文 图 | 更好的阳光
挂金灯已经开了小白花，蔊菜结出了角果，翅果菊的大叶子在风中招摇，无花果的果子隐在掌状疏叶中，去年偶见的土人参也没了踪迹……相思草混迹在抱茎小苦荬中，悄悄“蔓延”了进来。
看，它结果的样子和蒲公英、抱茎小苦荬什么的多像啊。
风一吹，瘦果上的“翅膀”同样会飞到方圆几里之外，然后，在那里落户安家。
香丝草俗名蓑衣草，这个样子还挺像个蓑衣
香丝草的果实长成这样，无疑菊科一员。
它的拉丁学名是Erigeron bonariensis，属名Erigeronzhi，意指老人的白头。看它的冠毛颜色就明白了。
种加词bonariensis，是阿根廷的首都布宜诺斯艾利斯。因为香丝草原产南美，在热带亚热带地区广布。
香丝草的生存和传播能力极强，环境耐受力指数（如果有的话）非常高，水泥的一丝缝中都能冒出这大丛。
而且，它的植株还能释放出对其他本土植物不利的化合物，对周边植物有明显的抑 *** 用，非常不友好。这在植物学上叫“化感作用”。
这样的植物传播到哪里，无疑都会变成入侵者。
茎上密被短毛，兼有疏长毛
资料记载，自从1857年最早在香港采到香丝草的标本，很快就逸生到广东和上海。
后来华南、华中、华东、西南各省区都有发现，如今北京很多地方也看到它了。
叶背
作为一种在荒地、田边、路旁常见的杂草，植株灰绿，它的花期是五月到十月。
基生叶在花期常枯萎不见，茎下部的叶子倒披针形，中部和上部变成窄披针形，甚至线形。叶表和叶背两面都密被糙毛。
有时候还能看到波浪形扭曲的叶子。
多数头状花序在茎端排成总状或总状圆锥花序，花序梗小的时候缩着，长大就变长了。变化可以看看图四中左右生长状态的对比图。
香丝草是恶性入侵植物的真相，很大部分藏在它小小的头状花序中。
它有个俗名，叫野地黄菊。
眼前这个莲蓬头似的样子就是它的头状花序，中间有点点黄，野地黄菊大概就是基于此。
头状花序的边缘是圈白，那圈白其实是外围的白色雌花，花冠细管状。
叶子上的这是雌花
中间的那些“黄管子“就是两性花，淡黄色，上端具五齿裂。
边缘的白色雌花与中间的黄色两性花，像个夹心饼干的切面。
总苞椭圆状卵形，总苞片2-3层，线形，背面密被灰白色糙毛
两性花，正一点点释放花粉
小区里看花更大的便利就是，随时可以补充素材。
分别几次，找了两性花不同花期的样子，看看两性花的五齿裂，像个小星星。
以目前的技术手段以及手稳能力，超微距清晰度也就这样了，好在能看出来形状。
这么费劲拍到，却已经是香丝草的”盛花“状态了，极其低调草率。还是看图四，左边是花蕾，右边就是开放的花朵了，下面还有瘦果。
香丝草就这样直接简单明了，不细致观察的话，感觉像没开花就过渡到了种子。
它不需要招展艳丽，它只需要更高效的繁衍策略。
当和别人说起它的花名，总被误听成相思草。
这移民来的厉害角色，我只能说，它的名字起得太好了。
香味嘛，揉碎叶子有股菊科叶子的味道。丝嘛，花、叶、瘦果都是丝丝缕缕的。
但相思可以蔓延，香丝草，还是不要了。
好在植物志记载它的全草能入药，治感冒、疟疾、急性关节炎、外伤出血等症。
（香丝草，Erigeron bonariensis，菊科飞蓬属一年或二年生草本）
此际植物
沼生繁缕，细若游丝的力量。
中国繁缕，我曾驻足过你的现在。
田旋花，身轻如燕，开始旋转。
打碗花，小昼颜。
小区黄“菊”迷惑大赏之黄鹌菜。
谁的记忆里没有一株蒲公英呢？
刺儿菜，小蓟。
遇见中华苦荬菜，内含与抱茎小苦荬辨识。
黄花灼灼，是抱茎小苦荬在耀眼。
米口袋，等结果了，你就懂了它的名字。
风中角茴香，大手捧小手。
糙叶黄芪，沿着土地生生灭灭。
西伯利亚远志，紫色小珊瑚。
地角儿苗，荒野里的女王。
狭苞斑种草的小花，蓝得特别浓郁。
路边泥胡菜，平凡如斯。
大花溲疏，有纯洁的笑容。
五月烟树花。
一路看白屈菜从小熊爪开成了莲花状。
漏芦可爱的大脑袋。
紫筒草，阿紫的小鬼脸。
睡菜的美，除了颜值，还有内涵。
立夏，满是小叶梣的香气。
白花点地梅，摇曳间，让沙砾有了灵魂。
五月天。
见山则喜。
珙桐，北温带植物中最有趣、最美丽、最有故事的树种。
四月田埂风。
西山堇菜，小兔子乖乖。
你好，桃叶鸦葱 *** 。
大丁草之光。
长柱斑种草，终有人懂你。
点地梅，大地的小花衣裳。
鳞叶龙胆，小人国里的蓝精灵。
一盆小菊的感动。
有南葶苈，北葶苈，还有葶苈、光果葶苈。
谷雨，大觉暮春的红，绿，黄。
春边，田紫草。
再认认二月兰。
离子芥，迷你“二月兰”，荒漠植被小先锋。
我在黑白的时光里， *** 了一久，只为与款冬的相遇。
白头翁，奈何白头。
秃疮花，颜值出众，名略尴尬。
微渺附地菜，值得最细致的观察。
梣叶槭的“流苏”长大了，随着风摇荡。
连翘花蕊中藏着小秘密。
林间的小路边，相丝草开了花，绒绒的、圆圆的，那是相丝草为种子即将奔赴远方扎根大地准备的降落小伞。关于相丝草有个传说:“焚化神鸟香丝草，绒毛球花野塘蒿”。说的是，埃及古老神话中的一种火鸟永生不死的原因。据传，这种不死鸟之所以可以永生不死，是因为每隔五百年，不死鸟便会采集各种有香味的树枝或草叶，并将之叠起来以后，引火自焚。然后，它就在烈火中，获得了永生。
这种不死鸟用于自焚而采集的有香味的草叶，指的就是香丝草。
相丝草，也叫野塘蒿。是外来入侵物种，往往生长在田埂边，小路上，春天，总能如野草一般肆意生长。
民间传说，香丝草全草均可入药，具有疏风解表、行气止痛、祛风除湿的功效，将新鲜的香丝草用以煮水服用，可以治疗夏季风热感冒、脾胃气滞等症状，而用香丝草煮的水来洗疼痛的关节，还能起到止痛、祛风湿的作用，因此在民间，香丝草还是一种治风湿的良药！
看似不起眼的相思草，品性非常狂野，绒绒的小花，经风一吹，四散在原野上，不惧怕被连根拔除，因为它从种子开始就具备坚韧不拔的品性，每年，俏丽的花期过后，丝绒一样的花瓣带着种子四处飘散并深深扎根于大地，然后倔强生长，直到凤凰涅槃。
玛雅·安吉罗说过：“你或许能把我踩入尘土，而我仍然，像灰尘一样，向上飞扬。”
相丝草，便是用如此坚韧的品性征服了大地，所以四季都可以见到她在广袤大地上的影子。
1.
犹记昨日海滩。
海里无水，滩涂辽远，目之所及，只余凸凹不平的海泥，海草们被雨打风吹过，默默弓着腰，仿佛还没恢复体力，海鸟们在铺满阳光的海泥上照镜子、四顾观光，恋爱美食，再起飞盘旋，空中呼唤着，努力扑闪着白色的双翼。
我总想，那翅膀上，是有梦想的，左边载着爹娘，右边载着儿女，或者翅尖儿上系着自己的牵挂，翅根儿上安放着爱人的想念，总之，没有不负重的翅膀，也没有因为负重就不起飞的翅膀。可是却飞得那样若无其事。
这多像人世。
那些长着海草，闪着阳光的亮的海泥，多像一种心情，没有了汩汩海水流过的欢快，若隐若无地闪现着潮湿的惆怅。
好在并不荒芜，那些千姿百态各种心思的鸟儿，就像心中蹦蹦跳跳的句子，这些句子可以成为静滞中的生动，成为可以调整秩序的慰藉。
早知潮有信，用不了一天，海水便会奔涌而至，那时千帆竞发，这一时一阵的惆怅，不过就是朵朵细碎的浪花，会被海潮的大手裹挟、揉碎再也不见。
你做情绪小儿女，在情理之中；你做豁然释怀人，全在修为练达。无论怎样，都被允许，你属于你自己。
2.
也许远处的棉花已在默默酿“雪”，而我这里的香丝草，已经开出了“棉花”，这别具一格的花讯告诉我，秋天近了。
我叫过她野蒿草，因为她既不良家，又着实算不得美貌。但我更喜欢叫她“香丝草”，听起来音同“相思草”，虽然我知道相思草是秋海棠。
不过，就是不因字音，仅这“香、丝、草”三个字的组合，就够我喜欢的了。
香丝草开的“棉花”不够洁白，是淡白略黄，她的球球比蒲公英的小，蒲公英的孩子是打着小伞准备流浪的，而香丝草长着一头密密匝匝的短发，等这些细毛落尽之后，就只剩一个孤零零的褐色花托了。
近日，我是双腿灌铅，双脚“踩着棉花”的人，但无力感并未削弱我对自然的向往，任绵软的脚步带我去熟悉的路上，找草木们熟悉的身影和面孔，我像一株风里晃动，濒临破败的野蒿。
有那么一刻，我也会想，会不会有那样一天，我的向美之意，一根根凋零，秋叶落了，北风起了，雪落了，心冷了。
我知道，想这些的时候，我种植进热爱的心土上，已经悄悄抽出了忧伤的芽儿，芽儿迅速长成了碧绿脆嫩的须儿，在湿漉漉的心壁上蔓延爬藤……
要终止这样藤的继续生长，眼前的香丝草或许是更好的“说客”。香丝草应自知，美发迟早脱尽，可谁的生命里没有凋零？所以，她在该结“棉花”的时候，不遗余力地结出暖意。
她当然记得，绿地和湖岸也都记得，那些被阳光照亮的日子，满头的球球花，曾晃动过多少笑嘻嘻的友爱，曾播撒过多少麻布一样的温暖，心扉曾在蓝天下碧水边，那样美丽敞亮过。
作为野草，或许她并不入流；作为杂草，或许她并不被待见，可我们不能忽略的是，她也有入药疗伤的功用。
没有完美的草，也没有完美的人，我们心田里种花种菜，种树也种草，其间可以有那么几株野草，或杂草，当然可以是一株“香丝草”，我们只取她的可贵，请她开最民间的药方，除尽心底正滋长的忧伤。
3.
院里绿的还在绿着，开花的还在开花。只是自进入潮热天气，我在院里逗留的时间少了，因为看起来，我的小壁虎、小青蛙即便是以一当十，似乎也不敌蚊子大军。
但即便是短时逗留，我的热爱依然在，想必花朵们还是能感受得到。
你看太阳花，丝瓜花，含羞草，落了再开，茉莉在善后，桂花在开启新生活。
只是我的大丽花跟荷一样，只专心长枝叶，却并无开花的意思。
不开花，自有不开花的道理，要么是我所给的环境不够舒适，要么是她另有别的心事，或者这些都不是，她只是单纯地不想开花。
开花是理想，只要每天都在朝着理想走，就好。哪怕走了一辈子，也还只是接近，但也算一种成功。
幸福总是在接近幸福的时候最幸福。生长是过程，开花是结果，享受过程里的甘苦，本身就是乐趣。开花虽美，但紧接着的就是凋零。所以开花与不开花，不是衡量成功不成功的标准，如果大丽花跟我说：“我是花，我可以开花，也可以不，我生来不是只为了开花，而是为了生长。”
那么，我还有什么话说呢？
4.
我总想，见竹成竹，见梅学梅，每一样草植，都学着做一回，我就在学着，做着里，不知不觉走完一生。
可是会不会有一种遗憾，叫“我一生已走完，还有花草树木还没来得及学？”
想得太多，会想出两眼泪水，就像今天的空气，拧一把，都能滴水。
低气压的潮闷，需要用够分量的安静镇定来对抗，或者降一场痛快爽性的雨，虽然雨近来不是太被人们需要，但两害取其轻，快刀斩乱麻，比剪不断理还乱，来得更明朗清白。
希望从希望里走来，并非所有的希望都顷刻大兵压境，夜来了，心中的雨点儿也来了，开始只是在窗外有一搭没一搭地落着，然后才全心全意地专心雨事，一会儿却又停了，直到闪电明亮，雷声响亮，刚息声了好一阵的雨点，才又苏醒了过来。
这注定是一场停停落落的雨了，我的瓜叶儿们，我的花草菜蔬们，仿佛在极力掩饰着忧伤。
但我想把她们带到字里来玩耍理疗，因为我这里备有一把把小字，正逐样取出，试着入药。
我要学做“神医”，让她们在我的花笺上自由组合，直到组合出干爽的阳光和适宜的温度，然后跟她们笑着说：“字，我写了，药，我开了，花，开不开，君随意。”
竟然这么美：那些我们常吃的蔬菜开出的花朵茼蒿花
茼蒿，是菊科茼蒿属一年生或二年生草本植物，在亚洲地区茼蒿主要是食用，可是在欧美国家，它就是地中海沿海边上金色的海洋了。通常开花时期是在5月，是一种外形类似雏菊的一种小花。
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茼蒿花的花语是：丰富，就是说的它不仅能食用，它的美丽也被世人欣赏，人家可是多才多艺的。
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茼蒿的花，又叫“菊花菜”，黄白分明的颜色，或许是因为花色淡雅，花期甚长，所有非常适同于花坛和插花中。对于茼蒿花的保鲜 *** ，我们可以将它放置于相对湿度为90％~95％，温度为2~5℃ 的环境中进行贮藏。
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空心菜花
空心菜开的花模样与我们见到的牵牛花非常相似。
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对于我们喜欢花的人而言花开了总是禁不住想闻一闻花香，但是空心菜花却是没有任何香气的。
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茂密的绿色的叶间绽放出一朵朵洁白的空心菜花也是非常别致。
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空心菜生长能力强，这边摘掉那边又在生长，白色的紫色的花朵也开满其间。
空心菜形容人胸无城府、坦坦荡荡。
金庸先生的著名小说《连城诀》中男一号狄云的外号，为其小师妹戚芳所起，是说狄云胸无城府、坦坦荡荡，像空心菜一样，这个称号也成为两人共有的美好回忆。后来戚芳嫁万圭为妻，为了纪念狄云，她将女儿小名也起为空心菜。
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油菜花
油菜花，又叫芸薹(yun tai)，原产地在欧洲与中亚一带，植物学上属于一年生草本植物，十字花科。它们喜欢气候相对湿润的地方，在我国南方，视气候温暖度，一般每年2月中下旬开放。
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一枝油菜花的美感远远比不上牡丹，玫瑰，但是一片油菜花就不一定了。
尤其牡丹、玫瑰价高，随意欣赏、拍照的机会很小；油菜花就不一样了，老少皆宜，雅俗共赏。冷不丁在路边看见了，冲进菜田拍几张，菜农也不会操起竹竿子跑出来干架。
现代诗人偏爱油菜花，灵遁者的《油菜花》写道：「蝴蝶翩翩而来，又走了 / 蜜蜂嗡嗡作响，又走了 / 他们都来了，也都走了 / 不要哭，亲爱的 / 为什么他们都不娶你？/ 只因你太美了 / 美的有点傻 / 下次，如果有下次 / 你只要留一半美丽给自己 / 他们就都是你的新郎了。」
他不像在写油菜花，倒像是劝某个因为外表太美而相亲失败的姑娘。
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油菜花也有花语，竟然是「加油」（大部分菜花都有花语，而且都挺好笑）。
如果要远行，请选择一个油菜花开满的春天，到深了又深，与世隔绝的小村庄里去，找到一辆古旧的蒸汽火车，坐上去，向油菜花田开去。就像声音碎片唱的那样：「曾经我们不分白天黑夜，唱着情歌一路来看你……」
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荠菜花
辛弃疾写：
“城中桃李愁风雨，春在溪头荠菜花。”
这是关于荠菜最美的诗。
荠菜在很多人心中并不仅仅是
普通的野菜那样简单，
它代表着童年，故乡，旧时光。
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荠菜花，又叫护生草、净肠草、地米菜、清明草，是十字花科植物荠菜的花或全草，一年或二年生草本植物。总状花序轴较细，小花梗纤细，易断，花朵很小。
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花语：为你献上我的全部
虽然荠菜花随处可见，
甚至有些登不上大雅之堂，
却也是一种特别的花。
寓意美好。
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荠菜开花后就不能食用，只能当做药材了。《诗经》里有句话：「谁谓荼苦，其甘如荠。」荠菜所结的籽味道是甘甜的。
中医认为，荠菜具有清热解毒，凉血止血，健脾明目等功效，能治尿血、吐血、腹泻、水肿等症，所以有民谚说：「三月三，荠菜当灵丹」。荠菜能明目，这大约也是吴人把它的花叫作眼亮花的缘故吧。
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形态如此优美，整株都可用于插花。用荠菜花来陪衬主花，是很有眼光的做法。同一片农场里长出了虞美人，也长出了荠菜小花花，为什么不能放到一个瓶子里？
下一次去野地里，可要擦亮眼睛找荠菜花，既然已不能吃，就会被当做杂草处理，不如带回家插花，发挥余热了。
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荞麦花
现在说起荞麦，是很陌生、很遥远的记忆了。早期物质极度匮乏，吃饭成了更大的问题，家里分到的口粮既差又少，常常有上餐没下顿。荞麦是蓼科荞麦属一年生草本植物，生育期短，抗逆性强，极耐寒瘠。种植荞麦，就成了高寒山区农民补充粮食的更好选择。
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不过，如果要评「最美菜花」，汤汤把票投给荞麦花，不仅远看美，近看也美，整株整片都美！
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荞麦最近火起来，和棉花的原因类似，也是《鬼怪》这部韩剧带动的。谁能想到阿加西所在的小碎花海，那么清新那么美，竟是农作物荞麦。
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最后阿加西把这把荞麦花送给了女主，在深蓝大海的掩映下，在美好爱情的加持下，我们很难不爱上荞麦花，并幻想会有哪个帅气又深情的大叔拿着一束荞麦花款款走来，送给自己。
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荞麦花的花语是「一分耕耘，一分收获」，它绽开时已是秋天了。
在秋风中摇曳的荞麦花，纯洁、柔弱，从不低头；美丽、可爱，寄托耕耘者的希望。当荞麦花以全部的付出形成果实之时，正是她生命凋谢日子的降临，虽不壮烈但却辉煌，虽不伤感确难忘却，默默奉献，不求回报。
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芹菜花
芹菜，属伞形科植物。有水芹、旱芹、西芹三种，功能相近，药用以旱芹为佳。旱芹香气较浓，称「药芹」。
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不过看到芹菜开花，我对它多了一点好感，花朵虽然算不上美，花型倒是很有趣。朴朴素素的小清新，很像青葱的校园时代。
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还有一类植物叫走马芹，和平时吃的芹菜很像，它们多生长在农村的山谷、林下、沟边草丛，很多人管它开的花叫「野芹菜花」，这种花是伞状的。值得注意的是，走马芹有剧毒，是不能吃的，但是却可以用于治疗疾病。
野外遇到的植物，不是所有都能吃，但是采回来插花还是安全的，家里有小主子的需要特别注意。
走马芹的花，其株有剧毒，不能吃。
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香菜花
香菜又叫芫荽，一年生或二年生草本植物，它的强烈气味就不用说了吧，爱的人爱死，恨的人嘿嘿嘿。
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香菜开花时虽然比不上丁香花、榆叶梅，却令蜜蜂特别喜欢。每年大兴安岭入秋时，都是香菜盛开的高峰期，一群蜜蜂匆匆赶来赴会，在淡白色的花丛中穿梭采蜜，一派劳动和谐的画面。
香菜茎若是绿色，就开白花，若是紫色，就会开浅紫色小花。看花时不必担心，香菜花没有任何气味。
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香菜种植非常容易，简单撒一把种子在盆里，又可以看花，又可以做菜，简直完美。
茼蒿花和香菜花恩爱地在一起了
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茴香花
茴香菜又名小怀香、香丝菜、小茴香、茴香子，浑香，嫩叶作菜蔬，是小茴香的茎部，为伞形科植物茴香的干燥成熟果实。
始载于唐本草。苏颂说，北人呼为茴香，声相近为怀香。陶弘景谓：煮臭肉，下少许，无臭气，臭酱入末亦香，故曰茴香。
多年生草本，伞形花序直径1～2厘米，白色或蓝白色。全株表面有粉霜，无毛，具强烈香气。茎直立，光滑，有分枝。
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原产于地中海地区。主产于中国西北、内蒙古、山西、陕西和东北等地。另外，湖北、广西、四川等地亦有生产。中国出口的小茴香，以内蒙古、山西和甘肃产为主。
秋天一到，乡下后山的茴香花就星星点点地开了，又是扯茴香的好季节。
其实除了做菜，茴香是很好的插花散状花材，夏季开黄色花，复伞形花序。适宜在团块状花材之间填空，增加层次感。
茴香花语是「才色兼备」，适宜搭配：玫瑰花、矢车菊、蓝锦葵、玫瑰果、芙蓉花、柠檬草……
不过，茴香又音同「回乡」，吃茴香，意在思乡。用茴香花插花，或许也是另一种形式的思念了。
菜花或许一直是卑微的，不被人注意的，和大多数平凡人一样，它们是花朵界的小人物。
但是谁说它们不是热烈地、旺盛地活着呢，为人类的色香味俱全默默奉献，清风掠过，有菜香，有花香，那是小时候的味道。
农历每年的五月初五是我国四大传统节日之一的端午节，俗话说：“清明插柳，端午插艾”。在端午节这一天，不论是南方还是北方，家家户户的大门口、窗户边都要挂上一簇新鲜翠绿的艾草、菖蒲，为节日增添了一份新颖别样的氛围。
那么，问题来了，端午节是怎么形成的呢？端午节挂艾草又是什么由来呢?相关的传说和诗词，您知道吗？
传说，端午节的形成与我国伟大的浪漫主义诗人屈原有关。
屈原是我国历史上之一位伟大的爱国诗人，浪漫主义文学的奠基人，被誉为“中华诗祖”，他是“楚辞”的创立者和代表作者，又被誉为“辞赋之祖”。
屈原出身于楚国的贵族家庭，他自幼聪慧，嗜书成癖，从书中获取了渊博的知识。成人后，屈原进入政坛，最初他深受楚怀王的信任，被任命为左徒、三闾大夫等重要职务，是楚国管理内政和外交的一把好手。
据《史记卷八十四·屈原贾生列传第二十四》记载：（屈原）博闻强识，明于治乱，娴于辞令。入则与王图议国事，以出号令；出则接遇宾客，应对诸侯。王甚任之。
面对新的形势，屈原坚决主张变法强国，在楚怀王的大力支持下，他亲自制订并出台了各种法令，对内主张举贤任能、修明法度，对外力主联齐抗秦。
每一次变法都是利益、秩序的重新分配，这无疑是触动了保守贵族势力的奶酪，以公子子兰为首的旧贵族势力极力反对屈原变法，他们经常在楚怀王面前诽谤、排挤屈原，使楚怀王失去了对屈原的信任，先后两次将屈原流放到汉北和沅湘流域 。
据《史记卷八十四·屈原贾生列传第二十四》记载：因谗之曰：“王使屈平为令，众莫不知。每一令出，平伐其功，曰以为‘非我莫能为也。’”王怒而疏屈平。
公元前279年，秦国大将白起率军进攻楚国，所向披靡，占领了邪、邓、西陵等地区。第二年，白起一鼓作气攻陷了楚国的都城郢都。屈原听到这个悲哀的消息之后，他心如刀割、悲愤交加，写下绝笔之作《怀沙》（节选）：
怀质抱青，独无匹兮。伯乐既没，骥焉程兮。
民生禀命，各有所错兮。定心广志，余何畏惧兮!
曾伤爰哀，永叹喟兮。世溷浊莫吾知，人心不可谓兮。
知死不可让，原勿爱兮。明告君子，吾将以为类兮。
农历五月初五这天，屈原来到了在汨罗江的河泊潭，他遇到了一位老渔夫：
渔父见而问之曰：“子非三闾大夫欤？何故而至此？”屈原曰：“举世皆浊而我独清，众人皆醉而我独醒，是以见放。”渔父曰：“夫圣人者，不凝滞于物，而能与世推移。举世混浊，何不随其流而扬其波？众人皆醉，何不哺其糟而啜其醨？何故怀瑾握瑜，而自令见放为？”屈原曰：“吾闻之，新沐者必弹冠，新浴者必振衣。人又谁能以身之察察，受物之汶汶者乎？宁赴常流而葬乎江鱼腹中耳。又安能以皓皓之白，而蒙世之温蠖乎？”乃作《怀沙》之赋。于是怀石，遂自投汨罗以死。
百姓们得知屈原投江自尽的消息后，纷纷划着船前往屈原投江处，想抢救这位深受爱戴的诗人。百姓们担心江中的鱼虾啃噬屈原的身体，就把自己带的的粽子投向江中喂鱼虾。
此后，每年的五月五日，就成了纪念屈原的日子，人们举行龙舟竞渡和吃粽子等方式来纪念屈原。随着这个风俗的逐步在全国传播开来，就形成了中华民族的传统节日：端午节。
那端午节挂艾草又是什么由来呢?
这也有很多传说，其中一个与唐末农民起义领袖黄巢有关：
唐僖宗乾符二年（875年），黄巢参加了王仙芝的起义军，聚集了大批的人马。 在他率领大军准备进攻邓州（今河南邓州）的时候，他先带领几个亲兵来到邓州城外勘察地形。
在一个路口，黄巢遇到一位行色匆匆的年轻妇女，她背着包袱，左手牵着一个小男孩，怀里却抱着一个年纪大一点的男孩。
黄巢见状大怒，就喝问这个妇女为何如此不仁，年轻妇女回答道，这个大孩子是她哥哥的遗孤，而小孩子是她的亲生儿子。为了不辜负哥哥的托孤之意，她宁愿让自己的儿子受苦受累，也不愿让侄儿遭罪。
黄巢听完年轻妇人的解释，恍然大悟，不禁对这位品行高洁的妇人肃然起敬，为了表达自己的歉意，黄巢在路旁挥剑砍下了一簇青青的艾草，让妇人拿回家去挂在门上，然后下令：“在进军途中，凡遇门口挂艾草者，一律不得侵害。”
妇人回到邓州城后，她担心左邻右舍的安全，就好心地把挂艾草这事告诉了他们，于是人们迅速行动起来，家家户户都在门上挂起了艾草。第二天是端午节，黄巢的大军攻陷了邓州城，他信守诺言，没有伤害门上挂了艾草的百姓。从此，端午节挂艾草的习俗就在全国流传了开来。
这当然是一个传说，实际上，古人认为，根据阴阳术数，午为阳，重午为至阳，而端午日的午时，则三午相重，被视为极阳时分，这时最能辟阴邪。艾草是一种重要的药用植物，端午节前，是艾草含艾油最多的时候，所以功效更好，人们争相采艾，挂艾草于门上，用它来驱病、防蚊、辟邪。南北朝时期的宗懔在《荆楚岁时记》里就有记载：“采艾以为人，悬门户上，以禳毒气。”
和凝是五代十国时期的文学家、法医学家，他的一首《宫词》就真实的记录了端午节门口插艾草的风俗：
绣额朱门插艾人，羞将角黍近香唇。
平明朝下夸宣赐，五色香丝系臂新。
恋人们经常说，“一日不见，如隔三秋”，这也跟艾草有关系，在我国的之一部诗歌集《诗经 ·釆葛》里写到：
彼采葛兮，一日不见，如三月兮！
彼采萧兮，一日不见，如三秋兮！
彼采艾兮！一日不见，如三岁兮！
艾草还是一味无比神奇的中药，有着温经、散寒、止血、消炎、止咳、抗过敏等作用，人们取艾叶之绒制成艾条，用来“艾炙”，通过 *** 体表穴位，来调节的人体功能，从而达到防病、治病的目的。宋朝著名诗人范成大就特别喜欢“艾炙”，他写下《灼艾》一诗赞美艾炙的功效：
血忌详涓日，尻神谨避方。
艾求真伏道，穴按古明堂。
谢去群巫祝，胜如几药汤。
起来成独笑，一病搅千忙。
艾炙的功效虽好，却要忍受灼艾的疼痛，这个过程一般人难以忍受。南宋诗人郑清之在《臂疼医令灼艾戏成》一诗中，就夸张的描述了这种痛不欲生的情况：
幻体当如泡影观，法身清净本坚完。
四千八万陀罗臂，艾炷教君何处安。
艾草还可以用来食用，人们采摘鲜嫩的艾草，将嫩叶捣碎挤出汁水，然后和糯米粉搅拌，揉成团状，蒸熟即可食用，这就是色泽碧绿、香味浓郁、美味可口的青团。清朝乾嘉时期的著名诗人、散文家、文学评论家和美食家袁枚在《随园食单》中记载了青团的做法，“捣青草为汁，和粉作粉团，色如碧玉”。比袁枚早一些的小说家褚人获在《竹枝词》一诗中，描写了人们争相购买青团的景象：
髻少乌云步少莲，布衫浆簇靛痕鲜。
青团黄粽争相买，挖出荷包尽白钱。
宋神宗元丰元年（1078），北宋著名文学家苏轼在徐州担任太守。这年春天，徐州发生了严重旱灾，为了求雨，苏轼率领民众到城东二十里的石潭求雨。天随人愿，普降喜雨，缓解了旱灾。
在赴石潭谢雨的路上，一阵暖风挟带着蒿草、艾草的熏香扑鼻而来，沁人心肺。这熟悉的味道让苏轼异常兴奋，他提笔写下一组词：
《浣溪沙·徐门石潭谢雨道上作》五首其五
软草平莎过雨新，轻沙走马路无尘。
何时收拾耦耕身？
日暖桑麻光似泼，风来蒿艾气如薰。
使君元是此中人。
“何时收拾耦耕身”，什么时候我才能抽身归田呢？“使君元是此中人”，虽然我身为使君，其实当年我也是农夫出身啊。这几句直接流露出苏轼欲归田退隐的思想。
艾草从最初的采摘悬挂，到药用、食用，这一过程见证了我国劳动人民的勤劳和智慧，这些相关传说和诗词，丰富了我国悠久的文化，让我们为我国灿烂的历史和文化而自豪吧！
以上就是端午节挂艾草传统的相关传说和诗词，现在您知道了吧。
厦门市市场监管局发布103批次粮食加工品监督抽检合格信息中国质量新闻网讯 10月25日，厦门市市场监管局发布2022年第12期食品安全监督抽检公告，涉及103批次粮食加工品监督抽检合格信息。
| 序号 | 抽样单编号 | 标称生产企业/供应商名称 | 标称生产企业/供应商地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样地址 | 食品名称 | 规格型号 | 购进/生产/加工日期 | 分类 | 任务来源/项目名称 | 承检机构 |
| 1 | DC22350200603227002 | 宿迁市苏丰米业股份有限公司 | 沭阳县悦来镇工业园区 | 厦门尚好实餐饮管理有限公司 | 厦门市集美区灌口镇灌口中路1018-5号 | 茉莉香米 | 25kg/包 | 2022-06-07 | 粮食加工品 | 市级监督抽检 | 广州广电计量检测股份有限公司 |
| 2 | DC22350200603227001 | 龙海市和兴佳旺粮油有限公司 | 龙海市颜厝镇水头村 | 厦门尚好实餐饮管理有限公司 | 厦门市集美区灌口镇灌口中路1018-5号 | 籼米（月芽米） | 25kg/包 | 2022-06-21 | 粮食加工品 | 市级监督抽检 | 广州广电计量检测股份有限公司 |
| 3 | DC22350200361302618 | 厦门市翔安区周进城面制品加工店 | 厦门市翔安区马巷镇同美社区同美里200-123号 | 厦门市翔安区周进城面制品加工店 | 厦门市翔安区马巷镇同美社区同美里200-123号 | 挂面 | / | 2022-06-25 | 粮食加工品 | 市级监督抽检 | 厦门海关技术中心 |
| 4 | DC22350200361302824 | 厦门市同安区麦鲜面制品店 | 厦门市同安区凤山路281号之7 | 厦门市同安区麦鲜面制品店 | 厦门市同安区凤山路281号之7 | 鸡蛋挂面 | / | 2022-07-07 | 粮食加工品 | 市级监督抽检 | 厦门海关技术中心 |
| 5 | DC22350200361302623 | 厦门市翔安区尊富强面制品店 | 厦门市翔安区马巷镇草垵里47-101号 | 厦门市翔安区尊富强面制品店 | 厦门市翔安区马巷镇草垵里47-101号 | 挂面 | / | 2022-06-25 | 粮食加工品 | 市级监督抽检 | 厦门海关技术中心 |
| 6 | DC22350200361302825 | 厦门市同安区麦鲜面制品店 | 厦门市同安区凤山路281号之7 | 厦门市同安区麦鲜面制品店 | 厦门市同安区凤山路281号之7 | 挂面 | / | 2022-07-07 | 粮食加工品 | 市级监督抽检 | 厦门海关技术中心 |
| 7 | DC22350200361302820 | 厦门市同安区高冬雪生面店 | 厦门市同安区城东中路58号112之1 | 厦门市同安区高冬雪生面店 | 厦门市同安区城东中路58号112之1 | 挂面 | / | 2022-07-05 | 粮食加工品 | 市级监督抽检 | 厦门海关技术中心 |
| 8 | DC22350200361302844 | 厦门市同安区杨建国面线加工厂 | 厦门市同安区莲花镇云洋村溪墘1-101、1-102号 | 厦门市同安区杨建国面线加工厂 | 厦门市同安区莲花镇云洋村溪墘1-101、1-102号 | 挂面 | / | 2022-07-01 | 粮食加工品 | 市级监督抽检 | 厦门海关技术中心 |
| 9 | DC22350200361302835 | 厦门市同安区邱记面条加工厂 | 厦门市同安区莲花镇云埔村鱼池埔35号 | 厦门市同安区邱记面条加工厂 | 厦门市同安区莲花镇云埔村鱼池埔35号 | 手工面 | 1千克/包 | 2022-06-21 | 粮食加工品 | 市级监督抽检 | 厦门海关技术中心 |
| 10 | DC22350200361302865 | 厦门市同安区吴梦希面制品加工店 | 厦门市同安区大同街道居安里111号 | 厦门市同安区吴梦希面制品加工店 | 厦门市同安区大同街道居安里111号 | 挂面 | / | 2022-07-08 | 粮食加工品 | 市级监督抽检 | 厦门海关技术中心 |
| 11 | DC22350200361302890 | 厦门市同安区耀来面制品加工厂 | 厦门市同安区西柯镇下山头村下山头里789号 | 厦门市同安区耀来面制品加工厂 | 厦门市同安区西柯镇下山头村下山头里789号 | 挂面 | / | 2022-07-09 | 粮食加工品 | 市级监督抽检 | 厦门海关技术中心 |
| 12 | DC22350200361302612 | 厦门市翔安区朱扁米粉厂 | / | 厦门市翔安区朱扁米粉厂 | 厦门市翔安区新圩镇新圩社区后行西片43号 | 厦门米粉 | / | 2022-06-21 | 粮食加工品 | 市级监督抽检 | 厦门海关技术中心 |
| 13 | DC22350200361302611 | 厦门市翔安区朱扁米粉厂 | 厦门市翔安区新圩镇新圩社区后行西片43号 | 厦门市翔安区朱扁米粉厂 | 厦门市翔安区新圩镇新圩社区后行西片43号 | 清香米粉 | / | 2022-06-21 | 粮食加工品 | 市级监督抽检 | 厦门海关技术中心 |
| 14 | DC22350200361302818 | 厦门市海沧区城佳阳面制品加工店 | 厦门市海沧区鳌冠社区西片228-3-101号 | 厦门市海沧区城佳阳面制品加工店 | 厦门市海沧区鳌冠社区西片228-3-101号 | 粿条 | / | 2022-07-07 | 粮食加工品 | 市级监督抽检 | 厦门海关技术中心 |
| 15 | DC22350200361302833 | 厦门市同安区福明米粉加工厂 | 厦门市同安区莲花镇蔗内村南山268号 | 厦门市同安区福明米粉加工厂 | 厦门市同安区莲花镇蔗内村南山268号 | 米粉 | / | 2022-07-01 | 粮食加工品 | 市级监督抽检 | 厦门海关技术中心 |
| 16 | DC22350200361302834 | 厦门市同安区设备米粉加工厂 | 厦门市同安区莲花镇蔗内村树兜21号 | 厦门市同安区设备米粉加工厂 | 厦门市同安区莲花镇蔗内村树兜21号 | 米粉 | / | 2022-06-23 | 粮食加工品 | 市级监督抽检 | 厦门海关技术中心 |
| 17 | DC22350200361302832 | 厦门市同安区陈海发米粉加工厂 | 厦门市同安区莲花镇蔗内村南山204号 | 厦门市同安区陈海发米粉加工厂 | 厦门市同安区莲花镇蔗内村南山204号 | 米粉 | / | 2022-06-25 | 粮食加工品 | 市级监督抽检 | 厦门海关技术中心 |
| 18 | DC22350200361302849 | 厦门市同安区颜大队米粉厂 | 厦门市同安区五显镇溪西村五头里107号 | 厦门市同安区颜大队米粉厂 | 厦门市同安区五显镇溪西村五头里107号 | 米粉 | / | 2022-07-09 | 粮食加工品 | 市级监督抽检 | 厦门海关技术中心 |
| 19 | DC22350200361302603 | 厦门市翔安区朱火土面制品店 | 厦门市翔安区新圩镇新圩社区后行东片43号 | 厦门市翔安区朱火土面制品店 | 厦门市翔安区新圩镇新圩社区后行东片43号 | 面线 | / | 2022-06-24 | 粮食加工品 | 市级监督抽检 | 厦门海关技术中心 |
| 20 | DC22350200361302607 | 厦门市翔安区翔关怀面制品加工店 | 厦门市翔安区新圩镇新圩村后行东片37号 | 厦门市翔安区翔关怀面制品加工店 | 厦门市翔安区新圩镇新圩村后行东片37号 | 面线 | / | 2022-06-24 | 粮食加工品 | 市级监督抽检 | 厦门海关技术中心 |
| 21 | DC22350200361302609 | 厦门市翔安区子旸面线加工店 | 厦门市翔安区新圩镇新圩社区后行西片49号 | 厦门市翔安区子旸面线加工店 | 厦门市翔安区新圩镇新圩社区后行西片49号 | 面线 | / | 2022-06-23 | 粮食加工品 | 市级监督抽检 | 厦门海关技术中心 |
| 22 | DC22350200361302604 | 厦门市翔安区贤铖欣手工面线厂 | 厦门市翔安区新圩镇新圩村后行东里82号 | 厦门市翔安区贤铖欣手工面线厂 | 厦门市翔安区新圩镇新圩村后行东里82号 | 面线 | / | 2022-06-18 | 粮食加工品 | 市级监督抽检 | 厦门海关技术中心 |
| 23 | DC22350200361302605 | 厦门市翔安区刘夫人吉祥面制品加工店 | 厦门市翔安区新圩镇新圩社区后行东里52号 | 厦门市翔安区刘夫人吉祥面制品加工店 | 厦门市翔安区新圩镇新圩社区后行东里52号 | 面线 | / | 2022-06-20 | 粮食加工品 | 市级监督抽检 | 厦门海关技术中心 |
| 24 | DC22350200361302602 | 厦门市翔安区分秒必胜面制品加工店 | 厦门市翔安区新圩镇新圩社区后行东片108号 | 厦门市翔安区分秒必胜面制品加工店 | 厦门市翔安区新圩镇新圩社区后行东片108号 | 面线 | / | 2022-06-23 | 粮食加工品 | 市级监督抽检 | 厦门海关技术中心 |
| 25 | DC22350200361302827 | 厦门市同安区叶其勇制面厂 | 厦门市同安区五显镇下峰村寨阳里199号 | 厦门市同安区叶其勇制面厂 | 厦门市同安区五显镇下峰村寨阳里199号 | 手工面线 | / | 2022-07-01 | 粮食加工品 | 市级监督抽检 | 厦门海关技术中心 |
| 26 | DC22350200361302843 | 厦门市同安区杨建国面线加工厂 | 厦门市同安区莲花镇云洋村溪墘1-101、1-102号 | 厦门市同安区杨建国面线加工厂 | 厦门市同安区莲花镇云洋村溪墘1-101、1-102号 | 手工面线 | / | 2022-07-01 | 粮食加工品 | 市级监督抽检 | 厦门海关技术中心 |
| 27 | DC22350200361302839 | 厦门市同安区杨国用面线加工厂 | 厦门市同安区莲花镇云洋村过溪7号 | 厦门市同安区杨国用面线加工厂 | 厦门市同安区莲花镇云洋村过溪7号 | 手工面线 | / | 2022-06-30 | 粮食加工品 | 市级监督抽检 | 厦门海关技术中心 |
| 28 | DC22350200361302838 | 厦门市同安区杨守纪手拉面线加工店 | 厦门市同安区莲花镇云洋村过溪9号 | 厦门市同安区杨守纪手拉面线加工店 | 厦门市同安区莲花镇云洋村过溪9号 | 手工面线 | / | 2022-06-28 | 粮食加工品 | 市级监督抽检 | 厦门海关技术中心 |
| 29 | DC22350200361302845 | 厦门市同安区杨金灿面线制造厂 | 厦门市同安区莲花镇云洋村新厝头102号 | 厦门市同安区杨金灿面线制造厂 | 厦门市同安区莲花镇云洋村新厝头102号 | 手工面线 | / | 2022-06-29 | 粮食加工品 | 市级监督抽检 | 厦门海关技术中心 |
| 30 | DC22350200361302842 | 厦门市同安区杨朝亮面线加工厂 | 厦门市同安区莲花镇云洋村溪墘9号 | 厦门市同安区杨朝亮面线加工厂 | 厦门市同安区莲花镇云洋村溪墘9号 | 手工面线 | / | 2022-07-01 | 粮食加工品 | 市级监督抽检 | 厦门海关技术中心 |
| 31 | DC22350200361302837 | 厦门市同安区杨柄焕面线加工厂 | 厦门市同安区莲花镇云洋村过溪1号 | 厦门市同安区杨柄焕面线加工厂 | 厦门市同安区莲花镇云洋村过溪1号 | 手工面线 | / | 2022-07-01 | 粮食加工品 | 市级监督抽检 | 厦门海关技术中心 |
| 32 | DC22350200361302841 | 厦门市同安区杨伟弘面线加工厂 | 厦门市同安区莲花镇云洋村溪墘5号之2 | 厦门市同安区杨伟弘面线加工厂 | 厦门市同安区莲花镇云洋村溪墘5号之2 | 手工面线 | / | 2022-07-02 | 粮食加工品 | 市级监督抽检 | 厦门海关技术中心 |
| 33 | DC22350200361302836 | 厦门市同安区杨奕评面线加工厂 | 厦门市同安区莲花镇云洋村过溪3号 | 厦门市同安区杨奕评面线加工厂 | 厦门市同安区莲花镇云洋村过溪3号 | 手工面线 | / | 2022-07-01 | 粮食加工品 | 市级监督抽检 | 厦门海关技术中心 |
| 34 | DC22350200361302840 | 厦门市同安区杨明白面线加工厂 | 厦门市同安区莲花镇云洋村溪墘32号 | 厦门市同安区杨明白面线加工厂 | 厦门市同安区莲花镇云洋村过溪24号 | 云洋手拉面线 | / | 2022-06-28 | 粮食加工品 | 市级监督抽检 | 厦门海关技术中心 |
| 35 | DC22350200361302846 | 厦门市同安区鑫国金面制品厂 | 厦门市同安区洪塘镇苏店村顶店里30号 | 厦门市同安区鑫国金面制品厂 | 厦门市同安区洪塘镇苏店村顶店里30号 | 手工面线 | / | 2022-07-07 | 粮食加工品 | 市级监督抽检 | 厦门海关技术中心 |
| 36 | DC22350200361302847 | 厦门市同安区富佳商面线加工厂 | 厦门市同安区洪塘镇苏店村顶店里5号 | 厦门市同安区富佳商面线加工厂 | 厦门市同安区洪塘镇苏店村顶店里5号 | 手工面线 | / | 2022-07-08 | 粮食加工品 | 市级监督抽检 | 厦门海关技术中心 |
| 37 | DC22350200361302848 | 厦门市同安区陈松柏面制品加工厂 | 厦门市同安区洪塘镇苏店村顶店里59号 | 厦门市同安区陈松柏面制品加工厂 | 厦门市同安区洪塘镇苏店村顶店里59号 | 手工面线 | 70克/包 | 2022-04-15 | 粮食加工品 | 市级监督抽检 | 厦门海关技术中心 |
| 38 | DC22350200361302634 | 厦门市翔安区子良兴面线加工场 | 厦门市翔安区大嶝镇田墘南里339号之一 | 厦门市翔安区子良兴面线加工场 | 厦门市翔安区大嶝镇田墘南里339号之一 | 面线 | / | 2022-07-01 | 粮食加工品 | 市级监督抽检 | 厦门海关技术中心 |
| 39 | DC22350200361302872 | 厦门市同安区纪治面线加工厂 | 厦门市同安区下溪头村下溪头里124号 | 厦门市同安区纪治面线加工厂 | 厦门市同安区下溪头村下溪头里124号 | 手工面线 | / | 2022-07-09 | 粮食加工品 | 市级监督抽检 | 厦门海关技术中心 |
| 40 | DC22350200361302873 | 厦门市同安区清岭手工面线加工厂 | 厦门市同安区大同街道下溪头村下溪头里305号 | 厦门市同安区清岭手工面线加工厂 | 厦门市同安区大同街道下溪头村下溪头里305号 | 手工面线 | / | 2022-07-08 | 粮食加工品 | 市级监督抽检 | 厦门海关技术中心 |
| 41 | DC22350200361302647 | 厦门市翔安区面缘百丰面线加工厂 | 厦门市翔安区新圩镇金柄村美林27号 | 厦门市翔安区面缘百丰面线加工厂 | 厦门市翔安区新圩镇金柄村美林27号 | 面线 | / | 2022-07-14 | 粮食加工品 | 市级监督抽检 | 厦门海关技术中心 |
| 42 | DC22350200361302646 | 厦门市翔安区白萍珍面线加工店 | 厦门市翔安区新圩镇金柄村金柄508号 | 厦门市翔安区白萍珍面线加工店 | 厦门市翔安区新圩镇金柄村金柄508号 | 面线 | / | 2022-07-13 | 粮食加工品 | 市级监督抽检 | 厦门海关技术中心 |
| 43 | DC22350200361302891 | 厦门市同安区耀来面制品加工厂 | 厦门市同安区西柯镇下山头村下山头里789号 | 厦门市同安区耀来面制品加工厂 | 厦门市同安区西柯镇下山头村下山头里789号 | 手工面线 | / | 2022-07-15 | 粮食加工品 | 市级监督抽检 | 厦门海关技术中心 |
| 44 | DC22350200361302654 | 厦门市翔安区垦旺面线加工店 | 厦门市翔安区马巷镇黎安社区田边76号之三 | 厦门市翔安区垦旺面线加工店 | 厦门市翔安区马巷镇黎安社区田边76号之三 | 面线 | / | 2022-07-18 | 粮食加工品 | 市级监督抽检 | 厦门海关技术中心 |
| 45 | DC22350200361302660 | 厦门市翔安区陈永勤面制品加工店 | 厦门市翔安区民安街道亭洋黄厝里53-1号 | 厦门市翔安区陈永勤面制品加工店 | 厦门市翔安区民安街道亭洋黄厝里53-1号 | 面线 | / | 2022-07-01 | 粮食加工品 | 市级监督抽检 | 厦门海关技术中心 |
| 46 | DC22350200361302653 | 厦门市翔安区珍面正港面制品加工店 | 厦门市翔安区马巷街道黎安社区巷西路599-2号 | 厦门市翔安区珍面正港面制品加工店 | 厦门市翔安区马巷街道黎安社区巷西路599-2号 | 面线 | / | 2022-05-20 | 粮食加工品 | 市级监督抽检 | 厦门海关技术中心 |
| 47 | DC22350200361302652 | 厦门市翔安区峻灏 *** 面制品加工店 | 厦门市翔安区新圩镇乌山村大厝内76号 | 厦门市翔安区峻灏 *** 面制品加工店 | 厦门市翔安区新圩镇乌山村大厝内76号 | 面线 | / | 2022-07-17 | 粮食加工品 | 市级监督抽检 | 厦门海关技术中心 |
| 48 | DC22350200361302663 | 厦门市翔安区高林黄家面制品加工店 | 厦门市翔安区新店镇大宅里98号 | 厦门市翔安区高林黄家面制品加工店 | 厦门市翔安区新店镇大宅里98号 | 面线 | / | 2022-07-21 | 粮食加工品 | 市级监督抽检 | 厦门海关技术中心 |
| 49 | DC22350200361302606 | 厦门市翔安区刘夫人吉祥面制品加工店 | 厦门市翔安区新圩镇新圩社区后行东里52号 | 厦门市翔安区刘夫人吉祥面制品加工店 | 厦门市翔安区新圩镇新圩社区后行东里52号 | 碱面 | / | 2022-06-18 | 粮食加工品 | 市级监督抽检 | 厦门海关技术中心 |
| 50 | DC22350200361302610 | 厦门市翔安区益新品面制品加工店 | 厦门市翔安区新圩镇新圩村后行西片42号 | 厦门市翔安区益新品面制品加工店 | 厦门市翔安区新圩镇新圩村后行西片42号 | 碱面 | / | 2022-06-23 | 粮食加工品 | 市级监督抽检 | 厦门海关技术中心 |
| 51 | DC22350200361302608 | 厦门市翔安区子旸面线加工店 | 厦门市翔安区新圩镇新圩社区后行西片49号 | 厦门市翔安区子旸面线加工店 | 厦门市翔安区新圩镇新圩社区后行西片49号 | 碱面 | / | 2022-06-19 | 粮食加工品 | 市级监督抽检 | 厦门海关技术中心 |
| 52 | DC22350200361302619 | 厦门市翔安区周进城面制品加工店 | 厦门市翔安区马巷镇同美社区同美里200-123号 | 厦门市翔安区周进城面制品加工店 | 厦门市翔安区马巷镇同美社区同美里200-123号 | 碱面 | / | 2022-06-26 | 粮食加工品 | 市级监督抽检 | 厦门海关技术中心 |
| 53 | DC22350200361302620 | 厦门市翔安区周进城面制品加工店 | 厦门市翔安区马巷镇同美社区同美里200-123号 | 厦门市翔安区周进城面制品加工店 | 厦门市翔安区马巷镇同美社区同美里200-123号 | 饺子皮 | / | 2022-06-26 | 粮食加工品 | 市级监督抽检 | 厦门海关技术中心 |
| 54 | DC22350200361302622 | 厦门市翔安区尊富强面制品店 | 厦门市翔安区马巷镇草垵里47-101号 | 厦门市翔安区尊富强面制品店 | 厦门市翔安区马巷镇草垵里47-101号 | 饺子皮 | / | 2022-07-07 | 粮食加工品 | 市级监督抽检 | 厦门海关技术中心 |
| 55 | DC22350200361302621 | 厦门市翔安区尊富强面制品店 | 厦门市翔安区马巷镇草垵里47-101号 | 厦门市翔安区尊富强面制品店 | 厦门市翔安区马巷镇草垵里47-101号 | 碱面 | / | 2022-07-07 | 粮食加工品 | 市级监督抽检 | 厦门海关技术中心 |
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本文系《粤厨宝典》丛书作者潘英俊先生原创作品，旨在饮食文化及烹饪技术研究
正文：
“紫苏”作为药名始见于魏晋时期陶弘景（456年 ―536年）撰写的《名医别录》之上。
这种植物被坚信是中国原产，因为最初的“蘇”（苏）字，就是专为这种植物而设计的。
《尔雅·释草》曰：“蘇（苏），桂荏”，
《本草·紫苏·注》又曰：“蘇（苏）从穌，舒畅也。蘇性舒畅，行气和血，故谓之蘇（苏）。蘇（苏）乃荏类而味辛如桂，故《尔雅》谓之桂荏。”
从中就知道“蘇”（苏）的原意。
这种植物成为“膳食香料”应与江南鱼米之乡有关。
我们从宋代药学家苏颂（1020年―1101年）撰写的《图经本草》上的“紫苏，叶下紫色，而气甚香，夏采茎叶，秋采实。苏有数种，有水苏、白苏、鱼苏、山鱼苏，皆是荏类。白苏方茎圆叶，不紫，亦甚香，实亦入药。鱼苏似菌陈，大叶而香，吴人以煮鱼者，一名鱼舒。生山石间着名山鱼苏，主休息痢，大小溪频数，干末米饮调服之效”一语即可印证。
苏颂的这段话事实上除了道出“紫苏”既可入药又可入膳的实况外，亦道出了这种植物原来还有几个堂兄堂弟可供使用。
（以上橱窗的商家及商品，与本文作者及头条号没有必然关系，选购时应与商家核准货品真实）
明代药学家李时珍（1518年―1593年）在《本草纲目》上也有同样附和。
《本草纲目》云：
“紫苏、白苏，皆以二三月下种，或宿子在地自生。其茎方，其叶圆而有尖，四围有锯齿。肥地者面背皆紫，瘠地者面青背紫，其面背皆白者，即白苏，乃荏也。
紫苏嫩时采叶，和蔬茹之，或盐及梅卤作菹食甚香，夏月作熟汤饮之。
五六月连根采收，以火煨其根，阴干，则经久叶不落。
八月开细紫花，成穗作房如荆芥穗。九月半枯时收子，子细如芥子而色黄赤，亦可取油如茬油。
今有一种花紫苏。其叶细齿密纽如剪成之状，香色茎子并无异者，人称 *** 苏。”
（以上橱窗的商家及商品，与本文作者及头条号没有必然关系，选购时应与商家核准货品真实）
情况是不是这样呢？
不是的！
其实在植物学科上的分类，“紫苏”只有一种，原产中国，余者都是它的变种。
所以，“紫苏”实际上是一年草本双子叶植物纲
紫苏
又名“苏”“芗”“荏”“桂荏”“白苏”“荏子”“赤苏”“红勾苏”“红苏”“黑苏”“青苏”“鸡苏”“香苏”“臭菜”“苏麻”“薄荷”“香菜”“孜珠”“野紫苏”“白紫苏”“野苏麻”“大紫苏”“假紫苏”“水升麻”“野藿麻”“聋耳麻”“兴帕夏噶（藏语）”等，
英文称Perilla或Herba pirillae。
拉丁学名Perilla frutescens（Linn.）Britt.。
其株高30～200厘米。具特殊芳香。茎直立，紫色、绿紫色或绿色，钝四棱形。
叶对生，叶片阔卵形、卵状圆形或卵状三角形，先端渐尖或凸尖或短尾状，基部圆形或阔楔形，边缘具粗锯齿，有时锯齿较深或浅裂，两面紫色或仅下面紫色，叶背具细油腺点。
小坚果近球形，灰棕色或褐色，直径0.1～0.13厘米，有网纹，果萼长0.1厘米。
花期在6～8月份，果期在7～9月份。
这是一个常见的品种，较容易变种，当变种成叶两面全绿时习称“白苏”，只有叶两面或面青背紫才为“紫苏”，前者花白色，后者花粉红或紫红。它们的叶最为嫩滑及馥香。
紫苏图谱
野紫苏
又名“白丝草”“红香师菜”“蚊草”“蛤树”“紫禾草”“嗅草”“香丝菜”“坚香丝”“野猪疏”“青叶紫苏”“紫苏”“苏麻”“苏管”等，
是“紫苏”的一个变种，
拉丁学名Perilla frutescens（Linn.）Britt.var. acuta（Thunb.）Kudo。
其株高30～200厘米，茎绿色或紫色，圆角四方形。
叶阔卵形或圆卵形，先端短尖或凸尖，基部圆形或阔楔形，边缘有粗锯齿，两面绿色或紫色或仅于背面紫色，叶面被疏柔毛，背面脉上被贴生柔毛。
小坚果灰褐色，直径约0.15厘米。
花期在8～11月份，果期在8～12月份。
（以上橱窗的商家及商品，与本文作者及头条号没有必然关系，选购时应与商家核准货品真实）
尖紫苏
是“紫苏”的一个变种，
拉丁学名Perilla frutescens var. acuta。
与“野紫苏”相似，但茎较细，叶呈心脏形，先端长尖，边缘锯齿状。
尖紫苏图谱
*** 苏
又名“鸡冠紫苏”，
拉丁学名Perilla frutescens var. crispa。
其株高30～200厘米，茎绿色或紫色，圆角四方形。
叶阔卵形或圆卵形，先端短尖或突尖，基部圆形或阔楔形，边缘有粗锯齿，两面绿色或紫色，或仅于背面紫色，叶面被疏柔毛，背面脉上被贴生柔毛。花冠白色至紫色。
小坚果灰褐色，直径约0.15毫米。
花期在8～11月份，果期在8～12月份。
*** 苏图谱
皱叶紫苏
是“紫苏”的一个变种，
拉丁学名Perilla frutescens cv. Crispa。
其株高30～60厘米，全株被长柔毛。
叶对生，紫红或红铜色，宽卵至卵圆形，叶缘有深锯齿，起皱，叶脉纹理明显。
花冠粉红、紫红至白色。
皱叶紫苏图谱
耳齿紫苏
为“紫苏”的一个变种，
拉丁学名Perilla frutescens（Linn.）Britt. var. auriculatodentata C.Y.Wu et Hsuan ex H. W. Li。
与“野紫苏”相似，但它的叶基圆形或几心形，具耳状齿缺。
除了以上变种外，还有：
斑紫苏<Perilla frutescens var.crispa f.rosea>、
红紫苏<Perilla frutescens var.crispa f.purpurea>、
青紫苏<Perilla frutescens var. crispa f. viridis>、
荏胡麻<Perilla frutescens var. frutescens>、
半面紫苏<Perilla frutescens var. acuta f. discolor>、
柠檬紫苏<Perilla frutescens var.citriodora>、
红皱紫苏<Perilla frutescens var. crispa f. atropurpurea>、
青皱紫苏<Perilla frutescens var. crispa f.viridi-crispa>、
虎尾紫苏<Perilla frutascens var. hirtella>等，
不一而足。
中医认为“紫苏”全身均可入药，
叶称“苏叶”，功能散寒解表、宣肺化痰、行气和中、安胎、解鱼蟹毒。梗称“苏梗”，功能理气宽中、止痛、安胎。
籽称“苏子”，功能降气、消痰、平喘、润肠。
所以，李时珍在《本草纲目》上云：
“紫苏，近世要药也。其味辛，入气分，其色紫，入血分。故同橘皮、砂仁，则行气安胎。同藿香、乌药，则温中止痛。同香附、麻黄，则发汗解肌。同芎、当归，则和血、散血。同木瓜、厚朴，则散湿解暑，治霍乱脚气。同桔梗、枳壳，则利膈宽肠。同杏仁、莱菔子，则消痰定喘。”
事实上，无论是原种还是变种，它们都具芳香挥发油成分。
“紫苏”含有紫苏醛（Perillaldehyde）、β-丁香烯（β-caryophyllene）、柠檬烯（Limonene）、芳樟醇（Linlaool）、α-香柑油烯（α-bergamotene）、紫苏醇-β-D-吡喃葡萄糖甙（Perillyl-β-D-glucopyranoside）、紫苏甙（Perilloside）、紫苏酮（Perillaketone）、异白苏烯酮（Isoegomaketone）、白苏烯酮（Egomaketone）、
紫苏烯（Perillene）、亚麻酸乙酯（Ethyllinolenater）、亚麻酸（Linolenic acid）、β-谷甾醇（β-sitosterol）、二氢紫苏醇（Dihydroperilla-alcohol）、肉豆蔻醚（Myristicin）、莳萝油脑（Dillapiol）等成分。
“皱紫苏”含紫苏醛（Perillaldehyde）、左旋柠檬烯（l-Limonene）、α-蒎烯（α-Pinene）、精氨酸（Arginine）、枯酸（Cumic acid）、白苏烯酮（Egomaketon）、
矢车菊素3-<6-对香豆酰-β-D-葡萄糖甙>5-β-D-葡萄糖甙（Cyanidin3-<6-p-Coumaroyl-β-D-glucoside>5-β-D-glucoside）、异白苏烯酮（Isoegomaketone）等成分。
“尖紫苏”含紫苏醛（Perillaldehyde）、异戊基-3-呋喃甲酮（Isoamyl-3-furylketone）、α-蒎烯（α-Pinene）、β-蒎烯（β-Pinene）、柠檬烯（Limonene）、芳樟醇（Linlaool）、莰烯（Camphene）、榄香脂素（Elemicin）、丁香油酚（Eugenicacid）、
薄荷醇（l-menthol）、薄荷酮（Menthone）、二氢紫苏醇（Dihydroperilla-alcohol）、石竹烯（Caryophyllene）、紫苏醇（Perilla alcohol）等成分。
“野紫苏”含紫苏酮（Perillaketone）、2，4-二硝基苯腙（2，4-dini-trophenylhydrazone)、左旋紫苏醛（Perilaldehyde）、二氯紫苏醇（Dihydroperil-lalcohol）、α-蒎烯（α-pinene）、β-蒎烯（β-pinene）、樟烯（Camphene)、薄荷酮（Menthone)、右旋柠檬烯（d-limonen）、薄荷醇（Menthol）、丁香油酚（Eugenol）、莳萝油脑（Dillapiol）、
榄香脂素（Elemicin）、β-丁香烯（β-Caryophyllene）、香薷酮（Elsholtziaketone）、异白苏烯酮（Isoegomaketone）、紫苏酮（Perillaketone）、白苏酮（Naginataketone）、对-聚伞花素（P-cymene）、肉豆蔻醚（Myristicin）、苯甲醛（Benzaldehyde）等成分。
“ *** 苏”含有紫苏醛（Perillaldehyde）、紫苏醇（Linlaool）、紫苏酮（Perillaketone）、柠檬烯（Limonene）、樟烯（Camphene)、薄荷醇（Menthol）、芳樟醇（Linlaool）、α-蒎烯（α-pinene）、丁香烯（Caryophyllene）、
二氢紫苏醇（Dihydroperilla-alcohol）、香薷酮（Elsholtziaketone）、白苏酮（Naginataketone）、异白苏烯酮（Isoegomaketone）、榄香脂素（Elemicin）、肉豆蔻醚（Myristicin）、莳萝油脑（Dillapiol）、柠檬醛（Citral）等成分。
这些成分总括来说都赋出幽幽的清香，这种清香既对异类腥臊有克 *** 用，又有增鲜助味的作用。
所以，深受亚洲人的喜爱。
但各地的用法各不相同。
广东人要“紫苏”用来“炒田螺”。
广东人认为田螺带有一股泥味，就算配用蒜茸、豆豉也无法克制，致使吃起来并不愉悦。
但是，只要在烹制之中加入“紫苏”，田螺的泥味与“紫苏”幽幽的清香结合反而带出另一番风味。
又有广东人要“紫苏”用来“炆番鸭”。
那里的人认为番鸭极臊，只要在烹制之中加入“紫苏”，就会鸭香汁馥。
同理，广东茂名的人常将“紫苏”擂烂，与蒜茸一道用于蘸点“白切鸭”，令鸭既香又鲜。
江苏人要“紫苏”用来“滚鱼汤”。
江苏人认为鱼有一股腥味，只要在烹调之中配入“紫苏”，鱼汤的香味就会大增。
日本人要“紫苏”包裹鱼、虾蘸浆用油炸熟而食。
日本人认为“紫苏”味香，可以令整个口腔充满香味。
韩国人要“紫苏”配成汁来蘸点鱼、虾的食物。
韩国人认为“紫苏”可以解去鱼、虾的腥味。所以，常将“紫苏”切成丝放在豉油（酱油）之中作蘸汁。
全文完
《粤厨宝典八册》《烧卤 *** 图解两册》《海味 *** 图解两册》《厨房佩方》
小编跟着母亲回老家的时候，经常看到奶奶的床头有几个“香包”。一开始我并不知道这个香包中装的是什么，后来忆起问了问母亲，才知道那是茴香盐袋，里面装的是小茴香和粗盐的混合物。母亲说茴香盐袋可以用来提神，奶奶还会在膝盖疼的时候把它加热一下，敷在膝盖上止痛。
说到茴香，很多人表示有些混乱。有的人管“八角”叫做茴香，有的人把那种带有五个棱的小颗粒籽实叫做茴香，有人把那个长长的枝叶叫做茴香，有人则把长的像扁葱头的东西叫做茴香，那究竟哪个才是真正的茴香呢？其实，除了“八角”，其他的都是“茴香”，只不过是植物茴香身上的不同部分罢了。小颗粒的籽实是茴香的种子，被叫做“小茴香”，是常见的调味料，也供药用。长长的枝叶是茴香的叶杆部分，也是我们经常吃的茴香菜。而像扁葱头一样的东西则是茴香的球茎，在国外也被当做一种蔬菜，外国人会用来它腌制海产、调拌沙拉等。
茴香的食用历史
茴香是伞形科茴香属草本植物，原产于地中海地区，在古代就已经广泛种植和食用。早在4000年前，古埃及人就已经开始种植和食用茴香了。那时茴香被广泛应用于食品和药品，是古代凯尔特和日耳曼民族的主要香料和药材之一。茴香于魏晋南北朝时期传入中国，现在我国大部分地区都有栽培。南北朝时期的陶弘景曾这样评价茴香：“煮臭肉下少许，即无臭气，臭酱入末亦香，故曰茴香。”这句说说明了茴香能除去肉中腥臊气味，令肉增添香味，故而得名，也说明在魏晋时期，古人就发现茴香可以去除肉的腥味。明代的植物学著作《救荒本草》中也记载了茴香的食用 *** ：“采苗叶炸热，换水淘净，油盐调食。”
茴香的幼茎嫩叶可作蔬菜供食用。茴香菜又名香丝菜，有一种特殊的香气，日常生活中经常用来做包子、饺子和馅饼的馅料。茴香菜含有丰富的维生素B1、B2胡萝卜素以及纤维素，使它具有特殊的香辛气味的是茴香油，可以 *** 肠胃的神经血管，具有健胃理气的功效，适合搭配肉食和油脂使用。
茴香的球茎也可以食用，它是茴香的一个变种，又叫意大利茴香，多见于地中海沿岸和西亚地区，外国人喜欢吃它甜脆的根茎。外国人喜欢用茴香的球茎做沙拉、配煎鱼、煮意面，或是加点黄油和黑胡椒，直接烤熟了吃。
小茴香的药名
茴香的果实又被称作小茴香，可入药。小茴香入药首见于《药性论》，原名蘹香。“蘹”，其造字本义反映了茴香芳香的特性。“蘹香”，从草从怀，《本草纲目》：“俚俗多怀之衿衽咀嚼，恐蘹香之名，或以此也。”衿衽即衣领衣襟，茴香气味芳香，古人常将其怀于衿衽之处或进行咀嚼，使药香怡人，以表达对他人的尊重，故称作蘹香。由于“蘹”与“茴”音相近，故又写作茴香。
小茴香的食用价值
小茴香作为一种香料，更多用于肉类食品的调味。小茴香味道辛香，颜色浅绿，回味有淡淡的麻味儿。小茴香可以为肉类菜肴去腥、除颤、提香、增香，还可以增加菜品的风味。小茴香抽取精油作为香料可供调味、调酒、糖果之原料。
小茴香的中医药价值
小茴香味辛，性温。归肝、肾、脾、胃经。具有行气止痛，健胃散寒的功效。治寒疝，少腹冷痛，肾虚腰痛，胃痛，呕吐，干、湿脚气。《千金·食治》记载：“（茴香）主蛇咬疮久不瘥，捣敷之。又治九种瘘。”《开宝本草》记载：“（茴香）主膀胱、肾间冷气及盲肠气，调中止痛，呕吐。”《日华子本草》记载：“（茴香）治干、湿脚气并肾劳颓疝气，开胃下食（’食’一作’气’），治膀胱痛，阴疼。”《伤寒蕴要》记载：“（茴香）暖丹田。”《本草汇言》记载“茴香为温中快气之药”。《唐本草》也记载“茴香善主一切诸气，为温中散寒、立行诸气之要品”。
古方举例：
治小肠气痛不可忍者：杏仁一两，葱白（和根捣，焙干）半两，舶上茴香一两。上为末。每服三大钱，空心温胡桃酒调下。——《续本事方》
治疝气入肾：茴香炒作二包，更换熨之。——《简便单方》
治胃痛，腹痛：小茴香子、良姜、乌药根各二钱，炒香附三钱。水煎服。——《江西草药》
药膳食疗方：小茴香炖猪肚
小茴香可以作为药膳，用于一些虚寒体质和病证的调养。
材料：小茴香6克，猪肚1只，葱、姜、盐适量。
做法：将猪肚洗净，姜切片，葱切段，小茴香用纱布袋包好，扎紧口，放入猪肚内，将猪肚放入炖锅，加水适量，放入姜，葱，大火烧沸，再用小火炖煮1小时，加盐调味即可。
功效：具有散寒行气，和胃止痛等功效，适用于慢性胃炎，胃寒腹痛者食用。
天地链接：莳萝子不是小茴香
莳萝子又称土茴香，它和茴香十分相似，但并不是同一种植物。莳萝子是伞形植物莳萝的果实。虽然这两种植物在生长过程中外观比较相似，但在他们种子成熟后就能看到他们之间的不同。莳萝的瘦果有主棱和两个类似翅膀状的侧棱，而茴香的分生果只有五个突起的主棱，且不明显。莳萝子和小茴香的味道也有区别。莳萝子有十分浓郁的辛香味，味道十分温和并不 *** ，而茴香的气味会比较甜，味道比较强烈。莳萝子和小茴香虽然都是香料，但它们适合搭配的食物并不相同。莳萝子适合和奶油奶酪以及黄油等食物搭配在一起烹调菜品，它是烹调欧洲传统名菜，和印度传统美食是必不可少的香料，而小茴香则在中式美食中比较常用，特别是烹调一些肉类食材或者 *** 卤味时，都离不了小茴香。
汉字：成语“白云苍狗”里的“苍”具体是什么意思？接着我们的《说文解字》课程，今天是第87课，仍然是讲“艸”部汉字中的六个汉字，具体如图：
（今天所要讲的六个汉字）
1、?。读mào。《说文解字》给的解释是：“細草丛生也。”意思“细草丛生”，不复杂，《广雅.释言》里说：“?，葆也。”王念孙的《广雅疏证》说：“?之言茂，葆之言苞也。”显然，这个字也有草茂盛的意思。因为有“葆”字与“苞”的互证，所以这里的草应当是初生的细草，合在一起，就是“细草丛生”。如图：
（嫩草丛生）
?字的小篆写法如图：
2、芼。读mào。《说文解字》给的解释是：“艸覆蔓。从艸毛聲。《詩》曰：‘左右芼之。’”段玉裁的《说文解字注》给的解释是“覆地蔓延。”这是芼字的本义。就是草铺地蔓延的意思。
此外，芼字还有如下几个意思：（1）拔取。《尔雅.释言》里说：“芼，搴也。”郭璞作注说：“谓拔取菜”《诗经.周南.关雎》里的“参差荇菜，左右芼之。”《毛传》给的解释是“芼，择也。”荇字以前我们讲过了，这句话的意思是： 高矮不齐的荇菜啊，采荇的人左采右采。
（荇菜）
（2）杂在肉汤里的菜。《仪礼.士虞礼》里说：“钘芼用苦若薇，有滑、夏用葵，冬用荁”郑玄作注说：“芼，菜也。孔颖达又补充：芼菜者，按《公食大夫礼》三牲皆有芼者，‘牛藿、羊苦、豕薇’也是芼乃为菜也。用菜杂肉为羹。”这个说得很详细了，不再多说。
（3）通“毛”。是一种草。《论衡.卜筮》里有：“猪肩羊膊可以得兆，雚苇藁芼可以得数，何用以蓍龟？”大意是：猪肩骨和羊膊骨同样可以得到征兆，雚、苇、藁、芼，都可以用来得到相应的算数，为什么一定要用蓍草，龟甲呢？但是这种草是什么草，我们已经无法找到资料了。
（蓍草）
芼的小篆写法如图：
（芼的小篆写法）
3、蒼。是苍的繁体字，这个字有两个读音。（一）中华书局注音版《说文解字》只标了一个读音cāng。给的解释是“艸色也。”段玉裁的《说文解字注》说“引申为凡青黑色之称。”这是蒼的本义。即草色，引申为青黑色。《广雅.释器》里有：“蒼，青也。”《诗经.王风.黍离》里有：“悠悠蒼天，此何人哉！”《毛传》给解释：“据远视之蒼蒼然，则称蒼天。”人们为什么称蒼天呢，就是这个原因。杜甫也有诗说：“天上浮云似白衣，斯须变幻如蒼狗”，这是成语“白云苍狗”的来历，意思是指浮云像白衣裳，顷刻又变得像青黑色的狗，比喻事物变化不定。
（白云苍狗）
此外，蒼还有如下几个意思：（1）灰白色，一般用来指头发斑白。比如杜甫的诗《赠卫八处士》里有：少壮能几时，鬓发各已蒼“我们平常说的白发蒼蒼的“蒼”，就是这个意思。（2）浅青色。《素问.阴阳应象大论》里说：“在色为蒼，在音为角”王冰注：“蒼，谓薄青色。”（3）通“倉”，仓猝。同仓促，就是匆忙的意思。比如《后汉书.冯衍传》里有“居蒼卒之闲，据位食禄二十余年”就是这个意思。此外，蒼还是一个姓氏。
（二）这个字的第二个读音读作cǎng，组专用词“莽蒼”，意思是野外的广阔景色。引申为近郊。《庄子.逍遥游》里有“适莽蒼者，三飡而反，”陆德明作释文：“司马（彪）云：‘莽蒼，近郊之色也。’”
蒼字的小篆写法如图：
（蒼字的小篆写法）
4、葻。读lán。《说文解字》给的解释是：“艸得風皃。”《玉篇.艸部》：“葻，艸动貌”意思很简单，就是风吹草动的样子。如图：
（风吹草动）
葻的小篆写法如图：
（葻的小篆写法）
5、萃。读cuì。《说文解字》给的解释是“艸貌”。朱骏声的《说文通训定声》说：“萃，按：草聚貌”《集韵.夳韵》里说：“萃，艸盛貌”，不管是草貌，草聚貌，草盛貌，我们之前都有上过图，不再上图示意了。汇总一下，就是草汇集丛生的样子。
此外，萃还有以下几个意思：（1）聚集。《楚辞.天问》里有：“苍鸟群飞，孰使萃之？”成群青黑色的鸟儿在天上飞，是什么使他们汇集在一起呢？
（2）群，类。比如我们经常说的《孟子.公孙丑上》里说的：“出于其类，拔乎其萃”，就是这个意思，指人的品德才能超出同类之上。
（3）萃卦。萃卦是易经六十四卦的第45卦，上泽下地，泽地萃。《易.萃》：“萃，亨。王假有庙，利见大人。亨，利贞，用大牲，吉，利有攸往。”如图：
（萃卦）
（4）止息。《诗经.陈风.墓门》有：“墓门有梅，有鸮萃止。”这里的萃，是栖息、止息的意思。?你家墓道门前长满酸枣枝，有群猫头鹰在枝头栖息乱叫。
（5）通“顇”，意思是憔悴。朱骏声的《说文通训定声》里有：“萃，假借为顇。”《荀子.富国》里有“劳苦顿萃而愈无功。”杨倞作注说：“萃，与顇同。”曹操的《表论田畴功》里说“幽州始扰，胡汉交萃。”曹操北征乌桓，田畴曾率兵接应，因此曹操专门上表为田畴表功，描述当时幽州的状况。胡汉之民都因战乱而憔悴。
萃的小篆写法如图：
（萃字的小篆写法）
6、蒔。 这个字有两个读音。（一）中华书局注音版《说文解字》只标注了一个读音shì。给的解释是：“更別種。”这三个字读起来莫名其妙，段玉裁的《说文解字注》说：“今江苏人移秧插田中曰蒔秧。”《齐民要术》里又有：“移裁者，二月蒔之。”显然，蒔的意思是移栽；分种。
（水稻移栽）
在这个读音下，还有二个意思：（1）栽种，种植。《广雅.释地》：“蒔，种也。”王念孙的《广雅疏证》：“蒔，殖声相近，故播殖亦谓之播蒔。”我们熟悉的柳宗元《种树郭橐驼传》（课本文章）里有“其蒔也若子，其置也若弃，则其天者全而其性得也。”这里的蒔就是这个意思，平常我们说：“人生乐事，蒔花弄草”，同样也是这个意思。
（蒔花）
（2）树立。《方言》中有“蒔，立也。”《广雅.释诂》里有：“蒔，立也。”王念孙《广雅疏证》给解释：“殖，蒔，置，声近而义同。”
（二）这个字的第二个读音shí。用于“蒔萝”这个词，指的就是我们平常说的小茴香。样子如图：
（小茴香）
小茴香，伞形科，多年生或一年生草本。名字很多，如小怀香，香丝菜、茴香子、谷香（四川、贵州)、浑香等；果实可以提炼芳香油，入药。《本草纲目》里有“蒔萝，苏颂曰：今岭南及近道皆有之。三月、四月生苗，花实大，类蛇床而簇生，辛香。六七月采实，今人鑫用和五味。”小茴香入药有散寒止痛，理气和胃的功效。
蒔的小篆写法如图：
（蒔的小篆写法）
我们这套课程的深入，将越来越接触较为系统的“说文体系”所涉及的典籍资料，历代对于《说文解字》都有许多学者研究，在清朝时研究最为兴盛。段玉裁的《说文解字注》、朱骏声的《说文通训定声》、桂馥的《说文解字义证》、王筠的《说文释例》、《说文句读》最为重要也尤其受到推崇，四人也因此被人称为“说文四大家”，所以，在系统学习《说文解字》时，这几部书可以参照同看。
（【说文解字】之87，部分图片源自 *** ）
导读：农村这种野草很常见，以前根本无人问津，如今却被当成稀罕货
大家众所周知农村有许多的野生植物，虽然它们看起来模样都差不多，但是很少有人会去仔细研究它们的特征，其实每一种植物都是独一无二的。农村的野生植物众多，基本上看起来都是绿色的，这也给很多人的视觉带来了错觉，很多人知道农村遍地都是绿色植物，但是却叫不上来名字，其实原因就在于人们对于农村的植物文化了解的太少了。
小编今天就给大家讲解一下农村的这种常见野草，它是多年生长草本植物，它的整个草有一个很大的特征，那就是它自身带有一种气味，有些人喜欢它的气味，而有些人却不喜欢它的味道，这种植物在我的老家都叫它“茴香”，说到“茴香”可能很多人都不会陌生，它还有很多的别名，比如小怀香，香丝菜、小茴香、茴香子、谷香等。
“茴香”在四川和贵州等地很常见，可以说在乡下的农村是很常见的一种植物。说不定你在农村也见过这种植物，这种植物通常成片地生长，它可以长到80-100厘米。这种植物的茎有许多分枝，它看起来非常的华丽美观。如果你仔细观察，你会发现虽然它是绿色的，但是植身上根本没有叶子，这也是“茴香”自有的独特生长造型。
由于其独特的造型和气味，所以“茴香”和其他植物很容易分辨。“茴香”因自身有独特气味，也一直是被用作香料的植物。它和香菜也有类似的地方，比如有些人非常喜欢它，而有些人却不能接受它气味。
以前“茴香”在农村是被老农们冷落的一种野草，如今却被当成稀罕货。其主要原因还是它的香味能做成一种调味料，用“茴香”调味做出来的食物，味道非常的鲜美可口。加入高汤或炒肉中有其独特的味道，尤其是“茴香”馅的饺子，吃起来真实棒极了。
曾经有三位古人都描述过“茴香”这种植物，“茴香”始载于唐本草。苏颂说，北人呼为茴香，声相近为怀香。陶弘景谓：煮臭肉，下少许，无臭气，臭酱入末亦香，故曰茴香。李时珍说，俚俗多怀衿衽咀嚼，恐怀香之名，或以此也。果实（小茴香）作香料用，亦供药用，根、叶、全草也均可入药。
“茴香”除了以上的价值，其果实含有挥发油、脂肪油和蛋白质，能温中调气、止吐、健胃等功效。据说用小茴香茎叶制成烟丝，由于其不含尼古丁成分、焦油量低，对人体危害小，燃烧性类似烟叶、香味浓郁，有望成为新型香烟替代品。“茴香”自身还有很多的价值，小编在这里也不一一的解说了。
以前老农根本不知道这种植物是做什么用的，所以在农村也无人问津，不过现在人们知道了它的价值以后，开始大量的采摘和挖掘这些野生的“茴香”，也导致这种野生植物现在非常少。目前市场上售卖的都是人工种植的较多，其价值和野生的“茴香”根本没法相比。
声明：本内容仅为讲解农村动植物文化，不做用药，食用和治疗参考。部分濒危动植物有保护等级，请遵守法律，保护野生动植物。
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