小宝有些挑食不喜欢吃蔬菜，唯独喜欢吃豆腐，而我就做出了儿子喜欢的味道哈哈
By 飞儿y
用料- 中嫩豆腐 200克
- 酱油 1汤匙
- 蚝油 半汤匙
- 葱 1根
- 鸡精 少许
1、煎豆腐用平底锅比较好，像我这样切成一块一块铺平在锅中
2、煎至焦黄翻面
3、准备一个小碗调汁，2勺水，1勺酱油，一勺耗油，一点五香粉搅拌均匀，倒入锅中，关小火，放入葱花即可。
小贴士煎豆腐时可以用大火，我喜欢在碗里调汁，这样比较方便，汁倒入后一定要小火不然会没有汤汁的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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香煎豆腐的家常做法，简单快捷又好吃选择老豆腐，减脂餐版的不粘锅锅热刷点油，下豆腐小火慢煎至两面金黄，及时翻面。家常版的油可以多放点。关键步骤，调料汁儿：碗中放入适量盐，生抽，老抽（不要太多以免太黑），蚝油，少许醋，葱白末，蒜末，干辣椒（不吃辣可以不放），一些淀粉（勾芡汤汁），再加入一些清水，搅拌均匀。豆腐煎好，倒入料汁，中火煮至微干即可撒葱花装盘。老抽不要太多，不然出锅时一团黑。超级下饭可口哈。一点也不腻。减脂也可以吃的开心哇。?
香煎豆腐By 小希｀
用料- 嫩豆腐 1块
- 红绿辣椒 适量
- 生抽 1-2勺
- 麻辣烧烤料 1勺
- 孜然粉 1勺
- 蒜 3瓣
1、辣椒和蒜切碎备用
2、锅中加入油，把切碎的辣椒调料倒入炒香 再加入孜然粉和麻辣烧烤料，适量的盐
3、豆腐洗干净切成三角形
4、豆腐上刷上炒香的调料
5、豆腐上涂满辣椒调料
6、维尔逊空气炸锅选择180度15分钟
7、(⊙o⊙)哇，也太香了吧，做法也超级简单呢
嫩豆腐的营养功效有益中气，和脾胃，健脾利湿，清肺健肤，清热解毒，下气消痰之功效。
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5分钟就能做好的香煎豆腐,简单又好吃准备一块水豆腐泡水备用切成小方块锅上刷一层薄薄的油，煎至两面金黄煎熟装盘，准备酱汁小米椒2只，盐，酱油，陈醋，五香粉，鸡精，孜然粉可不放，调匀浇在煎好的豆腐上面，刮油解腻的减脂餐就完成了
香煎豆腐健康营养、不油不腻，一家人晚饭吃真舒服豆腐切厚点的片，煎至表面金黄盛出芝麻酱加适量盐、糖、白醋、调开备用，香葱叶和蒜切碎花椒油和辣椒油1:1混合放入辣椒面、芝麻、椒盐、蒜末炒香豆腐上刷层芝麻酱，把炒好的麻辣料汁浇上面，撒上香葱碎即可宝宝辅食,10-11个月,12-23个月,4-5岁,2-3岁,母婴人群,学龄前儿童,大众人群,补钙,一家三口
#母亲节，给妈妈做道菜#香煎豆腐豆腐切块蘸鸡蛋煎香装盘配上各色蘸料甜辣酱清甜爽口蕃茄酱小朋友更爱我喜欢沙拉酱a
空气炸锅版香煎豆腐丨外酥里嫩，好吃到爆摆脱一定要试试这样吃豆腐，好吃到哭！！
By 给舅娘的目录
用料- 豆腐（老或嫩） 1块
- 红绿辣椒 适量
- 鸡蛋 1个
- 秘?【酱汁】↓
- 番茄酱 1勺
- 蚝油 1勺
- 辣酱 1勺
- 蒜蓉酱/蒜末 1勺
- 生抽 1-2勺
- 【勾芡】↓
- 淀粉 1小勺
- 水 半碗
1、豆腐切块
2、表面喷油，放进空气炸锅
3、200度15分钟
4、取出翻面
5、再炸15分钟
6、外酥里嫩
7、配上蘸料绝了～
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香煎豆腐的别样做法，吃过的人都喜欢By 不过啤佳斯
用料- 老豆腐 1块
- 长椒 2个
- 小葱末 适量
- 蚝油 1勺
- 生抽 2勺
- 盐 3克
- 木耳 适量
- 番茄 2个
- 猪肉 200克
1、热油下切好的豆腐，中小火煎
2、煎好，装盘
3、热油煎肉
4、放番茄
5、放瘦的肉和木耳翻炒
6、加辣椒
7、放蚝油，生抽，盐
8、出锅
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简单好吃的蚝油香煎豆腐，焦香酥嫩，营养味美，不错的下饭美食简单好吃的蚝油香煎豆腐，焦香酥嫩，营养味美，不错的下饭美食
蚝油香煎豆腐，一道富有中华美食文化底蕴的佳肴，将鲜美的蚝油与香脆的豆腐完美结合，展现出独特的口感与风味。这道菜源于中国的豆腐文化，流传至今已成为家常菜中的经典之一，寓意着对传统文化的传承与尊重。
要烹饪出美味的蚝油香煎豆腐，我们需要准备以下食材：老豆腐400克、鸡蛋2个、面粉适量、葱姜蒜适量、青红椒各1个（可选）、蚝油3勺、生抽1勺、盐2克、白糖5克、食用油适量。
首先，将豆腐切成约0.5厘米厚的薄片，大小形状自己控制，葱姜蒜切末，青红椒切丝。接着，将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀。再将面粉倒入另一个碗中，加入适量的清水，搅拌成稠度适中的面糊。
在平底锅中倒入适量的食用油，待油温升高后，将豆腐片裹上鸡蛋液，再裹上面粉，放入锅中煎至两面金黄。煎好的豆腐盛出备用。
锅中留底油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。随后，加入青红椒丝翻炒至断生。接着，倒入蚝油、生抽、盐、糖，翻炒均匀，制成酱汁。
将煎好的豆腐片放入锅中，轻轻翻拌，使豆腐片均匀地裹上酱汁。最后，盛入盘中，即可享用。
这道蚝油香煎豆腐色泽金黄，口感香脆，尤其是与鲜美的蚝油搭配在一起，更是令人回味无穷。在烹饪过程中，需要注意火候和时间。过大的火候容易将豆腐煎焦，过短的时间则会导致豆腐未熟透。因此，用中小火慢煎是更佳选择。同时，要注意豆腐裹粉的厚度要适中，太厚会影响口感，太薄则容易脱落。
蚝油香煎豆腐不仅美味可口，还富有深厚的文化内涵。豆腐寓意着和谐、圆满和吉祥，是中国传统文化中的重要元素。而蚝油香煎豆腐的 *** 过程，更是体现了中国菜的独特烹饪技巧和审美意趣。通过这道菜，我们可以品味到中华美食文化的博大精深和独特魅力。
总之，蚝油香煎豆腐是一道简单易学但充满文化内涵的美食。通过掌握一些基本的烹饪技巧和注意事项，我们可以在家中烹饪出这道美味佳肴。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，蚝油香煎豆腐都是一道不容错过的佳肴，让人在品尝美食的同时，感受到中华文化的独特魅力。
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外壳酥脆，里头入味，好吃又好做的香煎豆腐！选北豆腐，切块，入香油锅里细煎，出香味，然后放入各种调味料，让豆腐在煎制的过程中入透料汁的味道，适时翻面，让豆腐表面炸起一层酥壳，而里面也味透而不硬。
这道好吃的煎豆腐，一点不难。
*** *** ：
1、 准备豆腐一块，葱花适量。
2、 豆腐切块。
3、 炒锅放少许油加热，放入豆腐。
4、 煎至一面金黄色翻面。
5、 放入生抽。
6、 放入白糖，为了增加酥甜的口感，如果不喜欢吃甜口的菜，就别放了。
7、 加入适量的水，差不多铺满平底锅底即可，水不要太多。
8、 最后放入葱花，小火收汁，待豆腐熟透后出锅盛盘，撒上白芝麻即可。
做这个菜，不用着急（因为成菜本身也并不费时间）小火慢煎，不急不缓，一盘子方方正正像红烧肉一样的豆腐就煎好了，香！而且颜色好看！吃起来，棒！总之，你值得拥有啦。
