作为七宝建立较早的社区食堂，
这里不仅服务完善，
还同时供应周边3家助餐点。
一起走进大上海国际花园社区食堂，
体验一下吧！
大上海国际花园小区于1994年建成，小区占地面积大，外来人口较多，为了满足小区居民尤其是老年人口的就餐需求，在 *** 的协调下小区于2019年建立了社区食堂并投入使用。
社区食堂成立以来，凭借其丰富营养的菜品获得了良好口碑，截至目前，会员累计已达近千人。
今年4月，大上海社区食堂重新装修，装修后的食堂总面积达600平方米，环境宽敞整洁，成为了小区一道靓丽的“风景线”。
目前，食堂同时提供早餐、午餐和晚餐服务，每餐供餐时间为三个半小时，平均每天可提供助餐服务800客左右。
狮子头，红烧带鱼，土豆牛肉...... 每天中午，20余种菜品摆满窗口，供居民任意选择。到了冬天，还可以叫上两三个好友来一份热气腾腾的锅仔，美味极了！
顺着打菜的窗口继续走，里面还有专门的饮品售卖区域，各种口味的鲜榨果汁成为了夏天居民们的绝佳选择。之后，食堂还计划推出咖啡等饮品，并设置专门的用餐区域，以满足居民的多样化用餐需求。
同时，考虑到堂食的居民较多，且为了满足居民的聚餐需要，食堂进一步拓宽了堂食区域，目前可容纳100人同时就餐。
83岁高龄的马伯伯几乎每天都带着自己的老伴来这里吃饭，这次一共花费了17块钱，“平时只有我们两个人，烧饭很麻烦，又吃不完，来这打两个菜吃很方便。”
除了小区的居民，还有不少工作人员来这里解决午饭问题。在工地干活的韩先生，趁着午休时间就近来这里吃饭，吃完又要马上回到自己的工作岗位上。“这里离着近，价格也比外面便宜。”韩先生说道。
目前，大上海社区食堂的服务方式已经成功推广到皇都助餐点、万科助餐点和静安新城一委助餐点，为助餐点提供“集中到点”的供餐服务，充分发挥其品牌效应。为了保证菜品的温度，工作人员会提前算好路程时间，并用送餐保温箱及时配送，确保餐品安全卫生保温。
“这里是静安，这里是皇都，这里是万科......”三家助餐点现场的实时画面会通过后台系统与社区食堂相连接，并由专门的工作人员进行监控，“我们要时刻观察助餐点的情况，一旦居民有什么疑问或者出现饭菜不够的情况，方便我们及时响应。”工作人员说道。
大上海社区食堂的负责人表示，之后这里还会进一步改造，不断发挥社区食堂的连锁优势，建立更加完善的服务体系。
地址：漕宝路1555号商务中心一楼
午餐：10:30-14:00
晚餐：17:00-20:30
开放对象：面向所有市民开放，65岁以上老人凭居委会证明和身份证办理就餐卡可享受满100元送20元优惠。
长宁部分社区的“长者食堂”及时推出冬令菜品，暖胃更暖心！大家好！还有2天，立冬就要到了。作为二十四节气中冬天的开始，进入立冬节气饮食上自然要多吃一些有助于养阴的热性食材，少吃寒凉的食物，所以民间素有“冬吃热，病不沾”的说法。给大家推荐几款家常菜，特别是老人孩子，还有在外忙碌的打工人，吃好喝好顺利过冬！
青椒鸡蛋辣炒肉
食材：
尖椒?、葱段、小米辣?、猪里脊、鸡蛋?、蒜末?、生抽?、老抽?、蚝油?、食盐?、胡椒粉?、白砂糖?
做法：
- 猪里脊切片，加入小苏打和少许生抽腌制下，用油封下水份；
- 热锅凉油，鸡蛋搅拌均匀炒熟盛出来备用；
- 接着倒入少许油，下腌制好的里脊肉片，明显变色的时候下蒜末和小米辣，爆炒出香味；
- 倒入鸡蛋翻炒3分钟，加入1勺生抽，1勺蚝油，半勺老抽，适量胡椒粉和盐，半勺白糖，继续翻炒；
- 最后加入尖椒葱段断生，大火翻炒，食材上色入味，装盘即可。这样做出来农家饭一碗香，做法简单，好吃又下饭！
胡萝卜烧羊排
食材：
羊排2斤、胡萝卜、香菜末、葱结、姜片、蒜瓣、八角、香叶、陈皮，料酒、胡椒粉、盐
做法：
- 胡萝卜切滚刀块，羊排洗干净，斩成小块焯水，捞出备用；
- 将羊排放入压力锅，放入葱结、姜片、八角、香叶和陈皮，倒入温水和羊排齐平炖30分钟，捞出备用；
- 起锅烧油，葱姜蒜爆炒出香味，下胡萝卜翻炒3分钟，下煮好的羊排继续翻炒，放1勺生抽，半勺老抽，半勺料酒，再加入些许盐和胡椒粉调味；
- 倒入半碗羊汤，大火烧开转中小火焖煮15分钟，直到胡萝卜软糯，撒上香菜末即可出锅。御寒抗暖，冬天吃羊肉最合适不过，汤汁香浓，肉质软烂，非常好吃！
西红柿炖牛腩
食材：
西红柿、牛腩、土豆、冰糖、料酒、干辣椒、生抽、老抽、盐、胡椒粉、八角、桂皮、生姜、葱、蒜
做法：
- 西红柿、土豆切块备用，牛腩洗干净切块，加葱姜料酒焯水洗干净备用；
- 起锅烧油，葱姜蒜、干辣椒、八角和桂皮爆香，加少许冰糖，倒入牛腩炒出糖色，放入1勺料酒，2勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，不断翻炒；
- 加热水没过牛腩，放一半西红柿块，1勺盐，换到高压锅炖30分钟左右；
- 将剩下的西红柿和土豆放入锅中，煮至软烂大火收汁即可。吃几次都不会腻的菜，牛腩土豆软烂香糯，汤汁浓郁很适合拌饭拌面条！
辣炒藕条
食材：
藕、葱段、蒜末、小米辣、青椒、五花肉片、白醋、生抽、盐、白糖
做法：
- 藕切条，热水中放些许白醋，将藕条焯水1分钟，捞出备用；
- 热锅薄油中火，五花肉片煸炒出香味，放入蒜末、小米辣和葱段，翻炒2分钟，
- 倒入青椒和藕条继续翻炒，加入一勺生抽、少许盐和少许糖，不断翻炒直到食材入味，最后撒上葱花即可。简单又好吃的家常菜，非常下饭，拌面条也很好吃。
鸡爪豆腐煲
食材：
白菜、豆腐、火腿、木耳、虎皮鸡爪、葱末、蒜末、生抽、辣椒油、生抽、蚝油、胡椒粉、盐
做法：
- 白菜洗干净切段，分白菜根和白菜叶，火腿切片，木耳用温水泡发，豆腐切块放进油锅煎成两面金黄；
- 热锅凉油，放入葱蒜爆香，下火腿片和木耳炒熟，下白菜根炒软，加入一勺生抽，一勺蚝油，加半碗清水烧开；
- 将烧好的食材放到砂锅里面，加入豆腐和虎皮鸡爪（可买现成卤货），自己喜欢的食材如火锅面、宽粉和火锅丸子也可以放点；
- 放入少许胡椒粉和盐，适量辣椒油，中小火焖煮5分钟，撒上葱末即可出锅。这一锅食材丰富，香辣过瘾，大人孩子配饭吃，好吃停不下来！
三素锅贴
食材：
饺子皮或馄饨皮、鸡蛋两个、淀粉水、木耳丝、葱末、白萝卜、西葫芦、虾皮、蚝油、盐、胡椒粉、香油、黑芝麻
做法：
- 鸡蛋打散，锅中烧油将鸡蛋滑碎，捞出放凉备用；
- 白萝卜和西葫芦洗干净切丝，加少许盐杀出水份，挤半干（太干不好吃）后备用；
- 然后放入鸡蛋碎、木耳丝、少许盐和胡椒粉，加1勺蚝油和1勺香油搅拌均匀，馅料调制完成；
- 买来的饺子皮或馄饨皮，要用擀面杖擀大些，放入适当馅料。两边对折做成锅贴；
- 平底锅（电饼铛也可以）刷一层油，放入锅贴煎1-2分钟，倒入淀粉水中大火焖3-5分钟，撒上小葱花和黑芝麻即可。不输肉馅的三素馅，焦香酥脆，老人孩子非常喜欢！
互动编辑 孟德霞
百菜不如白菜
冬季吃白菜
健康又美味
1月2日，情报员“露珠1349”向齐鲁晚报官方客户端齐鲁壹点情报站发来一则美食情报， 分享了鲜虾豆腐炖白菜，冬天是吃白菜的季节，百菜不如白菜，营养丰富，富含大量维生素，这道菜做法简单，味道鲜美，餐桌上必不可少的一道家常菜，一起来看看具体做法吧！
配料：
白菜 豆腐，猪肉，大虾，盐，鸡精，胡椒粉，葱姜，蒜，备用。
具体做法：
1.猪肉清洗干净，切片放料酒，胡椒粉，生抽老抽，淀粉，顺一个方向搅拌均匀，放少量水继续搅拌，这样处理的肉质细嫩，腌制10几分钟备用。
2、老豆腐切成块，锅里放水烧开，放适量盐增加底味，把豆腐焯水，去除豆腥味备用。
3、大白菜洗净，叶子和梗分开切 备用。
4、豆腐放油锅煎至金黄取出装盘备用。
5、煎豆腐的余油加入腌好的肉炒至肉色变白。盛出备用。
6、大虾洗净，挑出虾线，放料酒，盐，腌制10分钟备用。
7、锅里放油 把大虾炸熟，把虾头用铲子压出虾油，盛出备用。
8、锅里放油烧热，加葱姜，蒜、爆香，加入1勺豆瓣酱，小火煸炒出红油。
9、加入白菜梗，翻炒至微微见软 再把菜叶炒几下，然后放入砂锅里，倒入豆腐，肉，大虾，放适量水，加入适量生抽老抽胡椒粉、盐、鸡精、大火炖一会。
“等到白菜软烂，把汤汁收干，即可出锅，一道鲜香味美的炖白菜就做好了，是不是看着满满食欲呢？”情报员说，如果你也喜欢，那就试着做做吧！
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寒风四起，静安白领餐厅冬日餐品暖心上线室外寒风阵阵，室内暖意融融，在寒冷的冬季，一勺鲜香浓郁的浓汤，一顿热气腾腾且经济实惠的午餐，不仅可以扫去一身疲惫，更可温暖人心。
寒风四起，静安各大白领餐厅冬日餐品暖心上线，经典川式口味的麻辣烫、高汤现点现烧的羊蝎子锅仔，还有今年特别增加的素食煲仔......快来和静宝一起看看，你最中意哪款餐食吧！
嘉里食堂
位于上海市中心的静安白领餐厅嘉里食堂，一顿自助午餐仅需35元，便可以吃到包含红烧大排、三鲜烩鸭血、黑椒牛肉片在内的九大类菜品，咖啡等饮品更是无限畅喝。
自2015年4月成立以来，该餐厅专为静安嘉里中心商务楼宇内的白领提供优质午餐，并致力于打造“安全放心、营养均衡、环境优雅”的白领午餐。
随着天气转冷，该餐厅也将于近日上新“冬日麻辣烫”系列餐品。
据介绍，该系列将包含青菜、腐竹、鱼豆腐、鸭血等在内的十余种麻辣烫菜品，整体为川式麻辣口味，食材新鲜、口味经典、做法地道。“不少顾客习惯冬天的时候，吃一碗热乎乎的麻辣烫，而该系列也是我们餐厅冬日菜品中的经典系列，希望餐品上线后，能在寒冬为白领们带来一丝暖意。”嘉里食堂方面表示。
嘉里食堂营业时间为：周一至周五11:30-13:30。目前，该餐厅只对静安嘉里中心商务楼宇内的白领开放，暂不对外开放。
拾月餐厅
每日午餐提供80余种不重样的菜品，各式荤素搭配的小菜、炖菜、大馄饨、小炒肉，并全天供应本帮面的拾月餐厅，于近日上新了冬季特色锅仔系列。
该系列共包含三鲜锅仔、牛肉粉丝锅仔、鸡肉锅仔、酸菜筒骨锅仔、羊歇子锅仔等在内的五种口味，价格在20至40元之间。
值得一提的是，该系列配料丰富多样，并均用高汤现点现烧，美味暖心的同时，也让每位顾客吃得更为安心、舒心。
拾月餐厅营业时间：周一至周五早餐8:00-9:30；午餐11:00-13:30；晚餐17:00-19:30
闪客餐厅
12月12日中午，位于延安中路841号东方海外大厦的闪客餐厅开始传来阵阵菜香味儿，不少白领和老年居民结伴到此就餐。
作为主要面向“双白人群”的白领餐厅，闪客餐厅一直为居民提供营养丰富且物美价廉的餐品。
面对渐冷的天气，闪客餐厅之一时间调整菜单，上线冬日砂锅系列餐品，其中包含牛肉、三鲜、红烧羊肉、羊肉烩萝卜、牛肉烩土豆等十余种口味的砂锅，价格在10元-30元区间内，为食客带来入冬后的之一口暖意。
目前，闪客餐厅营业时间为：周一至周日10:40-14:00，16:30-20:00。
博风白领餐厅
同样美味暖心的锅仔类、砂锅煲仔类餐品也于近日在博风白领餐厅上线。
博风白领餐厅坐落于静安区恒丰路379号达邦协作广场二楼，该广场入驻了奥美、蓝瀚广告等知名广告公关公司。而让众多“广告人”心仪的博风白领餐厅，拥有超大的就餐空间，往日单餐接待量更高可达1000人次，主要面向达邦协作广场内部及周边的白领和市民。
此次上线的锅仔类、砂锅煲仔类餐品包含牛肉、羊肉、三鲜、鸭血粉丝、酸菜鱼等众多口味，价格在12元至50元不等。据介绍，今年，博风白领餐厅在广泛听取食客意见后，在以往锅仔、砂锅煲仔经典口味的基础上，增加了一款素食煲仔，以满足不同顾客的需求。
目前，博风白领餐厅提供早、午两餐堂食服务，营业时间分别为早餐：8:00-9:30，午餐：11:00-13:30。
油盐米餐厅
坐落在苏州河畔，餐厅周围绿植环绕，餐厅内正宗本帮菜系餐品，且引入了品牌咖啡店，不少白领更是习惯于午餐过后，在苏州河沿岸漫步休闲。
在坐落于恒丰路610号4幢4101室（C座）苏河湾园区油盐米餐厅内，食客们不仅可以在“特色全自选区”内，根据自己的喜好搭配选择餐食，还可在拥有30元、25元两种价位，十余种不同套餐的“营养套餐区”进行挑选。
热气腾腾的砂锅是不少市民在寒冷冬日里很喜欢的“热门单品”，天气渐冷，油盐米餐厅之一时间上新包含三鲜砂锅和咸鸡鸭血砂锅在内的砂锅系列，为白领们带来鲜、咸、香于一体的丰富口感，该系列价格为25元/份。
胖熊餐厅
坐落在静安区汶水路40号15号楼一楼的静安白领餐厅胖熊餐厅，也根据季节的不同，及时调整菜品，于近日在该餐厅的特色胖熊面馆档口中，推出了“冬日暖心砂锅系列”，其中包括酸菜肥牛、泡椒鸡杂、酱爆猪肝、酸菜肚丝等十二种口味，汤汁浓郁、各式浇头开胃、米线劲道嫩滑，该系列餐品价格在15元至30元不等。
值得一提的是，胖熊餐厅菜品集结本帮菜、川菜、西北菜三大菜系，并提供自选档口及点菜下单两种点餐方式。
为全方位贴合园区内白领工作时间，更好地服务大众，餐厅采用多时段供餐模式。大家不仅可以在每日7点30分享受到早餐界的“四大金刚”，还可以在傍晚时分，点上几盘炒菜，与同事、朋友小聚。
现阶段，静安白领餐厅胖熊餐厅营业时间为早餐：7:30-10:00；午餐：10:30-13:30；晚餐：17:00-22:00。
（部分图片来源：各受访单位）
北京冬奥会将设三个冬奥村 食堂是亮点距离北京冬奥会开幕只剩下不到50天的时间了，冬奥村的各项筹备工作也进入了尾声。再过一个月，三个冬奥村即将开门迎接来自世界各地的运动员和代表队官员，是不是很期待呢？
Beijing's Winter Olympic Village covers an area of 330,000 square meters and comprises 20 residential buildings.
With the countdown to the Beijing 2022 Winter Olympics entering the final 50 days, finishing touches are being made to the Games villages and COVID-19 safety measures have been finalized.
随着2022年北京冬奥会进入倒计时50天，奥运村的筹备工作进入了收尾阶段，防疫安全措施也已最终确定。
The three villages, two in Beijing's Chaoyang and Yanqing districts and one in Zhangjiakou, Hebei province, are near ready to welcome the Olympians, with international athletes and officials due to arrive as early as next month.
三个冬奥村基本都已准备好迎接奥运选手，其中两个位于北京的朝阳区和延庆区，还有一个位于河北省张家口。来自世界各地的运动员和官方人员最早将于下月到达。
The two villages in Beijing passed full operating tests in a two-day trial earlier this month. Each village provided accommodation for hundreds of trial participants, check-in and check-out procedures were tested while COVID-19 testing, health monitoring, medical services and commercial functions were evaluated and adjusted, according to the Beijing 2022 organizing committee.
北京的两个奥运村本月早些时候通过了为期两天的试运营期全流程测试。据2022北京冬奥会组委会称，每个奥运村为数百名测试参与者提供了食宿，并测试了入住和退房流程，还对新冠病毒检测、健康监控、医疗服务和商业功能进行了评估和调整。
The mountain village in Zhangjiakou's Chongli district, where the majority of the Olympic snow sports events will be held, is expected to finish testing all facilities soon.
张家口崇礼区的奥运村也将很快将完成所有设施的测试工作，崇礼将承办大多数奥运会雪上体育赛事。
"The tests received a lot of positive feedback, especially for the impressive residential services, the food quality in the dining hall and accessibility for wheelchair users," Song Xueying, a deputy director of the organizing committee's village planning and operation department, said at a news briefing on Thursday.
北京冬奥组委奥运村部副部长宋雪莹在12月16日的新闻发布会上称，测试收到了很多积极反馈，尤其是针对出色的居住区服务、食堂菜品质量和无障碍设施的设置。
The Beijing 2022 Winter Olympics will take place from Feb. 4 and 20, followed by the Winter Paralympics from March 4 to 13.
2022北京冬奥会将于2月4日到20日期间举办，冬残奥会将于3月4日到13日期间举办。
Designed and constructed to the highest standards for green and sustainable housing, the three villages will be able to accommodate 5,500 athletes and team officials. More trial operations will start on Jan 23 for the official opening of the villages four days later.
三个冬奥村均符合绿色建筑更高标准，将为5500名运动员和代表队官员提供食宿。1月23日起冬奥村将会试运行，为四天后正式开村做好准备。
A highlight of the villages are the dining halls, which will offer 678 dishes to athletes from diverse cultural backgrounds. The menu was designed to meet different dietary needs while taking different religions into consideration.
食堂是冬奥村的一大亮点，将向来自不同文化背景的人提供678道菜品。菜单设计旨在迎合不同的饮食需求和宗教文化。
运动员菜单的设计中西兼顾，中餐和西餐的比例为3∶7。食材品种丰富，超过400种各类食材，单是披萨就有玛格丽特披萨、烟熏鸡肉披萨等9种。
冬奥会（冬残奥会）赛时恰逢中国传统春节，菜单将围绕“中国年味”，与国际上的节日相结合，增添特色饮食餐品供应。
中国特色菜品包括西湖牛肉羹、木须肉、酱爆鸡丁等，结合中国东西南北美食主题，展示中国饮食文化的丰富性与多样性。川菜、粤菜、鲁菜、湘菜等，让世界各地运动员充分感受、体验中国美食文化魅力。
餐厅设置了世界餐台、亚洲餐台、中餐餐台、明档、 *** 餐台、披萨与意大利面餐台、沙拉台和调味品台、鲜果台、面包和甜品台等12种餐台。每天约200道供各国运动员食用，以每8天为一个周期进行轮换。
The teams operating the villages will next focus on optimizing isolation and treatment procedures for potential positive COVID-19 cases. Garbage collection and processing to prevent risks of cross-infection between village residents and outside communities is also being looked at, according to the organizing committee's venue planning and construction department.
北京冬奥组委规划建设部表示，奥运村运营团队接下来将专注于优化潜在新冠确诊病例的隔离和治疗流程，并优化垃圾收集和处理流程，以防范奥运村居民和外部社区的交叉感染风险。
"A special team of trained workers will be deployed at each village to collect and transfer garbage to a bio-secured zone in the village, where the waste will be thoroughly disinfected and sorted before further processing to prevent the risk of a virus leaking out," said Liu Yumin, director of the department.
北京冬奥组委规划建设部部长刘玉民说：“每个冬奥村将会派一支专业服务队伍去收集垃圾并将垃圾转运到奥运村内的一个生物安全区，在那里会对垃圾进行彻底消毒和分类，然后再进一步处理，以防止病毒泄露风险。”
According to an updated version of the Playbook－a comprehensive guideline on COVID-19 pandemic control and prevention for the Games－athletes, team officials, operational staff and accredited media will have to stay within a strict bubble. They can only move between their designated villages and hotels and training, competition and working venues on official shuttle services and will not be allowed to contact with anyone outside the bubble.
新版北京冬奥会防疫手册指出，将对运动员、代表队官员、运营人员和认证媒体人员实行闭环管理。他们只能乘坐官方摆渡车在指定的奥运村、酒店、训练馆、比赛场馆和工作场所之间活动，不能接触闭环外的任何人。
"This will provide a unique Games experience, designed to help athletes fully focus on the fundamentals of the Olympic and Paralympic Winter Games－sports competition," said Christophe Dubi, the International Olympic Committee's Olympic Games executive director, at the release of the updated version of the Playbook on Monday.
新版北京冬奥会防疫手册于12月13日发布，国际奥委会奥运执行主任克里斯多夫·杜比表示：“防疫手册旨在帮助运动员将全部注意力集中在奥运会和残奥会的体育比赛上，从而为大家提供独一无二的奥运会体验。”
英文来源：中国日报网、中国日报双语新闻微信
翻译&编辑：丹妮
来源：中国日报网
大食堂早餐，饭菜真丰富，馄饨鸡蛋随便吃，你的食堂也是这样吗？我分享不少食堂早餐了，有说好吃的，有说是垃圾食品，更多的就是羡慕这家食堂饭菜好。
我也是对食堂饭菜很喜欢，可惜这辈子很难再吃到食堂饭菜了，既然吃不到，那就分享，让更多的人通过自己的努力，去更好的单位食堂吃饭吧。
这次分享的就是大企业食堂早餐，食堂饭菜每天品种多，一周的菜单都是提前发出来，让员工确认，早餐就是好多种，营养粥、烧饼、凉拌菜，炝拌菜，包子、馄饨，手抓饼，炸油条等等，真是想吃啥基本可以满足，最关键的是不花费一分钱，真是白吃白喝啊，这样的食堂，你愿意吃吗？看看我给你分享一周早餐吧！其实这企业一周就上五天班，我是分享方便，就按照一周来发布了。
周一早餐
主食：酸辣米粉+炸油饼+茶鸡蛋+红豆粥
菜：煎培根+红油豆腐乳
这只是食堂的一角，都是按照自己喜欢吃的挑早餐，不限制品种，随便吃，只要你能吃，可以吃遍食堂每种食材，这样的食堂饭菜你羡慕吗？
周二早餐
主食：红豆粥+水煮鸡蛋+馄饨
菜：煎香肠+拌石花菜+萝卜条
我要是每天能吃上这样的早餐，也满足了，有馄饨还有鸡蛋，菜更是好几种，只是吃的人，嫌弃不好吃，挑的品种少，不过，这样吃很健康，可以不用担心长胖了，午餐更丰盛，可以多吃点。有小伙伴说，天天吃这样的食堂饭菜，一周都吃腻味了，是真的吗？
周三早餐
主食：红豆粥+馄饨+水煮鸡蛋+炸油糕
菜：炝拌萝卜皮
我最喜欢早餐吃馄饨和炸油糕，香喷喷得真好吃，再搭配鸡汤馄饨，吃完暖烘烘的，出门都不冷了，如果天天有这样的早餐，我不会吃腻味，更不会嫌弃不好吃，不花钱的早餐，吃完连碗都不用洗，这样的好事多多益善。
周四早餐
主食：酸菜肉丝面+水煮鸡蛋+鸡蛋灌饼+京东肉饼+小米粥
菜：油泼三丁
看看这早餐，五种主食一个菜，其实食堂还有很多小菜，吃的人不想吃，尤其是那碗肉丝面，真的好想吃，热乎乎的看着真开胃，再吃点鸡蛋卷菜饼，这早餐够味够营养了，吃完还有餐巾纸和消毒液等着用，有这样的食堂吗？餐巾纸都是免费的。
周五早餐
主食：鸡蛋软饼+水煮鸡蛋+炸油糕+豆浆+银耳羹
菜：拌黄瓜丁+炝拌榨菜丝
如果是我天天在这食堂吃，我就吃炸油条、吊炉烧饼和豆浆，外加鸡汤馄饨或者银耳羹，真是好吃又营养，小菜嘛每种随便加点，这样口味多，食欲好，有和我一样想法吗？吃货说，食堂早餐品种多了，懒得去挑了，随意吃点好上班去。
周六早餐
主食：豆浆+米粥+水煮鸡蛋+炸油糕+紫米红豆团+鸡蛋灌饼卷菜
菜：炝拌莲花白+红油豆腐乳
吃货太爱吃炸油糕了，连续三天都在吃，是香浓好吃，可是不能天天吃啊，注意健康哟，鸡蛋灌饼也是吃了几次了，这样搭配吃好吗？口感是好，健康好吗？
周天早餐
主食：汤圆+水煮鸡蛋+炸红豆糕+鸡蛋灌饼+手抓饼+红豆薏米粥
菜：酱香萝卜皮+拌豆腐丝
鸡蛋灌饼也是连续吃了两天了，真是爱吃啊，我也爱吃，不过加点辣椒酱更美味，说明食堂真是把这些街头小吃做得炉火纯青了，一般早餐都爱吃这些，汤圆感觉好多食堂都没有，因为这是糯性的，一般人都不爱吃，我家是例外，特爱吃。像这样的冬天，吃一碗热乎乎的汤圆，出门感觉都不冷了。
这样食堂早餐好吃吗？有的小伙伴说，这比他们食堂饭菜差远了，也有的说，能到这样的食堂也知足了，就像人的手指一样，长短不一，知足常乐，才是硬道理！小伙伴们，你的食堂饭菜好吃吗？
跟着可可做饭菜，给家人一份关爱，一份健康保障卡！
可可的美食，最关心的事就是家人的一日三餐，更大的爱好是创意各种美食。食谱只是分享自己 *** 美食的过程，不是唯一的标准。每日分享好吃好玩的，关注我，享受美食不迷路！
好吃不贵！长宁这个社区长者食堂推出美味的冬日菜品狮子头、红烧鸡腿、肉末蒸蛋、鹌鹑蛋红烧肉……最近天气变冷，程家桥街道社区长者食堂根据周边老年居民的需求，推出了美味的冬日菜品。
“中午，我们老两口不开火做饭，家门口的长者食堂就是自家食堂。”居民刘阿姨告诉记者。同样位于剑河路上，程桥二村与社区长者食堂是“亲密无间”，自去年12月初，这家长者食堂全新“亮相”后，一年来，程桥二村的不少老年人都成了老主顾，对这里精心烹制的冬日菜品印象深刻。
那么，令老年人念念不忘的菜肴都有啥？刘阿姨抢先说出了自己的“心头好”，是酱香软糯的“狮子头”。果不其然，在菜品区，一个个圆溜溜、淋着酱汁的“狮子头”占据了老年人供餐窗口的“C位”，散发的香气撩拨着人们的味蕾。
在现场，能让老年人一眼看中的菜品可不止“狮子头”，“红烧鸡腿”“肉末蒸蛋”“鹌鹑蛋红烧肉”......一道道色泽诱人、香味扑鼻的菜品等着他们挑选。可是，这些美味的冬日菜品以大荤菜为主，对于牙口不好的老年人来说，咬得动吗？
“其实，这些荤菜在烹制过程中，在保证菜品卖相好看的同时，尽可能地做得熟又烂，老年人吃起来一点不费劲”，社区长者食堂运营方负责人范运明表示，考虑到社区长者食堂的客群主要以程桥二村、程桥一村、南龚居委会等出行便利的老年人为主，在菜单、营养、口感等方面，食堂的大厨都是精挑细选原材料，保证菜品的品质更贴合老年人的需求。
原来，日常推出的菜品满足了绝大多数老年人对“软糯、清淡、少油”的基本要求，每到天气转冷的时候，社区长者食堂还会听取周围老年人对套餐菜单、营养搭配等方面的意见和建议，及时调整每日的菜品，定制适合老人口味的套餐，让他们吃得放心、吃得开心。“如果老年居民有节气靓汤、药膳食谱的需求，也可以告诉我们，适当调配也是可行的。”范运明介绍道。
据了解，社区长者食堂菜品样式多、价格也很亲民，辖区内的居民凭借老年卡到店消费还可享受折扣。而行动不便的老年人也不用担心，在提出助餐申请并经过评估后，周一至周五中午，社区长者食堂还有专人为其送餐上门，让居家的老人们吃到热乎乎、美味可口的饭菜。
在社区长者食堂，记者看到，餐厅的整体设计、布局都很简洁、舒适，一进门的位置就设有老年人就餐专用座，适老化元素也无处不在，确保了老年人就餐的安全性和舒适性。
程家桥街道社区长者食堂
地址：剑河路2359号
部分图片由程家桥街道提供
文字/图片：闫 漫
编辑：毕扬静
刚过小雪，吃6道美食，不做2事，暖心暖身，等待大雪好过冬好久不见！这里是阿霖小食堂。昨日小雪，民间有：“冬腊风腌，蓄以御冬”的习俗。小雪时节气温急剧下降，天气变得干燥，是加工腊肉的好时候。除此之外，老人、孩子和怕冷的人需要多晒太阳，戴好围巾，注意保暖。饮食要保持清淡，食补宜选择温热食物，不适合进补的人更好不要盲目追求大鱼大肉。下面为大家整理了一些适合在冬季烹饪的食谱，希望大家喜欢！
腊肉炒荷兰豆
食材：
腊肉200克，荷兰豆半斤，蒜头2瓣，姜片适量，京葱适量，豆瓣适量，辣椒酱适量
做法：
- 腊肉洗干净，放在锅里蒸熟后，切片备用；
- 荷兰豆洗干净在锅里搅一下，焯水的时候在锅里加一滴橄榄油，荷兰豆颜色会很翠绿。取出凉水冲一下，待用！葱切段，姜切丝，蒜切片后备用；
- 起油锅，倒入少许油，待油热后倒入葱姜蒜爆香后，加入豆瓣，辣椒酱炒出红油后倒入腊肉，不断翻炒；
- 腊肉翻炒均匀后倒入荷兰豆，继续翻炒，自己可以尝一下，适量的放盐。味道鲜美，简单健康，几分钟就能搞定的家常菜！
五花肉酸菜炖粉条
食材：
五花肉，酸菜，粉丝，葱姜蒜，油，老抽，生抽，花椒，盐，鸡粉，干辣椒
做法：
- 五花肉洗净，切成薄片；红薯粉丝剪半，用清水泡软；大葱拍扁切段，姜切片；
- 起锅烧油，下五花肉煸炒至出油，盛起五花肉，倒出锅内余油，洗净铁锅；
- 烧热2汤匙油，加入1汤匙花椒以小火炒香，捞起花椒弃用，放入干辣椒、姜片和大葱段爆香，倒入五花肉炒匀；
- 倒入酸菜，与锅内食材一同拌炒，炒至酸味四溢；
- 加2碗清水搅匀，加盖大火煮沸，改小火炖煮5分钟；
- 放入红薯粉丝拌匀，以小火续煮5分钟至软，加入1/4汤匙盐和1/3汤匙鸡粉调味，即可起锅。酸菜的快乐谁吃谁知道，冷天吃上这么一锅，属实暖心暖胃，一碗大米饭绝对不够！
葱爆羊肉
食材：
羊肉200克，大葱100克，子姜5克， 花生油30克 ，大蒜10克 ，香油10克， 味精 2克， 酱油20克 ，盐 克 ，料酒10克，小米辣各适量
做法：
- 羊后腿肉横丝切成薄片；
- 葱切斜滚刀块，姜蒜去皮切成细末；
- 炒勺上旺火，倒入花生油，烧至七八成热，放入羊肉片，用手勺打散，然后放入姜末、料酒，用旺火快速煸炒；
- 待肉片变色后，放入葱块、精盐、味精、米醋、酱油和小米辣拌炒；
- 待主配料已将调味汁吸收一部分时，放入蒜末，点入香油，再用手勺拌炒两下，颠翻出勺装盘。 葱香完全浸入肉中，巨香巨嫩，一口下去，鲜美多汁，大人孩子都爱吃！
暖身八宝粥
食材：
桂圆20粒，银耳一朵，莲子20粒，大枣15粒，红小豆50粒，粳米50克，枸杞30粒，花生米，冰糖适量
做法：
- 将银耳用凉水泡开，然后去掉黄色的蒂部，撕成小朵，莲子用牙签捅去残存的莲芯，桂圆去外壳。将所有的原材料都清洗干净 ；
- 将所有原料放入容器中，再放入清水浸泡2小时左右（这样容易煮熟）；
- 将所有原料放入锅中加水没过原料10cm，大火烧开后，改中火熬制1小时以上，至原料莲子、花生米基本成熟；
- 把所有食材转入煲粥专用的紫砂锅中，选用自动挡继续熬制，直至食材全熟。大约4—6小时。（这种锅火力低，不会糊锅）；
- 把粥盛到碗中，这样美味的桂圆银耳莲子八宝粥就熬制好了，抓紧享受吧！
黄豆粉糍粑
食材：
水磨糯米粉125克，玉米淀粉35克，牛奶215克，黄豆80克，砂糖适量
做法：
- 黄豆一大把，洗干净表面的灰尘，滤水后，将黄豆放入锅中，小火干炒，慢慢将黄豆炒至破皮的时候就说明熟了；
- 黄豆盛出放凉，放入料理机中，加上30克白砂糖，打成比较细腻的豆粉，用筛网过滤一遍，放入一个大碗中待用；
- 牛奶加上55克白砂糖放入一个大碗中，混合搅拌，使得白砂糖完全融化，将糯米粉和玉米淀粉混合筛入在牛奶中，搅打均匀，无颗粒；
- 拌好的面糊用筛网过滤2遍，去除杂质，放入一个耐高温的容器中，覆盖保鲜膜，隔水放锅中蒸熟，晾凉后揉搓均匀，装入裱花袋中，剪一个大小合适的口子；
- 手将其中的面糊用力挤出，直接放入黄豆粉中，晃动容器，使得糯米糍粑可以均匀粘裹黄豆粉，糯米糍粑做好了。糯米做的食物口感比较软糯Q弹，深得不少孩子喜欢，当做日常的小零食，随取随吃，特别的省事方便。
土豆烧排骨
食材：
排骨，土豆，葱，姜，蒜，八角，冰糖，油，热水，生抽，老抽，料酒
做法：
- 排骨泡十五分钟，洗净沥干；
- 起锅烧油，油热倒入排骨，煎至边缘微微焦黄；
- 放入葱段，姜片，蒜瓣，八角，生抽，老抽，料酒，冰糖，翻炒均匀，倒入没过排骨的开水；
- 盖上锅盖小火炖40分钟，倒入土豆，加入适量盐调味；
- 土豆炖至九分熟，开锅盖大火翻炒收汁，出锅。超级好吃，汤汁浓郁，土豆软糯，孩子吃了两碗米饭都不够，大家赶紧做起来！
冬天有两件事更好不要做：
- 泡脚的时候，水温不能太高。冬天泡脚固然舒服，但让脚长时间处在高水温中 *** 穴位，容易失眠；
- 晚上不要长时间待在室外，天气骤降，夜晚更是寒冷。
以上就是阿霖整理的内容，天气冷了，希望大家吃得好，睡得好，下次再见<给你小心心>
互动编辑 王雪飞
冬季美食
这样吃更有滋味
12月5日，情报员“露珠1349”向齐鲁晚报官方客户端齐鲁壹点情报站发来了一则美食情报，分享了一道牛肉丸白萝卜汤的美食。俗语说“冬天一碗汤，不用医生开处方”，这道牛肉丸白萝卜汤，白萝卜和牛肉是绝配，营养丰富，汤鲜肉香，补充营养，储存能量，增强抵抗力，暖心又暖胃，老少皆宜，特别适合冬天食用。到底怎么 *** 呢，快来一起看看吧~
食材和辅料：
白萝卜，牛肉，莲藕，洋葱，香菜，油菜，馒头，盐，生抽，老抽，蚝油，鸡精，料酒，胡椒粉，姜，葱
*** 步骤：
1. 白萝卜去皮切宽条，不要太薄，厚度0.6cm，备用。
2.香菜切段，油菜切段备用。
3. *** 牛肉丸，备好绞好的牛肉，把莲藕擦丝剁细，适量洋葱切末，洋葱可以去腥提鲜，做牛肉丸放点特别好吃，葱姜切末和牛肉放一起，再把陈馒头的皮儿扒掉，搓成末放入肉馅里，备用。
4.肉馅里放适量盐，生抽，老抽，蚝油，料酒，鸡精，胡椒粉搅拌均匀，然后放少量水朝一个方向搅拌，多次少量放入，一直到馅粘稠，然后做成大小适中的牛肉丸备用。
5.葱切成葱花，姜切片备用。
6.锅里放油烧热，葱姜爆香，然后放入白萝卜，大火翻炒一下，放适量水烧开，再放生抽，盐调味，然后把牛肉丸放锅里，转中火炖煮15分钟左右。
7. 然后放入油菜煮至断生，加入香菜，鸡精调味。一道白萝卜牛肉丸汤就做好了。
“冬天来一碗热乎乎的牛肉丸白萝卜汤，营养又美味，简直太好吃了。”情报员说。
恭喜该情报获得今日更佳情报，情报员将获得由情报站工作人员发出的5元红包奖励！这道自制牛肉丸白萝卜汤，你学会了吗？不妨也来尝试做一下吧~
如果您也热爱美食，喜欢分享，欢迎把您的美食小妙招、美食 *** *** 发送至情报站哦~一起来传递美味，分享美食，还有机会获得头条推荐红包哦！
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