食品安全丑闻不断 麦当劳沙拉引发寄生虫致腹泻病例

大排查发现阳性11例，广州暂停新冠疫苗社会接种【新闻早七点】

平安鼎 今天

新闻早七点，速览全国法治新闻

6月1日星期二，农历四月廿一

封面

大排查发现阳性11例，广州暂停新冠疫苗社会接种 5月31日17时30分，广州疫情新闻发布会上，广州市人民 *** 副市长黎明介绍，广州于今年3月启动新冠病毒疫苗的大规模接种工作以来，截止到5月31日16:00，全市已经累计接种了1313.66万剂次，1011.11万人，全市共有325.22万人完成了全程免疫。

为减少人员聚集可能带来的传播风险，“鉴于当前我市的疫情防控形势，需要集中精力和资源做好核酸检测，经过综合研判整体衡量，我们决定从即日起调整新冠疫苗接种工作的节奏，近日先有序地安排重点行业、重点群体的团体预约和集体接种为主，暂缓个人预约，暂停新冠疫苗的社会接种。”

“这么做我们主要是有以下的考虑的。”黎明表示。

一是集中医护力量开展大规模的核酸排查。当前广州需要动员全市各级医疗机构全力以赴地投入到核酸筛查、采样隔离医学观察和居民的健康监测等大量的工作当中去。

二是最近广大市民群众接种疫苗的意愿高涨，各接种点人满为患。为了减少可能产生的新冠病毒感染的风险，所以先暂时停止社会接种。

“请大家放心，我们会根据防控的形式，尽快重启个人预约接种和现场接种的工作。”黎明说。

黎明通报，截止到31日14时，广州市大排查一共检测样本304.93万份，已经发现阳性11例。随着排查范围的不断扩大，重点地区的不断深挖，阳性检测的数量预计还会有所增加。但从目前情况来看，排查出的感染者，仍然局限在少数重点区域内，说明前期流调的方向是正确的，处置应对是迅速的，防控措施是有力的。（@南方日报、央视新闻）

要闻1、未成年人保护法今起实施：不满16周岁不得开通 *** 直播 不满16岁不得开 *** 直播、未经允许手机不得带入课堂、加强未成年人入住酒店登记管理......6月1日起，新修订的未成年人保护法正式实施。近年来，校园欺凌、儿童性侵、未成年人 *** 沉迷等相关问题频频进入公众视野，越来越受到关注。此次修订制定和完善了一系列相关制度措施，如明确国家监护制度，建立校园欺凌防控制度、用工查询和禁止制度等。（央视新闻）点击查看《《《2、对婚嫁陋习天价彩礼等进行治理 *** 中央政治局5月31日召开会议，听取“十四五”时期积极应对人口老龄化重大政策举措汇报，审议《关于优化生育政策促进人口长期均衡发展的决定》。会议强调，要将婚嫁、生育、养育、教育一体考虑，加强适婚青年婚恋观、家庭观教育引导，对婚嫁陋习、天价彩礼等不良社会风气进行治理，提高优生优育服务水平，发展普惠托育服务体系，推进教育公平与优质教育资源供给，降低家庭教育开支。（新华社）

浙江

1、浙江省乡村振兴局挂牌成立 5月31日下午，经省委编委正式批复，浙江省农业农村厅加挂浙江省乡村振兴局牌子。省农业农村厅厅长兼任省乡村振兴局局长，同时设立乡村振兴协调处。这意味着，在规格上，省乡村振兴局为正厅级。乡村振兴这件大事，浙江有了专门机构来主抓。（浙江日报）

2、浙江新一轮东西部协作将对口帮扶四川68县 5月31日，浙江省举行新一轮浙川东西部协作新闻发布会，记者从现场获悉，根据中央统一部署，在新一轮东西部协作工作中，按照“一省对一省”的原则，浙江省今后结对帮扶四川省，在原先结对40个县的基础上，新增加28个县，共结对四川省68个县。（浙江发布）点击查看《《《

3、杭州地铁5号线开行区间车，最快2分15秒一班 6月1日开始，杭州地铁5号线工作日早晚高峰增加江晖路—蒋村区间车，进一步缩短早晚高峰行车间隔。调整后，客流集中的蒋村-江晖路早晚高峰行车间隔最短为2分15秒，平峰行车间隔为4分45秒，金星-蒋村以及江晖路-姑娘桥全天行车间隔为4分45秒。首末班车时间维持不变。由于加开区间车，所以大家在乘车时要看清楚列车终点站。（杭州日报）

4、新郎在婚礼上让宾客扫反诈二维码 近日，在金华一婚礼现场，新郎在发表感言时，积极向来宾推介反诈中心二维码。原来，这位新郎是金华市公安局婺城分局的一名民警。参加婚礼的宾客表示这是自己参加过的最特殊的一次婚礼，不少人拿起手机扫码并关注。对于这个婚礼“彩蛋”，宾客们纷纷表示记忆深刻，肯定会把反诈记在心上的！（浙江日报）

热点

1、大国重器上新！白鹤滩水电站大坝浇筑到顶 5月31日，世界在建规模更大的巨型水电站白鹤滩水电站大坝全线浇筑到顶，首批机组计划7月投产发电。白鹤滩水电站装机总容量1600万千瓦，共设计安装16台单机容量为100万千瓦的水轮发电机组，是全球单机容量更大的水电机组。（人民日报客户端）

2、麦当劳回应汉堡现大量活虫：餐厅已与顾客积极联系沟通 关于山西太原一女子吃麦当劳汉堡发现大量活虫一事，麦当劳中国官方微博账号31日在头条新闻微博下发表评论称，餐厅已与顾客积极联系沟通。经了解，顾客在外卖平台购餐，几小时后食用剩余汉堡时发现该情况。汉堡在餐厅 *** 经过高温煎炸或烘制，正常情况下，不会有虫卵产生。夏季来临，麦当劳提醒消费者，如食品未及时食用，请妥善保存。例如放置于冰箱内以避免招引虫蝇。（中国新闻网）

3、2021年法考将于6月10日起报名 司法部31日发布2021年国家统一法律职业资格考试公告，明确客观题考试网上报名时间为6月10日至6月24日，考试时间为9月11日、12日；主观题考试时间为10月17日。据悉，2021年法律职业资格考试报名条件、考试方式和相关政策总体保持稳定，考试形式上继续实行计算机化考试。客观题考试实行分批次、闭卷考试方式；主观题考试实行计算机化考试。（新华社）

4、赛格大厦将开展激振试验或引发主体振动 深圳市官方平台“深圳发布”31日通报显示，为尽快查明赛格大厦振动原因，经专家研究论证，计划于6月1日起，在赛格广场大厦开展激振试验等一系列试验、测试工作。该类试验从原理上可能会引发大厦主体振动，但不会影响主体结构安全。（深圳发布）

5、祝贺！中国女排战胜德国女排 5月31日，2021世界排球联赛，中国女排在落后两局的情况下连扳三局，最终以3比2战胜德国女排。为@中国女排 姑娘们点赞，继续加油！（中国女排）

国际

1、印度2020—2021财年GDP为-7.3% 据印度 *** 5月31日公布的数据，印度2020—2021财年（2020年4月至2021年3月）国内生产总值增长率由此前预测的-8%调整为-7.3%。据印度媒体报道，该项数据系近40多年以来“最差”水平。（央视新闻）

2、美国一音乐会遭枪击致2死20多伤 嫌疑人在逃 美国佛罗里达州30日发生一起枪击事件，造成至少2人死亡、20多人受伤。佛罗里达州迈阿密-戴德县警方说，枪击事件30日早些时候发生在该县西北部一处宴会厅，当时宴会厅内正在举办音乐会。事发时，3人从一辆白色运动型多功能车上下车，用步枪和手枪朝人群射击，2人当场死亡，20多人受伤。多人被送至医院救治，至少1人伤势危重。3名 *** 开枪后开车逃离现场。警方已经开始调查这起枪击事件，暂时没有针对嫌疑人发出逮捕令。（央视新闻）

3、日媒：东京奥运会拟允许观众入场 需持阴性证明 据日本《读卖新闻》31日报道，多名日本 *** 相关人士透露称，有关东京奥运会观战方案的 *** 原案计划允许观众入场，但要求观众出示一周以内的新冠病毒检测阴性证明。（海外网）

东京奥运会测试赛现场（资料图）

趣闻

1、江苏一中学组织高三学生包饺子减压：284人，半小时包了6000多个 5月30日，江苏淮安一中学为给高考学生减压，组织284名高三学生，到食堂包饺子。不到半个小时，同学们包出6000多个饺子，随后和老师一起品尝。老师表示，水饺在中国又叫弯弯顺，寓意万事顺意，希望同学们顺顺利利。（漩涡视频）

2、男子为保发型不戴头盔被罚20元 近日，贵州罗甸县公安交通管理局在县城区开展夜间查缉行动。检查中，一抹显眼的直立高耸红色发型吸引了交警的注意，顶着该发型的男子，未佩戴安全头盔还大摇大摆的驾驶电动二轮自行车在街道中间行驶，即刻被交警拦下。据悉，该男子从事演艺行业，特殊的造型与他职业相关。男子告诉交警：这别致的发型，佩戴上安全头盔不美观。随后执勤民警根据相关法律规定对其处以20元罚款。（中新视频）

作者 || 平安鼎

麦当劳吃出活虫？殊不知它还是这方面的大佬……

近日网上爆出这样一则新闻：

山西一女子吃麦当劳汉堡时发现大量活虫

一经曝出全网哗然

此后经麦当劳官方解释：汉堡在餐厅 *** 经过高温煎炸或烘制

正常情况下，不会有虫卵产生。

夏季来临，麦当劳提醒消费者，如食品未及时食用，请妥善保存

避免招虫引蝇。

由此可见

大家都已经对麦当劳这个品牌耳熟能详了

在徐峥的一部电影《催眠大师》里曾经对一群观众做过这样一个实验

看到红色与黄色，你首先会想到什么？

一位男士举手抢答：麦当劳！

这就是品牌的影响力，更是平面设计的影响力！

麦当劳之所以可以做到这种程度的影响力

不单单得力于他的产品

更得力于他的广告

在平面设计这方面，麦当劳的广告设计堪称“大佬”！

麦当劳将品牌与用户的关联度做到了极致

用令人眼前一亮的创意进行品牌传播

下面就跟着小编一起来欣赏一下平面设计界的“大佬”——麦当劳！

图片来源于 *** ，版权归原作者所有

<心>沧州引路人企业管理咨询有限公司的服务项目包括：广告设计、平面设计、VI设计、广告设计与 *** 、指示牌设计、标识设计、画册设计、广告牌 *** 、宣传片拍摄 *** ，灯箱广告、招牌设计、亚克力发光字、喷绘布喷绘等等。<心>

<心>只要您想得到，只要我们能做得到，只为竭诚为您服务。<心>

#女子吃麦当劳汉堡发现大量活虫#上热搜 网友：以后再也不吃了

　　5月31日上午，#女子吃麦当劳汉堡发现大量活虫#登上热搜，引发网友热议。

　　5月29日，山西太原的杨女士在某平台给孩子们订购了一份麦当劳套餐，在孩子们吃完两个后，发现剩余的两个汉堡里面有很多密密麻麻的小虫，令人作呕，向平台反映后至今没有官方处理结果，目前杨女士已联系相关执法部门处理。

　　对此，不少网友表示自己看完新闻后整个人都不好了，看得想吐，以后再也不吃麦当劳的汉堡了。

　　还有网友认为这次事件的发生是麦当劳的食品安全把控没有做到位，并喊话卫生监管部门，希望其能够对麦当劳的食品卫生安全进行调查。

来源：新浪财经

「财经早报」2021/6/1星期二

股市聚焦：

1、5月31日A股收评：沪指涨0.4% 深成指涨0.97% 创业板指涨2.38%

5月31日，截至收盘，沪指涨0.4%，报收3615点；深成指涨0.97%，报收14996点；创业板指涨2.38%，报收3309点。北向资金净流入超50亿元，沪股通净流入13.16亿，深股通净流入38.95亿。

2、宝钢股份：已累计回购1.73亿股 耗资13.2亿元

5月31日讯，宝钢股份公告，截至5月31日，公司通过集中竞价交易方式已累计回购股份1.73亿股，已回购股份占公司总股本的比例约为0.778%，已支付的总金额为13.2亿元。

3、振邦智能：公司软件没有与华为鸿蒙系统对接

5月31日讯，振邦智能在互动平台表示，公司系行业内知名的高端智能控制器、变频驱动器、数字电源以及智能物联模块供应商，产品主要应用于家用及商用电器、汽车电子、电动工具、智能装备等下 *** 业。公司软件没有与华为鸿蒙系统对接。公司目前订单充足。关于中报的事宜公司将严格按照相关规定及时披露，届时请以公司后续披露的公告为准。

4、上海九百：公司与叶飞事件没有关联 没有参与过此类所谓的“市值管理”

5月31日讯，上海九百在互动平台表示，公司与叶飞事件没有关联。公司没有参与过此类所谓的“市值管理”。公司遵纪守法，诚信经营，积极维护资本市场良好秩序。

5、赛托生物：下游客户的产品可以用于避孕安胎及医疗美容等领域

5月31日讯，赛托生物在互动平台表示，公司主要产品为生产雄激素、雌激素、孕激素和皮质激素的重要原料。下游客户的产品可以用于避孕安胎及医疗美容等领域。

投融资：

1、字节跳动在海南成立游来游趣公司

近日，海南游来游趣科技有限公司成立，注册资本100万人民币，法定代表人为徐培翔，经营范围含广播电视节目 *** 经营；出版物零售；演出经纪；电子出版物 *** ；数字内容 *** 服务；版权 *** 等。股东信息显示，该公司为字节跳动有限公司全资孙公司，疑似实际控制人为张一鸣。

2、比亚迪半导体成立新公司 经营范围包含集成电路芯片及产品制造

日前，西安比亚迪半导体有限公司成立，注册资本100万元，法定代表人、董事长兼总经理均为陈刚。股权穿透可见，该公司为比亚迪半导体股份有限公司的全资子公司。天眼查显示，西安比亚迪半导体有限公司的经营范围包含：集成电路芯片及产品制造；集成电路芯片设计及服务；显示器件销售；集成电路芯片及产品销售等业务。

3、蔚来在合肥成立动力科技公司 注册资本5亿元

5月27日，蔚来动力科技（合肥）有限公司成立，注册资本5亿人民币，法定代表人为曾澍湘，经营范围包括汽车零部件及配件制造；技术服务、技术开发、技术推广等。股东信息显示，该公司由蔚来驱动科技控股（安徽）有限公司全资持股。

4、社交平台“有局”完成数百万元种子轮融资

近期，总部位于上海的社交平台“有局”完成数百万元种子轮融资，投资者为杭州长鲸企业管理咨询有限公司和创始人。据了解，有局成立于2020年，定位于连接C端与B端的组局社交平台，涵盖蹦迪、酒局、剧本杀、密室逃脱和桌游等一系列线下活动。官方数据显示，有局平台于今年3月正式上线，上线两个半月以来，累计下载用户达15000，活跃用户数量超3000，平均每周组局数超30场、每周为商家创造营业额超10万元。

5、“十月稻田”完成14.5亿元B轮融资

5月31日讯，十月稻田农业科技有限公司宣布完成B轮14.5亿元融资，本轮融资由红杉资本中国基金和云锋基金联合领投，CMC资本、泰合资本跟投，老股东启承资本超额跟投，泰合资本担任独家财务顾问。

大公司：

1、麦当劳回应汉堡吃出大量活虫

针对网传太原麦当劳汉堡吃出大量活虫一事，麦当劳5月31日回应称：餐厅已与顾客积极联系沟通。经了解，顾客在外卖平台购餐，几小时后食用剩余汉堡时发现该情况。汉堡在餐厅 *** 经过高温煎炸或烘制，正常情况下，不会有虫卵产生。夏季来临，麦当劳提醒消费者，如食品未及时食用，请妥善保存例如放置于冰箱内以避免招引虫蝇。

2、海航涉及广深航班全部免费退改签

5月30日深夜，海南航空官方微博宣布，根据广东省新冠肺炎疫情变化及最新管控措施，海航集团旗下海南航空、首都航空、天津航空、西部航空、祥鹏航空、北部湾航空、金鹏航空等公司调整广州、深圳的进出港国内航班票务处理规定，航班日期在5月31日（含）至6月30日（含）之间的已出客票，均可免费退票或改期一次。

3、深圳赛格大厦：6月1日起开展激振试验等一系列试验、测试工作

5月31日讯，专业机构对赛格大厦的房屋沉降、倾斜率、加速度等情况持续进行实时监测。专家组表示，截至当天中午各项监测数据正常，未超出相应标准要求。为尽快查明原因，经专家研究论证，计划于6月1日起，在赛格广场大厦开展激振试验等一系列试验、测试工作。该类试验从原理上可能会引发大厦主体振动，但不会影响主体结构安全。目前各项监测、检测和鉴定工作仍在加快推进当中，相关情况将及时通报。

4、阿里巴巴申请注册“躺平”商标

近日，阿里巴巴集团控股有限公司申请注册“躺平”商标，国际分类涉及网站服务、广告销售等，申请日期为2021年1月，当前商标状态为“等待实质审查”。据了解，躺平是阿里巴巴旗下的一款生活方式app，用户可在平台上享受好物推荐、分享居家指南。

5、抖音诉爱奇艺侵权案二审维持原判 获赔16万

5月31日，北京法院审判信息网公布北京爱奇艺科技有限公司与北京微播视界科技有限公司不正当竞争纠纷二审民事判决书，上诉人（原审被告）北京爱奇艺科技有限公司，被上诉人（原审原告）北京微播视界科技有限公司，裁判结果为驳回上诉，维持原判。

人物说：

1、接种新冠疫苗6个月后是否需补种？专家：初判约一半的人对病毒仍有一定防御能力

5月31日讯，距我国首批接种疫苗时间已接近6个月，中疾控研究员邵一鸣介绍，相关数据分析正在进行中，初判约一半的人对病毒仍有一定防御能力；会根据追踪实验来确定已接种人群在什么时间进行加强针的免疫。目前最紧要的还是完成首次疫苗接种，尽快建立免疫屏障。“要想阻断病毒的变异，就要阻断它的传播，不给它机会继续变异。”

2、雷军：小米首发200W有线快充以及120W无线快充

5月31日讯，雷军发布微博称，小米首发200W有线快充以及120W无线快充，200W有线8分钟充满，120W无线15分钟充满，打破两项手机充电纪录。

3、董明珠谈“空调十年免费包修”：没有企业敢跟 是格力实力的象征

5月30日，在第四届全国青年企业家峰会上，格力电器董事长兼总裁董明珠谈到格力空调推出的“十年免费包修”政策表示，“十年免费包修”政策已经推出3个多月了，没有一家企业敢跟，这是格力实力的象征，是品质追求，格力刀刃向内所取得的成果。据悉，今年3月，格力宣布，从今年3月1日起销售的家用空调提供10年免费包修服务。

4、传阿里巴巴旗下Lazada总裁刘秀云宣布离职

5月31日消息，阿里巴巴旗下东南亚电商Lazada集团总裁刘秀云（花名尔丁）宣布离职。Lazada集团表示，刘秀云离职后将把更多时间投入家庭。据了解，刘秀云是Lazada领导团队的关键成员，同时负责 LazMall 业务，今年在早些时候还出任Lazada泰国CEO，成为该公司首位负责一个国家业务的女性高管。

5、联想CFO黄伟明：云服务IT基础设施分部将在新财年收支平衡

5月31日消息，联想集团执行副总裁兼首席财务长黄伟明表示，公司云服务IT基础设施分部的盈利能力提高，收入较去年增长超过70%，预计在新一财年的第三或第四季度，该业务能够达至收支平衡，不过增长速度未必能够超越上一财年的数据，但仍能维持双位数增长。黄伟明回应指，公司的商业模式有较大优势，本身有60%的产品由自己工厂生产，因此与终端供应商的关系非常好，而供应链的运营效率亦较竞争对手更高。

作者：财经早报

肯德基在中国遇到的更大危机公关事件！(案例分析)

说到洋快餐，在现在大家基本都习以为常了，不过在21世纪初的时候，以肯德基麦当劳为首的洋快餐，在国内可谓是高档的象征，也就只有家庭小康的人或者生日才会去吃的东西，不过随着国家的日益强大，生活水平的提高，现在的肯德基已经不是什么高档的食品了，并且许多年纪大一点的人，对肯德基的印象恐怕不太好，下面小编就给大家讲讲肯德基在中国遇到的更大的危机公关事件！

肯德基更大的危机公关其实就是被造谣用变异鸡的事件，当时微信公众号等自媒体平台刚刚兴起，许多网民其实不太分辨的清楚营销号自媒体和官媒的区别，当时绝大多数人非常相信在 *** 上看到的资讯相信，特别是负面信息，自媒体利用贩卖危机和编造事情来赚钱，事件就是在这样一个背景下发生的

13年左右，网上开始传播一则这样的信息，传闻肯德基使用变异激素鸡给中国人食用，一只鸡有6个翅膀8条腿，其实要追溯的话，这样的信息传播更早之前都有了，只是当时的传播范围还比较小，一开始是在 *** 空间，后来变成微信公众号，随着这个谣言的不断传播，话题越来越热，许多家长都对当时的小孩下了“禁令”，不能吃肯德基！

这种谣言严重影响了肯德基当时在中国的口碑，肯德基方在当时也做了许多的公关科普展示，但是在那个年代单单这样是不够的，最后没有办法的肯德基使用法律武器维护自己的权益，挑选了当属传播最凶的三家公司，三家公司十个微信号，肯德基提起的诉讼请求有，立即停止侵权行为、赔礼道歉外，还向每个被告要求更高达150万元人民币的赔偿。“实际上这个索赔金额远远不能弥补肯德基由此遭受的损失，但肯德基希望借此机会警告这些造谣者。”

因为当时造谣的实在太多了，甚至无法分清对方是刻意造谣还是被带节奏，所以不可能全部都把他们告上法庭，一是收集帐号运营方信息的难度很大，另一方面保全证据的工作量也非常大。“这次我们选择了分别属于3家公司的10个账号作为首批起诉对象，后续账号的信息和证据搜集工作还在进行中，之后还将会有一系列动作。”

案例分析：

其实危机公关也有着时代性，对于当时的肯德基来说，公关做得有好有坏，再最后虽然是解决了危机，但是造成的影响还是存在了很久，造成的损失也不是简单的几百万就能解决的，其实相对于这种造谣事件，肯德基在国内还有其他的危机公关事件

比如2012年汉堡细菌超标、速成鸡事件、食用冰块细菌超标事件、2014年过期肉事件和鸡翅白色活虫事件等，这些实实在在发生事件更难处理，对于危机公关最重要的是5S原则：

shouldering the matter（承担责任原则）

危机发生时，公众是不会管谁是谁非的，企业应该承担责任，对外公示会将事情调查清楚，如果有受到伤害的用户时，应当通过媒体致歉，对用户进行补偿

sincerity（真诚沟通原则）

其实真正的公关就是真诚，只要真诚对待民众，事情总会有好的解决 ***

speed（速度原则）

事情发生的之一时间就要做出反应，在危机公关的黄金时间内应该对外有反应，与媒体和公众沟通

system（系统原型原则）

在一种危机到来的时候，要注意另一种危险也可能到来

standard（权威证明原则）

单单自己说是不够的，要找权威的机构和媒体，必要时候像肯德基这种体量的企业，让官媒发声也是可以的

按照上面的五项原则去做危机公关，无论遇到什么问题都能迎刃而解，这里是时代达信，如果喜欢我的文章，可以关注我们，我们下期再见！

李宁的公关危机打几分？

企业的危机总是来得异常突然，这一次的危机来自李宁。

国潮之光李宁，被指新设计的衣服与侵华日军的军装相似，企业一旦扣上了不爱国的帽子，短期是怎么洗也洗不掉的。

01 消极偏见的形成

细看这次李宁的危机，你可能会觉得有点蹊跷。

首先，李宁这款衣服是新品发布会走秀款，还没进入卖场，也就是大众基本没有接触到这款衣服，消息是从记者或行业那里传出来的，而消息传出来之后，高管为日籍华人的消息也跟着一起出来，两条消息叠加，扩散速度之快，让人始料未及。值得注意的是，李宁这场新品发布会在9月就举办了，但10月中下旬才出这个问题。

其次，疯传于 *** 上的那张图片，跟官方发微博布的图片色调差别很大，那张图片整体色调更暗，也更容易让人联想。

第三，单说争议更大的帽子的设计，一般的防晒帽都有类似的设计（如下图），但只有李宁这款引起轩然 *** 。

事情固然蹊跷，但你也没证据确定就是谁策划了这起事件，结果就是，因为这款衣服，大众对李宁形成了一种“消极偏见”。

心理学家奥尔波特在说到消极偏见时认为：“我们在人群中找到愤怒的脸会比找到微笑的脸更快。办公室的负面互动比正面互动更重要，员工很可能会记住老板更多的负面言论和行为而不是正面的。消极反馈比积极反馈对情绪的影响更大。坏消息比好消息更容易、更经常地被分享。”

*** 效应可能会使好事放大100倍，但却能使坏事放大10000倍。一旦消极偏见形成，它会以极其快的速度蔓延。

在这点上，显然李宁没有意识到危险。

02 “专家们”们的公关危机处理方式靠谱吗？

每当某个企业出现危机的时候，就有很多“大师”出来指责企业的公关危机做得不行，字里行间一副将自己视为专家高高在上的态度，真是指点江山，激扬文字。

这次危机出现后，同样有不少大师开始说李宁公关不行，并给出自认为完美的解决方案。

有人说，面对这次危机，李宁要马上承认错误，下架衣服，向公众道歉。

问题是在这件事上，李宁没有做错什么，他只是设计了一款不符合部分人审美的衣服而已，你不喜欢它的设计，不代表别人不喜欢，审美的东西很难说有对错，为设计道歉，当然是没有必要的。一旦李宁为此道歉，必然被业内认为被少部分人牵着鼻子走，免不了挨骂。

有人说，李宁应该什么都不做，等待风头过去，下一个热点来的时候，李宁就没事了。出这个主意的人，以为在危机期间企业就不挨骂了吗？本来身体就受了外伤，不治疗，还得被别人继续捅刀子，哪个企业受得了？

有人说，应该理性告诉大众设计的初衷，指出自己没问题。但当消极偏见引爆大众情绪的时候，是没有多少人会听企业的理性探讨的，特斯拉的自动驾驶就是更好的例子。

事实是，公关危机一旦出现，没有一个完美的措施能完全消除。

就拿2017年海底捞的“老鼠门事件”来看，海底捞在被爆出北京劲松店、太阳宫店后厨问题后，迅速致歉并整改，公关行动赢得一致好评。

但你真的认为，海底捞的公关危机就完全消除了吗？

当然不可能，海底捞公关赢得所谓的“一致认可”，只是赢得行业内的一致认可，对于大众消费者来说，能看到海底捞声明的比例本就不多，并且对于消费者来说出了问题，致歉整改是本来就应该做的，没有什么值得大加赞赏的。

最重要的是对于大部分消费者来说，海底捞后厨脏乱差的形象短时间会留在消费者的脑中，这不会因为企业一个致歉声明就消失。

因此，大部分时候，当企业出现危机，指望一次成功的公关声明或行动就能完全抹除大众的消极偏见，是不可能的。

03 企业危机中的情绪和理性

当企业的舆论危机出现后，支配大众的一定是情绪，而非理性，这一点勒庞早就说过，当人群聚集为大众时，他们的理性就不存在了，他们会聚集成乌合之众。

即便是一些非常明显的谎言，也常常会被消费者误以为真，进而对品牌的声誉造成影响。

在蒙牛声誉不太好的那几年，曾有人在微博上晒出在蒙牛的奶中喝出活虫，被 *** 转发好几万。理性来看，现代的食品工业，高温杀菌，真空包装，不大可能出现活虫，因而蒙牛也做了声明，但这个声明仅仅转发几千。

像这种明显的造谣，同样对消费者造成影响，被情绪支配的大众根本不想理性思考食品工业的问题。

就像最近辛吉飞的视频引发的海天酱油事件，没有人去理性思考添加剂到底起什么作用，也没人相信符合要求的添加剂是没有问题的，大众只认为有添加剂就是不好。

情绪和理性永远是对立的。而在传播中，情绪永远占据主导，这个世界上理性的人永远是少数。李普曼说：“在多数情况下，我们并非先理解后定义，而是先定义后理解。”这句话的意思是，大多时候，你跟大众说理是没有意义的。

在蒙牛活虫事件中，消费者首先设定的立场是曾经出现三聚氰胺的蒙牛出了问题是因为企业一直有问题，因此蒙牛出现活虫也是真的。

当李宁的服装被以“疑似日军军装”的新闻被报道出来后，就意味着这个事件已经被先定义，一旦李宁的设计被定义为像“日军军装”，大众就会这么理解。这个时候即便李宁的高管说参考了中国的“笠型盔”，也没人相信了，更要命的是高管还以高高在上的姿态认为国人文化水平低。

所以在处理公关危机的时候，试图跟消费者讲道理是不明智的，而跟消费者的情绪对着干更是得不偿失的。

04 危机处理只有原则，没有完美答案

一个致力于长远的品牌，不可能在长期的经营中不犯错，或没有任何危机，只要你经营品牌的时间够长，就一定会遇到危机。

大部分时候（除了那些明显由误解造成的危机），遇到危机的企业不要想着毫发无损地完美处理危机，遇到危机的企业更好的危机处理目标是更大程度降低自己的损失。

在我看来，正确的公关危机原则只有一条：直面情绪，展示理性，长期经营。

先说直面情绪，当大众被情绪支配的时候，企业不可能跟这种情绪抗衡，或把这种情绪压下去，而应该直面大众情绪，换句话说，要顺着大众的情绪来。

这次李宁的应对声明，我认为还是合理的，它没有跟消费者硬刚，而是首先顺应大众情绪，说“为大家带来困扰和疑虑，表示诚挚的歉意。“

注意，李宁是对设计造成的困扰和疑虑表示歉意，而不是对自己的设计道歉，两者完全不同。设计属于审美，审美这东西，每个人理解不同。我设计出来不符合你审美的东西，只可能给你造成困扰，但我没有错，因为你不喜欢，不代表别人不喜欢。

再说展示理性，在这里要讲事情的真相和道理。尽管我上文的图中说，讲真相和道理的影响有限，但毕竟大众依然有一定比例的理性者，真相和道理会影响他们，并且会让他们买单。在公关危机中，大部分时候，你不能影响所有人，能够影响一部分人就比较不错了。

在这点上，李宁做的也是不错的，它声明了自己设计的来源是中国的古代头盔，尽管可能不会有很多人相信，但让愿意相信的人更加相信就够了。

最后是长期经营，公关危机时公关危机，它永远无法解决企业的经营问题，正确的公关可以帮企业省钱，但无法帮企业挣钱。企业的经营如何，未来走向如何，永远不取决于一两次公关危机，而是取决于企业的产品和服务。

因此对于企业来讲，做好产品是更好的公关。消费者会忘记企业的危机，但不会忘记企业的产品。麦当劳、可口可乐等几十上百年的品牌都曾遇到过危机，但并不影响它们今天被消费者喜爱，它们取得今天的地位不是靠公关，而是靠产品和服务。

特斯拉的公关经常被业内吐槽，但丝毫不影响它的大卖，因为公众知道，公关是公关，产品是产品，公关的问题也许只是企业部分人员的问题，而产品一旦出问题则是整个企业的问题。

李宁未来能走多远，不在于它本次公关危机处理的怎么样，也不在于这个声明写的多好，而核心在于未来其产品力。在我看来，这次所谓“日军军装”的设计本就是个小问题，并非产品质量和服务等本质问题，因此本身并不会对李宁的未来经营造成多大影响。

至于股价的下跌，不过反应了公众的情绪而已，这种情绪很快就会回归平静。

茶颜悦色商标争夺案有新进展；麦当劳汉堡吃出大量活虫

茶颜悦色诉广州“茶颜”近两年的商标争夺案再有进展：5月14日，北京高级人民法院作出二审判决，撤销国家知识产权局对“茶颜”商标予以维持的裁定。详情请看红餐网《每日餐讯》。

“茶颜”商标之争有进展

二审判决出炉

此前，长沙“茶颜悦色”起诉广州“茶颜观色”不正当竞争一案多次登上热搜，法院一审判定茶颜观色构成不正当竞争。而在此案之外，茶颜悦色与“茶颜观色”注册商标专用权人广州洛旗公司的商标争夺案也有了新的进展。

事实上，广州洛旗公司申请的商标不止“茶颜观色”一件。中国商标网信息显示，洛旗公司还申请了“茶颜悦色”“和颜悦色”“色观颜茶”“茶颜欢色”“茶颜古色”“察言观色”“察言阅色”“茶容悦貌”等等，共123件商标。

早在2019年7月18日，茶颜悦色就针对广州洛旗公司注册的上述“茶颜”商标提出无效宣告，认为 “茶颜”商标以欺骗或其他不正当手段取得注册。然而，2020年7月13日，国家知识产权局认为证据不足，判定对“茶颜”商标予以维持。

△图片来源：茶颜悦色官方微博

2020年8月28日，茶颜悦色向北京知识产权法院起诉国家知识产权局，请求撤销国知局的无效宣告裁定。广州洛旗公司被列为该起行政官司的第三人。

北京知识产权法院一审判决认为：“茶颜”商标完整包含于“茶颜悦色”商标，在文字构成、呼叫、含义等方面极为相近，构成近似商标。在这种情况下，若将各商标使用在核定商品或服务上，相关公众施以一般注意力，容易认为彼此商品或服务来源于同一主体或存在特定关系，进而产生混淆误认。因此，根据《商标法》第30条规定，国家知识产权局撤销对“茶颜”商标予以维持的裁定，并重新作出裁定。

一审判决后，国知局、广州洛旗公司均不服，分别向北京高院上诉。北京高院二审驳回上诉，维持了原判。

汉堡里吃出大量活虫！

麦当劳回应了

今日，“女子吃麦当劳汉堡发现大量活虫”登上了微博热搜，引起了网友热议。

据了解，事情发生在太原。消费者杨女士在外卖平台给孩子们订购了一份麦当劳套餐，在孩子们吃完两个汉堡后，发现剩余的汉堡里面有很多密密麻麻的小虫。杨女士称，她向平台反映后至今没有官方处理结果，目前已联系相关执法部门处理。

针对此事，麦当劳官方微博在热搜贴下评论称，餐厅已就此事与顾客积极联系沟通。经了解，顾客在外卖平台购餐，几小时后食用剩余汉堡时发现该情况。麦当劳称，汉堡在餐厅 *** 经过高温煎炸或烘制，正常情况下，不会有虫卵产生。

△图片来源：微博

麦当劳还表示，夏季来临，如食品未及时食用，请消费者妥善保存放置于冰箱内以避免招引虫蝇。

麦当劳这一回应却引发了网友又一波的讨论。有的网友认为麦当劳态度不好，当时顾客联系不及时回复，现在上了热搜倒“积极”在评论留言了。也有网友质疑汉堡只放置了几个小时，出现活虫就是涉事餐厅卫生问题。另一方面，有网友认为汉堡出餐时是热的，如果在餐厅里染虫，虫子不可能还活着。

业内人士指出，这是一起典型的食品安全案件，麦当劳存在管理疏漏的责任。推诿责任于事无补，更应该做的是进一步自查核实，明确发生这种“非正常情况”的具体原因。

因挡门头向城市绿化投毒！

郑州餐馆五名服务员被抓

近日，郑州15棵法国梧桐树被饭店员工投毒致死的消息引发了热议。

绿化管理所发现，在郑州市陇海西路永庆路交叉口，不少法国梧桐树出现“秃黄”接近枯死的状况，有的甚至树皮皲裂发黑，被砍去了树冠只留下树干留在烈日中暴晒。绿化管理所工作人员发现，受损树木土壤有很重的农药味，不排除有人投毒的可能，于是迅速报警。

警方调查发现，投毒的是阿五黄河大鲤鱼饭店的5名员工，毁树理由是因为行道树遮挡了饭店的招牌，怕影响饭店的生意。

5月28日，阿五黄河大鲤鱼饭店在微信号上发布致歉信，表示主动配合官方调查。公司负有不可推卸的管理责任，私自投药损毁15个法国梧桐树系郑州五英路个别店员法律意识淡薄所致，愿意承担主体责任，补栽还原，尽快还绿于民。

△图片来源：阿五黄河大鲤鱼饭店微信公众号

对此，湖北好律律师事务所陈亮律师认为，员工擅自投放农药致行道树濒临死亡的恶性行为，已经违反了《城市绿化条例》相关规定。主管部门应责令涉事餐馆停止侵害行为，并处罚款。涉事餐馆还应当负赔偿责任，情节严重的还可能构成刑事犯罪，承担刑事责任。

据了解，目前警方已对5人采取刑事强制措施，具体案情还在调查中。

投毒一事是服务员个人所为还是饭店授意？无论如何，餐饮企业都应当明确：法律是底线，违法乱纪招来的只会是消费者的差评和铁面无私的执法人员，可不会是好生意。

被查出疑似使用过期食材

茶百道发公告道歉

上周，茶百道长沙某分店被抽查发现疑似使用过期原材料一事有了后续。

5月28日，针对此事，茶百道在其官方微博发布公告，表示抽检过程中存在疑问的“蛋糕”及“生椰乳”并非过期原料。两种原料均为门店现场预制，因门店员工操作疏忽，在预制原料后未按规定及时更换有效期标贴，导致在抽检过程中原料有效期标贴时间显示过期。

公告称，门店已于5月27日携带相关资质证件及上述原料预制的监控视频，前往长沙市开福区市场监督管理局进行沟通确认，目前该门店已经完成相关问题的整改，并通过了5月28日的复检。

△图片来源：茶百道官方微博

“非常抱歉，由于门店员工的操作疏忽，给大家带来了困扰和担忧！我们深知本次失误虽是员工的一时疏忽，但暴露了门店在执行品牌管理标准时存在的漏洞及偏差。千里之堤，溃于蚁穴，我们有不可推脱的管理责任，再次向大家致歉。”

公告显示，为督促门店严格执行管理标准，茶百道长沙运营中心将给予涉事门店严重警告一次，线上平台关闭3天，并且加强对门店的管理力度，增加公司巡检次数，提高门店操作知识培训标准，做好门店精细化管理。

不过，红餐网发现，在该公告下的评论中，不少消费者反映了附近门店存在的服务态度不好、、品控差等问题。在红餐网（ID：hongcan18）看来，茶百道不如把此次检查看作一次全面整改的机会，认真听取消费者意见，收集问题进行整改，以后自然能成为抽查中的“长胜标兵”。

餐企 *** 季来袭

新茶饮成为年轻人求职热门选择

近日，为迎接即将到来的暑假消费高峰期，不少饮食企业纷纷启动大型 *** 活动，为暑假用工提前筹备。其中，新式茶饮店成为年轻人职业起步的热门选择。

相关数据显示，喜茶的主要岗位调饮师以95后为主，平均年龄为23岁；奈雪的茶一线团队平均年龄在23-24岁之间，90后员工人数约占90%。

△图片来源：红餐网摄

业内人士表示，新式茶饮行业较为容易找到年轻人，这与各细分赛道的劳动强度离不开关系。而年轻人对于奶茶、果茶等新式茶饮的熟悉和喜爱，在求职中对行业的选择也会有所体现。此外，国家新增“调饮师”职业也提升了行业员工的社会认可度。

食品产业分析师朱丹蓬分析，国家公布新增职业，对于行业的人才培养、富集、人才升级起到非常关键的顶层红利作用，对于专业人才的职场规划以及发展前景都有更好的指引。

注：本文由红餐网整合澎湃新闻、中国新闻周刊、极目新闻、中国经济网及其他 *** 息。如需转载，请标明来源。也希望广大读者在评论区留言，为广大餐饮人提供更多更宝贵的建议。

汉堡吃出活虫？！麦当劳回应

今天，“麦当劳汉堡吃出大量活虫”的视频登上热点。

据@搜狐千里眼 消息称，5月29日中午，杨女士在某平台给孩子们订购了一份麦当劳套餐，孩子们吃完两个。到了下午想吃剩余的两个汉堡，结果一打开发现里面有很多密密麻麻的小虫，令人作呕。

杨女士称自己向平台反映后至今没有官方处理结果，目前杨女士已联系相关执法部门处理。

看到消息后，有网友表示被恶心到了。

不过也有表示疑惑，肉类拿出来后进行高温油炸，面包胚加热放在一起后马上包装，那么虫子到底是怎么进去的呢？

还有有网友表示，放到了下午才吃，会不会放置的这段时间生了虫子。

麦当劳官方回应

对于此事，麦当劳官方也做出了回应：餐厅已与顾客积极联系沟通。经了解，顾客在外卖平台购餐，几小时后食用剩余汉堡时发现该情况。

汉堡在餐厅 *** 经过高温煎炸或烘制，正常情况下，不会有虫卵产生。

夏季来临，麦当劳提醒消费者，如食品未及时食用，请妥善保存例如放置于冰箱内以避免招引虫蝇。

专业人士：高温烹饪下生虫可能性不大

科信食品与营养信息交流中心主任钟凯博士分析称，蝇类最活跃的温度在25-30℃之间，温度如果持续超过42℃，蝇卵就会死亡。而快餐店的食物是经过高温烹饪，售卖前存放在保温柜。在这样的环境下，苍蝇如果也敢落脚叮咬，那一定是苍蝇中的钢铁侠，才会不怕烫。苍蝇都不会落脚，那就更不要说产卵生宝宝了。

油炸或烤制后的肉类食物对蝇类有极强的吸引力，在离开保温条件后，温度就会迅速下降接近至常温，正是蝇类喜欢的温度。在家居环境下，若食物没有放入密闭容器妥善保存，极易招引蝇类在食物上产卵，污染食物。而且，蝇类产卵速度非常快，可以迅速产下一堆卵。你还没反应过来，苍蝇就已经飞走了。

所以建议消费者在夏季如不能及时食用餐食，务必妥善保存。

来源：新闻晨报、新浪微博、@麦当劳、视频@搜狐千里眼

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给孩子点餐某品牌汉堡发现大量活虫，孩子饮食健康如何保证？

今天，孩子们更爱的食物上了热搜。这次不是因为美味，而是#女子吃麦当劳汉堡发现大量活虫#....原本想给孩子带来快乐的时光，却没想到在孩子吃完两个汉堡后，发现剩余两个有密密麻麻的小虫。

这也在微博引起广大网友的讨论，有网友表示油炸后的汉堡不可能会有活虫，可能是储存不当导致。但这也再次将汉堡等速食餐是否安全推上热议话题。

健康饮食对促进人体健康具有非常重要的意义，对正在长身体的儿童来说更是如此。父母在孩子饮食这一关一定不能偷懒。

为孩子补充营养的时候，一定要讲究科学合理的 *** ，千万不能盲目补充营养，进入营养补充误区。那么儿童如何健康饮食，补充营养呢？

儿童如何健康饮食补充营养勿进误区

2岁以前的孩子可以吃一些钙片，但是2周岁后，更好不要再服用钙片，而应该多喝牛奶。每天喝400~500毫升的牛奶，能够补充孩子每天所需的钙元素。

专家认为，鲜牛奶较一般牛奶含钙率高，一般100毫升鲜牛奶含钙100-120毫克。且牛奶中含活性钙，孩子容易吸收，而碳酸钙则是金属钙，不太合适补钙。

临床上有些孩子吃碳酸钙后，钙没能起到强健骨骼的作用，反而成了“瘦儿钙”，使孩子日渐消瘦。因为，碳酸钙到肠子里，与脂肪一结合，无法消化，就变成硬的大便，反而造成了孩子的便秘。

现在，不少小儿科的医生都把乳酸钙当作止泻的药物，使大便变干硬。2周岁前的孩子需要补充钙元素的话，应该多吃一些含丰富活性钙的鱼肝油。2周岁后，可以停止服用，而改喝牛奶。

维生素片不能代替蔬菜。

那些缺少维生素的孩子，不应依赖维生素片，而应多吃天然食品，特别是新鲜蔬菜。因为天然蔬菜中含有丰富的纤维素，它是人体所必需的7大营养素之一。纤维素在肠道中能促进肠的蠕动，加快食物代谢，并在代谢过程中将产生的有毒物质排出体外，同时起到解毒作用。

便秘的孩子，更应该多吃新鲜蔬菜。一般说来，孩子3周岁以后，每天应该吃一些来自食物中的维生素。

专家认为，含维生素丰富的食物基本来自全价营养食品，比如动物乳和蛋。孩子不应该依赖维生素片来满足人体所需的基本营养素，而应该多吃天然食品，多吃新鲜蔬菜，回归自然。

儿童每天正常的膳食搭配

孩子每天需要120卡路里热量，而成人则需要60卡路里热量。根据研究得出：人越小，所需要的热量越多。一般来说，每增加3岁，人体对热量的需求就减少3个卡路里。

孩子正常的膳食搭配：每天吃2个鸡蛋、400毫升牛奶，并适当增加其他营养成分，以符合他的年龄所需要的不同热量和能量。

其他营养成分包括：茎叶菜，含有丰富的维生素、纤维素，食用后有利于消化；根菜，即根茎在土里的蔬菜，含有丰富的矿物质、金属元素等，能够提供人体所需的微量元素和矿物质。

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