鸡肉蔬菜粥的做法大全，鸡肉蔬菜粥的做法

牵着乌龟去散步生活 2024-08-14 6 0

辅食丨香菇鸡肉蔬菜十倍粥，鲜美营养粥

香菇鸡肉蔬菜十倍粥

简单的食材，鲜美的味道。

食材

清水500毫升、大米50克、鸡肉20克、油菜叶2片、香菇1朵

标签

缓解便秘、感冒发烧、不爱吃菜、不爱吃肉、不爱主食、混合搭配、各种粥类、8m+

难度

★★

1、准备食材。

2、香菇洗净切片。

3、油菜洗净切碎。

4、鸡肉煮熟撕成丝。

5、大米加入10倍的水，大火烧开后改中小火熬制软烂，倒入香菇。

6、加入香菇以后再熬8分钟。

7、香菇煮熟后加入鸡肉丝。

8、再加入青菜碎继续煮1分钟即可。

小贴士

1、熬粥时要勤搅动，尤其是熬制到粘稠时，以免糊锅。

2、小月龄的宝宝， *** 时可以将香菇和鸡肉剁碎后再混合熬煮。

食谱点评

香菇中含有丰富的膳食纤维，有一定的缓解便秘的作用，同时，香菇还是天然的调味料，粥里可以添加一些宝宝平时不爱吃的蔬菜，混合处理，可以掩盖一些宝宝不爱的味道。

大厨不会告诉你的香菜鸡肉粥小窍门

By 小柠檬?

用料

大米 50克
鸡腿肉 2个
植物油 10克
酱油少许
精盐少许
葱，香菜少许
姜末少许
清水 500克
蒜 4瓣

做法步骤

1、1?准备配料

2、2?两个鸡腿或者鸡肉都可以

3、3?鸡腿放入锅中焯水，放几片姜，蒜，料酒一点，煮熟即可放凉撕成小块。

4、4?粥煮好放入撕好的鸡肉，闷煮一会

5、5?放入姜丝，葱，香菜

6、6?放入酱油，盐调味即可

7、7?小火煮一会即可出锅了。

大米的营养功效

大米可提供丰富B族维生素；大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效；米粥具有补脾、和胃、清肺功效。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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花式花粥-之香菇油菜鸡肉

去年在北京一个叫“花粥”的粥店，喝过一种香菇油菜粥，口感清香，回味悠长，回来后就试着做过几次，又加以改进，加了鸡脯肉，终于有了一款属于自己的香菇油菜鸡肉粥。

下面我就把香菇油菜粥的做法分享给大家。

一、食材：大米1饭勺、鸡脯肉250克、油菜2颗、香菇三朵、水淀粉、胡椒粉、姜、生抽、鸡精、香油、盐、适量；

二、 *** ：

（1）大米洗净加水浸泡15分钟，香菇洗净去蒂切片、油菜洗净切小段（只要叶）备用；

5（2）鸡胸肉切片，加少许盐、胡椒粉、生抽、水淀粉入味；

（3）起锅烧三大碗水（两人份），水开下入大米，开锅后中小火熬制20分钟，期间要不断搅动，加入香菇熬5分钟，再把鸡肉姜丝下锅轻轻划散，继续小火熬7分钟，最后把油菜放进去熬3分钟，加盐、鸡精、淋香油（或自制葱油）搅匀关火，一碗清香四溢，鸡肉滑嫩，营养满满的香菇油菜鸡肉粥 *** 完成。

温馨提示：

这道粥整个 *** 过程需要35分钟，菜和肉要分次下，姜丝随鸡肉下锅，油菜易熟，最后入锅可以保持菜的碧绿颜色，也可以把香菇油菜先炒一下，调味后加水下米熬制，鸡肉最后8分钟左右放即可。

关注云影食坊，每天一道美味，以后会不间断的分享各种粥类。

春天这粥最养人，一周喝3次，促进骨骼生长，孩子多吃补钙猛长个

春天，孩子就馋这早餐，营养简单味道好，养胃又暖身，就是吃不厌！今天小面姨给大家分享一道“香菇鸡肉粥”的做法，这是一道美味好吃又解馋的早餐粥，一到春天，我会隔三差五做给孩子吃。春天是孩子身体发育的关键季节，春季的一日三餐是事关孩子能否健康成长的大问题，所以我特别注意我家孩子的营养补充。大家都知道，春季新鲜食材多，看上去好吃的蔬菜应有尽有，但春季温差大，气候干燥，也是比较难把握的季节，荤素食材的搭配显得尤为重要。在我家里，我对孩子的三餐饮食以素为主，以荤为辅，中间以粥、羹、汤等饮食品类搭配，算是比较适合我家孩子的一种饮食搭配方式。这道“香菇鸡肉粥”营养丰富，食材天然，既能暖身，也能养胃，味道又很地道，孩子早餐喝一碗，感觉一天都很好。

春天这粥最养人，一周喝3次，促进骨骼生长，孩子多吃补钙猛长个！很多人认为冬天是喝粥更好的季节，其实也不尽然，我个人认为，一年四季都可以喝粥，只要按照不同的季节，用一些时令蔬菜搭配大米做一些粥给孩子喝，滋补身体的效果甚至要比吃一些大鱼大肉还要好。尤其是春季，孩子的身体正处在高速发育期，营养粥的效果要比一般的菜品效果好。这道香菇鸡肉粥的以香菇、鸡肉为食材，搭配大米烹制而成，是一道非常合适孩子们喝的粥，养人养胃，补钙补铁。自从进入三月，我基本上坚持每周给孩子做三次，雷打不动，目的就是让九岁的儿子得到足够的营养，身体骨骼发育好，将来长成一个大个子小伙。

我家孩子就很爱吃粥，所以隔两天就得换着食材给她做一次，大家都知道香菇的营养价值特别高，它富含多种氨基酸，人食用香菇之后能促进钙和磷的消化吸收，对骨骼和牙齿的发育十分有益。尤其是用香菇来搭配着鸡肉肉一起煮粥给孩子吃，是非常不错，煮出来的香菇滑滑的，孩子很愿意吃，简单而不失美味。此粥软烂鲜美，我没有加什么调料，只放了适量的盐，保存了原有的鲜，甜，很不错。自从进入春天后我常给孩子做这早餐吃，孩子喜欢吃身体才能棒棒哒。现在我把这道“香菇鸡肉粥”的做法分享给大家，喜欢的朋友可以照着食谱做起来。

?【香菇鸡肉粥】

食材：大米1小碗、香菇4个、鸡胸肉1块、盐适量。

做法：

1、需要的食材准备好。

2、大米清洗干净控水，放进锅里，再适量的水，用大火烧开，烧开后中小火慢熬。

3、香菇洗净切成薄片或者切成细丝。

4、鸡肉洗净切成丝，加入1茶匙淀粉，少许水用手抓匀备用。

5、大米中小火炖20分钟左右，米粒开花，粥汤浓稠。

6、加入香菇片，一起炖煮5分钟。

7、放入腌好的鸡胸肉，用勺子搅匀，然后大火煮2分钟左右，将鸡肉煮熟。

8、加适量的盐调味，喜欢胡椒粉的朋友也可以加点，拌匀即可。

9、早餐吃这清淡的香茹鸡肉粥，粥软糯清香，浓稠可口，是很不错的选择。

莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家五年时间了！相处了日子里，一起分享美食生活知识，一起体验美食生活快乐！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今天的文章就和大家分享到这里，如果您对本文有任何不同的看法，欢迎在文章底部评论处发表您的观点，我们会认真阅读您的每一条留言~

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冬天里的暖胃粥——鸡肉香菇菜粥

今天的北京，刮了一天的大风，让气温顿时下降了好几度，有了寒冬的味道。

这样的冷天，想着让全家一定要吃的暖暖的，这样才能驱除掉身上的寒气，在家中找到了现成的食材，鸡胸肉，香菇和小白菜。于是，就想到了鸡肉香菇菜粥。这个粥的做法非常简单，在这跟您分享一下，您也可以做出同款好吃又暖胃的粥来。

鸡肉香菇菜粥

鸡肉菜粥

准备食材:大米、鸡肉、小白菜、香菇、植物油、白胡椒

做法:

1、在点饭煲中煮白饭。

2、把鸡胸肉切成末，小白菜剁成碎末，香菇切成小丁

3、锅中倒入少许植物油，把鸡肉沫倒入锅中煸炒，待鸡肉八成熟，加入香菇煸炒，然后，加入小白菜碎一同煸炒，加入少许盐调味。

4、待白粥熬到九成熟时，把炒好的鸡肉碎香菇丁和小白菜碎倒入白粥中，加少许白胡椒充分搅拌，在熬煮二十分钟左右。

这样一碗热腾腾的鸡肉香菇菜粥就做好了。寒冷的日子，一家人吃着爽口的菜肴，喝着暖胃又暖心的粥，是不是一天工作的疲劳和全身的寒气都瞬间被驱散了呢？

如果您喜欢这道鸡肉香菇菜粥记得关注我<来看我><来看我><来看我>并多多转发哦！

秋意渐凉，给家人煮粥喝，5款营养早餐粥做法分享，每天不重样

秋意渐渐润凉，家中的厨房里弥漫着一股温馨的味道，这正是煮粥的好时节。无论是南方还是北方，米粥都是早餐桌上的常客。它不仅可以滋养脾胃，增进食欲，更能够为身体提供所需的养分。从白米粥的基础上，加入五谷杂粮、新鲜蔬菜和美味肉类，不仅能丰富营养，还赋予粥以独特的风味。随着温度逐渐下降，热气蒸腾的粥碗也成了秋日里的一抹暖意。

在新学年伊始，特别是孩子的早餐更是不能马虎。以下分享五款美味又充满营养的早餐粥，适合大人小孩，让家庭成员都能品尝到美味的开始。毕竟，对于热爱粥的你，动手亲自烹制一份营养早餐，才是更好的关爱方式。

首先，尝试一下青菜香菇鸡肉粥。将大米用清水浸泡半小时，然后放入砂锅中，加适量清水烧开，搅拌防粘。鸡腿切小块，加入调味料腌制。香菇、青菜、胡萝卜切好备用。米粥熬煮软烂后，加入香菇、胡萝卜煮，再放入腌制好的鸡肉，最后加入青菜熬煮，调味即可。一碗香浓的青菜香菇鸡肉粥，健康而美味，成为家人的早餐佳选。

当然，还有一款山药排骨粥也值得尝试。将大米和芡实淘洗干净，浸泡半小时。焯过的排骨和食材一同入锅，搅拌后转小火熬煮。最后加入山药，等煮至浓稠后，加入盐和胡椒粉调味，即可享受这一碗健康的粥品。

或许你是钟情于杂粮粥，那么尝试将小米、薏仁、红豆、糯米等混合煮成的杂粮粥，绝对会成为你的新宠。先将小黄米清洗后浸泡，隔夜或泡发效果更佳。第二天，将所有食材放入电饭锅中，加足够多的水，预约6-8小时。这道杂粮粥既美味又健康，正适合那些钟爱杂粮的人。

秋日的早晨，一碗美味的煮粥，不仅是营养的开始，更是对家人健康的关怀。无论是青菜香菇鸡肉粥，还是红豆黑米杂粮粥，抑或是杂粮粥和山药大米粥，都是对味蕾的独特滋养。在新的一天，让我们用这份温暖和美味，为自己和家

人加油！让健康在早晨的之一口粥里扬帆起航。家人的笑容，就是更好的回馈，而每一碗粥，都是满满的爱和呵护。

当工作的压力让人疲惫，当夜晚的迷梦牵扯着清晨的清醒，一个预约功能的电饭煲或电压力锅，成了早餐的小帮手。食材在夜幕下入锅，早上的之一道曙光，就是一碗热腾腾的香粥。这样的巧思，让清晨的奔忙多了一丝从容，一份爱和关怀，就在这简单的煮粥时光里流淌。

开学的季节，孩子的早餐更不能含糊。分享这五款美味又有营养的早餐粥，无疑是为家人打造一个美好的开始。从青菜香菇鸡肉粥的丰盈香浓，到红豆黑米杂粮粥的营养丰富，再到杂粮粥和山药大米粥的口感细腻，每一款都诉说着对家人的爱和呵护。

让我们一同享受这美好的季节，用一碗碗营养的粥，为家人送去温馨的问候，让每一个早晨都成为幸福的开始。在这五款不同风味的粥里，找到属于你们的味道，让秋天的每一天都充满能量和满足。

鸡肉香菇青菜粥和南瓜小香肠的做法分享

#头条星厨计划# 大家好，这里是【美味厨娘宝宝】，宝宝每天都会给大家分享一道或者多道美食，感谢大家的观看与支持。今天宝宝给大家分享的是9个月以上宝宝都可以食用的【鸡肉香菇青菜粥】和【南瓜小香肠】的做法。

为什么会建议宝宝多喝小米粥，因为多喝小米粥孩子的脾胃好，少生病。宝宝可以常常喝的几种粥有：红枣山药小米粥提高免疫力；小米蛋黄南瓜粥抑制病毒补脾胃；小米花生红豆粥增强智力补大脑；还有鸡肉香菇青菜粥补充营养强筋健体。这四种粥可以调换着给宝宝吃。

今天我给大家分享的是鸡肉香菇青菜粥，剩下的三道粥我前面已经给大家分享了，有需要的家人们可以翻看我前面的分享，里面还有各种早餐饼的搭配，也是非常适合小孩子食用的。

一、鸡肉香菇青菜粥

1.准备胡萝卜清洗干净入皮切成薄片备用。

2.准备两个香菇清洗干净备用。

（香菇里面含有钙铁锌等营养物质，是给宝宝吃的首选食材之一。）

3.把胡萝卜和香菇一起放入锅中焯水两分钟捞出控干水分备用。

4.把焯烫好的胡萝卜和香菇剁成碎末备用。

5.准备鸡胸肉清洗干净切成薄片放入锅中煮熟，然后切成小块备用。

（鸡肉可以提高免疫力，还可以强筋健体。12岁以上的宝宝吃可以稍微大一点，12岁以下的宝宝吃就切的碎一点，防止宝宝不好下咽。）

6.起锅倒入热炒油，油热把剁好的胡萝卜碎和香菇碎放入锅中炒香，然后加入适量的清水烧开，烧至水微开加入适量胚芽米，再加入煮熟的鸡肉丁煮30分钟，然后加入少许青菜碎搅拌均匀再煮一分钟出锅即可。

（煮至胚芽米软烂，粥变浓稠即可。）

7.鸡肉香菇青菜粥就做好啦。

（这样做出来的粥营养又美味，还可以强筋健体。）

二、南瓜小香肠

1.准备南瓜去皮清洗干净，切成薄片放入锅中，上汽蒸15分钟，蒸熟备用。

（现在是贝贝南瓜上市的季节，可以选用贝贝南瓜，吃起来口感更加细腻，好吃。）

2.把蒸熟的南瓜放入辅食机中，然后再放入一个鸡蛋和一勺面粉一起搅打成泥装入裱花袋备用。

3.准备小香肠的模具，刷上一层热炒油然后把准备好的面糊均匀的挤去模具中盖上盖子上锅蒸15分钟，蒸熟拿出即可。

（如果没有香肠模具可以用其它模具来代替，也可以用碗来代替，但是都要刷油，防止粘连。）

4.南瓜小香肠就做好啦。

（这样做出来的南瓜绵软Q弹。）

今天的鸡肉香菇青菜粥和绵软Q弹的南瓜小香肠的做法分享就到此结束啦，感谢大家的观看与支持。你学会了吗？欢迎一起来讨论哦！有喜欢的家人们，可以点赞，关注加分享哦！再次感谢大家的观看和支持，我是美味厨娘宝宝。后期还有更多的美食分享，最后祝愿大家每天都有美好的一天！

砂锅虫草花滑鸡粥夏天太热没胃口，我只要这碗粥

炎炎夏日，多希望世界只剩下一间24小时wifi，冷气充足，可以裹着棉被吃西瓜的房间，而我则可以在这个房间里安度余下的夏天。但是夏日繁花，夜风蝉鸣，夏天还是浪漫得让人想出门看看。可走出门，拥抱这叫人融化的日光，中午回到家只剩下游丝之气，胃口也无。而广东人对付夏天的方式是，如果天气热！我就要比他更热！煲汤，煲粥，反正也不知道什么道理，跟着老祖宗做就对了！一碗热粥下肚，大汗淋漓，爽得直呼：再来一碗！今天给大家带来这道砂锅虫草花滑鸡粥，柔嫩的鸡肉藏在颗颗绽放的米粒之中，咬一口，香，滑，嫩。米香绵绵，裹着虫草花的菌香，干贝的鲜香喷薄而出。香，太香了！这个夏天就认定这碗粥了！

By 食话说

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