香妃鸡是一道以鸡肉为主要食材的家常菜谱，口感鲜美，营养丰富，深受广大食客的喜爱。香妃鸡的 *** *** 简单易学，下面就为大家介绍一下具体的 *** 步骤。
鸡腿肉500克、黄瓜1根、红椒1个、姜蒜适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、生粉适量、花椒粉适量、香油适量。
1.将鸡腿肉切成块状，加入适量的料酒、盐、白糖、生粉、花椒粉进行腌制，腌制时间大约为20分钟左右。
2.将黄瓜和红椒切成小块状，姜蒜切末备用。
3.将腌制好的鸡肉块放入锅中煎炸金黄色，然后捞出备用。
4.锅中留少量油，加入姜蒜末煸炒出香味。
5.接着加入黄瓜和红椒块煸炒熟烂。
6.将煎炸好的鸡肉块倒入锅中，翻炒均匀。
7.加入适量的盐和香油翻炒即可。
香妃鸡的 *** *** 虽然简单，但是要注意火候的掌握，煎炸的时间不能过长，否则会影响口感。此外，黄瓜和红椒的煸炒时间也要掌握好，不能过火，否则会影响菜品的口感。
香妃鸡的营养价值也比较高，鸡肉中含有丰富的蛋白质和营养物质，黄瓜和红椒也含有多种维生素和矿物质，可以起到健胃、消食、益气等作用。
总之，香妃鸡是一道美味可口的家常菜谱， *** 简单易学，营养丰富，是家庭聚餐、朋友聚会的不二选择。
香妃鸡是一道广东传统的家常菜，以其口感鲜美、香味浓郁而。这道菜以鸡肉为主料，配以多种香料和调料 *** 而成，口感鲜嫩多汁，香气四溢，是一道令人垂涎欲滴的美食佳品。
主料鸡肉500克。
辅料葱姜蒜适量、盐、酱油、料酒、糖、花椒油、香油、味精、清水适量。
1.将鸡肉洗净，切成块状备用。
2.葱姜蒜切末备用。
3.将鸡肉放入碗中，加入盐、酱油、料酒、糖、花椒油、香油、味精拌匀，腌制20分钟。
4.锅中倒入适量油，烧热后加入葱姜蒜末爆香。
5.将腌制好的鸡肉倒入锅中，煸炒表面变色。
6.加入适量清水，烧开后转小火焖煮10分钟。
7.待鸡肉煮熟后，加入少量盐和味精调味，翻炒均匀即可。
8.出锅前撒上香菜末即可食用。
1.腌制鸡肉时，可以根据个人口味适当调整调料的用量。
2.焖煮过程中，可以根据需要加入适量的清水，以免鸡肉煮干。
3.如果想要鸡肉更加入味，可以将腌制好的鸡肉放入冰箱中腌制一夜。
4.出锅前撒上香菜末可以增加菜肴的美味度和香气。
香妃鸡是一道美味可口的家常菜，营养丰富、口感鲜美，是广东地区的传统佳肴之一。不仅味道独特，而且 *** *** 简单，适合家庭日常烹饪。希望大家可以尝试 *** ，品尝到这道美味的佳肴。
