鸡腿菇，又名鸡枞菌，是一种很常见的食用菌类。鸡腿菇肉质肥厚，味道鲜美，营养丰富，深受人们的喜爱。那么，鸡腿菇怎么做好吃呢？下面，我们来介绍一些美味可口的鸡腿菇烹饪 *** 。
1. 鸡腿菇炒鸡蛋
将鸡腿菇洗净切片，打入鸡蛋，鸡精等调料，搅拌均匀。锅中倒入油，烧热后倒入蛋液，翻炒均匀后加入鸡腿菇片，继续翻炒熟透即可。
2. 鸡腿菇炖鸡汤
将鸡腿菇洗净切块，鸡肉切块后焯水去血水，姜切片备用。炖锅中加入清水，放入鸡块、姜片、鸡腿菇块，大火煮沸后转小火慢炖1小时左右，鸡精等调料调味即可。
3. 鸡腿菇炒豆腐
将鸡腿菇洗净切片，豆腐切块备用。热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入鸡腿菇片煸炒，再加入豆腐块煸炒均匀，鸡精等调料调味即可。
4. 鸡腿菇烤鸡翅
将鸡腿菇洗净切片，鸡翅切成两半备用。将鸡翅放入碗中，姜蒜末、鸡腿菇片拌匀腌制30分钟。将腌制好的鸡翅放入烤盘中，180度预热烤箱，放入烤盘烤制15分钟左右，翻面再烤10分钟即可。
以上是几种简单易做的鸡腿菇烹饪 *** ，希望大家喜欢。鸡腿菇营养丰富，口感鲜美，适合各种人群食用。大家可以根据自己的口味和喜好，尝试不同的做法，让鸡腿菇在餐桌上带来更多的惊喜。
鸡腿菇，又名金针菇，是一种常见的食用菌类。它有着丰富的营养成分，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，因此备受人们的喜爱。那么，鸡腿菇怎么做好吃呢？下面我们来介绍几种美味可口的鸡腿菇烹饪 *** 。
1. 鸡腿菇炒蛋
材料鸡腿菇、鸡蛋、油、葱花。
1）将鸡腿菇切成小块，打散鸡蛋备用。
2）热锅凉油，放入葱花爆香。
3）倒入鸡蛋，煎八成熟。
4）加入鸡腿菇，翻炒均匀。
5）调入适量盐，炒熟透即可。
2. 鸡腿菇炖鸡汤
材料鸡腿菇、鸡肉、姜片、葱段、胡椒粉、清水。
1）将鸡肉切块，用开水焯水，去除血水。
2）热锅凉油，放入姜片、葱段爆香。
3）倒入鸡肉，煸炒变色。
4）加入清水，煮沸后转小火炖煮。
5）待鸡肉炖煮八成熟时，加入鸡腿菇，调入胡椒粉，继续炖煮熟透即可。
3. 鸡腿菇炒肉片
材料鸡腿菇、猪肉、青椒、红椒、生姜、葱花、老抽、淀粉、油。
1）将猪肉切成薄片，老抽、淀粉搅拌均匀备用。
2）将鸡腿菇切成小块，青红椒切成条状，生姜切成片状备用。
3）热锅凉油，放入葱花、姜片爆香。
4）倒入肉片煸炒变色。
5）加入鸡腿菇、青红椒，翻炒均匀。
6）调入适量盐，炒熟透即可。
以上就是几种美味可口的鸡腿菇烹饪 *** ，不同的做法可以带来不同的口感和营养。大家可以根据自己的口味和喜好进行尝试，相信一定会做出美味的鸡腿菇佳肴。
