鸡蛋酱怎么做法,鸡蛋酱怎么 ***

牵着乌龟去散步 广角镜 5 0
简单5个步骤,做出来的鸡蛋酱美味又可口,孩子能吃2大碗

夏天到了,爱吃酱的朋友也越来越多了,对于东北人爱吃大酱这个问题,一直都很好奇,这个大酱是什么做的,到底有多好吃,只有东北人才知道。作为其他地方的人根本没有吃过。所以,产生了很多疑问。在很多的社交网站都能看到他们的身影,包括抖音上也有很多美食爱好者,他们沾大酱的身姿。我们经常在互联网上看到东北人在吃饭的时候,桌子上准备了很多的青菜,都是生的,而且分量很多,然后准备一碗大酱,就着青菜蘸着一碗大酱吃得津津有味。

我虽然是南方人,但是家人也爱吃酱,通辽大酱,肉酱,鸡蛋酱,这个酱可是万能的,拌饭,下面条都必不可少!今天我们就分享下家里的鸡蛋酱的做法。

步骤一

把酱,生抽,味精,蚝油,白糖放在一起,加水搅匀。

步骤二

根据个人喜好加入老抽调色。

步骤三

碗中打入两个鸡蛋,均匀打散。

步骤四

油锅烧热,放入油,鸡蛋炒熟盛出备用。

步骤五

锅里放入油,把调好的酱汁炒一下,然后加点水,最后放入鸡蛋。这道菜就做好了。

新鲜的鸡蛋酱,配上面条特别美味,孩子们的更爱,能吃上两大碗!

每个地方的饮食文化都不一样,你们还会做什么酱,有兴趣的可以去试试。

把鸡蛋液倒进滚烫油锅,这做法之一次见,孩子抢着吃,高手在民间

鸡蛋绝对是咱们平常最常见的一种食材,很多朋友每天都会吃鸡蛋。因为鸡蛋的营养价值比较高,而且味道也不错,做法也特别简单。今天跟大家分享一个鸡蛋的新吃法,鸡蛋酥。这其实是一种特别美味的街头小吃,吃起来香甜可口,又酥又脆,非常美味。咱们一起来看一下鸡蛋酥具体的烹饪步骤吧。

【鸡蛋酥】

【烹饪食材】鸡蛋,白糖,淀粉,食用油,麦芽糖

【烹饪步骤】

1、鸡蛋酥是一道非常独特的小吃,香甜又可口,又酥又脆,非常美味。咱们一起来准备一下鸡蛋酥的烹饪食材,准备4个鸡蛋,30克白糖,白糖要分成两部分,一部分是10克,一部分20克,接着再准备20克淀粉。准备完淀粉之后再多准备一点食用油,接下来再准备适量的麦芽糖就可以了。

2、先把咱们准备好的鸡蛋取出来将鸡蛋清洗一下,因为鸡蛋表面是比较脏的,有很多的大肠杆菌,如果不小心误食了的话,会对身体造成一定的影响。鸡蛋清洗完成之后咱们先将它直接打到一个小碗中,然后向里面加入咱们准备好的10克白糖。加入白糖之后再加入淀粉,淀粉只要加20克即可,不需要加太多。

3、鸡蛋中加入白糖和淀粉之后,咱们用筷子将它们搅散,并搅拌均匀,搅好之后先放到一旁。接下来在炒锅中多倒上一点食用油,在倒食用油之前先把锅烧热。用小火慢慢加热食用油。

4、这个时候咱们要注意一下油的温度,当达到三成热的时候,咱们将蛋液通过漏勺直接倒入到锅中。在倒的时候要注意一下,不要太快了,缓慢一点往里倒蛋液,倒入鸡蛋液之后很快就能够定型了,咱们接下来用筷子快速搅拌一下,将其搅散。

5、在咱们整个炸鸡蛋的过程中都要用小火一直不停地搅动,将鸡蛋里面的水分完全炸干。一直炸到鸡蛋变成微黄色之后再炸一分钟,鸡蛋不能炸太久,因为炸太久的话,鸡蛋就容易发苦,炸好之后咱们先出锅,在出锅之前用铲子按压一下,把里面多余的油脂全部给压出来。

6、把处理好的鸡蛋碎放到一边待用,锅中放入适量的清水,先不用开火,把咱们剩下的20克白糖放进去,接下来开小火,然后放上一点麦芽糖一直搅动,将麦芽糖和白糖熬至融化。等到糖液起了密集的小泡的时候,咱们把炸好的鸡蛋碎放进去翻炒一下,翻炒到都能裹上糖液关火出锅。

7、把鸡蛋碎倒在吸油纸上面,然后用吸油纸按压紧实放到一边凝固半个小时,时间到了,取出来用刀切一下即可食用。

【小贴士】

1、炸鸡蛋的火候不能太大,太大的话容易将鸡蛋炸糊了,这样鸡蛋吃起来就发苦了,不好吃。

2、麦芽糖和白糖不要太多。

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一道快失传的经典老菜,饭店都买不到,鸡蛋倒入开水,嫩滑好吃

今天要来跟大家分享一道即将失传的经典老菜,在饭店里都吃不到,这道经典老菜就是水炒鸡蛋。这样做出来的水炒鸡蛋,鲜嫩入味,开胃下饭,营养又健康。这道水炒鸡蛋的做法特别简单,只要看上一遍 *** 教程就一定能够将它做出来。如果你平时比较喜欢吃鸡蛋,又对这道水炒鸡蛋比较感兴趣,一块看看它具体的烹饪步骤吧。

【水炒鸡蛋】

【 *** 食材】鸡蛋,食盐,青辣椒,红辣椒,大蒜,食用油,生抽,蚝油,水淀粉

【 *** 步骤】

1、水炒鸡蛋,这样做出来的鸡蛋非常好吃,吃起来鲜嫩入味,开胃下饭,准备5个鸡蛋,适量的食盐,食盐可以稍微多一点,再准备青辣椒一根,红辣椒一根,适量的大蒜,少量的食用油,适量的生抽,蚝油和一小碗水淀粉就可以了。准备完这些烹饪食材之后咱们接下来就可以一块开始水炒鸡蛋的烹饪了。

2、取出鸡蛋,将这5个鸡蛋直接放在一个大一点的碗中或者是盆中,接下来在鸡蛋中加入适量的食盐,然后倒入适量的清水,将其清洗干净。用食用盐水清洗鸡蛋可以将鸡蛋清洗得特别干净,因为食盐本身是颗粒状的,能够起到非常有效的摩擦作用,而且它还可以杀菌消毒。鸡蛋清洗完成之后先放到一旁。

鸡蛋酱怎么做法,鸡蛋酱怎么制作-第1张图片-

3、接下来咱们将这5个鸡蛋全部打入到碗中,接下来向里面加上适量的食盐,用筷子搅散待用,鸡蛋更好搅得散一点。青红椒清洗干净切碎丁,接下来再切一点蒜末,一起放到盘中备用就可以了。

4、上述提到的所有烹饪食材都已经处理完成了,接下来咱们就可以开始烹饪的步骤了。先取出平底锅,在锅中烧上适量的开水,开水不要太多,稍微少一点,锅中水开之后咱们将鸡蛋液直接倒进去。

5、鸡蛋液倒入锅中之后先不要翻动它,开中火一直煮到鸡蛋定型,等到鸡蛋定型以后咱们给它翻一面继续煮,煮至完全定型以后用铲子翻炒一下。将鸡蛋完全炒熟之后咱们就可以装盘待用了。

6、另外起锅烧油,油不用太多,先放入蒜末和青红椒炒出香味,接着咱们向里面放上适量的生抽,蚝油和食盐调一下味,将它们翻炒均匀,接着放入水淀粉勾芡一下,炒至汤汁浓稠。炒好之后关火出锅,浇在鸡蛋上面,一道美味的水炒鸡蛋就做好了,特别好吃,非常美味,你喜欢吗?

【小贴士】

1、在炒鸡蛋的时候尽量用小火,火候不能太大。

2、因为咱们在搅散鸡蛋的时候就已经加了食盐了,所以在最后炒料汁的时候,食盐就不需要加特别多了。

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牛奶和它是天生一对,蒸一蒸,细嫩爽滑,入口即化,简单又快捷

今天和大家分享一道“牛奶蛋羹”的家常做法,牛奶和鸡蛋按比例调制,蒸上12分钟即可,细嫩爽滑有营养,简单又快捷,可以经常做给孩子吃,有喜欢的赶紧学一下。

食材:鸡蛋、牛奶

调料:食盐、芝麻香油、蒸鱼豆豉

【牛奶蛋羹】—— 细嫩爽滑

1.下面开始准备食材

在碗中打入三个鸡蛋加入少许食盐入味,淋入一点芝麻香油,用筷子搅散,再倒入300毫升的纯牛奶,搅拌均匀备用。

牛奶和鸡蛋液的比例是2:1,这样蒸出来的蛋羹比较细嫩

准备一个碗在四周刷上植物油把牛奶蛋液倒进去刷油的目的是为了防止做好的蛋羹粘在碗上

蒸制前更好把鸡蛋液过一下筛,沥出里面的气泡,否则蛋羹会有很多蜂窝孔

2.下面开始蒸制

锅内烧水,水烧开以后把蛋液放在篦子上在上面盖一个盘子,盖上锅盖蒸12分钟即可

蒸制时要用盘子盖住,隔离水汽,否则蛋羹不够平滑

12分钟以后,把蛋羹取出来切成均匀小块,淋上适量的蒸鱼豉油撒上葱花美味即成。

好了,一道入口即化的牛奶蛋羹就做好了。

学会这3种下饭酱的做法,再也不用出去买了,学会在家现吃现做

开胃下饭自然少不了腌菜和酱,几乎每个家庭都会备上,主要是每顿饭都离不开它。今天就和大家分享3道酱菜的家常做法,学会自己在家做,现做现吃,口感更美味,经济实惠,再也不用出去买了。

香菇牛肉酱

香菇牛肉酱在外面买着吃太贵了,学会这个家常做法,浓香有嚼劲,拌啥都好吃。

1.首先,准备一块牛肉,切成均匀的碎丁,牛肉更好选用带点肥肉的,这样吃着更香,而且要手工切,直接用搅出来的肉馅太碎,会影响口感。

准备五花肉一块,去除肉皮,同样切成丁,五花肉因为油脂比较多切得比牛肉丁大一点,口感才会均衡。

再准备一小块肥肉,也切成碎粒放在一起备用,这里五花肉主要用来增香,不能抢了牛肉的味道,这里肥肉的用量要比瘦肉多一点。

准备几个香菇,放入清水中加入一小把食盐,抓拌均匀浸泡5分钟菌菇类容易残留杂质或者细菌,用淡盐水浸泡能很好地去除,泡好以后清洗干净,去除最下面的一点硬根,香菇柄更好不要去掉,这样口感更筋道,把香菇片成片再切成碎粒,大小可以根据自己的口感来定,小一点更出味,大一点更有嚼劲。

准备适量的香叶、八角、花椒,这里香料主要起到烘托的作用,不能太多不然会抢了牛肉的香味。

再切一点洋葱备用。

2.调一个酱料:碗中放入甜面酱四勺柱候酱两勺香辣酱两勺黄豆酱四勺蚝油四勺黄豆酱油五勺,再加两勺高度白酒激发香味,搅拌均匀备用。

3.先烧油滑锅,滑好锅以后倒出热油加入凉油,先把香料、葱、姜倒入锅中,开小火炸香,把里面的料油炸出来,这样油的底味才好,香料炸干、炸至金黄以后捞出来不要。

把油温升至五成热,倒入五花肉继续炸,全程小火把里面的猪油?出来、水分?干,一直把五花肉?至金黄干香倒入牛肉粒继续炸,把牛肉粒也炸香炸干,接着倒入洋葱粒不停的搅动炸出葱油,熬酱是一个比较耗时的事情,要全程小火不停的翻,不然容易糊。

闻到浓郁的葱香味以后倒入香菇粒,把香菇中的水分熬出来,大约熬制八成熟,香菇呈金黄色并微微发干时,把调好的酱料倒入锅中这个时候要不停地搅拌,让酱料的香味充分融入到油里面。

现在开始调味:加入适量的味精、白糖、鸡粉倒入几滴陈醋,因为酱料都是咸的不用再放盐了,转大火熬制,不停地搅拌把香味激发出来,再倒入半罐啤酒麦芽糖的香气能够很好地解除油腻感,把所有的食材都熬干水分、熬至干香,酱料才会散发出浓郁的香味,出锅前撒入一把白芝麻增加香气,美味即成,一道酱香浓郁的香菇牛肉酱就做好了。

鸡蛋酱

这道鸡蛋酱做法简单又好吃,没有太多的辣味,非常适合老人和孩子,在家做一盘,两天都不用炒菜。

1.首先,切一点葱末、姜末备用,熬这个酱千万不要放蒜,蒜经不住熬容易有死蒜味

准备一小撮花椒放入锅中煸一下,闻到香味以后倒出来用刀轧碎,这样更容易释放香味,而且花椒提前煸一下香味更浓

准备青线椒几根,破开切成碎末;一把小米椒,同样切成碎末,这里选的青红椒比较辣,不过在家做的话更好根据自己的口感选。

碗中打入5个鸡蛋搅拌均匀,再稍微淋一点清水增加滑嫩度。

2.开始调酱:碗中放入甜面酱20克,黄豆酱30克,海鲜酱5克,蚝油10克,2勺生抽、白糖、鸡精,4勺黄豆酱油,1勺鸡精、十三香,用凉水搅拌化开备用。

3.锅内烧油,把鸡蛋凉油下锅不停地搅拌,这样炒出来的鸡蛋又嫩又碎,非常适合熬酱,把鸡蛋炒至嫩黄就可以倒出来了。

锅内再次烧油,多倒一些油,油烧热以后放入葱、姜、花椒碎,开小火一起炒出香味,火千万不要太大不然容易糊,经常翻动把水分炸干,一直把葱、姜炒至微微发黄,倒入青红椒碎继续小火炒出香辣味,再倒入调好的酱汁继续小火把酱料的香味炒出来,这个过程一定要经常翻动不然那容易糊。

大概熬2分钟,酱料熬香、熬干水分以后倒入鸡蛋碎,让鸡蛋碎充分吸收酱料的香味,全程小火熬慢慢的把水分?干,熬成油是油、酱是酱的状态基本上就可以了出锅了,一道香辣适口的鸡蛋酱就做好了。

拌饭酱

这道拌饭酱味道真是太绝了<赞>,酱香浓郁,香气十足,不想做饭时下点面条一拌,连吃两大碗。

1.首先,切一点葱花、洋葱碎、姜末用来增加香味。

准备几个杏鲍菇,切成黄豆大小的丁。

来一块五花肉,单独切出来一些肥肉丁用来?猪油,把剩下的也成肉丁。

2.开始调酱:碗中放入2勺豆瓣酱和黄豆酱3勺甜面酱备用。

3.锅内烧油,放入肥肉丁进行煸炒,开小火慢慢?充分炒出里面的猪油,这样香味才浓,肉丁炒至金黄微微发干以后倒入杏鲍菇一起炒,杏鲍菇同样也要炒干水分,肥肉煸至微微发黄以后放入五花肉丁继续炒,一定要把肉丁中的水分全部炒干,这样吃起来才干香耐嚼,一定要小火勤翻,火大的话容易炒糊粘锅,一直把杏鲍菇的水分熬干,倒入葱、姜、洋葱碎,让杏鲍菇吸收葱姜的香味。

到浓郁的葱香味以后倒入刚刚调好的酱料,加入适量的蚝油增鲜,把酱料炒散、炒香,沿锅边倒入一点米酒充分激发出酱料的香味,酱料下锅以后一定要经常翻不然容易糊底,加入适量的味精、白糖、生抽调味,酱料都是咸的不用再放盐了,这个时候火可以稍微大一点,不停地翻炒把水分全部蒸发,炒至出酱香味,撒入白芝麻翻炒均匀即可出锅,一道浓油赤酱的拌饭酱就做好了。

酱鸡蛋的做法,这么好吃的鸡蛋,不能只有我知道,想吃的来学

鸡蛋是最普通的食材,鸡蛋几乎含有人体必需的所有营养物质,如蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾,因此被人们称作“理想的营养库”。

它的做法很多,可以用来做鸡蛋葱花汤,可以用来做番茄炒蛋、韭菜炒蛋,可以用来做蒸水蛋,可以用来做茶叶蛋,但酱鸡蛋这样做法你尝试过吗?

菜名:酱鸡蛋

酱鸡蛋的做法很简单,一学就会,就是比较费鸡蛋和酱汁,但做出来的鸡蛋却额外的香、有味道,小朋友吃着都停不下来,建议鸡蛋每天只吃一个,多吃也吸收不全它的营养成分,导致养流失。

主要食材:鸡蛋、生抽、白芝麻、洋葱、香菜、葱、蒜、小米椒、白糖

这些食材和配料都是家里常用的,普普通通的食材,不会出现难找的食材,所以大家绝对可以尝试做一次酱鸡蛋。

具体步骤

1、取20个鸡蛋,先煮熟,有人问我20个鸡蛋那么多吃得完吗?这个数量可以根据家庭人口来定,酱鸡蛋也不要求一次性吃完,是可以隔夜的

2、鸡蛋凉了之后,拨开蛋壳,取出鸡蛋备用

3、准备好洋葱、香菜、葱、姜切好备用

4、拿出一个大盆或塑料箱,放入生抽和凉白开+洋葱+香菜+葱+蒜+小米椒+白芝麻+少许的白糖,搅拌均匀,静止20分钟,再次搅拌均匀。白糖的量不用多,一丁点即可,主要用来提鲜,需要注意的是生抽和凉白开的量,它们的比例是1:2,一定要把握好,生抽多了会过于咸,凉白开多了会感觉淡

5、把鸡蛋放入酱汁中,酱汁要没过所有的鸡蛋,放入

6、冷藏室,至少8个小时,这样鸡蛋才能完全入味

注意事项

①鸡蛋要提前煮熟并剥掉蛋壳

②生抽和凉白开的比较是1:2,重口味的可以稍咸一点

③不少朋友会问,能不能不放小米椒或香菜,我家的小孩不吃辣也不吃香菜,其实这些都是可以的,辣是个人所好,放少许的调下口味,并不会太辣

拓展

①想要入味快,可以在鸡蛋上用牙签扎几个小孔,但别多哟,人家也会痛的

②酱汁可以反复利用,不过时间不要超过48小时,要保证新鲜度,洋葱和大蒜有一定的杀菌作用(如果大家想反复利用酱汁,建议放少许的高度白酒,也有一定的杀菌作用)

今天的【酱鸡蛋】就分享到这,喜欢做菜的朋友记得点赞和关注一下哟,每天为你分享一道美食,管好家人的胃,也就把整个家管理好了。


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正宗美味酱鸡蛋做法,最关键的是一学就会

一大勺豆瓣酱,颜色不错。加少许料酒,混合稀释。磕三个鸡蛋。鸡蛋打散。平底锅加适量油,鸡蛋液下锅煎。翻面煎。鸡蛋液大部分凝固后倒入酱汁。翻动混合,加少许小葱花起锅。酱香滑嫩的鸡蛋煎好了,味道很有特色,赞!酱里的盐分已经够了,不需要加盐了。

鸡蛋换一种吃法,大厨教你做虎皮鸡蛋,个个布满虎皮斑,咸香适口

大家好,我是之一美食阿飞,每天都有几道美食分享给你,关注带你领略四海八荒的舌尖美味。

吃腻了白水煮鸡蛋,试试这道咸香可口又是江苏传统名菜的虎皮鸡蛋,表皮焦香里面Q弹又入味,让你好吃到停不下来。

下面为大家介绍详细步骤,有喜欢吃虎皮鸡蛋的在家尝试做一下。

食材:鸡蛋

辅料:小葱

调料:生抽、香油、白糖、食盐、鸡精、陈醋、糖色、小米椒

【虎皮鸡蛋】—— 咸香适口

1.下面开始准备食材

首先,我们准备六个鸡蛋备用。

2.下面开始准备辅料

准备小葱一根,切成葱花备用。

3.下面开始调料汁

碗中加入生抽10克香油5克白糖5克增鲜,食盐2克鸡精2克陈醋5克糖色5克增色,搅拌均匀。

准备小米椒两个,切成辣椒圈,和料汁放在一起备用。

4.下面把鸡蛋煮一下

锅内烧水,加入少许食盐,食盐能防止鸡蛋破壳,把鸡蛋凉水放入锅中,盖上锅盖水开以后计时煮6分钟

鸡蛋煮熟以后捞出,放入凉水中浸泡一会更容易剥皮,鸡蛋冷却之后取出,放在案板上滚动几圈鸡蛋壳剥掉备用。

5.下面把鸡蛋炸一下

锅内烧油,油温五成热时,把鸡蛋放入锅中,轻轻晃动锅并用勺子不停地推动,让鸡蛋均匀受热防止其粘在锅底,保持小火炸3分钟左右鸡蛋表面呈金黄色、蛋清起皱时捞出

再放入清水中浸泡20分钟,这一步的目的是让鸡蛋表皮胀发、起虎皮斑

6.下面把料汁浇在鸡蛋上

20分钟以后鸡蛋表面已经起满虎皮斑,我们把鸡蛋切成均匀小块摆放在盘中,均匀浇上调好的料汁,再撒上一层葱花,就能上桌食用了。

好了,一道简单又快手的虎皮鸡蛋就做好了。

技术要点:

1.煮鸡蛋时加食盐,能防止鸡蛋破壳。

2.煮熟的鸡蛋在凉水中浸泡,更容易剥皮。

3.炸好的鸡蛋,用清水浸泡,更容易起虎皮。

关注阿飞,每天都有简单即实用的菜品供你们参考~

酱香鸡蛋做法来啦

酱香鸡蛋做法:

调个酱汁:2勺生抽、1勺蚝油、1勺陈醋、半勺白糖、1勺辣椒面、1勺淀粉、半碗水搅匀。

1、四个鸡蛋打散。

2、油热下入鸡蛋炒散。

3、差不多八成熟后倒入前面准备好的酱汁。

4、煮至浓稠即可食用。





木耳里倒入鸡蛋液,教你独特做法,学会在家做,越吃越上瘾

木耳在我们平常生活中是一种比较常见的食材,我们平时吃木耳的时候一般都是把它当作配菜用来增加其它食材的味道。今天咱们把它当作主要食材来做一道美食,油炸木耳。做出来之后,酥香脆爽,而且做法非常简单,就几步,木耳处理起来相当的快速简单。那么接下来咱们就一块去看一下这道油炸木耳的 *** 教程吧!

【油炸木耳】

【 *** 食材】干木耳,白糖,鸡蛋,食盐,淀粉,油,孜然粉,辣椒面

【 *** 步骤】

1、今天跟大家分享的是一道油炸木耳的 *** *** ,做法呢,非常简单,吃起来酥香脆爽,先把做油炸木耳的食材准备一下。准备一把干木耳,木耳的量要看自己的食量,能吃多少就准备多少,准备好之后咱们再准备两个鸡蛋,适量的白糖,食用盐,淀粉,油,孜然粉,辣椒面。孜然粉和辣椒面也是要看个人喜好来进行准备的,喜欢吃烧烤味的就多准备一点孜然粉,喜欢吃辣的就多准备一点辣椒面,全部准备好之后就开始 *** 。

2、首先呢,咱们先处理一下木耳,把干木耳放到一个大一点的碗中,然后加入适量的白糖,向碗中倒入没过木耳的开水,然后咱们给它稍微搅拌一下,这样不仅可以让白糖融化,而且还可以让木耳与开水充分接触,木耳倒上热水之后,咱们就先把它放到一旁,让它自然泡发。

3、木耳泡发的时间大概在20分钟左右,泡发好了之后,咱们就给它清洗一下,在清洗之前先试一下水温,如果太烫的话,就往里面加入一点凉水,做饭的时候一定要注意安全,千万不要伤到自己。在清洗木耳的时候,更好一个木耳,一个木耳的仔细清洗,因为木耳的根部可能会有泥沙,吃起来硌牙,非常影响口感。

4、木耳清洗好之后,咱们先将它捞出来,然后用力地挤干水分,再把它放到一个大碗中备用。向另一个碗中打入两个鸡蛋,然后搅散,把鸡蛋液直接倒入到木耳里面,再加入一勺食用盐,用筷子将它们搅匀。然后加入适量的淀粉继续搅拌均匀,让木耳能裹上一层淀粉鸡蛋液。

5、先起锅,把锅烧热,然后多倒一点食用油,油温六成热,放入木耳炸,放入木耳的时候,不要一下全放进去了,如果一下全放进去了,木耳就有可能全部粘连在一起了。要用筷子把木耳一个一个地放进去炸,炸的时候用中火,而且要不停地给它们动一动,翻一翻。

6、木耳炸到表面酥脆金黄的时候就可以控油捞出来了,整个过程大概在八分钟左右。木耳出锅之后咱们给它撒上来孜然粉和辣椒面,稍微颠一下就可以吃了。一道非常美味的油炸木耳就这样完成了。

【小贴士】

1、木耳在泡发的时候要加入适量的白糖。

2、在炸木耳的时候用小火,为了让木耳受热更加均匀还要不时地翻一下,动一下。

好了,今天的美食就和大家分享到这里了,我是水大叔,一本正经探索美食乐趣,喜欢的朋友可以给我点个免费的赞,谢谢您的支持!

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