肝脏被称为人体的“生命塔”，每天承担着分泌、代谢、解毒、凝血等多种“重任”，与身体其他各器官关系密切，其重要性不言而喻。日常该如何养肝护肝、远离肝病？万一查出肝病，甚至进展到肝硬化、肝癌又该如何应对？近日，在广州医科大学附属之一医院（下称“广医一院”）大坦沙院区举办的爱肝日科普讲座上，该院多学科专家组成的南山名医团从多角度为市民支招——
肝硬化出现呕血、黑便、腹水怎么办
不少肝硬化患者进展到晚期饱受呕血、黑便、腹水折磨，痛苦不堪，甚至很悲观地认为自己没得救了，果真如此吗？对此，广医一院介入科主任熊斌教授支招，其实出现食管静脉曲张急性出血等并发症的失代偿期肝硬化患者也不必悲观，临床上可以选择内镜治疗+非选择性β受体阻滞剂来帮助止血。
如果以上 *** 仍无法止血，介入科还有个“止血利器”——经颈静脉肝内门体分流术（TIPS）。过去对肝硬化门脉高压患者的手术治疗多采取传统大切口的开刀手术方式，创伤大、患者恢复慢。随着微创介入治疗技术的发展，TIPS应运而生。这种治疗门脉高压、上消化道出血的介入新疗法，目前已广泛应用于肝硬化门静脉高压导致的食管胃底静脉曲张破裂出血、顽固性胸腹水，以及布加综合征、肝窦综合征、门静脉高压合并门脉血栓等。
在实施这种微创介入术式时，患者仅需接受局部麻醉，然后在颈部打开一个小口，通过导丝和导管等器械在肝静脉和门静脉之间利用支架建立一个人工分流道，使肝静脉压力梯度快速降低，起到明显的止血效果。对于胃静脉曲张急性出血的患者，内镜疗效通常不理想且易发生再出血，熊斌建议可考虑直接采用TIPS治疗。
早防早诊治 肝癌并不可怕
肝癌起病隐匿，早期症状往往不明显，也正因此，不少患者初诊时已是中晚期，治疗效果不理想。如何扭转这种不利的局面？
“只要做到早防早治，综合治疗，就能够显著提高肝癌的5年生存率。”广医一院肝胆外科主任汪国营教授分析，我国大部分肝癌是在乙肝基础上发生的，乙肝-肝硬化-肝癌三部曲是最常见的发病模式，但丙型肝炎、酒精性肝炎、长期食用发霉的食物等等也是肝癌的致病因素。他建议，有乙肝或丙肝病毒感染、长期酗酒、非酒精脂肪性肝炎、食用被黄曲霉毒素污染食物、各种原因引起的肝硬化，以及有肝癌家族史等的人群，尤其是40岁以上男性，每隔6个月至少检查一次血清甲胎蛋白和肝脏超声。对于肝脏超声和甲胎蛋白异常者，可借助增强CT、磁共振成像、超声造影等帮助进一步明确诊断。
一旦确诊为肝癌也不用慌。汪国营介绍，随着综合治疗理念的进步和治疗手段的增加，如今肝癌的治疗效果比以前已有明显的改善。目前指南推荐的所有的肝癌治疗手段包括局部消融、手术切除、肝脏移植、介入治疗、放射治疗、靶向和免疫药物治疗、中医中药等。不过，如何选择合适的治疗手段，还要根据肿瘤情况、肝功能情况以及病人的全身情况进行综合分析，并充分利用不同治疗方式的特点优势，充分发挥多学科协作团队为病人寻求“更优解”。
创新术式 解肝胆管结石复发难题
李先生（化名）因反复出现上腹部疼痛、黄疸、发热等症状多次在各地就医，诊断为肝内胆管结石。因病情反复发作，李先生多次手术治疗，且切除过部分肝脏，但术后症状缓解甚微。他向广医一院肝胆外科副主任王平教授求助。完善了各项检查，排除了手术禁忌证后，王平团队决定为他施行经皮肝穿刺I期造瘘（PTOBF）手术。
手术当天，全麻下医生团队在他的腹部开了一个小孔，通过B超引导成功避开血管，对其病灶所在的肝段精准定位，随后顺利穿刺取石，为他清除了肝内胆管结石。
“像李先生这样因肝胆管结石复发，多次反复开刀的患者不在少数。”王平介绍，肝胆管结石是指左右肝管Y型汇合部以上各分支胆管内的结石，是临床上常见的一种难治愈的胆石症，约占胆石症0.6%-21.2%，高发年龄为30-50岁。近年来，随着饮食习惯（如多食鱼生）和生活方式的改变，这种病有年轻化的趋势。多数患者发病时出现上腹疼痛（绞痛或持续性胀痛）症状，并且可伴有寒战、发热。
“目前肝胆管结石最主要和最有效的治疗方式依旧是手术治疗。”王平分析说，经皮肝穿刺I期造瘘硬镜碎石取石术（PTOBF）创伤小、手术时间短、结石取净率高、术后结石复发率低，近年来在临床中应用越来越多。对临床症状较严重，出现反复腹痛以及黄疸、发热等并发症的患者，他建议行微创手术取石，解除胆道狭窄及梗阻，去除结石的部位和感染病灶、恢复和建立舒畅的胆汁引流以防结石复发；而对于有手术禁忌证的患者，则建议使用药物治疗辅助治疗，用药溶石排石的同时还可助改善肝功能、促进胆汁代谢。
春季养肝护肝 这几招学起来
“中医认为按自然界属性春季属木，而人体肝脏在五行也属木。春天万木复苏，是肝气升发的季节。”广医一院中医科副主任医师武志娟解释说。春季如何顺应时节养肝护肝？她支招如下：
1. 保持心情舒畅：心情舒畅时，肝气疏达，对身体大有裨益。
2. 减少熬夜：中医认为每晚子时（23:00-1:00）开始是肝胆自我修复的时间段，此时若能进入深度睡眠很养人。
3. 少吃油腻食物：长期进食高油高脂食物会增加肝脏负荷。
武志娟推荐以下几款养肝护肝茶饮：
1. 酸枣仁百合茯苓茶
材料：酸枣仁10克，百合10克，茯苓10克；
做法：将酸枣仁和百合及茯苓一起用开水冲泡代茶饮即可。
功效：有助护肝安神助眠。
2. 玫瑰乌梅茶
材料：玫瑰10克、乌梅10克；
做法：将玫瑰和乌梅放入养生壶中，加适量水煮20~30分钟即可饮用；
功效：有助理气活血、疏肝解郁，有一定的镇静、抗忧郁作用。
3. 木瓜菊花饮
材料：鲜木瓜200克，白菊花10克，冰糖适量；
做法：将鲜木瓜去皮切丁，用纱布包好白菊花后一同放入养生壶中，加适量冰糖和水，烧开后小火炖20分钟即可；
功效：有助养肝明目。（全媒体记者翁淑贤 通讯员茹志娜、韩文青）
来源： 广州日报
秋吃杏仁，润养益寿我国是杏的主产地，全国各地约有1500多个品种，如济南的金杏，青岛的海中红，河北遵化的香白杏，陕西三原的曹杏，甘肃东乡的大桃杏，新疆库车的巴旦杏等。
品种不同，杏仁的性味功效也存在差异。长期以来，人们只知道杏仁味苦，是降气平喘止咳圣药，不论寒热虚实证皆可应用；却不知道，杏仁还是重要的美容之品。此外，还有被忽略的甜杏仁，甜杏仁无毒，药食两用，具有良好的补益之功。
《野人闲话》记载：“翰林学士辛士逊，宿在青城山道院中，梦皇姑谓曰，可服杏仁，令汝聪明，老而健壮，心力不倦。求其方则用杏仁一味，每盥漱毕，以七枚纳口中，良久脱去皮细嚼和津液顿咽，日日食之，一年必换血，令人轻健。”
大意是：明朝翰林学士辛士逊有一次外出，夜宿青城山道院，梦见一位道人向他传授一长寿秘方，让他每天吃七枚杏仁，坚持食用，必获大益。这位翰林学士遵照此方，坚持不懈，直到老年依然身轻体健，耳聪目明，思维敏捷，长寿不衰。
据报导，太平洋岛国斐济居民无人患癌症。学者考证结论是：这里盛产杏，人们都爱吃杏和杏仁。
另外，新疆南部喀什、和田、阿克苏、库车等地的 *** 尔族居民，生活贫困，但长寿老人特别多，其中一个重要的原因就是爱吃甜杏仁。
那么，杏仁到底有何妙用？今天就带大家一起来了解。
煲汤的甜杏仁，入药的苦杏仁，还有当零食吃的大杏仁，这三者是不是一样的呢？
杏仁有南北之分，北杏仁为蔷薇科植物山杏、西伯利亚杏、东北杏或杏的干燥成熟种子，南杏仁为蔷薇科植物水晶杏、金叶大杏等栽培杏的干燥成熟种子。
北杏仁味偏苦，南杏仁味偏甜，因此，北杏仁又称为苦杏仁，南杏仁又称为甜杏仁。
苦杏仁果实的皮是深黄色，上面的纹路比较细，个小、仁厚，呈扁心脏形，顶端尖，基部钝圆而厚，左右略不对称；甜杏仁果实的皮是淡黄色，皮上的纹路比较粗，呈扁平卵形，一端圆，另一端尖，大而扁，基部略对称，个子比苦杏仁略大些。
苦杏仁味微苦，性微温，归肺、大肠经。具有止咳平喘、润肠通便的功效，常用于咳嗽气喘，胸满痰多，肠燥便秘。
甜杏仁味微甘，性平，润肺祛痰，止咳平喘，药力较平缓，用于虚劳咳嗽、便秘。
两者的主治功效相似，但也存在一些差异，苦杏仁镇咳作用强于甜杏仁，长于降气；而甜杏仁润燥之功优于苦杏仁，长于清润。苦杏仁一般用于入药，甜杏仁多用于膳食。
平常当做零食吃的坚果大杏仁，俗称“巴旦木”，实际是桃属植物扁桃或其同亚属植物的种仁，是经过专门培育用作食用的，而杏为杏属，两者不是同一种东西。
值得注意的是，苦杏仁和甜杏仁更大区别在于是否有毒性，两者的成分虽大致一样，但是苦杏仁苷的含量不同。苦杏仁苷是苦味、药效、以及毒性的来源。甜杏仁中的苦杏仁苷的含量不高，毒性也不高。
苦杏仁苷水解后可以产生氢氰酸，微量的氢氰酸，能抑制人的呼吸中枢，起到镇咳平喘的作用，但氢氰酸又有剧毒，过量服用则会导致中毒。
苦杏仁有小毒，应用过程应控制好用量，使其发挥药效而避免中毒。因此俗语说“杏伤人”有一定的科学依据。
01补肺
俗话说“萝卜杏仁干姜梨，治咳有效不求医”。杏仁有独特的止咳、润肺、止喘作用，能有效对付秋天常出现的咳嗽症状。
杏仁润肺的功效早有记载，《本草纲目》说杏仁 “润肺、消积食、散滞气”。
这个季节喝一杯热的杏仁露会让你的肺更润。在杏仁露中加入银耳、雪梨等润肺养阴的食物，熬成杏仁羹，润肺平喘的功效更能加倍。
02通便
在干燥的秋季里，常有人会出现便秘的问题。有些可能是几天都没有便意，有些则是每天都有大便，但是干硬难解，憋得难受。
即便不逢“秋燥”，便秘也会时常困扰不少人。很多人都希望用“食疗”来解决它，因此生活中也流传着不少通便的“秘方”，例如番泻叶、香蕉泥、燕麦粥等等；相比之下，“传统”的蜂蜜水已经是更好喝的选择了。
其实，食疗本草通便的关键，一在于“行气”，二在于“润肠”，大多数“秘方”都只具有其中一项功效，而杏仁，则是两点兼备。《医林纂要》说：“凡用子用仁，皆有润意。”而富含油脂的杏仁，不仅能润肺下气，还能润肠通便。
中医常说，“肺与大肠相表里”，意思是肺与大肠是一对上下协作的好伙伴，肺气顺畅的时候，肠道的运行也会非常通畅；反之，就像河流的上游堵塞了，下游自然也受影响。
而杏仁既能降肺气，又富含油脂，能润滑肠道，所以对于肠道的“气结”或者“干燥”都有好处。日常有便秘，或经常食后腹胀的人，适当喝点杏仁露，就会有肠道顺畅的感觉。
03 益血管
杏仁含有丰富的不饱和脂肪酸，有利于降低“坏胆固醇”的水平，有益心脏健康。
研究表明，食用杏仁有助于调控胆固醇水平，选择杏仁作为零食，是预防代谢性疾病和心血管疾病的一种简单 *** 。
苦杏仁一般用于入药，甜杏仁多用于膳食，二者切不可搞混。
据测定，苦杏仁中的苦杏仁苷含量达3%左右，而甜杏仁仅有0.111%。这使得甜杏仁具有止咳平喘之效，但又无过食中毒之弊，因而更适合日常食用。而苦杏仁在使用时，除需经过炮制“减毒”，还需在专业医师指导下严格控量使用，方可安全有效。
小贴士：新鲜的杏仁不能吃
几乎所有水果的果仁都不能直接吃，包括生活中最常见的杏、桃、李、苹果、梨等。此类水果的果仁里面都含有氰甙这种有毒化合物，经水解后会生成剧毒的氢氰酸，生吃会引起中毒。
但超市里卖的果仁都是经过处理的，比如杏仁，售卖前已经反复水浸，里面的氰甙水解，氢氰酸都被充分释放了，这样的杏仁才是可以吃的杏仁。
功效：润肠通便，降脂减肥。
功效：润肠通便。
功效：润肤美白、延缓衰老。■
一直以来，山药被人们视为价廉物美、药食两用的补虚佳品，《神农本草经》中它被列为上品，在一些滋补类的药膳或中药方剂中，也常常能看到它的影子，如六味地黄丸、枸菊地黄丸中就有山药。
在山药中，以怀山药为佳，而铁棍山药乃“四大怀药”之首，素有“怀参”之美称。
如果孩子脾胃不太好，可以试试下面之一个方子；如果孩子出现咳嗽，我们以怀山药为宜，主要看后面两个方子，这两个治咳嗽的方子是出自我国清末民初的医学大家张锡纯之手，是早已经被验证的良方，能够帮助孩子健脾、补肺、和胃。
1．新鲜山药+小米粥——健脾益胃助消化
如果孩子出现吃饭不香、面黄肌瘦、体重下降或者长期腹泻时，我们可以试试一个简单有效的食疗方，那就是山药小米粥。
做法：小米、新鲜山药适量，把山药去皮洗干净，按照平常熬粥的 *** *** 就行了。
功效：山药可以强健脾胃，小米可以滋阴、养肾气、健脾胃。它们两个搭配在一起，有消食导滞、健脾止泻的功效。
注意：新鲜山药去皮时我们一定要戴手套，黏液里含植物碱，接触皮肤会刺痒。或者倒点醋在手中，搓一搓再削皮，山药的黏液就伤不到你了。
2．怀山药+牛蒡子——健脾补肺，缓解咳嗽
做法：怀山药、牛蒡子适量，加水熬煮30分钟。
功效：山药可以强健脾胃，牛蒡子疏风散热、宣肺利咽，还可以消肿解毒。它们两个搭配在一起，有强健脾胃、滋补肺部、缓解咳嗽的功效。
注意：需要根据孩子的咳嗽程度来调整剂量，建议咨询相关医师后使用。
3．怀山药+抄鸡内金——健脾补肺，固本培元
做法：怀山药、炒鸡内金适量，加水共同熬煮。
功效：山药可以强健脾胃，鸡内金具有健胃消食的功效。它们两个搭配在一起，可以健脾胃、滋补肺部、固本培元、消食止呕。
注意：需要根据孩子的咳嗽程度来调整剂量，建议咨询相关医师后使用。
如果孩子不喜欢牛蒡子或者是炒鸡内金的味道，也没有关系，可以除掉其中的牛蒡子或者是炒鸡内金，单独使用怀山药熬水也有同样的效果。想要孩子喜欢喝，还可以加一点冰糖。
此外，生山药片更适宜孩子进补，在使用怀山药为孩子调理脾肺时，更好选用生山药片。
虽然说怀山药无论是新鲜的，还是经过炮制的，都是极佳的滋补佳品，但是，生山药片在经过炮制加工后，在药性上具有了一定温性。中医中寒、热、温、凉四性的药物中，温性药物能通络，更利于进补。
哪些孩子不适宜吃山药？
虽说怀山药是不可多得的健脾消食的养生食品，但是在选择用怀山药来给孩子进补，仍然要注意以下情况：
1．如果孩子出现便秘症状，就不适宜过多食用。因为怀山药含有大量的淀粉，会使便秘症状加重；
2．因为山药具有收敛作用，所以当孩子患感冒时，也应尽量少食用；
3．给孩子吃山药要适量，不可无限制长期食用，可以咨询医师，根据孩子的情况确定控制在每天吃多少克比较合适。
有关山药搭配的分享今天就到这里，如果还有疑问或有其它儿童健康问题，比如积食、多动症、腺样体肥大、厌食、便秘、腹泻、脾胃问题等，可以在评论区给我留言，忙完临床工作后，会之一时间上线回复您，谢谢。
柠檬泡水有讲究~柠檬由于太酸，很少会拿来直接吃，但却可以成为不错的“佐料”——泡水时加几片，清爽可口；做菜时加点柠檬汁，可去除腥味；调酒时挤几滴柠檬，平衡口感……
01
柠檬的正确泡法，牢记两点
1
鲜柠檬带皮切薄
干柠檬既经过了脱水处理、又长时间暴露在空气中，其中的营养物质会有所流失，所以选择新鲜的更好。
鲜柠檬要带皮切薄片，因为皮的部分类黄酮物质更高，如橙皮甙、柚皮甙等，它们都是有益健康的成分，柠檬精油也主要在皮里面。而切薄片则有利于柠檬皮中的香气成分泡出来。
2
水温60~70℃比较适宜
泡柠檬的水太凉，香味不容易泡出来；如用沸水浸泡，则会有较多的苦味物质溶出，比如橙皮甙等。
有人担心，热水会导致维生素C的损失。其实，柠檬的酸性较强，而维生素C在酸性条件下耐热性较好。
因此，泡柠檬的水温一般在60~70℃比较合适。
3
柠檬泡水一定要淡
如果用柠檬水代替白开水来解渴，则泡水时一定要淡。一大片带皮柠檬泡1升水，能倒3~4小杯，一般冲泡2~3次，没有柠檬味道时换片新的即可。
过浓的柠檬水，会侵蚀牙齿表面的珐琅质，令牙齿变得脆弱敏感；本身有胃食管反流以及胃溃疡者，也会加重胃部不适。
02
多喝柠檬水
能补充维生素C，预防新冠？
从维生素C这一营养成分而言，它可增强中性粒细胞的趋化性和变形能动力，提高杀菌能力；同时促进淋巴母细胞的生成，提高机体对外来和恶变细胞的识别和杀灭。
此外，维C还参与免疫球蛋白的合成，促进干扰素的产生，干扰病毒信使核糖核酸的转录，抑制病毒的增生，从多方面提高人体的抗病能力。
因此，防疫中心呼吁广大民众适当补充维生素C，提高自身抵抗力，这对于预防新冠、流感等都有好处。
柠檬酸酸的，会让人以为其中的维C含量很多，但其实只有22mg/100g，切几片柠檬泡在水里，能溶解出的维生素C含量就更少了，很难起到强体质的作用。
想要补充维C，不妨吃点冬枣、猕猴桃、山楂、草莓、木瓜等。
说到这里，很多人会想，那柠檬泡水真的一点好处也没有吗？
03
常喝柠檬水
有3个出乎意料的好处
1
辅助控糖
柠檬的GI（升糖指数）为34，是个低GI的食物，糖分为4.9g/100g。在食用柠檬后，一般不会给血糖带来过大的影响。
《食品化学》上发表的一项研究指出，糖尿病患者随餐时喝柠檬汁，可以让胃部的Ph值保持在低于2.5的环境下。这样一来淀粉在未消化的阶段、酶解会完全中断，或可以起到辅助控糖作用。
2
促进消化
柠檬水可以起到促进胃液分泌，帮助消化、促进排便的作用。
3
净化尿道
柠檬水具有不错的利尿效果，可以让体内的一些代谢废物尽快排出体外，起到净化尿道的作用。
来源： CCTV回家吃饭
一定要试试这个白色小果！滋补又养人，越吃越舒服昨天是处暑，到了处暑应该吃什么？莲子一定别错过！
处暑为何要吃莲子？
处暑节气的到来，标志着炎热天气进入尾声，酷暑消退，炎热向凉爽过渡。
昼夜温差加大，气候日渐干燥，但此时仍会有短期甚至持续的高温天气出现。
处暑时节，宜多吃些清凉安神、滋阴润燥的药食，可养生健体。
其中，莲子就是一个不错的选择。
莲子属于药食同源之品，它既是食材，更是一种传统药材。
中医认为，莲子性味甘涩、平，入心、脾、肾经，具有益肾固精、补脾止泻、养心安神、清心除烦、健脑益智的功效。
《神农本草经》记载莲子“主补中、养神、益气力”，是老少皆宜的滋补佳品。
现代营养学研究认为，莲子富含钾、钠、钙、镁、磷等人体所必需的微量元素，蛋白质和维生素的含量比一般的蔬菜瓜果、蛋肉水产更高。
莲子怎么吃？
新采的嫩莲子可以生吃，清香甘甜，别有一番口感，但因其不易消化，不宜过多食用。
生吃的时候可以去除莲子芯，避免影响口感。
烹饪时，一般选用成熟的老莲子，可根据个人口味和生活习惯来做，配菜、制饯、做糕点均可，尤其以熬莲子粥、炖莲子羹、煲莲子汤为佳，总之煮着吃容易吸收和消化。
莲子雪梨汤
材料：新鲜莲子50克，雪梨100克，山药50克，大枣5个，蜂蜜25克。
做法：将莲子去芯、雪梨去皮去核切块、山药去皮切小段，大枣去核，洗净入锅中，加水适量，小火慢炖至莲子、雪梨、山药、大枣熟烂后，加入蜂蜜，即成。
功效：生津润燥，健中助运。
莲子百合银耳粥
材料：新鲜莲子50克，百合50克，银耳30克，枸杞15克，糯米100克。
做法：莲子去芯、百合剥开洗净，银耳冷水泡开并撕成小块，糯米淘洗干净并浸泡15分钟，共入锅中，加水适量，旺火烧开转小火，熬至莲子、百合、银耳、糯米熟烂后，加入枸杞，稍煮片刻即成。
功效：润燥养肺，清心宁神。
需要注意的是，因为莲子略有收涩之性，常腹部胀满及大便燥结的人、寒凉体质的人，忌服莲子。
它是夏季必吃果，美容养颜益心脏，还能消食通便~别错过在夏季，每一颗桃子都会找到它的归属。不管是脆的还是软的，一口下去都会让人欲罢不能。
最适合夏季的水果
桃子是最适合夏季食用的水果，它色泽红润，肉质鲜美，还具有补益心肺、生津止渴、消积润肠等功效。
经常食用，好处多多——
01 养颜补气
桃子营养丰富，每100克鲜桃中含蛋白质0.9克、膳食纤维1.3克、无机盐0.7克、钙7毫克、磷20毫克、铁0.8毫克，还含有胡萝卜素、核黄素、维生素C、果胶和糖分等。
它的含铁量更是在众多水果之上，对于女性养颜美容很有好处。
02 保护血管
桃子中富含的果胶、钾元素等，有助于预防血脂升高，适合冠心病、高血压等患者食用。
03 消食通便
桃子富含胶质，这类可溶性膳食纤维在大肠中能吸收大量水分，有预防便秘的效果。
桃子入膳疗效佳
下面介绍几款用桃 *** 的美味小药膳。
01 清热脆桃西瓜杯
取1000克重的小西瓜，从中间切开，挖出瓜瓤，做成西瓜杯，将脆桃250克，洗净，去皮核，切小片，香蕉250克去皮切片，李子150克洗净，去核切片。
将桃片、香蕉片、李子片、西瓜瓤片（适量）混合，加入白糖搅匀，分装入两个西瓜杯中，置冰箱内冷冻30分钟后即可食之。
此西瓜杯具有消暑清热、生津止渴之功，可治暑热伤阴、烦热口渴、小便短赤等症。
02 养血润燥桃果酱
将熟桃子500克去皮核，加桑葚约250克，加白糖250克，水500毫升，煮沸后，用文火煎至糊状，搅成浆状后，放入松子仁、核桃仁、黑芝麻末各约100克，再煮10分钟，待温即可取食。
此百果桃酱具有养血润燥通便之功。
03 补气补虚桃皮糖
取鲜桃2000克，洗净去核，切块与白糖500克混合，晒去水分即成，每日食用。适用于体虚、气血不足等。
04 蜂蜜桃汁饮
蜂蜜20克，鲜桃1个，将鲜桃去皮，去核压成汁，再入蜂蜜和适量温开水即成，每日1~2次，每次100毫升，可治疗急性胃炎。
3种人不宜吃桃
01 体热者不宜多食
桃肉性偏温，故凡素体内热偏盛者，不宜多食。
02 糖尿病患者慎食
桃子虽然属于低含糖量水果，但对于血糖控制不佳的人来说，仍然是不建议食用的。
当血糖控制在正常范围时，糖尿病患者可以吃桃子，但也要控制进食量，以不超过半个为佳。
03 过敏体质者慎食
桃子表皮有毛，易引起过敏。
如在吃桃时出现嘴角发红、脱皮、瘙痒，应停止食用，并洗手、洗脸、漱口。
如嘴唇、口周、耳周、颈部等处出现红疹、红斑、风团，甚则水肿或腹泻，应及时就医。
小贴士：鲜桃仁不要吃！
桃仁是一味常用中药，但中药桃仁并不是直接从桃内取出的鲜桃仁，而是进行了一系列加工炮制后，破坏了桃仁内的大部分苦杏仁甙才入药的。
使用中药桃仁只要遵循医嘱，适量食用便不会中毒，但未经处理的鲜桃仁是不可食用的。
编辑：宁平英
这味中药你“知了”多少来源：【中国科普网】
新华社资料图
“明月别枝惊鹊，清风半夜鸣蝉。”
这只半夜歌唱的蝉，居然还是一味不可多得的中药！
蝉，别名知了、知了猴等。很多人都喜食蝉蛹，因为其营养价值颇高。殊不知，蝉脱下来的壳，在《本草纲目》中名曰“蝉蜕”，更是一味不可多得的良药。
蝉蜕有哪些作用
蝉蜕味甘，性寒，能疏散肺经风热以宣肺利咽开音，对于风热郁肺、声音嘶哑或咽喉痒痛和咳嗽者，尤为适宜。常以之与薄荷、牛蒡子、金银花、连翘等药配伍使用。
蝉蜕还可以祛风止痒，用于风邪外郁所致的多种皮肤瘙痒证。如临床常用的消风散，与荆芥、防风、苦参等药同用，用以治疗风湿浸淫肌肤血脉所致的皮肤瘙痒。
蝉蜕能疏散肝经风热，又兼明目退翳之功，故可用治风热上攻或肝火上炎之目赤肿痛和翳膜遮睛。
蝉蜕既能疏散肝经风热，又可凉肝、息风止痉，故可用治小儿急慢惊风、破伤风等肝风内动证。
不仅如此，蝉蜕还可用来治疗小儿夜啼不安。现代研究也证实其确有镇静作用。
不可自行大量服用蝉蜕
蝉蜕的服用 *** 是多样的，可煎汤服用，也可单味药研末冲服。生活中可泡茶，可煲汤，不过用量都不宜大。
比如茶泡方，可以用蝉蜕、薄荷、牛蒡子、金银花、连翘每样少量，沸水冲泡，闷泡10分钟，即可饮用。还可酌情加上几朵菊花（疏散风热宜用黄菊花，平肝、清肝明目宜用白菊花），可治疗外感风热表证兼郁肺及温病卫分证。症见声音嘶哑或咽喉痒痛、咳嗽者尤为适宜。加上疏散风热、解毒利咽的药，效果更佳。体虚多汗、气虚便溏者慎用。
又如食疗方——蝉蜕冬瓜汤。如果最近吃太多，上火、口干咽又涩，加上夏至湿热，总觉得疲软无力，全身黏糊糊的不舒服，暑热烦恼、汗多尿黄、咽喉干热，那就喝一碗冬瓜蝉蜕汤吧。它能清热利水、生津除烦。具体做法是鲜冬瓜1000克（有白灰的老冬瓜更好，不去皮不去籽）、生苡仁50克、蝉蜕6克、灯芯草4扎。将冬瓜洗净连皮切成块，生苡仁、蝉蜕用水浸泡片刻，洗去杂质，灯芯草用清水洗净，然后将4种汤料一同放进砂锅内，加进适量水煲汤，煮开后用文火煲约1小时，调味即可。需要注意的是，蝉蜕是一味中药，有药物的偏性，所以不可随意自行大量服用，生病需要找医生辨证论治，开方用药。
不是所有蝉都可以入药
目前世界上已知的蝉有2000余种，常见的有蚱蝉、蟪蛄、鸣鸣蝉、蒙古寒蝉、高砂熊蝉等。是不是所有这些蝉和蝉蜕都可以入药呢？答案是否定的。
《药典》明文规定：蝉蜕为蝉科昆虫黑蚱若虫羽化时脱落的皮壳。而从学名上来说的话，金蝉是指山蝉，与黑蚱不是同一种蝉。
蝉要完成一生的使命，要经历很多磨难。而蝉在幼虫期，可能会感染某种真菌死去。号称“南方冬虫夏草”的药材，正是蝉通过死亡而得到的升华。
蝉花，别名虫花、冠蝉，因其来源是山蝉，所以蝉花又叫金蝉花。其性味咸、甘、寒，归肝、心经。功能主要是疏散风热、透疹、息风止痉、明目退翳。用于外感风热、发热头昏、咽痛；麻疹初期，疹出不畅；小儿惊风，夜啼；目赤肿痛，翳膜遮睛。
（作者系成都中医药大学附属医院药剂科中药师）
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润肺护嗓！这种应季小果，应该吃一吃近日，正值换季，天气忽冷忽热，不少朋友出现了咳嗽、咽痛等问题，多喝水也没见好。
其实，这时候不妨试试吃一点应季水果——枇杷。
夏吃枇杷好处多
枇杷，又名芦橘、金丸、芦枝，因其形似乐器琵琶而得名枇杷。
枇杷秋季蕴蕾，冬天开花，春来结子，夏初成熟，承接了一年四季的雨露，被赞美为果木中独备四时之气者。
枇杷果性凉、味甘酸，能润肺止咳、生津止渴、和胃降逆，可治咳嗽、吐血、燥热等症。
《本经逢原》云：“枇杷味甘色黄，为脾家果。然必极熟，乃有止渴下气润五脏之功。若带生味酸，力能助肝伐脾，食之令人中满泄泻。其叶气味俱薄，故入肺胃二经，治夏月伤暑气逆最良。近世治劳嗽无不用之，盖取其和胃下气，气下则火降痰消，胃和则呕定哕止。”
《随息居饮食谱》云：“枇杷甘平润肺，涤热生津。以大而纯甘、独核者良。多食助湿生痰，脾虚滑泻者忌之。蜜饯、糟收，可以藏久。”
现代营养学研究认为，常吃枇杷还有如下好处——
01 促进消化
枇杷果中含有的有机酸成分可 *** 消化腺分泌，从而增加食欲、促进消化。
02 保护血管
枇杷果中含有的维生素A和维生素P有助于预防高血压、脑梗死等心脑血管疾病。
03 止咳
其含有的苦杏仁苷有止咳的功效，对于各种咳嗽均有一定的缓解作用。
04 保护视力
枇杷还含有丰富的胡萝卜素，有助于保护视力。
食疗方推荐
除了吃新鲜的枇杷果外，平常生活中也可以试试下面的食疗方。
01 鲜榨枇杷汁
材料：新鲜枇杷果100g。
做法：将枇杷果洗净去皮去核，放入榨汁机中榨汁饮用即可。
功效：清肺化痰止咳，降逆止呕。
02 枇杷百合银耳汤
材料：枇杷果80g，百合20g，银耳、冰糖适量。
做法：将枇杷果洗净去皮去核切成小粒，银耳用凉水泡开撕成小块，百合洗净备用。锅中加入适量清水煮开，然后放入百合、银耳，文火煮30分钟后加入枇杷果粒和少量冰糖，煮15分钟即可。
功效：滋阴润肺，清热止咳。
为什么吃完枇杷指甲缝会变黄？
因为枇杷中含有较高的铁元素，在剥完枇杷后，随着枇杷汁液的快速氧化，指甲也随之呈现出焦黄的颜色。
有什么 *** 可以快速将发黄的指甲清洗干净？
使用纸巾蘸白醋、柚子皮或食盐颗粒，来回搓洗几分钟后，用清水冲洗即可。
用牙刷蘸着洗发水或牙膏，对准指甲缝来回搓洗即可。
将双手浸泡进茶叶水，来回搓洗后再用清水冲洗即可。
多洗衣服，多洗几次澡就干净了。
值得注意的是，枇杷果性微寒，脾胃虚寒者不能多吃，以免造成腹痛等消化道不适。
另外，成熟的枇杷果比较甜，含糖量相对较高，糖尿病患者要控制食用量。
资料：养生中国、中国中医药报、央视新闻
编辑：王雨思
柠檬吃完皮别扔，现在知道还不晚，抓紧回家找找，不学太亏我们都知道柠檬是调汁的万能品，但是你知道柠檬皮在生活中还有许多妙用吗？赶紧跟着一起来看看吧。
之一，准备一个容器，在里面放入几片柠檬皮，然后我们加入凉白开。让它浸泡五分钟，现在时间到了，我们泡制的时间是因为可以让柠檬皮里面的柠檬油挥发出来。
我们这样用柠檬皮里面的水来清洗手，因为我们在洗一些有腥味的东西的时候，肉类或者海鲜，用香皂或者洗衣粉都洗不下去那个味道。那么用柠檬皮搓水的话是非常管用的，我们用柠檬水泡泡效果是更佳的，而且柠檬里面的柠檬油可以使皮肤更加细腻光滑，效果非常好哟。
第二，消除冰箱异味。再勤快的煮肤都有冰箱异味的烦恼，不管你如何用心，节假日时我们打开丁箱门整会瞬间让你觉得心烦意乱。每次使用完的柠檬，它的皮就不要丢掉。我们把剩余的柠檬皮放在冰箱的角落里面，这样我们在开启冰箱门的时候就有一股宜人的清香，这样也会使心情比较愉悦，当然要记得经常更换。
第三，我们准备一块散干的柠檬皮，将它放进衣橱里面，这样它可以使衣橱与香氛的感觉，我们打开衣橱的时候就会扑鼻而来，是最天然的芳香剂。
第四，清洁水龙头。我们家的水龙头用过一段时间之后，上面的水渍非常能去除，这个时候我们取出一块新新的柠檬皮，然后用它搓洗一下。柠檬皮有很强的去污能力，不管是其他的金属物件都可以擦拭掉，无需用力，污渍就轻松时光啦。我们收拾过后再用一块干的反面布擦拭一下，大家看水龙头焕然心了。
第五可以清洁我们厨房里面的橱柜，我们橱柜在做饭的时候会沾满许多的油污，这个时候我们准备一块新鲜的柠檬皮，我们用它搓洗一下，它可以很快的吸附上面的油污，因为柠檬皮有香分油，可以很好的吸附上面的油渍，这个时候我们喷洒一些清水，为了对比效果，我们只清洁一半，擦拭过后我们再用一块干净的百洁布擦拭干净，看一下效果，大家看对比效果，这边清洁的非常干净哟。
没想到柠檬皮在生活中有这么多的妙用吧，以后不要再丢掉啦，可以留下来试一下，大家如果觉得有用的话，不要忘了收藏转发、分享给身边的朋友。
“高配”版藕粉，补益脾胃，体虚的朋友动手做起来吧~今天要介绍的是一款适合体质虚弱人群的菜式——八仙藕粉。这个膳食方子来自于清代李文炳《仙拈集》，这本书又名《李氏经验广集良方》，书中选方大多平易可取。后来也被收录在《本草纲目拾遗》。今天分享给大家。
今日推荐
八仙藕粉
材料：
藕粉50克，白茯苓10克，白扁豆（炒) 10克，莲子10克，川贝母3克，新鲜铁棍淮山100克，白蜜少许，牛奶200毫升。
做法：
（1）茯苓、扁豆、莲子、川贝稍冲洗，新鲜铁棍淮山去皮切小段；
（2）在锅中加适量水，把茯苓、炒扁豆、莲子、川贝母、淮山段煮约20分钟后关火；
（3）用凉牛奶冲调藕粉，冲调至顺滑无颗粒；
（4）把牛奶藕粉糊冲入煮好的茯苓淮山水中，一边倒入一边搅拌，最后加入白蜜搅拌均匀即可。
专家点评：
书中用的是干淮山以及人乳，考虑口感和方便程度，这里选择了新鲜的铁棍淮山和牛乳。茯苓、扁豆、莲子都是很平和的补益之品，能健脾也可祛湿，对于虚不受补的非常适合，而且还有一定安神的作用。川贝母色白入肺，能清热化痰，润肺止咳，安定肺脏。
莲藕生用清热除烦、生津止渴，但如果是做成藕粉，煮熟后以补益脾胃为主。
小贴士：
本身做出来也有一定甜味，如果不喜甜或有糖尿病的，最后的白蜜可以不加。
团队医学导师：
知名养生专家、广东省名中医、广东省中医院副院长杨志敏教授
转自：广东省中医院
来源： 经视健康家
