黄瓜炒虾仁是一道简单易做的家常菜，口感清爽，美味可口。本菜品的主要食材是黄瓜和虾仁，其它调料可根据个人口味适量调整。
黄瓜、虾仁、葱、姜、蒜、盐、糖、料酒、鸡精、生抽、油。
1.将黄瓜洗净去皮，切成小块备用；虾仁洗净去除虾线备用。
2.将葱、姜、蒜切末备用。
3.锅中烧热油，加入葱姜蒜炒香。
4.加入虾仁翻炒变色，加入黄瓜翻炒。
5.加入盐、糖、料酒、鸡精、生抽调味，继续翻炒黄瓜熟透。
6.出锅前加入少许香油即可。
黄瓜含有丰富的维生素C和多种矿物质，具有清热解毒、利尿消肿、降血压等功效；虾仁富含蛋白质和矿物质，有助于增强体质、改善贫血等。
1.黄瓜不要切得太大，以便炒熟。
2.不要过多加盐，以免虾仁变硬。
3.加入少许香油可以提升菜品的香气和口感。
4.可以根据个人口味加入适量辣椒或者胡椒粉等调味料。
黄瓜炒虾仁是一道简单易做的家常菜，营养丰富，口感清爽，深受人们喜爱。在烹饪过程中，注意火候和调味，可以做出更加美味的菜品。
黄瓜炒虾仁是一道非常受欢迎的家常菜，不仅口感清爽，而且 *** 简单，非常适合在家里做。这道菜的主要材料是新鲜的黄瓜和鲜美的虾仁，加上一些常见的调味料，炒出来的菜 *** 泽鲜艳、香气扑鼻，是一道非常下饭的菜品。
1. 准备食材新鲜的黄瓜一根，去皮切成小块；鲜美的虾仁适量，清洗干净备用；葱姜蒜适量，切成末备用。
2. 将虾仁用盐和料酒腌制10分钟左右，让虾仁更加鲜美。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
4. 加入腌制好的虾仁，翻炒几下。
5. 接着加入黄瓜块，翻炒均匀。
6. 加入适量的盐、鸡精和料酒，继续翻炒黄瓜变软。
7. 加入少许水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
1. 虾仁腌制的时间不要太长，否则会影响口感。
2. 炒黄瓜时要翻炒均匀，以免炒糊。
3. 加水淀粉前要先将锅内的水分炒干，这样勾芡效果更好。
总之，黄瓜炒虾仁是一道非常适合家庭 *** 的美味菜品，无论是平时的家庭晚餐还是朋友聚会，都是非常不错的选择。
