麻辣小龙虾以小龙虾为主材，配以辣椒、花椒和其他香辛料制成。成菜后，色泽红亮，口味辣并鲜香�?1>
By 美娇小厨娘�?/p>
用料- 小龙�?1000g
- 啤酒 330ml
- 八角 适量
- 花椒 适量
- 香叶 2�?/li>
- 火锅底料 适量
- 生抽 适量
- 食用�?半碗
- 葱姜 适量
- 麻料 适量
- �?2�?/li>
1、小龙虾去头，揪出虾线，处理干净，如�?/p>
2、准备好葱姜蒜香味八角麻料花椒爆�?/p>
3、加入火锅底料，或者你喜欢的麻辣香锅，小龙虾调料都可以
4、炒香的底料加入处理好的小龙虾翻�?/p>
5、加入一些酱油，➕一瓶啤�?/p>
6、稍微收一点汤，不要收的太干就好了
小贴�?/strong>处理虾的时候注意不要被虾的钳子夹到�?/p>
小龙虾的营养功效1.壮阳补肾
适用于治疗肾阳虚所致的阳痿、腰痛、小便频数及补五脏之气不足，适用于男子性功能障碍、遗精、肾虚阳痿、遗精早泄的男子食用�?/p>
2.通乳生乳
虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功�?对产妇有通乳汁、补身体、促康复的功效�?/p>
3.化瘀解毒
能够促进人体气血运行，对治疗血瘀证有一定的帮助�?/p>
4.提高免疫�?/p>
虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物�?/p>
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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#豪吉川香美味#不加一滴水的快手干饭美味——川香麻辣虾十分钟可以搞掂的，川香麻辣虾鲜嫩Q弹，麻辣适中，好吃到�?/p>
By 晴天果果v
用料- 鲜活明虾 500�?/li>
- 干辣�?5�?/li>
- 姜片 10�?/li>
- 蒜蓉 15�?/li>
- 豪吉麻辣川香�?2�?/li>
- 花生�?25�?/li>
1、材料大 *** ^_^
2、起锅加热，倒入�?5克花生油^_^
3、放入姜蒜末和干辣椒爆香^_^
4、放入明虾^_^
5、中小火慢慢煸炒^_^
6、待虾全都变色后^_^
7、放入豪吉麻辣川香汁^_^
8、继续小火慢慢炒至所有虾尾都弯曲时即可关火^_^
9、摆盘^_^
小贴�?/strong>1.活虾买回来要用盐水浸�?分钟，清�?遍，然后滤干水分备用^_^ 2. 豪吉麻辣川香汁咸味已经足够，不需要额外放盐^_^
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原味辣虾最美味的做法，学会这招，辣脆下酒下�?/strong>香辣�?/p>
弹性肉质的嚼劲，伴随着各种香料，被数千公里的虾壳挡住，浓郁的鲜味简直锁在虾里。这段时间，你得到的不仅仅是口头上的满足，还有一种值得期待的心理成就感�?/p>
材料：三圣川火锅底料、虾仁、三圣川花椒、干辣椒、葱、姜、蒜、白芝麻、料酒、盐、糖�?/p>
怎么做：
步骤一：将葱切成片，将姜蒜切片备用�?/p>
第二步：将虾洗净去须，捞起虾线，用酒和少许盐腌一会儿�?/p>
第三步：锅中热油，放入虾，炸至金黄色捞出�?/p>
第四步：锅底留油，加入葱、姜、蒜、干辣椒、三生川辣椒炒香�?/p>
第五步：放入三生川炖锅底部，煮至散开�?/p>
6、加入炸好的虾，再炒一会儿，撒上白芝麻，快炒�?/p>
�?步：最后加盐和糖调味�?/p>
�?步、取出平底锅，放在盘子上，就完成了�?/p>
提示�?/p>
这道菜最重要的部分是底座。辣味虾配上热辣的底料，脂肪丰富，颜色鲜红。虾肉软嫩鲜美，麻辣鲜美�?/p>
作品来自食品行业的三盛川辣椒店�?/p>
#烤究美味 灵魂就酱#麻辣小龙�?/strong>小龙虾的季节 在家吃到�?肆无忌惮更好了 约上三五好友 来杯冰镇饮料 开始吃虾咯
By 娜娜food
用料- 小龙�?3�?/li>
- 干辣�?10�?/li>
- 花椒 50�?/li>
- 独蒜 2�?/li>
- �?8�?/li>
- 火锅底料 80�?/li>
- 豆瓣�?1�?/li>
- 啤酒 500ml
- 菜籽�?适量
- 大葱�?2�?/li>
- 菜籽�?适量
- �?4�?/li>
- 白糖 1�?/li>
- 味精 4�?/li>
- 胡椒�?适量
- 生抽 1�?/li>
- 香叶 4�?/li>
- 黄瓜 一�?/li>
- 洋葱 一�?/li>
1、带好手套做好防护工作开刷了，多刷几次不然有�?这次没有写配菜处理 *** ，提前把黄瓜和洋葱香菜都准备好哈，图忘拍了
2、虾�?5度斜剪，去掉头部里的脏东�?/p>
3、揪住虾尾中间部位，转一下不要太用力，抽出虾线，这样吃虾就更方便�?/p>
4、这个是处理好的，费时的事还是要约上伙伴一起哈
5、这次做的比较多可以先起锅热油，虾先过油翻炒下，油比做菜的时候多放些
6、加入料酒，炒置虾壳变红就可以盛出了
7、重新起锅热油，下入准备好的火锅料，大蒜姜片辣椒香叶花椒
8、小火炒置火锅底料化掉，可以开始的时候切小些免得糊了，我放了些冰糖不习惯加糖的可以不加个人觉得味道会好些
9、等化了后再下入洋葱翻炒出香�?/p>
10、然后把刚刚炒好的虾放进去，翻炒一分钟就可以放啤酒啦，这个声音简直治愈呀
11、大火开煮，煮开后加入调料，生抽，耗油，胡椒粉，再放入配菜黄瓜，盐可以适量加不要一下放太多
12、收汁不要完全收干，家里有热干面的话，一定要试试留点汤煮面，放在碗底，绝对好�?/p>
13、放上香菜，可以上桌开吃咯
小贴�?/strong>虾建议买大些的，绝对好吃，哈哈，热干面一定要尝试�?/p>
小龙虾的营养功效1.壮阳补肾
适用于治疗肾阳虚所致的阳痿、腰痛、小便频数及补五脏之气不足，适用于男子性功能障碍、遗精、肾虚阳痿、遗精早泄的男子食用�?/p>
2.通乳生乳
虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功�?对产妇有通乳汁、补身体、促康复的功效�?/p>
3.化瘀解毒
能够促进人体气血运行，对治疗血瘀证有一定的帮助�?/p>
4.提高免疫�?/p>
虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物�?/p>
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自从学会香辣萝卜油焖虾，就没有不想吃饭的时�?/strong>�?-117�?这是一个整锅煎虾分批消明天吃啥都想好了的故事……一盒冻虾小半斤水啊 ----- 2021.10.17
By sure�?【豆果美食官方认证达人�?/p>
用料- �?自�?/li>
- 萝卜 大半�?/li>
- 洋葱 半个
- 彩椒 半个
- 干辣�?两三�?/li>
- 郫县豆瓣�?好几�?/li>
- 料酒 一咕嘟
- 生抽 可换
- �?适量
- �?自�?/li>
- 熟芝�?可�?/li>
1、挑根顺眼的大萝贝收拾干净切小条，撒盐拌匀搁旁边腌着�?/p>
2、开火热锅加点油，倒上提前收拾干净控过水的带头带壳小整虾，中大火把虾划拉红
3、稍微煎一煎把水烘干等油红，全程差不多两三分钟的样子，关火挪出去等会儿�?/p>
4、把开头腌上的萝卜条滤水攥干扔锅里，担心太咸可以过遍清水再攥干
5、随便往里掰俩干辣椒切上把洋葱条，借着煎虾油开中大火把萝卜划拉干，中途可以淋圈料酒进�?/p>
6、给锅降降温给萝卜去去味，根据自己扛辣程度往里擓辣酱，郫县豆瓣干锅酱香辣肉酱老干妈都可以
7、大概翻匀加一小锅底的水，扔上几只前面收拾好的虾，盖上盖子中小火焖它三五分钟就好了
8、开盖翻拌匀撒上剩下的洋葱和彩椒顺手揪根萝卜条尝尝小心烫，看情况加料找补找补味道
9、就生抽蚝油糖鸡粉那些，完事儿把火调大翻两圈确认虾条干香挺有味儿了再关火撒香菜葱花熟芝麻啥的
10、走了哟，明天见~
虾的营养功效1.增强人体免疫�?/p>
虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症�?/p>
2.通乳�?/p>
如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾�?00克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用�?/p>
3.缓解神经衰弱
虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中�?/p>
4.有利于病后恢�?/p>
虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物�?/p>
5.预防动脉硬化
虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死�?/p>
6.消除“时差症�?/p>
日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”�?/p>
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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这才是麻辣香锅家常实用做法，零难度零技巧，香辣下饭，吃不过�?/strong>今天和大家分享一道家常版的�?strong>麻辣香锅
”的做法，虽然麻辣香锅属于麻辣口味，但深受广大朋友喜爱，味道十分美味，多种食材任意搭配，满足大多数人的胃口喜好�?/p>下面为大家介绍详细步骤，有喜欢的赶紧学一下�?/p>
食材：火锅丸子、豆腐皮、鹌鹑蛋、川粉、莲藕、生菜、金针菇、火腿、面�?/strong>
辅料：大葱、生姜、大蒜、干辣椒、麻�?/strong>
调料：火锅底料、麻辣香锅底料、食盐、生抽、白糖、鸡�?/strong>
【家常麻辣香锅】—�?香辣入味
1.下面开始准备食�?/strong>
准备适量的鹌鹑蛋�?strong>放入锅中煮一�?/strong>�?strong>大概�?分钟
即可，捞出过一下凉水，鹌鹑蛋晾凉以后，把外壳剥干净备用�?/p>准备适量的火锅丸�?/strong>，这些在超市很容易买到，选择自己喜欢吃的�?/p>
准备豆腐皮一�?/strong>，切成宽条，挽上结�?/p>
准备川粉一�?/strong>，提前泡软放入盆中�?/p>
准备面筋一�?/strong>，斜刀切成片�?/p>
准备莲藕一�?/strong>，把外皮刮干净，从中间切开再切成藕片，用清水泡上以免氧化变黑�?/p>
准备火腿一�?/strong>，切成薄�?/p>
准备适量的生菜和金针�?/strong>，清洗干净备用�?/p>
食材可以根据自己的口味选择，大虾、鱿鱼、鸭血都可�?/span>�?/p>
2.下面开始准备辅�?/strong> 准备大葱一�?/strong>，斜刀切成片�?/p>
准备生姜一�?/strong>，切成菱形片�?/p>
准备大蒜几粒，拍扁切成末�?/p>
全部放在一起，�?strong>抓入一把干辣椒 准备火锅底料30�?/strong>，切成小块，火锅底料是做此类菜品最简单出味的 *** �?/p>
3.下面把食材焯一下水 锅中烧水，水烧开以后�?strong>加入三勺食盐 �?strong>生菜和金针菇放入锅中 �?strong>丸子、豆腐皮、鹌鹑蛋倒入锅中 食材提前焯水：一是去腥；二是更容易炒熟，保持食材生熟一�?/span>�?/p>
4.下面把火腿煎一�?/strong> 锅内烧油，油烧热以后�?strong>倒入热油加入凉油
5.下面开始烹�?/strong>
锅内烧油，油烧热以后转小火，倒入葱、姜、蒜、辣椒、麻椒、火锅底料一起翻�?/strong>，注意观察辣椒的颜色以免炒糊，再加入麻辣香锅底料20�?/strong>继续翻炒，充分炒出酱料的香味和红油，加入生抽10�?/strong>�?/p>
酱料一定要充分炒香、炒出红油，成菜麻辣味才更足�?/p>
�?strong>丸子、藕片等食材倒入锅中翻炒几下 入味以后倒入青菜和金针菇继续翻炒，再放入鸡粉3�?/strong>，翻匀后即可出锅装盘，最�?strong>撒上适量的白芝麻、香菜、葱�?/strong>，美味即成�?/p>
好了，一道简单实惠的家常麻辣香锅就做好了�?/p>
大家好，我是之一美食阿飞，每天都有几道美食分享给你，关注带你领略四海八荒的舌尖美味�?/p>
虾的做法有很多种，虾含有丰富的氨基酸，具有补充营养、增强免疫力、减少血管中的胆固醇含量，可以保护心血管系统�?/p>
今天和大家分享一道“香辣虾”，做法非常简单，肉质坚韧，味道香辣，喜欢的朋友们一起来看看吧�?/p>
1.下面开始准备食�?/strong> 用剪刀剪去虾枪�?strong>虾须
把虾放入盆中，盆中加�?strong>食盐
�?strong>胡椒�?/strong>�?strong>搅拌均匀，这样更入味，再加入两勺淀�?/strong>，把�?strong>均匀挂上淀�?/strong>�?/p>青椒�?strong>红椒
�?strong>半个�?strong>切成�?/strong>�?strong>小香�?/strong>�?strong>切成�?/strong>�?strong>大蒜切片，同�?strong>生姜切片�?/strong>2.下面开始制�?/strong>
锅中倒入植物�?/strong>，烧�?strong>微微冒烟时，开小火，放入虾慢慢炸制，用勺子翻动一下，其不�?strong>粘连，这个过程，大概�?strong>4分钟左右，把虾炸�?strong>熟�?/strong>，就可以倒出控油了�?/p>
锅中留底�?/strong>，倒入�?/strong>�?strong>�?/strong>�?strong>红干�?/strong>炒出香味，再倒入红椒�?/strong>�?strong>青椒�?/strong>，翻炒几下�?/p>
�?strong>�?/strong>�?strong>香葱
好了，一道香酥麻辣的香辣虾就做好了�?/p>
这个香辣虾，没有做那么辣，比较适合家庭 *** �?/p>
关注阿飞，每天都有简单即实用的菜品供你们参考~
手把手教你做“麻辣小龙虾”，配啤酒提香增鲜去腥，做法一学就�?/strong>大家好，我是之一名厨的张大磊，关注我们，会有更多的美食供您参考，让您的生活更加美味�?/strong>
麻辣小龙虾又名口味虾，是湖南的一道著名小吃，以小龙虾为主要主材，配上辣椒、花椒和其他香辛料 *** 而成。成菜色泽红亮，口味麻辣鲜香�?/p>
今天就给大家分享一道麻辣小龙虾的做法，食材和做法都比较简单，现在夏天到了，吃着麻辣小龙虾，配上冰镇啤酒，吃着就是爽�?/p>
<麻辣小龙�?
首先准备一下食材：
1.准备新鲜的小龙虾二斤左右，放入盆中，倒入清水，用手拉住小龙虾的尾部，扭动两下，去掉虾线�?/p>
2.再用刷子把小龙虾的腹部刷洗干净，剪掉头部里面的黑囊，全部处理好以后，放入盆中备用�?/p>
3.生姜一块拍扁，切成姜末，蒜子切成蒜末，和姜末放在一�?再放入一小把花椒，一小把红干椒和一小撮麻椒备用，准备小葱几根切成段，放入小盆里面�?/p>
食材准备好以�?我们开始下一步操作：
4.起锅倒入食用油，等油温至五成热时，先把小龙虾倒入漏勺中控去水分，再下入油锅中，用勺子连续翻动，使小龙虾受热均匀�?/p>
5.开中火�?分钟左右，即可倒入勺中控油�?/p>
6.锅内再添入少许食用油，倒入辅料炒香�?/p>
7.加入麻辣火锅�?0�?/strong>，开小火炒化，炒出里面的红油�?/p>
8.淋入一勺清�?/strong>，再倒入一罐啤�?/strong>，去腥增香�?/p>
9.煮沸以后，倒入小龙虾，加入味极�?0克，白糖2克提鲜，胡椒�?克，搅拌化开调料�?strong>加入辣鲜�? 10.5分钟过后，掀开锅盖，倒入小葱段，快速翻炒几下，即可关火起锅装盘�?/p>
11.好了，这道色香味俱全的麻辣小龙虾就做好了，学回来就在家试试吧�?/p>
下面是所用到的食材和调料 食材：小龙虾，大蒜，生姜，花椒，红干椒，麻椒，小�?/strong> 调料：麻辣火锅料，啤酒，白糖，味极鲜，辣鲜露 如果你有不同的做法和建议，欢迎在评论区留言�?strong>感谢大家的观看，如果喜欢我们的文章，请帮忙点赞和转发，敬请关注之一名厨，我们下期再见�?/strong> 大家好，我是之一美食阿飞，每天都有几道美食分享给你，关注带你领略四海八荒的舌尖美味�?/p>
今天和大家分享一道简单又家常的�?strong>干锅�?/strong>”，先把虾过一下油再烹饪，外酥里嫩口感更好，用啤酒代替料酒，这样做出来的干锅虾有一股淡淡的酒香为，有喜欢的朋友们赶紧学习一下�?/p>
食材：鲜�?/strong> 配菜：洋葱、黄�?/strong> 辅料：大葱、大蒜、生姜、青花椒、干辣椒、线椒、小米椒 调料：豆瓣酱、啤酒、胡椒粉、食�?/strong> 【干锅虾】—�?麻辣鲜香 1.下面开始准备食�?/strong> 首先，我们准�?strong>适量的鲜�?/strong>，把鲜虾洗干净�?strong>剪去虾脚
用刀划开虾背，方便烹饪时入味，下刀�?strong>稍微偏一�?/strong>，以�?strong>切断虾线，然�?strong>把虾线挑出来，再次清洗干净备用�?/p>
2.下面开始准备辅�?/strong>
准备大葱一�?/strong>，从中间划开，切成葱花�?/p>
准备大蒜几粒，切成蒜片�?/p>
准备生姜一�?/strong>，切成姜片，全部放在同一个盆中，再抓�?strong>一小把青花�?/strong>�?strong>一小把干辣�?/strong>�?/p>
准备几个线椒�?strong>小米�?/strong>，洗干净以后切成片，主要为了既能增色又出味�?/p>
3.下面开始准备配�?/strong> 准备洋葱半个，切成丝再用手抓散�?/p>
再准�?strong>黄瓜一�?/strong>，切成小条，一起放入干锅中垫底�?/p>
4.下面把虾炸一�?/strong> 锅内烧油，油�?strong>五成�?/strong>，也就是油面微微冒烟时，油温�?strong>150度左�?/strong>，倒入大虾，用勺子搅动几下均匀受热�?strong>十几秒钟以后 5.下面开始烹�?/strong> 锅内留底油，倒入�?/strong>�?strong>�?/strong>�?strong>�?/strong>�?strong>青花�?/strong>�?strong>干辣�?/strong>�?strong>开小火一起翻炒出香味，再倒入线椒�?strong>小米�?/strong>继续翻炒�?/p>
加入一勺豆瓣酱，翻炒出红油以后，倒入大虾，翻炒几下给虾肉入味，然后倒入适量的啤�?/strong> 开小火煨一会儿�?strong>啤酒能够代替料酒�?strong>去除大虾的腥�?/strong>，还能使味道更香�?/strong>�?/p>
再加�?strong>胡椒�?.5�?/strong>�?strong>食盐2�?/strong>调味，锅中水分收至粘稠时起锅�?/p>
�?strong>大虾倒在有洋�?/strong>�?strong>黄瓜锅中 好了，一道香辣可口的干锅虾就做好了�?/p>
技术要点： 1.大虾过油主要是为了增加香酥的口感，炸的时间不要超�?0秒钟，以免肉质变老�?/strong> 2.炒制时也可以加一点火锅底料，成菜底味更足�?/strong> 关注阿飞，每天都有简单即实用的菜品供你们参考~
你是否尝过油焖大虾这道经典中式菜肴？它的香辣鲜美，让人回味无穷。然而，你知道如何 *** 出一道美味的油焖大虾吗？下面一起学习吧�?/p>
·首先，准备以下材料：大虾500克、生姜适量、大葱适量、料酒适量、老抽适量、生抽适量、盐适量、白胡椒粉适量、植物油适量�?/p>
·接下来，开始 *** 。首先，将大虾去壳去头，沿背部划开，去虾线洗净备用。然后，将生姜切成片，大葱切段备用�?/p>
·接着，在锅中倒入适量的植物油，加热后放入生姜片和大葱段炒香。之后，加入大虾翻煎至变色。再加入适量的料酒炒匀。随后，加入适量的生抽、老抽和盐，继续翻炒均匀�?/p>
·再倒入适量的清水或高汤，撒入适量的白胡椒粉，盖上锅盖中小火闷煮，待大虾熟透，汤汁收干即可关火�?/p>
一道美味的油焖大虾就这样做好了。你可以配米饭或面食一起享用�?/p>
如果你想尝试更多的烹饪方式，请在评论区留言，让我们一起分享美食的快乐�?/p>
