鸡胸肉是很多减脂期人的更爱，而我做鸡胸肉并不是因为它能减脂，而是因为它真的非常好吃。
青椒炒鸡胸肉做起来简单又美味，所以这也是我经常做的家常菜之一，没事就去超市买2块鸡胸肉放冰箱里冻着，想吃的时候可以随时安排！
青辣椒炒鸡胸肉<左上>
①准备少许蒜切片，青辣椒切片，鸡胸肉切片。因为我刀工不好，所以感觉就是块状，其实这样吃起来更加有口感。
②锅烧热油，转小火放入蒜片爆香，然后倒入鸡胸肉转中火翻炒，加入料酒去腥，炒到鸡胸肉微微变色之后再加入青辣椒
③加入少许食盐、鸡精、生抽就行调味，炒到鸡胸肉完全变色就可以出锅，炒的时间不宜太久，不然口感会很柴
青辣椒炒鸡胸肉
可能你们看着我的鸡胸肉颜色惨白，给人不好吃的感觉，因为我没有加老抽上色，其实味道真的非常不错，今天晚餐就只吃这一个菜也可以。
喜欢的小伙伴一起做起来吧，真的是简单美味又实惠。<灵光一闪><灵光一闪><灵光一闪>
家常鸡肉菜谱，青椒炒鸡肉，简单美味下饭，今晚米饭不够吃青椒炒鸡肉
11天了，整整11天，这是第二次吃肉。好想念可以在外面自由呼吸的日子。
用料：青椒1个，蒜2瓣，姜3片，生抽3勺，老抽1勺，蚝油2勺，白糖半勺，鸡肉300克
青椒炒鸡肉的做法：
鸡腿肉切块，倒点生粉和一勺生抽腌制一会。我买的是无骨鸡腿肉，带骨的也一样做法。
蒜和姜剁碎、青椒切块或者切条(任一选择)
起锅烧油，爆蒜姜
随即倒入腌制的鸡肉翻炒
先倒入料酒，我用的是外婆自己酿的黄酒，沿锅边倒入。然后倒三勺生抽、一勺老抽、两勺蚝油翻炒一下。
等鸡肉被无情的染红之后倒入青椒，大火进行翻炒
翻炒3分钟起锅
完成，再加上一杯岳母酿的桑葚酒，美得很。
小贴士：青椒果肉厚而脆嫩，维生素C含量丰富。青果含水分93. 9%左右、碳水化合物约3. 8%，红熟果含维生素C更高可达460毫克。
#豆果10周年生日快乐#鸡胸肉炒白玉菇这是一道荤素搭配，好吃不贵，营养全面，滋补又健脑的家常小炒， 鸡胸肉炒白玉菇，搭配青椒胡萝卜，高颜值，营养没得说，做法非常简单，好吃到撑，我家三天两头炒一盘，孩子吃不够。
By 大海微澜 【豆果美食官方认证达人】
用料- 鸡胸肉 1个
- 白玉菇 1盒
- 青椒 半个
- 胡萝卜 适量
- 油 适量
- 葱姜 适量
- 五香粉 适量
- 胡椒粉 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 少许
- 六月鲜10克轻盐原汁酱油 适量
1、准备食材，买回来的鸡胸肉反复清洗干净，白玉菇去掉根部，淡盐水中浸泡10分钟左右，然后清洗干净，胡萝卜去皮洗净，青椒清洗干净。
2、鸡胸肉切条，加入少许料酒、白胡椒粉、淀粉和六月鲜10克轻盐原汁酱油适量，抓匀腌制10分钟。
3、锅中加入适量的水，水开下乳白玉菇焯水，然后捞出过冷水控净水分。
4、青椒切丝，胡萝卜切条，葱姜去皮洗净切碎。
5、炒锅加入适量的油，滑入腌制好的鸡胸肉丝翻炒至八成熟，取出备用。
6、锅底油爆香五香粉和葱姜，下入胡萝卜翻炒至变软。
7、下入青椒丝翻炒，然后下入白玉菇翻炒均匀。
8、下入鸡胸肉翻炒，少许淋点水增加脆嫩的口感，加入适量的六月鲜10克轻盐原汁酱油调味，口重的可以加点盐，喜欢清淡口味的不加盐刚刚好。
9、出锅装盘。
鸡胸肉的饮食禁忌芹菜、李子、兔肉等
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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分享一道麻辣鲜香，口感鲜美，风味独特的《青椒辣子鸡》青椒辣子鸡是一道以鸡肉和青椒为主要材料，通过炒制而成的美食。这道菜口感麻辣鲜香，具有丰富的口感和独特的风味。
首先需要准备好鸡肉、青椒、干辣椒、麻椒、葱姜蒜、料酒、生抽、盐、糖、鸡精等食材。
将鸡肉切成小块，青椒去籽切块，干辣椒和麻椒用油煸炒香备用，葱、姜、蒜切末备用。
接着将鸡肉块放入开水中焯水去血沫，同时加入料酒和姜片让鸡肉变得更加鲜嫩，焯水后捞出沥干水分备用。
然后锅中加油烧热，放入麻椒和干辣椒煸炒出香味。接着将鸡肉块放入锅中翻炒均匀，让鸡肉充分吸收麻椒和干辣椒的香味。
最后将青椒块放入锅中，加入生抽、盐、糖、鸡精等调味料，快速翻炒均匀即可出锅。
青椒辣子鸡这道菜的特点是口感麻辣鲜香，具有丰富的口感和独特的风味。鸡肉含有丰富的蛋白质和微量元素，搭配上青椒和麻椒让这道菜更加色、香俱佳。总之，青椒辣子鸡是一道非常美味的菜肴，它不仅口感麻辣鲜香而且富含营养。
秒杀餐厅大厨，正宗青椒炒鸡肉片自己在家做鸡胸洗净切片。加入2勺味达美臻品料酒。用手抓匀。加入适量淀粉。再次抓匀。加入适量植物油。抓匀后备用。青椒切块，准备葱花和姜片。锅中加入植物油，油热后加入鸡胸肉片。煸炒至颜色变白。盛出备用。另起锅加入油，油热后加入葱花和姜片爆香。加入青椒。翻炒均匀后加入鸡肉片。翻炒均匀后加入适量六月鲜特级酱油。翻炒均匀。加入适量盐。翻炒均匀后装盘。
特适合懒人的日常菜肴，辣椒炒鸡胸肉，超级好吃食材
鸡胸肉，红椒，尖椒，洋葱，葱，姜，蒜
步骤:
1鸡胸肉洗净切丁装入碗中，加入料酒，盐，生抽，胡椒粉，淀粉腌制15分钟
2洋葱去皮切块，红椒，尖椒洗净去蒂切小块，葱、姜、蒜切末备用
3热锅烧油，油热后加入葱姜蒜爆香，加入鸡胸肉翻炒至变色，加入红椒,尖椒，洋葱翻炒半熟时
4加入蚝油，生抽继续翻炒，再加入少许水大火快速翻炒
5出锅前加入盐和鸡精翻炒均匀即可
鸡胸肉切成丁，放生抽、料酒、淀粉、胡椒粉适量腌制半小时。木耳泡发好洗干净。尖椒切成小块。小米椒切成圈。锅中油热放入花椒炒香。倒入腌制好的鸡丁。倒入生抽适量，加入少许水。加入1勺白糖。加入木耳。翻炒一会儿加入尖椒。加1勺蚝油翻炒一下即可出锅。出锅装盘，超级下饭菜。
居家介绍一款青椒鸡肉丝，滋补解馋，味美下饭，老人小孩都爱吃本文内容来自于 *** ，若与实际情况不相符或存在侵权行为，请联系删除
秋日美食探秘：青椒鸡肉丝的独特魅力
美食世界充满了各种各样的神奇，有香的、辣的、鲜的、甜的，每一种都有其独特的魅力。而今天，我们将探索一道以独特的口感和香辣的味道而闻名的美食——青椒鸡肉丝。这是一道老少皆宜、滋补解馋的佳肴，深受广大食客的喜爱。不妨跟随我，一起进入厨房，解锁 *** 青椒鸡肉丝的秘密配方。
秋日生活打卡季
秋日，是生活中的一个小确幸。在这个季节里，我们总是渴望寻找一些美好的事物来装点自己的日常。而美食，往往是其中最令人期待的一部分。一款美味的青椒鸡肉丝，不仅可以滋补身体，还可以解馋，成为了秋日生活的一部分，老人和小孩都爱不释手。
食材与调料
要 *** 一道美味的青椒鸡肉丝，首先需要准备好以下的食材和调料：
主料：鸡胸肉200克，青椒100克。
调料：盐3克，生抽10毫升，老抽10毫升，料酒10毫升，淀粉5克，鸡蛋清1个，蒜3瓣，生姜适量，植物油适量。
这些食材和调料将共同构成这道美味的佳肴，让我们一步步来 *** 吧。
烹饪过程
1. 鸡肉的精致腌制
首先，将鸡胸肉洗净，然后切成3厘米见方的块。接下来，用料酒、盐、生抽和淀粉拌匀，将这个混合物均匀地涂抹在鸡肉上，然后腌制10分钟。这个步骤非常关键，因为鸡肉的口感和味道将受到腌制过程的影响。
料酒可以帮助去腥味，淀粉则可以让鸡肉更加嫩滑。
2. 青椒的妙处理
与此同时，我们要处理青椒。将青椒去籽，洗净后切成细丝。这些脆嫩的青椒丝将为我们的青椒鸡肉丝增添一份清新的口感。
3. 炒制的艺术
现在，让我们来到锅前。热锅凉油，当油温稍微升温时，将腌制好的鸡肉块放入锅中，快速翻炒，直至它们变色并变得金黄可口。然后，将炒好的鸡肉块捞出备用。
在同一个锅中，留少量底油，加入蒜瓣炒香，那股浓烈的香味扩散开来。
接着，将准备好的青椒丝投入锅中，翻炒均匀。在这个过程中，青椒的色彩开始变得更加鲜艳，而且散发着令人垂涎欲滴的香气。
4. 终极调味与出锅
当青椒丝炒至微微断生时，将之前炒好的鸡肉块放入，继续翻炒均匀。这一步，让鸡肉与青椒完美融合，相互交织出了令人难以抗拒的美味。
最后，在锅中加入适量的盐，进行最后的调味，确保味道恰到好处。翻炒均匀后，这道香气扑鼻的青椒鸡肉丝就可以出锅了。
关键点解析
这道青椒鸡肉丝的 *** 需要注意一些关键点，它们将直接影响到菜品的口感和味道。
首先，鸡肉的腌制是非常关键的。通过使用料酒去腥和淀粉保持嫩滑口感，可以让鸡肉更加美味。
其次，控制火候也至关重要。在炒制过程中，火候的大小会影响菜品的口感。大火快炒可以保持食材的鲜嫩，而小火慢炒则可以让调料的味道更好地渗入食材，营造出更加丰富的味觉体验。
最后，选择合适的油也很重要。
烹饪这道
美食时，使用植物油是一个聪明的选择，因为它能够增强菜品的香气，并且不会掩盖其他食材的味道，保持了整道菜的均衡口感。
一道佳肴的结语
青椒鸡肉丝，作为一道色香味俱全的美食，其烹饪技巧需要我们在实践中不断摸索和总结。通过遵循上述步骤和注意事项，你将能够成功烹饪出一道令人垂涎欲滴的青椒鸡肉丝。当你品尝到自己亲手烹制的美食时，那种满足感无以言表。因为不仅是食物的味道，还有 *** 的过程本身，让你享受到了烹饪的乐趣。
温馨提示
对于初次尝试烹饪的朋友，建议在操作过程中分步骤进行，这样可以更容易掌握每个步骤的要点。不要急于求成，慢慢来，你会越来越熟练。
烹饪时可根据个人口味适当调整调料的用量。初次尝试可以先少量添加，逐步调整至合适的口味，满足你的味蕾需求。
为了保证菜品的营养均衡，建议搭配适量的主食和蔬菜一同享用。这样可以让餐桌更加多样化，同时也更健康。
最后，保持对美食的好奇心，不断探索新的菜肴和烹饪技巧。
作为家长，我们都希望给孩子提供健康、营养的食物，为他们的成长打下良好的基础。而尖椒炒鸡丁正是一道既美味又有营养的菜品，非常适合孩子们食用。在本文中，我将分享尖椒炒鸡丁的 *** 技巧，让你能为孩子们做出口感鲜美、滋味独特的佳肴。
一、准备食材
*** 尖椒炒鸡丁所需要的主要食材有鸡胸肉、尖椒、姜、蒜、酱油、盐、白胡椒粉、淀粉和食用油。确保这些食材的新鲜程度，这样 *** 出的菜肴口感和营养价值才会更好。
二、鸡丁的处理
将鸡胸肉切成小丁状，然后放入碗中加入适量的盐、白胡椒粉和淀粉，搅拌均匀，腌制一段时间使其入味。这样处理后的鸡丁不仅入味，还能让鸡肉更嫩滑。
三、准备辅料
将尖椒洗净切成小块，姜和蒜切末备用。这些辅料的加入会增添菜品的香气和口感。
四、炒制过程
1. 在锅中加热适量的食用油，放入姜末和蒜末炒香，这样可以增添菜品的香味。
2. 加入腌制好的鸡丁，翻炒至鸡肉变白。这个步骤是为了确保鸡肉熟透，并且保持它的嫩滑口感。
3. 加入尖椒块，继续翻炒，使其均匀受热。这样可以保持尖椒的脆嫩口感。
4. 加入适量的酱油调味，翻炒均匀，直到鸡丁熟透。酱油的加入会增添菜品的色泽和味道。
5. 最后，根据个人口味加入适量的盐和白胡椒粉进行最后调味。注意控制盐的使用量，以避免菜品过咸。
五、小贴士
1. 为了保持尖椒的色泽和口感，炒制的时间不要太长，以免尖椒失去脆嫩的特点。
2. 如果喜欢辛辣口味，可以加入适量的辣椒粉或辣椒酱增加辣味。
通过以上几个步骤，你就可以 *** 出美味可口的尖椒炒鸡丁了。这道菜既有着鸡肉的嫩滑口感，又有着尖椒的脆嫩口感，口味调和，香辣可口。它富含蛋白质、维生素和矿物质，能够为孩子们提供丰富的营养，促进他们的成长发育。
此外，在 *** 尖椒炒鸡丁时，我们也可以根据孩子的口味偏好进行调整，增加或减少辛辣程度。让孩子参与到烹饪的过程中，培养他们对美食的兴趣，同时增进亲子关系。
总结起来，尖椒炒鸡丁是一道简单易学、美味又营养的家常菜。通过合理的选材和掌握 *** 技巧，我们可以轻松为孩子们打造健康美味的佳肴，为他们的成长提供均衡的营养。让我们从现在开始，用尖椒炒鸡丁给孩子们带来一个健康成长的好开端！
5种炒鸡胸肉的 *** ，让你大快朵颐！hello~大家好！这里是阿娇吃货美食汇，每月不定时分享一些美食的小技巧，就算是厨房小白也能让你厨艺提升不少，如果喜欢的话，不妨点了关注哦！
炒鸡胸肉是一道简单易做、口感鲜美的菜肴，而且还富含蛋白质和营养。今天，我们就来介绍5种不同的炒鸡胸肉 *** ，保证让你大快朵颐！
1. 蒜蓉炒鸡胸肉
材料：鸡胸肉、大蒜、葱、生姜、盐、生抽、料酒、糖、胡椒粉
做法：
将鸡胸肉切成片，用盐、生抽、料酒、糖、胡椒粉腌制10分钟；大蒜切末，葱切段，生姜切片备用。
锅中加油，放入葱姜片爆香，然后加入蒜末炒香；将腌制好的鸡胸肉放入锅中翻炒，至颜色变白；最后加入生抽、料酒、糖、胡椒粉调味，翻炒均匀即可。
2. 青椒炒鸡胸肉
材料：鸡胸肉、青椒、大葱、生姜、盐、生抽、料酒、糖、胡椒粉
做法：
将鸡胸肉切成片，用盐、生抽、料酒、糖、胡椒粉腌制10分钟；青椒、大葱、生姜切片备用。
锅中加油，放入葱姜片爆香，然后加入青椒、大葱、生姜片炒香；将腌制好的鸡胸肉放入锅中翻炒，至颜色变白；最后加入生抽、料酒、糖、胡椒粉调味，翻炒均匀即可。
3. 黑椒炒鸡胸肉
材料：鸡胸肉、黑椒粉、生抽、料酒、糖、胡椒粉
做法：
将鸡胸肉切成片，用盐、生抽、料酒、糖、胡椒粉腌制10分钟；黑椒粉、生抽、料酒、糖、胡椒粉调味备用。
锅中加油，放入葱姜片爆香，然后加入鸡胸肉翻炒；炒至颜色变白后，加入调好的黑椒粉、生抽、料酒、糖、胡椒粉翻炒均匀即可。
4. 番茄炒鸡胸肉
材料：鸡胸肉、番茄、大葱、生姜、盐、生抽、料酒、糖、胡椒粉
做法：
将鸡胸肉切成片，用盐、生抽、料酒、糖、胡椒粉腌制10分钟；番茄、大葱、生姜切片备用。
锅中加油，放入葱姜片爆香，然后加入番茄、大葱、生姜片炒香；将腌制好的鸡胸肉放入锅中翻炒，至颜色变白；最后加入生抽、料酒、糖、胡椒粉调味，翻炒均匀即可。
5. 咖喱炒鸡胸肉
材料：鸡胸肉、咖喱粉、生抽、料酒、糖、胡椒粉
做法：
将鸡胸肉切成片，用盐、生抽、料酒、糖、胡椒粉腌制10分钟；咖喱粉、生抽、料酒、糖、胡椒粉调味备用。
锅中加油，放入葱姜片爆香，然后加入鸡胸肉翻炒；炒至颜色变白后，加入调好的咖喱粉、生抽、料酒、糖、胡椒粉翻炒均匀即可。
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