早餐是我们一日三餐中最重要的一餐，不吃早餐对我们的肠胃会造成影响，短时间感觉不出来，时间长了一些小毛病就一股脑出来了。年轻的朋友可能感觉不到，但是为了自己的肠胃着想还是要规律吃早餐。这次就分享一道营养好消化的早餐做法，家里人都非常爱吃，主要是营养好消化还不怕胖。这道美食叫做燕麦花卷。
花卷我们都很熟悉了，跟馒头差不多，外形更美观。这道燕麦口味是微微咸，吃着不腻人，因为加入了燕麦所以口感略微粗糙，整形出来的外观也略粗糙，但是不要紧，营养价值很高。主要的材料是燕麦加3个鸡蛋，这两种都是好东西，适合早餐食用，燕麦富含食物纤维，可以帮助肠道运动，鸡蛋就不用说了，营养堪比肉类，富含蛋白质，早餐补充足够的营养一整天都有劲。
做法很简单，虽然是花卷，但是做起来不难，家常做法里面还是简易方便为主。卷一卷切一切扭一扭，这几个步骤新手也能操作。因为是发面的所以吃着好消化，燕麦粗粮混合普通面粉，粗细搭配之后营养翻倍，减肥的朋友也不用担心，可以放心吃。花卷里面夹层是花生，调的咸口味，吃着不腻人。营养好消化的早餐，谁不爱呢？家人都非常爱吃，吃的时候再搭配一杯豆浆或者牛奶，太满足了。感兴趣的朋友可以收藏起来，有空的时候做一做，下面就分享详细的 *** 步骤。
【所需材料】
200克生燕麦，3个鸡蛋，5克酵母，5克白糖，适量面粉，200克花生，适量五香粉。
【 *** 步骤】
1.准备200克左右 的燕麦，加入热水把它泡软。
2.三个鸡蛋磕入碗中，加入5克酵母，5克白糖，搅拌均匀备用。
3.燕麦泡到用手一掐就碎，然后放入盆中，倒入鸡蛋液，再少量多次地加入面粉，把它搅拌搓成面絮状，加少量的油。
4.下手揉成面团，盖上盖子，让它发酵到两倍大。揉面时感觉太干就加点粉进去。
5.准备一把花生米，淘洗干净，起锅预热不用放油下入花生米炒到表面微焦。
6.把花生打碎，然后放入盆中，调入适量的盐跟五香粉，搅拌均匀备用。
7.发酵好的面团体积变大，拉开内部充满了气孔。
8.把它移到案板上揉搓排气，然后擀成长方形面片。再把花生碎倒下来，用擀面杖擀严实一点。
9.从一头把它卷起来，切分成小份一点的面剂子。
10.取一份面剂子。捏起来稍微拉长，然后把它扭转一下，一个生坯就做好了。
11.全部做好放入蒸屉中，盖上盖子，醒面发酵30分钟。
12.时间到了之后可以看到体积明显变大了一会，拿起来轻飘飘的。盖上盖子，开大火蒸。水开后继续蒸12分钟即可。
13.时间到焖3分钟再开盖就可以了。
小贴士：
1.生燕麦的营养价值更高，用它更好，口感也很不错。
2.一定要二次发酵，不然蒸不成功。
这几种早餐建议在减脂期间少#均衡营养这几种早餐建议在减脂期间少吃。经过一夜的睡眠，身体机能处于休息状态，这时人体的新陈代谢速度的比较慢，一顿营养均衡的早餐可以为身体补充能量，提高新陈代谢水平加速减肥。不吃早餐的人心情容易暴躁焦虑，而吃营养丰富的早餐有助于保持血糖稳定，让人心情愉悦。减脂期间一定要重视早餐的营养摄入，选择合适的食物作为早餐。但是值得注意的是，下面几种早餐建议在减脂期间能够尽量远离。
·1.甜谷物或精制谷物。精制谷物也被称作白面粉或是精致谷物，是经过精细加工去除了谷物的麸皮和胚芽的产物。这种谷物能做成各种美食，如米饭、面条、馒头、米粉、馅饼、面包、蛋糕等。
·2.白面包和人造黄油。白面包是用白面粉制成的，白面粉经过加工后去除了全谷物的棕色部分。如果在涂抹酱中使用人造黄油，摄入的脂肪可能会比预期的要多。所有涂抹酱即使是低脂涂抹酱都含有一定量的脂肪。
·3.培根和其他加工肉类。加工肉类富含高热量、饱和脂肪，食用此类食物会导致体重增加等健康问题。另一个问题是加工肉类中的盐含量，吃太多盐只会让你感到口渴和脱水。据说加工肉类会导致胃和肠道问题。
·4.快餐早餐食品。快餐早餐通常是油炸的加工的或两者兼而有之，富含饱和脂肪和盐。如果添加碳酸饮料或大量果汁，它们的糖含量也可能很高。
·5.含糖咖啡饮料。如果喝了一大杯含有高脂肪、乳制品、高热量、坚果、奶糖和优质糖浆的咖啡，就会以脂肪和糖的形式摄入大量卡路里。像这样喝一杯美味的咖啡，再加上其他不健康的早餐，可能会超过一天的卡路里摄入量。
·6.甜甜圈。甜甜圈富含饱和脂肪(甜甜圈是油炸的)和糖，几乎不含纤维或维生素等健康成分。吃甜甜圈不会让你在早餐时间吃饱，而是让你处于熟悉的含糖状态，过了一会儿血糖再次下降并崩溃。午餐时间似乎还有几个小时，这不是健康饮食的方式。
·7.松饼和早餐糕点。香喷喷的松饼可能不错，但要小心饱和脂肪含量高的奶酪松饼、小心饱和脂肪含量高的奶酪松饼，还有一种松饼是用西葫芦尽量不使用糖，酒店里的一篮篮看起来美味的早餐糕点也是如此。
如果您不想早餐吃太多糖，更好在酒店或假期期间享用。减脂期应选择低热量、高蛋白、高纤维的食物作为早餐，如燕麦、水果、蔬菜、鸡蛋等。同时要保持合理的饮食习惯和适当的运动。
二次感染来袭，提醒：多吃4种优质蛋白早餐，增强免疫力，少遭罪前段时间，身边一大部分朋友都“阳了”，在经过一番休息和调养后，都逐渐“阳康”了，还有一小部分人，因为疏于防护，又出现了二次感染。一次“阳”就让人受不了了，如果再来个二次感染，那真是“雪上加霜”，还特别遭罪。
提到怎样避免二次感染，张文宏主任有给出一些建议，他表示：针对病毒的抗体产生要靠什么？全部是蛋白质，他认为重症转轻症最主要的一点要保证营养和蛋白质，补充优质蛋白可以提高免疫力，从而更大程度避免二次感染。
都说早吃好、午吃饱、晚吃少，但在很多人的饮食习惯里，早餐通常随意应付了事，甚至一碗稀饭就着咸菜，就解决了一顿早餐。长此以往，难免会出现蛋白质摄入不足的情况，影响到身体免疫力。
所以，在出现二次感染之前，建议大家先给身子打牢基础，多补充一些营养。下面就推荐4种优质蛋白早餐，提醒大家：少吃稀饭和咸菜，多吃4样，增强免疫力，少遭罪。
第1种优质蛋白早餐：蔬菜蛋饼组合
鸡蛋的蛋白质含量在12%左右，被人体消化吸收的比率高达98%，并且价格便宜，是妥妥的优质蛋白早餐代表。早餐煎个蛋饼，往里面加些自己喜欢吃的蔬菜，营养又美味。
【推荐食谱：卷心菜蛋饼】
食材准备：鸡蛋1个、卷心菜1/8个、黑胡椒粉、番茄酱
1、去掉卷心菜最外层的老叶，取嫩叶撕成细条状，洗净并沥干水分；
2、鸡蛋敲入碗中，放入卷心菜叶， 再撒上少许黑胡椒粉，顺着一个方向搅匀；
3、热锅加油，倒入蛋液，小火煎至一面成型，再翻过来煎另外一面；
4、两面都煎好后，即可盛盘，表面挤点番茄酱做调味。
第2种优质蛋白早餐：瘦肉粥组合
早晨醒来，容易出现胃口不好等情况，可以煮些好消化的粥，在里面放点瘦肉，就能解决吃稀饭没营养的困扰，还能通过吃肉的方式来补充蛋白质。
【推荐食谱：皮蛋瘦肉粥】
食材准备：大米100克、瘦肉100克、小油菜1棵、皮蛋1个、大蒜、料酒、生抽、生粉、
1、大米淘洗干净，加入足量清水，按下电饭锅的煮粥键；
2、瘦肉洗净，切成薄片状，加1勺料酒、1勺生抽、1勺生粉，抓匀腌制15分钟；
3、油菜掰开洗净，切成小段；皮蛋去壳后，切小块；
4、热锅加油，下蒜末炒香，再倒入瘦肉，炒至变色后，盛出来备用；
5、等粥煮好后，倒入炒好的瘦肉，再放入油菜和皮蛋，搅拌几下，再煮10分钟即可，出锅后撒点白胡椒粉，再滴几滴香油。
第3种优质蛋白早餐：全能面条组合
早晨吃面的人也不少，在做早餐面条时，建议多放些蔬菜、海鲜或肉类做配菜，避免摄入单一碳水，还能补充海鲜或肉类中的优质蛋白。
【推荐食谱：鲜虾蔬菜乌冬面】
食材准备：乌冬面1份、小油菜1棵、鲜香菇2朵、鲜虾6只、大蒜、小葱、食盐
1、将虾头清理干净，挑出虾线，再将虾头和虾身分离；
2、热锅加油，下蒜末炒香，先倒入虾头，炒出红红的虾油后，将虾头盛出来；
3、往刚刚的锅中倒入适量清水，水开后放入香菇和虾身，煮3分钟后，放入乌冬面和油菜；
4、再煮3分钟后，往锅中加适量食盐调味，再撒上葱花，即可出锅。
第4种优质蛋白早餐：牛奶燕麦组合
这可以说是最省事的优质蛋白早餐，并且是两大优质蛋白食物—牛奶和燕麦的组合。不过，要提醒大家的是，记得用纯燕麦片，不要用加了大量糖和食品添加剂的风味麦片。
【推荐食谱：牛奶苹果燕麦粥】
食材准备：快煮燕麦片50克、苹果1个、牛奶1盒（250ml左右）
1、苹果洗净，削皮后对半切开，去掉果核后，切成小块；
2、麦片倒入锅中，加少许清水，刚好没过麦片即可，煮的过程不断搅拌，直至麦片变熟软；
3、将苹果倒入麦片中，搅拌几下后，关火盛入碗中；
4、往碗中倒入牛奶，搅拌均匀，即可食用。
燕麦究竟能否代替主食，这篇文章给你答案用大白话聊美食，我是懒喵，喜欢美食的朋友，随手点个关注噢~
正在减肥的朋友们都有个疑虑，这燕麦是不是很好，很健康？我可以不吃主食就直接吃吗？
在回答这个问题之前，你是怎么想的？你是否觉得自己可以和不能？我们就来给大家讲讲燕麦。它有什么好处？而燕麦怎么吃才最健康呢？
一、来说说燕麦的八大好处一是营养早餐首选。纯燕麦泡牛奶是方便健康的早餐。如果条件允许，加一点蔬菜、水果、坚果会更完美。速溶麦片可以直接和冷牛奶一起吃。即使是需要煮沸的麦片，也只需加入牛奶，在微波炉中加热2分钟即可。
二、我早上经常这样吃，再加一个鸡蛋和西红柿，非常方便快捷。它含有碳水化合物、膳食纤维、蛋白质和脂肪。矿物质方面，镁、锌、硒的含量也比较高。提高免疫力，燕麦中的脂肪也是亚油酸的良好来源，同时还含有维生素E，蛋白质含量丰富，高于其他常见的全谷物，所以食物对提高免疫力必不可少。
第三，燕麦是一种性价比很高的全谷物燕麦片买起来很方便。它之所以被称为全谷物，是因为它的麸皮通常被保存下来。而且价格也不算太贵，性价比很高。
四、控制血糖燕麦对控制血糖也很有效。燕麦中含有丰富的β-葡聚糖，可在消化系统形成胶状物质，降低胃排空速度，因此有助于降低餐后血糖，畅通胰岛素的分泌。临床试验表明，它能降低血糖上升的速度。
五、降低血脂燕麦含有丰富的β-葡聚糖，许多研究表明燕麦能有效降低胆固醇le血中的兽皮。一般来说，100克燕麦片可以含有近4克葡聚糖，每天吃这么多可以降血脂。
六、协助减肥很多人一定都很关心减肥，对吧？增加燕麦等全谷物的摄入量对控制体重很有帮助。但别忘了燕麦也是主食，富含淀粉。如果你吃得太多，你还是会胖的！控制总量是关键，每天早上30克就够了。
七、改善便秘对于慢性便秘的人来说，燕麦富含膳食纤维，对排便很有帮助。在这里，不溶性膳食纤维正在发挥作用，它可以帮助增加粪便的体积。
八、美容保健抗氧化在很多护肤品中，也能看到燕麦成分。研究表明，燕麦护肤品有助于改善特应性皮炎，主要是因为燕麦含有多酚类抗氧化剂。哇，燕麦有这么多好处，但每样东西，不管多好，都需要足够的。有些人吃得太多会消化不良。
而且，燕麦含有一定的植酸。虽然不是特别有害的物质，但植酸会与铁、锌等矿物质结合，从而影响吸收。如果你真的想摆脱植酸，你可以把燕麦泡在水里很长时间。因此，一般建议杂粮占主食的一半，减肥可以增加粗粮的比例，但不建议全部。此外，从食物多样性的角度出发，不建议完全用燕麦代替主食。
杂粮也多，可以换。今天吃燕麦，明天吃红豆，后天吃小米、糙米，更有利于营养均衡。最后，如果你喜欢燕麦，想多吃一些，可以早餐吃燕麦，午餐或晚餐吃一些燕麦。购买时，优先考虑需要煮熟的整片燕麦。所以燕麦不能完全代替主食哦。
早餐吃这两道营养均衡还全面的早餐，高钙好吃，比鸡蛋营养高十倍早餐作为一天的之一餐，对于我们的身体健康和日常生活至关重要。为了保证身体的健康和营养需求，我们需要选择营养均衡且丰富的早餐。以下介绍两道营养均衡还全面的早餐，其中一个是高钙好吃，比鸡蛋营养高十倍。
一、燕麦粥
燕麦粥是一种非常营养均衡的早餐。燕麦富含膳食纤维、蛋白质、维生素B和矿物质等营养物质，能够帮助身体摄取足够的能量和营养物质。此外，燕麦还富含β-葡聚糖，能够增强免疫力和抗氧化能力，有助于预防和治疗慢性疾病。
*** 燕麦粥的 *** 很简单，将燕麦加水煮熟即可。可以根据个人口味添加水果、坚果、蜂蜜等调味品。如果想增加口感和营养价值，可以在燕麦粥中加入牛奶或豆浆。燕麦粥营养丰富，易于消化吸收，是一种非常适合作为早餐的食品。
以下是燕麦粥的具体做法：
所需材料：燕麦片 1杯；水或牛奶 2杯；盐 少量；蜂蜜或其他甜味剂 适量；水果或坚果（可选）
*** 步骤：
1、先将燕麦片放入锅中，加入2杯水或牛奶。
2、煮沸后，调至小火，加盖煮10-15分钟，期间不断搅拌，直到燕麦变软、粘稠。
3、根据个人口味加入少量盐和适量的蜂蜜或其他甜味剂调味。
4、最后可加入水果或坚果，增加口感和营养价值。
温馨提示：
1、燕麦粥的口感可以根据个人口味来选择使用水或牛奶。
2、燕麦粥可以根据个人口味加入不同的水果或坚果，如香蕉、葡萄干、核桃等。
3、在煮燕麦粥的过程中，不断搅拌可以使粥更加顺滑和浓稠。
二、乌骨鸡蛋花汤
乌骨鸡是一种营养丰富、肉质细嫩、味道鲜美的食材，含有大量的蛋白质、矿物质和胶原蛋白等营养物质。与普通鸡蛋相比，乌骨鸡蛋中的蛋白质含量更高，营养价值更为丰富，被誉为“鸡蛋中的皇后”。
乌骨鸡蛋花汤是一道非常简单、易于 *** 的早餐。只需要将乌骨鸡蛋打散，加入开水中，搅拌均匀即可。可以根据个人口味加入少量盐和胡椒粉。这道早餐不仅口感鲜美，而且营养丰富，特别是含有大量的蛋白质和钙。乌骨鸡蛋花汤中的钙质含量比普通鸡蛋高出10倍以上，非常适合需要增加钙质摄入的人群，如儿童、老年人和孕妇等。
以下是乌骨鸡蛋花汤的具体做法：
所需材料：乌骨鸡 1只；鸡蛋 2个；姜片 3-4片；盐 适量；葱花 适量
*** 步骤：
1、将乌骨鸡清洗干净，切块，加入适量的水，放入姜片，大火煮沸。
2、把火转小，煮熟后再继续煮1-2小时。加盖保温，直到鸡肉熟软。
3、将鸡肉和骨头捞出，将鸡汤过滤成清汤，去掉沉淀物和姜片。
4、把鸡蛋打散，加入适量清汤搅拌均匀，放入锅中，用小火煮熟。
5、把煮好的鸡蛋汁慢慢倒入锅中的清汤中，轻轻搅拌，等到鸡蛋形成花状即可。
6、最后加入适量盐和葱花调味。
温馨提示：
1、煮鸡汤时，可以根据个人口味加入其他调料如葱、姜、花椒等，增加味道。
2、煮鸡汤时，火候要足够，煮出来的鸡汤才会浓郁鲜美。
3、鸡蛋花汤可以根据个人口味调整鸡蛋和清汤的比例，以达到自己喜欢的口感。
4、鸡蛋花汤也可以加入其他配菜，如豆腐、蔬菜等，以增加营养和口感。
除了乌骨鸡蛋，乌骨鸡汤也是一种非常营养丰富的食品。乌骨鸡汤含有丰富的胶原蛋白、氨基酸和矿物质等营养物质，能够增强皮肤弹性、促进骨骼健康和增强免疫力等。将乌骨鸡和其他食材一起炖煮，可以 *** 出一道非常营养丰富的乌骨鸡汤。
总之，早餐是一天中最重要的一餐，对于我们的身体健康至关重要。为了保证身体的健康和营养需求，我们需要选择营养均衡且丰富的早餐。燕麦粥和乌骨鸡蛋花汤都是非常好的选择，它们营养丰富、口感鲜美、 *** 简单，非常适合作为早餐食品。
养生早餐—牛奶燕麦红枣粥十鸡蛋丝瓜西红柿三色菜早上散了步，充实忙碌的一天生活从做早餐开始。先用小锅烧适量纯净水，切3粒红枣放入锅中，水开后倒入一包干燕麦熬5分钟，之后倒一盒纯奶，煮开后就成了牛奶红枣燕麦粥，盛两个碗中散热。
拿起两根刚从小院里摘下来的嫩丝瓜削皮，清洗干净后切成小滚刀块，碗里打两个鸡蛋，切一个西口柿，配上洋葱生姜蒜片青椒段，起锅热油，先煎鸡蛋至金黄色移到一边，倒入配菜爆香，然后倒入西口柿翻炒一分钟，再倒入丝瓜。因为要控水，先不放盐。鸡蛋混合翻炒3分钟丝瓜变色，倒入盐少许，生抽，蚝油适量，2分钟后一道三色鲜菜就可出锅了，盛入两个小碗中，金黄色的鸡蛋有青新的丝瓜衬托，西红柿点缀，显得有些娇媚。这道菜既美丽又美味，学做它还有点背景呢！
那是2010年夏天，当时我在本地一所职业院校当辅导员，带着学生在南京喜之郎果冻厂实习。厂门口有夜市摊十分火爆。一天，一位同事的爱人从河南来看他，叫上我们几个同事一起来到夜市摊儿，点菜时老板向我们推荐了这个鸡蛋炒丝瓜。不一会儿菜就端上来了，看着这盘清新脱俗的菜品，大家都说之一次品尝，吃过以后，在闷热的南京顿感清爽。向老板讨教 *** 厨艺，从此就爱上了这道菜。丝瓜清爽而不油腻，有清火减肥之功效，对健康大有裨益。朋友们，喜欢吃丝瓜吗？当下正是丝瓜恋秋生长的季节，请您也不妨尝试一下这道三色菜，好吗？
老糖人分享早餐食谱，对血糖影响小，建议照着吃一日之计在于晨，糖尿病人在饮食上需要花费很多心思，经常不知道吃什么好，今天分享几位糖尿病友的早餐清单，简单易做，照着吃，营养还不容易升高血糖！
1、糖友兰阿姨分享
今日份早餐：牛奶1 1 0mL+燕麦+枸杞、一颗鸡蛋蒸蛋糕、全麦馒头片两片、水果黄瓜一根、凉拌菠菜。
春天来了，天气暖和，我觉得吃点菠菜特别的好，菠菜中含有丰富的胡萝卜素，还含有维生素c、钙、磷，以及铁，另外，菠菜中含有丰富的叶绿素、维生素K，含的纤维素较多，适合便秘的朋友。
凉拌菠菜做法很简单：将菠菜洗净切段、汆水后过凉水，捞出挤水后，放盆中，拍蒜泥炝一下油，加少量盐、鸡精就好。
今天早饭的特点：牛奶+鸡蛋，优质蛋白质，全麦馒头片口感好，升糖指数低，配上绿色小菜，很搭，从色泽上给人添加了食欲感。
2、糖友张姐分享
新的一天，阳光灿烂，美好的一天开始了。
今天的早餐，做了一碗很久没吃过的葛根粉丝瘦肉汤。因为有粉丝，所以主食减了一点，再加上一个全麦鸡肉芥菜包子（大概50克），一盘凉拌苦瓜170克，一个鸡蛋，老三样（黑木耳，桑椹，枸杞子）。先喝粉丝瘦肉汤，再吃青菜，鸡蛋，主食。
今天主要说说葛根粉丝。
葛根粉含有异黄酮，可以帮助调节内分泌，增加皮肤弹性。它还有多种氨基酸和微量元素，另外葛根粉属凉性，清热解毒，生津止渴，它对血压和血脂还具有一定的调节作用，糖友们可以经常吃一点哟！
3、糖友李哥分享
春天各种蔬菜还是比较全的，各式各样的都有，糖友的选择也比较多。
今天早餐，我选择了凉拌蒜蓉西兰花、西红柿紫菜鸡蛋汤，杂粮馒头75克。
看似单调，但是今天的早餐，营养价值还是很高的。西兰花含有丰富的抗坏血酸、类黄酮，对免疫力有好处，对高血压、心脏病有一定的预防作用。还有一个非常好的亮点，如果你尿酸高，常吃西兰花就对了，西兰花中含有丰富的钾元素，有利于尿酸排出。
具体的做法是：将西兰花洗净改刀成小朵，开水汆烫后、捞出控水后，放入蒜泥、红辣椒，坐锅放入少许油，待油烧热浇在蒜泥上，加入少许盐搅拌均匀即可。
西红柿紫菜鸡蛋汤，今天用了3个西红柿、2个鸡蛋、放入紫菜，起锅后放入橄榄油、少许盐、胡椒粉、鸡精。味道很好。一菜一汤一个杂粮馒头，吃了八成饱。
最近我的血糖很好，体重减了快10斤了，饮食控制、药物治疗、加上运动、监测、学习，五驾马车都用上，效果明显！
燕麦、鸡蛋、牛奶怎么做！无需厨艺轻松搞定大人小孩的营养早餐记录宝宝爱吃的简单饭菜
分享平凡妈妈的日常生活
春天正是万物复苏的季节，在孩子的营养配餐中，燕麦可以适当添加，燕麦中含有丰富的蛋白质，能够补充人体所需的氨基酸，促进生长发育，同时还能够增强宝宝的免疫力，燕麦的吃法很多，今天分享一道不需要厨艺，又能全面搭配牛奶，鸡蛋，水果的神仙做法，简单搅一搅，送入烤箱，等着开饭啦！
营养膳食中的红金配色
火龙果烤燕麦
配料：燕麦适量，牛奶，鸡蛋一个，火龙果适量，淀粉5g
1.适量燕麦放入容器中，打入一个鸡蛋搅匀
一把燕麦 一个鸡蛋
2.火龙果切小块备用
润肠通便的火龙果
3.燕麦中加入适量牛奶，玉米淀粉搅拌如下图状态
喜欢稀一些的可以多加些牛奶
4.将火龙果碎撒入其中
5.烤箱200度预热，烤15分钟即可
烤燕麦中的火龙果，我已尝试过替换香蕉，苹果，酸奶等不同的食材，宝宝全部都非常喜欢，真的是一道只需要烤箱就可以完成的零厨艺辅食，营养丰富，入口浓香，无需额外添加任何调味料，喜欢的就试试吧！
流行的女团减肥食谱，真的健康吗？医学减重专家陈伟 今天
夏天是减脂的更佳季节，各类减脂食谱也是满天飞。最近韩国女团的瘦身食谱曝光，引发了网友热议，有人说：“太素了，好难坚持”，也有人说：“要瘦就要这么样吃”。
人人都想要韩国女团的好身材，但是这些食谱真的健康呢？
韩国艺人要面对严格的身材管理，饮食和运动量都会写到合同里。不少艺人减脂后的确更加美丽，比如歌手wendy，从出道时候130斤瘦到90斤，舞台上表现更动感。
歌手金雪炫出道后一直默默无闻，减掉20斤后，成为新一代夏日运动女神。
金雪炫在接受采访时，提到自己的减脂 *** ，秘诀是：想吃的还是会吃，但只吃一点。
金雪炫说的“吃一点”到底是多少呢？很多网友对于艺人瘦身食谱更加好奇。女团瘦身食谱也有很多版本，陈伟教授今天来帮大家一一分析。
01
午餐食谱：米粉+蔬菜+虾仁
从图片中可以看得，女团的午餐食谱包含大量蔬菜，虾仁和少量米线。这个食谱比较均衡，有菜有肉有主食，属于比较合理的减脂餐，不过米粉要注意少油少盐。
02
食谱：鸡蛋+红薯+西蓝花+西红柿+西瓜
这一餐中三大营养素都齐全了：一份蛋白质+一份主食+100g蔬菜+50g水果，总共是220kcal的能量。不过总体的能量偏低，大概过两个小时就会饿了。更好多加两块瘦肉和半盘蔬菜，饱腹感更强，热量也不高。
03
下午茶：玉米
不同品种的玉米含糖量差别比较大。硬的，不黏的玉米的膳食纤维含量比较高，糖分比较少。吃一个就能有效缓解饥饿感，但是玉米属于淀粉类食物，营养素相对单一。下午茶换成一个水果或者酸奶配坚果会更好。
04
午餐食谱：青椒、黄瓜、生菜、沙拉酱
这个食谱蔬菜大概有半斤了，但是没有主食和蛋白质类食物，营养非常不均衡。减肥期间也要保证每天最少1两（50g）的主食。这样的食谱不建议长期使用。
05
早晚午餐：鸡蛋+香蕉+牛奶
这个食谱太极端了，既没有蔬菜，也没有主食，食物种类很单一。用这样食谱等同于节食，短期来看体重降低的比较快，但是基础代谢也降低了，反弹的也很快。
06
早餐：牛奶+黄瓜
午餐：少量米饭+白菜
晚餐：黄瓜+白菜
早餐加1个鸡蛋，加一把燕麦，对于早餐来说，更合理一些。
这类吃起来没味道的食谱，非常难坚持下来。
而且蔬菜种类太单一了，主食过少，需要增加一倍，也没有蛋白质类的食物。如果不爱吃肉，可以选择吃豆腐，杂豆，鸡蛋。但是不摄入蛋白质，长期会导致免疫力低下，容易生病，虚弱无力等很多问题。
07
早餐：西红柿，地瓜，鸡胸肉，蔬菜
午餐：鸡胸肉沙拉，减肥饮料
下午三点：香蕉1根，蛋白3个，蛋黄1个
晚上：地瓜1个，鸡胸肉1块，蔬菜适量
夜宵：香蕉1个，鸡蛋白2个，蛋黄1个，核桃3个
这个食谱相对于上面几个，搭配的比较合理，食物的种类也更丰富。我们来计算一下，早餐大约是200kcal的热量，午餐+加餐大约350kcal，晚餐+加餐大约450kcal。全天的热量大约是1000kcal，对于男性来说还是少了。
除此之外，食物种类应该再多样化一些。主食不用只选红薯，全谷物的营养价值更高，精制碳水也可以吃。
减肥期间的蛋白质类食物也不是只能吃鸡胸肉和鸡蛋，用少油的方式烹调的瘦肉都可以。
陈伟教授总结：
对于想减肥的人，三大营养素的比例建议为：淀粉类食物40%以下、蛋白质类食物25%以上、脂肪类20%-30%。
总体能量的原则是女性每天1200-1500千卡；男性每天1500-1800千卡。三餐摄入的热量大致均衡，午餐稍多一些。符合以上原则的食谱适合长期减肥使用，可以让你以最适宜的速度瘦下去，既不影响健康，也不容易反弹。
总体来看，以上食谱的总能量都太少了，主要问题是主食和蛋白质类食物不够。
如果减肥期间每天摄入的能量太低，通常很难长期坚持，反弹的可能性更大，还会对身体健康造成损伤。各种各样的“流行”减肥法未必安全。减重，一定要遵循科学的 *** 。
大家如果有减重方面的问题，想咨询陈伟老师，可以发邮件到邮箱，陈老师会定期为大家答疑解惑。
问答邮箱：yixuejianzhong@163.com
一到10点就饿？推荐5款营养饱腹感强的早餐代餐，告别饥饿！一到10点，肚子就开始咕咕叫，饥饿的感觉让人无法集中注意力。别再忍受饥饿，选择一款营养丰富、饱腹感强的早餐代餐，让你的身体充满能量！
一、燕麦片
燕麦片富含膳食纤维和蛋白质，能够为你提供持久的能量。研究表明，燕麦片可以降低胆固醇、改善心血管健康。早餐食用燕麦片，能让你感到饱腹，远离饥饿。
二、全麦面包
全麦面包富含膳食纤维和B族维生素，能为你提供持久的能量。与白面包相比，全麦面包更难消化，因此能让你更长时间感到饱腹。选择全麦面包作为早餐代餐，是一个不错的选择。
三、鸡蛋
鸡蛋富含优质蛋白质和多种维生素，能够为你提供能量。研究表明，早餐食用鸡蛋可以降低午餐时食物的摄入量，有助于减肥。此外，鸡蛋还富含叶黄素和玉米黄质，对眼睛健康有益。
四、酸奶
酸奶富含蛋白质和钙，能够为你提供饱腹感。与普通酸奶相比，酸奶质地更加浓稠，更容易满足你的饥饿感。选择低脂、低糖的酸奶作为早餐代餐，是一个不错的选择。
五、坚果
坚果富含健康脂肪和蛋白质，能够为你提供能量。研究表明，早餐食用坚果可以增加饱腹感，帮助减肥。选择杏仁、核桃、开心果等坚果作为早餐代餐，是一个不错的选择。
总之，选择营养丰富、饱腹感强的早餐代餐，能够让你远离饥饿、充满能量。以上5款早餐代餐都是不错的选择，让你在追求健康的同时享受美食的乐趣。
