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女子买的鱿鱼泡发焯水后“消失”，连渣都没剩下！专家说出原因来源 | 都市现场综合四川新闻频道
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1月26日，四川成都一女子从市场上购买了2斤泡发鱿鱼，在烹饪前焯一下水，但没有想到竟然将2斤的鱿鱼给煮没了。
女子将自己所拍摄的视频发布在网上，很多网友都表示质疑，被质疑后的女子再次去市场买鱿鱼，用同样的 *** 再试一次，并用手机进行全程记录。
女子将鱿鱼买回来后，接冷水开始煮鱿鱼，并调了定时器，在煮到五分半时，鱿鱼已经几乎都消失了，煮到8分钟左右，鱿鱼已经完全消失，连渣都不剩。
网友惊呆了，纷纷评论道：
鱿鱼就算再小，煮的时间长也只会变小，不会消失啊？
鱿鱼变汤了？喝汤吗？这是买的鱿鱼果冻吗？
也有网友揭秘称，这些小鱿鱼煮没了是因为之前是用防腐剂泡发的，跟小时候玩的吸水膨胀玩具一样，到极限就自己分解了。这位女士是否买的是经过防腐剂泡发的鱿鱼，目前还没有相关部门给出鉴定结果。
食品专家：有可能是“明胶”制品
西华大学生物工程学院导师车振明教授：“应该是明胶，无毒无害，一斤明胶价格十来块，商家如果把它用来做鱿鱼牟利，就是欺骗消费者。”
车教授的分析是基于目前 *** 视频所提供的一些信息，如果要更准确的分析鱿鱼遇热水就散掉的真实原因，还需要更多可供实验的样品。
网传鱿鱼五分半钟被煮没了？海南鱿鱼下水煮十多分钟后啥样？记者亲测告诉你报道称，该视频长达1分钟左右，由一名越南男子上传在自己的社交媒体上，并附文“回忆过去”。据推测，该男子至少在韩国滞留一年以上，他的社交媒体账号中上传了自去年1月以来在浦项水产市场工作的视频。
浦项市12日发布声明称，根据前一日下午对事发现场进行检查的结果，事发场所并非生产鱿鱼干的特定企业，而是船员居住的住所。视频中出现的鱿鱼干是外籍船员为了自己吃或卖给附近市场才带回宿舍的，并没有在市场上大量流通。
然而，相关“解释”并未能平息广大韩国网友的愤怒。据韩国MBC电视台报道，今年初庆尚北道一家食品工厂里曾发生员工穿着鞋子踩鱿鱼的事件，相关视频引发舆论哗然，此次又发生类似事件。
韩国《中央日报》称，按照调查结果，“虽然以这种不卫生方式处理的鱿鱼干没有大量流通”，但现实是船员们直接销售的部分制品已经流入市场，而且他们连卫生帽和手套等基本卫生用品都没有。韩国网友纷纷表示，“不敢相信这种事发生在韩国”“不管脚有多干净，脚就是脚”“以后再也不敢吃了”“怒不可遏”。
据悉，浦项市正在调查视频中外籍船员的下落,并计划调查市面上销售了多少鱿鱼干。浦项市相关人士表示：“这是外籍船员个人影像引发的误会，希望社会不要指责所有鱿鱼干生产企业不卫生。为了向国民提供安全卫生的水产品，接下来将对生产企业进行彻底检查。”鱿鱼是韩国民众最喜爱的水产品之一，加工处理后的鱿鱼干除用于日常料理，也成为当地人普遍的零食和下酒菜。
和大厨学的干煸鱿鱼须的做法，麻辣鲜香越嚼越过瘾，好吃又下饭{"rich_content":{"text":"","spans":null},"video":{"vid":"v0d8b0g10000c6kf9u3c77u8f5d2a9s0","duration":134.49,"width":960,"height":540,"file_size":24131800,"thumb":{"web_uri":"tos-cn-p-0000/6bdf89935a8744f6aa7198217c02a769","width":640,"height":360,"image_type":null,"mimetype":null,"encrypt_web_uri":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null},"video_size":{"normal":{"duration":134.49,"file_size":15495888,"w":640,"h":360}},"is_encrypted":null,"sp":null,"editor_project_id":null,"md5":"5733425ee307abc5ce968b1bb866aa46","tos_key":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null}}
