鸡枞菌味道鲜甜香脆，含人体所必需的蛋白质、脂肪等，还含有各种维生素和钙、磷、核黄酸等物质，是食用菌中的珍品之一，营养价值非常高。那么鸡枞菌价格多少一斤？下面就和小编一起来看看。
一、鸡枞菌价格多少一斤？
下面惠农网小编简单的整理了一些今日鸡枞菌价格：上海市嘉定区鸡枞菌37元/斤；福建宁德市古田县鸡枞菌35元/斤；江西南昌市东湖区鸡枞菌30元/斤；山东济宁市任城区鸡枞菌28元/斤；湖南郴州市宜章县鸡枞菌35元/斤；湖南永州市江华瑶族自治县鸡枞菌30元/斤；
广东广州市白云区鸡枞菌35元/斤；广东江门市新会区鸡枞菌40元/斤；贵州贵阳市修文县鸡枞菌30元/斤；贵州黔南布依族苗族自治州长顺县鸡枞菌40元/斤；云南昆明市官渡区鸡枞菌35元/斤；云南昆明市盘龙区鸡枞菌35元/斤；陕西汉中市宁强县鸡枞菌29元/斤等，以上价格仅供参考，鸡枞菌价格会根据地区、时间、季节、市场行情等的不同或有上下浮动。
↑↑↑ 想了解全国近30天鸡枞菌价格行情趋势？立即打开惠农网小程序免费查询！
二、鸡枞菌长在什么地方？
鸡枞菌一般生长在贵州、云南、广西三省的交界处，因为这些地方雨量充沛，自然条件优良，污染极少，适宜菌类生长，而且鸡枞菌通常会生长在乱坟堆、针阔叶林中、荒地上、苞谷地等腐殖质丰富的土壤中。雨量充沛、自然生态条件优越、污染极少的地区，是我国鸡枞等菌类的主产区。
鸡枞菌是和白蚁共生的特殊菌类，基柄与白蚁巢相连，白蚁在构筑蚁巢的同时培养了鸡枞菌的丝体，使其共同形成一个生态系统，而且黔西南州的白蚁种群最多，与鸡枞菌共生的有7种，例如黑翅土白蚁等。
以上就是鸡枞菌价格多少一斤的介绍，鸡枞菌是食用菌中的珍品之一，肉厚肥硕，质细丝白，味道鲜甜香脆，一般在每年的6-8月份采摘，主要在雨后进行。
价格猛涨！最贵要卖500元/公斤雨水到，菌子笑。7月20日，记者走访了云南木水花野生菌交易市场（以下简称木水花市场），本周青头菌降价120—300元1公斤，见手青不降反涨160—500元1公斤。此外，市场内奶浆菌75—120元/公斤、谷熟菌130—180元/公斤、鸡枞190—600元/公斤、白葱120—230元/公斤、松茸400—1300元/公斤。
见手青数量大减 价格飙升
上午10点，木水花市场野生菌交易如火如荼地进行着，顾客络绎不绝，没人能空着手走出市场。
“见手青多少1公斤？”“你要哪一种，不同品质有不同价格。”李女士家的摊位上摆放着见手青、青头菌和美味牛肝菌。见手青分为三个价位，最贵的500元1公斤，中等品质的360—380元1公斤，更便宜的260元。青头菌120—300元，美味牛肝80—150元。李女士说，本周见手青价格猛涨，而青头菌价格下跌。“近期见手青数量非常少，所以价格涨得猛。上周品质更好的卖350元左右，本周涨了100多元。菌子的价格波动很大，主要是看数量，量多就降，量少则涨。”
商贩秦女士也表示，本周见手青涨价明显。“上周我们家更好的见手青只需260元1公斤，这星期涨到400元。这两天见手青特别少，整个市场里的量都不多，今年和去年相比菌子数量少，价格也高。”
何先生家的摊位上只售卖青头菌，来自楚雄禄丰。何先生说，本周青头菌价格比上周便宜太多。“本周数量多，价格便宜，更好只要300元，而上周卖450元左右。中等品质的青头菌也降了100多元，近期我们家每天能卖出100多公斤。”
“降了降了，这星期青头菌便宜了！”商贩阮先生家的青头菌品质好的270—280元1公斤，中等品质的230—240元1公斤。“今年天干，菌子比起同期少太多，所以价格也比去年贵。去年这个时候，中等品质青头菌只卖130—140元1公斤。这两天雨水多，估计下周菌子会比现在多，价格难说会降。”
除了青头菌降价，本周松茸数量增加，价格也有所下降。“我们家的松茸来自香格里拉和楚雄，按照品质分为三个价格，品质更好的1200—1300元，中等品质的700—800元，更便宜的400—500元。上周更好的卖2000多元，目前我们家每天能卖出80—90公斤。”商贩杨先生说。
“今天终于买到我心心念念的青头菌了，价格也合适。小菌菇打算炖肉，稍微老一些的要小炒。”市民李先生非常喜欢吃青头菌，他说之前来逛市场，但青头菌的价格居高不下，只能将他劝退，今日遇上降价，于是多买了一些。“今年的青头菌比往年贵太多了，上周中等品质的都要两三百元，往年同期差不多只要120—130元。等过久便宜些，我会再来购买。”
鸡枞价格稳定190—600元1公斤
商贩殷先生家专门售卖鸡枞，火把鸡枞200元1公斤、红土黑帽鸡枞400—550元1公斤，红土白帽鸡枞600元1公斤。“近期鸡枞的数量比较多，文山、红河、富民的都上市了，价格相对稳定，变化不大。更好卖的是火把鸡枞，因为价格便宜。如果要煲汤和炸鸡枞油可以选老一些的，如果是炒吃就要选嫩的，这样口感更好。”
另一家卖鸡枞的商贩介绍，他们家的鸡枞都是富民的红土黑帽鸡枞，价格为350—600元1公斤。这名商贩也表示，目前鸡枞价格变化不大，预计下周数量会有所增加，价格会下跌。
木水花市场市场部相关负责人介绍，近期市场内每天有300多吨野生菌，数量最多的是谷熟菌，每天有20多吨，除了云南本地，还有一部分来自贵州、湖北。青头菌每天7—8吨，见手青有10—15吨。“目前野生菌的种类比较齐全，但因为天干，雨水少，野生菌数量比去年同期少。”
转自都市时报
来源： 云南网
降雨少，云南野生菌推迟上市！鸡枞菌1公斤卖到1800元！云南是菌菇大省，因为降雨少，今年的各类野生菌出菌、上市都比较晚。记者在云南木水花野生菌交易中心看到，旺季时的八九百个摊位现在只有几十个。
据市场经营户介绍，最近野生菌无论是种类还是总量都比较少，所以价格都比往年同期要高。例如：黑牛肝菌每公斤卖200元以上，鸡枞菌每公斤卖到1800元。市场工作人员介绍，天气热、雨水不足都会影响野生菌的产量。如果过段时间雨水增多，野生菌才会大量上市，价格也会有所回落。
来源： @央视财经
流程编辑：TF060
鸡枞3000/公斤？原因居然和天气有关爱吃的小伙伴注意了！
云南野生菌开始上市啦！
又到了每年野生菌上市的时候。本月初，木水花野生菌交易市场内就已经出现了少量野生菌的身影，那最近几天，野生菌的上市情况以及价格如何呢？
野生菌陆续上市
鸡枞每公斤售价3000元
上午，记者在木水花野生菌交易中心内看到，售卖新鲜野生菌的的商家十分稀少。
仅有一名商户在售卖鸡枞，只见几朵个头较大的鸡枞被放在一个塑料筐里，菌柄上还带着泥土，商户说这些鸡枞都是从个旧送上来的。
记者对话商户：
“现在这个鸡枞卖多少钱？”
“3000块一公斤。”
“有人买吗？最近有人来问吗？”
“昨天买了一斤多，今天也有一斤多。”
市场工作人员介绍，今年市场内的之一朵鸡枞是三月底上市的，到四月初时逐渐多了一些，现在每天最多能有四五公斤的鸡枞，谷熟菌和羊肚菌的量会稍微多一些，但整体数量都不及往年，而这也与今年的天气有关。
云南木水花野生菌交易中心 市场部主管 翟占世：“今年的野生菌比往年要晚一些，量要少一些。今年太干旱了雨水不足，现在主要有两种菌子一个是鸡枞，一个是谷熟菌，价格相对贵一点。偶尔还会有一点红葱，红葱和鸡枞的价格在3000块左右，谷熟菌要相对便宜点。”
记者在市场内看到，售卖谷熟菌的商户也寥寥无几。商户们表示，目前市场上的谷熟菌都是从外地运来的，没有本地的。
商户：“像我们云南现在这种天气，根本不可能有，现在有的话是湖南，贵州过来的。 ”
商户：“谷熟菌是今早量才多，昨天早上只有几斤，只有二十斤，今天早上有个五六十斤。”
市场工作人员表示，往年五月份左右，野生菌就会大量上市了，但今年野生菌上市的高峰期估计会到推迟到六七月份左右，到时候价格也会相对实惠很多。
工作人员也提醒广大食客，随着野生菌的逐渐上市，买菌吃菌的安全意识也应该随之提高，建议到正规场所购买菌子，不随意食用不熟悉的菌子。
俗话说
野生菌的生长条件是
“一场大雨一场晴”
但近期云南的雨水却少得可怜
昨天冷空气在滇东边缘一线“刷存在感”
昭通、曲靖、文山东部出现小到中雨局部大雨
全省更大降雨为广南县坝子（33.8毫米）
在雨水的打压下，昭通、曲靖部分区域的气温
与前天相比出现了下降
13日、14日，日更高温实况
除此之外的地区气温变化不大
昨天大家一如既往的在晴热中度过
大风在滇西北、滇中及滇东、滇南地区“现身”
午后丽江、大理、临沧、玉溪、红河、曲靖的局部地区出现7级阵风
天气预报
预计未来三天
只有滇西北、滇东北及滇南局地有降雨出现
其它地区无雨！
滇西北、滇西、滇中、滇东午后局地有大风
金沙江河谷、澜沧江河谷、元江河谷局地有高温
由于缺少雨水“光顾”，全省的气温也在持续攀升，晴朗少雨天气背景之下，空气干燥森林草原火险形势严峻，要严禁一切野外用火，严防森林火灾的发生。
云南省今年首个红色森林火险预警开启！
天气依然持续晴热
让我们继续诚心“求雨”
部分来源：云南气象
8099999记者报道
编辑：张缪芸
编审：林帅超
终审：唐媛媛
3500元/公斤！木水花今年之一朵野生鸡枞上市3月24号，虽然还没进入雨季，但云南木水花野生菌交易市场已经迎来了2023年之一朵野生鸡枞。
每公斤售价超3500元
木水花迎来今年之一朵野生鸡枞
今年的之一朵野生鸡枞长啥样，
我们先来一睹为快↓
每公斤售价超3500元 木水花迎来今年之一朵野生鸡枞。
商户 马明文：“2023年3月24日，今年的之一朵鸡枞 *** 。”
商户马明文告诉记者，3月23号会泽的农户在给自家果园果树浇水时，发现了这躲藏在土层下，今年的之一朵鸡枞。
商户 马明文：“3月23号晚上我一收到这个信息，我就把这朵鸡枞照片发到木水花群里，然后就有人给我订了。”
马明文说，这朵鸡枞重量为102克。鸡枞刚上市价格都比较高，今年售价在3500至3600元每公斤，即便是这么高的价格，24号中午12点鸡枞刚到市场，就被客户以三百五十元的价格买下发往了上海。
商户 马明文：“今年价格稍微要贵一点，去年我们批发之一批鸡枞就是在两千八一公斤左右，今年贵，今年闰月，而且今年气候比较冷，像我们老家比较冷，还有就是不下雨一直不下雨，比较干，它今年来得比较晚一点。”
记者从木水花野生菌交易市场管理方了解到：根据往年情况，3月底鸡枞、见手青、谷熟菌等这些野生菌开始少量上市，4到5月将开始逐渐大量上市，价格也相对会优惠不少。
记者：许健 杨波
编辑：施施
比往年同期少太多！鸡油菌650元一公斤！青头菌1200元一公斤，还是外省来的五月初的时候，昆明的野生菌市场上只上市了4个品种的野生菌，到了这两天，青头菌和鸡油菌都上市了，价格怎么样呢？
虽说现在已经5月中旬了，但云南木水花野生菌交易中心内所有野生菌的上市量只有不到100公斤。而往年同期时段，至少也能达到两吨。不过在品种上逐渐增多，5月12日，已经有青头菌和鸡油菌上市，但由于鸡油菌量实在太少，一大早就被重庆的买家抢购了。
商贩：“鸡油菌是云南这边产的，一共就只有1.1公斤，没有货。”
记者：“你卖了多少钱？”
商贩：“卖六百五元（每公斤）。”
青头菌刚上市，量也比较少，整个市场就只有9公斤左右，所以价格比较贵。
商贩：“青头菌（品质）好的是卖到一千二百元（每公斤），开伞的是七百元（每公斤）。”
云南木水花野生菌交易中心 市场部主管 翟占士：“青头菌是从湖南来的，现在外省的菌子，雨水好的地方可能出来多一点，湖北、广西、贵州、四川等地吧。”
商贩们介绍，这两天谷熟菌和黑牛肝菌的价格相比刚上市时降了不少，谷熟菌100到280元每公斤，黑牛肝菌每公斤70到120元。而鸡枞的价格依然居高不下，每公斤600到2400元。
云南木水花野生菌交易中心 市场部主管 翟占士：“（如果）雨水量足，再一个气温回升（得快），会在一个星期以内基本上就能长出来很多菌子。”
吃货想说：
这两天雨已经来了，
吃菌的季节还会远吗？
让我们一起期待雨水的到来，
快快促进野生菌的大量上市吧！
记者： 赵啦 李力
编辑：董燕萍
2800元/公斤！云南头水鸡枞上市，你买吗？3月9日上午，今年首批鸡枞被运到云南木水花野生菌交易市场销售，后被上海商户以2800元/公斤的价格买走。
据木水花野生菌交易中心总经理成爱丽介绍，这批鸡枞是从文山发来的，总量500克，售价1400元。“上周，会泽发现了两三朵，有7公两，但还没进入市场就被上海商户以每公斤2800元的价格买走了，这批算是云南正式上市的首批野生鸡枞。”
成爱丽告诉记者，往年鸡枞上市时间在3月中下旬，今年提前了10天左右，每公斤售价在2400元-2800元，比往年贵了400元左右。“今年上市的头水鸡枞都是长在果园里的，雨水丰沛，生长也快，所以上市比较早。”
据介绍，目前市场内的只有松露、野生香菇、羊肚菌等几种野生菌。其中，松露每公斤售价500元-600元，野生香菇每公斤售价50元左右，羊肚菌以人工种植的为主，每天有10吨左右，每公斤售价120元-140元。
“现在时间还早，只有少量野生菌上市，预计4月份红葱将陆续上市，届时需要尝鲜的市民可到市场采购。”成爱丽说。
昆明日报全媒体记者：杨敏
来源： 掌上春城
最贵500元/公斤！突然价格大涨，很多人爱吃雨水到，菌子笑。7月20日，记者走访了云南木水花野生菌交易市场（以下简称木水花市场），本周青头菌降价120—300元1公斤，见手青不降反涨160—500元1公斤。此外，市场内奶浆菌75—120元/公斤、谷熟菌130—180元/公斤、鸡枞190—600元/公斤、白葱120—230元/公斤、松茸400—1300元/公斤。
见手青数量大减 价格飙升
上午10点，木水花市场野生菌交易如火如荼地进行着，顾客络绎不绝，没人能空着手走出市场。
“见手青多少1公斤？”“你要哪一种，不同品质有不同价格。”李女士家的摊位上摆放着见手青、青头菌和美味牛肝菌。见手青分为三个价位，最贵的500元1公斤，中等品质的360—380元1公斤，更便宜的260元。青头菌120—300元，美味牛肝80—150元。李女士说，本周见手青价格猛涨，而青头菌价格下跌。“近期见手青数量非常少，所以价格涨得猛。上周品质更好的卖350元左右，本周涨了100多元。菌子的价格波动很大，主要是看数量，量多就降，量少则涨。”
商贩秦女士也表示，本周见手青涨价明显。“上周我们家更好的见手青只需260元1公斤，这星期涨到400元。这两天见手青特别少，整个市场里的量都不多，今年和去年相比菌子数量少，价格也高。
何先生家的摊位上只售卖青头菌，来自楚雄禄丰。何先生说，本周青头菌价格比上周便宜太多。“本周数量多，价格便宜，更好只要300元，而上周卖450元左右。中等品质的青头菌也降了100多元，近期我们家每天能卖出100多公斤。”
“降了降了，这星期青头菌便宜了！”商贩阮先生家的青头菌品质好的270—280元1公斤，中等品质的230—240元1公斤。“今年天干，菌子比起同期少太多，所以价格也比去年贵。去年这个时候，中等品质青头菌只卖130—140元1公斤。这两天雨水多，估计下周菌子会比现在多，价格难说会降。”
除了青头菌降价，本周松茸数量增加，价格也有所下降。“我们家的松茸来自香格里拉和楚雄，按照品质分为三个价格，品质更好的1200—1300元，中等品质的700—800元，更便宜的400—500元。上周更好的卖2000多元，目前我们家每天能卖出80—90公斤。”商贩杨先生说。
“今天终于买到我心心念念的青头菌了，价格也合适。小菌菇打算炖肉，稍微老一些的要小炒。”市民李先生非常喜欢吃青头菌，他说之前来逛市场，但青头菌的价格居高不下，只能将他劝退，今日遇上降价，于是多买了一些。“今年的青头菌比往年贵太多了，上周中等品质的都要两三百元，往年同期差不多只要120—130元。等过久便宜些，我会再来购买。”
鸡枞价格稳定190—600元1公斤
商贩殷先生家专门售卖鸡枞，火把鸡枞200元1公斤、红土黑帽鸡枞400—550元1公斤，红土白帽鸡枞600元1公斤。“近期鸡枞的数量比较多，文山、红河、富民的都上市了，价格相对稳定，变化不大。更好卖的是火把鸡枞，因为价格便宜。如果要煲汤和炸鸡枞油可以选老一些的，如果是炒吃就要选嫩的，这样口感更好。”
另一家卖鸡枞的商贩介绍，他们家的鸡枞都是富民的红土黑帽鸡枞，价格为350—600元1公斤。这名商贩也表示，目前鸡枞价格变化不大，预计下周数量会有所增加，价格会下跌。
木水花市场市场部相关负责人介绍，近期市场内每天有300多吨野生菌，数量最多的是谷熟菌，每天有20多吨，除了云南本地，还有一部分来自贵州、湖北。青头菌每天7—8吨，见手青有10—15吨。“目前野生菌的种类比较齐全，但因为天干，雨水少，野生菌数量比去年同期少。”
转自：都市时报
来源： 小强热线浙江教科
2400元一公斤！“野生菌自由”还得等等来源：昆明广播电视台
进入5月
收割完之一波野菜的云南人
又开始期盼
实现野生菌自由了
今年我省出现了严重的气象干旱
进入春季后很多地区
都没有有效降雨
这也使得野生菌生长受到了影响
木水花野生菌交易市场
野生菌品种、供应量少
昨天记者再次走访了木水花野生菌交易市场后了解到，目前上市的野生菌品种和供应量依然很少。
在木水花交易市场，出售野生菌的商户依然不多，还集中在市场内部道路一侧。野生菌的种类也只有鸡枞、谷熟菌、荞面菌以及黑牛肝。
工作人员介绍，近两周以来，由于一直没有降雨，野生菌的品种和供应量和两周前并没有多大变化。
木水花野生菌交易市场市场部主管 翟占世：“今年野生菌比往年少了很多，今年比较多的几种菌子都是外省过来的，像谷熟菌、荞面菌啊，这两种。本地就是以鸡枞和黑牛肝为主，黑牛肝稍微多一点，鸡枞就比较少了，基本上能有十几二十斤就不错了。”
在市场里记者看到，黑牛肝有野生的和人工培育的。野生的150一公斤，人工培育的50元一公斤，商户介绍，这两天的野生黑牛肝产自保山，品相和昆明的稍有不同。价格比本地产的要便宜一些。
商户：“野生黑牛肝来了一个星期，黑牛肝也分着很多产地，每个产地的口感都不一样。我们本地产的杆要细一点，但是口感要更香一点，缅甸、保山产的口感要差一点。”
在现场记者看到，野生鸡枞菌也不多，全市场只有一两筐，由于供货量少，价格还是有些贵。
商户：“（鸡枞菌）菌伞没开的1800到2000（元）一公斤，菌伞开了的7、8百一公斤。这两天红葱少，今早有，今天有3两，2400（一公斤）卖了，今天（白天）没见到，很早就卖掉了。”
相比鸡枞，谷熟菌和荞面菌要便宜不少，一公斤的价格在150至300元之间。另外，羊肚菌也即将落潮，这两天的价格已经跌到了每公斤120元左右。商户介绍，天气预报下周就有降雨了，只要雨水充足，野生菌的生长就快多了，品种也会逐渐到齐。
3500元/公斤！木水花之一朵鸡枞上市，被上海顾客买走…3月24日，云南木水花野生菌市场（以下简称木水花市场）出现了今年的之一朵鸡枞，并被上海的一名顾客以350元买走。
商户马先生介绍：“这朵鸡枞来自会泽，3月23日，农户给果树浇水时发现，于是就立马联系了我们，并请朋友帮忙带来昆明。今天中午12点半左右，这朵鸡枞来到木水花市场。鸡枞刚上市的价格都比较高，差不多3500-3600元1公斤，今年这朵鸡枞按3500元1公斤出售，重量有一两多，价格为350元，目前已经被上海的一名顾客买下。”
市场里做野生菌生意的燕女士说，今天中午这朵鸡枞就在她店门口下货，她立马跑去围观，而商户马先生也当场拆开打包盒，拿出了鸡枞。“当时在我店里称，有102克，我还拍了照片和视频，毕竟是今年市场上的之一朵，值得记录。”
木水花市场负责人成爱丽介绍，每年市场里的之一朵鸡枞几乎都是三月下旬上市，目前量比较少，不会每天都有，预计四月其他野生菌也会慢慢上市。
（都市时报文字：都市时报全媒体记者 杨文爽）
