我上高中的时候，因为特别讨厌学校食堂每天吃的大包子，我就天天趁着天还没怎么亮的彻底的时候，在学校的车棚子里偷辆自行车，和我同学出去买早餐，而骑自行车这件事情也是在那段时间学会的。
最经常在外面小吃店里面吃的早餐其实是黑米粥，但是，有一个早餐是我特别喜欢的，那就是土豆饼，可是也因为他家的土豆饼特别的好吃，导致总是排不上号，得不到的才会骚动嘛，这也成了我更爱吃的早餐之一。
准备食材：土豆、生粉、青椒、鸡蛋、胡萝卜。
1、将土豆切成丝状。
2、将胡萝卜切成丝状。
3、将青椒切成丝状。
4、将鸡蛋打散，放入适当的盐巴。
5、撒入胡椒粉。
6、起锅烧油，将土豆丝放入锅中。
7、再放入胡萝卜。
8、再放入青椒。
9、将准备好的鸡蛋打入锅中。
10、摊好的鸡蛋饼简单的切一下。
这道鸡蛋土豆饼就做好了，其实真的比我上学那阵吃的土豆饼好吃很多，也更丰盛得多，但是味道却好像一下子与记忆中的味道叠加在一起，这很神奇，希望你们也很喜欢。
大家好，我是之一美食的阿飞，关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考。
今天为大家分享一道营养早餐饼的做法“香煎土豆饼”，香煎土豆饼是将土豆削皮后，切成细丝，在搭配上别类蔬菜，加入鸡蛋、盐、味精、五香味、淀粉搅拌均后，放入油锅内煎至两面金黄即可。此饼口感酥脆，营养丰富，是家中常食的美食之一。下面就为大家详细的分享一下做法，喜欢的朋友一起来学习一下吧。
【香煎土豆饼】
1.首先我们准备土豆两个，把外皮削干净，先切成薄片，再切成细丝放入盆中，胡萝卜半根，也切成细丝，再切一点青椒丝，放在一起用来配色。
2.切好的食材全部放入清水中，抓洗干净以后，控干水分，重新放入盆中，用一块干净的布，把上面残留的水分吸干，这样我们调味的时候，味道不容易流失。
3.然后加入一勺食盐，两勺鸡精，一勺白糖提鲜，再放入少许胡椒粉抓拌一下，让调料均匀裹在土豆丝和胡萝卜丝上面，再淋入适量的香油抓匀，以免烙制的时候配菜大量出水，再打入一个鸡蛋使劲的抓揉一会，把土豆和胡萝卜丝抓软、抓出水分，最后放入一勺淀粉和150克左右的面粉，把配菜搅成一个粘稠的菜团备用。
4.锅中油烧热以后，放入一个模具，把调好的馅料装在模具里面，把表面铺平整，然后把模具轻轻的取下来，土豆饼的生坯就做好了，我们依次多做几个饼坯，保持小火大约烙2分钟，把更先做好的土豆饼翻一下面，防止烙糊。
5.这时土豆饼的底面已经微焦，翻过来之后再烙2分钟，另一面呈金黄色时再次翻面，来回多翻几次面，烙制5分钟左右，土豆饼表面都成金黄色时即可出锅。
技术要点：
1.配菜丝要切的细一些，容易烙熟而且方便做造型；
2.放面粉前要把配菜抓软、抓出水分，以免烙制时大量出水；
3.全程不需要加水，鸡蛋和配菜出的水分已经足够。
我是阿飞，感谢大家对之一美食的支持，我们每天都有几道家常菜供大家参考，喜欢做饭的朋友别忘记点关注，阿飞谢谢大家观看。
两个鸡蛋一个土豆，教你做出花式美味秋季早餐相信平时生活中，我们应该很常见土豆和鸡蛋这两种食材吧，一个含有丰富的蛋白质，怎么吃也不会长胖，另一个则含有大量的淀粉，可以当作我们平日生活里面的一道主食，所以这两样食材搭配在一起其实还是蛮让人期待的，具体==今天沐沐要跟大家分享的其实就
是鸡蛋土豆饼的做法，好啦那废话不多说，让我们直接进入今天的具体流程吧！
首先我们需要准备的食材再简单不过了，只需要一根胡萝卜，一个土豆外加两个鸡蛋，适量面粉，调料包括少许的食用盐和少量葱花就可以啦！
具体 *** 步骤：
1:之一步我们爱准备配菜，先将土豆和胡萝卜都清洗干净之后切成丝状，然后将其放到一个碗中，加入少许的食用盐来去除里面的水分，大约二十分钟之后我们把水倒出来，再向里面加入适量的面粉，如果有点干可以注入适量清水，搅拌成一团均匀的菜糊，再向里面打入两个鸡蛋，用筷子均匀搅拌使它们混合。
2:然后我们取一小团菜糊，并将其捏成一个圆圆的菜团形状，其余的菜糊也按照相同的方式都捏成团状。
3:起锅烧油，锅中加入适量食用油，油七成热时我们把菜团放进去两面煎熟，，整个煎制的过程大概需要十分钟，等到早餐饼两面都变成金黄色的时候我们就可以将其放到盘子里，撒上一点胡椒粉或者蘸上一点番茄酱来食用都是非常不错的选择呀！
好啦，那今天的分享就暂时到这里了，喜欢吃什么可以在评论区给沐沐留言，我们明天再见呀！
10分钟出锅的土豆丝厚蛋饼，鲜嫩又爽口我是叶沐沐，来到世界多年，依然保持热爱! 美食是治愈很多不开心的良药，让我们在快乐的美食世界中遨游吧！
每天更新世间所有好吃好玩的东西，世界很美丽，我们在中央。
关注我，和你一起分享这个世界的美好。（文字全部为原创，禁止搬运抄袭。图来源于 *** ，侵删）
喜欢吃饼 口感要厚实 不妨试试这款厚蛋饼哦！
By susan的米豆
用料- 土豆 2个
- 鸡蛋 2个
- 面粉 200克
- 油 适量
- 盐 适量
- 虾滑 1袋
- 胡萝卜 1根
- 卷心菜 2片
- 炸鸡粉 50g
1、食材切丝加入鸡蛋
2、加入虾滑或者鲜虾仁 家里正好有虾滑 就加入了虾滑
3、加入面粉和炸鸡粉
4、加入适量清水 盐、鸡精，搅拌成糊状，加入葱花
5、锅底刷油 倒入面糊9分满
6、两面煎至金黄
7、蛋饼松软厚实口感极佳
8、装盘享用
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
鸡蛋灌饼的做法，附酱料炒菜盐配方，学会直接出摊今天给大家分享商业版鸡蛋灌饼的 *** *** ，喜欢的赶紧收藏，学会可以直接出摊啦！
首先和面
准备普通面粉500克，盐3-5克，水260克（秋冬季节可以用一半的开水先烫面，做出来的饼口感更好）均匀和成面团没有干面粉即可，加盖自然醒面15分钟再次揉光面团待用。
*** 油酥
普通面粉50克，色拉油35克用锅烧制6成热浇在面粉上搅拌均匀即可。
*** 秘制酱料配方
黄豆酱50克，甜面酱50克，柱候酱20克，耗油15克，清水150克，姜洋葱少许。
锅中加入少许油下姜和洋葱小火熬制出香味捞出，倒入用清水调匀的各种酱料，加入少许鸡粉调味，小火熬制出小气泡加入适量水淀粉即可。
香辣酱配方
蒜蓉辣椒酱50克，辣妹子辣椒酱20克，番茄酱20克，桂林辣椒酱20克，清水100克。
*** *** 同上。
炒菜盐配方
盐50克，味精5克，胡椒粉3克，鲜香王油脂粉末15克，鸡粉10克，十三香2克。拌均匀即可。
万事俱备只欠东风
接下来开始 *** 鸡蛋灌饼
将和好的面团分成80-100克大小均匀的剂子，用擀面杖擀成椭圆片，在中间抹上少许油酥，将两边像叠被子一样叠起呈正方形，再用擀面杖擀成长方形，铁板烧热淋少许油，将擀好的饼轻轻的放在铁板上，一变色翻过来，用刷子薄薄的摸上少许色拉油，再翻过来，这时饼就会鼓起来，用筷子捅个窟窿顺势将鸡蛋灌入饼内，翻过来烙至金黄色即可。
铁板上放适量色拉油，抓一把土豆丝，撒上少许炒菜盐，翻炒均匀即可，将饼上抹上自己喜欢吃的酱料，放一片生菜，卷入炒好的土豆丝即可。
好吃的鸡蛋灌饼就大功告成了。
夏日山居好，茅檐水饼香。
靓点餐饮-点亮你的生活
更多美食请持续关注我们
靓点餐饮今日头条首发
每个孩子都是家庭的活宝，作为妈妈就想着让孩子吃好喝好身体好，健健康康，快快乐乐，看见孩子大口吃饭，自己不吃也开心。
天天吃炒土豆丝，吃腻了，也吃够了，炖土豆也吃够了，今天咱们就来说一道简单清口的佳肴--金丝土豆饼
食材：
土豆一个、鸡蛋一个、食盐8g/五香粉6g/面粉40g
步骤：
1. 首先呢，我们将土豆洗干净，用刮皮器将土豆的皮去掉。
2. 将土豆用擦皮器擦成细丝，放在盆中用清水浸泡2分钟，多换几次水，将里面的淀粉过滤掉。再沥干水分就可以了。
3. 接下来呢，打入一颗鸡蛋、五香粉、食盐、搅拌均匀之后呢，加入面粉，进行搅拌，用筷子沿着同一个方向搅拌均匀就可以了。
4. 电饼铛预热，舀一勺搅拌好的混合体放入电饼铛中，轻轻平摊开就可以了，我这一锅可以做4-5个.
5. 上下两面煎至各1-2分钟就可以了，喜欢吃酥皮的，可以多烙一会儿，可以放油，也可以一滴油不放，电饼铛不会糊锅。
6. 就这样，3分钟之后，美味的金丝土豆饼出锅了，香气扑鼻，气味宜人，还没吃就已经醉了，太美味了，你可以端在餐桌上，和家人一起来享用了。
就这金丝土豆饼，一盘子都不够孩子一个人吃的，咸淡合适，美味可口，太好吃了。
如果有情调，你可以蘸着醋或者蒜末来吃，很好吃，很下饭，但是一点也不油腻，因为我们将土豆的淀粉都去掉了，也没有加油，减肥又营养美味。
其实，如果你还可以加入虾仁在里面，将虾仁剁碎，搅拌在里面，成了金丝土豆虾仁饼，适合孩子吃，蛋白质维生素充足，健康又美味。
土豆洗净后，用刨刀擦成丝直接加入两个蛋，用筷子搅打均匀香肠剪成小片或者丁状适量香葱剪成小段一起加入后，搅打均匀，然后加入少许五香粉和椒盐粉，我比较喜欢椒盐粉静止一会儿就出水了，所以这个土豆鸡蛋饼不需要加水的哦不粘锅中加入少许食用油，我用冰激凌勺挖了一勺，刚好这样这个成品，一块饼两面煎好大概1分钟左右，很快的土豆经常换着法子吃，简单又美味！主食,饼,煎,香
6种快速早餐饼，做法简单，十几分钟搞定，在家吃早餐妥妥的早餐是一天中最重要的一餐，通常却没有太多时间来折腾 *** 。所以，平时会常收到亲们的留言，希望可以多看到一些简单又好吃的早餐主食。以下这6道早餐饼，做法简单也很相似，都是用平底锅来做的，十几分钟搞定，只需要在食材上变化一下，味道就大不同。学会一种做法，其它的自然也就会了。亲们还可以照着这些做法，换成自己喜欢的食材，举一反三，吃到每天都不重样的早餐饼哦~
之一道：萝卜丝煎饼
煎一两张饼，再搭配上一碗小米粥（粥可以提前几小时预约做好），一碟酱菜，绝对是完美的一餐。
白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，本草纲目称之为“蔬中最有利者”。
具体 *** ***
之一步：准备食材。白萝卜500克，面粉200克、鸡蛋2个、香葱适量。
第二步：白萝卜去皮然后擦成细丝。
第三步：往白萝卜中放入1勺盐腌制两、三分钟，然后腌制出来的多余水份倒掉。
第四步：将面粉、鸡蛋、香葱末一起倒入萝卜丝中。
第五步：加入大概50毫升左右清水，搅拌匀均。
第六步：平底锅烧热，稍稍抹一点点油。然后倒入1勺面糊，摊开抹平。
第七步：一面烙好后翻面，直到双面金黄、成熟时取出即可。
第二道：芹菜煎饼
按照平时的习惯，芹菜叶通常都是摘下来扔掉，很多人也认为它不能吃。其实，它比芹菜茎营养还丰富。
据有关统计，芹菜叶中胡萝卜素含量是芹菜茎的88倍、维生素C含量是茎的13倍、维生素B1含量是茎的17倍、蛋白质含量是茎的11倍、钙的含量则超过茎2倍。
中医也认为，芹菜叶性味凉，有清热消毒、清理胃肠垃圾，滑肠通便、降血压的作用。
以下，就给大家介绍一种芹菜叶的吃法。用芹菜叶烙成薄饼，口感松软，清香十足，绝对是有营养又美味的一道主食。喜欢的亲们一定要试试看~
具体 *** ***
之一步：准备食材。芹菜叶一把、面粉150克、鸡蛋2个、盐1勺。
第二步：烧一锅水，然后把芹菜叶放入锅中焯30秒。焯好后捞出放入凉水中，最后挤干水分。（焯下水，可以去掉芹菜叶中的苦味，吃起来更加清香。）
第三步：把芹菜叶切碎，如图。
第四步：把面粉、芹菜叶、鸡蛋、盐一起放入盆中，如图。
第五步：缓缓的倒入适量的清水，搅拌成像酸奶一样浓稠的面糊，如图。
第六步：把平底锅烧热，稍稍抹一点点油。然后倒入1勺面糊，摊开抹平。
第七步：一面烙好后翻面，直到双面金黄、成熟时取出即可。
第三道：香煎土豆丝饼
把土豆丝、鸡蛋、面粉放在一起，烙了一张土豆丝饼。没想到，家人特别喜欢。这个香煎土豆丝饼，表面金黄酥脆，内里软嫩适口，再夹杂着土豆丝的清香，真真特别美味。推荐大家试试。
具体 *** ***
之一步：准备食材。土豆1个、面粉1小碗、鸡蛋2个、香葱适量。
第二步：将土豆去皮，然后用擦丝器擦成丝备用。
第三步：将面粉、鸡蛋放入土豆丝中。
第四步：再往土豆丝中放入2小碗水，然后搅拌匀均。
第五步：往面糊中放入1勺盐、适量的香葱末，然后搅拌匀均。
第六步：平底锅烧热，然后倒入适量的食用油。再将面糊倒入锅中摊开（如图）,小火开始烙制。
第七步：一面烙好后翻面，直至双面金黄饼成熟时取出。
第八步：吃的时候，建议切成块。可以按自己口味搭配番茄酱，或者用3勺生抽、2勺米醋、1勺白糖、几滴香油、少许香葱碎调成碗汁蘸上食用。
第四道：面条煎饼
平时吃面条，难免会多多少少的剩下一些。煮过的面条在放上一段时间后，会变得很粘，口感也变得很差。扔掉，又会觉得可惜。总之，面对剩下的面条大多时候只剩下为难。
以下，给大家介绍一种剩面条的好吃法，将剩下面条做成煎饼。这个饼色泽金黄，口感丰富，外香里嫩，蘸上自己喜欢的料汁或者配上粥，都非常好吃，家人肯定会喜欢。亲们不妨试试哦~
具体 *** ***
之一步：准备食材。剩面条1碗、面粉1小碗、胡萝卜1根、鸡蛋2个、香葱适量。
第二步：将胡萝卜切成丝、香葱切末，然后和面粉、鸡蛋一起放到盆中，如图。
第三步：往盆中倒入一碗清水，然后搅拌匀均静置几分钟，如图。
第四步：把剩面条用筷子打散，如图。
第五步：将剩面条放到面糊中搅拌匀均。
第六步：平底锅烧热，抹少许油。然后舀1勺面糊放到锅中摊开，小火开始煎制。
第七步：煎至一面金黄时翻面，直至双面成熟时取出即可食用。
第五道：糊塌子
这是一道非常美味的简单主食。早上或晚上吃都非常合适。 *** 也简单，口感咸香，老少皆宜。吃的时候，还可以蘸一些醋和辣椒油调成汁，再配上一碗小米粥，绝对吃着美味舒服。
西葫芦富含蛋白质、矿物质和维生素等物质，不含脂肪。有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳等疗效。
具体 *** ***
之一步：准备食材。西葫芦1个、面粉1小碗、鸡蛋2个。
第二步：将西葫芦擦成细丝，然后放入1勺盐腌制5分钟。
第三步：将鸡蛋、面粉放入盆中。
第四步：再倒入半碗水搅拌匀后静置几分钟。（面糊大概和酸奶一样稠就可以）
第五步：将平底锅烧热，然后稍稍抹一点油。再倒入2小勺面糊，摊开抹平。
第六步：一面烙好后翻面，直到双面金黄时取出即可。
第六道：泡菜饼
清新酸爽的辣白菜与饼融合在一起，异常开胃。另外， *** *** 简单速成，十分钟即可。所以，用来做早餐再合适不过。喜欢的亲们试试看吧~
具体 *** ***
之一步：准备食材。泡菜100克、普通面粉150克、鸡蛋2个、香葱适量。（可以将香葱换成香菜、韭菜，这个随自己的口味~）
第二步：将泡菜、面粉、鸡蛋、香葱末一起放入盆中。（泡菜可以提前稍稍切碎一些。）
第三步：搅拌匀均，如果比较干，建议放一些泡菜汤，味道会非常好。如果没有泡菜汤，就视情况加一点水，再放一勺韩式辣酱，搅拌匀后味道一样赞。（因为辣白菜中有盐味，所以，不建议再放盐哦）
第四步：平底锅烧热倒入少许油，然后再往锅中倒入少许面糊摊平。（饼的厚度按自己的喜好来。喜欢吃厚一点的，就多放一些面糊。）
第五步：一面定型后翻面，直至成熟时取出即可。（如果饼比较厚，那一定要小火多烙一会儿哦~）
大家在烹饪这道菜的时候，有什么问题都可以加微信公众号 “leyou517”问询。我会一一认真回答。
(更多美味请关注微信公众号“乐悠厨房”或直接添加“leyou517” )
土豆是许多人的钟爱食材，而且做法有很多。蒸煮炖焖、煎炸炒拌，每一样都不再话下，今天就推荐一个超nice的做法——鸡蛋土豆胡萝卜饼，健康又美味！
材料：鸡蛋一个，土豆一个，胡萝卜半个，100克玉米粉，200克面粉，葱，盐
步骤1：将准备好的土豆和胡萝卜都削皮洗净后，用刀切成均匀的细丝，再把一小段葱切碎备用。
步骤2：将100可玉米粉和200克面粉放入碗中，打入一个鸡蛋后搅拌，再加入适量温水和食用盐搅拌均匀，注意要搅得略微稀一些，这样做出来的饼才会软嫩可口。
步骤3：在锅内倒入适量油，油热后放入大葱爆香，紧接着倒入土豆丝和胡萝卜丝翻炒，微熟后加入和好的面，使面糊均匀铺满锅底。
步骤4：换小火，边煎边用勺子将饼弄平，待饼边缘稍翘，中间微抛起时晃动锅，使饼脱离锅底，再翻面剪熟后装盘。
这样，土豆丝鸡蛋饼就 *** 完成啦，吃时再蘸点自己喜欢的酱，那就更美不胜收了。
注意细节：
- 切完后的丝无需放入水里清洗，以免导致营养流失。
- 更好选用平底锅，将丝摊平后再倒面糊，使其厚薄一致。
- 煎饼时换小火，以免糊底，过程中不要着急，待定型后再翻过来。
好啦，以上就是鸡蛋土豆丝饼的 *** *** ，喜欢的伙伴们可以在家试试哟～欢迎评论加关注，后期还会经常分享更多美食哒！
香气凌人，味不可挡
我是小张，我们下期再见
营养早餐鸡蛋土豆饼，健康还简单，金灿灿香喷喷，看着就流口水我上高中的时候，因为特别讨厌学校食堂每天吃的大包子，我就天天趁着天还没怎么亮的彻底的时候，在学校的车棚子里偷辆自行车，和我同学出去买早餐，而骑自行车这件事情也是在那段时间学会的。
最经常在外面小吃店里面吃的早餐其实是黑米粥，但是，有一个早餐是我特别喜欢的，那就是土豆饼，可是也因为他家的土豆饼特别的好吃，导致总是排不上号，得不到的才会骚动嘛，这也成了我更爱吃的早餐之一。
准备食材：土豆、生粉、青椒、鸡蛋、胡萝卜。
1、将土豆切成丝状。
2、将胡萝卜切成丝状。
3、将青椒切成丝状。
4、将鸡蛋打散，放入适当的盐巴。
5、撒入胡椒粉。
6、起锅烧油，将土豆丝放入锅中。
7、再放入胡萝卜。
8、再放入青椒。
9、将准备好的鸡蛋打入锅中。
10、摊好的鸡蛋饼简单的切一下。
这道鸡蛋土豆饼就做好了，其实真的比我上学那阵吃的土豆饼好吃很多，也更丰盛得多，但是味道却好像一下子与记忆中的味道叠加在一起，这很神奇，希望你们也很喜欢。
