润肺止咳，冰糖雪梨都不如金桔，10元3斤，做一次吃2个月都不坏

今天一早打开微信，看到孩子班级群里好几个家长给孩子请假，幼儿园的小朋友咳嗽、发烧、感冒的特别多，外面冻成狗，屋里暖气给的特别足，再加上雾霾天没法开窗通风，学校里一个小屋里有三十多号小朋友，有一个生病的就会传给其他人，看着我家的宝贝睡觉时偶尔咳嗽一下，我的心提到了嗓子眼，再看学校的家长群里一个比一个着急，大家议论纷纷，如何让孩子少生病也成为了一个永恒的话题。

前几天有家长跟我们分享了金桔的做法，说是他们家经常用金桔做好吃的，小朋友咳嗽之类的就比较少。金桔又称为金枣，跟红枣一般大小，平时生吃比较多，带皮食用，它的营养价值比较高，金桔中维生素的含量十分丰富，在所有的柑桔果类中它的营养价值名列前茅，它还有一个止咳化痰、滋润肺腑功效，作为食疗，家里的大朋友、小朋友都可以常吃这个，还具有开脾健胃的效果，家中可以常备。

【金桔膏、金桔蜜饯】

【所需食材】金桔2斤，盐，小苏打，冰糖150g

【 *** 步骤】

清洗金桔的时候加一勺盐，一勺小苏打，多冲洗几遍，把金桔的梗掰掉，冲洗干净金桔对半切开，这个种子是不需要去掉的，它有理气化痰的作用，切好了全部放到大盆里面，加入150g黄冰糖，黄冰糖比白冰糖甜度要低一些，加到金桔中拌匀腌30分钟，腌到金桔稍微变软就可以了。

2.放到不粘锅中煮，锅里不需要加水，加热后金桔中的水分自然会煮出来，大火烧开转小火，时不时的搅拌一下，防止金桔粘底，煮到汤汁变得黏稠了，就要勤翻动，煮到金桔表面全部裹满糖浆，变得晶莹剔透了。

3.我们把形状好一些的挑出来，烤盘上铺上油纸，摆好金桔，烤箱上下火都是100度预热，把金桔放中层烤一个小时。

4.锅里剩余的金桔再继续煮，还是勤翻动，把水分熬干，金桔中的水分都熬出来，表面的糖浆变得非常浓稠就可以了，关火稍微晾凉，金桔膏就做好了，然后找个干净的瓶子装起来，这样直接吃，或者泡水喝都可以，能缓解喉咙不舒服，止咳化痰作用很好，大人小孩都能吃，冬天我经常做这个金桔膏给孩子泡水。

5.烤箱时间到了，金桔蜜饯就做好了，金桔中的水分基本已经烤干，表面有一层糖浆，可以过上一层糖粉，这样再放到干净的密封罐中保存就不容易粘连了。

金桔膏和金桔蜜饯就做好了，可以每天取几粒泡水喝，酸甜的口感比饮料健康很多，可以润肺化痰，补充维生素。

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冰糖金桔，冬天必备，润喉止咳

天气干燥，多给家人喝这道汤，润肺止咳又化痰，老人孩子都爱吃

大家好，我是秀厨娘，一个喜欢待在厨房里研究美食的姑娘，每天与大家分享一道营养美味的家常菜做法，如果您也喜欢做美食，欢迎关注，我们可以互相分享自己在做美食时积累的经验，互相学习，为家人和朋友做出更营养健康的美食。

最近，每天都憋在家里不能出门，没办法呼吸新鲜空气，家里的温度比较高，湿度达不到舒适程度，干燥的环境，人们就容易干咳，嗓子不舒服。每到这时候我都会用家里的萝卜，梨，金桔，冰糖之类的润肺止咳的一些食材，给家人做这道美食吃。天气干燥，多给家人喝这道汤，润肺止咳又化痰，老人孩子都爱吃！做法分享给大家！喜欢的朋友一定要试试！

白萝卜是冬天家里常备的一种应季蔬菜，价格便宜，富含维生素B和维生素C，营养价值比较高。白萝卜性甘，可以润肺，化痰，也有改善消化不良的效果。白萝卜很适合煮熟以后加点冰糖，当水果吃。家里还有年前同学给送来的莱阳梨。这种梨水分比较大，一般都是作为饭后水果吃。梨和冰糖一起蒸熟，或者是煮熟后，再食用的话可以起到一定的止咳的作用。家里还有几个小金桔，我也一起放到里边。这三种食材加到一起来做，味道清香，酸甜可口，不仅可以解馋，还有生津润肺，止咳化痰的功效。

准备食材：白萝卜，梨，金桔，黄冰糖。

白萝卜清洗干净以后，不用去皮，直接切成1厘米长的小方块。莱阳梨清洗干净以后去皮，去核。然后也切成1厘米长的小方块。梨一定要去皮，因为梨皮太硬，如果不去掉的话会影响汤的口感。小金桔用淡盐水浸泡15分钟， 然后仔细搓洗一遍，这样小金桔表面才能真正清洗干净。清洗干净后的小金桔切成四瓣，千万不要去皮，去籽。小金桔维生素含量特别高，并且80%都是含在果皮内。如果把皮，籽去掉的话，效果就没有那么明显了。

将准备好的3种食材放入砂锅内，加入一大块黄冰糖和一碗清水，大火煮开，然后改成小火炖15分钟，把萝卜和梨炖至软烂。小金桔炖至胶质状即可。如果家里没有冰糖的话可以用蜂蜜代替，蜂蜜不可以加热，要把萝卜梨汤炖好以后，放置常温，然后加入2勺蜂蜜，搅拌均匀。

萝卜和它一起炖，就是天然止咳剂，隔三差五吃，润肺止咳又好吃！把这三种食材放入锅中，再加点冰糖一起炖，做出来的汤汁酸甜可口，还有一股萝卜的清香味。这三种食材都有润肺，止咳化痰的作用，放到一起炖熟以后，润肺止咳效果更好，口感更佳。天气干燥，又不能出门呼吸新鲜空气，我就隔两天给家里老人和孩子炖一锅，来润肺止咳，清洁呼吸道。

有关萝卜梨汤的做法就分享到这里，如果您喜欢厨娘的分享就转发+收藏+点赞支持一下吧！您的每一个赞，都是厨娘继续努力的动力。感谢支持，感恩陪伴！

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冰糖金桔的正宗做法，简单易学，清甜营养，老少皆宜的四季暖饮

大家好，今天笔者为您分享一款止咳化痰的美味——冰糖金桔。以前笔者知道世上有三种甜，之一种甜就是小时候嘴中的棒棒糖，第二种甜就是年轻时恋爱的那种甜，而对于第三种甜就是呵护家人的那种甜。前两种甜笔者已经深刻的感受到了，而对于家人的甜，笔者就可以用今天这道美食为您阐释。现在正是初春，早晚温差大，难免会有一点口干舌燥，感冒咳嗽，而对于笔者今天这道冰糖金桔而言，它就是一款非常好的止咳化痰之美食。在家做好满满一罐，家人如果有点小症状，你就可以冲上一杯暖饮，给他们带去一份暖暖的爱。那么接下来笔者就把这款冰糖金桔的正宗做法分享给您，还望喜欢。

准备原料：金桔1-2斤，盐30克，黄冰糖100克，柠檬1个。在这里的话，金桔的量完全取决于你家中存放冰糖金桔成品的容器大小，一般做好这款果酱的话，常温下至少能放三个月以上，所以稍微多做一点也不要紧。

之一步：首先我们准备一个盆儿，盆中加入300ml温水，分别倒入金桔和盐，用手不停地搓洗金桔两分钟。这一步的话，相信大家应该很好理解，因为这道类似于果酱的饮品，是以金桔全身作为烹饪原料，而盐水可以洗去金桔表面的绝大部分污垢残留。

第二步：洗干净之后我们还要做初步的杀菌处理，而水煮就是其中重要的一环。所以我们需要在锅中准备两百毫升的冷水，把洗好的金桔倒入锅中，然后盖上盖焖煮三分钟，取出过凉水洗净备用。基本上这样的话，金桔基本达到了烹饪标准。

第三步：把煮好的金桔用菜刀切成小块备用，此时顺带把柠檬切片备用。

第四步：准备一个陶锅，依次加入切好的金桔，柠檬片和黄冰糖，加入没过食材的清水，盖上盖小火慢煮40分钟。期间不时的揭盖搅拌防止糖浆糊底，这样一道美味的冰糖金桔 *** 好了。

此时做出来的冰糖金桔跟一般的果酱差不多，香甜营养，还附带止咳化痰的功效，真是居家必备之美食。

成品效果图：不知道当你头疼脑热口干舌燥的时候，如果此时来一杯用冰糖金桔冲好的暖饮，会不会让自己变得开心起来呢？

那么今天的美食就分享到这里，喜欢文章的朋友多多关注我哦。

咳嗽不要慌，用这3种水果煮汤喝，一天喝2杯，越喝越舒服

咳嗽不要慌，用这3种水果煮汤，坚持一天喝2杯，越喝越舒服。大家好我是傻姐美食，从“阳过”到“阳康”今天已经第9天了，咳嗽也明显好了许多。想想从最一开始的发烧浑身酸痛到吞刀片日日咳，短短几天的时间把我们家人折磨的够呛。特别是退烧后的咳嗽简直能让你咳到怀疑人生，我们晚上几乎都不敢躺着睡觉，一躺下就咳个不停，止都止不住。第6天抗原转阴后我去了楼下的水果店买了一些梨子准备回家做秋梨膏喝，结账的时候听老板说用雪梨枇杷跟金桔熬成汤汁，不仅可以当做罐头吃喝了还可以润肺止咳。

这不我又顺便买了一盒枇杷和一盒金桔准备回来熬汁水喝。这三种水果都含有丰富的维生素和矿物质，汁水丰富都具有清燥热化痰止咳的作用。熬成汁每天早晚喝上一杯对嗓子特别有好处，而且熬好的果肉软软糯糯也可以吃。做法非常简单做完后我家孩子特别喜欢喝。下面是我的 *** *** ：

【雪梨枇杷汤】准备食材：雪梨、金桔、枇杷、冰糖

具体步骤：1、盆中放入适量的清水加入少许的食用盐和面粉，把买回来的金桔放在里面浸泡一会。面粉能够有效的包裹住金桔表皮上的灰尘，而食盐也具有很好的杀菌作用。金桔含有丰富的维生素C不仅清甜可口，适量的食用还能起到润肺止咳的效果。我们通常在挑选金桔的时候首先要挑选皮薄一点的，其次要用手捏一捏看看能不能捏出少许的油脂，再就是看看底部是不是小圆圈的，通常这样的金桔吃起来味道清甜汁水很多。

2、取一个雪梨清洗干净，用削皮器削去表皮然后放到案板上，给它切成大小均匀的雪梨块。梨子大家都知道素有“矿泉水”的美称，不仅可以润肺止咳还可以清除燥热。适量的食用对身体非常的有好处。

3、再取适量的枇杷清洗干净，用刀把它一切两半取出里面的果核并切成小块。枇杷是一种南方水果外形有点像小梨子，含有丰富的维生素和微量元素，也具有很好的润肺止咳的效果。然后我们把泡好的金桔搓洗干净，捞出来沥干水分放在案板上切成薄片。

4、把砂锅清洗干净放入我们准备好的食材，里面在放入一小把冰糖，加入适量的纯净水，大火煮开后转到小火慢煮30分钟左右。期间我们用勺子时不时的搅拌一下，等到所有食材都熬至软烂的时候就可以关火盛出来了。喜欢吃枸杞的朋友还可以在煮制的时候加入一小把枸杞。砂锅比其它的锅导热更均匀，能使食材的味道互相渗透特别适合煲汤用。

如果您阳后总是咳嗽有痰，不妨试试用我这几种食材熬汤喝，不仅暖胃驱寒还止咳润肺，坚持每天喝嗓子越喝越舒服。今天的雪梨枇杷汤分享到这里，希望我的分享能让您有所收获，感谢您的观看和支持，我们明天见，拜拜。

冰糖金桔做法，清热去火，润肺止咳

冰糖金桔

材料：冰糖150克、金钱桔600克

之一步：将准备好的金钱桔用温水加盐浸泡20分钟

第二步：浸泡好的金钱桔去蒂洗净

第三步：洗干净的金钱桔加四、五条竖形刀印，方便后面充分熬煮

第五步：砂锅放入400克水和准备好的冰糖，中火煮开

第六步：糖水煮开放入金钱桔大火再煮开

第七步：大火煮开后改为小火慢煮1个小时

第八步：金钱桔熬至粘稠，不停翻炒，防止粘锅

第九步：金钱桔熬至软烂，糖浆基本挂糊，完工，趁热放入瓶中，放凉后密封冷藏

天冷了，这两种水果熬成糖水，酸甜可口开胃止咳，孩子很喜欢喝

莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好，我是小面姨。今天小面姨给大家分享一道“金桔荸荠汤”的做法。最近，随着天气的逐渐变冷，空气又越来越干燥，随着空气的干燥，各种各样的疾病又开始露出狰狞的面目。我家儿子最近就有了这些季节性“气候干燥疾病”，主要的反应就是咳嗽不止。孩子咳嗽已经有两天时间了，一天到晚咳嗽不停，嗓子老是感觉瘙痒。看着孩子咳嗽难受的样子，作为家长，心里真的很不好受，咳嗽的是孩子，难受的却是全家人。今天早晨，奶奶也有些心疼孩子，把我叫到身边，告诉我把金桔和荸荠搭配一起烹饪一道水果汤，让孩子喝。

我按照奶娘的叮嘱，很快做好了一道金桔荸荠汤，赶在孩子上学之前，就让孩子喝了一小碗，同时又给孩子的水瓶里装了满满地一瓶，让孩子带到学校时喝。中午孩子放学回来，虽然还有一些咳嗽，但感觉比早晨起床时好多了，咳嗽少了不少，孩子的脸色也红润了很多。我心里顿时高兴起来，只需把金桔和荸荠放在一起烹饪就可以了，同时再加入一些冰糖，让整个汤又香又甜，特别适合孩子喝。

冬季气候干燥，很容易多痰上火，肺部不舒服，这道荸荠金桔汤，常给家人喝，口感甘甜，气味芳香，冬季正是吃荸荠和金桔的好季节。荸荠又名马蹄它口感脆甜，营养丰富，有生津止渴，金桔不仅是水果也是良药，金桔和荸荠一起炖煮糖水，止咳润肺，清甜滋润，酸酸甜甜的，老少皆宜，每周都会煮两三次，比雪梨还要受欢迎。我把这道“金桔荸荠汤”美食做法分享给大家，喜欢的朋友可以照着食谱做起来，给家人一道美味，给亲人一份关爱。

【金桔荸荠汤】

食材：金桔8颗、荸荠7颗、老冰糖1块、清水适量。

做法：

1、新鲜的金桔，荸荠准备好，再准备1块老冰糖。

2、金桔用水冲洗，放入清水中再加入少许盐泡10分钟，搓搓再冲洗干净。

3、荸荠洗净去皮切成小块，金桔切开用牙签挑出果核，切成四半。

4、砂锅中放入处理好的马蹄，金桔，冰糖，准备加水开煮了。

5、倒入适量清水，水量刚好没过食材多一点就可以了。

6、盖上盖子，开中火煮开，小火上锅炖40分钟，果肉变得软烂，就煮好了。

7、 这道甜汤简单方便，清甜好喝又下火，全家人爱喝。

莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家五年时间了！相处了日子里，一起分享美食生活知识，一起体验美食生活快乐！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今天的文章就和大家分享到这里，如果您对本文有任何不同的看法，欢迎在文章底部评论处发表您的观点，我们会认真阅读您的每一条留言~

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冰糖金桔，可以止咳哦

此水果冬天要多吃，简单一煮美味营养，好吃不上火，连小孩也爱吃

大家好我是傻姐，生活中唯有美食和美景不可辜负，冬天气候寒冷，干燥，所以要多喝水，让身体的代谢加速，此水果冬天要多吃，简单一煮美味营养，好吃不上火，连小孩也爱吃，今天我们分享一个金桔冰糖的简单做法，回家您也煮一锅，放冰箱里吃一冬天也不会坏，而且滋润喉咙

这个季节正是金桔上市的时候，超市里金桔只有2.99元一斤，我买了5斤回家。先把金桔用冷水加盐浸泡30分钟，清洗去金桔表皮的脏，金桔的皮和籽都有药用作用，所以一起煮不要丢掉。

很多人煮金桔冰糖的时候会把金桔切成瓣，这样会影响整体的美感，我都是整个的煮，也有很多人会用普通的炒锅来煮，那样需要一边炒一边煮，为了防止金桔汤汁糊掉，非常的浪费时间和精力。今天我们分享这个做法，新手也能做成功，好看又好吃。

之一步：先把金桔洗净后用刀把四周切6刀，用手捏一下，刀口直到橘肉里，这样容易入味。一定要捏一下哦。

第二步：把高压锅里铺上一层冰糖，然后铺一层金桔，依次铺满，冰糖和金桔的比例是7:10，也就是1斤金桔7两冰糖，如果是冰糖少了，会有酸味，这个量我做了刚刚好，甜甜的特别好吃。

把冰糖和金桔铺满锅，不用加一滴水，直接打煮米饭档，20分钟后就可以出锅了。

看浓浓的汤汁，晶莹剔透的金桔，看起来就好吃，金桔这样做我家孩子特别喜欢吃。我都是把金桔放凉后单独装到容器里，放冰箱保鲜，吃一个冬天也不变味，冰糖金桔水我也会单独用一个容器装起来，每天早晚冲一杯开水喝下，滋润嗓子，不容易咳嗽，也就避免了冬季经常因为咳嗽引发的感冒。

关于金桔冰糖的做法就分享到这里，重点是：我改进了传统铁锅加水炒的做法，用高压锅来煮，不加一滴水，也不用浪费人力时间，做法简单，香甜入味，营养好吃，喜欢的朋友你也试试吧，金桔不是药，只是有一些滋润喉咙止咳化痰的功效，如果已经感冒了要去医院哦，金桔也可以搭配柠檬和蜂蜜一起煮食，对滋润嗓子都有作用哦。

欢迎大家在评论区分享更多金桔食疗的做法，让更多的朋友受益吧。

金桔和冰糖这样做，不但润肺止咳还预防感冒，关键孩子还特喜欢吃

大家都知道 金桔具有止咳化痰的功效，但就这样生吃有点苦涩孩子大人都不愿意吃，今天就分享一款金桔蜜饯的做法，宝宝非常喜欢吃。下面看看怎么做的吧！

这样做的金桔蜜饯，香甜软糯，非常好吃。具有润肺止咳还有预防感冒的作用。老人孩子都喜欢吃，赶快来试一试吧！我是一名宝妈，致力于让宝宝和家人吃的营养健康，会继续努力，喜欢的话就加关注，和我一起探讨吧！

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