买遍便利店和超市，对比试饮12款无糖乌龙茶

大家好，我是聚灵阵主。夏天到了，又到了饮料囤货的季节，作为究极无敌饮料爱好者的阵主，这次又试喝了12款无糖乌龙茶，这里分享给大家，希望能对大家的囤货有所帮助。图片下方一共是11款乌龙茶，因为让茶那款放在冰箱太下面没有翻出来，就没有机会一起拍合影了。

之前阵主也分享过无糖乌龙茶的评测，不过比起当时，有不少款现在在便利店里已经不好找了，比如说阵主很喜欢的伊藤园，不知道为什么现在都找不到了。不过也多了很多新品种，比如乌龙茶老牌代表三得利，现在就多了很多新口味。也有像旭日森林，当时叫旭日，都已经换了包装，但是味道依然差不多。但是其实最有意思的就是，有很多饮料和两年前都顶着一样的名字，但是实际上的配料表都已经发生了改变，阵主也会把这些变化也总结在本文中，给大家康康~有关科普部分的话，大家可以去看看当年的文章考古一下~

可能是站内最全了，16款无糖乌龙茶饮料全方位横评

1、元气森林醇香乌龙

首先是元气森林的醇香乌龙茶，我记得之前元气森林的茶饮料都是用的燃茶这个牌子，现在的话看来是直接用元气森林了。元气森林的乌龙茶有很多款，阵主选的是无糖无代糖的醇香乌龙。实际上除了不小心买到的茶小开和果子熟了，阵主买的大部分应该都是不含代糖的茶饮料。

不过仔细看配料表的话，阵主感觉这波元气森林的醇香乌龙和两年前的燃茶醇香乌龙茶，除了包装不一样之外，好像配置也有了一定程度的缩水，茶多酚的含量从2年前的300mg/瓶，也就是600mg/L，降到了现在的400mg/L。不过原来的燃茶里面还含有赤藓糖醇，现在都已经不加了，这也是算是一种进步吧~

在口味方面，元气森林的醇香乌龙茶还是挺不错的，茶味非常适中，口感也很不错，阵主感觉还是挺好喝的一款茶饮料。

2、茶小开凤凰单丛

凤凰单枞属于是乌龙茶的一种，茶小开的凤凰单丛是阵主今年逛711的时候发现的新品，从包装上看着就是非常纯粹的茶饮料，包装上也写着不添加茶粉和浓缩液，可以说是成分非常干净了。

从成分表中可以看出，茶小开凤凰单丛的成分确实比较简单，只有水、茶叶、赤藓糖醇、维C和碳酸氢钠。唯一阵主比较介意的是竟然加了赤藓糖醇，作为一款配料表这么干净的茶饮料，要是不加代糖，就肯定更加纯洁了。

不过这款茶喝的时候其实不怎么喝得出来甜味，茶味反而比较明显，整体上口感也是不错的。

3、旭日森林乌龙茶

旭日乌龙茶长得确实很像三得利，但是它其实是汇源代工的。跟元气森林一样，旭日森林也跟两年前换了包装，而且阵主发现旭日森林的乌龙茶配料表也有了一些区别。

从配料表上看，2年前的旭日乌龙茶里面加了9g/L的乌龙茶叶（右），但是现在买的旭日森林就只写了含有1g/L的特级茶叶（左），至于具体的茶叶总量，则没有在配料表里面说明了。

在口感方面，这次喝旭日森林，真的很难说出来和三得利有什么明显的区别，茶味也比较明显，不过涩味相对来说叶明显一些。

4、三得利乌龙茶

三得利乌龙茶可以说是非常深入人心了，这次阵主把三得利各种口味的无糖且无代糖的乌龙茶都买了一遍，发现现在三得利的乌龙茶产品线真的是太广了。不过首先上场的还是经典的原味乌龙茶。

从配料表可以看出，现在旭日森林和三得利不能说是完全一样，至少也是大差不差了。不管是茶多酚指标，特级茶叶添加量，食品添加剂的种类，都是一模一样啊。

至于口味方面，三得利乌龙茶依然经典。尽管茶粉的添加总是让人感觉还是用料没有那么足，但是经典的味道还是深入人心。

5、三得利栀意乌龙

三得利的几款符合茶饮料，都是添加了花香或者其它的香料，这款栀意乌龙也是添加了栀子。

从配料表上看，三得利栀意乌龙添加的茶叶从原味里面的特级茶叶变成了一级茶叶，另外还添加了栀子。此外，栀意乌龙的配料表里面没有了茶粉，这也使得栀意乌龙的颜色也比原味的淡一个色号。

从口味上看，三得利栀意乌龙的茶味比较淡，还有一股淡淡的花香味，如果不喜欢浓茶的，应该会挺喜欢这款饮料的。

6、三得利橘皮乌龙

橘皮乌龙是三得利出的另一款新口味复合茶饮料，在配料表方面和栀意乌龙没有太大的不同，就是把栀子换成了橘皮提取物。

在口味方面，三得利橘皮乌龙的茶味和橘皮味都挺明显的，有一种独特的甘香，阵主觉得还挺好喝的。

7、三得利茉莉乌龙

现在三得利的乌龙茶都分为了低糖和无糖两种，所以之前添加赤藓糖醇的三得利茉莉乌龙，也不需要加代糖了，想喝甜味的可以直接买低糖版本的。不过阵主这次买来的还是无糖版本的三得利茉莉乌龙。

通过对比原料表，我们可以发现，现在的三得利茉莉乌龙（左），已经不添加三氯蔗糖和赤藓糖醇等代糖作为添加剂了。而且它在不添加茶粉的情况下，茶多酚含量是300mg/L，比栀意乌龙和橘皮乌龙都高。

在味道方面，三得利茉莉乌龙的花香味特别明显，而且少了赤藓糖醇之后也没有了奇怪的甜味，整体来说茶香味和花香味特别融洽，是一款好喝的饮料。

8、三得利黑乌龙茶

三得利黑乌龙茶是一款茶味非常浓的茶饮料，甚至已经显得苦涩了。而且三得利黑乌龙茶的配料表两年来也完全都没有变过。

从茶汤的颜色也可以看出这款饮料的茶味非常浓，而且喝起来涩味也很明显，比较适合浓茶爱好者。

9、茶里王韵香乌龙

之前茶里王的乌龙茶貌似叫做台式乌龙，现在换了名字叫做韵香乌龙，阵主仔细对比了配料表之后，发现貌似不止名字改了。。

当年的台式乌龙茶用的是台式乌龙茶茶叶，现在用的则是白芽奇兰，两者是不是同一种茶叶，如果有大佬比较懂的话，也可以在评论区解释一下呀，而且茶叶的用量也少了。不过相同的是其实两款饮料其实都加了乌龙茶浓缩液。

从口味上看，茶里王还是非常好喝的，个人感觉是三得利的优化版本，回甘明显，且涩味相对来说少很多。

10、东方树叶乌龙茶

东方树叶的配料表可以说是这几款茶饮料里面最干净的，虽然茶多酚含量也不高。之前不是很喜欢这种淡味的茶饮料，现在喝多了感觉也挺不错的。

东方树叶乌龙茶喝起来的口感还是比较淡的，有淡淡的茶香味，也有回甘，整体来说不错。

11、果子熟了栀栀乌龙

这个果子熟了的栀栀乌龙，本来也是以为属于是无代糖的茶饮料买的，没想到还是失误了，其实里面也添加了赤藓糖醇。

相对于上面的茶小开凤凰单丛来说，栀栀乌龙的甜味更加明显，但是更加明显地是花香味。三得利的栀意乌龙和这款栀栀乌龙同属于栀子味的乌龙茶，但是这款的香味明显太多了。唯一感觉有点小遗憾的是它的茶味非常淡，不过总体来说还是挺好喝的。

12、让茶高山乌龙茶

让茶也是阵主挺喜欢的一款茶饮料，不过我也是没想到它卖了两年还能这么稳定地出现在货架上，毕竟是相对比较小众的品牌，还是挺难得的。

阵主对比了两年前的让茶高山乌龙茶（右）和现在的（左）配料表，发现在茶叶添加量没变的情况下，也都没有额外添加茶粉，不过茶多酚的含量倒是从590mg/kg降到了400mg/kg，而且钠含量也降到了0。虽说这个钠含量标零，其实指的是钠含量在5mg/100g以下，并不是指完全没有，但是也算是进步了。

在口味方面，让茶的茶香味特别不错，而且喝完回甘明显，确实依然是阵主喜欢的类型。

总结

阵主针对这次评测的12款茶饮料作了一个总结图表，大家可以参考这里的内容以及上文的分析，希望对大家夏日饮料囤货有所帮助呀~

连江最新品种

中国是茶的故乡，中国人品茶已有几千年的历史，人们常说，品茶是一种文化，喝茶是一种生活。近年来，随着生活水平的提高，健康养生的理念越来越深入人心。

你知道吗？

今年连江一位制茶大师

根据传统制茶工艺

创新融入台湾优质桑叶

一款健康养生的黑珍珠金桑润肺茶

应“韵”而生

黑珍珠金桑润肺茶由连江县畬峰茶厂厂长、国家高级评茶师兰金泉研制，采用台湾桑科优质品种的嫩叶，经过杀青、揉捻、初烘、复焙等工艺 *** 而成。其品质特征外形条索紧结、汤色鲜绿明亮，滋味鲜爽，带有明显的棕叶香。

黑珍珠金桑润肺茶 *** 过程

采摘新鲜桑叶，用刀切成长条形细片，放入温度约300度的杀青机里杀青。杀青是一道十分讲究的工序，最重要的是杀熟而不焦，杀到有类似粽叶香的时候，失水量差不多在40%左右，这就算杀好了。

经过杀青之后，马上将桑叶放进电动式揉捻机进行搓揉、解块，然后放进焙笼里进行初焙、复焙后，一款金桑润肺茶就 *** 完成了。

细观桑茶，紧秀匀整，锋芒俊秀，泡成茶汤明亮通透，品一口怡人醇柔，甘甜润心，连续冲泡多次后，依然韵味悠长。

根据《本草纲目》记载桑叶具有疏风散热、清肺润燥、清肝明目、清凉解毒等作用。它同时是“药食同源＂，对三高“及降血糖有一定功效尤其是夏秋季中老年保健首选佳品。

1

抑制血糖

我国家是全球糖尿病患者人数最多的国家，调查数据显示，改革开放以后，我国糖尿病患病率急剧增长。桑叶中含有N-糖化合物N-CONTAINING-SUGARS,具有抑制血糖上升的药理作用，可用于防治和治疗糖尿病。

2

降压保健

美国《循环》杂志最新调查显示，长期饮用霜桑茶对高血压患者有良好的降压、保健作用。有文摘记载桑叶浴可以降低血压，从桑叶中分离出多种活性成分如黄酮及其衍生物，也证实桑叶具有降压作用。

3

美容祛斑

桑叶还有良好的皮肤美容作用，特别是对脸部的痤疮、褐色斑有比较好的疗效。另外，坚持饮用还有减少皮肤或内脏中脂褐质（即老年斑）的积滞，日常饮用嗓叶茶是爱美人士的不二选择。

4

减肥清脂

饮用桑叶茶之所以有助于减肥，是因为桑叶有利水的作用。清血是将血液中过剩的中性脂肪和胆固醇排清。血液中的中性脂肪或胆固醇增加过多就是高血脂性。所以胖人多为高脂血症患者。桑叶有改善这种高血脂的作用。

5

营养丰富

桑叶富含多种维生素和矿物质、氨基酸、碳水化合物和植物纤维，可为身体补充必需物质。

据悉，长龙畲峰茶厂是一家集茶叶培育、加工、销售为一体的茶企业，该厂厂长、国家高级评茶师兰金泉一生制茶，茶味的甘苦浓淡，早已渗透在他的骨子里，浸润人生。

出生于1959年的兰金泉，是从小在长龙深山里成长的畲族孩子。茶山的水土滋养他一步步成长，他有农家人性格里的纯朴善良、执着坚毅。

由兰金泉采用传统的乌龙茶制造工艺精心 *** “黑珍珠”乌龙茶，可谓是“云上茶乡”长龙最耀眼的“黑珍珠”。它以优异的品质特征，于2007年荣获“中茶杯”全国乌龙茶一等奖；2012年，在杭州举行的世界名茶评比中,黑珍珠乌龙茶获第九届世界名优茶评比“世界佳茗大奖”乌龙茶类之一名，成为获得更高荣誉的“世界佳茗大奖”的7家茶厂之一；2015年，获得米兰世博会名茶评优“乌龙茶类”金奖；2019年，获海峡两岸茶博会“绿茶类”金奖，并顺利通过食品安全认证，被指定为全国高级评茶师茶艺 *** 教学指定茶样。

近年来，长龙镇在镇党委书记林本雄的带领下不断推进茶叶品种改良，加大对新技术、新工艺的推广和应用，培育了“茶垅七墩”“黑珍珠”“野山红”“云庐”“大真龙”“长龙绿茶”“龙顶云尊”“金观音”“滴碎绿”等茶叶品牌，为长龙树立茶文化的深厚底蕴增添动力。

云上茶乡——长龙

除了茶色青青

这里的风光也极具韵味

长龙炉峰茶山

云上仙境，明朗有致

长龙畲族风情园

极目远眺，风光尽收

嘉贤里公园

娱乐休闲好去处

福州——长龙镇品茗路线

从福州市区出发，途经二环、福州绕城高速行驶56公里，即可到达连江长龙镇。

连江——长龙镇品茗路线

从连江城区出发，途径国优路、104国道行驶22.6公里即可到达长龙镇区。

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来源：长龙镇 林风华 林勉斌、海连江

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气温下降，热饮市场“暖”起来了

极目新闻记者 周丹

随着气温的下降，饮品市场也“热”了起来。不论是商超便利店内的成品饮料，还是街头饮品店里的现制饮品，都有不少热饮新品出现。

“保温杯里泡枸杞”，秋冬季节，保暖与养生需求往往捆绑在一起。极目新闻记者探访发现，今年的热饮也更加注重健康养生等细分领域，主打“低脂”、“无糖”、“无添加”，抢占秋冬市场。

业内人士指出，开发热饮产品，需要平衡消费者口味、温度升高对保质期影响、技术保障等多方面因素。在这些方面，饮品企业还需加速突破。

现制饮品店纷纷上市新品热饮

外卖骑手取餐 （图片由通讯员陆码提供）

10月18日，在武汉粮道街一家古茗奶茶店内，有顾客点了两款抹茶奶茶，工作人员询问：“推荐热饮您看行吗？另外糖度怎么选择？”顾客表示：“热饮，微糖。”“微糖就是不另外加糖哦。”“可以，挺好的。”

该顾客介绍，自己每次点饮品，都会强调“不另外加糖”，“我们女生可能更在意糖度，不另外加糖挺适合我，保留食材的原味。”

古茗工作人员表示，入秋以后，一些热饮在去年秋冬的基础上改良上市，口感会更好一些。最近热饮销量也直线走高，其中更受欢迎的是大叔奶茶、茉香云顶抹茶、芋见青稞抹茶、流沙芋泥芒芒、流沙芋泥椰椰。

极目新闻记者探访发现，芋泥等原料，是今年热饮中比较受消费者欢迎的元素。

奈雪数据显示，随着气温下降，许多城市的热饮销量出现了大幅上涨现象，热芋泥鲜奶茶等产品销量叫好。

业内人士表示，从全国范围来看，无论南北，消费者青睐的奶茶产品，大多含有芋泥、桂花、椰奶、珍珠等材料。芋泥的香甜绵密、桂花的馥郁馨香、椰奶的醇厚回味，这些原料特征，能让消费者在降温天气感受到杯杯暖意。

暖饮柜已摆进江城多家便利店

除了现场 *** 的饮品外，成品饮料市场也推出了多款秋冬新款热饮。

极目新闻记者梳理发现，前不久，农夫山泉主打暖饮的打奶茶系列最新推出了铁观音口味；三得利蜜香系列、利趣奶茶系列等暖饮上新；红牛也推出冬季热饮新品……多家饮料企业纷纷出新抢占金秋热饮市场。

在武汉一些便利店，已经使用了可保温的暖饮柜，当中摆放的饮料主要为原味茶饮料、奶茶、咖啡、植物蛋白饮品、熟水等产品。

在武昌粮道街一家便利店，工作人员介绍，目前暖饮柜的温度设置在35-36度之间，“可能有人会觉得热饮拿到手中体感不太热，但是如果温度再调高，可能会导致饮品包装膨胀。”随着气温逐步降低，热饮的体感温度可能会更舒适。

“以前没有买瓶装热饮料的习惯，冬天爱喝现制茶饮，近几年感觉身边便利店里到处有暖饮柜，不用像奶茶店一样排队，也就喜欢买瓶装热饮了。”武汉消费者陈先生表示，瓶装热饮比自己冲泡更方便卫生，去年开始，习惯了在秋冬季节随手购买热饮，今年也依然如此。他还注意到，今年主打“低脂”、“无糖”、“无添加”的热饮更多了。

武汉一便利店企业相关负责人表示，摒弃以往奶茶“疯狂加糖”的做法，今年不少饮品企业的新品采用了低糖配方，兼具好喝和健康元素，上市后反响不错。

瓶装热饮对包装要求较高

极目新闻记者梳理发现，从近几年饮料企业们推出的热饮产品来看，暖身加健康仍是主攻方向。不少产品还添加了梨、枣、姜等暖身养生元素。

此前，可口可乐推出了可加热的 “生姜+”汽水，主打养胃保暖；北冰洋发布了“杞橙、天生桂杞、敲核、打麦”四款热饮新品，聚焦营养价值；三得利推出的升级版冬季暖饮，其中就包括经典无糖乌龙茶、黑乌龙茶等产品……

推新品的同时，饮料企业也考虑到了热饮的特殊属性对产品包材、原料质量等方面的要求。例如农夫山泉方面介绍，牛奶采用冷链储存运输浓缩鲜奶，保留营养；可可满分官方 *** 表示，新品热饮0糖椰乳采用了可加热的PET包装，可用于热风柜等加热方式。

在中国食品产业分析师朱丹蓬看来，现今推出的热饮系列，主要是指一些可通过暖饮柜进行加热的奶茶、咖啡、果饮等产品，即可受热饮品。一方面可受热饮品本身加热后不会变质，另一方面产品包装也要有一定的受热性。这就决定了，部分饮品想要进暖饮柜，就必须作出改变。

“首先包装需要符合要求，其次，还需要向我们提供相关检测部门符合加热要求的检测报告。”武汉一家便利店品牌负责人解释，受暖饮柜高度限制，大多数饮料品牌会推出厚实耐热的迷你版包装饮料，容量以300-350毫升左右的小包装居多。

难点多但未来市场潜力巨大

罗森的热饮保质期标签 （图片来源：小红书@罗森种草姬）

此外，瓶子的材质也非常重要，放入暖饮柜的热饮都会重新贴上一张新的保质期标签，上面写有开始加热时间以及更佳饮用期限等字样。这是因为，热饮的包装一般都是PET（聚对苯二甲酸乙二醇酯），PET耐热可至70℃，但不宜长期加热。国际食品包装协会常务副会长董金狮曾给过建议：“一般来说，放进保温箱后，饮料饮用不要超过14天。”

不过，也有业内人士指出，热饮市场发展，对包装材料、保质期长短、暖柜配备等都有一定要求。因此，行业进入大分化后，竞争的红利将更倾向于头部品牌。饮料企业要布局暖饮市场，还需要加快进行创新升级，加快新品研发、降低暖饮柜成本等。

“尽管还有很多难题，但热饮市场潜力巨大。”该人士同时表示。

数据显示，可口可乐在发达国家和新兴国家的冷饮市场份额分别为21%和11%，热饮市场份额仅为1%和0.3%。在国内热饮市场，尚未出现一个“能打”的饮料品牌，谁能成为热饮中的下一个可口可乐？目前来看，有潜质的头部选手，也已经早早地动了起来。

（来源：极目新闻）

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黑乌龙茶有啥用处？真能去油腻吗？

上次同事告诉我喝黑乌龙茶可以去油腻，最近饮食太油腻了刚好来试试。
?黑乌龙茶?是乌龙茶的一种，它不仅能抑制脂肪的吸收，还能帮助油脂排出体内，所以说有着神奇的作用。
?选择这款茶的之一个理由
?一般的黑乌龙茶含茶多酚较多，所以回味较苦涩，刚开始喝茶的人会难以下咽。
这款黑乌龙茶另加了决明子、枸杞、玫瑰、罗汉果，在给你丰富营养的同时，可以有效中和黑乌龙的苦涩味道。

?爱上这款茶的第二个理由
双层独立小包装，更便携，更卫生。

茶包科学定量，冲泡防漏，一包泡一杯刚刚好。★吃完油腻食品喝一杯，减肥时喝一杯......简直不要太完美。

?吹爆这款茶的第三个理由
这款茶喝下去之后有淡淡的茶香回味，又如一般的清茶饮料

。冲泡后汤色红润透亮，有一股天然草本的香气慢慢袭来，真是沁人心脾。
这样一款颜值与品值共存的茶有谁不喜欢呢？

#换着花样吃早餐#一顿快手的日式早餐

米饭提前一天焖好，放在电饭锅里早上想热一下就热一下，懒的热也完全OK，反正是要泡在热乎乎的味噌汤里的味噌酱超市就有卖，个人觉得区别不大，我比较喜欢白味噌，没有赤味噌那么咸，更适合早上，舀一大勺味噌拿热水化开，锅中烧水加入味噌，加入裙带菜、豆腐煮软裙带菜尝尝咸淡，觉得淡可以加点盐，一般来说不需要，关火装碗，盛米饭纳豆、中华海藻一样超市都有卖，拌一拌装盘里，同样没难度日式溏心蛋需要高品质的可生食鸡蛋，普通蛋就算了，沙门氏菌我还是比较怕的，开火下鸡蛋六分钟捞出泡冷水，稍后剥开就是一枚完美溏心蛋，想做成溏心卤蛋只需要日式酱油+味淋+水（1:1:2）+木鱼花烧开过滤后把剥好溏心蛋放进去泡一夜就行，所以这一步也是前一天晚上的工作，当然，日本人早上更喜欢的是厚蛋烧，然而我家两位爷都不喜欢，所以我更喜欢做溏心蛋好多人觉得日式早餐最麻烦的是鱼，其实真心不难，某宝自己搜，青花鱼、秋刀鱼、三文鱼都有这种处理好的，我们需要做的就是前一天晚上放冷藏解冻，早上起来吸干水分放盐一煎就OK，日本要求所有售卖的早餐套餐和学校的早餐都要有鱼，除了靠海吃海的便利，鱼对孩子的好处也不用多说了吧最后泡杯黑乌龙茶，夏天可以是冰乌龙，一顿早餐就齐活了所以其实看着复杂，总结一下早上起来需要做的就是煮个味噌，煎个鱼，泡杯茶，其他都是装盘的工作，二十分钟足够，偶尔早起一回给家人换换口味也不错哦～拉面貌似日本人早上不会吃，他们更喜欢吃不会产生味道的清淡食物当早餐，但我真的超喜欢早餐来一碗拉面，同样超市有卖，三个人煮两把，一人一小碗刚刚好，天冷热乎乎的来一碗真的太爽了

乌龙茶什么时候喝更好 乌龙茶什么人不能喝

很多人对于乌龙茶的了解多半是减肥消脂的功效，但是喝的时间不对有时候也会对健康有害。那么，乌龙茶什么时候喝更好?乌龙茶什么人不能喝?

乌龙茶什么时候喝更好

旧时常讲开门七件事，柴米油盐酱醋茶，茶排在最后一位，我想个中确实有其深意，茶很明显是人们在解决温饱后才适合享用的茶烟弥漫中，茶香‘肆’溢，这个‘肆’字非常适合形容凤凰单枞的香气，香高远，韵悠长，茶汤润滑，鲜爽甘冽，这是一道今年的秋茶_大乌叶。

一年四季中，秋季最适合喝乌龙茶，而春季则适合喝红茶，夏季适合喝绿茶，冬季也比较适合喝红茶。

乌龙茶一直有春水秋香一说，这道茶把秋香发挥得淋漓尽致，四五次冲泡后茶香渐变、渐行却不渐远，十泡后茶味、茶香仍十足。

对于乌龙茶，喝的主要是功夫，在泡乌龙茶的时候，应该选择比较高的水温，因为乌龙茶中包含某些特殊的芳香物质，这些物质需要在高温的条件下才能完全发挥出来，所以一定要用沸水来冲泡。

对于乌龙茶的冲泡次数与绿茶有着一定的区别，绿茶一般冲泡三次为佳，而乌龙茶则可冲泡七次以上，此外，乌龙茶的开汤时间应该是之一泡在45秒左右，再次冲泡是60秒左右，之后每次冲泡时间往后稍加数10秒即可。

在喝乌龙茶的时间，需要注意一些事项：

1、不能空腹饮用乌龙茶，因为空腹饮乌龙茶，会导致茶性入肺腑，会冷脾胃，这样对于人体的健康是比较不利的。

2、不能喝冷掉的乌龙茶，温热的乌龙茶能让人感觉到神思爽畅，耳聪目明;而冷掉的乌龙茶，则会让人体出现滞寒，聚痰的副作用。

3、不能过长时间的冲泡乌龙茶，乌龙茶的冲泡时间是很有讲究的，若是长时间的冲泡乌龙茶，则会导致茶叶中的茶多酚，类脂，芳香物质等可以自动氧化，失去品尝价值;茶叶中的维生素C，维生素P，氨基酸等因氧化而减少，使茶汤营养价值大大降低。

乌龙茶属于半发酵茶,是一种青茶,也是一种很多人都爱喝的茶类，那么乌龙茶什么时候喝更好?乌龙茶什么人不能喝？

乌龙茶什么人不能喝

由于乌龙茶性温，更好不要凉喝。假设喝茶后，有人感到不舒适，比如胃痛或许难以入睡，还是要减量或中止。另外乌龙茶不要饭后立刻喝，隔1小时左右比拟妥当。一般浓茶中含带的咖啡碱浓度高达10%，会增加孕妇的尿量和心跳次数与频次，以及加重孕妇的心与肾的负荷量，所以怀孕妇女更好少喝茶为妙。

1、处在生理期的女性更好少喝乌龙茶。

2、严重贫血者先把贫血治好了再喝吧

3、由于乌龙茶性温，更好不要凉喝。

4、肠胃不适者更好不喝，因为乌龙茶有对肠胃有 *** 作用。

5、身体瘦弱者不适合喝，因为乌龙茶有减肥降脂的功效。

6、乌龙茶不要饭后立刻喝，隔1小时左右比拟妥当。

7、孕妇不适宜喝，因为茶中含带的咖啡碱会增加孕妇的尿量和心跳次数与频次，以及加重孕妇的心与肾的负荷量。

乌龙茶怎么辨别真假

乌龙茶是特定产地按照特殊工艺加工而成茶叶的一种类型的统称，其又细分为4类:

1、闽北的岩茶，大红袍，水仙肉桂等，

2、闽南的代表铁观音，黄金桂等，

3、广东的代表凤凰单枞，

4、台湾的冻顶乌龙，天梨等。

共同特点:

发酵度都在30%到70%间。1，3较高，所以汤色为橙红色或棕黄色。2，4略低，汤色为明亮黄色。

都是乔木种，所以叶片为大片或整片，看冲泡后的。1，3为大片，2，4为整片有的带梗。

相对更耐冲泡，香气更浓郁。品质好的乌龙7泡仍有香气。

乌龙茶干茶外形特点:1，3为条索状，深黑或棕褐色。2，4为球状，鲜绿或墨绿色。

“商战”轮到无糖

本文转自作者| 张 琳

新的“商战”上演。

近期，有消费者晒出超市货架上，三得利乌龙茶标价3.8元/瓶的图片，与日常5-6元/瓶的售价对比，发出了“价格战已经打响”的猜想，并引发广泛讨论，使话题#东方树叶 三得利#登上微博热搜。

在小红书等平台看到，不少消费者晒出东方树叶和三得利的无糖茶饮料促销价格对比，猜想“商战”已经打响。

不过后续有媒体报道，援引三得利 *** 回应称，三得利未参与任何“价格战”，也未对产品进行调价，市场上如果有商家把产品摆放在一起，是商家行为，乌龙茶价格一般5元左右，如果商家有促销的话，可能会有4元左右的价格。

“商战”虽为乌龙，但无糖茶越来越受到消费者的关注却是事实。

“以前我家中常备的饮料是可乐，或者雪碧等碳酸饮料，但近来已经换成了各类无糖茶饮，比如三得利乌龙茶、东方树叶茉莉花茶等。”有消费者告诉燃次元，“主要是为了健康考虑。”

近期发现，在商超货架上，无糖茶饮一改往日“夹缝中求生存”的状态，或拥有了独立的货架，或被移步放置到了货架的C位。

图/无糖茶饮料在超市内占据了一整个货架

北京市丰台区一家物美超市

在北京多家超市和便利店，无糖茶饮有了自己的独立货架，同时品牌和品类也越来越丰富，涵盖诸如东方树叶、三得利、淳茶舍、茶里王、维他等品牌，以及青柑普洱、玄米茶、桂花乌龙、橘皮乌龙、黑乌龙茶、茉莉乌龙等多个产品。

去年开始，因被用作自制“乌龙茶+牛奶+咖啡”的夏日减肥饮品，进入中国26年的三得利乌龙茶突然火出了圈，在小红书上，“三得利乌龙茶减肥”相关笔记超过1万篇。与此同时，东方树叶也凭借着瓶身的“国风设计”和大面积留白，引发消费者二创热情，各种DIY喝法也成功吸引了一批消费者。

到了今年，越来越多无糖茶品牌加入到了这场夏日狂欢之中，越来越多无糖茶的测评和新喝法的相关笔记出现在社交平台上。

爆火之下，无糖茶饮的“吸金”能力也正在展现。

农夫山泉公布的2022年业绩数据显示，过去一年，农夫山泉旗下茶饮料板块营收大幅增长50.8%至69亿元，占2022年总收益的20.8%。茶饮料已成为农夫山泉的“第二增长曲线”。

争相涌向无糖茶的品牌也越来越多，除了三得利和东方树叶等经典品牌，先后还有元气森林燃茶升级为无糖茶、可口可乐淳茶舍上市、统一茶里王回归、娃哈哈安化黑茶面市、维他品牌推出无糖茶新品等。

不少跨界选手也想来分一杯羹，茶业品牌八马茶业切入瓶装茶饮料赛道，推出陈皮白茶和乌龙茶两款“八马纯茶”；国内乳业龙头企业伊利旗下子品牌伊刻活泉也推出无糖茶；新中式茶饮头部品牌喜茶、奈雪的茶亦争相将自家无糖茶瓶装饮料挤上货架。

曾被消费者票选为“最难喝的茶”的无糖茶，或许怎么也没想到，今日终于迎来了自己的高光时刻。

这背后，是消费者行为习惯的变化。然而在千亿规模的即饮茶市场中，尚未达到百亿规模的无糖茶仍属“小众”，经过漫长市场培育期的年轻消费者对无糖饮料的要求也越来越高，当“0糖0脂0卡”成为基本操作后，谁能做出“更好喝”的无糖茶才是在这场混战中制胜的关键。

年轻人爱上无糖茶

最近到超市购物的时候，95后的恬恬发现曾经在气泡水和果汁的“交汇处”勉强容身的纯茶瓶装饮料，如今有了自己的专属货架，“整整一个六层的货架，摆满了各种品牌的茶饮料，我终于不用每次在超市货架上弓着身子找了。”

恬恬本就是无糖茶饮料的拥趸，因为其“既不喜欢喝没有味道的白水，又不喜欢喝‘甜味饮料’”，无糖茶饮料则完全满足了她的需求。

但这也让恬恬成为身边一众年轻人中的“异类”，“身边年纪相仿的朋友不是奶茶控，就是无糖气泡水不离手。只有我手里不是乌龙茶就是茉莉花茶，经常被他们嘲笑是‘老干部’。”恬恬无奈地笑笑。

然而恬恬近期却发现，身边和她一样喝纯茶饮料的年轻人变多了，“有了奶茶党和气泡水拥趸的倒戈，再也没有人说我是‘老干部’了。”

90后的吴妍就是最近才意识到无糖茶饮的“香”。近期，吴妍在公司发放的最后一轮夏日清凉福利中，终于“抢”到了一箱无糖茶。

吴妍其中可供选择的饮品包括了矿泉水、无糖气泡水、无糖茶、果汁和碳酸饮料等，但令她万万没有想到的是最为抢手的竟然是无糖茶，“前两次我都很晚才去选，剩得最多的就是碳酸饮料，无奈的我最终拿了一箱无糖气泡水。”

图/东方树叶和三得利相关话题冲上微博热搜

从“老干部”“土”到“真香”，多数年轻人对无糖茶饮态度的转变，出于健康的考虑。

“以前觉得喝茶土，现在可能是独属中国人的DNA动了，觉得无糖茶饮料也没那么难以接受了。”吴妍直言，事实上，自己之所以现在能接受无糖茶，实际上也是无糖气泡水多年市场教育的结果。

“无糖气泡水的出现让我开始意识到糖对身体的影响，但嗜甜的本性让我也很难一下子接受无糖茶。但是现在无糖饮料也不安全了，甜味剂阿斯巴甜也可能致癌，无糖茶饮料配料表干净，而且早就做到了0糖0脂0卡且不含防腐剂。”吴妍表示。

除了跟风社交平台自制乌龙茶减肥饮料，日常吴妍也会首选无糖茶饮料作为佐餐饮品，“现在无糖茶的口味越来越丰富，有些品牌也能做到消除茶叶的涩味，冰镇后很好喝，尤其是在吃得比较油腻的时候，喝一瓶健康又解腻。”

爱上无糖茶饮的年轻人越来越多，也影响着市场表现。与恬恬的发现一致，近期发现，无论是超市的饮料货架，还是街边的便利店和报刊亭，都纷纷把无糖茶放在了方便易取的明显位置。

其中，丰台区一家物美超市工作人员告诉燃次元，无糖茶饮近期的销量对比过往的确有所增长，品牌和种类也在增加，“目前销售情况较好的是东方树叶和三得利乌龙茶这两个牌子。”

亿欧智库发布的《2023中国无糖茶饮行业白皮书》也显示，过去5年间，天猫 *** 平台的无糖茶饮料销售额完成了近10倍的增长。

也因此，无糖茶也成为饮料品牌们重点发力的品类。DT财经今年5月关于无糖茶的调研也显示，2023年41款茶饮料新品中，无糖茶的创新超过6成，总计有18个品牌推出25款无糖茶新品、36种口味。

消费习惯的变化

无糖茶并非新鲜事物。作为国内市场最早出现的无糖茶，三得无糖乌龙茶早在1997年就已经进入中国市场；2004年，统一将一款无糖茶饮料茶里王推向大陆市场；2011年，农夫山泉推出了东方树叶。

但此前，无糖茶并不受中国消费者喜爱，一直在坐“冷板凳”——在日本卖爆了的健康饮料三得利无糖乌龙茶，一度在中国“遇冷”；茶里王销量不佳，最终在2011年，进入中国大陆市场8年后退出市场；东方树叶甚至一度因为灾难的口感被评为世上最难喝的饮料之一。

来源/视觉中国

时移世易，现在无糖茶饮终于“支棱”了起来，东方树叶也熬出了头，成为了目前国内无糖饮料市场当之无愧的霸主。根据AC尼尔森数据显示，东方树叶已连续多年占据无糖茶50%以上的市场份额，成为无糖茶头部品牌。

无糖茶的味道没变，变化的是消费者的消费逻辑。食品分析师朱丹蓬表示，颜值管理、体重管理、健康管理、营养管理这四个管理已经贯穿于重度消费人群，无糖饮品崛起有其必然性，其背后是中国新生代消费思维和消费行为在发生着颠覆性的变化。

正如朱丹蓬所言，一方面随着消费者健康意识进一步提升，以及代糖饮料的普及，为无糖茶饮料的崛起做好了铺垫；另一方面，前不久，世卫组织(WHO)的癌症研究机构将低热量甜味剂阿斯巴甜(aspartame)列为“可能致癌”，也引发了消费者对于代糖安全性的担忧，加速了无糖茶饮料的爆发。

从2020年开始，年轻人饮茶的趋势就逐渐攀升，《2020天猫茶行业消费趋势报告》显示，冷泡茶在2020年的增速是整体茶品类增速的近10倍，其中大部分订单都出自90后和95后之手。

但相比起冷泡茶，更加方便快捷的瓶装无糖茶显然更符合年轻人的消费习惯。

“家里买了一堆茶包，比如茶颜悦色、CHALI，都在积灰。”有消费者直言，“泡茶太麻烦了。热水冲泡需要烧开水，还要等它凉了再喝。即使冷泡，也需要时间，比如茶颜悦色要泡12小时，理想计划是前一晚泡着放进冰箱第二天起来就可以喝，但实际上总是想喝的时候才想得起来泡茶。”

或许正是因此，各品牌也加码投入瓶装茶饮赛道。2022年6月，以袋泡茶起家的CHALI也推出了瓶装茶产品线。

除了消费逻辑转变，社交媒体的传播也成为无糖茶破圈的关键，喝无糖茶也成为一种健康时尚的生活方式。

在小红书上，三得利乌龙茶和东方树叶通过加“料”，成了奶茶的健康“平替”，三得利乌龙茶加杏仁粉是“美白水”，三得利乌龙茶加羽衣甘蓝粉就成了“掉秤水”，东方树叶茉莉清茶加生可可粉则可制成“防暴水”，东方树叶普洱青柑加黑咖啡和纯牛奶就能得到一杯“噗噗奶茶”……

甚至有网友在微博上成立了“东方树叶全国后援会”，除此以外，东方树叶的中国风瓶身包装也备受年轻人好评，并引发二创热情。在社交平台上，东方树叶的喜爱者纷纷以“树门”自称，心甘情愿成为东方树叶的“自来水”。

吴妍对无糖茶态度的转变正是受到社交媒体的影响。

“从去年开始，我就经常在社交平台上刷到用无糖茶饮料自制奶茶等健康饮品的内容。到了今年，无糖茶已经成为我的佐餐搭档和水替首选。”吴妍，当同事们点奶茶的时候，自己办公桌上的无糖茶无形中还为自己立起了“健康自律”的人设。

无糖茶仍属小众

近几年，含糖茶饮料增速放缓，而无糖茶市场规模则呈现快速增长的趋势。

易观分析发布的《2022无糖茶饮料发展洞察分析》指出，近5年，中国茶饮料增速不断放缓，年复合增速仅3%左右；但无糖茶饮料增速则不断攀升，过去5年复合增长超过20%，在茶饮料整体市场占比逐步扩大。

无糖茶饮料正在接棒含糖茶饮料，成为茶饮料市场的新增长引擎，吸引了一众新老玩家。

除了农夫山泉和统一等传统饮料巨头，元气森林、维他奶、伊利、银鹭、王老吉等品牌也在不断加码，除此以外还涌现出让茶、茶小开、旭日森林等新锐茶饮品牌，更有国内乳业龙头企业伊利、茶叶品牌八马茶业、新中式茶饮头部品牌喜茶和奈雪的茶等跨界选手入场。

但尽管增速飞快，从即饮茶饮料市场来看，无糖茶饮料仍属于小众市场。

目前无糖茶饮料市场规模仅百亿。前瞻产业研究院预计，即饮茶市场将以4.88%的速度增长，到2027年，中国即饮茶市场规模将达到1438亿元。另据零点有数发布《2022年中国无糖茶饮行业洞察报告》显示，预计到2025年，中国内地无糖茶饮市场规模将突破百亿。

无糖茶饮料覆盖场景也多为高线城市年轻人。易观分析研究总监李心怡对燃次元表示，目前无糖食品饮料的消费主力仍然集中在高线城市的年轻群体。

规模有限，而竞争者众多，在此情形下，“小众”的无糖茶饮料也已“开卷”。

李心怡指出，单从消费意愿来看，中低线城市消费者对于无糖茶饮料也有一定的尝试意愿，向下渗透的主要难点在于价格和口感。

正如李心怡所言，年轻消费者对无糖茶饮料的口感要求更高，更愿意喝到茶味清甜、口感清爽不苦涩的无糖茶产品。

亿欧智库在消费者对无糖茶口味要求的调研中发现，52.2%消费者表示不喜欢苦涩味道，并希望未来产品能改善这一点；近半年频繁购买无糖茶的用户中，64.4%用户认同 ，“口感清爽不苦涩”更能促进持续购买。

受原料和 *** 工艺等多方面影响，无糖茶饮料很难去除掉苦涩的口感，因此优化口感也成为品牌们的发力点之一。

在价格上，目前无糖茶饮料的价格也明显高于传统即饮茶，虽然目前来看消费者愿意为之买单，但从近日“ *** 丝饮料”俘获年轻人等现象来看，年轻人在购买即饮饮料时会考量性价比，低价产品也更有利于争夺下沉市场。

观察到，三得利乌龙茶系列和东方树叶的售价为5-6元/瓶，而康师傅、统一等传统即饮茶，售价多为3-3.5元/瓶。或是关注到消费者对性价比的要求，今年东方树叶、三得利先后推出900ml、1.25L大瓶装，以提升性价比。

来源/视觉中国

李心怡表示，无糖茶的主力消费者多为90后、95后，市面上主流的无糖茶饮料价位普遍高于含糖茶饮料，随着他们走入社会、经济独立，他们也有更强的经济能力和支付意愿接受无糖茶的定价。

除了口感和价格，在创新方面，无糖茶饮料选择了卷向原料和饮用方式。

从卷原料到卷饮用方式，除了传统茉莉花茶、乌龙茶等，安化黑茶等地方名茶也被应用在无糖茶饮料中，另外，不含茶多酚的无糖草本茶也被用来满足部分易失眠人群的喝茶需求；而在饮用方式上，日前，伊利旗下品牌伊刻活泉现泡茶新品，采用茶水分离式锁鲜盖，实现茶水分离，瓶盖轻轻一拧再摇晃，一瓶水就变成了现泡茶。

无糖茶饮从“小众”走向“大众”，还需在制造工艺、产品推广、平价化等方面持续发力。李心怡指出。

经过长期的市场教育，消费者对无糖饮料的要求越来越高，“0糖0脂0卡”已成标配，如何结合当代年轻人消费喜好，研发出更好喝、更具特色、更贴合消费者多元化需求的产品，成为摆在每一个无糖茶饮品牌面前的挑战。

一秒钟弄懂黑、白、红、绿、黄、乌龙茶

泱泱华夏，从三国时期开始，饮茶之风便盛行开来。我们中国是茶的故乡，不仅仅是因为我们这片炙热的土地孕育出了世界最早的茶树，更因为我们的文化里边，从一日三餐得物质层面，到精神层面，茶已经与人们生活密不可分。人们把茶当做生活必需品，也将茶视为一种沟通天地的生命。

一片树叶，落入水中，改变了水的味道，从此有了茶。茶，经过了水与火，生与死的历练，与我们相遇。茶的命运，也是我们的命运。

茶，也是一门功夫。来自同一棵茶树的叶子，可以调制出千变万化的香，也可以做成不同种类的茶，白茶、绿茶、黄茶、乌龙茶（青茶）、红茶、黑茶……

那么问题来了，怎么分辨这些茶种类呢？下图一秒钟让您看懂六大茶类

一、看外形

波浪卷叫铁观音

染了几根金发就是滇红

身板直乃是西湖龙井

金骏眉花枝招展五颜六色

少白头的白毫银针

太平猴魁亭亭玉立

云南普洱大圆饼

赤壁青砖茶长得像块板砖

二、看发酵

三、看茶汤

四、看工艺

五、说茶

单单说绿茶吧，绿茶占据半边天，种类最多，故事也最多，留下的诗文浩如烟海。江南水乡的才子佳人们自古以来，善于用华丽的辞藻，赞美和歌颂绿茶，至高无上的皇帝更是亲自代言，来附庸风雅，抢鲜喝上一杯春茶，用上好的碧螺春解解乏，真舒坦！代表性名优绿茶有：西湖龙井茶、碧螺春、六安瓜片等。其他的茶类就更不用说了，各有各的故事和传说。

茶有百味，故事万千。人生百态，各有千秋。茶文化博大精深，每一种茶，都有自己的特性，宛如芸芸众生，有谁敢说：能真正读懂每一个人？懂茶？不懂茶？并没有那么重要。生命中的平淡时光占大多数，而心静下来，品茶，却总有滋味......

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农夫山泉东方树叶推出新品黑乌龙茶、好望水推出橄榄汁新品

近期消费大事件，新鲜事儿起底大爆料！

农夫山泉东方树叶推出新品黑乌龙茶、好望水推出橄榄汁新品

1、农夫山泉东方树叶推出新品黑乌龙茶

4月26日，农夫山泉东方树叶推出新品黑乌龙茶。其中添加了特级乌龙茶，0糖0卡0脂，不添加香精和防腐剂。

2、星巴克上新黄油啤酒风味冰震浓缩

据星巴克今天在多个社交平台发布，冰震浓缩ISE（Iced Shaken Espresso）上新，新品包括了黄油啤酒风味冰震浓缩以及椰椰双打冰震浓缩。

据天眼查APP显示，星巴克企业管理（中国）有限公司（曾用名：星巴克企业管理咨询（上海）有限公司），成立于2005年，位于上海市，是一家以从事商务服务业为主的企业。企业注册资本700万美元，实缴资本700万美元。（天眼查）

3、元气森林举办“可乐味气泡水”发布会

近日，元气森林举办发布会推出全新“元气森林可乐味气泡水”。元气森林创始人唐彬森表示，从来没有把可乐当成对手，可乐这么大的品类近两年却少有企业新涉足，希望可乐不再是饮料企业的“禁区”。

本次发布的新产品相比去年发布的可乐味气泡水1.0版本，在保留健康无负担等核心产品定位的同时，对口味、爽感、气感等进行了全面升级。“可乐味气泡水可以说是元气森林2023年最重要的新品。”元气森林气泡水品牌负责人虞海宇介绍。

4、汤臣倍健2023之一季度净利润超10亿，创单季业绩历史新高

4月26日晚间，汤臣倍健发布2023年一季报，营收31.08亿元，同比增长36.30%，净利润10.30亿元，同比增长55.27%。公司营收和利润双双创下单季度历史新高，增幅超出市场预期。其中，汤臣倍健主品牌实现收入18.78亿元，同比增长45.41%，旗下蛋白粉、维生素C等多个品种实现高速增长。

5、无糖冰峰汽水全新上市

搭乘无糖健康潮流，冰峰推出了一款0糖新品，为经典橙味，200ml玻璃瓶装。这款产品将经典与创新结合，既延续了冰峰始于1948年的经典口味，又迎合了时下年轻人追求健康、控糖、轻食的新潮流。为了和此前的有糖产品进行鲜明区分，冰峰无糖汽水采用了橙色瓶盖，让消费者轻松选择青睐的产品。

6、好望水推出橄榄汁新品

近日，好望水推出一款“望勇橄”橄榄汁新品。略带酸涩的橄榄汁，搭配香气袭人的茉莉花茶，带来独特的味蕾体验。刚入口时气泡感十足，激起舌尖的跳跃后，呈现回甘美味，玻璃瓶装新鲜看得见，小清新的配色十分具有夏日气息，是一款备受年轻人青睐的果汁产品。

7、娃哈哈发布三款亚运定制水

近日，娃哈哈迎亚运倒计时150天庆祝活动暨供亚系列新品上市发布会在杭州举办。在本次大会现场，娃哈哈官宣发布三款亚运定制水等产品：亚运尊享版晶钻水、电解质饮品和维C电解质饮品。

8、延中电解质盐汽水 plus上市

搭乘电解质水品类热潮，以盐汽水家喻户晓的延中品牌也推出了相应新品。这是一款延中盐汽水的plus加强版新品，有荔枝和西柚两种口味，450ml规格。产品富含维生素C、B6和葡萄糖，电解质含量≥200mg，可在运动流汗后为人体补充水分和营养，运动健身、日常饮用、户外出行等场景下均可饮用。

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