大豆含有丰富的蛋白质、脂肪及其他重要营养元素，是百姓十分喜爱吃的食物之一。同时大豆也是我国非常重要粮油经济作物，我们不仅要保证粮食安全，同时也要保证食用油安全，也就是说我们要把饭碗端在自己手里，同时也要管好自己的油瓶子。
这几年大豆行情不断看好，种植面积也在逐渐扩大。据相关部门统计，2019年全国大豆种植面积达到1.33亿亩，2020年将达到1.5亿亩。
我们种植大豆时，很有必要对大豆全生育期的生长特点及管理做详细的了解，今天和大家分享一组大豆的一生高清图谱。
大豆的整个生长过程分 3 个生育阶段和 6 个生育时期。分别为：
营养生长阶段、营养生长和生殖生长并进阶段和生殖生长阶段；
种子萌发期、幼苗期、分枝期、开花期、结荚鼓粒期和成熟期。
★1、种子萌发和出苗期
胚根首先从胚珠珠孔伸出，当胚根伸长到与种子等长时称发芽。
胚轴伸长，种皮脱落，子叶随下胚轴伸长露出土面，当子叶展开时称出苗。
条件适宜，播种后4～6天黄豆即可出苗。田间半数以上子叶出土即为出苗期。
在播种前，可以用钼酸铵或者钼源库(糖醇螯合活性钼肥)浸种或者拌种，便于大豆幼苗期就可以更好地促进根瘤发育，加强固氮能力。
★2、幼苗期
从出苗到花芽分化前为幼苗期。
出苗后2片子叶展开，其幼茎继续伸长，上面的2片对生的单叶随即展开，此时称单叶期。
随着幼茎不断伸长，长出之一片复叶时称 3 叶期。3 叶期地上部分增长速度较慢，地下根系生长较快形成根瘤。此期末根系初步形成，开始需要较多的水分和养料。
幼苗期大约 20～25d，占整个生育期的1/5，这一时期是长根期；应注意蹲苗，加强田间管理，达到苗全、苗匀、苗壮，为丰产打下基础。
可以用磷酸二氢钾+速溶硼+钼源库叶面喷施，促进分枝，促进花芽分化，促进根瘤发育。
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★3、花芽分化期
从花芽开始分化到始花为花芽分化期，也是分枝期。
一般约经25～30天。当复叶出现4～5片时，主茎下部开始发生分枝，同时分化花芽。大豆花芽的分化和现蕾是在短日照条件下进行的。
花芽开始分化过程是：
先出现半球状花芽原始体，接着在它的前面形成4片，再形成筒；继而分化出龙骨瓣、翼瓣和旗瓣；
环状的雄蕊原始体相继分化，在雄蕊中央雌蕊开始分化，并出现胚珠原始体；
随后进入胚珠、花药原始体分化，花器官逐渐长大，最后陆续形成花蕾、花粉和胚囊，完成花芽分化。花芽开始分化，植株进入生殖生长和营养生长并进时期。
这时必须加强肥水管理，同时注意协调营养生长与生殖生长，达到株壮、枝多、花芽多、花健的要求。
花芽分化期推荐用磷酸二氢钾+硼源库(冷水速溶硼)叶面喷施，促进花芽分化小妙招，完全可以达到：株壮、枝多、花芽多、花健的效果。
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★4、开花结荚期
从始花到终花为开花期，从软而小的豆荚出现到幼荚形成为结荚期，由于大豆开花与结荚是并进的，所以这两个时期通称开花结荚期。
大豆花很小，着生在叶腋或茎的顶端，每个花簇上着生的花数，因品种和栽培条件不同而异。
大豆落花落荚率高，因此每个花簇结荚数较少。大豆开花以上午6～9时为多，由现蕾至开花一般为3～7天。
胚珠受精后，子房逐渐膨大，形成软而小的绿色幼荚，当荚长1cm时，称为结荚。豆荚的生长是先增长，再增宽，最后增厚。
开花结荚期是大豆生育最旺盛的时期，是需要水分和养料最多的时期，同时需要充足的光照。
在前期苗全、苗壮、分枝多的基础上，花期应加强肥水管理，并使通透良好，以达到花多、英多、粒多和减少花英脱落的要求。
开花结荚期叶面追肥很关键，可以用磷酸二氢钾+速溶硼+垦多乐更高活性芸苔素内酯三结合，叶面喷雾。
垦多乐～活性更高芸苔素内酯，吸收利用率更好、使用更安全、效果更出众。
★5、鼓粒期
从豆荚内豆粒开始膨大起，直到更大的体积和重量时止称鼓粒期。
开花后10天内，种子内的干物质积累增加缓慢，之后的7d增加很快，大部分干物质是在这以后大约21天内积累的。
鼓粒期约30～40天。鼓粒完成时的种子含水量约90％。
鼓粒期是大豆种子形成的重要时期，此时大豆生育是否正常将决定每荚粒数的多少、粒重的高低和种子化学成分。此时干旱或多雨致涝能造成死荚、秕粒、粒重下降而严重影响产量。
保证种子正常发育要满足两个条件：
①植株本身贮藏物质丰富，根系不衰老，叶片的同化作用旺盛；
②要有充足的水分供应。
温馨提示：鼓粒期追肥很关键，可以用磷酸二氢钾100克+速溶硼10克兑水20公斤叶面喷施，促进籽粒饱满。
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★6、成熟期
叶片变黄脱落，豆粒脱水，呈现品种固有性状，这时种子含水已降至15％以下，直到摇动植株时荚内有轻微响声，即为成熟期。
此时应当降低土壤水分，加速种子和植株变干，便于及时收获，同时防止肥水过多造成贪青晚熟，影响及时收获和倒茬。
此期天气晴朗干燥可促进成熟且有利于提高品质。
营养师直言：这种食物发芽后，营养价值成倍增加不可否认，如果说要找一种蔬菜，一年四季永远应季的话，那就是豆芽菜了。我国有很多种类的豆芽，比如黄豆芽、黑豆芽以及最常见的绿豆芽了，它们都是每个季节中可以称得上极好的美食了，尤其有一种美食是叫“春饼”，在春节人们特别喜欢吃，而它的最主要的配料之一便是豆芽菜了。
不过最反映我国智慧的不是豆芽的做法，而是发豆芽了。大家都知道，豆芽菜由豆子变化发展而来，而豆子在发芽的过程中，不但它的外观会发生改变，其营养价值与以往不同了。很多人不知道的是豆子中本来是没有维生素的，一旦它发芽后，其维生素的含量也会极大地增加。
据说在第二次世界大战中，困扰美国海军多日的坏血病，在吃了受潮发芽的绿豆后才被治愈了，就这是说明了在豆芽里它含有极其丰富的维生素C。除此此外，在豆芽里也有很多纤维素，多吃豆芽有利于治疗便秘。之所以有这个效果，是由于它富含的部分蛋白质，在发芽的过程中慢慢地分解为氨基酸，而氨基酸又是人类所需要的。
有一句话是这样说的：“五谷宜为养，失豆则不良”，翻译下就是说在食物里五谷是最重要的，是排在之一位的，但是相对而言，如果在食物里缺乏了豆子，人体就会面临营养平衡。所以，人体如果能天天坚持吃豆芽类的食品的话，不仅可以减少自身脂肪的含量，而且还可以增加人体自身的免疫力，从而去降低患病的概率。
一旦黄豆发芽了，它的营养价值也会随之而增加吗?
经过专家研究这个理论是成立的，黄豆发芽后，除维生素C外，不管是胡萝卜素、维生素、还是尼克酸都会成倍增加，可以说它们的营养价值是非常大的，除此之外，从口感上讲，发芽后黄豆比之前变得更为鲜美和细腻，多吃也不会产生胀肚的情况，特别适合哪些消化系统不太好的人。
值得注意的是，发芽黄豆与黄豆芽并不是一样的，因为发芽黄豆培育时间相比黄豆芽时间更加短，一般情况下，半厘米的小芽就是能够食用了。
在日常生活中，虽然黄豆比较好，但它也有一些麻烦，其中一些成分便对人体营养素的吸收和利用产生阻碍作用。所以不要直接吃黄豆，可以和其他食物一起混合，以发挥它更大的营养价值，得到有效的利用。
圆圆的黄豆，有着金黄色的外衣，胖乎乎的，可爱极了。
种黄豆的材料是一次性碗、黄豆、纸巾水，把两张纸巾铺在一次性碗里，放点水在纸上面，把纸全部弄湿，放黄豆在上面，盖一张纸在上面，浇点水。
之一天，黄豆的皮慢慢的开始褪去；第二天，黄豆的皮全部退去，我仔细端详，发现有一个地方秃起来了，我特别开心。
第三天，黄豆已经发芽了，我看了一下，它真的发芽了，当时我以为是自己在做梦。慢慢的我发现黄豆比之前大了好几倍，还长了淡黄色的小芽。
期待我的黄豆能长大结果。
发芽的洋葱、黄豆、花生......到底哪些能吃，哪些有毒？一文告诉你囤在家里的水果、蔬菜
一不留神就会长出嫩嫩的小芽
麦咭曾听说过发芽的土豆不能吃
但是会发芽的食物可不止土豆
比如黄豆、山药、姜等都会发芽
那么它们哪些可以吃？哪些发芽了更营养？
这10种发芽食物无害，放心吃
发芽后，仍然可以成为我们盘中餐的食物有很多：有些能吃，但口感和营养直线下降；有些不仅可以吃，还能在发芽后，提高营养价值，吃了就赚到了！
①、营养价值下降
★ 胡萝卜
发芽后的胡萝卜是无害的，也不会产生毒素，能够放心食用。胡萝卜在发芽后，会将自身的一部分营养物质给发芽的部位，所以，它的营养价值与口感也会相应降低。
在烹饪胡萝卜时，记得把发芽部分挖掉了再煮。
?保存 ***
一般是放在通风处保存；如果要放进冰箱冷藏，直接将胡萝卜的“头部”切除即可，这样能防止其吸收水分。
★ 芋头
芋头和土豆本身含有很多淀粉，有人就误以为芋头在发芽后会像土豆一样产生有害物质。其实，发芽的芋头是可以吃的，但要尽快吃完，以免吃起来口感变得更差。
注意，芋头一定要煮熟后再吃，生的芋头会有轻微毒素。芋头也不能一次性吃太多，它富含膳食纤维、淀粉，吃多了容易消化不良。
?保存 ***
芋头不适合放进冰箱冷藏保存，更好是将买回来的芋头直接放进不封口的纸箱，放在干燥、阴凉、通风处。
★ 洋葱
洋葱在发芽后，它身上的营养物质会转移到顶部，使营养价值下降，吃起来味道更辣。
如果还不想那么快食用发芽的洋葱，还可以用盆子装水，把洋葱放进去“养”。等到芽长大了，可以将它摘下来，切成葱花做菜！
?保存 ***
将洋葱放在干燥通风处，常温保存就可以了，但要避免与土豆放在一起，否则洋葱会吸走土豆的水分。
用了一半的洋葱，可加点盐，其减缓氧化的作用，再放进冰箱冷藏。
★ 山药
山药的身上本来就长着很多小芽，当储存在过于潮湿的环境中，山药就很容易发芽了。不用担心，把发芽的部分挖深后，山药是可以吃的。
一旦山药的表面有发黑的情况，就赶紧扔掉，不宜再吃。
?保存 ***
常温下，可放置阴凉通风处保存，夏季的保质期比较短，要尽快吃完；放进冰箱保存时，记得用保鲜膜包好。
★ 生姜
发芽的生姜可以吃，且不易上火。生姜在发芽的过程中，芽苗将一部分的营养物质消耗掉了，但主要的成分并没有受到破坏。
当你发现，切开后，生姜的里面的肉质都干的、纤维变粗，这就表示其营养物质在渐渐流失。
?保存 ***
将生姜装在密封的塑料袋中，令生姜处于休眠状态，防止腐烂。
②、营养翻倍
★ 大蒜
大蒜在发芽后没有出现发霉、变色的情况，是可以吃的，且营养价值会增加。有研究显示，发芽的大蒜富含抗氧化元素，可减少自由基的破坏，抗氧化活性比新鲜大蒜强。
将发芽的大蒜放到水里养，等到长成蒜苗了，还能用它来做菜呢！
?保存 ***
不想大蒜那么快发芽，可将大蒜剥皮放入密封玻璃瓶，再放进冰箱冷藏。
★ 豆类：绿豆、黄豆、豌豆
绿豆、黄豆、豌豆这三种豆类，发芽后不仅能吃，而且还是宝！比如发芽的黄豆，一般是长出0.5cm，这样的黄豆是可以食用的。
黄豆发芽后，会将会将其妨碍营养素吸收的物质分解掉，即吃发芽的黄豆，可以提高营养的吸收率。更何况，发芽的黄豆，口感更清脆。
?保存 ***
绿豆、黄豆应放在干燥阴凉处常温保存；豌豆则无需清洗，直接放冰箱冷藏。
★ 糙米
发芽的糙米，宛如获得了生命，其富含的营养倍增。发芽后，糙米含有的维生素、叶酸等营养物质会增加。它不再需要过长的烹饪时间，吃起来口感更软、更好。
?保存 ***
将其放进干燥、密封的容器中储存即可，注意防虫、防晒、防潮。
这几种发芽食物别吃，教你变废为宝！
? 花生
花生发芽一般会伴随着发霉，如果花生表皮变成黄色或褐色，且吃起来有异味，那便是霉变了，这种发芽的花生不能吃。
发芽的花生来浇花，可以促进花的生长发育。 *** 如下：
①将花生碾碎放进密封容器中，使其发酵；
②将发酵的花生碎倒入浇花的喷瓶中；
③在喷瓶里注满清水，就可以浇花了。
? 红薯
正常发芽的红薯是可以吃的，但是水分流失严重，营养成为遭破坏。若发现表皮长出黑斑或褐色斑，则是红薯已经发生霉变，更好别吃。
没想到发芽的红薯，居然有妙用。我们先将发芽的红薯放到水里培植3周，待红薯叶生长后，将其摘下来煮汤，有帮助通便的作用；把它捣成汁，能涂在长痱子处。
? 紫薯
紫薯在发芽的过程中，块茎会变软，且易霉变、腐烂。不小心食用了发芽的紫薯，可能出现腹痛、腹泻等不适。
发芽的紫薯用来做盆栽很不错！把发芽的紫薯切成块，然后放进装着土壤的花盆中，放置阳光照射处，坚持每天浇水，很快你就能获得一盆好看的盆栽了。
? 土豆
正常的成熟土豆中龙葵碱含量极低，对人体无害。当土豆开始发芽、变绿，就会产生大量龙葵碱，其含量是正常土豆的50倍，这时的土豆是有剧毒的。
不想浪费发芽的土豆，可以试试这样用：
①去除水垢：土豆皮放入水壶中烧开，可以除水垢；
②擦拭水龙头：用土豆皮擦拭水龙头表面，可擦干净水渍、污渍；
③盆栽景观：将发芽的土豆切块，埋进花盆的土壤中，一个月后就会长出叶子了。
关于发芽的知识
你学到了吗？
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原创 儿子的豆苗 图文：张东标儿子的豆苗
图文：张东标
我喜欢花，在阳台上种了很多净化空气的花草，吊兰和绿萝居多，这样一年四季都可以欣赏到绿叶和美丽的花朵。
一日，我买来一个花盆，在里边填上土，准备种上绿植。调皮的儿子发现了，便从橱柜里找来一颗小红豆，埋进了土里，并嘱咐我，爸，这是我种的豆子，你不许再动了啊。
我自然是同意的，种豆得豆，这样也好，长出的豆苗，可以让儿子不断地观察其成长变化，这样对他写作文也有好处。
我家有晚饭喝粥的习惯，家里常备有八宝米和黄小米，儿子找颗红小豆来，相当容易。晚上喝粥的好处是，有助于消化，还养胃。如果儿子能亲自种出来豆子，我想他会更喜欢喝粥吧。
儿子给花盆里浇上水，就放心地做作业去了。还不忘对我说：“我要看看它能长多高。”我冲他笑了，心里也是乐的。这样长知识的事情，还是很支持儿子的。
隔了几日，听得儿子在阳台上大叫：哇，好神奇呀，我种的豆子发芽了。儿子蹲在花盆边，仔细地看着，并招呼我赶紧来看。
我放下手中的活，来到阳台。只见花盆里冒出两片小嫩芽，相当可爱，这令我感到惊喜。豆子的生命力是顽强的，只要给点土，便生根发芽，茁壮成长。
随后的几日，豆苗长势一天一个样，还长出了长长的茎，绕在了窗台边的护拦上。叶片也越来越多，越长越大。
儿子每天都要给豆苗浇点水，还轻轻地摸摸它的叶子，盼着能快快结出豆子呢。
我小时候，姥姥家的院子里种着豆角和玉米，我和小伙伴们会摘下叶子粘在衣服上玩。到了收获的时节，找个口袋，把长长的豆角一根根摘下来，很快就会摘一袋子。姥姥有时会给我们焖玉米和豆角吃，有时也会把豆角和土豆一起熬着吃，味道特别香。
儿子没去过农村，更没有去过田地。在阳台上种上豆子，对他来说是新奇的事情。看着豆苗逐渐长高，也是一种乐趣。
作品系作者原创首发作品，投稿即为授权发布，严禁搬运、抄袭！
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黄豆发芽记
阳光作文三年级班 姚迎迎
指导老师：邹志艳
一天中午，妈妈炒了一盘香喷喷的黄豆芽。看着圆圆的小脑袋后长着一条细细的小尾巴。我感觉好奇极了，问：“妈妈。黄豆芽是怎样长出来的？”“这是一颗颗黄豆发出的芽儿，每一颗黄豆就是一根豆芽。”“黄豆能长出豆芽呀?我也来试试。”我兴奋地拉着妈妈的手说。“好啊！”
我先拿几颗黄豆放进一个干净的玻璃杯里，然后，倒一点清水进去。只见一颗颗黄豆在水中犹如一颗颗黄色的小珍珠。看着可爱的小豆子，心想：“豆儿，豆儿，快快长大吧！”
第二天，早晨一起床，我就迫不及待地看看我的黄豆宝宝。只见他们安安静静地躺在杯子里。看上去，没什么变化，只不过比昨天胖了一点点。我高兴极了，因为我的黄豆宝宝长大了。
下午放学回家，我之一件事就是看看我的黄豆宝宝。呀！他们已经脱去黄色的外衣，露出了一个白白胖胖的肚子。呵呵……小黄豆真贪吃呀，把肚皮都撑破了。
图片来自互联网侵权请告知撤回
过了两天，我惊奇地发现，黄豆的小 *** 上已经长出了一条细细长长的小尾巴。我高兴地跳起来，“耶，我的黄豆发芽了！”
情报站｜黄豆发芽啦！济南一幼儿园小朋友宅家“云种植”乐趣多4月28日下午，壹粉“雷阵雨”向齐鲁晚报官方客户端齐鲁壹点情报站发来一则幼儿园老师带领小朋友们抓住种植发现的好时节，开展了“云种植”活动的分享。原文如下：
春天到了，大地上的每一个角落者充满了春天的气息。幼儿园里，到处都是春意盎然。桃花，樱花，丁香花竞相开放，长廊的紫藤也伸展了它的手臂。小草带着泥土的芳香钻了出来，一丛丛，一簇簇，又嫩又绿，迎春花儿也伸了伸懒腰，打了个哈欠，探出了小脑袋。
又到了播种的季节，今年大家遇到了不一样的春天，由于疫情的原因小朋友们不能返园， *** 山东省委机关幼儿园小一班的张蕾老师特意在线上带领小朋友们抓住种植发现的好时节开展了“云种植”活动。
首先是线上相约，家园联系。老师利用 *** 线上争取家长和小朋友的意见，在种植的好时节都想种些什么？得到家长配合以家庭为单位，自主选苗，亲子照料，以绘画形式设计种植计划表。利用观察图片或观察记录进行云交流，通过各种感官感知植物生长的特性，发展幼儿的观察力、语言表达能力和动手操作等多方面能力。 其次，老师分享以图片形式种植过程，松土，挖坑，播种，培土，浇水以及后期的照料说明。在家长们的帮助下小一班的宝宝们动手参与学习体验。
小朋友们选择不同的宅家种植，有的水培，有的土培，通过班级群分享，看一看，说一说，谁的种子先发芽了，叶子是什么样的，亲手摸一摸，感知种植的快乐，在这春日里宅家活动增添一份生机。
“云种植”活动得到家长和小朋友们的喜爱，幼儿的活动选材来源于与幼儿生活，这样才能发展和锻炼幼儿的各种能力。蔬菜、水果、各类花卉的种植活动贴近幼儿日常生活，易于幼儿操作观察发现。
在家长的陪伴下,活动增进了亲子关系，分享交流相互学习，了解更多的种植经验，增进小伙伴的感情，具有趣味性，游戏性。孩子们满怀对大自然的向往，播种下一粒粒爱的种子，期待早日返回校园和小伙伴们展示各自的种植成果。 这个不一样的春天，我们依旧快乐的成长！
以上情报入选今日更佳情报，壹粉“雷阵雨”将获得由情报站工作人员发出的5元红包奖励。
（齐鲁晚报·齐鲁壹点 互动编辑 牛耘）
找记者、求报道、求帮助，各大应用市场下载“齐鲁壹点”APP或搜索微信小程序“壹点情报站”，全省600多位主流媒体记者在线等你来报料！ 我要报料
一夜新生 绿色希望——402班的绿豆发芽记写日记开心吗？
如果以前你这样问我，
我一定回答不开心！
直到我遇见了观察日记！
观察日记记录的什么呢？
这一次，记录的是豆芽的发芽过程！
以前对于豆芽的认识
只停留在对爸爸妈妈买回来的
长大了豆芽的印象上，
而这一次
我却知道了豆芽是怎么长大的！
所以，我要用观察日记，
把这一有趣的过程记录下来！
之一天：形态各异
9月14日 星期五 晴
在一个阳光明媚的日子里，我种下了许多充满希望的绿豆种子。
这些绿豆种子有的像个胖娃娃，有的像个瘦高个，还有的像是营养不良，又矮又瘦的。
种豆芽
种豆芽
我仔细地观察着，发现豆子不完全是绿色的，中间还有一条白白的线呢！应该就是小芽了。有些绿豆中间的小线像一群“犬”字中的“大”字，有些则像一群幼儿园小孩中的老师。
我觉得绿豆有些像人，跟人一样，形态各异。
第二天：长根啦！
9月15日 星期六 多云??
昨天晚上，我做了个梦，梦见我的绿豆芽在我的精心照料下发芽了，还长出“脚”了，我开心地笑出了声！突然听到有人说：“有什么高兴事啊，你梦中都笑得这么开心？”我醒了，看见爸爸来到我的房间站在我的旁边说：“你的绿豆发芽啦！”我一骨碌爬起来，去看我的绿豆芽。
种豆芽
哇！真的发芽了，它们不但长出了 *** 嫩的“脚”还长出了细细的“手”，它们雪白雪白的根细嫩柔软，我都不敢用手去触碰它，生怕把它们弄疼。
它们就像是刚刚睡醒的娃娃，“手”和“脚”交织在一起，就像是调皮的孩子在相互打闹呢！那场景煞是好看！
种豆芽
我马上把这个振奋人心的消息告诉了妈妈，妈妈说：“明天还会变样呢！”如果要知道明天我的这些小宝贝们会有什么变化，请看我的下一则日记吧，我也很期待哟！
第三天：大变化和一点点的小芽
9月16日 星期日 晴
又经过了一个晚上，绿豆的变化可大啦！
种豆芽
他们的根的变化很大：从1厘米长到了2.5~3厘米！而且根也是姿态万千的——有的还在绕着自己的身体；有的从自己的头顶上转个弯就往下垂啦；因为我的纸没铺平，上面也有水源，所以有的根就往上长啦；还有的就更特殊啦！他们两个像难兄难弟，根就像手，他们把各自的手搭在对方的身上，显得他们两个兄弟情很深。
种豆芽
除了根的变化大，颜色的变化也不小呢！瞧！脱了皮后的绿豆从白色变成了绿色。根部还是一段绿，一段红，一段白。
而且绿豆还发出了0.5厘米左右的小芽。成一个三角形，是绿色的。像一棵害羞的小草悄悄地从土地里探出头来。
绿豆的变化真大呀！
第四天：奇特
9月17日 星期一 阵雨?
今天，我的小豆芽长了好多！
有的“小娃娃”竟然像我的无名指一样长！有的“小娃娃”是那样不争气，到现在还只长了一点点呢！有的“小娃娃”的身子比它的“旧壳”还要大了呢！有的“小娃娃”的茎像一根拐杖真是漂亮极了！
豆
芽
绿豆那雪白的外形，今天变色了，变得绿油油的啦。那白花花的胡子也变长了。好像一夜之间所有东西都变了个模样，真是有趣！
绿豆的一个一个堆起来，真是像一座山。
我爱你，可爱的绿豆。
第五天：绿豆长得真快呀！
9月18日 星期二 晴
原先，绿豆是平躺在纸巾上，现在，绿豆已经立起来了。像一把伞的伞柄一下子拉长，伞撑开了。他的豆子原先是绿的，很饱满。后来，渐渐变成了红色。现在慢慢的已经颜色变淡，形状变薄了。
绿豆的叶子是又细又长的，而且连接茎的地方粗，越往外越粗。像一个个绿色的小雨滴。叶子最开始是嫩绿的，后来逐渐变深，叶脉也体现了出来，显得更加饱满。叶子原先是长在豆子上的，随着茎慢慢地长出，现在已经长在2至3厘米的茎上了。
绿豆的茎是嫩绿嫩绿的。原先是白白胖胖的，后来逐渐变成绿色。现在细细长长的，高的有11厘米了呢！像一个芭蕾舞演员，抬头、挺胸、踮脚、张开双臂，在优雅地舞蹈。
这就是我家的绿豆：长得快，让人惊叹不已的绿豆。
第六天：豆子、干、茎
9月19日 星期三 晴转小雨?
今天一放学，我马上跑到家里，放下书包，直接奔向阳台，看我心心念念的绿豆苗。
种豆芽
哇！首先映入我眼帘的是一片绿色的海洋！定睛一看，有蚂蚁那么小的叶子长在了茎上了，原来合拢的真叶，现在已经完全张开了。每一个真叶的边缘都是很光滑的，细细的、长长的、嫩嫩的、绿绿的，就像是一块块细长的碧玉，在阳光的映照下，每一片叶子都是通透的！
种豆芽
就在我和它们聊得正欢的时候，一阵微风拂过，绿豆苗们齐刷刷地争先恐后地往我这边靠，就像士兵一样，在等待我的检阅吧！又一阵风吹过，它们都左右摇摆起来，跳起了欢快而有节奏的舞蹈，这舞姿是我见过最美妙的！
第七天：豆子呢？
9月20日 星期四 阴转小雨???
今天早上，我惊喜地发现——一些绿豆的豆子不见了。
原先只有一半的豆子和个别原先有一颗长了皱纹的豆子的，现在都没有豆子了。这样，夜空中就只剩下一颗星星了。我拿起其中的一半仔细地端详着。咦？原先那个大大的、饱满的豆子，怎么像拧干的毛巾，变得小小的、薄薄的了呢？可能是因为绿豆苗把养分都吸走了吧。
种豆芽
种豆芽
随着豆子的脱落，叶子就像停在展杆子上的大鸟，张开双翅，准备自由翱翔。叶子出名不光由于它的形状，还由于它的叶脉。绿豆的叶子的叶脉是淡绿淡绿的，在深绿的叶子中闪闪发光。还既像婴儿小手中的血管，是那样明显。又像大树的枝干，分叉得越多就越细。
种豆芽
昨天在倒立的绿豆今天仍然在倒立。只不过，从小苗上茎和干的交界处落下来的一些豆子给这个杯子又增添了许多色彩，就像刚到秋天，从大树上飘落下来的几片叶子。
我家的绿豆就是这样。
国庆节要到了，
这一次就用我家的豆芽
来祝大家国庆节快乐吧～
??文字：402班能干的小朋友
照片：402班摄影师家长们
盆中埋几粒黄豆，1周发芽，2周变小盆栽，秋天毛豆吃不够！导读
说起毛豆，估计很多男同志又该想到这一幕，一盘毛豆花生，几瓶冰啤酒，三五好友在街边吃烧烤的场景，毛豆确实非常好吃，有具有很高的营养价值，但是今天花痴并不是要说该怎么吃它，而是教大家如何在家中种植出毛豆盆栽，来一起看看吧。
毛豆其实就是新鲜的带荚的黄豆，豆荚并没有变成黄色的时候，因为豆荚外面带有小绒毛，所以也叫它毛豆，毛豆含有丰富的蛋白质、钾、镁等元素，而且维生素B族和膳食纤维特别丰富，常食用，对身体有极大好处，所以在家中种植一盆，既能观赏，还能食用，是非常不错的选择。
种植毛豆还算是比较容易，我们可以到种子店购买一点黄豆种子，拿回家之后可直接将种子种植在营养土中，种植深度为2-3公分，或者是先将黄豆泡水4-6小时之后再种植，种好之后，将土壤浇透，放在有适当散射光照位置养护3-5天左右，即可发芽，2周左右就可长成小盆栽。
待黄豆发芽之后，就要慢慢移至有直射光照位置，否则小苗易出现徒长，更不利于后期生长，待小苗长到5-10公分之后，我们还要进行间苗处理，一般1加仑盆中，保留3-5棵长势健壮植株即可，如果保留过多，会出现生长拥挤，正盆长势都不会太好，也不利于后期的结果。
因为黄豆是喜阳的绿植，所以我们在养护过程中，一定要放在采光更好的位置养护，一般每天控制有4-6小时光照更好；黄豆的耐干旱能力也比较强一点，平时不需要有太多的水分供给，适当保持微干些即可。
因为黄豆富含蛋白质较高，所以平时需要的氮肥含量要比其他绿植更要多一些，那我们在施肥的时候，可以选择氮肥含量较高的水溶肥，每月施加少量即可；黄豆是自花授粉的绿植，不过我们在室内养护，缺少昆虫授粉，所以平时还需要我们多开窗通风，让花粉吹落在雌蕊上，或者是花开时用小毛刷进行涂刷，这样就能更利于坐果。
毛豆在一年种有两次更佳种植时间，一次是早春，一次是麦收过后，如果过晚的种植，植株虽然也可以生长，但是开花坐果率会很低，我们从种植到采收，一般要经过2-3个月左右，种植一盆就能够吃两顿了，小伙伴们，如果喜欢吃，现在就可以着手种植！
9月18日星期三晴
今天我把黄豆装在透明的瓶子里，往瓶子里倒少许的水。
黄豆是椭圆形的，穿着一件黄色的外衣。黄豆刚进入水中还在水面拼命挣扎，不一会儿便把自己的外衣弄皱了。
9月19日星期四晴
早上。我刚睁开双眼，便急忙去看黄豆，发现黄豆都变大了，大概是昨天喝水喝撑了，把肚子喝的胖胖的了。
一天过去了，我又去看黄豆了，它与早上没什么变化，大小没有变，颜色也没变，只是把肚子里的水消化了，现在渴了。
我心里在想：什么时候黄豆才能发芽呀！
9月20日星期五晴
今天我依旧去看黄豆，它终于有所变化了。
黄豆的肚子露出了一条白色的缝，它们好像一个个美丽的少女，在一起跳肚皮舞。可是仔细一看黄豆的头上长出了一点儿白色的小嫩芽儿，看到黄豆一夜之间竟有这么大的变化，我高兴的一蹦三尺高！
9月21日星期六晴
今天我迫不急待地去看黄豆，我一看它的变化很大，豆芽全长出来了，它们大约在两厘米长。真是让我欣喜若狂。
