大家好，我是之一美食的阿飞，关注阿飞，有更多的家常菜及面点供大家参考。
我们常说早餐吃得要像皇帝，午餐吃得像平民，晚餐吃得像乞丐。但是大多数年轻人的早餐是对付的，还有好多上班族由于赶时间早餐能省就省了，一急就不吃了。
今天就为大家分享一道快速又简单的早餐鸡蛋饼，即能保证一上午的营养又柔软好吃。
小葱几根切成葱花用来出味。
准备一个小盆， 倒入半盆清水 ，加入食盐4克，搅拌化开， 倒入普通面粉200克 。
要分次添加 ，免得搅拌出来的面糊会有小疙瘩，用筷子搅拌均匀 。
把面糊搅拌成用筷子能扯起丝就可以了。不能太稠 ，太稠煎出来的饼会又厚又硬。
也不要太稀 ，太稀的话做出来的鸡蛋饼太薄不好成型，翻面的时候有点困难。
另外还需要准备4个鸡蛋， 一小盆甜面酱。白芝麻和黑芝麻 ，食材全部准备好。
我们把电饼铛通电加热，加热后先刷上薄薄的一层植物油 ，舀上一勺子面糊倒进电饼铛内。
用木铲摊成薄厚均匀的圆饼 ，盖上锅盖 。
30秒左右馅饼成型以后， 掀开锅盖， 打入一个鸡蛋，把鸡蛋在馅饼上摊开以后再撒上一把葱花和芝麻。等到鸡蛋饼成型以后 ，就可以用木铲把鸡蛋饼给翻过来煎另一面。
然后再刷上一层酱， 鸡蛋饼煎熟以后， 就可以起锅倒在盘中。
照着这个 *** ，我们把剩下的鸡蛋饼一个一个都这样做完。
这个饼更好做多少一次吃完，不要剩下，一剩下凉了以后就不好吃了，一个人吃两张饼应该就饱了。
到这里一盘柔软营养的早餐鸡蛋饼就做好了，不用发面，也无需饧面，十分简单节省时间。
之一美食阿飞，谢谢大家观看。
#秋日生活打卡季#清汤面的做法很简单，早上起不来的朋友可以用来做早餐，也可以用来做晚上的夜宵。只需要用到每家每户都有的挂面和鸡蛋。清爽美味、健康营养，好吃到一滴汤都不剩！
我们今天分享一道简单快速的清汤面，一把挂面、一个鸡蛋，好吃又简单，人人都能学会，冬天呼呼来上一碗，暖和！
清汤面材料：
适量挂面、一个鸡蛋、葱花、食盐、鸡精、胡椒粉、生抽、陈醋、香油
*** 流程：
首先我们先烧一锅水，水煮开后我们下入适量的面条，用鸡蛋面或者是龙须面口感更佳，我们这次用的是鸡蛋面更劲道营养。
再次开锅后，打入一个鸡蛋煮成荷包蛋，再下入几片青菜叶烫一下，面条煮到没有白色的硬芯，通体透明，观察不出来的可以尝一根判断它是否熟透。
然后我们准备一个碗，加入食盐一勺、生抽5克、鸡精3克、葱花、胡椒粉、陈醋3克、几滴香油，再加入一勺热汤拌匀酱汁。
然后将煮熟的面条放入汤中，将面条和酱汁拌匀入味即可。不喜欢吃水煮荷包蛋的话，可以用煎的荷包蛋代替。
想要煎出好看的荷包蛋，热锅凉油打入荷包蛋，不容易粘锅，然后中小火慢煎，煎至荷包蛋两面金黄即可。
清汤面做法简单，清爽鲜美，当做早餐或者夜宵都是不错的选择，喜欢的朋友可以自己做着试试看。
（曹曹）
豆芽鸡蛋面这样做实在太美味，碗盘都要舔干净By 逝去的诺言2017
用料- 鸡蛋 一个
- 面条 适量
- 盐 适量
- 葱花 5克
- 豆芽 适量
- 玉米油 10克
- 萝卜干 适量
1、准备材料
2、大火烧开水，加入面条，大火煮5分钟
3、下豆芽，大火煮五分钟
4、萝卜干加入煮一分钟，加入少许盐
5、油锅起火烧至六成熟倒入玉米油，打入鸡蛋煎熟
6、葱花切段，入锅炒片刻
7、完全，开吃
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色香味俱全的西红柿鸡蛋面(内含西红柿起沙 *** )省时省力省心开胃 来碗打卤面。过了凉水的筋道面条浇上卤子， *** 时间短不至于热的出一身汗，呼噜呼噜下肚，嗝~ 番茄鸡蛋都很有营养，温暖的色彩搭配和酸甜的口感容易引起食欲。 简单快手方便好吃 一定要记得看小贴士喔，如果觉得有用的话可以点个关注评论一下，嘿嘿
By 大梁超爱吃
用料- 面条 120克
- 西红柿 1个大点的
- 鸡蛋 2个
- 六月鲜轻盐酱油 2勺
- 盐 4g
- 油 20g
- 糖 2克
- 醋 1勺
1、准备食材如图
2、西红柿切小颗粒，大小如图
3、两个鸡蛋打成蛋液，加入5g水搅匀，这样鸡蛋炒不老
4、热油下入蛋液，用筷子打散，炒至基本凝固就可以盛出，是比较健康的鸡蛋熟吃 ***
5、下入少许油，用小火煸炒西红柿丁，略微出汁，加入一勺醋(帮助西红柿起沙）一勺糖(提鲜以及调味)，炒制如图所示程度
6、放入鸡蛋，略微翻炒，加入两勺六月鲜原汁酱油，焖煮2分钟，依据自己的口味加入适量盐，即可出锅。
7、将煮熟的面过凉水盛出，拌入卤子，倍儿开胃！
8、拌匀后的面。
小贴士西红柿需要用很熟的，出沙会更快。 没有六月鲜轻盐酱油可以用生抽。 煮面可以和处理食材同步进行，省时间。 鸡蛋油可以少一些，煸炒番茄的时候油放多一些会更香 煸西红柿的时候醋和糖也可以用来调节酸甜程度，可以自己尝试自己喜欢的口味喔。
面条的营养功效1.养胃,吃碗温热的面条最有利于营养吸收;
2.增强免疫力,口感筋道的面条所含的蛋白质更多，能补充人体所需的营养。蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份;
3.改善贫血,促进人体气血运行;
4.易于消化吸收,经过煮沸的面条最为洁净，可以大大减少肠胃疾病的发生，因此面条成为中国最常见的食品之一。
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小白都能学会的快速早餐西红柿鸡蛋面，不仅简单还美味不知道吃什么的时候来碗酸溜溜的西红柿面，简单开胃易上手
By 你家兔子不吃草
用料- 西红柿 1个（小）
- 鸡蛋 1个
- 烩面 二片
- 盐 1.5克
- 蕃茄酱 1勺
- 蚝油 1勺
- 葱姜 适量
- 水 适量
1、准备食材，面条是超市买的小烩面也可以用其他面条代替，鸡蛋西红柿各一个，这是自己一人份的量，宝贝们可以按自己的喜好和饭量自行添加~
2、西红柿去蒂切小块，鸡蛋打散，葱姜切碎放一旁备用
3、不喜欢鸡蛋太散的感觉就先把鸡蛋简单炒一下放一旁备用
4、煸炒葱姜加西红柿煮出沙沙的粘稠感觉，不出汁也可以翻炒后加点水炖煮一会
5、加鸡蛋，盐，一勺番茄酱，适量蚝油煮开
6、煮西红柿的时候旁边另起锅煮好面条
7、完美end
西红柿的营养功效1.减缓色斑延缓衰老:番茄红素不仅仅是当今工业上重要的天然食品着色剂，更为重要的是它是很强的抗氧化剂。补充番茄红素，抵抗衰老，增强免疫系统，减少疾病的发生。番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。故番茄拥有“长寿果”之美誉。
2.抗癌:研究表明，番茄红素能够有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌等。
3.可降脂降压:降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症状。
4.防止血栓的发生:患冠心病及中风的病人每天适量饮用番茄汁有益于病的康复。
5.健胃消食:有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。
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懒人必备这道番茄鸡蛋面，简单几步，十分钟就上桌超市买菜看到番茄特价，买了几个早上做番茄鸡蛋面，营养丰富，好看又好吃，做法也简单哟。
By 小小多和包子
用料- 金龙鱼空心面 100克
- 番茄 1个
- 鸡蛋 1个
- 葱花 适量
- 食用油 适量
- 番茄酱 适量
- 盐 适量
1、主要食材就这三样。
2、鸡蛋磕碗里，搅打均匀。
3、番茄洗干净，切片。
4、水烧开，下面条开始煮。
5、按说明煮五六分钟，捞起。
6、锅烧热，倒入少量油，比平常炒菜要少。倒入番茄煸炒出红色。
7、将番茄推一边，倒入蛋液。
8、蛋液凝固后，将鸡蛋铲碎，翻炒几下。
9、加入1碗水。也可以像我一样加一点番茄酱，煮至水开。
10、根据自己的口味，加入适量盐拌匀，再煮一两分钟。可以尝下咸淡。
11、将煮好的番茄鸡蛋汤倒入面条中，拌匀，撒上葱花，就可以吃了。
小贴士1、我做的汤面，如果想吃打卤面，就少放一些水，让汤汁浓稠一些。 2、番茄炒出红色来，味道更好吃一些。炒的时候不需要很多油，会太腻。
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一把面条，二个鸡蛋，十分钟就做好一顿美味早餐，营养又健康冬季早餐，面条的这个做法最省事，不用早起，1把面条，两个鸡蛋，十分钟就做好一顿美味早餐，简单又营养，寒冷的早上，吃上一碗热气腾腾的热汤面，浑身热乎乎，天气再冷也不怕。
【家常热汤面】
材料：挂面150克、鸡蛋2个、白菜适量、胡萝卜1/2根、榨菜1包、油盐适量、葱1段、姜2片、生抽酱油1汤匙、
做法：
1.把白菜洗净，将白菜帮片开，再切成细丝，胡萝卜去皮洗净，切成丝。
2.锅加油烧热，将鸡蛋磕入锅内，将鸡蛋煎熟，盛出待用。
3.下入葱花，姜末炒香，下入白菜和胡萝卜煸炒，将白菜煸炒至稍变软。
4.锅内加入适量水，再加入酱油和盐，大火烧开。
5.下入面条，将面条煮熟，关火，将面条盛出。
6.放上煎好的鸡蛋，再加入榨菜即可，一碗好吃味美的家常热汤面就做好了。
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早餐饼怎样做即节省时间又好吃？
今天我们分享一道农家煎瓠子的家常做法，瓠子和西葫芦差不多，长相多少有点不同，瓠子长的稍长一点，当然，用西葫芦也可以做早餐饼，做法都是大同小异，学会这个做法，换成西葫芦一样好吃。
瓠子削去外皮，先切成薄片，再切成细丝，当然，你也可以用青笋黄瓜西葫芦等其它蔬菜。
加入食盐，用手抓匀，腌制4分钟出出水即可。
准备一个小盆，盆里打入两个鸡蛋，抓入一把淀粉，一把面粉，面粉和淀粉的比例是一比一。用手搅拌成糊，加入食盐，鸡粉，胡椒粉。
把瓠子加入清水，洗去瓠子的食盐，从盆里捞出，挤出水分。倒入淀粉糊里面， 放在一起搅拌。
锅内烧油，烧热后充分滑锅，倒出热油，再加入凉油，热锅凉油，煎饼的时候，不容易粘锅，把瓠子糊用手抓入锅内，先倒在锅的周围，最后再倒锅底，尽量在锅底铺开。
再淋上一点植物油，不停的晃动锅，让面糊均匀受热。一面煎至金黄时，再翻到另外一面。这个过程要一直晃动锅。翻动个三四个来回。差不多就熟了。
这种方式比用案板擀出来的口感更软。准备一个小盆，打入四个鸡蛋，快速打散后，
把鸡蛋顺着锅边倒在煎饼四周。
还要继续晃动锅，鸡蛋成型以后，翻另一面再煎一下，起锅倒在案子上面，切成小块摆盘就可以食用了。
好了，这道松软可口的农家煎瓠子就做好了，简单快速，几分钟做一张，做早餐饼最适合不过，松软好吃。
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白天在外面做律师，回家还得先当英语老师，在微信上把学生的作业检查完，该吃饭的时候只能怎么简单怎么做，过程可不简单，大厨毕竟是大厨。
By 俺咿呀
用料- 火腿碎猪肉罐头 100克
- 鸡蛋 2个
- 熟猪油 20克
- 葱花 少许
- 小白菜 适量
- 面条 200克
1、汤底料：葱花、番茄碎、胡椒粉、盐、酱油。
2、二个鸡蛋单面煎熟，撒盐。
3、面条用开水煮，快熟的时候放小白菜。
4、汤底料锅里到开水（非常败笔，更好高汤），看来得准备点高汤冻着，否则影响食物口感。
5、罐头肉用微波炉加热。
6、面条煮熟和白菜一起挑入汤锅里，放上罐头肉、单面煎蛋、撒紫菜芝麻碎，舀上宁大厨油炸辣椒，晚饭开始啦！
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自带果酸味，营养美味西红柿鸡蛋煮面的独家做法工艺 ：煮
口味 ：酸咸
难度 ：简单
时间 ：20分钟
食材 ：鸡蛋 西红柿
辅料 ：青红酒，盐巴，花生油，香菜或者葱花
对于很多厨艺小白来说，学的之一道菜就是西红柿炒鸡蛋，那么您是否想再进一步学习下西红柿鸡蛋面的做法呢，因为西红柿和面条对于糯糯来说那就是绝配，带有点果酸味的西红柿煮面条等于自带了我们女生都爱吃的醋，就这样的一碗美味又健康的面条在半小时内就能搞定哦。
西红柿鸡蛋煮面的做法
原料：面条200克，西红柿一个，鸡蛋两个
辅料：青红酒半汤勺，盐巴适量，花生油半汤勺，香菜或者葱花切碎
*** 步骤：
面
1、煮西红柿鸡蛋面，面肯定也是主角，糯糯喜欢用细面条，这样煮出来的面会更加入味。水烧开后下入面条，将面捞熟后放在碗中备用。
西红柿
2、西红柿洗净切片，糯糯不喜欢西红柿的皮，所以先给西红柿去皮后再切片的。（西红柿去皮小诀窍：将西红柿在开水中浸泡一会儿拿出，就可以轻松的去皮了）
鸡蛋
3、将鸡蛋打散，备用。
西红柿炒蛋
4、油锅加热，放入鸡蛋，等鸡蛋完全成型后再加入西红柿一同翻炒，再加入盐，青红酒等调料，最后加入适量的开水。
西红柿鸡蛋煮面
5、等水开后，再把捞熟的面条放入西红柿蛋汤煮，稍煮片刻，关火，再撒一些香菜或者葱花，一碗香喷喷的西红柿鸡蛋面就做好啦！
