与上千摄氏度的高温火炉相隔仅1.5米,取料和 *** 需要在几分钟内完成。从事琉璃烧制20余年,李先鹏已经习惯了这样的日常。
他拿着一根长杆,从火炉里取出一个个形状各异的“大火球”,一只手快速旋转着长杆,另一只手用剪刀在刚出炉的琉璃身上裁剪、打磨。一转一剪之间,天上的飞鸟,地上的水牛,水中的锦鲤,都在他手上凝练出了流光溢彩的色泽和栩栩如生的姿态。
李先鹏正在 *** 琉璃。受访者供图
琉璃烧制是我国传统文化工艺,古时因为琉璃烧制技艺的繁琐,琉璃制品成为比玉器还要珍贵的所在。2008年6月,琉璃烧制技艺入选国家级非物质文化遗产名录。
李先鹏的故乡淄博是一座盛产琉璃的城市,现在,在这里,和李先鹏一样从事这门行当的匠人已不足300位。
在抖音平台上火了之后,“琉璃哥”李先鹏不断挑战自己, *** 大件、接单定制、改良技艺,他的作品不仅吸引了很多人购买,甚至有人专门去淄博看他。李先鹏用短视频讲述着他所传承的传统文化,也在用这个新兴的方式让琉璃烧制这门古老的技艺拥有更持久的生命力。
炉火中淬炼
烧制琉璃的炉窑,高度在1.8米左右,直径约5米。十几岁时,李先鹏身高还不及炉窑高,已经对琉璃烧制产生了浓厚的兴趣。
生长在淄博这个有着悠久历史的琉璃之乡,李先鹏从小便耳濡目染,看着爷爷烧制琉璃,和爸爸一起去琉璃工厂里看琉璃 *** 。
拜师学艺后,李先鹏发现一切远没有自己想象的简单。一件晶莹剔透的琉璃制品,需要在炉火中淬炼,需要反复打磨。
取料,就是之一道难关。用来从炉窑里钩出琉璃坯子的杆子足有1.5米长,铁质的,端在手里沉甸甸的。手要稳,面对1300-1400℃的高温不能退缩,虽然只要离得近了,就会烤得皮肤生疼,但还是要克服后退的本能,稳稳地从炉窑里取出料。
光是这一步骤,李先鹏足足学了两三个月。
琉璃 *** 是一项争分夺秒的技艺。通红的火球从炙热的炉窑内取出,通常只有一两分钟的时间去 *** 。李先鹏学习 *** 的之一件制品是一只小天鹅,取出料后,半分钟内,要先把它的头部和尾部拽出形状;另半分钟,给它捏出嘴巴和眼睛;剩下不足一分钟,还需趁着琉璃尚未凝固为它调整形态,使它看上去更加灵动、有神。最终呈现出来的是一只通体晶莹剔透,放在阳光里泛着淡淡蓝色的小天鹅。
李先鹏的技艺越来越纯熟,却还是无可避免地在高温下汗流浃背,在深夜里抓住难得凉快的时机赶工,烫伤更是家常便饭。
李先鹏 *** 琉璃。受访者供图
琉璃料刚从炉火中取出时温度在1200℃左右, *** 完成后的废料温度依旧在三四百摄氏度,这时候需要从铁棒上把废料敲下来,敲打的过程中渣块飞溅,一不小心溅到脚上就会烫穿鞋袜,给脚背留下大小不等的水泡。
除了烫伤过脚背,李先鹏还被烫伤过右手手背、左手小臂、左肩膀。烫伤的疤痕如同鸡蛋般大小,那是琉璃刚从火中取出的一瞬间,抵到了皮肤上留下的,来不及反应,皮肉一下就熟透了,连同衣料粘在一起,整块被揭下来,涂抹烫伤膏后等伤口愈合结痂再长出新的皮肤。
“没有什么好的保护措施,只能自己注意一些。”李先鹏并不十分在意,也从不会通过穿戴笨拙的防护用品进行规避,“那样耐不住炉窑旁的高温,也影响动作的敏捷度。”在他看来,作品大如天。
短视频平台上创新
16岁可以烧制出成品,19岁左右进琉璃厂系统学习、工作,李先鹏在琉璃 *** 上不仅专注热爱,还有一些天赋和想象。
如果说取料靠体力, *** 拼手速,那定型除了需要经验,更需要想象。尤其是新作品,从无到有,几乎全靠李先鹏想象,还有手间的巧劲儿。
李先鹏有双巧手,在他手下,琉璃白菜泛着莹莹绿光,晶莹剔透;葫芦通体温润,线条流畅,泛着金黄色的光泽,上面还有颜色各异的花朵;名为“发财鸡”的琉璃制品憨态可掬,胖胖的身子上是五颜六色的花纹,黑色的喙、黑色的豆豆眼、大红色的鸡冠和翅膀,昂首挺胸地站在人前,漂亮极了。
这些发布在抖音平台上的短视频和作品让李先鹏得到了更多关注,现在,他已收获超过180万粉丝关注,光是在抖音电商上售出的琉璃葫芦已达数十万单。
李先鹏的抖音店铺。受访者供图
将琉璃 *** 过程和成品发布在抖音平台,是李先鹏将传统技艺与现代传播方式相结合的一次尝试。他认识到,光靠一个琉璃匠人,一件琉璃器具,很难将这项曾经辉煌一时又日渐没落的传统工艺传承下去,“要让更多人喜欢琉璃。”
他辞去了厂里的工作,也是为了给自己更大的创作自由,厌倦了千篇一律的琉璃 *** ,李先鹏开始挑战自己,做一些高难度的、大件的琉璃制品,也接客户的来单定制。
几年过去了,他一直坚持在抖音上分享琉璃 *** 过程,发布了数百个视频,收获了百余万粉丝和近800万点赞,他做到了让更多人认识琉璃、将琉璃产品推广到全国各地。经常有粉丝给他留言,体贴他辛苦,称赞他作品,还有粉丝在马路上认出了他,非要拉着他合照,甚至有粉丝对琉璃 *** 产生了浓厚的兴趣,专程跑到淄博去探访。“这是一份辛苦的工作,忍受着酷热的烘烤,将汗水融入每一件作品中,给人们带来视觉的美感,为你点赞!”
再苦再累,看到这样的评论,李先鹏都是高兴的。他现在白天 *** 琉璃,晚上和客户沟通定型,一天要工作十一二个小时,最忙的时候一年有360天都在烧制琉璃。
他说,短视频给他这种手艺人的生活带来了很大改变,也让他对未来琉璃技艺的传承和市场的开拓更加有信心了。
匠人品格
注视着每天24小时不间断燃烧的炉火,李先鹏觉得,被淬炼的不只是琉璃,还有匠人的品格。
他很可能,一天都 *** 不出一件完整的琉璃制品。琉璃因为工艺特殊,成品率非常低,残次甚至炸裂的情况时有发生,如果成品率一直上不去,李先鹏心里就会特别难受。
“我们这行有句话叫:上不养老,下不养小。”学习琉璃 *** ,不仅出师周期长,还要时时面对失败,不仅要吃苦耐劳,更要百折不挠。
从业20多年,李先鹏没有放下过手中取料的铁棍和塑形的剪刀。汗出得像洗澡一样,拧一把湿淋淋的背心继续;烫伤了,就抹点膏药;刚 *** 好的琉璃底部参差不齐,像小刀一样,划伤了,贴张创口贴……
对他来说,身体上的辛苦算不得什么,更大的挑战是对作品的精益求精。
要知道,在琉璃 *** 上,成品尺寸每增大5厘米, *** 难度便呈几何倍数增长。李先鹏偏偏喜欢挑战高难度,他 *** 的一只红色的生肖牛,足有半米高,在业内引起轰动;他的作品“风生水起”,将水的恣意和奔流展现得淋漓尽致,无论是浪花般的形态还是深浅不一的蓝色光泽,都是无数次尝试和调整的结果,这件作品在山东工艺美术博览会上获得金奖。
李先鹏的琉璃作品“风生水起”。受访者供图
李先鹏说,这对他来说是一种莫大的鼓励。哪怕被炉火熏黑了面庞,手上布满了老茧,为了一件完美的成品进行千百次的打磨,李先鹏都甘之如饴。他知道,一代代琉璃匠人都是这么过来的,这才能做到传承未绝。只有在提到自己已经很多年没有收徒时,他才会流露出一些伤感。
在越来越多手艺匠人放弃的时候,李先鹏坚持下去的动力就是,这是祖祖辈辈传下来的技艺,不能在他这里失传。现在,这个动力又多了一些,他要给粉丝们展示更多更时尚、更完美的作品。
李先鹏正在 *** “风生水起”作品。受访者供图
以往,每做出一个令人满意的作品,李先鹏都会反复端详,还会叫来工友一起讨论形体、色泽和不足之处。如今,他将作品发到短视频平台上,收获粉丝的好奇、兴趣和赞美,甚至有粉丝千里迢迢赶到淄博拜师学艺,线上的销售渠道也彻底被打开。
“每成功烧制一个新的琉璃制品,平台上每多一位粉丝的关注与支持,都能让我感到喜悦。”李先鹏说,自己会一直做下去,不断创新,让更多人了解并喜欢琉璃 *** ,和更多琉璃爱好者一起,将这项技艺传承下去。
新京报记者 薄其雨 编辑 刘倩 校对 李立军
看一下二十年的师傅讲解,鹅胚烫皮过冷水挂钩#上热门视频鹅胚烫皮挂钩。
·鹅烫个鹅烫个四五秒,不要烫太久。烫太久了之后表皮会出油,不要烫太久。鸭子大概烫烫3秒,同样的 *** 。
·烫完之后马上过冷水,放烫着它脖子,先烫脖子,脖子收紧收缩了。再来,过下冷水以后再放鹅身放下去左右摆,这样容易烫的均匀,你先数四五下就可以了,整个鹅烫到整个鹅收紧收缩。过冷水过来,过冷水主要是毛孔收缩,这样子不会出油。
·然后挂钩,鹅钩短一点的压钩。挂的时候,首先把钩子先钩到挂到鸭子翅膀下面。然后再来把钩子扎到腋下,扎进去。然后头发在右边,把右边钩子中间穿过来就可以了。我们整个挂钩挂到它垂直就可以了。
红隼成长记。
本期视频记录了红隼从蛋到成年的全过程。
·红隼妈妈正在巢穴里生蛋,咕咚一下,一颗红棕色的蛋从它身下滚出。红隼妈妈自己都懵逼了,心想这玩意是我生的吗?一个月后,红隼爸爸带着一份食物回来了,它叼着食物准备往巢穴里走,红隼妈妈赶紧出门制止。这个心大的男人都不清理一下再拿进去。红隼妈妈在门口收拾一下这份食物,然后叼着就走进去,自己在门口尝了一口,然后又去孵化它的蛋,食物就被扔在巢穴里了。
一个星期后,红宝宝们全部出生,它们拥抱在一起。红隼妈妈此时带着一份食物回来了,它先在巢穴门口看一下,确定没有人来过,然后才进入巢穴。
红隼宝宝看到妈妈回来了,纷纷转头看向妈那边,一脸期待的看向美食。红隼妈妈见状,头也不抬的快速拔毛,心想:可不能饿着孩子们。红隼妈妈清理一部分后,赶紧撕下一份食物,喂给之一只红宝宝,继续撕扯下一份食物。依旧还是喂给之一只红隼宝宝。没想到这次分下来的食物太小,居然没有吃到后面的红隼宝宝看到了。机会不容错过,赶紧上前争抢。
·红隼妈妈再次分割食物,喂给孩子们,因为孩子太多,佩佩只能开十倍速让红隼妈妈快速喂完。才几分钟的时间,偷油贼被分的一干二净。喂完之后,红隼妈妈再次趴回孩子们身上,给它们温暖。又过去了十几天,红隼宝宝们都长成了半大小伙子,它们分成两波,其中一只红隼宝宝倒退着来到巢穴中央,对着墙壁开炮。捣蛋结束后又赶紧回到原地,另一只红隼宝宝就开始伸懒腰,无忧无虑的时光好不快活。
一个星期后,这群小伙子跟爸妈的体型差不多大了,它们已经不满足巢穴里小小的地盘,它们开始独自在阳台玩耍。这群小伙子也十分调皮,一只红隼宝宝张开翅膀开始扑腾,另一只健壮也加入了行列,地下的羽毛直接腾飞。巢穴里一下就变得乌烟瘴气,爱干净的兄弟受不了,赶紧跑出了巢穴。又过了五天,巢穴里的红隼宝宝们都已经离开,只剩一个小老幺在家里磨蹭,迟迟不想离开。
这篇教程将教授您 *** 酷炫的翅膀结尾和两侧移动/冲击波效果的 *** 。
大家好,我是木鱼。今天,我将为大家分享一个 *** 翅膀结尾的教程。在8月4日的教程中,我们已经完成了人物描边,接下来我们将添加人物的血条和其他小元素。
在这一期教程中,我们将教您如何 *** 两侧的黑边以及中间与两侧颜色不同的效果。为了方便调节,我们将介绍一种简单的 *** 。
首先,您需要准备一个背景、人物和翅膀的素材。新建一个纯色层,搜索“效果”并将其添加到人物层上方。将第四个参数设置为0,并将之一个参数调整为约3-4,以调整其方向并使其斜着。
然后,为之一个关键帧添加一个关键帧,并将其时间设置为约2秒。将之一个关键帧的时间设置为约100,这将导致收缩效果。添加一个先快后慢的曲线。
为整个过程复制一层,并展开之一个关键帧。将第二个关键帧的时间设置为约36,然后使用反转关键帧功能将黑边效果添加到两侧。为黑边层添加两个优格层,分别命名为“黑边”和“黑边运动”,用于控制黑边的运动。
接下来,我们将 *** 两侧的块和中间颜色不同的效果,以跟随黑边的运动。复制背景层。黑边将遮挡翅膀,因此将人物和翅膀层向上移动。接下来,我们将 *** 冲击波效果。
首先,将所有效果预热并使用置换图创建动态拼贴。将两侧的数值设置为50,并为下方的“娱乐城”添加动态拼贴。将输出高度和宽度设置为任意值,然后打开镜像并注意不要设置太大。
接下来,将“娱乐城”层的位置移动到中心和Y轴上的50处,然后将所有层的位置移动回来。接下来,使用烟雾素材 *** 冲击波效果。
将长度设置为10秒左右,然后使用“时间轴”工具将其拉长。接下来,将所有层合并,并将小眼睛关闭。这期视频主要讲解如何 *** 冲击波效果。我们可以通过置换图层来修改水波,这样就可以产生冲击波的效果。当然,也可以使用其他烟雾素材来 *** 冲击波,以达到不同的效果。
以上就是这期视频的主要内容,如果需要更多资源,可以加入我们的群聊。谢谢观看!
虾和鸡翅炖在一个锅里,可以激发出更鲜香的味道#好食材好味道虾和鸡翅炖在一个锅里,可以激发出更鲜香的味道,有鲜有辣好吃到停不下来。今天做一个鲜虾鸡翅膀。
首先把鸡翅切上花刀,这样更容易几味。虾开背去虾线,土豆、胡萝卜、西红柿、玉米都切成块。
平底锅倒些油,用中小火把鸡翅放进去,两面煎到微微焦黄,然后盛出来备用。最后再把虾放进去煎一下,两边都变色就可以了。虾盛出来留一些底油,葱末、蒜末、小米辣、把葱蒜未小米辣倒入虾油煸炒一下,一勺郫县豆瓣酱、一勺甜面酱,最后放入一勺郫县豆瓣酱、一勺甜面酱,翻炒均匀。之后把西红柿、土豆、胡萝卜和玉米都倒进去稍微煸一下,然后充分的翻炒均匀,之后把虾和鸡翅也都倒进去再次翻炒均匀。
然后把所有的食材都倒进一个砂锅里面,加入适量的清水和视频中的水量差不多就可以。然后进行调味:一大勺生抽、半勺蚝油、一点点老抽、一小勺白糖、一大勺生抽、半勺蚝油、一点点老抽用来增一小勺白糖,搅拌均匀,然后盖上锅盖,水开之后小火焖煮15分钟,最后再撒一些芝麻还有葱花,一道香喷喷,好吃到停不下来的鲜虾鸡翅煲就完成了。
文/海盗君(谢绝抄袭,所 *** 图片盗用必究)
标题:男子床上叫鸡,十几只鸡一拥而上还给他 *** :这些鸡是他从小养大
三百六十行,行行出状元。
自从有了短视频,很多人见识到了前所未有的“世面”,大家意识到居然还有别人以一种意想不到的方式生活着。
我们认为那些天经地义的事,原来并非“天经地义”;我们觉得一般人不可能去做的事情,原来也会有人选择去做。
不少网友忍不住表示,只要活得够久,什么样的事情都能见到。
湖南,一名男子一个人住寂寞难耐,宿舍里养十几只鸡陪伴,一人多鸡同吃同住,而这些鸡也非常通人性,召之即来挥之即去,甚至还会帮他 *** 。
这名男子在自己的短视频账号分享自己与鸡生活在同一间屋子的画面,引发很大关注。
男子是一个在外地打工的打工人,他一个人住在宿舍中,平时感到非常无聊和寂寞,于是他养了鸡作为宠物陪伴自己。
然而鸡生蛋,蛋变鸡,很快男子就有了一窝小鸡,他非常细心地将这些小鸡孵养长大。
就这样,男子和几十只鸡生活在一个屋檐下,因为这些鸡有黑有白,他便以小黑小白来称呼它们。
平常鸡都是在屋子里活动,鸡是直肠子,屋子里满地都是鸡粪。
因此男子睡在上铺,这样床铺就不会被鸡给弄脏了。不过男子也非常宠爱自己的鸡,喂饭都是在下铺的床铺上喂。
这一点让不少网友无法接受:这难道不脏吗?
对此男子丝毫不介意,依然我行我素。
除此之外,男子还会训练这些鸡爬梯子,跳绳等等。
这些鸡跟男子从早到晚生活在一起,从一出生起就看到男子,早已把他当成了鸡妈妈,对他言听计从,显得非常通人性。
男子早上醒来后,手往旁边一伸,叫了句“小黑小白过来”,就有鸡听话地跑过去,借助翅膀,以下铺作为踏板,两下就飞到了男子的手上。
男子将鸡放在自己的床上,让它们给自己 *** 脚,而这些鸡也真的听话地用嘴去啄男子的脚,仿佛就是在 *** 一样。
男子的视频都是自己和鸡一起生活的片段,引起不小的关注度,也不知道这是他的财富密码,还是真实的生活状态。
要知道鸡身上会有一些味道,那么多鸡生活在一个密闭的屋子里,这股味道会很大,一般人忍受不了,而且鸡身上的病菌还会使人生病。
与此同时,满屋子都是鸡屎,连走路都无从下脚,一般人怎么能忍受得了这种生活状态呢?
不过,这些鸡也实实在在给男子带来了收益,鸡蛋、鸡肉可以贴补家用改善生活、流量等等可以变现,这些加起来是一笔可观的收入。
如果是你,你愿意这样干吗?
对于这件事,你有什么想说的呢?
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先谋生,再谋爱:宁喝52度的酒,不碰36度的手先谋生,再谋爱:
宁喝52度的酒,不碰36度的手
马上七夕情人节来了,用什么词,句子来形容你的爱情?
今天给大家找来了一些优美的句子。
1.思念让天涯变咫尺,让你留在了我心里,等待让空气是快乐的,心里都是甜的,守候是最甜蜜的幸福,感谢曾经的陪伴,所拥有的幸福,珍藏应该珍惜的,愿我们都能在这七夕的日子里收获幸福与快乐!
- 七夕来了,送你一支七色花:蓝色是如意,红色是吉利,黄色是幸运,绿色是气愤但愿,橙色是甜美,粉色是快乐,紫色是幸福。愿你所拥有的爱情甜美,七彩人生!
- 我的心里为爱搭起了一座美丽的鹊桥,有浪漫的清香,有缠绵的低语,有脉脉的凝眸,有娇羞的回首,更有你我相识相知的点滴回忆。七夕到了,我只想拉着你的手,一起走过心里那美丽的桥。
- 你在哪里啊?我问过柳条儿,他摇摇头;我问过蓝天白云,他闭上眼睛; 我问星空月亮,他内疚地只在夜色里露出一丝面容。七夕到了,真的很想你,祝你七夕快乐!
做老板太难了,胖哥兄弟二人今又来霍霍老板了。
上海站。
来100个。
来放这盘,一个盘子没装下,这锅不一定能怼下,又是新的一盘,行不行,老板。
服了。
当战杯又出现的时候,你知道意味着什么吗?什么东西?看这,今搂自助了哥。
否楼米。
你好这多少一位?
149、168两块钱。
什么区别?多了个牛蛙无限吃。168多了个牛蛙。来168两位。老板:好嘞,坐满了都。我去人这么多好家伙,满满登登。
来来到表演时间了,本来能提前一个小时吃,但是上海实在太堵车了,堵了我俩小时,涮肉看见没?有烧烤是吧?
该说不说这不掏上了吗?羊肉先来20盘。羊肉串50个,上百二十份,牛肉来10个,以前的时候有选择困难症知道吗?现在就俩字,主打一个不挑食。
胖哥我看过你视频,您高抬贵手少来点。你这个是新店,对,恭喜发财。
你刚说有牛蛙是吧?
牛蛙都有。
都是现杀,来100个。
我是来100个。
新店就给他来一份见面礼,没错,你饿不饿?
我也饿。
今天就咱俩人了,最近这个越吃越贵,摄影的工资开不起了。
现在就俩人了。
可以, *** 姐也被吸引了。
我还有点不好意思。上个肉好家伙,全场全看了咱俩了,这个肉看着可以挺新鲜的,像金枪鱼似的,什么玩意金枪鱼,睁着眼说瞎话,你要学我说瞎话的时候闭眼知道吗。
好嘞,这是啥?牛蛙是吧?
好嘞,放这步还跳。我跟你说终于闹上这一口了,徐州一趟,好久没放开造了。好久没吃自助了。太香了,一个盘子没装下。
没事。
一吃肉眼睛就变大了。
谢谢哥哥,得劲吧!我今天也饿坏了。
有那个狠劲!这锅不一定能怼下。
鸡翅?对,谢谢。深夜刷到这条视频的兄弟们饿不饿,来这口给你们。这口太迷糊了。这给我馋完了。
特别得劲。这不四个字?先敬咱喷大队兄弟们。爽!饿坏了终于到我了,快抓紧时间我也饿。这家伙还得拍还得吃。好嘞,谢谢!
谢谢!要不要加入我们团队?他这个鸡翅膀比肉烤的好吃,这个多吃一点。给哥换你换你换你。
真烦人,你这白吃又不长肉,那什么话,过瘾!哥们是有实力的。还没开始,我跟你说别看我这么爱吃肉,我从来都不吃狗肉。好多兄弟们在评论区说:你都到徐州了,你来我们这吃狗肉,对咱管不了别人。但是我真是从小到大,我一口狗肉没吃过。这碗满满,全是肉。这个锅出道极巅峰,往这边怼。
这玩意是健硕这腿,肥美的大腿。牛蛙真板正,嘎嘎弹!到你表演了。又是新的一盘,这是锅的极限,这不是咱的极限。这肉确实肥,得劲!牛蛙吃着还是忒过瘾的,舒坦。行不行老板,太厉害了太厉害了!一盘一盘接一盘盘盘清仓!一口一口接一口,口口板正。横批,这就废了吧。咱俩人还是合适。行今天消费336没事。嘎嘎地。
据说,酱鸡骨架是在沈阳火起来的。最近看了一些家住沈阳的头条美食博主的视频后发现,美食博主们还会经常光顾沈阳的面馆,一般都是先点上两个鸡骨架,再来一碗抻面、一瓶雪花啤酒,小酌几杯,悠然自得,轻松惬意。无鸡架则不欢。
十几年前,我的工作单位办公地点位于商业区,周围分布众多的餐馆。其中小面馆以干净卫生,用餐快捷的特点,颇受是工薪阶层欢迎。那时候,中午约上三两个同事,到附近的面馆里,找个僻静的角落坐下。每人点一碗面,是鸡汤面或者牛肉面,再配上一个小凉菜。也不知道从什么时候开始,酱鸡骨架在面馆里出现了,其特点是价廉而味美,大约3元一个,一次点两个。
知道有鸡骨架这种食材,还是在沈阳上大学的时候。在校那几年,学校食堂一日三餐的供餐时间准确而固定,菜品少荤而多素。学校的开水房也是到晚上六点就立即关门,所以晚上饥肠辘辘的时候,能吃上一碗泡面都成了奢侈。后来有位学校职工家属看到了商机,在学生下晚自习后到宿舍熄灯前的时段里,到学生宿舍楼里卖馄饨。五毛钱一份,用食堂菜票也可以。之一次买后一尝,这馄饨味道怪怪的,油油腻腻,还带点腥味儿。向卖馄饨的人一打听才知道,他卖的馄饨是用鸡骨架熬的汤煮的。难怪是这个味道,真接受不了这个味儿。
说到小面馆售卖的酱鸡骨架,其实认真吃起来也挺为难的,因为鸡骨架上面也没有多少肉。据说沈阳人食用鸡骨架的目的主要还是用来打发喝酒的时间。我和同事们吃面时闲聊,往往会把话题集中到鸡骨架上,热烈讨论当年曹操说的鸡肋究竟是什么。彼时一些学者研究认为应该是鸡翅膀,但是查阅《三国演义》后发现,在书中杨修曰:“鸡肋者,食之无肉,弃之有味。”显然与鸡翅膀不相符,鸡翅膀不但有肉,而且肉质更好,绝非杨修所描述的特征。所以我们讨论后确认,鸡肋应该是鸡骨架,有味而无肉,也符合能炖汤的食材用途。
上世纪九十年代,我与妻去北京旅游,是平生之一次去北京。那时候我们工资水平低,到了北京,看到什么都觉得贵。每日吃饭花销都需要算计着来。刚开始吃了两天包子,后来实在吃不下了,只好出去到小餐馆吃点东西。那是一家京味儿餐馆,刚坐下正准备点餐时,外面来了一位大哥,穿着件大背心,趿拉着拖鞋,进门就点羊蝎子,说是就喜欢吃这个。看得出来,这位大哥对此情有独钟。
我们之前从未听说过,根本不知道何为羊蝎子。也跟着点了一份,价钱很便宜。待盘子端上来一看,原来就是羊脊骨,还配带了两根吸管,尝起来味道还不错。只是那骨头剔的特别干净,基本上没有多少肉。应该和鸡骨架的意思差不多,只是用来尝味道的。
其实,一些大众喜爱的美食,尽管在质和量上不是那么厚重怡人,但是往往能够满足人们的情怀需要,同样能让人乐在其中、乐此不疲。
风味不同,情怀也不同
免费升级,欢迎随时回来升级。
我是秦师傅,今天的视频是专门发给我的徒弟们看的。冒鸭子在上个月进行了升级,升级后的好处显而易见,成本更低,味道更好。
·第三个好处是操作方便,无论对老婆还是员工都更加简单明了,易于量化。
我想对我的徒弟们说,我已经教了你们很多年,学费也收了不少。现在冒鸭子升级了,你们可以回来免费升级。我升级了两个方向,分别是汤底和腌制材料。
·汤底方面,我升级了汤和打碗料的配方。
·腌制材料方面,我推出了许多腌制的牛肉、鸭胗和排骨鸡翅膀,这些都可以升级。
只要是我的徒弟,就可以享受免费升级的待遇。当然,我自己也花费了很多时间和精力研发升级冒鸭子的 *** ,而不是像去年一样去学习烤兔和凉拌素菜。我希望我的徒弟们能转发这个视频,让更多人知道这个好消息。欢迎随时回来免费升级。我的徒弟们,请支持一下我吧。