美味
By 新晋厨神一枚�?/p>
用料- 三黄�?半只
- 土豆 2�?/li>
- 胡萝�?1�?/li>
- 生姜 适量
- 线椒 1�?/li>
- 香菇 3�?/li>
- 老抽酱油 半勺
- 植物�?适量
- 白砂�?适量
- 料酒 适量
- �?适量
- 花椒�?15粒左�?/li>
1、鸡肉洗干净切块，开火，将鸡肉放入凉水锅�?/p>
2、放入姜片和料酒去腥
3、利用烧水的时间，将土豆滚刀切块、胡萝卜也切块（我用的之前剩下的萝卜片），葱、姜、蒜切片备用�?/p>
4、漂去煮出来浮沫
5、将鸡肉捞出备用
6、锅洗干净晾干后，倒油加热
7、下冰糖，化开准备上色
8、翻炒至鸡肉都上色后，加入花椒粒翻炒�?/p>
9、后加水将鸡肉煮至半�?/p>
10、如图即�?/p>
11、下入土豆、胡萝卜、香菇翻炒，（青椒、葱可等快熟的时候再下）
12、加入老抽、胡椒粉、盐调味，搅拌均匀，汤收汁就可开饭喽�?/p>
13、出锅喽，不错不错，味道美极了～
小贴�?/strong>1.鸡肉煮到快熟时，再下土豆和胡萝卜哦； 2.调味品里可不放鸡精（鸡精本来就是鸡肉提炼的鲜味）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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这道鸡肉炖土豆到底是谁发明的，我吃了半碗都不解谗准备好食材先焯水 开炒炒至鸡肉冒油放入土豆继续翻炒倒入酱油酱油翻炒均匀就可以添水了 把豆皮放里面水耗到一半时候放盐直至水耗干即可
鸡肉炖土豆做得好吃不容易，大厨教你做，比饭店的还好吃鸡肉炖土豆做得好吃不容易，大厨教你做，比饭店的还好吃
首先切些土豆块泡一下水，防止氧化变色�?/p>
把鸡处理洗净斩成块，鸡块冷水下锅加上点料酒焯水，水开之后即可捞出�?/p>
另起锅倒油，放入几块冰糖炒出糖色，然后倒入鸡块，鸡块炒至表面微焦，再加上两勺生抽，一勺红烧酱油，翻炒至鸡块上色�?/p>
再加上葱姜、八角和没过鸡块的热水，再加上适量的盐，盖上盖子炖10分钟�?/p>
鸡肉炖好之后加入土豆块，翻拌均匀，再炖上10分钟，时间到后就可以出锅了，做法简单，味道也是超级的棒�?/p>
每天坚持花费几个小时的创作成果，创作不易，如果您恰巧也喜欢，那就记得收藏、关注、支持一下吧！每天分享用简单的食材做营养又美味健康的家常菜，美食 *** 技巧，总会有一道是您喜欢的。关注不迷路，每天都会给您带来不重样的意外惊喜哦�?/p>
喜欢的朋友可以试一下，做的不足的地方还请朋友们多多指点交流，如果你也喜欢美食，欢迎大家在下方留言讨论，分享自己的美食经验帮助需要的朋友。文案虽短，字字用心，严禁抄袭、搬运本文，感谢朋友们的支持�?strong>最后还得欢迎大家多多关注、随心评论、多多转发，感谢支持�?/strong>#美食#
土豆焖鸡块！快来贴秋膘了秋天到了，我们一起贴秋膘吧！新鲜现杀的三黄鸡配上软软糯糯的土豆块，加黄豆酱焖一焖，太香啦，一不小心多吃了两碗米饭�?/p>
By 虫子小c姐的厨房日记
用料- 新鲜鸡块 300g
- 土豆 1�?/li>
- �?1�?/li>
- 小香�?1�?/li>
- 香菇 4�?/li>
- 六月鲜特级酱�?2�?/li>
- 味达美臻品蚝�?1�?/li>
- 葱伴侣豆瓣酱 1大勺
- 郫县豆瓣�?1�?/li>
- 香菜 1�?/li>
1、准备好所需食材及调料；
2、鸡肉块凉水下锅加入姜片料酒绰一下去除血水和腥味�?/p>
3、其他配菜洗净切好备用�?/p>
4、绰好的鸡块捞出沥干水分备用�?/p>
5、油热后倒入葱段姜片爆香�?/p>
6、加入一勺郫县豆瓣酱炒出红油�?/p>
7、把鸡块倒进去翻炒均匀�?/p>
8、倒入香菇块翻拌均匀炒一会；
9、加入一大碗热水，炖15分钟左右�?/p>
10、加入土豆块继续炖；
11、依次加入两勺酱油；
12�?勺蚝油；
13�?大勺黄豆豆瓣酱调味；
14、汁收得差不多时，加入红椒块翻拌均匀�?/p>
15、最后撒上香菜即可出锅！
16、超级下饭的土豆焖鸡块，要不要尝一尝！
小贴�?/strong>按照这个比例放的调料，做出来咸淡刚刚好，不用另外加盐即可了！
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10万人都收藏的超美味土豆炖小鸡，拯救你的胃小鸡切块洗净。用凉水泡一下。土豆去皮，洗净，切块。鸡肉放水中抄一下，捞出，锅放油，葱姜，放入小鸡，放酱油，醋，花椒，放点水，炖一会。放入土豆，大火烧开。放入辣椒，盐，胡椒粉，鸡精，出锅。中国菜,家常�?�?�?午餐,晚餐
暖胃又养生，一次吃三大碗都不过瘾的炖化了的土豆鸡块土豆红烧鸡块再家常不过了，有点可惜的是这次放早了(இдஇ; )
By 翎羽123
用料- 鸡块 600g
- 土豆 3个约500g
- 葱，姜，蒜头 适量
- 盐、糖、鸡精、老抽 少许
1、超市买回来的鸡块，淘洗后放点料酒浸泡约30分钟
2、切两三片老姜，蒜头切两半儿，葱洗净备用
3�?.鸡块捞起焯水后再淘洗干净 2.锅里热油，先放姜片和蒜瓣儿，再放鸡块翻炒鸡皮变成浅黄�?3.倒醋约铲子的一半，翻炒下再加老抽约大半铲�?4.放完老抽后一定要开小火，因为要翻炒一会儿给鸡肉上色，大火的话很容易变焦，即使不粘锅也救不了焦了的鸡肉 5.上色后锅里加水没过鸡肉，大火烧开后转小火
4、上一步小火炖煮开始，等十分钟后再把土豆削皮切块，如果早备好土豆就必须要泡水了以免变色
5、土豆下锅后大火烧开，然后再转小火炖煮约15分钟，本人口味偏甜，所以同时放了一把小粒的黄冰糖一起炖
6、不小心煮过的话就变成这样了，土豆已经被煮化了，还好不影响，这个时候放半小勺盐，半小勺鸡精和切好的葱花搅拌均匀就可以出锅了
7、虽然卖相不好，不过口味绝佳，还不错
小贴�?/strong>1.平常炖煮或者红烧偏爱用老姜，够�?2.如果是超大块冰糖，可以用微波炉加热后再轻轻敲打就会碎开�?3.土豆很容易煮化，所以要晚点�?4.家里有八角的话也可以放点，不易多，因为八角香越煮越浓
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滋味特别鲜美的鸡肉炖土豆鸡肉炖土豆味道鲜美，颜色漂亮，让人很有食欲，土豆软烂好吃，鸡肉嫩软香， *** 简单好做，又健康美味，大人小孩都爱吃�?/p>
材料：土豆、鸡块、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、生抽、食用油
做法�?、鸡块清洗两遍，清洗干净；土豆去皮洗净切成滚刀块；葱洗净切成葱花；姜切成片；蒜切成片�?/p>
2、鸡块放入锅中，加水，适量料酒去腥，水开去血沫后捞出，再次清洗干净�?/p>
3、锅中放适量油，烧热后加葱姜蒜干辣椒适量花椒，一起炒香，放入鸡肉翻炒，加适量生抽、适量耗油、适量料酒，加适量清水沫过鸡块，再加少许老抽，再加适量盐、鸡精、白糖，再放入洗净的土豆块，盖好盖子炖20分钟左右，最后大火收汁，盛出装盘，洒上葱花�?/p>
好吃美味的鸡肉炖土豆做好了，鸡肉美味，土豆软糯，鲜香美味让你多吃几碗饭�?/p>
土豆炖鸡：简单易学，配上米饭吃超下饭�?查看菜谱步骤
~~ 菜谱推荐 ~~
糖水 / 南瓜 / 银耳羹 / 白菜 / 鸡翅 / 土豆
五花�?/span> / 饺子 / 萝卜 / 奶茶 / 茭白 / 鲫鱼
粉蒸�?/span> / 拔丝红薯 / 下饭�?/span> / 养颜�?/span> / 啤酒�?/span>
♥♥�?/span>
美食目录：我收集的一些家常菜的视频做�?/span>
鸡腿炖土豆，故名思议，就是把鸡腿和土豆炖一块，这应该是中国人餐桌上最常见到的一道家常美味了吧？这道菜中，鸡腿肉蛋白质的含量比例较高，营养种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。土豆又含有丰富的膳食纤维，有助促进胃肠蠕动，疏通肠道。这道菜品老少皆宜，味道十分不错呦，赶快试一下吧�?
By 卤蛋厨房
用料- 鸡腿 500�?/li>
- 土豆 1�?/li>
- 香叶 2�?/li>
- 八角 1�?/li>
- 生抽 2�?/li>
- 老抽 1�?/li>
- 料酒 2�?/li>
- �?2�?/li>
- 葱姜�?适量
- 花椒 15�?/li>
- 干辣�?8�?/li>
- 冰糖 适量
- 干香�?5�?/li>
1、五朵香菇清洗干净，提前用水泡发一下�?/p>
2、一斤小鸡腿清洗干净备用�?/p>
3、一个土豆去皮清洗干净�?/p>
4、切成滚刀块�?/p>
5、一段大葱清洗干净切片�?/p>
6、一块生姜去皮切片�?/p>
7、三瓣大蒜切片�?/p>
8、泡发好的香菇对半切开�?/p>
9、准备一些干辣椒，冰糖，八角，香叶，花椒等备用�?/p>
10、锅中放油，加入冰糖中火炒至冒枣红色的大泡�?/p>
11、加入鸡腿翻炒至均匀上色�?/p>
12、加入准备好的配料一起翻炒均匀�?/p>
13、加�?勺料酒，2勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，适量食盐和白糖翻炒均匀�?/p>
14、加入适量清水和香菇开始炖煮�?/p>
15、大�?5分钟后加入土豆再炖煮10分钟�?/p>
16、待汤汁快收干时转大火翻炒均匀�?/p>
17、美味完成�?/p>
小贴�?/strong>注意香菇先清洗干净再泡发，泡发的水不要倒掉，炖鸡腿的时候加进去可以增香。这样炖的鸡腿土豆超级下饭，营养美味又健康！
鸡腿的营养功�?/strong>鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等�?/p>
1.强身健体
鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用�?/p>
2.提高免疫�?/p>
现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领更好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡 *** 有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状�?/p>
3.补肾�?/p>
可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状�?/p>
4.促进智力发育
具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用�?/p>
鸡腿的饮食禁�?/strong>鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；
与芝麻、菊花同食易中毒�?/p>
与李子、兔肉同食，会导致腹泻；
与芥末同食会上火�?/p>
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有了它干掉两碗饭不是事！超下饭的土豆炖鸡�?/strong>给小孩子吃的，所以没有直接砍成块，如果是大人吃就直接把鸡腿砍成块就行了�?/p>
By 小小吉童
用料- 红土�?2�?/li>
- �?2�?/li>
- �?适量
- �?适量
- 料酒 少许
- 蚝油 适量
- 生抽 适量
- �?少许
1、鸡腿把骨头剔除出来，肉块切成小�?/p>
2、土豆去皮切成块
3、热锅下油，把肉块下锅煎一�?/p>
4、放入盐，糖，蚝油，生抽，料酒，翻炒一�?/p>
5、放入鸡块，翻炒均匀
6、加入水焖煮一�?/p>
7、出�?/p>
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