第十五集｜花费8.5 上班族坚持带饭上班第十五顿｜三汁焖锅

三汁焖锅。

需要准备的食材有：玉米0.9元、半个洋葱0.5元、鸡翅根1.5元、半个胡萝卜0.6元，以及鸡中翅4.2元和土豆0.8元。

将鸡中翅和鸡翅根划口子，加入一勺姜丝、一勺料酒、一勺生抽、一勺盐，抓拌均匀腌制10-20分钟。

将青红辣椒切段、土豆胡萝卜、玉米、洋葱切好备，大蒜剥皮。配菜准备好。

开始准备酱汁，加入两勺豆瓣酱、两勺生抽、两勺蚝油、一勺白糖、一勺鸡精、两勺番茄酱、一勺淀粉，将酱汁搅拌均匀备用。

所有配菜都倒入大碗中，加两小勺盐、适量辣椒面。我喜欢吃辣的，加了点，大家可以按自己的口味加，再加入适量食用油抓拌均匀备用。

锅内加多点油，平铺上配菜，码上鸡中翅和鸡翅根，再倒入适量胡椒粉，盖上盖子焖15分钟，再倒入酱料继续焖十几分钟，非常香。

家庭版三汁焖锅成功，毕业之后好像都没有再吃过黄记煌三汁焖锅，是不是每个学校门口都有一家黄记煌，我超爱吃这里面的配菜，焖的软烂的大蒜也很香。今日便当完成，感谢观看。

5折吃润园四季、奈雪、gaga…欢乐海岸9周年大促来了

欢乐海岸·5折美食节来了

8月7日-8月16日，限时10天！

50+大牌餐饮，5折起！

9年之一次，限时5折！

① 5折喝大牌茶饮甜品

奈雪、gaga、伏见桃山、台盖、满记…

② 5折吃必吃榜餐厅

润园四季、温野菜、渔语鱼、榕意

③ 8折买买买

大疆、戴森、李宁、UR、H&M…

如何打折？

在『深圳美食部落』后台，回复“欢乐海岸”

进入5折抢券页面

10+家茶饮简餐---------

近40家美食餐厅--------

近40家国际零售商户---

15抵30,可叠加2张

50抵100,可叠加2张

80抵100,可购4张,叠加4张

400抵500,可购2张,单笔用1张

5折喝！10+人气茶饮

1 5折喝,奈雪の茶

深圳文化输出主力奈雪也5折啦！这种机会太少见了叭～霸气芝士车厘子、水蜜桃、噗呲气泡茶…优惠力度比李佳琦和薇娅还大哦！

奈雪の茶

奈雪

优惠信息 15元抵30元代金券，可叠加2张

2 5折喝,伏见桃山

南京很火的茶饮神店，因为山寨太多被迫改名。新品金鱼姬、新桃夭·十样锦粉 *** 嫩也太好看了叭~蜜汁口味的罐头铜锣烧，味道玄妙会上瘾。

伏见桃山

伏见桃山

优惠信息 15元抵30元代金券，可叠加2张

3 5折喝,gaga鲜语

*** 姐超爱打卡的gaga别墅，坐在临窗的观景位喝水果茶吃简餐，感觉来到了国外度假~这次凹照的成本减少了一半！

gaga

gaga鲜语

优惠信息 50元抵100元代金券，可叠加2张

4 5折喝，36抹茶

深圳人的抹茶甜品启蒙专门店，最近上新了杨枝甘露，料足到差点吸不动。hhhh这次终于可以不怕钱包瘦，点多两块蛋糕了！

36 Martchart

36 抹茶

优惠信息 15元抵30元代金券，可叠加2张

5折吃，近40家大牌餐厅

1 5折吃，润园四季椰子鸡

深圳必吃榜常客润园四季，是外地朋友来玩必打卡的店。把椰子鸡变成“深圳市菜”有它一份功劳。竹笙椰子鸡、煲仔饭…不看菜单都会直接点啦~

润园四季椰子鸡

优惠信息 50元抵100元代金券，可叠加2张

2 5折吃，烧肉万福

深圳人常去的炭火居酒屋，主打一头牛只出一份半的厚切牛舌、上级牛小排，当季才吃得到的云南香格里拉松茸，来，享受一场不肉痛的烧肉大餐~

烧肉万福

优惠信息 50元抵100元代金券，可叠加2张

3 5折吃，温野菜涮涮锅

深圳少有的自助和牛火锅也登必吃榜啦~主打日式寿喜锅，和牛无 *** 任吃，还有刺身、寿司、甜品…敲敲说一句，他们还是一间正义餐厅！

温野菜涮涮锅专门店

优惠信息 50元抵100元代金券，可叠加2张

4 粒粒堡亲子餐厅

韩国top1的亲子餐厅来深圳了，直接把旋转木马搬进店里，模拟厨房、换装间…真实到老阿姨的少女心都蹦蹦跳！简直是妈咪们的救命神店~

粒粒堡亲子餐厅

优惠信息 50元抵100元代金券，可叠加2张

5 5折吃，榕意

广州米其林必比登、深圳必吃榜的创意川菜餐厅，没有提前拿号排队是吃不到哒~

榕意

优惠信息 50元抵100元代金券，可叠加2张

6 5折吃，西贝莜面村

深圳老牌西北菜餐厅，牛棒骨是真的壮观，啃起来也真的香，最近白兰瓜正当季，边吃热菜边吃瓜，酥胡~

西贝

优惠信息 50元抵100元代金券，可叠加2张

7 5折吃，大弗兰

在深弗兰人的嗦粉食堂，臭豆腐、糖油粑粑…本来人均就不高，这下四舍五入等于不要钱~

大弗兰

优惠信息 15元抵30元代金券，可叠加2张

8 5折吃，渔语鱼

深圳必吃榜酸菜鱼专门店，很多深圳小孩在这里开启酸菜鱼吃货生涯。有辣和不辣可以选，对广东人友好~

渔语鱼

优惠信息 50元抵100元代金券，可叠加2张

9 5折吃，呷哺呷哺

在北京火了20+年的单人火锅餐厅，主打茶米茶奶茶+一人一锅。很适合单身

~

呷哺呷哺

优惠信息 50元抵100元代金券，可叠加2张

低至8折，买买买

大疆创新旗舰店

优惠信息

80抵100元代金券,可购买4张,可叠加使用4张

400抵500元代金券,可购买2张,单笔消费用1张

Urban Revivo、H&M

优惠信息

80抵100元代金券,可购买4张,可叠加使用4张

400抵500元代金券,可购买2张,单笔消费用1张

Adidas、李宁、PUMA

优惠信息

80元抵100元代金券,可购买4张,可叠加使用4张

400抵500元代金券,可购买2张,单笔消费用1张

还有这些

无印良品、戴森、乐高、反斗乐园、屈臣氏、城野医生阿原…

优惠信息

80元抵100元代金券,可购买4张,可叠加使用4张

400抵500元代金券,可购买2张,单笔消费用1张

欢乐海岸玩乐大促

1元停车3小时

8月7日-11月7日，来欢乐海岸玩，不用担心停车费啦～使用银联无感支付出车，花1块钱就能免费停车3小时，吃完饭逛个gai正好！

根据实际情况调整，最终解释权归欢乐海岸所有

奇点艺术节

8月7日-8月9日，『奇点艺术节』来深圳了！就在欢乐海岸OCT创意展示中心，现场将有120+位独立插画、漫画家出展创作。点击左图即可购买早鸟票～

欢乐海岸×海马体

来欢乐海岸海洋奇梦馆玩，可以拍海马体照片啦~110元可获海洋奇梦馆门票1张（不含海狮表演）+原价269元海马体专业摄影精修照1张，戳下图可购买~

收好这份9周年福利清单

活动一：大牌餐饮5折起

在『深圳美食部落』后台，回复“欢乐海岸”

或点击文末“阅读原文”

可快速进入5折抢购页面

① 15抵30元餐饮券，可叠加2张

正餐：

秦喜肉夹馍、大弗兰、美颐美·鲍汁排骨饭、南壹粥铺

小食轻餐：

奈雪の茶、伏见桃山、台盖、36 Martchart 36抹茶、星烘焙、巡味双皮奶、Chocheng&co、派派诺、阿牧太牛肉干研究局

② 50抵100元餐饮券，可叠加2张

正餐：

①锅类

润园四季热带园林餐厅、鲜潭蒸汽石锅鱼、小鲤躍龍門老火锅、呷哺呷哺、黄记煌三汁焖锅

②中式餐饮

西贝莜面村、壹仟零壹、榕意、农耕记、蝴蝶梦音乐餐厅、串总管·延边朝鲜族串城、老房子水岸元年食府、O7海货音乐海鲜餐吧、蝦宴 ? 活蝦料理餐厅、1949华家里、1949全鸭季、未名湖、方圆一品、华苑一号“筵”酒家、绿茶、巡味顺德菜、渔語鱼酸菜鱼专门店、龙巢盱眙龙虾、若兰慈素食、云味馆、正月水饺、皇后码头、三引水産、MISS南

③外国料理

温野菜日本涮涮锅专门店、粒粒堡亲子餐厅、Honoka 田社家、烧肉萬福、欧杜意大利餐厅 Le jardin

小食轻餐：

GAGA TOAST、满记甜品、O'VAMOS、古早弄堂、LADY 7

使用 *** ：

使用“掌上生活app”任意银行储蓄卡/信用卡购买餐饮抵扣券

可到指定餐饮门店使用

活动二：零售8折起

80抵100元零售券,可叠加4张

400抵500元零售券,可购2张,每单用1张

- 指定门店 -

大疆创新旗舰店

①服饰鞋包

Urban Revivo、H&M、adidas、李宁、PUMA、Onitsuka Tiger、HEA、HAMIN REMIX 衡韵雅序、COOFO、MC.CHOICE、MC.名鞋汇、CHIHIRO BY S.K 新帽馆、JJL、MOHS美欧汇奢、HOII 后益、Ipanema Neyo、Heart Made Factory

②综合零售

MUJI无印良品、Purcotton 全棉时代、Nome、Dyson 戴森

③儿童游乐

Lego 乐高、Kidsland 孩思乐、Fun Do Land 反斗乐园、.RBIKE 骑达、Neck&Neck、F1+1 VR乐园

④礼品配饰

望春山、Zens 哲品、19八3、飞地人文美学生活空间、万仟堂、Aojo、木九十、Vingtans

⑤个人护理

Watsons 屈臣氏、城野医生阿原

使用 *** ：

使用“掌上生活app”任意银行储蓄卡/信用卡购买零售抵扣券

可到指定零售门店使用

活动三：补贴福利

使用“掌上生活app”买单，任意消费金额即有机会领取50元零售券/15元餐饮券。

每实付100元可用一张零售券，每实付30元可用一张餐饮券

活动四：100元美好生活礼券

8月7日-8月16日

进入欢乐海岸微信公众号，点击优享服务-抢50元现金券

可领50元现金券(非欢乐海岸会员需先注册成为会员)

- 使用 *** -

礼券可在指定商户使用，每实付100元可用1张

活动期间每人最多可兑换2张，每单可用2张现金券。

- 指定商户 -

服装配饰：Fanny Ling、SALTO、周大福

儿童娱乐：企鹅医生眼科诊所、旋转木马、嘻鸭涂、贝尔机器人儿童学院、U-dental clinic 友睦儿童齿科、七田真欢乐海岸中心、沃特宝贝

个人护理：名媛月府产后修复中心、O'My Nails麦妞美甲、耳道精致采耳、阿芙罗医疗美容、指典世家

美好生活：SNOW PLUS雪加、Super Fast 永源电器、AGO喵馆、Rabbit Mall 兔子百货、农耕记

活动五：9.9元超值大礼包

即日起-8月16日

使用“美生活”小程序购买欢乐海岸9.9元超值大礼包，享10家餐饮优惠

点击下方图片即可购买

*以上活动最终解释权归欢乐海岸所有

欢乐海岸

地址

深圳市南山区滨海大道2008号

欢乐海岸

（点击蓝字可以查看详细地址）

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营业时间

周日至周四 10：00-22：00

周五至周六 10：00-22：30

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交通方式

地铁

9号线|深圳湾公园E出口

1号线|侨城东C1出口（需步行800米）

公交

欢乐海岸总站|B706路、M486路

滨海中①站|80路、339路、M347路等

滨海中②站|80路、e12路、M463路等

编辑 | db

摄影 | 奥利奥 林记

设计 | 三叉 yuki

部分图片来源于欢乐海岸

三汁焖锅（黄记煌）走起，简单又好吃，吃货来收藏哦

鸡翅割两道口，放入腌料腌制4个小时以上，我是放冰箱冷藏腌制一夜主料中的蔬菜切成粒，大蒜剥皮整颗使用不用切碎将入酱料1拌匀锅内放少许黄油融化将拌好的蔬菜和腌制好的鸡翅平铺上去，开小火焖12分钟酱料2全部混合12分钟后，倒入酱料2继续焖15分钟，喜欢火轻的10分钟也可以出锅撒上香菜即可

亲戚一行五人吃完焖锅上吐下泄，店方称食材没有问题

让你停不下筷子的黄记煌三汁焖锅

准备调料：番茄酱，蚝油，甜面酱（三汁）各三大勺，一小勺味淋少许鱼露，糖、盐、胡椒粉调汁；肉和虾加酒、生抽、鱼露、胡椒粉，腌制半小时；蒜、姜、半个洋葱切碎；蔬菜配料准备好：蔬菜可以自由搭配，切好备用黄油下锅油化了加胡椒粉和切碎的洋葱、姜、蒜，爆香。加入蔬菜，炒一炒，之后炖10分钟左右鸡翅和虾铺在菜上，把调好的酱料淋在肉品上盖上锅盖，焖15-20分钟，可以在上面撒一些切碎的小米辣或者香菜肉品熟了后，翻炒一下，再炖一会入味，完全熟后，关火，撒上一些芝麻～这样就做好了！开吃吧，味道好极了！无水印,晚餐,午餐,锅具,炒锅,家常菜,下饭菜,咸,焖,炒

不加一滴水，酱香入味的三汁焖锅在家也能做，酱汁是关键

嗨，我是懒猪，说到三汁焖锅，大家一般都会联想到黄记煌的三汁焖锅，它的特点是一锅有肉有菜，酱香浓郁，肉质鲜美，肉中有汁，汁中浸肉，非常让人垂涎欲滴，它的 *** 过程大同小异，而酱料如果调制才是最重要的，现在分享个家庭版的三汁焖锅，在家也能做出好吃解馋的三汁焖锅。

食材：

鸡中翅8个，大虾200克，土豆1个，胡萝卜50克，洋葱100克，西红柿1个，青椒1个，红椒1个，香菜适量，姜片适量。

调料：

生抽、料酒、辣椒粉、黑胡椒粉、黄豆酱、番茄酱、蚝油、白糖、蜂蜜、大蒜、食盐【用量见步骤】。

详细步骤：

1.鸡翅洗净打上花刀、大虾洗净去头和虾线放入碗中，加入料酒、盐、蜂蜜、姜片腌制30分钟；

2.准备配菜，将土豆、胡萝卜、洋葱、西红柿，青红椒洗净切块，把所有切好的蔬菜放入碗中加入适量食用油搅拌均匀，大蒜去皮备用（配菜可按自己喜好添加）；

3.调酱汁：碗中加入2勺生抽、2勺蚝油、2勺番茄酱、1勺黄豆酱、1勺白糖、适量适量黑胡椒粉、1勺蜂蜜搅拌均匀备用；

4.准备一个平底不粘锅.放入适量食用油，适量食盐、大蒜、少许辣椒粉翻炒下，然后加入准备好的配菜，再依次铺上腌制好的鸡翅、盖上盖子转大火至上气后，转小火焖10分钟后加入大虾；

5.将调好的酱汁均匀倒在食材上，再盖上盖子焖15分钟，最后撒上香菜或葱即可出锅。

注意事项：

1.过程中不加水，三汁焖锅就是用焖，把食物本身的水分给焖出来；

2.配菜可按自己喜好添加，荤菜一般选用比较容易熟的食物；

3.新手更好选用平底不粘锅，用电磁炉比较好控制火；

4.吃之前将所有食材搅拌均匀，让味道融合在一起更自然。

今天的家庭版的三汁焖锅做法就分享完了，我们下期再见，欢迎大家在评论区留言分享，一起互相学习交流，喜欢的记得点个关注哦，谢谢大家！

好吃到舔盘子的“三汁焖锅”

太喜欢黄记煌的三汁焖锅，咸甜适中，每次感觉都吃不够，那就自己动手吧

By 胡吃海喝朵拉妹儿

用料

• 鸡翅中 500g
• 排骨 200克
• 胡萝卜 1根
• 彩椒 1个
• 土豆 2个
• 红薯 1个
• 洋葱 1个
• 大蒜 1头
• 料酒 30ml
• 蚝油 30ml
• 番茄酱 50g
• 酱油 20ml
• 蜂蜜 30ml
• 盐 5g
• 甜面酱 2勺
• 香菜 1根
• 生抽 2勺
• 黑胡椒 5克

做法步骤

1、将鸡翅、排骨洗净，鸡翅正反面划刀印，以便更好入味。2块姜片切丝，料酒2勺，生抽两勺，老抽半勺，黑胡椒适量，然后腌制2小时放入冰箱备用

2、洋葱切块状，胡萝卜、红薯、土豆切滚刀块，青椒切块（所有的蔬菜尽量切得大小相同）大蒜放入蔬菜里。加入一勺盐，适量生菜籽油（这个量要自己把控好，抓匀后没块蔬菜上都粘有一点油就可以了）一勺辣椒粉，一勺十三香（没有可不要）！然后，带上手套一阵抓匀

3、抓匀了就是这样！嘻嘻，感觉营养丰富

4、先调个料汁，三汁焖锅中的三汁“蚝油+甜面酱+番茄酱”，所以3勺蚝油，1勺甜面酱，2勺番茄酱，2勺生抽，1勺蜂蜜，1小勺白糖，半勺鸡精，1勺淀粉（可根据自己的喜好酌情添加，毕竟我自己不喜欢甜面酱，就只放了1勺，其他博主大多数是2勺，自己尝试过有些许偏苦，就改良了一下）复刻有黄记煌85%相似度

5、锅中烧油少许，尽量让锅四周都粘上油防止糊锅！油烧热后先关火，把菜倒入锅中（??菜盆里的水不要哈，只要蔬菜尽量铺平）

6、然后把鸡翅、排骨铺在蔬菜上面，记住，尽量平铺！然后开中火盖锅盖焖13分钟，中途可把锅左右摇晃

7、然后将酱料平铺在上面，盖锅盖2分钟收汁（不用怀疑，真的没加水，尽量买新鲜的蔬菜，才能不糊锅，锅中才会出汁）

8、加入香菜，芝麻！太香啦，为了汤汁不浪费，又煮了碗面，吃完后直接舔盘子

9、迫不及待翻了一下，吃饭啦！吃饭啦！

小贴士

1.一定选用新鲜刷菜，因为新鲜蔬菜有水分 2.全程中小火焖，别问为什么、因为之前有一次糊锅了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

日照周末美食必打卡店铺攻略

每逢周末就跟同学一块外出搓一顿，现在在学校也是小有名气?的干饭小达人了，现在就让我来讲一下日照平价餐厅，好吃不贵，价格实惠～

按照几个商圈给大家介绍一下

大润发

海底捞
大学生去吃炒鸡便宜，一定要趁着学生的身份多去吃几顿～全国连锁，出了名的好吃、服务好

真羊坊老铜锅涮肉
实现羊肉自由啦，同学最喜欢吃他家的羊肉，很新鲜辣锅涮着吃，炒鸡有感觉，他家沾料也很香

黄记煌三汁焖锅
芒果广场比较火的一家，推荐他家海陆空焖锅，去打卡好几次了，如果去芒果逛街不知道吃什么，可以参考

万平口景区

汤宴·参须肚包鸡
他家的参须肚包鸡、红糖糍粑是女孩子必打卡的！鸡肉炖的很烂，鸡汤很浓，尤其是适合冬天喝。

巧克力渔家
首先这个店的规模很大、很气派，就餐环境挺喜欢的，其次也是最重要的他家的海鲜都是活蹦乱跳的直接上锅，很新鲜！

西安饭庄
比较精致量又大的一家川菜，超级推荐他家的炸蘑菇，真的是一绝；最有名的大盘鸡炒的相当入味了。

杨记隆府
店内装修风格比较偏向古风，是一家口味比较正宗的川菜馆，他家评价一直不错，推荐菜品：麻婆豆腐、传统毛血旺、夫妻肺片。

真可谓是逛遍全城，幸好日照是个小城，美食可以提高幸福感，不信你打卡试试，美得很～

快手懒人餐，手把手教你做黄记煌三汁焖锅

一到冬天，大家都爱吃些暖和的东西。很少会有人不喜欢焖锅，软糯可口的蔬菜、滑嫩入味的肉类，浓浓的酱汁，简直就是米饭杀手。什么节食啊减肥啊的，完全不存在的。

无论是涮锅、焖锅、麻辣香锅……，还是其他什么锅，既不考验主人家的刀工，也不考验烹饪技艺。只要买好材料，等到人齐落座，就可以享用了。越是简单的东西，越能给人们带来幸福感。

小时候从来不觉得家里的饭好吃，总想着早晚有一天，每天都要吃自己喜欢的食物。直到现在，好吃的是吃了，但又时常回味起家中的饭菜香。尤其是风雪漫天的街头，走在路上，闻着别人家厨房飘出的香味，想象着锅内咕嘟咕嘟冒着热气，一家人围坐桌前大快朵颐，觉得这才是生活的美好。

天冷了，煮个焖锅吃吧~

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食材

娃娃菜、茭白、山药、南瓜、腐竹、金针菇、牛肉丸虾、扇贝、鸡翅

调料

黄记煌三汁焖锅调料

做法

• 蔬菜洗净去皮、切成厚片备用（不要切太小）。

• 海鲜浸泡后，去掉脏东西。锅底涂抹少许食用油，以防蔬菜粘锅。将蔬菜码入锅内，不易熟的放在锅底，肉类和海鲜放到最上面。

• 盖上盖焖至一会，将调料汁导入锅内继续焖煮。10分钟左右翻拌一下，即可关火。

有人问了，调料汁要怎么调？嗯，我这个人懒，买的现成调料，打开倒进锅里就好了，完全不用掌握那些几比几的调汁 *** ！）

• 最后可撒上些白芝麻和香菜装上一下。

食材风味各异，做法简单到只要认字就都会做！将喜欢的食材切开码入锅内，倒上酱料，盖上锅盖稍等片刻，一锅营养均衡的焖锅就完成了。无水、少油、速成，全靠蔬菜里的水分。从准备到上桌，总共不到30分钟（其实烹制过程也就10多分钟）。

切记：一定一定不要加水！蔬菜出水后，好好的焖锅变成了乱炖，但是，汤汁配米饭真的好吃，一不留神就多吃了碗饭……

已经有人迫不及待的偷吃了！

? END ?

文&编辑 | 观小鱼
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