进了小区。
李太还没回来。午饭应该又只有三个保姆在家里吃。
丽芳先去打扫主卧。
被子乱糟糟的在床上堆成了一团,丽芳干脆拆下来洗了。
几天没有收拾,卫生间里,洗脸台下面的地板上铺了一条白色的毛巾,上面已经有好些脚印了。
丽芳用手拿起毛巾看了看,还是一条新的。上面印着某高尔夫球俱乐部的标志。猜想应该是李先生应邀去做评委或是参赛的时候发的吧。
也不能这么糟蹋呀!雪白雪白的新毛巾呢。
估计是洗脸台上的水溅到地面上,然后这两天丽芳休息没有人拖地,所以才铺上去的吧。
只有手洗干净了,放着以后万一地垫洗了没有干,可以临时用它代替了。
马桶倒是刷得干干净净的。浴缸里的水有小半缸。丽芳放掉水,拿来专用的毛巾开始擦洗了起来。
别小看这个浴缸,泡起澡来很浪漫 。清洗起来很费事。沐浴露沾在缸体上,肉眼看不出来,可用手摸得出来。得用毛巾沾上清洁用品,一寸一寸的擦。擦完了再用水枪冲洗。
等把整个主卧的卫生间、衣帽间、和放床的这一间全部打扫干净,丽芳出了一身薄汗。
打 *** 给李太,那边的背景很杂,听不出来她在哪里,就说中午不回来吃了。
丽芳先把米饭煲上,再开始准备菜。
春玲走进来笑着问:“要帮忙吗?”
丽芳说:“帮不帮都行。”
春玲拿了一把青菜,开始择了起来。
丽芳问:“赵师傅送菜回来,是你帮我拿的?”
春玲说:“是呀。”
说完了,又把头凑到丽芳身边小声说:“我听到门铃响,从二楼跑下来,你猜她在干嘛?”
丽芳知道她指的玉娟,便用眼神示意她继续说。
春玲说:“她在给嘉嘉做什么 *** 。我问她听到门铃响为什么不去开门,她居然说她去开门了又要洗手消毒,麻烦!”
“现在又不知抱着孩子上楼去干嘛了。一会做好饭,咱们吃,别叫她。”
丽芳说:“她带孩子的,如果吃不饱饭去李总他们那里投诉,我可就吃不了兜着走了。”
说着,丽芳就拿出一块猪五花肉,切了些片,又拿出一个土豆,做一个土豆焖五花肉吃。
先把肉片放进锅里煸炒出油,再加入白糖炒出糖色,加入盐、生抽、八角和料酒、大葱段,加入没过肉片的开水大火烧五分钟后转小火慢炖。
炖到肉片快烂熟时,加入切好的土豆,焖到土豆软烂即成。
颜色红亮,味道咸香,适合下饭。
丽芳做好了饭,还是打了语音叫玉娟下来吃饭。
今天嘉嘉正好睡着了。玉娟把他放在婴儿床里睡着。
三个保姆一起在厨房吃饭,又聊起了昨天晚上买鞋的时候,店员的态度。
春玲问:“你们都看了吗?衣服多少钱啊?”
玉娟说:“没有回来就洗了。”
丽芳说:“都差不多吧。李总也是随手一拿的。”
春玲说:“我那件居然要八百多呢。这要是在我前面那一家,想都别想!每次给我几件穿过的旧衣服,天大的人情。”
“阿玲啊,这件衣服,我买的好几百,才穿了几次。衣柜里的衣服太多了穿不过来,送给你穿吧。我看挺适合你的。”春玲捏着嗓子学上一家的女主人说话。
笑点低的玉娟又笑了起来。
春玲说:“你也别笑,真的是这样。”
玉娟笑完了,说:“昨天这些虽然也不便宜,可是和李太给自己买的那些衣服比起来,真不算什么牌子。”
春玲听了玉娟的话,朝丽芳看了两眼。
丽芳不想说话。
春玲瞪大了眼睛看着玉娟说:“人要知足!还想和李太比呀?”
玉娟举起一只手说:“停!我不是这个意思。我是说这种品牌的店员就不应该那么势力。”
春玲偃气熄火地说:“这还差不多。”
午饭后,春玲马上就回了地下室。
丽芳收拾一下厨房,玉娟洗了一只进口新奇士的橙子,用水果刀削去皮,慢慢吃着。
这橙子,一箱就那么几个,李先生买回来的时候,虽然没有明确说给谁吃的。但肯定不会是买给保姆吃的。毕竟一二十块钱一个呢。
丽芳有心想说一说,又不知该怎么开口。
感觉做保姆,整天都在吃吃喝喝,和干活多少上打着转转的计较。丽芳顿时觉得特别没出息,没意思。
再说了,李先生昨晚说那么多人郁闷了,连垚垚都能说出那种话来。起码玉娟现在把嘉嘉带的健康快乐。
想必李先生夫妇是不会计较这些的。
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芋泥毛巾卷 参考月龄:11M+
准备食材:鸡蛋:2个,紫薯:50克,芋头 :100克,配方奶:200克,低筋面粉:80克
食材分量只代表 *** 量,不代表宝宝添加量
1.紫薯和芋头大火蒸20分钟。蒸熟后,混合碾压成细腻的紫薯芋泥。
2.玻璃碗中磕入2个鸡蛋,倒入配方奶和低筋面粉,用蛋抽搅拌均匀。
3.搅拌好的面糊过筛。平底锅开小火,倒入面糊,煎至面皮成型并鼓起很多小气泡,面皮就成熟啦。
?过筛是为了去除面糊中的蛋筋和结块的面粉颗粒
4.将 *** 好的面皮依次叠压放置,3张面皮为1组。挤入紫薯芋泥馅,用刮刀轻轻抹平。
5.先将馅料四周的面皮折过来盖在芋泥馅上,再从一侧轻轻卷起。
?将面皮的四周先折盖过来,可以防止馅料在卷起时被挤出哦。
6.最后撒上椰蓉就完成啦。
看,切面像不像可爱的芋泥小雪山?快跟我学起来,这个周末就用它收获娃的“惊叹”吧~
*** 要点
● 顶部椰蓉是做装饰用的,大家可以用宝宝米粉代替,没有的话,也可以不撒哦。
● 紫薯自带淡淡的甜,加上小宝宝味觉很敏感,不用加糖就很好吃啦,大人吃,可以根据自己的喜好加糖哦。