今天欣欣老师教大家 *** 美味的鲜肉生煎包，这是南方的一道特色美食。想要做出皮薄馅多、汁多美味的生煎包吗？跟着欣欣老师一起学吧！口水都要流出来了吧？
首先准备肉馅，加入葱、姜、大料、花椒水等调料，用盐、糖、白胡椒粉、生抽、老抽、蚝油和香油调味，然后用手将所有材料抓匀，再加入切成小块的肉皮冻，再次抓匀。
接下来是和面，将300克面粉、3克盐和1克酵母混合，加入一个鸡蛋，少量水揉成面团，静置30分钟后，将其擀成细长条，再切成小面团，这就是生煎包的面皮了。将面皮擀成圆形，包入肉馅，封口朝下，就是一个生煎小包子了。比包包子还要简单，煎的时候将封口朝下即可。
在锅中倒入油，放入生煎包，再倒入少量水，这就是人间烟火气。煎好后撒上白芝麻和小葱花，就可以盛出摆盘了。咬一口小包子，看看正反面，戳破外皮，汁水四溢。你学会了吗？
美味鲜肉包#面食分享鲜肉包。今天给大家蒸个鲜肉包，蓬松暄软鲜香多汁，营养丰富。
下面我们开始和面，一袋牛奶中放入一勺白糖，4克酵母粉，搅拌均匀。盆中加入400克面粉，和成光滑偏软的面团，放在温暖的地方发酵至两倍大，大约1个小时左右。
将切好的前腿肉放在绞肉机中绞碎，绞好后放在盆中。准备调味，加入生抽、盐、老抽、蚝油、十三香、胡椒粉。再来点香油、橄榄油，搅拌均匀。将提前泡好的葱姜水分三次加入肉馅中，充分的搅拌均匀上劲。将一个洋葱剁碎，放在肉馅中。
起锅烧油，油烧热后倒在洋葱上，激发出它的香味。然后再把肉馅搅拌均匀。现在面已经醒发好了，我们倒在面板上揉光滑搓成一个长条，分成大小均匀的剂子，揉搓擀成薄皮，装入馅料，转圈捏褶，用拇指按压馅料防止溢出，封口处捏紧。
将包好的包子上锅蒸上汽10分钟。看现在蒸熟了非常漂亮，热气腾腾的肉包子，太香了！
周末在家自己做鲜肉包子，0添加剂，健康又美味#自制香喷...鲜肉包子。
·将500克面粉加入5克酵母，再加入10克糖，搅拌均匀，然后加入230克水，搅拌至无干粉，成为一个絮状面团，用手揉成光滑面团，碗中无残留干粉。
·将面团放在揉面垫上，使用搓衣服的方式揉面，揉至完全光滑状态。揉好后将面团放回碗中，醒面至两倍大，盖上盖子。
·此时可开始调制馅。将5斤肉末加入大料水，共150克左右，分三次加入，每次充分搅拌肉末后再加入第二次，重复3-4次。将大料水全部加入肉末中，最后肉末呈现嫩滑状态。
·接下来调味，加入两勺生抽、一勺老抽、一勺盐、一勺蚝油、少许十三香，充分搅拌均匀，加入姜末、蒜末，喜欢吃辣的可加入辣椒面，淋上热油，再滴几滴香油，充分搅拌均匀。面已调制好，可放入冰箱冷冻半小时。半小时后，面也已醒好，即可开始包包子。
·将面团放在揉面垫上，充分揉搓排气，搓成长条，分成大小均匀的剂子。用压扁的 *** 将一个剂子擀成圆形。将肉馅放在皮中间，开始捏包子。包好后直接放在蒸笼上，大火蒸12分钟，关火焖3分钟即可。
宝宝想吃包子妈妈马上安排，猪肉大葱馅包子汤汁浸透面团已经和好，等待它的发酵。宝宝正在学习使用读卡机，而我在 *** 面包。大家好，我是新宝的妈妈。昨天晚上，新宝想吃小笼包。今天，我准备为他安排一次美食盛宴。
·早上我发了一些面团，现在看面团是否发酵完成。如果发酵完成，我将开始蒸包子。
·早上发的面团已经基本发酵完成。我加入了盐、鸡精、生抽、老抽、蚝油、香油和十三香，并开始顺时针搅拌，以便使馅料更加美味。馅料已经准备好了，我将它腌制一会儿。接下来，我将开始擀皮，因为面已经发得很好了。
·现在，我将开始揉面、擀皮并包包子。这个面团已经发酵得非常好，看起来像蜂窝状，宝宝不能使用面膜。我将面团拍平，并将其排出空气，然后将其揉成细长条状，然后将其切成小块。
·我将使用面粉来 *** 包子皮。接下来，我将开始包包子。今天我将 *** 大葱猪肉馅的包子。水已经煮沸，我将开始蒸包子。我将使用大火蒸20分钟，然后再蒸一些豆沙包。我将在擀好的皮上挤入豆沙馅，并将其捏合，然后将其放入蒸笼中。这是豆沙包的 *** *** ，我将 *** 三角糖包。接下来，我将开始蒸糖包和豆沙包。
·20分钟已经过去了，包子已经蒸熟了。我打开盖子，发现包子的汤汁已经流了出来，而且包子皮很薄，馅料很多。
包子已经做好了。今天我还做了鸡蛋汤肉包子，味道非常好。宝宝，你觉得这个包子好吃吗？妈妈觉得很好吃。你也要多吃点哦。姐姐，你不需要吃了。好的，让宝宝多吃一些，喝点水。搅拌一下，然后开始吃吧。这个包子的汤汁已经渗透到皮中，非常美味。咸鸭蛋非常适合作为包子的馅料。
这是蒸好的糖包和豆沙包。豆沙包蒸得很好，今天的 *** 非常成功。
上个月在抖音商城里拍的小笼包吃完了，一共8袋，每袋8个，七十块钱，直接蒸锅加热几分钟就可以吃。小笼包特别小，和馄饨差不多大，一口一个，吃起来感觉很不过瘾，因为里面的馅蚕豆般大小，皮有些厚，还好是发面撑起了皮显得个头丰满些，其实这小笼包着实应该称‘迷你小笼包’。
北方的发面包子做法一般都是发面后需要揉面排气后再擀再包；而这种小笼包的做法比较简单，不用揉面不用擀面，做完的包子面皮也能暄软蓬松。重要的是：小笼包的馅料是灵魂，要想肉馅吃起来更香，建议选用黑猪肉馅；如果想要肉馅吃起来汁多不发柴，则需要下文我将讲述的小窍门。下面，我就来还原这种简单小笼包的做法，过程特别简单，不会做面食的小白也能做出来；关键是自己的做的比买的实惠太多了，个大皮薄肉多还一 *** 汁，而且吃起来更放心。
不揉面不擀面的小笼包做法：
用料：面粉250克，酵母粉3克，白糖3克，黑猪肉馅、小葱、姜、生抽、老抽、盐、五香粉、香油、食用油适量
*** 过程：
1、 准备面粉250克、酵母粉3克、白糖3克，倒入大碗中。<注意：面粉就用家里的普通面粉。>
2、 分少量多次加入200克温水，边倒边用筷子搅面粉，直到没有干面粉，呈一个较软但不成型的面团。<注意：我是用的牛奶，因为家里的牛奶快过期了，喝不掉~>
3、 用手蘸下清水，将面团的表面及四周整理一下，然后盖上盖子，放一旁静置发酵。
4、 将小葱和姜洗净后分别切成碎。
5、 把黑猪肉馅放入碗中，倒入适量生抽、老抽、盐、五香粉，给肉馅上色入底味，搅拌均匀。
6、 分三次加入共40-50克清水，每加一次就用筷子反复搅拌均匀。这样，肉馅会更加的鲜嫩多汁。<注意：也可以用葱姜水代替，去除肉馅的腥味效果会更好。因为我用的黑猪肉馅、而且后面加了姜末，所以这里加的是清水。>
7、 这时的肉馅吸饱了水，变得非常嫩。再加入适量的葱碎和姜末，浇上烧热的热油，搅拌均匀。<窍门：浇热油能激发葱和姜的香味，不仅能帮助去除肉馅的腥味、还会让肉馅吃起来更香。>
8、 最后再少加一点香油，让肉馅香上加香，搅拌均匀后，将肉馅蒙上保鲜膜，放入冰箱冷冻室，冷冻1小时。<窍门：放冰箱冷冻能让水嫩的肉馅变紧实，包的时候不易漏馅，吃的时候却汁多肉嫩，这步一定不可少~>
9、 这时面已经发好了，在案板上撒些干面粉，借用面铲将面团移到案板上。
10、 在面团上再撒些干面粉，轻轻地将面团整理成长条，再切成小剂子。
11、 取一个小剂子，在案板上反复按，然后在手上按成一个面皮。<注意：按面皮时要中间厚边缘薄些。>
12、 将肉馅从冰箱里取出来，在面皮上包入适量的肉馅，包成一个小笼包。
13、 将包好的小笼包放入笼屉，醒发十分钟。
14、 待小笼包变大手感变轻后，凉水上锅，中火上气蒸10分钟即可关火，再焖3分钟揭锅装盘。
15、 看吧~蒸好的小笼子个个鼓鼓的，掰开一个，薄皮大馅，直流汁，特别鲜嫩！
这种小笼包的做法操作起来非常容易上手，关键就是它在‘和面’和‘制馅’的过程中都是含水量较高的，这样做出来的包子面皮非常暄软、肉馅多汁又鲜嫩！面团不用手揉不用手擀只用筷子搅，肉馅加入调料、水、热油后，最后一定要放入冰箱冷冻起来，让肉馅在包的时候紧实，这样的包子才不会漏馅、吃起来才会薄皮大馅一 *** 汁。
这个小笼包做完真的是上桌秒光，一口一个、回味无穷！家里人都说比网上买的小笼包好吃太多了！自己抽空在家做，一次多做几屉，可以冷冻起来，当作早点或者不想做饭时当作方便餐，过程特别简单，按照我上面说的几个小窍门，即使你不会做面点的小白也可以做出来的，赶紧给自己和家人做起来吧~
酸菜肉包：如何调出美味诱人的馅料秘诀大揭秘！每天的柴米油盐让我们对琐碎繁杂的厨事早就没有了“若如初见”的感觉，但可是而but,“不计得失、浑然忘我、乐在其中”依然是我们每天的不懈追求。爱生活、爱美食，和你一起分享食物的美味和故事。本文系趴窗看雨的小龟编辑原创，码字不易，严禁不良自媒体抄袭、搬运。喜欢我就~关注！~点赞！~支持我吧~-~
你是否曾经尝试过 *** 酸菜肉包，但总觉得馅料的味道不尽如人意？今天，我将分享一个简单易行的调馅料 *** ，保证让你的酸菜肉包口感绝佳，让家人和朋友们大呼过瘾！
一、选用新鲜的食材
首先，要确保选用新鲜的猪肉和酸菜。猪肉应选择五花肉，这样的肉质细腻，口感更佳。酸菜则要选择腌制适度，口感脆嫩的。同时，为了增加馅料的鲜美，可以加入一些姜末和葱花。
二、独特调味
在调味方面，除了盐和生抽，可以适量地加入一些五香粉和芝麻油。这些调料可以提升馅料的香气和味道。另外，根据个人口味，也可以加入一些辣椒粉或者花椒粉，打造出不同的风味。
三、巧妙地搅拌
在搅拌馅料时，要避免过度搅拌，以免肉质起筋，影响口感。同时，搅拌时要分次加入少量的水，这样可以使得馅料更加细腻，口感更好。
四、加入秘密武器
为了增加馅料的香醇和多汁，可以加入一些泡好的粉丝或者木耳。这些食材不仅可以增加馅料的口感，同时也能为酸菜肉包增添一份特别的滋味。
五、烹饪技巧
*** 酸菜肉包的最后一步就是蒸煮。要将包好的酸菜肉包放入蒸锅中，用中火蒸煮15分钟左右。为了使酸菜肉包更加美味，可以在蒸煮前在包子表面洒上一些水，这样可以避免包子表面过于干燥。
综上， *** 美味的酸菜肉包需要一些技巧和秘诀。按照以上步骤操作，你一定可以做出令人垂涎欲滴的酸菜肉包，让家人和朋友大呼过瘾！赶快试试吧！
中国传统美食之一：灌汤包的 *** ***灌汤包是中国传统美食之一，下面是其 *** *** ：
·1、准备饺子皮。将面粉和适量的水混合搅拌成面团，揉至光滑后静置片刻，然后擀成薄圆形的饺子皮。
·2、准备馅料。常见的灌汤包馅料包括猪肉和虾仁，将猪肉剁碎，加入虾仁、葱姜末、盐、胡椒粉、鸡精等调味料，搅拌均匀。
·3、包馅料。将饺子皮放在手掌上，放入适量的馅料，用手指在饺子皮边缘涂上水，然后将皮对折，捏紧封口处，搓出一个小褶皱，确保馅料不会漏出来。
·4、加入汤汁。将包好的灌汤包排放在蒸锅里，底部垫上薄荷叶或生菜叶以防粘底。然后在每个包子中加入一定量的高汤或肉汤，注意不要加太多，以免溢出。
·5、蒸煮。将蒸锅加热至水开后，将灌汤包放入蒸锅上屉，盖上锅盖，用中火蒸约8-10分钟，直到灌汤包的皮熟软且透明。
·6、上桌享用。将蒸好的灌汤包小心地放在碟子上，配上黑醋和姜丝作为调味品。
这是 *** 灌汤包的一般 *** ，你可以根据个人口味进行调整，并尝试不同的馅料组合和口味。
自己包的肉馅是真大啊！ #虾滑胡萝卜玉米馄饨今天来包费氏的馄饨，肉馅和蔬菜馅都有。
先把玉米煮上，然后把胡萝卜搅成泥。用绞肉机方便多了。我买的现成虾滑，没有用大豆包。没弄，直接买的现成虾滑。调味用了生抽、蚝油、盐和五香粉。我加了一个鸡蛋和一点淀粉，搅拌均匀。虾仁最后加了黑胡椒，有点稀了。我试着包了一下，看能不能包起来。包起来就好了，不要担心。我包的时候有点粘，但还是成功了。虾仁、胡萝卜和玉米，我们再包一个猪肉香菇馅的。我用筷子夹了肉馅，加入调料水，打散至发亮发白，这样才能入味。调料水需要用葱、姜、花椒泡温水。
把剩下的胡萝卜加入，加入调料：生抽、蚝油、老抽、葱、盐等，搅拌均匀。加入胡椒粉和香油，闻一下味道，香不香？开始包了，先煮肉馅的馄饨，把料也切好了。煮好后，加入紫菜、盐、鸡精、胡椒粉和香油，再撒上小葱、葱花和香菜，就成了美味的虾馄饨。一锅一锅煮，先煮肉馅的馄饨，煮好后切成两半，加入调料，这是为了增加口感。最后可以自己加入醋和辣椒油，味道更好。素馅的留到最后煮，也很好吃。我煮了酸辣味的，加了辣椒油和醋。这真的很好看，但是我不知道这个肉馅的馄饨味道如何。我尝了一口，味道不错。
豇豆鲜肉包 *** *** 公开。鑫茂荣老面生冻包：豇豆包子来啦，豇豆像刚摘的一样鲜活。想学习的家人们做起来。
首先，咱们一定要用硬的嫩速豇豆，切成颗粒。水开后放盐和油，去腥又保绿。豇豆下去焯水一分钟，捞起来泡在凉水里，有个重点说一下，沥干后的豇豆立刻裹上猪油防止它氧化，这是保绿的小技巧。
开始炒肉，上配方：原材料及调料：料内内巨制精拜而。用肥瘦豇复鸡八姜花胡色，0.5克，0.35克，40克，猪油4克。
先下肥肉炒亮油，加入瘦肉炒变色，加入姐做的复制酱，这个酱相当的香。加入其他调料后，起锅。把炒肉放凉，豇豆拌进去，豇豆馅就做好了。
咱们开始和面，和面及做法如下：咱们手工包，半小时一批。包完了就可以直接蒸或速冻了，不解冻开水上锅。大家觉得怎么样？学会了吗？
你的包包成为【注水猪肉】了吗？#爱美是女人的天性你的包包成【注水猪肉】。
各位宝宝们晚上好！我刚收完包，到家，洗完澡，素颜想跟大家聊聊天。我最近做了一段时间二手奢侈品对这个行业有点小小的疑惑，是我对很多大牌包包的价格有点看不大懂。
按照道理来说，很多大牌的包包在专柜的价格都是2万、3万、4万这个样子的。但是它一到了二级市场，有的时候的回收价格只有它的一折，公价的一折，四季；有的时候甚至公价的一折都没有到。
更夸张的是我有的时候要鼓起勇气和一些宝子说：这个牌子的包包我不收。当我说这句话的时候，我自己心里面都很不舒服，因为很能理解对方听到我说这句话的时候那包是有多失望。所以我慢慢在想一个问题，到底什么才是奢侈品？
我个人觉得奢侈品就应该跟黄金一样，至少让你几年之后不觉得自己亏了血本。或者就像劳力士或者百达翡丽的手表一样，过了几年你拿出来想卖的时候发现它的价值还在当时的公价以上。但是很多大牌的包包它在回收价格。
我最近就感觉有的时候像在逛菜市场一样，像买大白菜。或者更形象一点的说，我感觉我是在买注水猪肉，明明两斤的猪肉现在只有2两了，放在10年前或者我也是很难以理解的，因为我也是买买买过来的这么多年。
但是真的做了这一行才发现有些品牌是自诩了自己奢侈品这三个字。因为这些所谓的奢侈品的品牌到了二级市场就是一块很好的照妖镜。不管把自己的公价定的有多高或者自己的包装，自己的营销做的有多好，只要你一到了二级市场，你的价格从3万变成了3千，那还算哪门子奢侈品？只能说你一个问题你不是奢侈品，你是块注水猪肉。
所以我真心的想跟宝子们说，以后去各大专柜的时候一定要自己好好衡量一下。虽然肤白貌美也有很多个W，但是有钱不是有病，当自己看到自己买的一个包包从3万变成3000的时候谁心里都是难受的，中间这个差价我们干点别的事情不香吗？
说到这你认为哪些品牌是所谓的注水猪肉？你手上的哪些包包是三万变3000的？欢迎在评论区留言。
今天我们就聊到这，奢侈品回收请找然妈，24小时在线多谢关注，记得关注再走哦。
