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牵着乌龟去散步 问答 16 0
鳜鱼跌破成本价!会不会出现近十年的更低价?低价已经击穿养殖户的心肝脾肺肾

整个黄金周,鳜鱼和加州鲈的市场行情不如人意,价格好销量好的天数太少了,黄金周一半还没过,鱼价就被打回原形了,之前的大涨暴涨好像真的就是昙花一现。黄金周假期过去整整一周了,如果说黄金周是令养殖户心痛的一周,那么过去的这一周,是让养殖户心碎的一周。连续掉价,价格已经跌破成本了,低价已经击穿了鳜鱼养殖户的“心肝脾肺肾”,在精神层面,已经有一部分养殖户被击垮了。

7月11日的时候,水产养殖网在鳜鱼价格更高的时间段,通过方方面面渠道了解到的综合信息,认为尽管今年鳜鱼价格是近十年更好的,但越是这么高的价格,养殖户跟进越要谨慎,对于市场信息的判断要有自己的主见,如果缺乏合理的自主判断意识,你就会是下一个接盘侠。成鱼价格被炒高之后,最容易被带动的就是养殖热情,苗种涨价、饲料涨价、甚至塘租涨价等等等等。

苗种涨价很容易理解,打个比方,以前一万条鳜鱼苗被一千个养殖户平分,现在突然增加到两千个养殖户甚至五千个养殖户的需求量,鳜鱼苗就抢手了,价格就会被抬起来,因为抢到苗意味着就有可能养出来鱼,你连苗都抢不到,你还在指望养鳜鱼暴富?就像正在煎熬中的黑鱼一样,之前鱼价特别好的时候,鱼苗遭到哄抢,价格被哄抬起来了,抢苗的养殖户主动抬价抢苗,卖苗的养殖户也自然乐见其成了,抢完大苗抢小苗,抢完小苗抢水花,两个字,疯狂。暴利之下,必有勇夫,必有敢于接盘的勇夫,可以理解!



饲料涨价,这个说的是活饵料,因为鳜鱼配和饲料现在不算非常成熟,市面上的供应量和传统的活饵料相比不大,而且正经搞鳜鱼配合饲料的厂家也不会随随便便涨价的,这里说的饲料是活饵料,就是喂鳜鱼用的鲮鱼啊之类的,广东养殖户不少都用鲮鱼,广东以外的养殖户可不是人人都会培育鲮鱼的啊,自己不会培育就去买鲮鱼;周围都没人会培育鲮鱼就用小鲫鱼,鳜鱼养殖户真是不客气啊,鲫鱼好歹也是一条群众基础非常高的鱼啊,鲫鱼根本不用长大就进了鳜鱼的肚子里,鲫鱼不要面子啊,还被人抢着要,价格能不涨吗?

塘租也会跟着鱼价涨?那可不咋地。这个情况会在合同到期要谈续租的时候容易出现。比如说某地养鳜鱼的养殖户一夜暴富了,连出租塘口的老板都被惊动了,乖乖,这个玩意那么赚钱啊,养殖户赚那么多,塘租少涨点应该没问题的吧,原来一千块一亩,涨两百块吧,签五年十年,年付还是一次性付清随便。“包租公”张三涨价了,“包租公”李四心理很不爽,张三的那什么塘口啊,那水源条件,那破水泥路,还敢要涨两百块,我怎么也要涨三百吧!就这样上去了!这些都是我臆想的,现实中或许大概可能差不离可能也真的会有这情况。

这样三涨两涨的,后进来的养鳜鱼的人,成本就会慢慢被抬起来,已经在养鳜鱼的人也会感受到成本上涨带来的压力。在其他品种上,一个高利润的品种,因为跟风带来的降价甚至垮价的例子,不用再一一列出来说了吧。

现在好了,高价也确实高价了不短时间,但低价来的也很快啊。你就想,从塘口价更好的时候60元/斤,先是降到50多元,然后40多元,然后腰斩到30元,再到国庆节的25元不到,到现在已经跌破成本价了,更低现在新鱼只有22元了。因为非市场因素而出现的个别更低的价格,就不拿出来吓人了。持续关注鳜鱼价格的你,从爬坡涨价到60元/斤,然后掉到22元/斤的低价,一共花了多久,回首这段很短的往事,你是不是大腿拍的通红?心口哇凉哇凉的?在价格高的时候,7月11日我们水产养殖网发了那个文章,有人留言表示了同样的担心,但也有人开骂了,鱼价卖那么好,养殖户赚大钱了,你们就开始浇冷水了,你们安的什么心?你们就见不得我们养殖户过一过很爽的赚钱暴富的日子吗?没看过那个文章的人肯定会骂,马后炮,谁不会?你猜的那么准,你怎么不去做神仙?



每年都会有很多人问我,现在什么品种价格好,攒了点钱、贷了点款,准备搞养殖,经常轮班倒的打工太累了,上班听人吆五喝六的滋味太不好受了,自己创业自己做老板,释放自己的致富基因。也有的老板不缺钱,就是想搞养殖,不用交税还可能有补贴,到农村去,回归大自然,感受辛苦汗水带来的赚钱 *** ,踏实,充实!碰到前者,我一般都会果断地猛浇冷水,几个情况一分析,不少人都能知难而退,也有的人很执着,甚至以为我在挡他的财路。碰到后者,同样也是实话,水产养殖有前途,也有哪些风险,有些人聊聊也就释然了,最后来一句,今天是碰到好人了;也有的人坚持要考察考察然后再去下手,至少不会再那么冲动了。

很多外行人不懂这些道理是自然的,有些已经从事水产养殖的人也并不能完全理解这看起来很简单的道理。尤其是这两年在大经济环境不是很好的情况下,一些养殖户更会盲目地有一种自信,或许他也是被人误导了,比如说猪肉涨价了,都涨疯了啊,很多人都吃不起了啊,这鱼价也肯定要大涨暴涨的吧,诸如此类吧。经济的玩意我也看不懂,我也不敢乱说,说多了弄不好还触了逆鳞,那就 *** 烦了。但是从我个人跟一线做生意的老板有一句没一句地聊天里,我能感受到,或许,寒冬真的来了,如果再盲目地加入到养殖某个品种的行列、自信地增加现有养殖规模,或许真的会有麻烦。首先我还是要声明那句话,我浇冷水,真的不是为了挡你的财路。但是我总是对这个黄金周的行情走势感到非常迷茫,那么重大的节日,居然有不少品种的销量价格上不去,难道都去庆祝70周年了?

如果市场确实就是这样,那就要再回到养殖的目的上来,养出来的鱼虾蟹是用来吃的,如果市场销量走不动了,那是不是就应该减少产能了?如果在市场已经出现供大于求现象的时候,没一个人愿意放弃,那就一直都耗着,耗到实在有人耗不下去为止。今天顾总的群里在聊跟风的事情,群里有朋友开玩笑,就许你发财,不许别人发财啊。这话一点都没错,现在的社会本来就是这样,就像做生意,武大卖烧饼发财了,过几天满大街地都是各种各样的武大,卖烧饼的比路人还要多,这时候就要命了,不仅后进者很难赚钱,连最早卖烧饼的武大也被无形中坑了。所以我们水产养殖网认为,如果有这样的情况,在这个时候降低某一品种的养殖规模甚至转养,都不失为一个权宜之计,至少退一步海阔天空嘛。当然这个策略对于那些牛人是没用用的,牛人的技术好,成本控制的好,养殖过程很少发病,市场价格再降点,他还是能扛得住,只是赚的少了而已。一般来说,我们建议养殖户不要轻易换品种,坚持养一个或者两个三个品种,只要你的方方面面都到位了,哪怕再低的价格,你都不会亏本,你就是刚才说的那些牛人,但不是谁都是牛人。从非牛人到牛人,那个坚持的过程可能很长,有的人坚持下去了,有的人走着走着就不见了。对于现在复杂的社会,坚持下去的人,值得我们尊敬;但半路调转船头的人,或许也能找到属于自己的另一条航道,这同样也是一种智慧。



2019年鳜鱼的价格走势,好像跟2016年很相似,如果说画一个走势图的话,估计抛物线的曲线很可能都相似。2016年的七八月份,鳜鱼价格更高的时候达到了50元/斤,那时候那个价格就被很多人认为是个巅峰值,但到了10月份,价格更低降到了21元/斤,那一年更高价创了几年的新高,那一年的更低价也创了几年的新低。就像今年这样,60元/斤的塘口价,创了十年的新高,那么今年会不会出现近十年的更低价?这个还要走着瞧,我们不希望看到那一天,因为这几天的低价,已经让很多人生不如死了,如果还有更低的价格,如果跌破20元/斤的塘口价,很可能就会出现人命事件。

对于今年的鳜鱼,这段时间的掉价,对于整个行业来说,或许不是坏事,如果说这段时间的价格就是个小小的低迷,那这小小的低迷有可能换来明年甚至后年还不错的价格,如果说今年不少地方鳜鱼面积明显增加的情况下,鳜鱼价格还能很好,养殖户很赚钱,那么明年会是一个什么样的疯狂劲儿?你能不能猜想一下?同理,今年小龙虾价格是比去年总体要差,这也并不是坏事,今年面积增加了那么多,养殖户那么疯,如果今年还能有高比例的人赚钱,那2020年也会更加疯狂,疯狂到你无法想想。疯狂到什么程度?之前如果叫跟风,那后面的疯狂就很可能是梭哈了!

最后再说一句,我浇冷水,绝对不是想挡你的财路!

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还有,我们根据不同的品种,开了不少群,比如四大家鱼群,黄颡鱼群,黑鱼群,鳜鱼群,加州鲈群,小龙虾群,等等等等,开了不少,不少群还有位置。如果你是从事的跟哪个品种有关系,可以加我的微信号596958036,有空的时候我慢慢拉你入群,最近到处瞎跑,不一定有时间让你迅速很快滴进群,但是只要你是正经想进群聊天的,多点耐心,肯定会拉你进群的。你加好友之后,一定要说一下,你是做什么的,比如你是养黄颡鱼的,还是鳜鱼流通商,诸如此类,简单介绍一下。如果你的朋友圈没有一个关于某个品种的消息,那就要拍小视频认证一下了。可能是麻烦了点,但是为了防止乱七八糟的人进群,影响我的心情,只能这样,你愿意配合就配合一下,不愿意就算了。

大黑鱼畅销涨价猛,鳜鱼近4年更高价,加州鲈微涨,黄颡鱼稳定

马上就是12月份了,近期鳜鱼加州鲈黑鱼黄颡鱼鮰鱼等几个特种鱼价格总体稳中有涨,从塘口价格看的形势是不错的,不过市场的流通量并没有那么大,反而是加工厂对黑鱼鮰鱼等品种的需求量很大。近期疫情仍然是需要我们关注的,零零星星的疫情去了又来,只是换到了不同的区域而已,对当地的市场造成一定的影响。

12月份停料的养殖户会越来越多,由于今年养殖成本总体不便宜,如果没有特别好的价格,估计养殖户卖鱼积极性不会高,如果不是要缴饲料款的话,养殖户多数都想等到开春后喂一阵子再卖鱼。下月初就会有冷空气持续来袭,养殖户要注意防寒防病,做好越冬保健工作。

----------鳜鱼----------

和上周相比,江苏安徽标鱼收购价格是33元/斤左右,湖北标鱼是32元/斤,价格比较稳定;广东佛山地区更好规格的鳜鱼价格下滑了5毛-1块钱,报价32元/斤;清远统货价格仍然维持在31元/斤。麦鲮鱼价格稳定在5.5-5.6元/斤。目前清远等地存塘的规格主要是半斤多的鱼,流通商估计在年前会迎来上市的高峰期。从市场反馈的情况来看,近期鳜鱼流通量不大,收购商收鱼的积极性也不是很高。

由于原料鱼价格偏高,江苏安徽等地加工厂的收购量总体上不大,近期标鱼一直维持在30元/斤以上,这个价格是过去四年里同比更高的。水产养殖网鳜鱼价格直通车数据显示,今年鳜鱼价格比去年贵了6-8元/斤,比前年贵了10元/斤,比大前年贵了1-3元/斤,“往年上半年的时候鳜鱼的价格很容易就能卖到30元/斤以上,高的时候能卖到六七十块,但下半年尤其是国庆节以后,鳜鱼价格很少超过30元/斤,今年这么好的价格多年不遇的”。

过去四年11月底各地鳜鱼价格对比

广东地区的流通商表示,目前的养殖户卖鱼,一斤鱼的利润有10元,因为现在达标的鳜鱼,喂的都是4块多点的麦鲮鱼,平均不到5斤麦鲮鱼就能养1斤鳜鱼,总的养殖成本大概是22-23元/斤。而随着麦鲮鱼的价格持续上涨,到年前卖鱼的时候,现在半斤多的这批鱼养殖成本有可能接近30元/斤,而那时候养殖户集中卖鱼的话,价格并不一定有现在好,养殖户盈利情况大概率不太好。

对比一下过去几年同期的麦鲮鱼价格,今年也是更高的。从水产养殖网跟踪的数据来看,2018年11月底广东地区麦鲮鱼价格是4.8元/斤,2019年是4.2元/斤左右,2020年是4.8-5元/斤,而今年是5.5元/斤。麦鲮鱼价格持续上涨,对于养殖户的压力也是非常大的。

----------加州鲈----------

从全国的情况来看,加州鲈价格总体稳定,湖北等地局部微涨,不过流通商表示目前市场销量并不大,所以价格继续上涨的可能性不会太大,目前的涨价主要是因为养殖户停料了,出鱼的塘口少了,收购商多少提点价格才好收鱼,“而由于价格涨幅不大,也只有一部分养殖户选择出鱼,大多数养殖户还是观望心态”。

今天广东佛山地区8两以上加州鲈收购价格大概是11.5-12元/斤,6两以上大概是10.5-11元/斤;四川地区9两-1.4斤的收购价是12.5-13元/斤;湖北8.5两以上大概是12元/斤;湖南8.5两以上大概是12元/斤;江苏吴江8两以上大概是11.5-12元/斤左右;浙江湖州统货收购价格是11元/斤左右;河南郑州9两以上是13元/斤左右;广西地区8两-1.5斤的收购价是11元/斤。

----------黑鱼----------

“最近一阵子大规格老鱼非常好卖,越大越贵,越小越便宜,规格差别半斤价格差距就会不小,6斤头7斤头的老鱼到了市场就被抢光了”,广东珠三角地区流通大户告诉水产养殖网,最近特大货越来越少了,抓一塘少一塘,要货的老板订货非常积极,打款也非常迅速,目前2斤以上老鱼装车价12.5-13元/斤,炮头特别大的价格还要高点,1-2斤中鱼价格稳定,装车价7.5元/斤左右。

11月底了,佛山等地新鱼的规格也上来了,养得好的塘口新鱼炮头也有4斤多的了,“新鱼料比低,养殖户利润空间充足,现在的价格养殖户卖鱼积极性很高,新鱼炮头特别大的收购价格能达到10.5元/斤,不过炮头小的2斤以上收购价格也只有8.5元/斤”。老鱼和新鱼的大鱼差距比较大,但老鱼和新鱼的中鱼差距不大,1-2斤中鱼装车价格大概是7.2元/斤左右,加工厂的需求量非常大,近期很多加工厂订单做不过来,终端市场需求太旺盛。浙江湖州地区价格总体稳定,仍然是9.3元/斤左右;山东微山湖2.5斤黑鱼收购价格大概是10元/斤左右,市场流通量不大,总体供需平衡。

----------黄颡鱼----------

近期黄颡鱼市场销量走得比较稳,没有增量也没有掉量,比如像西南市场之前有疫情,现在疫情结束了市场销量还是恢复不到很好的状态,导致价格也比较稳定。由于目前不少主产区都停料或者半停料了,没有很好的价格就很难 *** 养殖户卖鱼,再加上不少产区存塘规格不大,年前不打算卖鱼的养殖户基本都在做越冬保健工作了,等到开春喂一阵子提提规格再出手。

今天广东佛山4两头收购价是10.4元/斤左右,5两头是11.5元/斤左右;浙江湖州地区4两以上收购价格是11.3元/斤左右;湖北枝江鱼价不变,5.5寸收购价格是9-9.5元/斤,6.5寸是10-10.5元/斤;湖北荆州6.5寸收购价格是10.7元/斤,6寸是10.2元/斤;四川眉山5寸以上收购价格是9.5元/斤;广西南宁6寸黄颡鱼装车价是10-10.5元/斤,7寸装车价是11元/斤。

----------鮰鱼----------

近期鮰鱼价格要么是已经涨价,比如说河南和江苏;要么就是蠢蠢欲动准备涨价,比如说广东广西和湖北。广东地区鮰鱼成鱼和鱼苗流通商丁伟民告诉水产养殖网,目前江门等地统货价格还是很稳定,统货2斤以上有三成的收购价格是7.8元/斤,达不到三成的是7.7元/斤,“目前是养殖户出鱼高峰期,市场走货快,加工厂需求量也比较大”。

目前河南地区2斤以上的黑鮰鱼继续上涨,更高报价能达到10.5元/斤;江苏盐城等地1.5-2装车价格是7.5元/斤,2-3斤鮰鱼装车价维持在10元/斤,3.2斤以上呆子鱼装车价维持在8.1元/斤;湖北仙桃等地加工厂标鱼收购价格稳定在9.5元/斤;四川乐山1.5斤以上收购价格是9-9.2元/斤;广东江门地区鮰鱼统货7.8元/斤,1.8-3.2斤走加工厂的价格是8.4元/斤。

广东省中山市市场监督管理局抽检15批次罐头全部合格

中国质量新闻网讯 (记者 徐远官) 3月16日,广东省中山市市场监督管理局网站发布2021年第6期食品监督抽检信息。本次抽检15批次罐头,全部合格。

抽检产品信息

序号抽查领域标称生产企业名称标称生产企业地址被抽样单位名称被抽样单位地址食品名称规格型号生产日期/批号分类公告号公告日期任务来源/项目名称检验机构
1生产中山顺天盛食品生产有限公司中山市火炬开发区民园路4号四楼401卡厂房中山顺天盛食品生产有限公司中山市火炬开发区民园路4号四楼401卡厂房老行家龙牙冰糖官燕75毫升/瓶2020年06月23日罐头202103112021年3月11日中山市监督抽检广东省中山市质量计量监督检测所
2生产中山市老行尊科技有限公司中山市南朗镇翠亨大道16号中山市老行尊科技有限公司中山市南朗镇翠亨大道16号即食冰糖燕窝70mL/瓶2020年06月22日罐头202103112021年3月11日中山市监督抽检广东省中山市质量计量监督检测所
3生产中山市强人集团有限公司中山市东凤镇和泰工业区中山市强人集团有限公司中山市东凤镇和泰工业区银耳湘莲八宝粥罐头360g/罐2020年07月03日罐头202103112021年3月11日中山市监督抽检广东省中山市质量计量监督检测所
4生产中山市强人集团有限公司中山市东凤镇和泰工业区中山市强人集团有限公司中山市东凤镇和泰工业区椰果湘莲八宝粥罐头360g/罐2020年07月03日罐头202103112021年3月11日中山市监督抽检广东省中山市质量计量监督检测所
5生产中山市花城食品饮料有限公司中山市小榄镇红棉路6号中山市花城食品饮料有限公司中山市小榄镇红棉路6号芝麻粥320g/罐2020年07月07日罐头202103112021年3月11日中山市监督抽检广东省中山市质量计量监督检测所
6生产中山市花城食品饮料有限公司中山市小榄镇红棉路6号中山市花城食品饮料有限公司中山市小榄镇红棉路6号紫薯粥320g/罐2020年06月27日罐头202103112021年3月11日中山市监督抽检广东省中山市质量计量监督检测所
7生产中山市花城食品饮料有限公司中山市小榄镇红棉路6号中山市花城食品饮料有限公司中山市小榄镇红棉路6号燕麦小米方便粥320g/罐2020年07月03日罐头202103112021年3月11日中山市监督抽检广东省中山市质量计量监督检测所
8生产中山市强人集团有限公司中山市东凤镇和泰工业区中山市强人集团有限公司中山市东凤镇和泰工业区红枣紫米八宝粥罐头360g/罐2020年06月29日罐头202103112021年3月11日中山市监督抽检广东省中山市质量计量监督检测所
9生产中山市顺诚食品有限公司中山市黄圃镇横档村龙九顷中山市顺诚食品有限公司中山市黄圃镇横档村龙九顷油浸金枪鱼(吞拿鱼)罐头1880g/罐2020年06月14日罐头202103112021年3月11日中山市监督抽检广东省中山市质量计量监督检测所
10生产中山市顺诚食品有限公司中山市黄圃镇横档村龙九顷中山市顺诚食品有限公司中山市黄圃镇横档村龙九顷油浸金枪鱼(吞拿鱼)185g/罐2020年07月02日罐头202103112021年3月11日中山市监督抽检广东省中山市质量计量监督检测所
11生产中山市生津食品投资有限公司中山市三角镇高平村高平大道西1号之一A2栋一楼中山市生津食品投资有限公司中山市三角镇高平村高平大道西1号之一A2栋一楼冰糖即食燕窝75g/瓶2020年07月01日罐头202103112021年3月11日中山市监督抽检广东省中山市质量计量监督检测所
12生产中山市金樱花食品有限公司中山市黄圃镇健成路21号中山市金樱花食品有限公司中山市黄圃镇健成路21号油炸沙丁鱼罐头200g/罐2020年07月14日罐头202103112021年3月11日中山市监督抽检广东省中山市质量计量监督检测所
13生产中山市金樱花食品有限公司中山市黄圃镇健成路21号中山市金樱花食品有限公司中山市黄圃镇健成路21号豆豉沙丁鱼罐头184g/罐2020年07月15日罐头202103112021年3月11日中山市监督抽检广东省中山市质量计量监督检测所
14生产中山宝利食品有限公司中山市东凤镇西罟步村东凤食品基地1号厂房中山宝利食品有限公司中山市东凤镇西罟步村东凤食品基地1号厂房鲜炸鲮鱼罐头184g/罐2020年06月14日罐头202103112021年3月11日中山市监督抽检广东省中山市质量计量监督检测所
15生产中山宝利食品有限公司中山市东凤镇西罟步村东凤食品基地1号厂房中山宝利食品有限公司中山市东凤镇西罟步村东凤食品基地1号厂房豆豉鲮鱼罐头184g/罐2020年06月10日罐头202103112021年3月11日中山市监督抽检广东省中山市质量计量监督检测所

翻倍!又有饲料巨头上调销量目标

文/图 水产前沿 唐东东

中国水产频道原创报道,当前,水产饲料行业趋于存量竞争,让并购成为企业发展面临的新一轮市场红利,握有资本优势的饲料上市企业出于抢先占位或弯道超车的考虑,正在主导着这一变化。创业六年即上市的传奇猪料企业——福建傲农生物科技集团股份有限公司(简称“傲农集团”),是眼下的主要玩家之一。

回顾过去的2020年,为傲农集团发展水产料业务的元年,通过以快打慢的策略采取合作、并购的方式,把一批涉足水产料的优秀区域企业收入麾下,拉开了大举进军水产料的帷幕。与此同时,国内头部水产料企业纷纷上调销量目标,并寄望通过并购等方式来达成,意味着优质的行业资源将变得稀缺。对于已将水产事业上升到“第二次创业”的战略高度的傲农集团而言,下一步,该如何谋划?

量利倍增研讨会现场

3月28日,由傲农集团四会傲弘汇洋生物饲料有限公司(简称“四会傲弘”)主办的“共创共享·成就梦想”为主题的量利倍增研讨会在广东佛山市三水举行,近百名优秀经销商代表应邀出席。会议期间,笔者就一些问题采访了傲农集团水产事业部总裁周登峰。

傲农集团水产事业部总裁 周登峰

加快实现50万吨、100万吨

水产前沿:去年是傲农水产事业部的发展元年,请您简单介绍下所取得的成绩。

周登峰:经过过去一年的集体奋斗,水产事业部总部支撑体系的基本框架已经形成,技术体系能够满足基本工作,同时各水产料核心市场的布局基本完成,运营团队组建起来,让市场知道傲农开始做水产料,且产品在终端也还有不错的应用效果表现。

2020年对傲农水产事业部来讲充满了挑战,华中地区属于我们的重点布局市场之一,在疫情及洪灾的影响下,还是基本上达到了我们的预期目标,全年水产料总销量在20万吨左右,相比上年实现了翻倍增长。如果要自评的话,不论是销量规模的增长上还是产品的市场口碑反馈,能打七八十分。

水产前沿:接下来,您有些什么发展目标?

周登峰:今年,我们定位为水产事业部的基础年。在我的理解中,年销量如果没有超过50万吨,都叫打基础。坦诚而言,市场留给傲农进入水产料领域的时间窗口并不长,因此我们肯定会快速往50万吨级、100万吨级冲刺,水产料业务也上升到了集团“第二次创业”的战略地位。

从目前傲农在水产板块的布局来看,我们通过新建、合作等方式已经拥有15个专业化的水产料及动保生产基地,以及2家销售公司,还不包括傲农畜禽料生产基地中兼营的水产料业务。同时,不排除接下来我们还会再合作2-3个新项目。所以,我们预设的销量目标还是比较贴合实际。目前,傲农水产料产能估计在180万吨左右,通过技改、新建等方式,拟将生产总产能扩增到220万吨以上,以此来匹配百万吨级的销量目标。我们有理由相信,在新一轮进军水产料的集团化企业当中,我们傲农会是理解较为深刻、汇聚资源较多、执行最为彻底的企业之一。

此外,水产技术服务和水产动保销售是水产事业发展的两大有效保障。今年1-3月,傲农水产饲料销售量快速增长,对技术服务队伍的客户跟进速度和服务质量提出了更高要求,我们将持续精进服务技能,提高塘头技术服务的含金量,加快客户响应速度,加强服务客户力度,坚持做“看得见”的价值营销,为傲农水产事业发展蓄势储能。

并购是第二波行业红利

水产前沿:您怎么看待行业中越来越多的并购行为?

周登峰:每个企业都有自己的发展战略,目前并购主要有两股力量,一是做水产料的老牌势力,他们想进一步扩大市场份额;二是一些做畜禽料的企业,特别是近两年遇到非洲猪瘟后,由于猪料业务发展受到一定的影响,纷纷加大了对水产料的投入。

过去,企业的发展红利主要来自于市场,现在则逐渐变成了对行业优势资源的争夺,比如饲料生产基地、优秀人才,等等。随着各地对环保的重视,新建饲料生产基地变得越来越困难,很多饲料项目不能获批,所以在区域市场内拥有较好的生产条件、市场口碑的饲料企业,将会变成优势资源。在争夺新一轮的市场红利时,出于抢占先机或弯道超车的考虑,有能力的企业会加码这方面的投入力度。

水产前沿:现在参与并购的集团企业不少,傲农水产事业部有很多的合作企业,您认为是什么吸引了他们?

周登峰:到了这种程度,主要是看企业的机制和文化。傲农从成立之初就致力于建设有傲农特色的先进企业文化,以此来感召行业精英人才,通过以“信息集中、资源共享、充分授权、自我管理”为管理理念,更大限度地调动大家的积极性和创造力。

我本身也有公司在跟傲农合作,从自身的体会来讲,吴有林董事长对合作方的股东非常尊重,甚至有时情愿自己吃点小亏也不让合作企业吃亏。尽管水产事业部大多属于合资企业,但截至目前彼此之间的沟通还是比较顺畅,大家对傲农集团企业文化和管理模式的归属感和认同感也越来越强。

水产前沿:您前面提到傲农水产事业部有两个销售公司,这方面会有扩增的计划吗?纯粹做代工的模式越来越不好做,傲农是否会有些新的合作模式?

周登峰:在一些空白市场,如果有成建制的销售团队,可以考虑一起加入,由傲农周边的生产基地供货。但是,考虑到市场管理上可能出现的问题,我们一个生产基地不会配套太多的销售公司,且要进行市场、品类等方面的区隔,如有交叉覆盖会做出严格的管理要求。

代工模式确实如你所说,空间越来越小,我们可以考虑比如说用2-3个销售公司来养一个生产基地,大家共同分享生产基地所的系统资源及带来的成本优势,在内部核算上要做些倾斜。

对地方性饲料企业的发展建议

水产前沿:对于想拥抱头部企业的地方性企业,您有些什么建议?

周登峰:企业经营搞得好不好,能走多远,理论上看三个方面:是否具有规模优势,是否具有成本领先优势,是否具有差异化。三个方面如果有某一个方面具有明显优势,企业还是能做出一些特色。企业如果想寻求合作,不能为了嫁人而嫁人,肯定还是要找到情投意合的对象才行。首先,得有共同的价值观,理念上得能达成共识;其次,要看管理模式上能不能融合进去,能否找到双方的契合点;或者说,要考虑合作之后能给自己带来哪些东西。

水产前沿:按头部企业所提出的未来几年规划,基本上国内市场就被分割完了,您觉得中小饲料企业还有机会吗?

周登峰:傲农也提出了要快速突破500万吨饲料销售体量的发展目标,为未来争取跻身千万吨级饲料企业的目标打好基础。因此未来几年行业的竞争肯定会越来越白热化。虽然地方性饲料企业跟集团企业合作是一种趋势,但并不是说地方性企业就没有生存的机会。举个例子,开饭店的人那么多,也还是有经营得非常有特色的门店出现。地方性企业也有一些集团企业没有的优势,比如机制灵活,调整起来快;土生土长,当地客情关系更能做到位,等等。因此,大家还是要能保持自己的优势、特色,不一定要学大企业的做法,扬长避短走自己的一条路。就算搞不过少数几家头部企业,但市场上还有那么多地方性的饲料企业,能比他们优秀一点,你的机会就大一点。

会议内容

四会傲弘成立于2020年11月,由傲农集团跟农牧行业资深专业团队共同投资成立。广东傲弘/四会傲弘总经理杨文学认为,饲料行业之一波发展起来的企业是靠“产品力”,第二波发展起来的企业靠的是“产品力+服务力”,目前则面临第三波发展机会,即“产品力+服务力+模式力”。“未来,会有大量中小饲料企业因经营难以为继而退出市场,但如果通过模式的创新把产品力、服务力做到极致,联合行业中小企业形成新的‘共生型价值链’,就能够给养殖端、消费端创造新的价值,获得成长发展机会。过程中,实现员工倍增、渠道倍增、用户倍增、产业倍增等价值。”杨文学表示。

致辞、报告及分享嘉宾

会上,四会傲弘展示了其对“产品力”“服务力”“模式力”的理解与践行情况。

之一,产品力方面。将致力于打造生物发酵饲料之一品牌,并基于对不同水产动物营养的实际需求,采取精准营养、精准配方、优化工艺等方式,向市场提供超客户预期、高性价比、良好口碑效应的饲料产品。目前,四会傲弘已推出了苗料、草鱼料、罗非鱼料、鲮鱼料、加州鲈料、虾料等产品。

第二,服务力方面。其一,金融支持,联合互联网银行提供全线上化的金融产品服务,为品牌商采购客户的资金需求提供解决方案。

其二,服务合伙人机制,将服务公司化,推出订单式养殖模式。针对脆肉罗非鱼、加州鲈、叉尾等加工厂所需的品种,与加工厂建立深度合作,采取订单式生产模式,价格以行情价为准或锁定价格,最终向市场供应药残不超标,符合食品安全且无泥腥味的水产品。

其三,动保。目前,已形成了傲沃动保+功能饲料+发酵饲料的产品组合和套餐方案,并建立了水产综合服务中心+一线服务专员+服务专家的服务框架。

第三,模式力方面。广东傲弘提出了“共创共享共赢”的共生型价值链发展模式,依托傲农集团上市公司平台赋能+职业化、专业化团队营运+联合中小企业饲料企业,来实现快速发展、弯道超车。四会傲弘便是这种合作模式下的首个样板企业,组建至今创下多个之一:1.新公司成立不到1个月时就拥有一个产能近3万吨/月的饲料厂;2.不到2个月时就完成团队组建和实现新产品上市;3.不到3个月时,与公司合作开户的优质客户突破100位,通过后期公司帮扶培育基本上都已具备月销量10000吨的基础。

杨文学总结称,希望通过“产品力+服务力+模式力”的创新,与行业上下游优质资源拥有者共同把握行业第三波发展机会,打造一个高效共生型价值链,围绕帮助养殖端降本增效、帮助消费端提供安全高效优质食品共创共享、成就梦想。

【关键字】:傲农集团水产水产养殖

广州市市场监管局罐头抽检66批次全部合格

中国质量新闻网讯 近日,广州市市场监管局发布2021年第10期食品安全监督抽检信息。抽检信息显示罐头抽检66批次全部合格。合格产品信息如下。

序号食品名称商标规格型号生产日期/批号被抽样单位名称被抽样单位地址标称生产单位或供货单位名称标称生产单位或供货单位地址第三方企业名称第三方企业地址第三方企业性质检验机构食品分类
1香辣豆豉鲮鱼金百加及图形商标184g/罐2020/1/2广州市黄埔区择邻处生活超市广州市黄埔区荔联街沧联社区开创大道230号首层E28号江门市风滋味食品有限公司广东省江门市新会区罗坑镇芦冲村虎山///广州海关技术中心罐头
2豆豉鲮鱼罐头雀花及字母及图形商标184克/罐2019/11/12从化市江埔鸿联超市广州市从化区江埔街港湾路18号14、15幢102铺江门市风滋味食品有限公司广东省江门市新会区罗坑镇芦冲村虎山///广州海关技术中心罐头
3香辣豆豉鱼罐头雀花及字母及图形商标184克/罐2019/11/5从化市江埔鸿联超市广州市从化区江埔街港湾路18号14、15幢102铺江门市风滋味食品有限公司广东省江门市新会区罗坑镇芦冲村虎山///广州海关技术中心罐头
4黄桃罐头KF1989及图形商标550克/瓶2020/7/3广州市荔湾区宝佳百货商场广州市荔湾区中南街海南赤岗东约525号临沂市康发食品饮料有限公司平邑县地方镇驻地///广州海关技术中心罐头
5午餐肉罐头粤花及图形商标340克/罐2019/10/10广州市海珠区堑口壹拾食品档广州市海珠区南华东路430号首层堑口肉菜市场10-12档四川省汇泉罐头食品有限公司成都市新津县新平镇狮子村佛山市顺德区粤花罐头食品有限公司佛山市顺德区容桂兴裕路3号委托广州海关技术中心罐头
6金针菇盐津铺子及图形商标称重计量2020/6/10广州市好又多百货商业广场有限公司广州市天河区天河棠下村口中山大道南盐津铺子食品股份有限公司湖南浏阳生物医药工业园///广州海关技术中心罐头
7原味午餐肉罐头/340克/罐2020/5/15广州市好又多百货商业广场有限公司广州市天河区天河棠下村口中山大道南正大食品企业(成都)有限公司四川省成都市温江区成都海峡两岸科技产业开发园蓉台大道北段189号沃尔玛(中国)投资有限公司广东省深圳市福田区农林路69号深国投广场二号楼2-5层及三号楼1-12层委托广州海关技术中心罐头
8鲜炖银耳百合罐头元气秘笈及图形商标200克/罐2020/5/19广州市好又多百货商业广场有限公司广州市天河区天河棠下村口中山大道南福建省泉州喜多多食品有限公司福建泉州市东石井林开发区///广州海关技术中心罐头
9油香茶树菇罐头画马石及图形商标170克/瓶2019/8/1广州市花都区新华丰达源百货商行广州市花都区大华一路12号朗晴轩首层超市福建省晋江兴达食品有限公司福建省泉州市晋江市经济开发区(食品园)梧垵路8号///广州海关技术中心罐头
10豆豉鳞鱼罐头顺得华顿及图形商标148g/罐2020/2/22广州市越秀区广昌隆超市广州市越秀区豪贤路榨粉街豪贤苑A栋首层广东省开平市华顿食品有限公司广东省开平市蚬冈镇工业区A3区2号厂房E幢///广州海关技术中心罐头
11世棒午餐肉罐头(清淡味)世棒198克/罐2019/9/8广东胜佳超市有限公司大沙头分店广州市越秀区大沙头二马路55号之一地07铺自编之一、08铺嘉兴荷美尔食品有限公司嘉兴经济技术开发区董亭浜路89号荷美尔(中国)投资有限公司浙江省嘉兴市经济技术开发区董亭浜路89号A区委托广州海关技术中心罐头
12银鹭桂圆莲子八宝粥银鹭360克/罐2019/09/15广州市花都区花东振发商店广州市花都区花东镇九一新村凤安路南一街一巷八号2号商铺厦门银鹭食品集团有限公司福建省厦门市厦门银鹭高科技园区///广州海关技术中心罐头
13金奖鲜炸鲮鱼鹰金錢及图形商标227克/罐2020/05/09广州市花都区花东振发商店广州市花都区花东镇九一新村凤安路南一街一巷八号2号商铺广州鹰金钱食品集团有限公司广州市天河区黄埔大道西100号富力盈泰B栋1901-1905房(经营场所:广州市从化区太平镇工业大道13、15号)///广州海关技术中心罐头
14原味午餐肉罐头/198克/罐2020/3/27广州市好又多百货商业广场有限公司广雅分公司广州市荔湾区环市西路52-54号1-3层正大食品企业(成都)有限公司四川省成都市温江区成都海峡两岸科技产业开发园蓉台大道北段189号沃尔玛(中国)投资有限公司广东省深圳市福田区农林路69号深国投广场二号楼2-5层及三号楼1-12层委托广州海关技术中心罐头
15火腿午餐肉罐头长城牌及图形商标198g/克(7oz/安士)/罐2020/3/16广州百佳超级市场有限公司花地人家分店广州市荔湾区百花路8号自编103房蚌埠市宏业肉类联合加工有限责任公司安徽省蚌埠市凤阳东路76号北方国际集团天津食品进出口有限公司天津市和平区大同道20号其他广州海关技术中心罐头
16豆豉海?鲷鱼人高一等165克/罐2020/2/2广州百佳超级市场有限公司花地人家分店广州市荔湾区百花路8号自编103房冠利达(茂名)食品有限公司茂名市电白区岭门镇吉达港///广州海关技术中心罐头
17朵朵香菇酱李子柒220g/罐2020/5/2广东永旺天河城商业有限公司广州建和广场分公司广州市越秀区农林下路37号建和商业广场店铺负一层缙云县荣欣农产品开发有限公司浙江省丽水市缙云县舒洪镇中一北路168号四川子柒文化传播有限公司四川省绵阳市涪城区公园路2号(翰威城市中心)委托广州海关技术中心罐头
18午餐肉罐头美好及图形商标340克/罐2020/03/23广州市黄埔区利泽缘百货店广州市黄埔区黄埔东路2945号106正大食品企业(成都)有限公司四川省成都市温江区成都海峡两岸科技产业开发园蓉台大道北段189号成都希望食品有限公司成都市新津县五津镇希望路88号委托广州海关技术中心罐头
19油浸豆豉鲮鱼罐头/227g/罐2020/01/04广州市从化良口富裕家超市广州市从化区良口镇东溪一巷60号103房江门市蓬江区荷塘金银花食品有限公司广东省江门市蓬江区荷塘镇唐溪工业区///广州海关技术中心罐头
20大茂幼笋(油焖笋罐头)/350克/罐2020/04/02华润万家生活超市(广州)有限公司星河盛世店广州市南沙区金沙路南沙街41、43、45、47号101房福建大茂食品工业有限公司漳浦县绥安工业开发区///广州海关技术中心罐头
21菠萝罐头果愿248克/瓶2020/03/01广州市从化区明珠万民福购物广场广州市从化鳌头镇棋杆荔园路18号湖南熙可食品有限公司湖南省永州市凤凰园向荣工业村熙可路809号湖南果秀食品有限公司湖南永州国家农业科技园食品药品工业园经销广州海关技术中心罐头
22世棒午餐肉罐头 黑椒味世棒及字母商标 荷美尔及图形商标198克/罐2019/6/2广东胜佳超市有限公司赤岗分店广州市海珠区赤岗路99号首层自编之二嘉兴荷美尔食品有限公司嘉兴经济技术开发区董亭浜路89号荷美尔(中国)投资有限公司浙江省嘉兴市经济技术开发区董亭浜路89号A区委托广州海关技术中心罐头
23大茂脆笋(油焖笋罐头)/350克/瓶2019/11/29广东胜佳超市有限公司赤岗分店广州市海珠区赤岗路99号首层自编之二福建大茂食品工业有限公司漳浦县绥安工业开发区///广州海关技术中心罐头
24午餐肉罐头(香辣)梅林及字母及图形商标340克/罐2020/4/1广州市万民百货有限公司广州市白云区石井庆丰石沙路181-183万民广场2楼之二上海梅林食品有限公司上海市杨浦区军工路224号///广州海关技术中心罐头
25香辣黄花鱼开喜婆婆及字母及图形商标415克/罐2020/3/14广州市黄埔区满鸿超市广州市黄埔区黄埔东路1319号自编2楼A201号福建四季阳光食品科技有限公司福建省泉州市晋江市经济开发区(五里园)灵安路23号///广州海关技术中心罐头
26豆豉海?鲷鱼人高一等165克/罐2020/5/16广州市黄埔区满鸿超市广州市黄埔区黄埔东路1319号自编2楼A201号冠利达(茂名)食品有限公司茂名市电白区岭门镇吉达港///广州海关技术中心罐头
27红烧猪肉罐头梅林及字母及图形商标340克/罐2020/4/18广州市红山佳华超市有限公司广州市黄埔区红山耀华大厦23号上海梅林正广和(绵阳)有限公司三台县农业产业化试验示范区花园干道///广州海关技术中心罐头
28午餐肉罐头粤花及字母及图形商标198克/罐2020/2/18广州市红山佳华超市有限公司广州市黄埔区红山耀华大厦23号四川福思得罐头食品有限公司眉山市东坡区松江镇经济开发区佛山市顺德区粤花罐头食品有限公司佛山市顺德区容桂兴裕路3号委托广州海关技术中心罐头
29香菇肉酱古龙食品及字母及图形商标180克/罐2019/9/19广州市红山佳华超市有限公司广州市黄埔区红山耀华大厦23号厦门古龙食品有限公司福建省厦门市同集中路1666号///广州海关技术中心罐头
30豆豉鱼罐头详见备注184g/罐2020/4/2广州市天河区东棠丰添美华百货超市广州市天河区棠东丰乐路58-60号A120-121房江门市蓬江区荷塘金银花食品有限公司广东省江门市蓬江区荷塘镇唐溪工业区///广州海关技术中心罐头
31油浸豆豉鲮鱼罐头详见备注184g/罐2020/4/2广州市天河区东棠丰添美华百货超市广州市天河区棠东丰乐路58-60号A120-121房江门市蓬江区荷塘金银花食品有限公司广东省江门市蓬江区荷塘镇唐溪工业区///广州海关技术中心罐头
32广东凤尾鱼罐头粤花及图形商标184克/罐2020/2/24广州市天河区东棠丰添美华百货超市广州市天河区棠东丰乐路58-60号A120-121房佛山市顺德区粤花罐头食品有限公司佛山市顺德区容桂兴裕路3号///广州海关技术中心罐头
33雪梨罐头水晶活力及图形商标430g/瓶2020/4/2广州市天河区东棠丰添美华百货超市广州市天河区棠东丰乐路58-60号A120-121房浙江水晶心食品有限公司浙江黄岩食品工业园区水晶心路1号///广州海关技术中心罐头
34午餐牛肉风味罐头清伊坊及图形商标340g/罐2020/4/28广州优创乐易购超市有限公司广州市天河区中山大道西777、779号2009房漯河万中禽业加工有限公司河南省漯河市召陵区阳山路西侧河南双汇投资发展股份有限公司/其他广州海关技术中心罐头
35火锅午餐肉罐头梅林及图形商标340克/罐2019/11/23广州优创乐易购超市有限公司广州市天河区中山大道西777、779号2009房重庆德佳肉类科技发展有限公司重庆市合川区铜合路999号中粮集团有限公司/中粮工业食品进出口有限公司北京市朝阳门南大街8号中粮福临门大厦其他广州海关技术中心罐头
36糖水桔子罐头古城岩及图形商标258g/瓶2020/3/19广州市海珠区金和源百货商场广州市海珠区华洲路123号兰溪市宏新食品厂金华市兰溪市马涧镇工业功能区B区///广州海关技术中心罐头
37润庄牌香沙可口八宝粥润庄及图形商标320克/罐2020/5/13广州市海珠区金和源百货商场广州市海珠区华洲路123号佛山市南海区润庄食品饮料厂佛山市南海区狮山镇松岗松厦工业园万和路///广州海关技术中心罐头
38金装鲜炸鲮鱼罐头金樱花及图形商标184克/罐2020/5/14广州市海珠区金和源百货商场广州市海珠区华洲路123号中山市金樱花食品有限公司中山市黄圃镇健成路21号///广州海关技术中心罐头
39宝和牌金装豆豉鲮鱼罐头宝和及图形商标228克/罐2019/12/9广州市海珠区般审商店广州市海珠区聚德中路90-92(双号)首层01中山宝利食品有限公司中山市东凤镇西罟步村东凤食品基地1号厂房广东省中山食品水产进出口集团有限公司广东省中山市东区华苑大街113号其他广州海关技术中心罐头
40三和牌豆豉鱼罐头三和牌及图形商标184克/罐2020/4/4广州市海珠区般审商店广州市海珠区聚德中路90-92(双号)首层01江门市风滋味食品有限公司广东省江门市新会区罗坑镇芦冲村虎山中山市兴马食品有限公司中山市黄圃镇马新开发区兴港街42号其他广州海关技术中心罐头
41豆豉鲮鱼罐头甘竹牌及图形商标227克/罐2020/6/25广州市南沙区光辉副食店广州市南沙区珠江街新广六路1号金誉市场干货档1、2、3、5、6号广东甘竹罐头有限公司广东省佛山市顺德区杏坛镇东村村///广州海关技术中心罐头
42鲮鱼罐头甘竹牌及图形商标227克/罐2020/5/4广州市南沙区钟燕辉副食档广州市南沙区珠江街新广六路1号金誉市场干货档7、8、9号广东甘竹罐头有限公司广东省佛山市顺德区杏坛镇东村村///广州海关技术中心罐头
43泰奇大罐装八宝粥泰奇及字母及图形商标430克/罐2020/07/06广州市南沙区锐迦轩副食店广州市南沙区珠江街珠江中路20号首层珠海泰得食品有限公司珠海市金湾区三灶镇琴石工业区飞越路5号1号厂房广州市泰奇食品有限公司广州经济技术开发区永和经济区斗塘路20号委托广州海关技术中心罐头
44火腿猪肉罐头美寜及字母及图形商标340克/罐2020/06/20广州市南沙区锐迦轩副食店广州市南沙区珠江街珠江中路20号首层四川美宁食品有限公司遂宁市明星大道313号///广州海关技术中心罐头
45鲮鱼罐头甘竹牌及图形商标227克/罐2020/04/03广州市南沙区锐迦轩副食店广州市南沙区珠江街珠江中路20号首层广东甘竹罐头有限公司广东省佛山市顺德区杏坛镇东村村///广州海关技术中心罐头
46金装豆豉鲮鱼罐头/227g/罐2020/6/28广州市番禺区沙头街喜德莱日用杂品店广州市番禺区沙头街大罗村大罗村摆卖点008号广东省开平市华顿食品有限公司广东省开平市蚬冈镇工业区A3区2号厂房E幢///广州海关技术中心罐头
47豆豉鲮鱼罐头顺得华顿及图形商标148g/罐2020/4/28广州市番禺区沙头街喜德莱日用杂品店广州市番禺区沙头街大罗村大罗村摆卖点008号广东省开平市华顿食品有限公司广东省开平市蚬冈镇工业区A3区2号厂房E幢///广州海关技术中心罐头
48梅菜鲮鱼罐头甘竹牌及图形商标207克/罐2020/05/15广州市白云区白云湖楚华百货店广州市白云区白云湖街环滘龙口大街2号5-6号档(自主申报)广东甘竹罐头有限公司广东省佛山市顺德区杏坛镇东村村///广州海关技术中心罐头
49辣妹子桔片爽辣妹子及图形商标260g/瓶2020/07/07广州市白云区白云湖尚城百货店广州市白云区白云湖街大冈大街4号首层第八档湖南洞口辣妹子食品有限公司湖南省邵阳市洞口县洞口经济开发区福石路3号辣妹子食品股份有限公司湖南沅江经济开发区辣妹子食品工业园其他广州海关技术中心罐头
50豆豉沙丁鱼罐头(蒜香味)Q3及图形商标160g/罐2020/6/14广东顺德万田商业有限公司番禺分公司广州市番禺区南村镇番禺大道北399号会所148房漳州市港昌工贸有限公司福建省漳州市龙文工业区漳州市港昌罐头食品有限公司/其他广州海关技术中心罐头
51优质午餐肉古龍及图形商标340克/罐2020/3/27广东顺德万田商业有限公司番禺分公司广州市番禺区南村镇番禺大道北399号会所148房厦门古龙食品有限公司福建省厦门市同集中路1666号///广州海关技术中心罐头
52午餐肉罐头粤花及图形商标340g/罐2020/4/21广东顺德万田商业有限公司番禺分公司广州市番禺区南村镇番禺大道北399号会所148房四川福思得罐头食品有限公司眉山市东坡区松江镇经济开发区佛山市顺德区粤花罐头食品有限公司佛山市顺德区容桂兴裕路3号委托广州海关技术中心罐头
53火腿午餐肉罐头粤花及图形商标340克/罐2020/4/21广东顺德万田商业有限公司番禺分公司广州市番禺区南村镇番禺大道北399号会所148房四川省汇泉罐头食品有限公司成都市新津县新平镇狮子村佛山市顺德区粤花罐头食品有限公司佛山市顺德区容桂兴裕路3号委托广州海关技术中心罐头
54油香茶树菇罐头画馬石及图形商标170克/瓶2020/6/11广州源乐贸易有限公司广州市番禺区市桥街富华中路55号鸿成花园首层101之二福建省晋江兴达食品有限公司福建省泉州市晋江市经济开发区(食品园)梧垵路8号///广州海关技术中心罐头
55葡萄罐头科技及图形商标/英文及图形商标450克/瓶2020/4/12广州源乐贸易有限公司广州市番禺区市桥街富华中路55号鸿成花园首层101之二浙江德尔耀食品科技有限公司(原浙江黄岩科技罐头厂)浙江省台州市黄岩区江口街道进港路69号///广州海关技术中心罐头
56火腿猪肉罐头美寜及字母及图形商标340克/罐2019/9/22广州市南沙区新德君干货副食品店广州市南沙区珠江街新广六路1号金誉市场干货档D铺7号四川美宁食品有限公司遂宁市明星大道313号///广州海关技术中心罐头
57火腿猪肉罐头美寜及字母及图形商标340克/罐2020/6/23广州市南沙区黄小英副食品店广州市南沙区珠江街新广六路1号金誉市场干货档D铺3号四川美宁食品有限公司遂宁市明星大道313号///广州海关技术中心罐头
58菠萝罐头广康及图形商标368克/罐2020/1/1广州市南沙区黄小英副食品店广州市南沙区珠江街新广六路1号金誉市场干货档D铺3号雷州市荣硕罐头食品有限公司广东省雷州市白沙镇塘尾河路口///广州海关技术中心罐头
59午餐猪肉风味罐头双汇及字母及图形商标340g/罐2020/5/29深圳华润万佳超级市场有限公司中六店广州市越秀区中山六路281号101房、201房、301房、401房湖北武汉双汇食品有限公司湖北省武汉市东西湖区走马岭工业园河南双汇投资发展股份有限公司河南省漯河市双汇路1号委托广州海关技术中心罐头
60什锦水果罐头捷氏果园及字母及图形商标880克/瓶2020/7/16深圳华润万佳超级市场有限公司中六店广州市越秀区中山六路281号101房、201房、301房、401房大连兴隆食品有限公司大连市普兰店区唐家房街道兴隆社区深圳捷森食品科技有限公司深圳市龙岗区园山街道保安社区赐昌路8号3厂B栋101委托广州海关技术中心罐头
61茄汁丁鱼罐头(辣味)甘竹牌及图形商标227克/罐2020/2/18广州王府井百货有限责任公司广州市越秀区农林下路40号一层部分、二层部分广东甘竹罐头有限公司广东省佛山市顺德区杏坛镇东村村///广州海关技术中心罐头
62新宜兴辣味烧鳗罐头新宜興及图形商标100克/罐2019/3/20广州王府井百货有限责任公司广州市越秀区农林下路40号一层部分、二层部分隆育企业有限公司宜兰县冬山乡大兴村德兴四路十七号厦门隆育信息科技有限公司厦门市湖里区嘉禾路398号2302室之一经销广州海关技术中心罐头
63红烧肘子罐头梅林及字母及图形商标397克/罐2019/09/28广州市新大新有限公司东山广场分公司广州市越秀区先烈中路63号裙楼1-4层上海梅林正广和(绵阳)有限公司三台县农业产业化试验示范区花园干道///广州海关技术中心罐头
64新宜兴三明治金枪鱼罐头(野生海捕)新宜興及图形商标130克/罐2020/04/15广州市新大新有限公司东山广场分公司广州市越秀区先烈中路63号裙楼1-4层隆育企业有限公司宜兰县冬山乡大兴村德兴四路十七号厦门隆育信息科技有限公司厦门市湖里区嘉禾路398号2302室之一经销广州海关技术中心罐头
65黄桃罐头科技及图形商标/字母商标420克/瓶2020/5/21广州市花都区花东乐家福生活超市广州市花都区花东镇花都大道东563-16安徽宿州科技食品有限公司砀山县城关镇冯园村段庄浙江德尔耀食品科技有限公司(原浙江黄岩科技罐头厂)浙江省台州市黄岩区江口街道进港路69号委托广州海关技术中心罐头
66优质午餐肉古龍及图形商标340克/罐2020/03/29华润万家生活超市(广州)有限公司从化店广州市从化江埔街从化大道南欣荣宏商业街108号之一12-23厦门古龙食品有限公司福建省厦门市同集中路1666号///广州海关技术中心罐头

麦鲮鱼惨遭嫌弃,从印度入侵到了中国,却因为没人吃而泛滥成灾

很多人知道中国有四大家鱼,分别是青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼,其实印度也有大规模养殖的家鱼,麦瑞加拉鲮就是其中比较出名的品种了。很多人之一眼看到这种鱼,会误认为是中国的草鱼。其实并不是,这是地道的外来入侵物种,已经在中国很多地方扎根繁殖三十多年,并且在南方的一些水域大有泛滥成灾的趋势。

印度人养鱼

我国和印度都是渔业大国,但是养殖方式却区别较大。中国的四大家鱼对水质都是有一定要求的,如果水质有问题,含氧量不达标,很容易造成大量鱼类死亡。但是印度这个神奇的国度就不一样了,他们养鱼专挑皮实、生命力顽强的鱼种去养,比较出名的就是鲶鱼。

印度人的火车载客能力可以说是全球领先,而同样他们的鱼塘里鱼的密度也非常夸张。与中国大水域养大鱼的观念不同,印度讲究以量取胜。一个数十平方的池子里可以养成千上万条鱼,每次喂食的时候,千万条鱼同时跃出水面非常壮观。

这种养鱼方式所占空间小,相对也会成本较低。可能我们中国人吃不惯这种鱼,觉得会有土腥味,不好吃,但是他们并不在乎,还大量出口到别的国家。由此可以看出来,他们显然更喜欢类似于鲶鱼这种生命力顽强的鱼,至于口感味道就显得没有那么重要了。

在这种大背景下,同样作为印度家鱼的麦鲮鱼是什么情况也就可想而知。

麦鲮鱼的全名是麦瑞加拉鲮鱼,属于鲤形目,和鲤鱼草鱼都算是亲戚关系,印度和孟加拉国就是它的主要产地,也是印度四大养殖鱼类之一。

虽然形态上和鲶鱼差别很大,但是习性上却有一些共同点,比如它们都是底栖鱼,比如它们适应环境的能力都很强,比如它们都能长得很大。

印度人选择这种鱼作为大规模养殖的鱼种是有道理的,麦鲮无论是对温度的适应能力,还是水质的适应能力都是非常强的。而且它们能吃也能长,无论是玉米粉还是花生麸,又或者是水里的浮游植物,它们都愿意吃,当年生的鱼苗,一年暴饮暴食下来,就能长成半斤重的个体。无论是河流还是湖泊,又或者是小池塘,它们都能活得好好的,大的个体也能长到十几二十斤。

麦鲮鱼入侵中国

上个世纪八九十年代,为了让人民吃的更营养丰富,我们从国外引进了一些动植物回来养殖,鱼类是其中重要的一部分,麦鲮鱼也。就是在这个时候被引入中国的,它超强的适应能力以及能吃能长的特性,确实适合作为经济鱼类。由于它们原生于偏热带的地区,所以引入中国后,就在广东被大规模试点养殖。

养着养者,难免就会发生逃逸事件,和很多外来入侵物种一样,养殖逃逸是造成入侵的重要原因之一。麦鲮鱼在有限水域内不容易繁殖,但是逃逸到了江河中就彻底放飞自我了。一条3公斤左右的中等体型麦鲮鱼,一个繁殖季节能产出30-40万枚鱼卵,而这些鱼卵的孵化率能达到30-50%,前文也说过,一年这些鱼卵就能长到半斤大小,所以如此强大的繁殖能力,让它们迅速在南方江河流域打下一片“江山”。

经过了这三十多年的繁衍,麦鲮鱼已经占领了两广地区的很多河流,例如珠江就是重灾区。麦鲮鱼在入侵的三十多年里,靠着能吃能长能生的天赋,成为了珠江里的主力鱼。珠江周边的钓鱼爱好者很喜欢垂钓麦鲮鱼的手感,因为它们个体普遍不小,力气也大,上钩之后溜鱼的过程非常过瘾,对于重度钓鱼爱好者来说,钓这个鱼能“解毒”。周边的钓友春夏天的时候,一天能钓上十几条麦鲮鱼。

2019年8月,研究人员在珠江流域采集鱼类样本5867尾,其中有927尾为外来鱼种。在这927尾鱼中,麦鲮占了407尾,而同样泛滥成灾的罗非鱼才360尾。

每当我写入侵物种的时候,粉丝总会在评论区起哄说:只要是能吃的,在中国就不会泛滥成灾。这句话有一定道理,因为毕竟中国人口多,能吃也爱吃。但是麦鲮鱼还是在广东这种著名的美食城市里泛滥成灾了,想来想去,那就只有一个原因:它不好吃。

确实,麦鲮鱼虽然是印度重要的经济鱼类,也是中国主动引进的品种,但是它长了一身不好吃的肉。如何形容它的难吃呢,我的一位粉丝朋友是这么说的:

这位广西网友在柳江河钓到麦鲮鱼后,把鱼皮鱼头和鱼腩都扔了,只留下纯鱼肉,用姜酒洗过,再做成鱼丸油炸才勉强可以吃。要知道柳江的水质,在2020年国家地表水考核断面水环境质量状况排名中是排名全国之一的,如此水质,鱼还不好吃,那说明这鱼肉是真的天生难吃。

麦鲮鱼的鱼刺又小有多,肉质软绵绵的口感很差,还有股似乎是与生俱来的浓重土腥味,这让口味挑剔的广东人根本不愿意吃它,还把它评定为“最难吃的鱼”。难吃,没人吃,也就成了它能够泛滥的重要原因,毕竟少了人类这个天敌。

最后提醒各位钓友,麦鲮鱼虽然不好吃,但是它毕竟是入侵物种,钓上来就别放生了,做成鱼丸还是可以吃的,还可以尝试发明一些新的吃法,我们努力把它吃到绝迹,欢迎各位评论区交流吃法。

穿山甲、斑鳖、大鲵,那些因为人类而即将消失的中国动物

原文作者丨赵序茅

摘编丨何安安

过度猎捕利用是穿山甲濒危的主要原因之一

小时候看过一部动画片《葫芦娃》,记得里面有这样一个镜头:穿山甲为了营救葫芦兄弟,惨死于蛇精之手。那个时候我们对穿山甲的壮举充满了无尽的崇拜,同时更加憎恨那只 *** 的蛇精。遗憾的是,现实中的场景比动画中还要悲剧!我在野外从来没有见过一只活的穿山甲,在药店却可以经常见到它们的尸体。

穿山甲是一个古老类群,在地球上生存了至少4000万年。目前全球共有8种穿山甲,其足迹遍布东南亚、南亚和撒哈拉以南的非洲。穿山甲善于打洞,前肢挖土,后肢推泥,遇到吵扰,它就会迅速遁土而去,故称“穿山甲”。我国出产的主要是中国穿山甲,分布于南方各省的热带性地区。此外,穿山甲的分布地向南延至印支半岛、缅甸、尼泊尔等地。穿山甲栖居于丘陵山地的树林、灌丛、草丛等各种环境,但极少在石山秃岭地带出现。其洞穴多筑在山体的一面,居住地随季节和食物而变化。

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本文出处:《动物眼中的人类: 一位动物翻译官的自然保护区考察笔记》,赵序茅著,中信出版社2020年11月版。

穿山甲平常无固定住所,随觅食时所挖洞穴而居,栖息一两晚,如果觅得地下的大蚁巢,停留时间就会长一些,吃完巢蚁才走。穿山甲白天多蜷缩于洞内酣睡,无洞不能度日;入夜外出觅食,一个夜晚常于数个山体中活动,达5~6千米之遥。中国人早在2000年前就对穿山甲有了认知,屈原在《天问》中写道:“延年不死,寿何所止?鲮鱼何所?鬿堆焉处?”这里的鲮鱼,也被称作鲮鲤,其实就是穿山甲。古人认为穿山甲身上布满鳞片,如鲤鱼一般,因此称之为“鲮鱼”。现实中,穿山甲是唯一身披鳞片的哺乳动物。

穿山甲的主要食物为白蚁,每当洞内巢蚁被吃光时,穿山甲便将拉在洞内的粪便用泥覆盖,以招引白蚁,日后再来挖食。穿山甲能泅渡大河,游速超过蛇类,即使驮着幼兽泅水,亦不为急流所阻。它也能攀爬斜树,往往循蚁迹上树,以尾绕附树枝,饱食之后有时就在树枝上睡觉。但穿山甲不会从树上往下爬,只会甩身掉地,随即蜷作一团。穿山甲遇敌或受惊时蜷作一团,头被严实地裹在腹前方,并常伸出一前肢作御敌状;若在密丛等隐蔽处遇人,则往往迅速逃走。

纪录片《穿山甲:被捕杀最多的动物》剧照。

之前的研究认为:穿山甲的生态价值主要体现在对森林害虫白蚁的防治上。过去,人们认为白蚁危害多种林木、水利堤坝和房屋建筑,而穿山甲主食白蚁,自然可以保护森林。其实,这种看法是非常片面的。自然界不存在害虫和益兽之分,所有的害与益都是人类根据自身的利益而评判的,符合人类利益的为益兽,不符合人类利益的则为害虫。但放到整个自然界中来看,人类的评判是不成立的。就拿白蚁来说,它们对人类而言是害虫,可是对于自然界它们不可或缺。

在森林中,白蚁更大的作用是分解死亡的树木,加速物质和能量循环。除了分解死去的树木,白蚁也会攻击活着的树木,人类可能据此认定白蚁是害虫。其实,白蚁所攻击的树木多是老弱病残。健康的树木会分解足够的防御性化合物,令白蚁望而生畏。在以色列的沙漠地带,每公顷内的白蚁可以把237千克的碳和4.3千克的氮从死亡的植物里转移出来。白蚁是名副其实的森林清洁工。但是,如果白蚁过度繁衍,一样会带来严重的危害。据全国白蚁防治中心2017年工作报告称,白蚁会危害房屋建筑、文物古迹、水利工程、园林植被、农林作物、通信电力、市政设施等多个领域。

大自然的精妙就在于通过复杂的食物网维持动态平衡,不至于使某一个家族过于庞大。在健康的生态环境下,白蚁难以成灾,因为存在诸多以白蚁为食物的动物——比如穿山甲,控制和制约它们。然而,正是因为人类破坏了自然的平衡,才使得白蚁成灾。

自古以来,人们熟知穿山甲的药用价值,早在《本草纲目》上就有记载:“鳞可治恶疮、疯疟、通经、利乳。”现代医学认为其鳞片有通经络、下乳汁、溃痛疮、消肿止痛之功。因此穿山甲是名贵的中药材原料,是我国14种重要的药用濒危野生动物之一。在动画片里,穿山甲舍己求人,足够伟大;现实中,穿山甲,防治虫害,治病救人,功德无量!

虽然穿山甲如此重要,可惜它们的遭遇却极为惨淡。动画片中的葫芦兄弟知道感恩,而我们人类比蛇精还凶狠、贪婪。过去,我国南方许多地方市场常有穿山甲售卖,特别是在夏、秋季节。但近10年来穿山甲年年减少,国家收购部门基本上收购不到。据广东省有关部门反映,早年仅韶关一个地区每年就可收购穿山甲百担以上,现在全省总计也只有几担,多数地区已片甲难收了。由此可见穿山甲资源遭受了严重破坏。

纪录片《穿山甲:被捕杀最多的动物》剧照。

据广东省昆虫研究所的刘振河和徐龙辉调查,捕捉穿山甲的猎人用训练过的猎犬助猎,或者使用循迹追踪、寻洞再挖捕等办法,每年捕获大量穿山甲,特别是在夏、秋这两个穿山甲的主要繁殖季节,猎捕更易得手。另一方面,山林大量开发,穿山甲的栖息地不断减少,又缺乏有效的保护措施,所以目前多数地区的穿山甲资源面临绝境!过度猎捕利用、生境破坏、外来物种入侵以及自身繁殖力低下,是穿山甲面临濒危的主要原因。

过度猎捕利用是穿山甲资源濒危的主要原因之一,这种强大的破坏力远远超过了穿山甲维持自身种群结构稳定性的能力,导致穿山甲种群逐渐衰退。此外,穿山甲主要栖息在亚高山及丘陵地带的阔叶林、针阔混交林及灌草丛内,对生境选择极为严格。它是狭食性的动物,只食蚁类,因而对环境变化的适应能力特别差,一旦栖息地遭受破坏,其种群数量就会在较短的时间内迅速下降。

在我国东南沿海省份(特别是广东)以及广西、云南,每年至少有上千只穿山甲被查扣后放生到当地的保护区,涉及的种类主要是中国穿山甲和印度穿山甲,其中印度穿山甲占1/3。印度穿山甲和当地保护区内的中国穿山甲生态位相似(主要表现在食性、活动习性、生境选择上的相似),是一对竞争物种。一旦印度穿山甲适应当地环境并壮大,就会产生较大的竞争排斥力,对处于濒危状态、生存竞争力较弱的中国穿山甲来说又多了一种致危因素,从而进一步加重了中国穿山甲资源的濒危。

纪录片《寻找最后的穿山甲》剧照。

还有穿山甲自身的一些因素。它们繁殖力低下,一般一胎一崽,每年一胎,因而种群数量增长缓慢。穿山甲是狭食性动物,进化程度低,对新的环境适应能力差,这也是难于人工驯养的主要原因之一。一旦被大量捕杀,其种群数量下降后就很难恢复。如果种群密度很低,就可能在某一地区绝迹。加上穿山甲御敌能力弱,逃跑速度又十分有限,而且大部分时间是在洞中度过的,猎人捕捉它就犹如瓮中捉鳖,只需挖洞或烟熏即可,因此,它很难逃脱猎人或猎物的追捕。

用不了多久,整个斑鳖家族都会从地球上消失

和穿山甲命运相同的还有斑鳖——《西游记》中那位曾经驮着唐三藏师徒过河的老鳖就是斑鳖。如今,它们也濒临灭绝。我之一次见到斑鳖是在苏州动物园,在水池中有一只雌性的斑鳖,当时没有看到雄性斑鳖,不曾想这竟然是我最后一次见到它。2019年4月14日那天,中国仅存的一只雌性斑鳖去世了,现在世界上仅存三只斑鳖。剩下的斑鳖现在也是风烛残年,时日无多,用不了多久,整个斑鳖家族都会从地球上消失。

斑鳖也称斯氏鳖或黄斑巨鳖,是世界上更大的淡水鳖,背甲可长达1.5米,体重可达115千克。早在人类出现之前,斑鳖就在地球上存在了,曾几何时,斑鳖的家族非常庞大,广泛分布在中国的长江流域(钱塘江、太湖)和红河流域。在历史悠久的中华文化中,处处可以看到斑鳖家族的身影。

早在3000多年前,商朝出土的青铜铭文中记载:“丙申,王于洹,获。王一射,射三,率亡(无)废矢。王令(命)寝(馗)兄(贶)于作册般,曰:‘奏于庸,作女(汝)宝。’”说的是:商王在洹河射杀了一只斑鳖,随后下令以斑鳖为原型铸造了青铜鼋。那个时期,斑鳖的名字还不叫斑鳖,叫鼋。虽然现在龟类家族中也有一位成员叫“鼋”,但此鼋非彼鼋。商朝青铜鼋的外形,有两处最明显的特征——硕大的头部和突出的鼻吻,显然是斑鳖。如今叫作鼋的动物,头部略小,鼻吻部不突出,和斑鳖不是一个种。

商朝之后,西周时期,周穆王在行军途中,遇到九江阻隔,无法渡江。情急之下,周穆王下令捕抓斑鳖和扬子鳄,用来填河造桥。这就是后世成语“鼋鼍为梁”的来源。这个典故足以证明早在西周时期,斑鳖拥有一个庞大的家族,否则不足以填河造桥。在后世的演绎中,斑鳖还有一个名字叫癞头鼋,尤其在江浙一带流传。人类在风景园林中,经常看到一只大乌龟驮着一块石碑,那就是以斑鳖为原型的。在神话故事中,斑鳖被唤作赑屃(bìxì),又名霸下,相传是龙的儿子。它天生神力,可以背负三山五岳,后来被大禹招安,成就一段治水神话。

斑鳖家族的辉煌还在继续,四大名著中有两部都提到斑鳖。《西游记》中,在通天河驮着唐僧师徒渡江的正是斑鳖。只是后来唐三藏不守信用,答应斑鳖的事没有做到,斑鳖一怒之下将其掀翻在水中。另外,《红楼梦》第二十三回《西厢记妙词通戏语牡丹亭艳曲警芳心》中,贾宝玉说:“明儿我掉在池子里,教个癞头鼋吞了去,变个大忘八,等你明儿做了‘一品夫人’病老归西的时候,我往你坟上替你驮一辈子的碑去。”这里的癞头鼋正是斑鳖的别称。

随着人类不断扩张,人心不古,斑鳖的家族逐渐没落。尤其是进入20世纪之后,斑鳖的家族遭到毁灭性的打击。20世纪60年代,随着污染加剧、环境恶化以及人类过度捕捞,斑鳖在长江的家族遭遇灭顶之灾,不久之后全军覆没。斑鳖家族的另外一支生活在红河流域,也没有好到哪里去。19世纪五六十年代,云南的斑鳖还比较丰富,19世纪70年代也尚有一定数量。可是,20世纪50~70年代,红河流域的斑鳖遭到人类大规模捕捞,流落到国内各个动物园。

2020年10月23日,越南动物保护工作者在东莫湖(Dong Mo Lake)捕获了一只斑鳖,经科普作家花蚀多方询问,得知这只斑鳖在检查之后就被送回了湖中。

由于长期被过度捕捞,2006年之后斑鳖在红河流域彻底销声匿迹。直到20世纪90年代,斑鳖才受到人类的重视。那个时期,斑鳖只有苏州的三只和上海的一只。不久之后,苏州的两只斑鳖和上海的一只斑鳖相继去世。苏州只剩下一只斑鳖孤苦伶仃。

不过,人类发现长沙动物园还有一只雌性斑鳖,于是他们在2008年保媒拉纤,给苏州斑鳖娶了长沙的老婆。从2008年开始,斑鳖夫妻相濡以沫。一直以来,斑鳖需要一个宝宝,为整个家族延续香火。可是,斑鳖夫妻由于身体原因,一直没能怀孕。此时的人类比斑鳖还着急,他们前后5次帮助斑鳖夫妻进行人工授精,可是最终都没有成功。就在第5次人工授精之后,雌斑鳖与世长辞,独留雄斑鳖一个孤苦伶仃。过不了多久,雄斑鳖也会离开这个世界。

放生人工养殖的大鲵可能导致野外大鲵走向灭绝

据中国科学院昆明动物所最新研究:世界上更大的两栖动物——大鲵,可以分成至少5个种,而且都处于极度濒危状态。形势更加严峻的是,目前的保护措施可能会导致这些不同的物种相互杂交,进而融合为一个物种,导致其他野外种走向灭绝。

大鲵俗称娃娃鱼、人鱼、孩儿鱼,属于由水生脊椎动物向陆生脊椎动物过渡的类群,产于我国内陆河溪水域,是中国特有的珍稀保护动物。大鲵体长可达2米,是现存体型更大的两栖类。大鲵曾经在中国南方非常常见,原记载分布于河北、河南、陕西、山西、甘肃、青海、四川(包括重庆)、贵州、湖北、安徽、江苏、浙江、江西、湖南、福建、广东、广西等省份(河北、江苏存在疑问);另外,云南也报道称有大鲵分布。

自20世纪50年代起,由于过度收购、非法捕杀和栖息地丧失等原因,大鲵种群数量下降极为严重,湖南、安徽等地的大鲵产量在20世纪50~70年代下降超过80%,分布区也极度萎缩,形成了12块岛屿状区域。在20世纪80年代以前,大鲵一直被作为一种水产资源来收购。不过现在,绝大多数的大鲵被商业养殖,用于满足顾客餐桌上的消费。

纪录片《中国珍稀物种》海报。

为了恢复野外种群的数量,中国 *** 鼓励人们将这些人工养殖的大鲵放归野外。但是在将人工饲养的大鲵放归野外之前,需要弄清楚它和野外种群的遗传分化。否则,贸然放归很有可能好心办坏事,导致野外种群灭绝。大鲵作为古老的有尾两栖类,迁徙能力较差,对水环境的依赖性很大,而且不同水系的大鲵种群间的基因交流非常困难,因此部分地方种群的大鲵适应自己的生境,可能形成独特的种群遗传特征。自1871年布兰查德(Blanchard)描述中国西部的大鲵以来,许多学者对其分类地位进行了研究。

为了分清人工养殖的大鲵和野外大鲵的遗传分化,中国科学院昆明动物所张亚平团队采集了70个野外大鲵个体和1034个人工饲养的个体的DNA(脱氧核糖核酸)数据——线粒体和微卫星,利用简化基因组进行分析。研究小组发现这些野外大鲵在500万~1000万年前的漫长时间里,已经慢慢分化出了5个明显独立的遗传聚类(5个独立种)。相比之下,这些人工养殖的大鲵出现了广泛的基因混合。这就意味着,一旦人工养殖的大鲵和野外种群进行交配,会增加基因污染(基因混淆)的风险,可能导致野外大鲵走向灭绝。

如果野生种群灭绝,世界会失去不止一种大鲵,而是全部的5种,而留在世间的大鲵将会是这些养殖场的种类的混合体。

自然界有自己的规律,不尊重自然规律,放生就等同于“放死”!

白鲟没能等到人类的技术进步可以挽救它的那一天

近日,白鲟灭绝的消息登上各大媒体的头条。白鲟属于软骨硬鳞鱼,其典型特征是长长的吻部。白鲟是一种古老的鱼类,在地球上存在了上亿年之久。

1991年,中国地质博物馆的卢立伍在辽宁凌源发现一件具有长吻部的鱼类化石,其特征与古白鲟相似。和它一同被发现的,还有北票鲟、狼鳍鱼及一些其他典型热河动物群化石。此化石具有极长的、由一系列纵向分布吻片构成的吻部,头部有明显的前、后长形孔,与鲟科和软骨硬鳞科区别明显。经过古生物学家鉴定,此化石属于白鲟科。这一发现说明白鲟与其他鲟类一样,在侏罗纪就已经出现了。在早白垩纪或更早的时期,白鲟科鱼类就已经和鲟科、北票鲟科从系统进化上分开。

当今世界,白鲟科下仅存2种:白鲟和匙吻鲟。白鲟仅分布在中国长江的干支流中,如沱江、岷江、嘉陵江、洞庭湖、鄱阳湖及钱塘江。匙吻鲟则分布在美国的密西西比河流域。白鲟和匙吻鲟最显著的区别在于吻的形态和食性:白鲟的吻尖细,以鱼为食;匙吻鲟的吻宽扁,滤食浮游动物。

《寻找超级大鱼:白鲟》海报。

白鲟又名中国剑鱼,为中国特有种类。中国古代白鲟被称为“鲔”。因为其吻部长,状如鸭嘴,也俗称为鸭嘴鲟。白鲟体长呈梭形,胸鳍前部的身体平扁,后部略侧扁。鱼体背部呈灰黄色,腹部白色,各鳍灰白色,尾鳍外缘为青灰色。白鲟最显著的特征是吻长,其吻部可占体长的1/3。白鲟的吻部占身体的比例随着生长发育而发生变化,性成熟前吻部占身体的比例随个体生长而减小,性成熟后基本稳定。

白鲟为中下层鱼类,在长江干流及一些水量较大的支流都有分布。幼鱼多在中下游至河口及附属水体觅食,性成熟后溯河产卵,其产卵场在金沙江下游的宜宾江段。每年的2~3月是白鲟的繁殖季,它们会上溯到长江上游产卵。白鲟的卵有黏性,能沉到水里,1尾30千克的雌鱼可以产下20万粒卵。长江葛洲坝枢纽兴建后,中下游白鲟被大坝阻隔,不能上溯到上游繁殖。

大坝刚截流时,大批白鲟和未成熟的个体被拦在坝下,使上游种群数量下降。但由于产卵场未被破坏,坝上的亲鱼仍能繁殖生长。随后,科学家发现在长江葛洲坝截流后,坝下又出现了一个白鲟产卵场,每年6~7月间,坝上的四川万县、湖北宜昌、湖南岳阳以及上海崇明等地江段出现大量白鲟幼鱼。不过,长江上的大坝不止葛洲坝,如果大坝过多,就会将白鲟的栖息地分割成一座座孤岛,这对其生存是极为不利的。

白鲟生长速度很快,尤其是当年孵化出的幼鱼更是如此。10月份的幼鱼全长达53~61厘米,一龄鱼平均体长75厘米。雌雄鲟鱼在性成熟前无明显差异,性成熟后,雌鱼的长度及重量均大于同龄的雄鱼。在民间,渔民中流传“千斤腊子万斤象”的说法,其中腊子指的是中华鲟,象鱼就是指白鲟。不过在现实中,还没有白鲟重达万斤的记录。2007年捕获的一条体长约3.6米的白鲟,是近些年来已知更大的一条。不过,根据动物学家秉志记载,20世纪50年代有渔民曾在南京捕到7米长的白鲟,体重达908千克,这是世界上淡水鱼类体长的更高记录。

白鲟是一种肉食性鱼类,以其他鱼类为食。1983年,中国科学院水生生物研究所曾经解剖过一尾长3.54米、体重148千克的白鲟,在它的胃中取出了一尾3.7千克的青鱼和一尾4千克的鲤鱼。白鲟的食性随季节和环境发生变化,在长江上游春夏季以鲷鱼为主,秋冬季则以虾虎鱼和虾类为主;在长江下游江段,白鲟以鲚鱼和虾蟹类为主要食物。白鲟是个大肚皮,它一次进食量可占体重的5%,一次摄食后可在相当长的时间内不摄食。

《寻找超级大鱼:白鲟》剧照。

早在1983年,国务院颁布的《关于严格保护珍贵稀有野生动物的通令》中,已经将白鲟列为国家一类特有珍稀动物。可惜经过几十年的努力,还是没能保住白鲟。很多人可能会问,为何不进行人工繁育然后放生?现实的情况没有那么简单。在20世纪90年代,可以捕捉到白鲟的幼鱼,可是那个时候我们还没有探索出白鲟的繁育技术。具备白鲟繁育技术之后,却再也捕捉不到鱼了。也就是说,白鲟没能等到人类的技术进步可以挽救它的那一天。

2003年,中国科学家最后一次救助和放生了一条白鲟,此后白鲟便销声匿迹。2009年,世界自然保护联盟把白鲟列入“极危”等级。近日,中国水产科学研究院长江水产研究所首席科学家、研究员危起伟博士和张辉博士在国际学术期刊《整体环境科学》发表文章透露,白鲟在2005——2010年间已经灭绝。

那么,如何定义一个物种是否灭绝?

世界自然保护联盟对灭绝做出了定义:“某一分类单元的物种的最后一个个体死亡,则认为该分类单元已经灭绝。如果无法确定最后一个个体死亡,在50年内没有发现该个体,就认为该分类单元的物种灭绝。”实际情况下,要想确定一个物种的最后一个个体死亡是非常困难的。科学家随即提出了一个新的概念:功能性灭绝。所谓的功能性灭绝是指,即便是该物种还存在,也无法在自然状态下拥有维持繁殖的能力。从遗传上看,一个物种想要生存繁衍下去而不至于近亲繁殖,需要一个最小有效种群。不同物种的最小有效种群的数量是不一样的。因此,早在1993年,白鲟就已经被科学家认定为功能性灭绝。

从进化历史上看,每一个物种都可能灭绝。旧的物种灭绝,为新的物种提供生存的机会,如果地球上的物种都不灭绝,这个地球显然无法承受。可是,人类的活动打破了自然界的演化机制,一些物种(比如白鲟)本来可以在自然界继续存活,可是由于人类的干扰、破坏而灭绝,这就影响了物种的多样性,进而对生态系统造成负面影响。人类也是生态系统中的一员,生态系统出了问题,人类也无法幸免。这就是保护物种的意义所在。

本文选自《动物眼中的人类: 一位动物翻译官的自然保护区考察笔记》,较原文有删节修改,小标题为编者所加,非原文所有,已获得出版社授权刊发。

作者丨赵序茅

摘编丨何安安

编辑丨安也

校对丨吴兴发

广东省市场监督管理局抽检213批次罐头样品 全部合格

中国质量新闻网讯 12月2日,广东省市场监督管理局网站发布2021年第42期食品抽检信息。本次抽检的罐头主要为畜禽水产罐头、果蔬罐头、其他罐头。共抽检罐头样品213批次,全部合格。

欢迎广大消费者积极参与食品安全监督,关注食品安全抽检信息公布,如在市场上发现不合格食品,请及时拨打当地投诉举报 *** 12345或12315。






















































































































































































































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13东莞市鸿兴食品有限公司东莞市寮步镇向西村江门市蓬江区谷宝天味商贸有限公司广东百利红腰豆(调味豆罐头)432克/罐2020-12-07罐头2021年第42期
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15雷州市英利得宝罐头果脯食品厂雷州市国道207线英利菠萝市场对面珠海市斗门区井岸镇西埔好又多超市广东糖水菠萝罐头388克/瓶2021-02-19罐头2021年第42期
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17大连兴隆食品有限公司大连市普兰店区唐家房街道兴隆社区江门市人人乐商业有限公司广东黄桃罐头880克/瓶2021-03-16罐头2021年第42期
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20江门市蓬江区荷塘金银花食品有限公司广东省江门市蓬江区荷塘镇唐溪工业区清远市清新区太和镇粤客隆百货店广东油浸豆豉鲮鱼罐头227克/罐2020-04-03罐头2021年第42期
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25广州名忠农产品有限公司广州市番禺区石碁镇清河东路石基段兴农路1号佛山市顺德区大良魏亮坤食品店广东糖水红豆罐头900g/罐2021-04-21罐头2021年第42期
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29佛山市顺德区粤花罐头食品有限公司佛山市顺德区容桂兴裕路3号阳春市世纪联华超市广东豆豉鲫鱼罐头207克/罐2021-01-02罐头2021年第42期
30佛山市顺德区粤花罐头食品有限公司佛山市顺德区容桂兴裕路3号阳春市世纪联华超市广东鲜炸鲮鱼罐头227克/罐2021-01-19罐头2021年第42期
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32临沂市康发食品饮料有限公司平邑县地方镇驻地汕头市潮阳区和平新众意百货商店广东黄桃罐头258克/罐2021-03-17罐头2021年第42期
33普宁市梅塘桂金红食品厂广东省普宁市梅塘镇桥光村工业区佛山市南海区东隆慧佳百货超市广东糖水椰果罐头250克/罐2021-05-15罐头2021年第42期
34普宁市梅塘桂金红食品厂广东省普宁市梅塘镇桥光村工业区佛山市南海区东隆慧佳百货超市广东桔子蜜饯罐头252克/罐2021-06-07罐头2021年第42期
35浙江德尔耀食品科技有限公司(原浙江黄岩科技罐头厂)浙江省台州市黄岩区江口街道进港路69号深圳市罗湖区易佰超市广东什锦水果罐头255克/瓶2021-04-02罐头2021年第42期
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37山东中海食品有限公司 平邑县地方镇义兴庄村深圳市罗湖区易佰超市广东柑橘罐头(冰糖橘子罐头)450g/瓶2021-05-13罐头2021年第42期
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39中山市金樱花食品有限公司中山市黄圃镇健成路21号河源喜又多购物广场有限公司广东金装豆豉鱼罐头184克/罐2021-01-08罐头2021年第42期
40广州市泰奇食品有限公司广州经济技术开发区永和经济区斗塘路20号河源喜又多购物广场有限公司广东泰奇优惠装八宝粥370克/罐2021-04-09罐头2021年第42期
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42佛山市顺德区海鼎水产食品有限公司佛山市顺德区勒流镇冲鹤村委会新涌大桥东岸广东省逢森购物广场有限公司广东榄角鲮鱼罐头184克/罐2021-01-13罐头2021年第42期
43佛山市顺德区海鼎水产食品有限公司佛山市顺德区勒流镇冲鹤村委会新涌大桥东岸广东省逢森购物广场有限公司广东梅菜鲮鱼罐头184克/罐2021-01-13罐头2021年第42期
44佛山市顺德区海鼎水产食品有限公司佛山市顺德区勒流镇冲鹤村委会新涌大桥东岸广东省逢森购物广场有限公司广东豆豉鲮鱼罐头207克/罐2021-01-13罐头2021年第42期
45浙江水晶心食品有限公司浙江黄岩食品工业园区水晶心路1号高州市昌大昌超级购物广场有限公司广东桔子罐头430g/瓶2021-06-02罐头2021年第42期
46浙江水晶心食品有限公司浙江黄岩食品工业园区水晶心路1号高州市昌大昌超级购物广场有限公司广东黄桃罐头330g/瓶2021-06-03罐头2021年第42期
47山东辉煌食品有限公司平邑县地方镇驻地湛江市润民商业有限公司广东桃罐头246g/瓶2021-06-01罐头2021年第42期
48广东鹰峰食品有限责任公司雷州市英利镇207国道旁茂名丰福商业管理有限公司广东德加利 菠萝圆片(烘焙专用材料)(罐头)850克/罐2020-06-03罐头2021年第42期
49山东立兴罐头食品有限公司单县郭村镇西部茂名丰福商业管理有限公司广东糖水黄桃罐头820克/罐2019-02-08罐头2021年第42期
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51台州市椒江外贸罐头食品厂浙江省台州市椒江区葭沚街道上港中路18号肇庆市益万家百货商业有限责任公司广东糖水橘子罐头450克/瓶2021-06-01罐头2021年第42期
52台州市椒江外贸罐头食品厂浙江省台州市椒江区葭沚街道上港中路18号肇庆市益万家百货商业有限责任公司广东糖水什锦水果罐头450克/瓶2021-03-18罐头2021年第42期
53台州市椒江外贸罐头食品厂浙江省台州市椒江区葭沚街道上港中路18号肇庆市益万家百货商业有限责任公司广东糖水梨罐头450克/瓶2021-01-18罐头2021年第42期
54辣妹子食品股份有限公司湖南沅江经济开发区辣妹子食品工业园广州市嘉荣超市有限公司广东辣妹子桔片爽 柑橘罐头500g/瓶2021-05-14罐头2021年第42期
55湖南洞口辣妹子食品有限公司湖南省邵阳市洞口县洞口经济开发区福石路3号广州市嘉荣超市有限公司广东辣妹子桔片爽 柑橘罐头260g/瓶2021-08-18罐头2021年第42期
56苏州美林农林水产有限公司江苏省苏州市吴中区金庭镇东园公路83号陆丰市东海嘉强食品店广东葡萄罐头850克/罐2021-06-17罐头2021年第42期
57苏州美林农林水产有限公司江苏省苏州市吴中区金庭镇东园公路83号陆丰市东海嘉强食品店广东红西柚果粒罐头850克/罐2021-07-02罐头2021年第42期
58随州市美中食品厂湖北省随县洪山镇食品工业园鹤山市沙坪新安永联副食批发部广东糖水桔子罐头248克/罐2021-07-01罐头2021年第42期
59享氏(中国)调味食品有限公司广州市番禺区桥南街蚬涌粮油工业开发区亨氏(中国)调味食品有限公司广东亨氏茄汁焗豆415克/罐2021-02-23罐头2021年第42期
60广东甘竹罐头有限公司广东省佛山市顺德区杏坛镇东村村广州市花都区新雅成兴副食品批发部广东豆豉鲮鱼罐头227克/罐2021-01-24罐头2021年第42期
61新兴县云翰食品有限公司新兴县簕竹镇云龙村民委员会云雾埌头山新兴县云翰食品有限公司广东山泉水鲜笋片(竹笋罐头)400克/包2021-03-10罐头2021年第42期
62广东省清远市清新区骆姨坑农副产品有限公司广东省清远市清新区龙颈镇头巾村委会阳春市合水镇国兴超市广东骆姨坑鲜笋450克/袋2021-02-01罐头2021年第42期
63中山市花城食品饮料有限公司广东省中山市小榄镇红棉路6号阳春市合水镇国兴超市广东红豆薏米(椰果)八宝粥320g/罐2020-04-02罐头2021年第42期
64佛山市南海景威宝食品饮料有限公司佛山市南海区西樵镇新河开发区百太路新河市场旁肇庆市昌大昌超级购物广场有限公司新兴店广东无蔗糖新桂圆八宝粥罐头320克/罐2020-12-06罐头2021年第42期
65中山市花城食品饮料有限公司广东省中山市小榄镇红棉路6号广州家和百货有限公司广东紫薯粥320克/罐2020-09-23罐头2021年第42期
66福建省晋江兴达食品有限公司福建省泉州市晋江市经济开发区(食品园)梧垵路8号阳春市合水镇天润互联生活超市广东红烧黄鱼罐头食品140克/罐2020-11-23罐头2021年第42期
67佛山市顺德区粤花罐头食品有限公司 佛山市顺德区容桂兴裕路3号新兴县邻居超级商场有限公司凤凰广场分公司广东豆豉鲮鱼罐头184克/罐2021-01-12罐头2021年第42期
68广州市泰奇食品有限公司广州经济技术开发区永和经济区斗塘路20号天虹数科商业股份有限公司揭阳天虹购物中心广东泰奇红豆香沙八宝粥370克/罐2020-09-25罐头2021年第42期
69广州市泰奇食品有限公司广州经济技术开发区永和经济区斗塘路20号新兴县百鲜源生鲜超市有限公司广东泰奇紫薯粥370克/罐2020-04-29罐头2021年第42期
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76四川福思得罐头食品有限公司眉山市东坡区松江镇经济开发区肇庆顺客隆商业连锁有限公司新桥商场广东粤花午餐肉罐头340克/罐2020-09-03罐头2021年第42期
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78广东省开平市华顿食品有限公司广东省开平市蚬冈镇工业区A3区2号厂房E幢佛山市南海大沥益兴百货店广东顺得华顿豆豉鱼罐头148g/罐2020-06-06罐头2021年第42期
79健盛食品股份有限公司梅列区碧湖工业区106幢佛山市南海区大沥聚乐荟百货商行广东凤尾笋319克/包2021-02-01罐头2021年第42期
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81广州市泰奇食品有限公司广州经济技术开发区永和经济区斗塘路20号广州市白云区白云湖百富超市广东泰奇大罐装八宝粥430克/罐2020-09-02罐头2021年第42期
82四会市百森食品饮料有限公司广东省四会市南江工业园南江大道10号四会市百森食品饮料有限公司广东椰星粟香八宝粥罐头360克/罐2021-03-10罐头2021年第42期
83四会市百森食品饮料有限公司广东省四会市南江工业园南江大道10号四会市百森食品饮料有限公司广东黑米八宝粥罐头(低糖)320克/罐2021-03-11罐头2021年第42期
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107浙江德尔耀食品科技有限公司(原浙江黄岩科技罐头厂) 浙江省台州市黄岩区江口街道进港路69号珠海市福临万家商贸有限公司广东橘子罐头420克/瓶2021-01-02罐头2021年第42期
108雷州市英利得宝罐头果脯食品厂雷州市国道207线英利菠萝市场对面珠海市福临万家商贸有限公司广东糖水菠萝罐头388克/瓶2021-02-19罐头2021年第42期
109东莞市鸿兴食品有限公司东莞市寮步镇向西村河源市天天乐超市广东百利红腰豆432克/罐2021-02-27罐头2021年第42期
110漳州市丰味食品科技开发有限公司福建省龙海市颜厝镇下宫村河源市天天乐超市广东调味金针菇175克/罐2020-04-12罐头2021年第42期
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126中山宝利食品有限公司中山市东凤镇西罟步村东凤食品基地1号厂房广东永辉超市有限公司汕尾星河店广东豆豉鲮鱼罐头227克/罐2020-04-16罐头2021年第42期
127江门市蓬江区荷塘金银花食品有限公司广东省江门市蓬江区荷塘镇唐溪工业区鹤山市发到家百货有限公司广东油浸豆豉鲮鱼罐头148g/罐2020-07-06罐头2021年第42期
128江门市蓬江区荷塘金银花食品有限公司广东省江门市蓬江区荷塘镇唐溪工业区鹤山市发到家百货有限公司广东豆豉鱼罐头148g/罐2020-07-05罐头2021年第42期
129广东甘竹罐头有限公司 广东省佛山市顺德区杏坛镇东村村江门市人人乐商业有限公司广东豆豉海鱼罐头184克/罐2020-04-05罐头2021年第42期
130广东甘竹罐头有限公司广东省佛山市顺德区杏坛镇东村村韶关市大润发商业有限公司广东香辣豆豉鱼罐头184克/罐2021-01-26罐头2021年第42期
131中山市强人集团有限公司广东省中山市东凤镇和泰工业区韶关市大润发商业有限公司广东银耳湘莲八宝粥罐头360克/罐2021-03-25罐头2021年第42期
132中山市花城食品饮料有限公司广东省中山市小榄镇红棉路6号广东东明股份有限公司五里亭广客隆店广东八宝粥罐头320克/罐2020-04-27罐头2021年第42期
133广州市泰奇食品有限公司广州经济技术开发区永和经济区斗塘路20号广东东明股份有限公司五里亭广客隆店广东泰奇优惠装八宝粥370克/罐2021-01-30罐头2021年第42期
134中山市花城食品饮料有限公司广东省中山市小榄镇红棉路6号五华县安流镇新名流超市广东黑米八宝粥320g/罐2020-05-17罐头2021年第42期
135中山市金樱花食品有限公司中山市黄圃镇健成路21号中山市金樱花食品有限公司广东金装豆豉鲮鱼罐头227克/罐2021-05-25罐头2021年第42期
136中山市金樱花食品有限公司中山市黄圃镇健成路21号中山市金樱花食品有限公司广东金装香辣红烧味豆豉鳙鱼罐头184克/罐2021-04-15罐头2021年第42期
137中山市顺诚食品有限公司中山市黄圃镇横档村龙九顷(好上好内)中山市顺诚食品有限公司广东油浸金枪鱼罐头(吞拿鱼)185克/罐2021-05-19罐头2021年第42期
138广东省中山市顺诚食品有限公司广东省中山市黄圃镇横档村龙九顷(好上好菜场内)中山市顺诚食品有限公司广东油浸金枪鱼(吞拿鱼)185克/罐2021-05-19罐头2021年第42期
139佛山市顺德区粤花罐头食品有限公司 佛山市顺德区容桂兴裕路3号中山市乐万佳商贸有限公司广东金装豆豉鲮鱼罐头227克/罐2020-01-08罐头2021年第42期
140普宁市梅塘桂金红食品厂广东省普宁市梅塘镇桥光村工业区中山市乐万佳商贸有限公司广东糖水椰果罐头250克/罐2021-05-01罐头2021年第42期
141广州市泰奇食品有限公司广州经济技术开发区永和经济区斗塘路20号广州康诚商业有限公司广东泰奇玉米粥370克/罐2021-02-02罐头2021年第42期
142冠利达(茂名)食品有限公司茂名市电白区岭门镇吉达港广州康诚商业有限公司广东虾王一号蒜香对虾140克/罐2021-01-06罐头2021年第42期
143中山宝利食品有限公司中山市东凤镇西罟步村东凤食品基地1号厂房华润万家有限公司横岗店广东珠江橋牌豆豉鲮鱼罐头184克/罐2021-03-12罐头2021年第42期
144佛山市南海景威宝食品饮料有限公司佛山市南海区西樵镇新河开发区百太路新河市场旁深圳市龙岗区六约金稻百货店广东无蔗糖紫薯紫米八宝粥罐头320克/罐2020-06-18罐头2021年第42期
145四会市百森食品饮料有限公司中国广东省肇庆市四会市南江工业园南江大道10号深圳市龙岗区六约金稻百货店广东八宝粥罐头360g/罐2020-11-16罐头2021年第42期
146广东达利食品有限公司 肇庆市高新技术产业开发区将军大街东一号深圳沃尔玛百货零售有限公司佛山季华分店广东奇亚籽燕麦粥280克/罐2021-01-07罐头2021年第42期
147广州鹰金钱食品集团有限公司广州市天河区黄埔大道西100号富力盈泰B栋1901-1905房(经营场所:广州市从化区太平镇工业大道13、15号)深圳沃尔玛百货零售有限公司佛山季华分店广东金奖鲜炸鲮鱼227克/罐2021-02-03罐头2021年第42期
148广州鹰金钱食品集团有限公司广州市天河区黄埔大道西100号富力盈泰B栋1901-1905房(经营场所:广州市从化区太平镇工业大道13、15号)深圳沃尔玛百货零售有限公司佛山季华分店广东金奖豆豉鲮鱼 罐头食品227克/罐2020-01-30罐头2021年第42期
149广东达利食品有限公司 肇庆市高新技术产业开发区将军大街东一号华润万家有限公司东莞虎门店广东桂圆莲子八宝粥罐头360克/罐2021-03-13罐头2021年第42期
150汕头市玉蕾食品实业有限公司汕头市龙湖区外砂镇南社工业区汕头市潮南区峡山刘楚城百货商店广东豆豉箭鱼罐头184克/罐2021-03-29罐头2021年第42期
151江门市风滋味食品有限公司广东省江门市新会区罗坑镇芦冲村虎山汕头市潮南区峡山刘楚城百货商店广东金装豆豉鲮鱼罐头227克/罐2021-01-12罐头2021年第42期
152潮州市潮安区波记食品厂潮州市潮安区东凤镇下张工业区潮州市潮安区波记食品厂广东白果250克/袋2021-06-05罐头2021年第42期
153潮州市潮安区波记食品厂潮州市潮安区东凤镇下张工业区潮州市潮安区波记食品厂广东莲子120克/袋2021-06-05罐头2021年第42期
154广州鹰金钱食品集团有限公司广州市天河区黄埔大道西100号富力盈泰广场B栋1901-1905房(经营场所:广州市从化区太平镇工业大道13、15号)广东永辉超市有限公司惠州惠阳星河分公司广东金奖豆豉鲮鱼 罐头食品184克/罐2021-01-14罐头2021年第42期
155广州市泰奇食品有限公司广州经济技术开发区永和经济区斗塘路20号东莞市南城合利副食品商店广东泰奇大罐装八宝粥430克/罐2021-04-26罐头2021年第42期
156广东志诚食品有限公司揭西县河婆街道湖洋村横坷口(高新开发区)惠州市惠城区铭轩副食批发行广东玉米笋罐头360克/罐2021-01-02罐头2021年第42期
157广东地豪食品有限公司广东省肇庆市怀集县幸福街道广佛肇(怀集)经济合作区(B区)I-6-01-08号地块惠州市惠城区铭轩副食批发行广东地豪红腰豆罐头432g/罐2021-03-17罐头2021年第42期
158广东地豪食品有限公司广东省肇庆市怀集县幸福街道广佛肇(怀集)经济合作区(B区)I-6-01-08号地块惠州市惠城区铭轩副食批发行广东甜玉米粒罐头425克/罐2021-04-24罐头2021年第42期
159广东甘竹罐头有限公司广东省佛山市顺德区杏坛镇东村村深圳沃尔玛百货零售有限公司茂名文化广场分店广东甘竹牌鲮鱼罐头227克/罐2021-04-02罐头2021年第42期
160广东鹰金钱海宝食品有限公司广东省茂名市电白区民营科技工业园深圳沃尔玛百货零售有限公司茂名文化广场分店广东金枪鱼185克/罐2021-01-29罐头2021年第42期
161广东志诚食品有限公司揭西县河婆街道湖洋村横坷口(高新开发区)揭西县河婆安记副食品咸杂店广东红腰豆罐头380克/罐2021-01-21罐头2021年第42期
162广东志诚食品有限公司揭西县河婆街道湖洋村横坷口(高新开发区)揭西县河婆安记副食品咸杂店广东青豌豆罐头380克/罐2021-03-12罐头2021年第42期
163中山市强人集团有限公司广东省中山市东凤镇和泰工业区梅州市嘉荣超市有限公司广东椰果湘莲八宝粥罐头360克/罐2020-11-05罐头2021年第42期
164冠利达(茂名)食品有限公司茂名市电白区岭门镇吉达港梅州市嘉荣超市有限公司广东虾王一号香辣对虾160克/罐2021-03-16罐头2021年第42期
165江门市蓬江区荷塘金银花食品有限公司广东省江门市蓬江区荷塘镇唐溪工业区梅州市昌大昌超级购物广场有限公司广东油浸豆豉鲮鱼罐头184g/罐2020-06-15罐头2021年第42期
166中山宝利食品有限公司中山市东凤镇西罟步村东凤食品基地1号厂房江门华润万家生活超市有限公司恩城店广东豆豉鲮鱼罐头184克/罐2021-04-11罐头2021年第42期
167中山宝利食品有限公司中山市东凤镇西罟步村东凤食品基地1号厂房江门华润万家生活超市有限公司恩城店广东鲜炸鲮鱼罐头184克/罐2020-12-03罐头2021年第42期
168广东鹰金钱海宝食品有限公司广东省茂名市电白区民营科技工业园沃尔玛(广东)商业零售有限公司河源越王大道分店广东豆豉鱼罐头155克/罐2021-01-17罐头2021年第42期
169广州鹰金钱食品集团有限公司广州市天河区黄埔大道西100号富力盈泰广场B栋1901-1905房(经营场所:广州市从化区太平镇工业大道13、15号)沃尔玛(广东)商业零售有限公司河源越王大道分店广东豆豉鲮鱼227克/罐2021-04-28罐头2021年第42期
170中山宝利食品有限公司中山市东凤镇西罟步村东凤食品基地1号厂房沃尔玛(广东)商业零售有限公司河源越王大道分店广东豆豉鱼罐头150克/罐2021-06-03罐头2021年第42期
171广东甘竹罐头有限公司广东省佛山市顺德区杏坛镇东村村沃尔玛(广东)商业零售有限公司河源越王大道分店广东甘竹甜玉米粒罐头425克/罐2021-05-07罐头2021年第42期
172广东京溪园罐头食品有限公司广东省揭西县京溪园镇白石岭汕尾市明盛天和商贸有限公司陆丰分公司广东鲜炸黄花鱼罐头130g/罐2020-09-28罐头2021年第42期
173广东京溪园罐头食品有限公司广东省揭西县京溪园镇白石岭汕尾市明盛天和商贸有限公司陆丰分公司广东麻辣黄花鱼罐头130g/罐2020-09-16罐头2021年第42期
174广东京溪园罐头食品有限公司广东省揭西县京溪园镇白石岭汕尾市明盛天和商贸有限公司陆丰分公司广东麻辣带鱼罐头130g/罐2020-08-29罐头2021年第42期
175广州市泰奇食品有限公司广州经济技术开发区永和经济区斗塘路20号汕尾市明盛天和商贸有限公司陆丰分公司广东泰奇紫薯粥370克/罐2021-03-06罐头2021年第42期
176冠利达(茂名)食品有限公司茂名市电白区岭门镇吉达港梅州市嘉荣超市有限公司广东豆豉海(鱼立)鲷鱼165克/罐2021-05-08罐头2021年第42期
177广州鹰金钱食品集团有限公司广州市天河区黄埔大道西100号富力盈泰B栋1901-1905房(经营场所:广州市从化区太平镇工业大道13、15号)浈江区永裕盛商行广东金奖豆豉鲮鱼 罐头食品227克/罐2020-07-27罐头2021年第42期
178广东甘竹罐头有限公司广东省佛山市顺德区杏坛镇东村村浈江区永裕盛商行广东豆豉鲮鱼罐头227克/罐2021-02-08罐头2021年第42期
179中山市强人集团有限公司广东省中山市东凤镇和泰工业区韶关市大润发商业有限公司广东玉米八宝粥罐头360克/罐2021-05-24罐头2021年第42期
180中山市强人集团有限公司广东省中山市东凤镇和泰工业区韶关市大润发商业有限公司广东绿豆汤罐头360克/罐2021-06-20罐头2021年第42期
181江门市蓬江区荷塘镇金银花食品有限公司广东省江门市蓬江区荷塘镇唐溪工业区广州市美华百货超市有限公司广东油浸豆豉鲮鱼罐头184g/罐2020-06-19罐头2021年第42期
182佛山市顺德区海鼎水产品食品有限公司佛山市顺德区勒流镇冲鹤新涌大桥东岸惠州市天天润实业有限公司广东胜江桥豆豉鲮鱼罐头227克/罐2020-03-13罐头2021年第42期
183广东省开平市华顿食品有限公司广东省开平市蚬冈镇工业区A3区2号厂房E幢惠州市天天润实业有限公司广东华顿豆豉鲮鱼罐头148g/罐2021-07-05罐头2021年第42期
184湛江双力美怡食品有限公司湛江市霞山区绿塘路138号博罗县罗阳镇三和顺购物商场广东黑米粥罐头360克/罐2021-01-09罐头2021年第42期
185广州市泰奇食品有限公司广州经济技术开发区永和经济区斗塘路20号深圳市宝安区沙井街道壹加优选超市广东泰奇红豆香沙八宝粥370克/罐2021-05-16罐头2021年第42期
186佛山市顺德区粤花罐头食品有限公司佛山市顺德区容桂兴裕路3号深圳市宝安区沙井百盛佳购物商场广东广东凤尾鱼罐头184克/罐2020-02-24罐头2021年第42期
187广东达利食品有限公司肇庆市高新技术产业开发区将军大街东一号深圳市宝安区沙井百盛佳购物商场广东玉米莲子粥(粥类罐头)360克 /罐2020-03-03罐头2021年第42期
188佛山市顺德区粤花罐头食品有限公司佛山市顺德区容桂兴裕路3号珠海市斗门区井岸镇优佰邻百货店广东鲜炸鲮鱼罐头227克/罐2021-03-04罐头2021年第42期
189江门市风滋味食品有限公司广东省江门市新会区罗坑镇芦冲村虎山珠海市斗门区井岸镇优佰邻百货店广东香辣豆豉鲮鱼184克/罐2020-11-11罐头2021年第42期
190广东达利食品有限公司 肇庆市高新技术产业开发区将军大街东一号茂名北斗星百货有限公司广油分公司广东黑米紫薯粥(粥类罐头)360克/罐2021-05-26罐头2021年第42期
191广东达利食品有限公司 肇庆市高新技术产业开发区将军大街东一号茂名北斗星百货有限公司广油分公司广东红豆薏仁粥(粥类罐头)360克/罐2021-05-11罐头2021年第42期
192四会市百森食品饮料有限公司广东省四会市南江工业园南江大道10号云浮市同福超级商场有限公司广东沃捷黑米八宝粥罐头360克/罐2021-03-26罐头2021年第42期
193四会市百森食品饮料有限公司广东省四会市南江工业园南江大道10号云浮市同福超级商场有限公司广东沃捷可口八宝粥罐头360克/罐2021-06-15罐头2021年第42期
194四会市百森食品饮料有限公司广东省四会市南江工业园南江大道10号云浮市同福超级商场有限公司广东沃捷桂圆莲子八宝粥罐头360克/罐2021-03-17罐头2021年第42期
195佛山市顺德区粤花罐头食品有限公司佛山市顺德区容桂兴裕路3号珠海市斗门区井岸镇优佰邻百货店广东豆豉鱼罐头207克/罐2021-05-04罐头2021年第42期
196广东鹰金钱海宝食品有限公司广东省茂名市电白区民营科技工业园珠海市斗门区井岸镇优佰邻百货店广东金装豆豉鲮鱼227克/罐2021-01-17罐头2021年第42期
197汕头市魅牛食品有限公司汕头市龙湖区嵩山路龙新工业区龙新二街6号汕头市魅牛食品有限公司广东即食虾丸(香辣味)80克/包2021-08-18罐头2021年第42期
198广东鹰金钱食品集团有限公司广州市天河区黄埔大道西100号富力盈泰广场B栋1901-1905房(经营场所:广州市从化区太平镇工业大道13、15号)佛山市禅城区新鸿睿贸易商行广东浓香豆豉鲮鱼罐头184克/罐2020-04-05罐头2021年第42期
199佛山市南海区润庄食品饮料厂佛山市南海区狮山镇松岗松厦工业园万和路中山市家万好百货有限公司广东润庄牌玉米八宝粥420克/罐2021-05-15罐头2021年第42期
200江门市风滋味食品有限公司广东省江门市新会区罗坑镇芦冲村虎山中山市金盛隆商业连锁有限公司南头市场分店广东金装豆豉鲮鱼罐头227克/罐2021-03-02罐头2021年第42期
201广州市泰奇食品有限公司广州经济技术开发区永和经济区斗塘路20号中山市金盛隆商业连锁有限公司南头市场分店广东泰奇玉米粥370克/罐2021-05-08罐头2021年第42期
202广州市东佳利食品有限公司广州市白云区钟落潭镇广龙路自编138号A栋东莞市南城高祥食品店广东牛尾汤罐头305g/罐2021-05-06罐头2021年第42期
203中山市金樱花食品有限公司 中山市黄圃镇健成路21号阳江市阳东区城区恒大农副产品平价商店广东金装豆豉鲮鱼罐头207克/罐2020-03-02罐头2021年第42期
204中山市花城食品饮料有限公司广东省中山市小榄镇红棉路6号中山市金盛隆商业连锁有限公司广东紫薯粥320g/罐2021-05-09罐头2021年第42期
205佛山市顺德区海鼎水产食品有限公司佛山市顺德区勒流镇冲鹤村委会新涌大桥东岸汕头市金平区恒晟商贸有限公司万盛分公司广东豆豉鱼罐头184克/罐2021-05-08罐头2021年第42期
206广东志诚食品有限公司揭西县河婆街道湖洋村横坷口东莞市南城中成食品店广东玉米粒罐头380克/罐2021-01-24罐头2021年第42期
207东莞市鸿兴食品有限公司 东莞市寮步镇向西村阳江市江城区民诚贸易有限公司广东三角豆(鹰嘴豆)432克/罐2021-03-20罐头2021年第42期
208佛山市南海区润庄食品饮料厂佛山市南海区狮山镇松岗松厦工业园万和路中山市东凤镇鹏泰小沥百货商场广东润庄牌紫薯八宝粥320克/罐2021-07-14罐头2021年第42期
209潮州市潮安区波记食品厂潮州市潮安区东凤镇下张工业区江门市大昌超市有限公司胜利店广东莲子80克/包2021-06-01罐头2021年第42期
210中山市金樱花食品有限公司 中山市黄圃镇健成路21号佛山市红利副食品购销部广东金装香辣豆豉鱼罐头184克/罐2021-01-24罐头2021年第42期
211佛山生活妙方食品有限公司佛山市高明区杨和镇岑水凤冠山(车间C)佛山益盈佳超市有限公司广东椰果吸吸龟苓膏260克/包2021-04-10罐头2021年第42期
212佛山市南海景威宝食品饮料有限公司佛山市南海区西樵镇新河开发区百太路新河市场旁新会区恒鑫商店广东黑米红豆八宝粥罐头368克+50克/罐2021-06-04罐头2021年第42期
213佛山市南海区润庄食品饮料厂佛山市南海区狮山镇松岗松厦工业园万和路中山市东凤镇鹏泰小沥百货商场广东润庄牌香沙可口八宝粥320克/罐2020-12-12罐头2021年第42期

跌破成本价!会不会出现近十年的更低价?低价已经击穿养殖户的心肝脾肺肾

整个黄金周,鳜鱼和加州鲈的市场行情不如人意,价格好销量好的天数太少了,黄金周一半还没过,鱼价就被打回原形了,之前的大涨暴涨好像真的就是昙花一现。黄金周假期过去整整一周了,如果说黄金周是令养殖户心痛的一周,那么过去的这一周,是让养殖户心碎的一周。连续掉价,价格已经跌破成本了,低价已经击穿了鳜鱼养殖户的“心肝脾肺肾”,在精神层面,已经有一部分养殖户被击垮了。

7月11日的时候,水产养殖网在鳜鱼价格更高的时间段,通过方方面面渠道了解到的综合信息,认为尽管今年鳜鱼价格是近十年更好的,但越是这么高的价格,养殖户跟进越要谨慎,对于市场信息的判断要有自己的主见,如果缺乏合理的自主判断意识,你就会是下一个接盘侠。成鱼价格被炒高之后,最容易被带动的就是养殖热情,苗种涨价、饲料涨价、甚至塘租涨价等等等等。

苗种涨价很容易理解,打个比方,以前一万条鳜鱼苗被一千个养殖户平分,现在突然增加到两千个养殖户甚至五千个养殖户的需求量,鳜鱼苗就抢手了,价格就会被抬起来,因为抢到苗意味着就有可能养出来鱼,你连苗都抢不到,你还在指望养鳜鱼暴富?就像正在煎熬中的黑鱼一样,之前鱼价特别好的时候,鱼苗遭到哄抢,价格被哄抬起来了,抢苗的养殖户主动抬价抢苗,卖苗的养殖户也自然乐见其成了,抢完大苗抢小苗,抢完小苗抢水花,两个字,疯狂。暴利之下,必有勇夫,必有敢于接盘的勇夫,可以理解!



饲料涨价,这个说的是活饵料,因为鳜鱼配和饲料现在不算非常成熟,市面上的供应量和传统的活饵料相比不大,而且正经搞鳜鱼配合饲料的厂家也不会随随便便涨价的,这里说的饲料是活饵料,就是喂鳜鱼用的鲮鱼啊之类的,广东养殖户不少都用鲮鱼,广东以外的养殖户可不是人人都会培育鲮鱼的啊,自己不会培育就去买鲮鱼;周围都没人会培育鲮鱼就用小鲫鱼,鳜鱼养殖户真是不客气啊,鲫鱼好歹也是一条群众基础非常高的鱼啊,鲫鱼根本不用长大就进了鳜鱼的肚子里,鲫鱼不要面子啊,还被人抢着要,价格能不涨吗?

塘租也会跟着鱼价涨?那可不咋地。这个情况会在合同到期要谈续租的时候容易出现。比如说某地养鳜鱼的养殖户一夜暴富了,连出租塘口的老板都被惊动了,乖乖,这个玩意那么赚钱啊,养殖户赚那么多,塘租少涨点应该没问题的吧,原来一千块一亩,涨两百块吧,签五年十年,年付还是一次性付清随便。“包租公”张三涨价了,“包租公”李四心理很不爽,张三的那什么塘口啊,那水源条件,那破水泥路,还敢要涨两百块,我怎么也要涨三百吧!就这样上去了!这些都是我臆想的,现实中或许大概可能差不离可能也真的会有这情况。

这样三涨两涨的,后进来的养鳜鱼的人,成本就会慢慢被抬起来,已经在养鳜鱼的人也会感受到成本上涨带来的压力。在其他品种上,一个高利润的品种,因为跟风带来的降价甚至垮价的例子,不用再一一列出来说了吧。

现在好了,高价也确实高价了不短时间,但低价来的也很快啊。你就想,从塘口价更好的时候60元/斤,先是降到50多元,然后40多元,然后腰斩到30元,再到国庆节的25元不到,到现在已经跌破成本价了,更低现在新鱼只有22元了。因为非市场因素而出现的个别更低的价格,就不拿出来吓人了。持续关注鳜鱼价格的你,从爬坡涨价到60元/斤,然后掉到22元/斤的低价,一共花了多久,回首这段很短的往事,你是不是大腿拍的通红?心口哇凉哇凉的?在价格高的时候,7月11日我们水产养殖网发了那个文章,有人留言表示了同样的担心,但也有人开骂了,鱼价卖那么好,养殖户赚大钱了,你们就开始浇冷水了,你们安的什么心?你们就见不得我们养殖户过一过很爽的赚钱暴富的日子吗?没看过那个文章的人肯定会骂,马后炮,谁不会?你猜的那么准,你怎么不去做神仙?



每年都会有很多人问我,现在什么品种价格好,攒了点钱、贷了点款,准备搞养殖,经常轮班倒的打工太累了,上班听人吆五喝六的滋味太不好受了,自己创业自己做老板,释放自己的致富基因。也有的老板不缺钱,就是想搞养殖,不用交税还可能有补贴,到农村去,回归大自然,感受辛苦汗水带来的赚钱 *** ,踏实,充实!碰到前者,我一般都会果断地猛浇冷水,几个情况一分析,不少人都能知难而退,也有的人很执着,甚至以为我在挡他的财路。碰到后者,同样也是实话,水产养殖有前途,也有哪些风险,有些人聊聊也就释然了,最后来一句,今天是碰到好人了;也有的人坚持要考察考察然后再去下手,至少不会再那么冲动了。

很多外行人不懂这些道理是自然的,有些已经从事水产养殖的人也并不能完全理解这看起来很简单的道理。尤其是这两年在大经济环境不是很好的情况下,一些养殖户更会盲目地有一种自信,或许他也是被人误导了,比如说猪肉涨价了,都涨疯了啊,很多人都吃不起了啊,这鱼价也肯定要大涨暴涨的吧,诸如此类吧。经济的玩意我也看不懂,我也不敢乱说,说多了弄不好还触了逆鳞,那就 *** 烦了。但是从我个人跟一线做生意的老板有一句没一句地聊天里,我能感受到,或许,寒冬真的来了,如果再盲目地加入到养殖某个品种的行列、自信地增加现有养殖规模,或许真的会有麻烦。首先我还是要声明那句话,我浇冷水,真的不是为了挡你的财路。但是我总是对这个黄金周的行情走势感到非常迷茫,那么重大的节日,居然有不少品种的销量价格上不去,难道都去庆祝70周年了?

如果市场确实就是这样,那就要再回到养殖的目的上来,养出来的鱼虾蟹是用来吃的,如果市场销量走不动了,那是不是就应该减少产能了?如果在市场已经出现供大于求现象的时候,没一个人愿意放弃,那就一直都耗着,耗到实在有人耗不下去为止。今天顾总的群里在聊跟风的事情,群里有朋友开玩笑,就许你发财,不许别人发财啊。这话一点都没错,现在的社会本来就是这样,就像做生意,武大卖烧饼发财了,过几天满大街地都是各种各样的武大,卖烧饼的比路人还要多,这时候就要命了,不仅后进者很难赚钱,连最早卖烧饼的武大也被无形中坑了。所以我们水产养殖网认为,如果有这样的情况,在这个时候降低某一品种的养殖规模甚至转养,都不失为一个权宜之计,至少退一步海阔天空嘛。当然这个策略对于那些牛人是没用用的,牛人的技术好,成本控制的好,养殖过程很少发病,市场价格再降点,他还是能扛得住,只是赚的少了而已。一般来说,我们建议养殖户不要轻易换品种,坚持养一个或者两个三个品种,只要你的方方面面都到位了,哪怕再低的价格,你都不会亏本,你就是刚才说的那些牛人,但不是谁都是牛人。从非牛人到牛人,那个坚持的过程可能很长,有的人坚持下去了,有的人走着走着就不见了。对于现在复杂的社会,坚持下去的人,值得我们尊敬;但半路调转船头的人,或许也能找到属于自己的另一条航道,这同样也是一种智慧。



2019年鳜鱼的价格走势,好像跟2016年很相似,如果说画一个走势图的话,估计抛物线的曲线很可能都相似。2016年的七八月份,鳜鱼价格更高的时候达到了50元/斤,那时候那个价格就被很多人认为是个巅峰值,但到了10月份,价格更低降到了21元/斤,那一年更高价创了几年的新高,那一年的更低价也创了几年的新低。就像今年这样,60元/斤的塘口价,创了十年的新高,那么今年会不会出现近十年的更低价?这个还要走着瞧,我们不希望看到那一天,因为这几天的低价,已经让很多人生不如死了,如果还有更低的价格,如果跌破20元/斤的塘口价,很可能就会出现人命事件。

对于今年的鳜鱼,这段时间的掉价,对于整个行业来说,或许不是坏事,如果说这段时间的价格就是个小小的低迷,那这小小的低迷有可能换来明年甚至后年还不错的价格,如果说今年不少地方鳜鱼面积明显增加的情况下,鳜鱼价格还能很好,养殖户很赚钱,那么明年会是一个什么样的疯狂劲儿?你能不能猜想一下?同理,今年小龙虾价格是比去年总体要差,这也并不是坏事,今年面积增加了那么多,养殖户那么疯,如果今年还能有高比例的人赚钱,那2020年也会更加疯狂,疯狂到你无法想想。疯狂到什么程度?之前如果叫跟风,那后面的疯狂就很可能是梭哈了!

最后再说一句,我浇冷水,绝对不是想挡你的财路!

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鲮鱼丸一天售出上百斤,牛蹄三次断货,美食节上的道滘风味有多受欢迎?

道滘是著名的美食之乡,道滘粽、道滘肉丸、道滘粥等风味美食远近闻名,每年一度的美食节,已成为许多东莞人“品味道滘”的重要节日。在第十届道滘美食文化节上,道滘本土美食摊位多达40个,受到四方食客的热捧。年节将近,糖环、油角等东莞特色小吃还成为不少市民送礼备年货的首选。

1月2日上午,工作日的美食节现场人流量比元旦期间少了许多,但大罗沙村温记鲮鱼丸摊位前的食客却一直是络绎不绝。摊主叶庆 *** 鱼丸已经有四十多年经验,过去曾卖鱼为生,后来摸索出了这种鱼丸的做法。他做出的鱼丸,鱼肉细腻弹压,些许葱粒的点缀使得整颗鱼丸既有荤肉味又不失清香。

前一天恰逢元旦,美食节人流量巨大,叶庆文的摊位一天就卖出了上百斤鱼丸。为了更充足备货,当天他特意比平时正常的备货量又多了上百斤。

叶庆文的好友叶伟强是一名退休的二级厨师,他吃叶庆 *** 的鱼丸已经十多年,得知叶庆文来美食节摆摊,他专门过来再吃上一小碗。叶伟强告诉记者,很多年前,他曾用叶庆 *** 的鲮鱼丸参加东莞市的一个美食比赛,并在150支参赛队伍中获得了道滘之一、总成绩19的名次。

“为了这次美食节我们准备了五十多筐牛蹄,一筐大概是两百个左右,现在已经卖出了几千只了,昨天元旦一天销售额大概是两万,一天补货补了三次。”同叶庆文一样,伟记牛蹄老板梁群兴的同样生意火爆。他表示,伟记牛蹄的配方从爷爷那里传下来,这个品牌到今天也已经做了10年。

“最初我还担心因为会场位置比较偏僻影响销售,但是发现才两天生意就远远超乎预期。”梁群兴表示,今年现场环境布置比起往年要好很多,交通指示也方便,希望之后的每一届道滘美食节都能继续参加。

龙船饭、豆腐花、道滘粽、油角粽.....在道滘北永村妇女之家开设的摊位前,各类道滘美食吸引了不少游客,不长时间五、六锅龙船饭就已售空。在摊位前忙碌的村民王女士表示:“为了保证食物新鲜,一大早便去购买食材,努力让游客品尝到最地道的美食。”

与上述几个摊位的火爆不同,蔡白村的徐先生带来的冬瓜干销售相对平淡,不过他主动“推销”道:“我们决定参加美食节后,就在村里挨家挨户收村民自家晒的冬瓜干。这些冬瓜干是用黑皮冬瓜做的,这也是本地特有的冬瓜品种,普通冬瓜干呈黄色,吃起来比较软,但我们的冬瓜干看起来就是偏白色,吃起来爽脆。”

他说道,一百多斤冬瓜只能晒出一斤冬瓜干,并且一定要在每年年底、用北风才能晒成,因此看起来普普通通的冬瓜干其实大有门道。他也希望更多人可以购买品尝这种优质的冬瓜干。

本届美食节的高人气不仅让道滘本地美食大卖,之一次来参加美食节的洪梅商家煌上煌也销量可观。煌上煌主打产品是鸭脖鸭翅等小吃,摊位负责人介绍,他们从30日凌晨开始备货约1100盒,31号就已经卖出去了将近一半。而在元旦当天重新备货的1120多盒,在下午5点多就卖断货。

“今年之一次参加道滘美食节,说实话觉得31号当天销量没达到预期,本来预计是在1号前一晚的销量应该是更高的。但1号销量非常可观,今天又备了700多盒货。”

第十届美食文化节以“粤韵水乡·品味道滘”为主题,活动从12月31日起持续至2020年1月5日,为期6天。今年活动期间,四方游客除了可以一站式体验水乡道滘特色美食外,还可以免费游览岭南古典园林粤晖园,十余精彩项民俗文化活动也同期举行。

【记者】陈启亮

【见习记者】张仕婷

【摄影】孙俊杰

【作者】 陈启亮 张仕婷 孙俊杰

【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端

标签: 鲮鱼 多少 价格 钱一斤 2020

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