广东珠三角
现阶段，鳜鱼开始长膘了，行业上也称为“快大”、“长肥”。价格方面，今日饵料鳜的塘口统货价更高收32.5元/斤，目前1成中鱼收32-32.5元/斤，2成中鱼31.5-32元/斤，3成中鱼31元/斤。当前，除了中大鳜，其他规格更高比上周同期涨了1元/斤。
广州一位鳜鱼流通商称，这段时间走市场很难，他们压力非常大。“现在很多人不愿意卖鱼，1.5斤走市场的鳜鱼，当前塘口价只能卖27-29元/斤，如果全是中鱼，27元/斤都给不了，因此许多养殖户不愿意卖鱼，有些人早批鱼都还没卖，养至2-3斤规格的人很多，都在继续等价。如今我们收鱼比平常少了一半不止，目前塘口大量鳜鱼积压。特别是1.5斤以上的鳜鱼，市场需求量非常少，卖不动。”
据悉，现在冻库厂在挑鱼收，肥身的鳜鱼，进不了冻库厂，而且价格会相对低些。走冻库的价格如下：8两-1斤的收34元/斤，1-1.3斤的收34-35元/斤，1.3-1.5斤的收33元/斤，1.5斤以上的23元/斤。
业内人士表示，后期价格不是很乐观，建议养殖户达到上市规格的鱼根据自身实际情况合理出鱼。
江苏盐城
今日，盐城地区鳜鱼价格仍维持平稳，标鳜塘口价为33元/斤，中鳜27元/斤，小鳜26元/斤。好运来特种水产产销合作社王先生告诉记者，现在开出来的塘口，六七成是中大鳜，而中大鳜主要发往北方市场，但现在北方一些地区目前仍未解封，所以中鳜走不掉，价格很低。“往年，中鳜和标鳜差价2元/斤左右，今年竟然差距6、7元/斤，这是前所未有的。”
“我们当地有几家大点的流通公司都不太做生意了，一是因为现在开出来的价格比较低，农户不接受。二是现在塘口的中鳜偏多，市场接受不了，卖不掉。唉，现在疫情影响，市场很冷清。”他慨叹道。
湖北武汉
目前，武汉地区鳜鱼与上周持平，小一点的标鳜31元/斤，大一点的标鳜32元/斤，小鳜26元/斤。受疫情影响，当前鳜鱼流通量走低，存塘比较多。至今为止，整体只卖了1/3不到。
武汉市开广水产合作社陈先生称，近期气温比较高，鳜鱼生长比较快，规格逐渐偏大，但养殖户的卖鱼积极性不高。
湖南常德
受疫情影响，鳜鱼现在走不出去，价格与上周无异，标鳜仍是30-31元/斤，小鳜26元/斤。养殖户都在观望价格。存塘方面，整体的标鱼占七八成，小鱼1成多，中鱼占1成左右。据业内人士透露，现在为止，只卖了20%的鱼。
11月10日广东部分地区饵料鱼塘口报价
进入2月份中旬以后，特种鱼的行情总体来说还不是很好，主要是消费市场流通量恢复速度比较慢，像黑鱼等品种甚至出现了烂市的情况。关于流通市场，有批发商认为2月底3月份能恢复到不错的状态，有人认为上半年不能太指望什么，只能走一步看一步。
对于养殖户来说，刚刚经历了惨淡的2022年，确实也不能过于期待市场能反弹到什么程度，毕竟所谓的报复性消费，也就是有少部分人拿来吸引眼球罢了。反而是最近部分塘口出现的发病死鱼，需要引起养殖户的重视，毕竟保住了鱼，才能有资格等价格。
--------鳜鱼--------
2月上旬鳜鱼价格总体都在下滑，偶尔还有烂市的情况，不过这两天价格有止跌回涨的现象。主要有三方面原因，①之前价格逐渐下降，逼近成本价格，很多养殖户不想卖鱼；②市场最惨淡的时候慢慢过去了，流通量缓慢回升；③加工厂慢慢开始收鱼，而且今年广东等地陆续增加了一些做臭鳜鱼的加工厂。
今天广东佛山地区1.5斤头的鳜鱼统货收购价格回升到29.5-30元/斤，和上周相比上涨了5毛-1块钱，江苏湖北标鱼收购价格大概是30-31元/斤，湖南大概是29-30元/斤，安徽江西标鱼大概是30元/斤。目前来看，喂饵料的鳜鱼成本偏高，盈利空间确实很小，如果是全程买饵料鱼的养殖户，可以说能保本就不错了，今年尝试饲料鳜的人会继续增加。
--------加州鲈--------
过去几天，各个主要消费市场的加州鲈消费持续萎靡，档口的拿货量持续减少，导致在主产区抓鱼的收购商只能减少抓鱼量，少部分收购商甚至没办法天天抓鱼了，所以过去几天加州鲈价格连续下跌。节后消费萎靡是必然的，根本的原因还是加州鲈各地加起来的存量太多了，或许今年养鲈鱼的人要好好琢磨琢磨了。
今天广东佛山8两起10.3元/斤左右，四川成都9两起12.5元/斤，湖北地区9两起11.5元/斤，湖南华容8两起11-11.5元/斤，河南郑州9两起12.5元/斤，江苏吴江8两起11-11.5元/斤，浙江湖州8两以上11-11.5元/斤，“感觉这阵子养殖户有点慌，主要等着等着没想到价格越来越低了”。
--------黑鱼--------
最近的黑鱼真是一言难尽。大规格黑鱼价格跌得很惨，走加工厂的中鱼价格也没有继续涨，最要命的是，现在黑鱼流通市场各种信息让人看得有点晕，有人呼吁养殖户要团结起来共渡难关，有人说鱼价还要继续往下跌，搞得人心惶惶的。目前市场上黑鱼难卖是不争的事实，但养殖户也不能太过担心，恐慌性卖鱼只会让鱼价更惨。
目前广东等地大规格的黑鱼多如牛毛，2斤以上6斤头7斤头都不缺货，今天2斤以上6斤头的老鱼收购价格降到了大概只有7.8-8元/斤，7斤头大概是8.2-8.4元/斤。老鱼卖这个价格利润越来越低了，甚至可能亏本，但新鱼还有点利润，所以卖新鱼的人比较急，导致2斤以上的新鱼价格比较混乱，5.5-6.8元/斤不等。浙江湖州地区大规格本地黑鱼达到3成的收购价格是9.5元/斤，同等规格的广东鱼只有8元/斤。
--------黄颡鱼--------
这阵子黄颡鱼的市场流通量不大，不过鱼价也没有往下跌，总体维持稳定。主要是过去一年里黄颡鱼养殖成本升高了，养殖户的利润空间非常小，很多人好不容易熬过了冬天，还等不到好价格，就干脆不想卖了，毕竟一个冬天也走了不少鱼了，养殖户对于后期鱼价有一定的期待。
今天广东佛山4两头收购价是9.5元/斤，5两头10.6元/斤；广西5寸起8.5-9元/斤，6寸是10元/斤，7寸是11元/斤；浙江湖州4两头9.8元/斤；湖北枝江6.5寸10.5元/斤，6寸筛10元/斤，5.5寸筛9.5元/斤；四川成都5寸起10-10.5元/斤；湖南岳阳5寸是8.5-9元/斤。
--------鮰鱼--------
本周加工厂收鱼量缓慢增加了，预计到了下半月进工厂的鮰鱼数量会持续增加；部分水产市场的销量有所反弹，但市场总体的走鱼量还不是很好，所以最近部分产区3斤以上超大鱼的价格还略有下滑。尽管最近鱼价略有下滑，但熬过了一个冬天的鮰鱼养殖户感觉还比较稳，没有出现像黑鱼那样的恐慌性卖鱼。
今天广东江门地区标鱼维持在8.2元/斤；湖北2斤起大概是9元/斤；江苏2.2斤起9.5元/斤，3.2斤起9.6元/斤；河南郑州2斤起9.8元/斤；广西南宁2斤多起步的是8.3--8.5元/斤；四川乐山地区目前还没有启动收鱼。
全国桂花鱼价格下跌1-3元/斤！2017年9月7日桂花鱼塘头报价1：本周广东省外早桂开始陆续上市，全国桂花鱼市场整体供应充足，价格出现不同程度下跌，对于规格大的早桂下周将迎来最后较好的订鱼卖鱼时机，广大养殖户需要注意把握机会。
2：今天是二十四节气中的白露，白露过后，天气转凉，昼夜温差增大。往年同期为病害高发期，去年9月份鳜鱼发病率非常高，鳜鱼养户需要特别注意，建议做好改底、增氧等工作。
3：最近桂花鱼放苗积极性较高，但是存塘量不大，尤其是8公分以下的桂花苗不多，预计后期1-2两的大桂花苗需求量大，行情可观。
4：麦鲮价格本周有所上涨，肇庆和清远100尾左右的麦鲮价格3.0-3.2元/斤左右；四会3.2元/斤；湖北130尾/斤的麦鲮3.6元/斤，后市或会缓慢上升。
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大量上市！价格明显下降！春节很多人家里都会买……进入腊月后
本地养殖的鳜鱼
开始大量起水进入市场
加上国内各大产区普遍获得丰收
鳜鱼的市场价
有了明显下降
春节临近，武汉白沙洲农副大市场，每天都是一片繁忙的景象。在水产区，进出的拉鱼车络绎不绝，工人们正忙着将这些活蹦乱跳的鱼儿们过称、分级。
武汉白沙洲农副产品大市场商户闫师傅指着一辆车说：“车上面装的是鳜鱼，从湖北洪湖拉来的，马上就要卸货了。”
水产档口的闫师傅最近非常忙，他的档口卖得最多的就是鳜鱼，规格不同，价格也不同。1斤以下的鳜鱼每斤25元，一斤到一斤半的则是30元一斤，均比前一周便宜了5元。 另外，不少渔行负责人表示，目前，档口在售的鳜鱼，与2022年11月更高45元一斤相比，降幅超过三成。
武汉白沙洲农副大市场商户闫师傅表示：“现在鳜鱼的销售量，相比以前要高很多。以前一车子鳜鱼，一天卖几千斤，现在一天可以卖一万多斤。”
据了解，进入腊月后，来自江浙和广东等地区的鳜鱼涌入武汉市场，同时本地养殖的鳜鱼也开始大量起水进入市场， 这也为消费者在春节前，吃到质量上乘、价格实惠的鳜鱼提供了可能。
武汉市宏新渔业有限公司负责人周益芬说：“这些鱼主要供应四季美市场、白沙洲大市场。每天的供应量有3000斤到5000斤，现在就是鳜鱼大量上市的时候。到年底了，因为每家每户都要资金回笼，所以价钱蛮便宜。”
鳜鱼是淡水鱼类中的特色产品之一，以前，物以稀为贵，鳜鱼价格在高位运行。现在，随着养殖户越来越多，养殖技术越来越成熟，人们将有更多机会，买到质优价廉的鳜鱼。
据了解，武汉市在多年前就引入鳜鱼养殖，可以说目前已经进入养殖技术的成熟期，不少养殖户基本上都会养殖鳜鱼，由此也带来了出水量的不断增长，价格持续下跌。
来源： 湖北经视
涨破历史？鳜鱼飙升到65元！黑鱼黄骨也涨了，鲈鱼稳定鮰鱼萎靡！8月初这几天，特种鱼料价格又上涨了，除了鳜鱼料没有涨，其他几个产品都不同程度地上涨了。已经记不得这是今年第几次特种鱼料涨价了，反正养殖户压力越来越大。这几天特种鱼价格表现有好有坏，鳜鱼价格飙升，黑鱼黄颡鱼也有明显上涨，鲈鱼稳定，鮰鱼低迷。
--------加州鲈--------
近期，广东反季节鱼上市对市场有些影响，但经过适应之后，目前鱼价也稳定了，全国各地近期基本没什么变化，市场上总体比较需要大规格鲈鱼，尤其是北方，更好是9两甚至1斤以上的。各个产区基本都有鱼，跨区域流通量很少，尤其是高温导致外地鱼进入四川难度增加，后期不排除川内鲈鱼涨价。
今天广东佛山8两起15-15.5元/斤，四川成都9两起19元/斤，湖北地区9两起15元/斤，湖南华容8两起15元/斤左右，河南郑州9两起18元/斤左右，江苏吴江9两起15.5元/斤，浙江湖州统货12.5元/斤。价格受规格卖相等因素影响较大，仅供参考。
--------鳜鱼--------
这个打脸太厉害了，上周刚刚估计鳜鱼很难再涨上来，没几天就突然反涨了，而且涨得很厉害，先是广东鳜鱼突破60元/斤，然后涨到62元/斤、64元/斤，现在更高价涨到了65元/斤，应该是突破历史了。流通商表示达标的新鱼还是偏少，老鱼存量又很少，所以订鱼的价格很快涨起来了。江苏等地涨得也厉害，也都突破了60元/斤以上。
猛涨之后，南京上海等市场批发商表示，价格太高了，能拿得起鱼的饭店少，市场消耗量小，实际成交量不大，不知道这波疯狂的价格能持续几天。今天广东更好规格的鳜鱼收购价是65元/斤左右；江苏标鱼大概是64元/斤左右，湖北湖南标鱼大概是57元/斤左右。价格受规格卖相等因素影响较大，仅供参考。
--------黑鱼--------
最近广东等地高温导致的长途运输损耗都不算小，收购商抓鱼的时候会更加谨慎一些，“尤其是涨价之后，一车鱼损耗太多的话，这一趟基本就是白忙活了”。现在加工厂收鱼量有所增加，但还是并不太大，主要是之前库存消耗比较慢，活鱼消费跟不上，鱼片销量也跟不上。
今天广东佛山5斤头黑鱼上车价是9.2元/斤，一两斤的中鱼进工厂差不多是6元/斤左右。现在浙江湖州地区本地鱼和广东杂交鱼出塘量都不大，3斤以上3成的本地鱼8.3元/斤左右。价格受规格卖相等因素影响较大，仅供参考。
--------黄颡鱼--------
目前华中华东华南几个主产区普遍都缺大规格黄颡鱼，塘口收购价格也陆续都涨起来了，不过中鱼小鱼价格总体没什么变化。由于现在高温了，收购商只喜欢抓杂交鱼，不敢抓全雄鱼，估计全雄鱼要等到秋天降温后才有销路。8月高温天气依然很多，塘口管理要跟得上，尽量防止损鱼。
今天广东佛山4两头收购价是10.8-11元/斤，5两头11.8-12元/斤；广西南宁6寸起9.8元/斤；四川地区5寸起9.8元/斤；浙江湖州4两头11.5元/斤；湖北枝江6.5寸11-11.5元/斤，6寸筛10-10.5元/斤，5.5寸筛9.5-10元/斤。价格受规格卖相等因素影响较大，仅供参考。
--------鮰鱼--------
“鮰鱼的形势很不妙，有的养殖户从10块钱等价格，等到现在降到只有7块钱多点了”，近期四川乐山等地鮰鱼价格下跌得让养殖户很心疼，与此同时，赊账比例高的经销商也很头疼，要么养殖户不卖鱼、想继续等地，如果卖鱼的话，经销商还要补贴2毛钱给养殖户。最近这阵子鮰鱼行情越来越差，而且高温发病也多了，一些存塘量大的塘口有很高的缺氧死鱼风险。
今天广东地区1.5斤以上鮰鱼收购价大概是6.4元/斤左右；湖北2斤起7.8元/斤；江苏2.2斤起8.5元/斤，3.2斤7.8元/斤；河南郑州2斤起7.7元/斤；四川乐山等地大概是7.2元/斤。价格受规格卖相等因素影响较大，仅供参考。
全线缺鱼，鳜鱼大涨5元/斤！饵料鱼价高仍遭疯抢，今年养这条鱼能大赚吗？这两天，各地鳜鱼价格再次上涨，普遍涨幅在1-5元/斤。目前除了广东省仍有一定量存塘鱼待售以外，其余各地产区的存塘鱼基本销售得七七八八。由于春节期间鳜鱼曾涨至37-38元/斤高位，许多养殖户目前抱持观望态度，希望鳜鱼价格能有更高的涨幅。据农财宝典了解，目前全国各地正常鳜鱼塘头价在32-36元/斤区间。
广东：今天统货报33-34元/斤，期货更高开到35元/斤，同比上周涨4-5元/斤。目前当地饵料鱼短缺，饵料鱼价格居高不下，存塘鱼普遍偏小，货源较为紧张。
广西：标桂报34-36元/斤，同比上涨2-4元/斤。
江苏：统货（无小鱼）报34-35元/斤，同比上周上涨2-3元/斤。当地存塘鱼已经很少，目前大多数养殖户正在为新一年的养殖做准备。
湖北：标桂报33-34元/斤，略涨1元/斤，价格基本持平。
湖南：统货（无小桂）报32-33元/斤，小鱼报25元/斤，价格持平。
据业内人士介绍，近期鳜鱼涨价和货源紧缺有关。现阶段存塘鳜鱼主要是去年的晚鳜，目前普遍规格偏小，大多在0.4-0.6斤/尾规格，0.8斤/尾以上规格鱼偏少。由于消费市场目前偏好大规格鱼，现阶段合规格的鳜鱼供应较为紧张，而养殖户普遍惜售，经销商被迫交货所以开高价收鱼。
虽然近期鳜鱼价格出现上涨，但与往年相比（新冠疫情暴发前），总体消费市场需求并没有出现较大涨幅，后市价格想要有较大涨幅或许会比较困难。据鳜鱼流通商何氏水产董事副总裁王丁望介绍，今年全国鳜鱼需求量增长幅度不明显，但由于货源紧张，近期塘头价格同比去年上涨了15%左右。
苗种方面，由于去年头批鳜鱼利润较高，中批鳜鱼价格也相对不错，养殖户普遍赚到了钱，而春节期间的高价位也给了养殖户信心，目前鳜鱼苗场订苗量同比去年有所增加，养殖户对头批苗兴趣较大。预计2021年鳜鱼投苗量会出现不小程度的增长。
饵料鱼方面，由于去年饵料鱼产量普遍偏少，加上去年头批鱼价格好，大家都在抢饵料鱼催肥卖头批鱼，导致后续饵料鱼短缺。麦鲮、土鲮、泰鲮等常用饵料鱼价格已经很长一段时间超过5元/斤以上，其中土鲮更是高达6.2元/斤。虽然饵料鱼供应紧缺，但仍旧供不应求，抢购情况经常发生。（出处：农财宝典水产版 高汇丰）
鳜鱼凶猛，再涨2.5元/斤！鲈鱼黄骨弱势稳定，黑鱼鮰鱼跌价！这几天，部分饲料厂宣布特种鱼饲料价格上涨，这对于目前几个特种鱼品种的压力就更大了。近期的鱼价除了鳜鱼在持续上涨，加州鲈涨了一点也涨不动了，黑鱼鮰鱼持续掉价，黄颡鱼弱势稳定、局部微跌。单从鱼价来看，特种鱼的日子也不好过。
即便是鳜鱼，很多养殖户也把目光转移到到了饲料鳜身上，但饲料鳜苗非常短缺，而且很多特种鱼养殖户不赚钱了，看到饲料鳜火热，想搞又不敢搞，下定决心搞的又不一定搞得到苗。另外这么多人看中了饲料鳜，太火热也不一定是好事情，养殖户不能盲目追这种太火的品种。
--------鳜鱼--------
最近各地鳜鱼价格继续有不同程度的上涨，主要是存塘量慢慢消耗了，广东价格连续上涨，其他产区存量也不大，再加上广东涨价的带动，这阵子全国鳜鱼价格都在上涨。预计后期鳜鱼缺货的情况还会持续存在，价格继续上涨的概率的很大。今天广东标鱼46.5元/斤，江苏安徽标鱼43元/斤左右，湖北湖南江西等地标鱼大概是41元/斤左右。价格受规格卖相等因素影响较大，仅供参考。
近期广东已经陆续有饲料鳜苗开始供应市场了，水产养殖网了解到，目前饲料鳜苗的价格大概是7元/尾，比去年大概贵了2块多。除了广东省内养殖户需求量很大，安徽等地养殖户需求量也比较大。苗价很高，放苗成活率就很关键了，如果成活率达不到七八成的话，仅仅是苗的成本就很高了，再加上饲料等其他成本，今年饲料鳜的养殖成本应该会在20元/斤以上。
--------加州鲈--------
之前一阵子不同区域的鲈鱼价格先后有一些上涨，不过这几天鲈鱼没有再次上涨，局部区域还略有回落，再加上鲈鱼料涨了300元/吨，唉声叹气的养殖户就更多了。湖北等地流通商告诉水产养殖网，目前价格勉强稳定，但市场走鱼速度偏慢，“市场还是缺大鱼，价格涨不上去，有好鱼的养殖户也会惜售，可能后期鱼价还能涨一些”。
今天广东佛山8两起鲈鱼收购价是11.5元/斤，四川成都9两起16元/斤，湖北9两起12.5-13元/斤，湖南华容8两起12.5元/斤，河南郑州9两起13元/斤，江苏吴江9两起11-11.5元/斤，浙江湖州统货8.5-9元/斤左右。价格受规格卖相等因素影响较大，仅供参考。今年鲈鱼利润比往年差很多，而且比较难卖，导致鱼苗价格也很低，以60口鲈鱼苗为例，价格尽管低到3到5毛钱不等，还是非常难卖。
--------黑鱼--------
最近的黑鱼市场更乱了，市场价格卖不上去，塘口价格又被压下来了，目前养殖户亏本还是很普遍的。而且随着时间的推移，能上市的黑鱼数量会越来越多，所以尽管很多养殖户眼巴巴地等着涨价，但感觉这么拖下去，后期的价格越危险。另一方面，存塘的量多了，温度升高带来的发病风险增加，高温天卖鱼损耗大，收购商对质量的要求更高，后面日子估计会更难过。
从鱼价上面来看，广东佛山地区2斤以上5斤头的上车价更高7.7元/斤，新鱼老鱼差不多都是一个价，而且新鱼体质条形相对好一些。1-2斤中鱼进工厂的大概是6-6.2元/斤，走市场的上车价大概是6.4-6.4元/斤，大鱼中鱼的差距继续缩小，预计随着时间的推移，大鱼中鱼的差距还会进一步缩小。浙江湖州地区黑鱼情况还是不太好，3斤以上占3成的本地黑鱼价格维持在8元/斤左右。
--------黄颡鱼--------
今年黄颡鱼的日子一直不好过，发病多、鱼价低，而之前养殖户的成本却不低，导致利润空间越来越小，不少人连保本都很难了。这是黄颡鱼好久没有遇到的情况，因为黄颡鱼一直以效益相对稳定而获得了很多养殖户的青睐，但今年不少养殖户都纷纷弃养，鱼苗非常难卖，水花更难卖。黄颡鱼彻底进入了低谷期。
目前几个主产区黄颡鱼价格总体稳定，不过市场卖鱼比较难，温度已经升高的地方，收购商只抓能走长途市场的杂交黄颡鱼。今天广东佛山4两头收购价是9.8元/斤，5两头10.8元/斤；湖南常德6寸起10.5元/斤；四川眉山5寸起10元/斤；广西6寸起10元/斤，7寸起11元/斤；浙江湖州4两头10.8元/斤；湖北枝江6.5寸11-11.5元/斤，6寸筛10.5-11元/斤，5.5寸筛10-10.5元/斤。价格受规格卖相等因素影响较大，仅供参考。
--------鮰鱼--------
这两周鮰鱼价格感觉降价的势头刹不住了，尤其是广东珠三角地区价格连续下滑，其他产区也先后有不同程度的下滑。一方面是市场需求量减少了，标鱼和超大鱼的销量都减少了，另一方面加工厂需求量也在减少，进厂价格下跌、进厂数量减少，而且和加工厂交易压款的周期延长了，送鱼进厂的资金压力大了。
成鱼价格低迷、走鱼速度放缓，同样也导致广东湖北等地鮰鱼苗积压，尤其是小规格鮰鱼苗难卖，之前放大苗的养殖户，能放苗的基本放差不多了。今天广东地区标鱼降到了7.8元/斤左右，超大鱼暴跌到6元/斤；湖北2斤起8.7元/斤；江苏2.2斤起10.5元/斤，3.2斤9元/斤；河南郑州2斤起10元/斤。价格受规格卖相等因素影响较大，仅供参考。
全面禁渔开始，鱼虾蟹涨价的机会？鳜鱼持续疯涨，黑鱼鲈鱼也在涨5月16日12时，我国海河、辽河、松花江流域开启为期两个半月的禁渔，这标志着今年我国四大海域、内陆七大重点流域全面进入休禁渔期。这对于养殖类的水产品是好事情，不过总体来说，今年的消费还是不太给力，指望养殖水产品价格全面上涨需要时间，目前就是鳜鱼鲫鱼涨势不错，鲈鱼黑鱼草鱼有所上涨，黄颡鱼牛蛙稳定，鮰鱼价格有所下滑。下面来看一下本周对虾、特种鱼、常规鱼、及牛蛙的价格情况，仅供参考。
一、南美白对虾
温度升高后，广东福建等地发病的对虾塘多了，江浙沪地区小棚虾也陆续上市了，近期对虾价格总体下滑了，由于现在还不是华东小棚虾上市高峰期，不排除后期虾价继续下滑。今天广东珠海地区30条对虾收购价降到30元/斤左右，江门40条降到25元/斤左右，广西北海40条降到27元/斤左右，广东湛江30条降到29元/斤，福建漳州龙海30条下降到24元/斤左右，江苏如东30条大概是26元/斤，山东地区工厂化对虾略有下调，12条50元/斤，25条31元/斤，22条是35元/斤。价格受规格卖相等因素影响较大，仅供参考。
二、特种鱼
1、鳜鱼
最近的鳜鱼价格上涨势头非常迅猛，主要还是因为好鱼缺货，华南华东华中等地优质鳜鱼都不多，导致价格一涨再涨。近期广东有部分饲料鳜在出塘，成本低、价格卖得很好，饲料鳜今年热度很高，饲料鳜苗很抢手，但养殖户在追饲料鳜的同时也要注意防范市场风险。今天广东标鱼价格大概是46.5斤，江苏标鱼是45元/斤，湖北湖南安徽标鱼是41元/斤左右。价格受规格卖相等因素影响较大，仅供参考。
2、加州鲈
最近鲈鱼价格虽然稳中略涨，但养殖户的压力还是非常大，毕竟本来就不赚钱的品种，近期饲料价格有有所上涨，之前一直不想卖鱼等价格的养殖户，现在看来是越等压力越大了。成鱼不赚钱，鱼苗烂大街，今年很多苗场的规格苗都压在手里非常难卖。今天广东佛山8两起11.5元/斤，四川成都9两起15.5元/斤左右，湖北地区9两起12.5-13元/斤，湖南华容8两起12.5-13元/斤左右，河南郑州9两起13元/斤左右，江苏吴江9两起11-11.5元/斤，浙江湖州9两起11-11.5元/斤。价格受规格卖相等因素影响较大，仅供参考。
3、黑鱼
这几天广东黑鱼价格有所上涨，市场对质量好的大鱼需求量增加，加工厂订单也多了一些，不过现在的价格养殖户还是亏本。随着温度的升高，流通商开塘对鱼的质量要求就高了。今天广东佛山5斤头黑鱼上车价是7.8元/斤，一两斤的中鱼进工厂差不多是6.6元/斤左右。浙江湖州地区本地鱼存量少，但温度上来了，本地鱼不好卖了，价格有所下滑。3斤以上占3成大概是8元/斤。价格受规格卖相等因素影响较大，仅供参考。
4、黄颡鱼
黄颡鱼的情况还是不太好，市场销量卖不动，价格涨不上去，温度升高后发病也有所增加，估计接下来一周情况也不会有什么好的改变。鱼苗今年也难卖，规格苗和水花都难卖。今天广东佛山4两头收购价是9.8元/斤，5两头10.8元/斤；湖南常德6寸起10.3元/斤；四川地区5寸起10元/斤；浙江湖州4两头10.8元/斤；湖北枝江6.5寸11-11.5元/斤，6寸筛10.5-11元/斤，5.5寸筛10-10.5元/斤。价格受规格卖相等因素影响较大，仅供参考。
5、鮰鱼
最近鮰鱼的压力比较大，市场走鱼速度不快，加工厂收购量也不大，据说主要还是终端消费疲软，无论活鱼还是烤鱼生意都不好，不少收购商都减少了收购量。今天广东地区1.5斤以上鮰鱼收购价大概是7.3元/斤左右；湖北2斤起8.5元/斤；江苏2.2斤起10.5元/斤，3.2斤8.8元/斤；河南郑州2斤起9.8元/斤。价格受规格卖相等因素影响较大，仅供参考。
三、常规鱼
1、草鱼
最近草鱼价格也有不同程度的上涨，3斤以上草鱼相对好卖，3斤以下草鱼压力还是不小，不过养殖户的亏本情况已经慢慢好转了。这一个周期将是草鱼的低谷，很多养殖户纷纷弃养草鱼，不排除明年草鱼又出现缺货涨价的情况。今天中山5斤以上草鱼收购价8.1元/斤左右，江门统鯇大概是5.6元/斤左右；江西南昌2斤以下4.6元/斤；湖南常德2-3斤是4.8元/斤左右；湖北仙桃等地2-3斤是4.7元/斤左右；河南郑州2-4斤6.3元/斤；四川成都2-3斤6.2元/斤；安徽淮北4斤草鱼6.3元/斤；江苏宿迁3-4斤的是6.3元/斤。价格受规格卖相等因素影响较大，仅供参考。
2、鲫鱼
近期白鲫鱼价格上涨的势头还是比较不错的，江苏广东湖北湖南等地都有上涨，平均都达到了1两鲫鱼能卖1块多的价格，主要是质量好、规格大的白鲫鱼存塘量不多了，另外黄金鲫湘云鲫也有不同程度的跟涨。今天江苏泰州扬州地区8两多的收购价大概是10.5元/斤；江苏盐城1斤起黄金鲫是6.2元/斤；湖南常德1斤以上湘云鲫收购价5.7元/斤，8两多彭泽鲫收购价是9.5元/斤；广东江门白鲫鱼8两起10元/斤左右；四川成都5两鲫鱼8元/斤。价格受规格卖相等因素影响较大，仅供参考。
四、牛蛙
最近一周牛蛙价格总体稳定，不过从5月11日开始，部分饲料厂的牛蛙饲料价格上涨200元/吨。与此同时，福建广东广西江西等部分地区也在拆除牛蛙养殖场，温度升高发病的牛蛙也多了，拆迁蛙和发病蛙对市场的影响也不小。
五一假期过去四五天了，特种鱼市场总体需求减少了，但不同品种的鱼价差别很大。比如鳜鱼价格蹭蹭蹭上涨，鲈鱼价格也略有上涨，黑鱼乱中有涨，黄颡鱼总体疲软，鮰鱼有所下滑。特种鱼之所以叫特种鱼，最明显的特点就是价格相对较高、利润比较好，但今年特种鱼压力也非常大，很多品种也在煎熬，往年随便养养就能赚钱的特种鱼，现在到了考验技术的时候了。
--------鳜鱼--------
“广东标鱼这阵子持续上涨，目前已经涨到44块了”，五一过后，市场需求有所减少，但广东江苏湖北等地标鱼存塘量也少，所以主产区鳜鱼价格不仅没掉，反而继续保持上涨的势头。水产养殖网了解到，目前广东地区鳜鱼总的存塘量并不少，但规格好、条形好的鱼偏少，再加上外省鱼也少了，导致这一波鳜鱼价格蹭蹭蹭地上涨。今天广东标鱼44元/斤，江苏标鱼42-43元/斤，湖北江西安徽等地标鱼大概是39元/斤左右。价格受规格卖相等因素影响较大，仅供参考。
受鱼仔鳜利润下降的影响，饲料鳜养殖热情持续升高。从实际的情况来看，饲料鳜鱼苗短缺的情况是比较明显的，尽管目前广东等地做饲料鳜苗的人也多了，但受多方面因素影响，后期饲料鳜鱼苗肯定还是很短缺的。养殖户一方面要考虑到鱼苗价格成本的问题，另外也要注意，防止买到没有驯化好的苗。从往年的经验看，越是缺苗的时候，越容易有人浑水摸鱼。
--------加州鲈--------
作为过去几年最红的品种，鲈鱼今年日子也不好过，近期鱼价尽管有所回涨，但养殖成本增加，养殖户的压力很大，本来不少人就是奔着鲈鱼赚钱来的，心理落差比较大，部分养殖户因为养殖时间不长、成活率不行、料比偏高而亏损。尽管这样，预计今年还会很多没养过鲈鱼的人转养鲈鱼，尤其是那些以四大家鱼为主的地区。
不少收购商反映，过完节本来拿货的就少了一些，但市场还是缺好鱼，只有好鱼才能好卖一些，价格略有上涨。今天广东佛山8两起鲈鱼收购价是11.5元/斤，四川成都9两起16元/斤，湖北9两起12.5-13元/斤，湖南华容8两起12.5元/斤，河南郑州9两起13元/斤，江苏吴江9两起11-11.5元/斤，浙江湖州统货8.5-9元/斤左右。价格受规格卖相等因素影响较大，仅供参考。
--------黑鱼--------
最近黑鱼市场有些乱，刚过完五一，价格有波动，市场销量也不太稳。再加上温度升高，体质不好的拉到市场损耗大。但广东佛山等地现在手里有鱼、能扛到现在的养殖户，不少都是有实力的，黑鱼养殖成本差不多是7.5元/斤，价格低了养殖户也不想卖鱼，想继续耗下去的人比较多。另外之前订鱼的流通商手里鱼也不多了，导致养殖户继续等价的心态比较重。
从鱼价上面来看，广东佛山地区2斤以上5斤头的上车价大概是7.8元/斤，新鱼老鱼差不多都是一个价，“体质不好的老鱼运输死亡多了，所以开塘抓老鱼的流通商少，档口也比较难接受老鱼”。1-2斤中鱼进工厂的大概是5.8元/斤，走市场的上车价大概是6.2-6.3元/斤。浙江湖州地区黑鱼情况不太好，拉到市场也不好卖，3斤以上占3成的本地黑鱼价格降到了8元/斤。
--------黄颡鱼--------
今年黄颡鱼情况比较麻烦，主要是鱼价涨不起来，养殖户放苗积极性很差，不少人都转养其他品种了。目前黄颡鱼的情况在华南华东华中西南很多地方都存在，部分地区发病也不少。尽管都知道目前大鱼存塘量偏少，后期有涨价的空间，但养殖户还是提不起兴趣，不少养殖户直接给黄颡鱼起了个外号，“杀人骨”。放苗的少，今年水花也不好卖，目前四川眉山等地水花价格一般也就是30元/万尾左右，低的只有20元/万尾，这是很多年都没出现过的低价。
成鱼价格尽管没有出现明显下跌，但节后市场走量减少，而且温度升高后，收购商只想抓能走长途市场的杂交黄颡鱼。今天广东佛山4两头收购价是9.8元/斤，5两头10.8元/斤；湖南常德6寸起10.5元/斤；四川眉山5寸起10元/斤；浙江湖州4两头11元/斤；湖北枝江6.5寸11-11.5元/斤，6寸筛10.5-11元/斤，5.5寸筛10-10.5元/斤。价格受规格卖相等因素影响较大，仅供参考。
--------鮰鱼--------
五一过后鮰鱼市场需求也减少了，价格有不同程度的下跌。北方除了河南等发病较多的地方受病鱼冲击的厉害，其他地方鱼价变化不大。广东地区除了市场销量减少，加工厂回款速度变慢，导致进厂的鮰鱼明显减少，大的流通商每天走鱼量只有节前的一半，收购商对规格、颜色等条件抓的比较紧了。另外越南巴沙鱼对南方鮰鱼市场的影响也不容小视。
按之前鮰鱼的走势，不少养殖户找大苗的需求比较旺，小苗的需求并不大，近期鱼价疲软，小苗的需求就更不行了，导致鮰鱼水花的也不好卖，反而是鱼价很好的江团苗比较好卖。今天广东地区标鱼大概是8元/斤左右，超大鱼6.8元/斤；湖北2斤起8.7元/斤；江苏2.2斤起10.5元/斤，3.2斤9元/斤；河南郑州2斤起10元/斤。价格受规格卖相等因素影响较大，仅供参考。
“虾从180元→100元/公斤，桂鱼从150元→90元/公斤！”节后海鲜大降价春节期间，海鲜作为年夜饭桌上的"硬菜"，价格也是一路水涨船高。如今假期结束，记者走访了昆明部分市场发现，螃蟹、基围虾、鲈鱼等各类海鲜的价格都下降了不少，有的品类甚至便宜了一半。
上午十点，篆新农贸市场内人流攒动，前来挑选、购买海鲜的市民不断，相比节前和春节期间，现在的海鲜价格便宜了不少。
市民：“买了生鱼片、三文鱼、虾还有扇贝，还买了鱿鱼，比起过节那段时间便宜多了，价格下降得多，前两天单买冰冻虾都是在90元一公斤，这两天买活虾就85元一公斤。”
市民：“过年家家户户抢购必然要涨价，这段时间价格平稳下来了。”
商贩们告诉记者，从大年初五开始，海鲜的价格就有所回落，基本上每个品类的价格都下降了四五十元，其中，更受欢迎的活虾降幅更大，每公斤便宜了近80元。
商户：“过年的时候虾卖到180元一斤,现在是100元一公斤，桂鱼过节的时候也是150元一公斤,现在也是90元一公斤，降价了。”
商贩们介绍，春节期间，三文鱼、大闸蟹也颇受顾客们喜爱，现在的价格是十分划算。
商户：“三文鱼过年那两天是卖180、190元一公斤，现在150元一公斤；大闸蟹之前卖35元一只的，现在25元一只，都降了降得挺多的。”
商户：“大闸蟹过完春节基本上还有十多天就要下市了。”
随后，记者走访了和平农贸海鲜综合市场，这里的商户们介绍，各类海鲜的价格相比上周都有所下降，降幅在20元到40元左右，之前售价150元一公斤的活虾，现在普遍100元一公斤，之前售价70多元的鲈鱼，现在价格下降到了40元左右。随着供货量不断增加，预计元宵节后，海鲜价格还会更加便宜。
商户：“现在一天比一天便宜，供货量也一天比一天多，过节的时候有些都没有发货，最近虾卖价是100元一公斤，小年过后都是80多元一公斤，这两天降了一点，前两天涨了好多，最划算买的是缅甸蟹还有这个鲍鱼，鲍鱼价格也降了一些，缅甸蟹之前是150元、160元一公斤，这两天降到70多，80元多一公斤。”
记者：徐玉婷 朱楠
编辑：留墨
