来者不“鳝”。近日，外来物种鳄雀鳝频现多地，让不少市民产生担忧。8月30日，#网店月售鳄雀鳝2000余单#登上热搜，引发网友热议，不少人质疑为何平台能上架如此危险的外来物种？
记者打开闲鱼电商平台，使用“福鳄”关键词进行搜索，发现不少售卖鳄雀鳝的卖家。例如，在一个名为“梦幻水族”卖家发布的商品页面信息中，就明确标注售卖“福鳄尖嘴鳄长嘴鳄雀鳝鱼白化白金幽灵火箭大型凶猛热带观赏鱼活体”，标价为39元。
而在 *** 电商 *** 平台，只要使用福鳄、尖嘴鳄等关键词进行搜索，也能发现不少售卖鳄雀鳝等商家。大多店铺还打上“热带观赏鱼中大型淡水火箭长嘴鳄尖嘴鳄鳄雀鳝福鳄鱼苗活体龙鱼配鱼”等标签，价格也从28到88不等，有的卖家月销售达1000＋。
那销售鳄雀鳝是否违法？
2021年1月20日，农业农村部、自然资源部、生态环境部、海关总署、国家林草局联合发布《关于印发进一步加强外来物种入侵防控工作方案>的通知》，其中提到，“强化水生外来物种养殖环节监管，推进水葫芦、福寿螺、鳄雀鳝等水生外来入侵物种综合治理。
律师业内人员告诉记者，像福寿螺、巴西龟、鳄雀鳝这样的外来物种，合法情况下，作为观赏生物销售、购买没有问题，但如果随意在野外释放或丢弃，轻则罚款、重则追究刑事责任。
值得注意的是，今年8月1日起施行的《外来入侵物种管理办法》（下称《办法》）之一章第九条明确，任何单位和个人未经批准，不得擅自引进、释放或者丢弃外来物种。
重庆市律协刑民交叉专业委员会委员、重庆志和智律师事务所高级合伙人张公典律师在接受媒体采访时也表示：“2021年3月1日正式施行的《刑法修正案》（十一）新增了一项罪名，即《刑法》第三百四十四条之一‘非法引进、释放或者丢弃外来入侵物种罪’，这个罪名明确规定，违反国家规定，非法引进、释放或者丢弃外来入侵物种，情节严重的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金。
资料显示，鳄雀鳝原产于北美洲，皮糙肉厚，性情凶猛，又称“水中杀手”，是肉食鱼类，最长可以长到3米，只要是水里的活物，它几乎通吃。由于鳄雀鳝在我国生态环境中没有天敌，一旦入侵成功就将对生态环境造成极大破坏，其中最直接的影响就是导致湖水里鱼群总数下降。
截至记者发稿前，在电商平台搜索鳄雀鳝，已无法找到对应店铺，但变换关键词，如搜索鳄雀鳝别名：福鳄、雀鳝、长嘴鳄鱼，仍发现有不少卖家在售卖鳄雀鳝，其展示图片也打上了“观赏用途，禁止放生”等提示。
潇湘晨报记者王茶茶 实习记者邓力菲
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大虾紧缺，两虾卖到58元/斤！2021年如何养小龙虾赚钱？腾氏水产商务网独家报道：
作者 | 陈莉莉
随着暑热退去以及小龙虾黄金生长期结束，“夜宵王者”——小龙虾供货旺季即将结束，各地区小龙虾的供应已经接近尾声，产地市场价格“跳水”。
随着市场需求和供应的同步减少，小龙虾价格已经不再是大家关注的重点，此时，大家更多地在思考明年应该如何养殖。
为了让大家对明年小龙虾的养殖和价格行情有更清晰的了解和判断，本刊记者采集了一些行业人士的观点，希望能给大家提供一些参考和帮助。
行情：中小虾居多，节前虾价会有一波回调
截止到9月5日，以湖北洪湖为例，中小虾价格还是不行，234钱的报价是10元/斤，456钱的价格在18元/斤左右；硬规格7-9钱的虾价格还是比较理想，价格达到40元/斤；炮头涨价。
8月份，小龙虾价格曾持续地暴涨，山西康洁药业有限公司虾蟹技术顾问方文博分析说，这是由于6s精品虾供给严重不足，带动了虾价的整体上涨， *** 养殖户采用极端措施例如下赶药起补小龙虾售卖。但是今年存活率低，加上高温虾子避暑，还是不能满足市场需求，所以持续超历史高位价格。
随着中秋+国庆“连环”小长假到来，一些养殖户会选择此时卖虾。那么，小龙虾的市场需求是否出现反弹？能否迎来报复性消费？也是他们比较关心的。
对此，方文博表示，持续的高价导致虾贩和餐馆在寻找替代品，螃蟹刚好也上市且价格同期偏低，需求可能下降。所以虾价会有一波回调，但是还会高于同期吧！
“消费是否反弹主要与经济大环境相关，相信国家，年底大概率不会再封城，经济活力不会受到太大影响。主要影响来自河蟹的同质化竞争，不过不要紧，河蟹品质控制太难，而且依赖过节送礼等，到每年光棍节后基本就没有威胁了。”方文博说道。
澳华集团小龙虾专家黄文虎也持同样观点，他说，螃蟹即将迎来上市，根据以往经验判断，这个时候小龙虾的消费往往处于疲软状态，市场小龙虾的需求相对减少，价格会有所回落。
养殖：育养分离，控制密度，养大规格虾
今年，小龙虾养殖户绝大部分在艰难求生，只追求保本薄利。方文博说，他所在的汉川地区以精养为主，据不完全统计，养小龙虾赚钱的不超过1/4。“当前汈汊湖地区以及汈汊湖养殖户辐射的地区，很多有眼光的人正以11元左右价格购买1234钱规格作为苗，趁下半季生长最快的9月和10月上旬，大概40天周期，把虾养成精品，根据历年价格分析，11月中旬后能卖30元以上。”
武汉正大水产虾蟹料主管张文涛也表示，作为全国“小龙虾”养殖大省的湖北省，今年的稻虾养殖多少都有些盈利，但精养塘，尤其是近一两年才进入养殖的，亏损比较大。因为密度较大，难以养出规格虾。但也不排除一部分人提前转变养殖模式，一亩地也能赚三四千元甚至上万。
今年的小龙虾价格呈“两极分化”，炮头”级别的小龙虾在市场上一直供不应求。“今年8月23、24号，规格1两左右的大虾，塘口价涨到了60元/斤，这更加激发了老百姓要养虾就养规格虾的信念，不过明年还是会有很多人退出这个市场的，因为搞了两年都没赚钱。”张文涛说道。
小龙虾快到尾声了，目前存塘虾很少。方文博认为，价格优于历史同期应是定局。下半季的虾，即今年8月到明年2月，要打好灯笼草的基础，建议稻虾模式以保本为目标，追求薄利，重视水稻收入。今后的稻虾会有一部分向精养模式转变，一部分养河蟹的人会转变养小龙虾。
针对现在业者比较悲观的情绪，黄文虎建议，养殖户要改变模式，改成育养分离，苗塘和养成塘各自独立。由于传统的养殖模式，大虾和苗都在一个塘。而今年的问题正是因为苗太多，密度大导致养不出大虾。所以养成虾，一个是走育养分离这个模式，再一个就是单独的搞精养，不做苗，买苗养虾，也是可以的。
这个观点也得到了潜江汇联饲料副总经理李唐明的认同。李唐明说，今年很多人都认识到了，虾苗不赚钱。很多人今年把塘里的小龙虾全部杀完，明年再买虾苗回来养，这样可以控制密度，养大规格虾。“明年会有一部分人采用这种方式，但是，这个也存在一定风险，如果所有人都把种虾杀掉，不去培苗，那么明年的虾苗价格就会走高。特别是远距离运输的情况下，虾苗的损伤率也会比较高。为了保证自己的切身利益，之一，育养要分离，要自给自足，还要能够养大虾，如果做到以上这些，明年是可以赚钱的。”
前景：养小龙虾还有5年的好光景，未来一定是养大虾才能赚钱
方文博：
我对小龙虾的前景充满信心。首先，小龙虾想规模的养出6s精品，必需使用沉水草为主的仿生态模式（这极大区别于对虾鳝鱼等品种），使得农户有强烈的积极性维护好池塘环境，这符合国家和社会的生态环保要求。
其次，随着生活水平的提高，老百姓的餐桌以后从植物蛋白到动物蛋白进而从猪牛羊到水产蛋白的食物需求转化越来越多，小龙虾高蛋白低脂肪符合了人们的追求。主要基于这两点，我认为小龙虾养殖很适合作为养家糊口的长期职业。
主要的困难我认为三点：土地等生产资料的成本高昂，池塘经营的不稳定性，精品虾养殖的技术问题。没有一个容易解决，只能依靠市场的力量来调整，幸好小龙虾价格波动很大，调整有力度。等淘汰一些技术落后的，手脚懒惰的，以及贷款养虾的产能后，会越来越好。
黄文虎：
从餐饮的角度来看，养小龙虾是可以持续赚钱的，会有5年的好光景。原因有两点，之一，餐饮文化和消费习惯已经形成；第二，明年大部分的养殖户还不会改变养殖模式，因为养龙虾的养殖群体主要是农民，按照思维惯性，他们去年赌今年的苗子，没有赌成，看到有人想杀虾，就觉得明年苗子还能卖钱，所以很多农民不会选择去改变模式。
李唐明：
消费者更愿意消费精品虾，未来一定是养大虾才能赚钱。现在养虾的问题是很多人没法养大虾，现在，我们潜江汇联饲料和长江大学阮国良教授发明创造了一种虾稻连作模式下小龙虾健康高效养殖系统及 *** ，已申请了专利。
这个模式就是，将稻虾回形沟与平台隔离开，在之一年的7月至9月，向虾苗沟内投放规格为15g以上的虾种；在之一年的6月-第二年的2月期间，虾苗沟内的水位进行渐降与回升式管控；在每年的2、3、4月下旬，分批次捕捞虾苗沟内的一定数量虾苗并投放至田面成虾养殖群内进行养殖，同时分批次捕捞成虾。这个养殖系统及 *** 能够实现育养分离使虾苗的分批次生态培育、成虾分批次的可控化养殖，从而相对延长养殖周期并提高成虾上市规格，提高产量和效益。
张文涛：
今年整体的产量不高，但有的人今年的精养塘就达到500斤/亩（一年总产量），每亩基本纯利润达到5000元到10000元，武汉正大水产推出的“精养500模式”就是专门针对小龙虾精养塘推出的，取得了不错的市场效果
分析：行业会回归平衡，优化模式和技术，机会永远留给有准备的人
方文博：
明年小龙虾的行情会低于今年，但是会优于除2020外的所有年份。养殖方面，稻虾2019就基本停止了面积的疯狂扩张，以后是优化模式和技术，主要提供库虾和虾苗；精养塘以后更有前途，池塘本身也会更加稀缺和值钱。
对汉川地区精养塘，我继续维持观点不变：汉川地区精养塘2025年之前都会有搞头，适合年轻人作为谋生手段，也适合老年人养老，前者适宜面积50亩左右，后者适宜10亩左右，分成两个或三个为佳，其它地区和模式的前景不方便评论。主要原因在于技术差异，不过这个东西见仁见智，这里也说不了那么细，总之提醒一句，不要随便学精养，很多人不适合。
黄文虎：
养殖户要保持信心，加强管理，因为机会永远留给有准备的人。明年5月份之前，还是会供不应求。五六月，大概率是供大于求，七八月又会供不应求。
李唐明：
一个正常的行业应该是金字塔式的，一部分人赚钱，一部分人保本或者亏本。现在小龙虾消费回归理性，这种情况下，赚钱、保本、亏钱都回归到平衡，行业就会变成三六九等。以前跨界进入到小龙虾行业的，如建筑、装修或者其他的制造业，由于不赚钱，他们就会退出，市场就会变小，需求量也在变小。
明年想赚钱，一定是大虾，毕竟消费群体那么庞大。这个行业还是有前途的，要看个人怎么把握。举6钱左右的虾子为例，养殖成本在6元/斤，除去人工成本，养得好的，一亩一年总产量可达到500斤（三造合计），这个时候卖虾，毛利润非常可观。
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蛇吃黄鳝就会死，这说法是真的吗？蛇为啥不能吃黄鳝？有啥说法？蛇吃黄鳝同归于尽，这说法是真的吗？在农村，老人常说蛇吃黄鳝就是找死，而在现实中，同样也有人发现过，蛇肚子鼓鼓地死在一旁，掰开嘴一看，一条大鱼卡在了里面，男子各种工具齐上阵，费了老大劲才将这条鱼从蛇口中拽出来。
蛇真的不能吃黄鳝吗
定睛一看，好家伙，一条大黄鳝，这消息传开之后，蛇吃不了黄鳝的说法，更是深入人心，可是大蛇能轻而易举地吃掉小蛇，可为什么连自己同类都能吃下去的蛇，吃黄鳝反倒会被噎死？不是还有句老话是这么说的吗？蛇吃黄鳝比长短，这不就说明了，蛇只要能将黄鳝吞下肚，黄鳝就奈何不了蛇吗？
黄鳝和鱼相比，它并没有长坚硬的鳞片，反而是靠分泌粘液的方式，保护自身安危，抵御寄生虫的入侵，而蛇的捕食方式，特别是对于无毒蛇来说，想要吃饭，就必须通过身体缠腰猎物，将猎物勒死，才能进食，而黄鳝滑溜的粘液，正好死死克制了蛇的这一点。
蛇真的不能吃黄鳝吗
从体型上而言，黄鳝就比蛇要小得多了，长度一般在20到70厘米之间，即便地球上发现更大的黄鳝，体长最长也就1米左右，这个长度，相较于动辄就三五米起步的蛇类而言，黄鳝可以说是毫不占优，在体型上黄鳝一般也不会长的比蛇还粗。
因为这两点原因使得黄鳝，对于金银环蛇，这样的毒蛇而言，只要能将毒液注入到黄鳝体内，那么黄鳝再怎么滑溜，也会因蛇毒而亡，虽然对于毒蛇而言，一般情况还是以鱼类，青蛙，泥鳅这些生物作为主要食物来源，但还是有能力，捕杀食用黄鳝。
但对于无毒蛇而言，特别是对于小蛇来说，如果贸然选择捕食黄鳝，并且没有直接将黄鳝，缠绕勒死，让黄鳝跑了出去，那么接下来，蛇可就不那么好过了，逃出来的黄鳝，很有可能会直接转守为攻，开始追着蛇猛啃。
蛇真的不能吃黄鳝吗
而对于没有毒液，缠绕还没有效果的无毒蛇来说，就只能从猎食者变成猎物，落荒而逃。因此在大多数情况下，无毒蛇都不愿意主动攻击黄鳝，但抛开无毒蛇不说，就光说毒蛇，它们不到万不得已，实际上也不会轻易选择捕猎黄鳝。
对于毒蛇来说，捕猎黄鳝对它们而言轻而易举，而在体型上，不论长短粗细也都能完胜黄鳝，吃掉黄鳝难道不是一件轻而易举的事情吗？更别说，对于蛇而言，它们还有能力，吞食比自己更大的生物。
可为什么在现实中，蛇吃蛇啥事没有，可蛇一到了吃黄鳝，反倒还会在吞咽的过程中出现意外，被黄鳝活活噎死呢？不仅是在长短，还是大小上，都要比蛇小上一号的黄鳝，为什么在死后，还能让蛇把命给搭上呢？蛇难道真的不能吃黄鳝吗？
蛇真的不能吃黄鳝吗
蛇吃黄鳝，就会死，这是因为什么原理？通常来说，不论何种动物，在死亡之后，身体并不会迅速变得僵硬，而是会过段时间，彻底凉了之后，才会变硬，但黄鳝却偏偏不按常理出牌，在它死后，身体将会在很短的时间中，迅速僵硬。
这就是黄鳝死后，致使蛇死亡的主要原因！死亡后的黄鳝，刚开始还是软的，蛇能正常吞咽，不受阻碍，但是在吞咽的过程中，蛇因为在吃饭的时候，习惯“细嚼慢咽”，结果吃着吃着，黄鳝就变硬了。
在这时候，蛇就会像我们吃饭吃一半，噎住了一样，咽，咽不下去，吐，吐不出来，黄鳝就这样卡在了“嗓子眼里”，面对这种情况，蛇即便是拼了命的消化黄鳝，也会因为自身消化能力太弱，而办不到通过这种方式化解危机，最后就有了蛇吃黄鳝，双双毙命的情况出现。
蛇真的不能吃黄鳝吗
但即便是，蛇能赶在黄鳝变硬之前，彻底将黄鳝吞进腹中，蛇也不可能阻止黄鳝身体变得僵硬，结果就造成了，有时候吃是吃下去了，但是到了肚子里的黄鳝，反倒硬的和个石头一样，让蛇走起路来都膈应。
坚硬的鱼骨，会限制蛇类的行动，让它在消化完之前，都不能行动自如，再加上，蛇类的消化时间，动辄就是几个月，几个月的，在这么长的时间，让蛇走个路都要被骨头卡着，这不就相当于，鞋上扎了个钉子不拔，天天走路扎脚，难受吗？
这谁受得了，因此对于蛇来说，捕食黄鳝，完全就是吃力不讨好，更别说无毒蛇光是捕食黄鳝，都有可能被反杀，因此大多数时候，蛇都不会轻易将黄鳝当作捕食对象。
蛇真的不能吃黄鳝吗
另外黄鳝还是完完全全的肉食主义者，性情凶猛，有时见着了小蛇，都敢直接冲上去追着蛇啃，而黄鳝生活的区域，又大多是稻田泥塘，这样的环境，让黄鳝在当地简直就像个小霸王，几乎没有天敌可言。
黄鳝在这样安稳的生活中，便开始了肆意繁衍，数量迅速增加，但我们人类一贯秉持着，只要味道好，那就算没天敌，也能给它变出天敌的手段，许多人都开始，购买葱姜蒜起锅烧油打算给，黄鳝换个“地方”生活。
但在江苏，有一位男子表面上，是买来黄鳝准备食用，可到了最后，却又不知道是因为什么原因，导致黄鳝钻到了他的肚子里，在询问原因的时候，该男子说的反正是黄鳝自己钻进去的，但真正的原因，真的是因为这样吗？
给黄鳝换个“地方”生活
2021年江苏一男子，因为黄鳝钻入肚中，疼痛难忍急忙就医。经过医院检查，黄鳝从头到尾，位于结肠肝区，到乙状结肠之间，其长度很可能达到了40公分左右，这么一个大家伙，究竟是这么跑到肚子里的？
这样的结果，让医生极为好奇，再三追问之下，该男子给出的答案是，一开始他购买黄鳝，是打算烹饪食用的，但在清洗的时候，黄鳝意外钻入到了下水道中，给跑了，当时也没太过在意。
可结果没想到，这黄鳝却不知道怎么跑到了厕所里，在该男子上厕所的时候，钻进了肚子里了，之后便出现了腹痛的症状，赶来医院就医，这样的说法医生自然是不会相信的，但因为当时最主要的任务是，想办法将男子肚中的黄鳝取出，因此医生也没有在继续追问。
男子被黄鳝钻入 *** 就医
转而开始说出解决 *** ，因为暂时还不能确定黄鳝，在人体内是否存活，所以建议选择全麻手术，通过剖腹的方式，将黄鳝取出，疼痛难忍的男子，急忙点头答应，一段时间过后，医生手术成功，黄鳝被取出。
取出的黄鳝，体长有20厘米左右，已经死亡，但因为黄鳝死亡时的挣扎，让男子的大肠因为黄鳝的破坏，受到了一定的损伤，为了防止伤口感染，而患上溶血症等问题，医生又对男子的大肠进行了一番处理。
手术结束一段时间后，男子已经恢复到差不多了，但黄鳝究竟是如何，钻到男子体内的这个问题，还是让医生十分好奇，在某天看男子心情不错的时候，医生又一次询问了男子，这个问题，这时男子才终于吐露了实情。
取出黄鳝
原来在当时，该男子因为患有便秘，又不知道从哪听来了个偏方，说是如果有便秘，买条黄鳝将它塞进 *** 中，便能通过这样的方式治疗便秘，男子还真就信了，买了条黄鳝，准备试验一下，结果在这过程中，一个手滑，便造成了这样的悲剧。
在这之后男子，怎么弄都没办法将黄鳝弄出来，不久就选择了放弃，但因为一开始的时候，男子还没有因为黄鳝，钻入身体而感到不适，以为黄鳝已经死了就没管，但到了第二天却出现了极为严重的腹痛，这才让他慌忙就医，听到该男子说出的理由，医生也是“面露苦涩”，难掩“悲伤”之情，为男子的遭遇感到痛心。
医生“面露苦涩”
这究竟是那个家伙，竟然能说出这样的偏方，在这里也要提醒大家，不要随便听信偏方，身体有问题及时就医，特别是没有任何依据的偏方，盲目相信使用，不但可能毫无效果，反倒还会使得，病情因为没有及时得到医治，而更加严重。
特别是一些听着都离谱的偏方，更不能使用，不然你说要是像这个男子一样，整出个这事情，医生一问病因，这怎么回答，也太尴尬了吧。这黄鳝也是可怜，没死在菜刀下，反倒憋死在了肠子里。
2021年7月我国水产品市场价格监测简报据对全国80家水产品批发市场成交价格情况监测统计，7月份全国水产品综合平均价格为26.22元/公斤，环比增长0.73%，同比增长10.97%。另据可对比的45家水产品批发市场成交情况监测统计，7月全国水产品批发市场成交量48.90万吨，同比上涨6.15%；成交额154.26亿元，同比上涨18.11%。
（一） 海水产品价格情况
7月份，海水产品价格46.05元/公斤，环比下降0.86%，同比上涨5.27%，
海水鱼类环比微跌，同比上涨。据监测，海水鱼类环比下跌0.19%，同比上涨4.61%。分品种看，海水鱼类中价格下跌的品种有：小黄鱼72.06元/公斤，环比下跌2.89%；蓝园鲹12.06元/公斤，环比下跌0.20%；带鱼33.83元/公斤，环比下跌0.13%；大菱鲆55.07元/公斤，环比下跌0.19%；大黄鱼35.66元/公斤，环比下跌0.05%。海水鱼类中价格涨幅较大的品种：鲐鱼6.77元/公斤，环比上涨4.19%；马鲛鱼37.79元/公斤，环比上涨1.30%。
海水甲壳类环比微跌，同比上涨。据监测，海水甲壳类环比下跌1.72%，同比上涨8.71%。分品种看，海水甲壳类中价格下跌的品种有：青蟹148.03元/公斤，环比下跌5.19%；梭子蟹200.75元/公斤，环比下跌3.54%；日本对虾227.42元/公斤，环比下跌1.12%；南美白对虾70.34元/公斤，环比下跌1.01%。海水甲壳类中涨幅较大的品种有：斑节对虾218.15元/公斤，环比上涨6.41%；虾蛄94.73元/公斤，环比上涨2.40%。
海水贝类环比微跌，同比上涨。据监测，海水贝类环比下跌0.47%，同比上涨2.46%。分品种看，海水贝类中除了鲍鱼138.58元/公斤，环比上涨0.38%、扇贝38.24元/公斤，环比上涨0.70%外，其余品种均下跌。其中，贻贝3.93元/公斤，环比下跌1.77%；牡蛎20.22元/公斤，环比下跌1.26%；蛏29.86元/公斤，环比下跌0.76%；杂色蛤14.58元/公斤，环比下跌0.87%。
海水头足类环比微跌，同比微涨。据监测，海水头足类环比下跌0.01%，同比上涨1.03%。分品种看，海水头足类中海蜇41.02元/公斤，环比上涨0.05；鱿鱼34.52元/公斤，环比下跌0.05%；墨鱼33.00元/公斤，与上月价格持平。
（二）淡水产品价格情况
7月份，淡水产品价格18.79元/公斤，环比上涨2.68%，同比上涨18.58%。
淡水鱼类环比同比均上涨。据监测，淡水鱼类环比上涨2.04%，同比上涨21.39%。分品种看，淡水鱼类中涨幅较大的品种有：草鱼16.92元/公斤，环比上涨2.13%；鲢鱼9.78元/公斤，环比上涨3.08%；鳙鱼17.80元/公斤，环比上涨3.53%；鲫鱼21.59元/公斤，环比上涨3.99%；鳜鱼85.29元/公斤，环比上涨6.95%；虹鳟50.21元/公斤，环比上涨9.24%。淡水鱼中价格下跌的品种有：鲤鱼14.12元/公斤，环比下跌0.28%；罗非鱼17.73元/公斤，环比下跌2.47%；黄颡鱼27.54元/公斤，环比下跌1.11%；黄鳝70.61元/公斤，环比下跌0.79%。
淡水甲壳类环比同比均上涨。据监测，淡水甲壳类环比上涨8.04%，同比上涨12.42%。分品种看，除罗氏沼虾68.21元/公斤，环比下跌4.05%外，其他品种均上涨。其中，青虾149.18元/公斤，环比 上涨10.84%；中华绒螯蟹102.23元/公斤，环比上涨3.04%；克氏原螯虾44.43元/公斤，同比上涨0.73%。
来源：全国水产技术推广总站
端午吃黄鳝，杭州哪家强？潮新闻客户端 记者 黄葆青
今天是端午节，老杭州们肯定会吃黄鳝，毕竟是经典的“五黄”（黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸蛋、雄黄酒）之一。那么，在杭州都能吃到哪些美味的黄鳝呢？我们盘点了一下，以下几家做得都很有特色。
好食堂
鳝糊捞饭
今年5月，好食堂的招牌菜鳝糊捞饭销量突然暴增，每天要用掉100多斤黄鳝。原来是B站的UP主“马克干饭日志”到店里拍了这道菜的视频，发布到了B站上，立刻引来大批吃货前来打卡，他们来了都指名要吃“鳝糊捞饭”。
其实这道菜在2021年4月就被B站UP主“章余飞不是章鱼飞”带火的，那时直接让这道菜卖到爆。一天能卖出60斤黄鳝，厨师都来不及做。没想到，今年5月“马克干饭日志”又助推了一把，让这道菜卖得更加火爆。
马坤山告诉记者，响油鳝糊是宁波的传统菜，因鳝糊浇热油上桌以后还在噼啪作响而得名，但是有的人会觉得这道菜偏油腻。于是他进行了创新改良，创新地加入米饭拌捞，成为一款菜饭相结合的美味。吃起来油润不腻，鲜香可口。
而且这道菜还有超高的性价比，每份88元，能吃到足足一斤黄鳝肉。“这道菜在家做比较麻烦，烫黄鳝、取鳝丝都是技术活儿，因此想吃的人都找到店里来了。”
奎元馆虾爆鳝面
老杭州们说起吃黄鳝，立刻就会想到奎元馆的虾爆鳝面，这是很多杭州人心目中方便快捷又好吃的首选吃黄鳝法。
奎元馆被称作“江南面王”，1867年创办，至今已有155年历史，曾入选国内“十大面馆”。梅兰芳、盖叫天、周璇、石辉等知名人士，都曾是奎元馆的常客。作家金庸曾在半年里三次光临奎元馆吃虾爆鳝面，古龙先生的小说里也曾四次出现对奎元馆的描写。
奎元馆的虾爆鳝面早就蜚声海内外，据说虾和黄鳝的搭配起源于清朝同治年间，杭州钱塘一带当年盛产鳝鱼，淡水河虾却不甚多，显得名贵。渔民们为了推销鳝鱼，就以鳝鱼、河虾配售。
虾爆鳝面是奎元馆的经典成名作，选用每斤5条左右的壮年黄鳝，只只饱满的河虾，经过素油爆、猪油炒、麻油浇，三步下来，鳝片肉质厚嫩，虾仁Q弹滑嫩。然后，一碗汤味浓长，面条柔滑透鲜的虾爆鳝面才算大功告成。
集艺楼苋菜梗南瓜蒸鳝鱼
集艺楼坐落在杭州西湖风景名胜区的北山街，是一座建于20世纪30年代的砖木结构、钢窗落地的两层西式小楼，著名作家史莽先生曾在此居住。因为书法界泰斗沙孟海、著名篆刻家方介堪，还有贺敬之等文艺名人常在此举行文学艺术交流的沙龙，史莽先生于是将居所取名为“集艺楼”。
苋菜梗南瓜蒸鳝鱼是集艺楼当下的爆款菜，这道菜里的关键一味就是被人称作“化学武器”的霉苋菜梗。集艺楼的厨师长吴樟云有三十多年的从业经验，他说，霉苋菜梗卤汁能让这道菜更加鲜美入味，加上传统的农家菜籽油，赋予黄鳝原生态的特殊风味，吃过以后会让食客留下非常深刻的印象。
吴樟云告诉记者，在上世纪50年代，沙孟海先生曾经是集艺楼的常客，沙老是宁波人，黄鳝、霉苋菜梗都是沙老更爱吃的食材。
西湖柳莺里酒店闻莺厅黄鳝捞豆面
杭州西湖柳莺里酒店始建于20世纪的三十年代，除了老杭州们，大部分外地人都不知道，西子湖畔竟藏着这样一家鲜少人知的避世酒店，大门不出二门不迈就是仙境。
柳莺里酒店不但住着舒心，餐厅也是实力了得。菜式既富有创意，总体也更显年轻，食材的新鲜和匹配相得益彰，精致又美味，几乎没有踩雷的现象。
黄鳝捞豆面是闻莺厅的经典菜式，选用了台州的豆面，这种豆面并不是用豆子做成的面，而是用绿豆 *** 成的粉条，所以更筋道一些。黄鳝略煎，在配上香菇丝、笋丝、五花肉，大火烧至浓汤后调味，放入炒制过的豆面，豆面充分吸收了黄鳝的汤汁，丝滑而鲜美。
兰边碗反骨鳝
2012年，兰边碗开在十五奎巷里面，当时店内只有5张桌子，1个小包厢。门口放着层层叠叠的蒸笼，里面是一盘盘老式蓝边碗盛着的蒸菜，琳琅满目。
2019年，它从小巷子里搬了出来，落户到中山南路。短短几百米的距离，兰边碗就转眼变成三栋两层小楼，六百多平方米，可容纳170人同时就餐。和以前老店相比，现在的店里环境好了很多，就是少了些烟火气。不过老客们说，只要有厨师老俞在，味道就不会变。
广东顺德有道名菜叫反骨蛇，举一反三，老俞用同样的手法，将黄鳝也做成了“反骨”。这道菜等待的时间很长，但入口会让你觉得等待都是值得的。
所谓反骨鳝就是鳝鱼被菜刀拍扁以后，会自然反卷弯曲起来，因此得名。做法貌似非常简单，却非常美味，处理好的黄鳝无需裹粉，直接干炸，炸到表皮蓬起即可出锅。
反骨鳝即使炸完后仍带着本身的鲜，外皮酥酥脆脆，虽然没有去骨，但炸到连骨头都酥脆地嚼着吃下去，酱汁的鲜甜更是渗透进每一寸紧致厚实的鳝鱼肉，入味又好吃。
黄鳝火锅赵国荣鳝鱼老火锅
最近，来自重庆的赵国荣鳝鱼老火锅在杭州天虹购物中心落户，开业没多久人气就冲到了点评APP“火锅打卡人气榜”的TOP1。
在杭州的火锅界，主打鳝鱼的火锅还是首家。赵国荣鳝鱼老火锅的负责人告诉记者，店里会选用七两左右的黄鳝活杀上桌，搭配纯正厚重的重庆牛油锅底，吃起来没有泥腥味，口感脆嫩爽口。
黄鳝除了可以涮着吃，还有辣卤鳝段、藿香鳝丝、藤椒鳝鱼片等多种吃法，每种吃法都很有特色，相信这次端午肯定会给杭州的吃货们带来新味道。
聚乐饭店油爆野生黄鳝
萧山区虽然尚在杭州境内，地铁半小时即达，但对于老饕来说，越是犄角旮旯不显眼的路边店，越能给足人惊喜。
聚乐饭店在西兴一带颇有名气，知名老饕、美食纪录片导演陈晓卿也多次到店打卡，还曾经在微博上公开表扬。
在这里你只能走进后厨点菜，看见什么点什么，臭豆腐千张、清蒸甲鱼、爆炒猪肝……做法多样，看似家常，价格算不得便宜，不少人开玩笑说，在这里能点出“五星酒店”的人均。
这道油爆野生黄鳝陈导就曾经点过，是不是野生黄鳝很容易就能吃出来。
怎么样，想好去哪家吃了吗？
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东南亚鳝鱼和中国鳝鱼：两者有差异但也可以养殖注重水产适用技术，奉献实用养鱼信息！
专注水产，深耕养鱼之一线，养鱼不弃有所成！奉献实用养鱼信息！欢迎您的光临！
鳝鱼，通用俗称黄鳝，亦名田鳝或田鳗、长鱼、血鱼、罗鱼、无鳞公子等，黄鳝也属于鱼类的一种，每年的夏季是黄鳝出洞的季节，也是大量上市的季节。常吃鳝鱼有很强的补益功能，特别对身体虚弱、病后以及产后之人更为明显。
（东南亚鳝鱼和中国鳝鱼）
东南亚的鳝鱼属于热带鳝鱼
老挝、缅甸、越南的鳝鱼早在多年前就已进口到中国销售。其实，东南亚的鳝鱼属于热带鱼类，东南亚的鳝鱼或者说是老挝、缅甸、越南的鳝鱼与我们中国本土的鳝鱼比较起来，体积非常大，据说可以说能够长到几十斤体重，为什么会出现这种情况？主要原因是基于两点：一是东南亚地区属于热带亚热带地区，气候温暖潮湿，非常适合鳝鱼这种动物的生长和繁殖，其次是东南亚气候炎热潮湿，所以无论是动物还是植物都非常多，换一句话来说，就是适合当地鳝鱼吃的食物和东西非常多，所以才会出现长势很快的东南亚鳝鱼，似乎热带鱼类都很肯长，原因在于热带地区没有"冬眠"。
（东南亚鳝鱼）
两地鳝鱼的根本区别
老挝、缅甸、越南的鳝鱼虽然早就已进口到中国买卖，但要在中国养殖可能并不适宜，主要原因是水土不服。事实上与东南亚接壤的云南、海南、广西其实也早有这种鳝鱼出没，因为这些地区也属于亚热带地区，和东南亚的气候比较接近。但是中国的其他地方就不可能适合这种热带鳝鱼的生长繁殖。中国其他地方四季温差比较大，昼夜温差比较大，不像东南亚地区四季都比较温暖，所以东南亚鳝鱼如果引进中国其他地区养殖，可能水土不服。
按说，我国与东南亚国家毗邻相连，物种只因生长环境的不同，黄鳝本身品质没有根本区别。可是中餐但另有讲究，凭生长期、个体大小和产地，决定物种的质量和口感。如此一来，大个的东南亚鳝鱼就不如我们的小个黄鳝品质好。我们的鳝鱼长到半斤要3-5年时间，东南亚的鳝鱼2年还不到就长成了。
（中国鳝鱼）
营养成分上没有多大差别
中国鳝鱼和东南亚鳝鱼，在营养成分上没有多大差别。黄鳝是优质蛋白物种，无论我国、东南亚、印度还是日本，凡是产地，都把黄鳝当做滋补品食用，所以就没说黄鳝滞销的。对黄鳝质量的区别也有我们独有的特异文化差别：认小不认大，土鸡、笨猪、小棵蔬菜就比大个头的好吃；认老不认小，3年老母鸡比当年鸡好吃；认野生不认养殖，所有动植物的野生都比养殖的贵好多。
再说还有饮食习惯。譬如平时吃到的黄鳝，菜盆里都是五角硬币那么粗，你突然端上来一盆小儿胳膊那么粗的黄鳝，一定会吓住吃货们。即便敢下筷子的，心里也会炸毛，这都黄鳝精了，吃了不会有事吧？就像前些年有人要进口老鳖，那时国内都二百元每斤价位，进口的才20多元每斤，就那恁没搞成事，什么原因啊？就是因为“大”，超越了我们的想象。
对于国人来说，鳝鱼作为一种食材，并不是说越大越好吃，事实上在中国正好相反，中国的传统美食文化另有特色，认为小鳝鱼更加好吃一些，做盘龙鳝鱼肯定比老鳝鱼美味，虽然说东南亚的鳝鱼个头大，可以能够长到数十斤一条，据说：肉质老，不好吃，至于人工养殖这些鳝鱼，条件不合适，也很难成功。
（盘龙鳝鱼）
养鳝现实
有些人盯准鳝鱼深受国人喜爱，养殖人想方设法养殖上想有突破，虽然鳝鱼容易催产繁殖，但因小鳝苗不易培育成活（食性特殊）是个难题，最近些年仍未有大的进展，大都还是利用野生鳝苗养殖，可能不久的将来还是会大有成功的。目前，有人利用东南亚的鳝鱼苗容易获得的优势，借用鳝苗紧俏的商机，在国内大肆以“加盟养殖”来招徕，有些完全就是用东南亚鳝鱼来卖苗，但一般不会声明是东南亚的鳝鱼，希注意谨慎！当然，就跟台湾泥鳅和中国泥鳅一样，东南亚鳝鱼并非不能养，可以养，但要创造一定的条件，心理上要有所准备，仍然不失为一个优良的养殖品种。
（刘文俊2021.01.06）
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水产价格指数报告（截至7.16）国内水产价格指数：
注：水产价格指数由我国主要消费23种鱼类，7种虾类，8种贝类，3种蟹类组成，以每种产品年消费量作为权重乘以每个品种市场价格，再与基期的比值
由于北京新发地市场部分水产数据无法获得，部分水产价格从其他水产批发市场获得
截止2021年7月15日，国内主要批发市场水产价格指数相比上周上涨1.6%，价格指数上涨主要由虾类，蟹类价格上涨引起。
注：虾类包括：南美白虾，草虾，青虾，小龙虾，明对虾，斑节虾，罗氏沼虾
由于北京新发地市场部分水产数据无法获得，部分水产价格从其他水产批发市场获得
截止2021年7月15日，国内主要批发市场虾类价格指数相比上周上涨5.4%，虾类价格指数上涨主要由小龙虾价格上涨引起。
注：蟹类包括：河蟹，青蟹，梭子蟹
由于北京新发地市场部分水产数据无法获得，部分水产价格从其他水产批发市场获得
截止2021年7月15日，国内主要批发市场蟹类价格指数相比上周上涨11%，蟹类价格指数上涨主要由梭子蟹价格上涨引起。
注：贝类包括：生蚝，鲍鱼，螺，蚶，贻贝，扇贝，蛤，蛏子
由于北京新发地市场部分水产数据无法获得，部分水产价格从其他水产批发市场获得
截止2021年7月15日，国内主要批发市场贝类价格指数与上周相比下跌1.5%。
注：鱼类包括：鲈鱼，鲆鱼，石斑鱼，鲽鱼，草鱼，鲢鱼，鳙鱼，鲤鱼，鲫鱼，鳊鱼（武昌鱼），泥鳅，鲶鱼，鮰鱼，黄颡鱼，黄鳝，鳜鱼，黑鱼，罗非鱼，鲟鱼，白鳝
由于北京新发地市场部分水产数据无法获得，部分水产价格从其他水产批发市场获得
2021年7月15日，国内主要批发市场鱼类价格指数相比上周持平。
海外水产价格
南美白虾：
结论：
1.国内批发市场南美白虾价格相比厄瓜多尔进口价（包括关税，增值税，清关费，冷库费，船运费和保险费）高出2元/公斤。
国内水产价格指数
注：水产价格指数由我国主要消费23种鱼类，7种虾类，8种贝类，3种蟹类组成，以每种产品年消费量作为权重乘以每个品种市场价格，再与基期的比值
由于北京新发地市场关闭，部分水产价格从其他水产批发市场获得
截止2021年4月2日，国内主要批发市场水产价格指数相比上周上涨1.6%。
注：虾类包括：南美白虾，草虾，青虾，小龙虾，明对虾，斑节虾，罗氏沼虾
由于北京新发地市场关闭，部分水产价格从其他水产批发市场获得
截止2021年4月2日，国内主要批发市场虾类价格指数相比上周持平。
注：蟹类包括：河蟹，青蟹，梭子蟹
由于北京新发地市场关闭，部分水产价格从其他水产批发市场获得
截止2021年4月2日，国内主要批发市场蟹类价格指数相比上周上涨6.6%，价格上涨主要由河蟹引起。
注：贝类包括：生蚝，鲍鱼，螺，蚶，贻贝，扇贝，蛤，蛏子
由于北京新发地市场关闭，部分水产价格从其他水产批发市场获得
截止2021年4月2日，国内主要批发市场贝类价格指数与上周相比持平。
注：鱼类包括：鲈鱼，鲆鱼，石斑鱼，鲽鱼，草鱼，鲢鱼，鳙鱼，鲤鱼，鲫鱼，鳊鱼（武昌鱼），泥鳅，鲶鱼，鮰鱼，黄颡鱼，黄鳝，鳜鱼，黑鱼，罗非鱼，鲟鱼，白鳝
2021年4月2日，国内主要批发市场鱼类价格指数相比上周上涨4.3%。鱼类价格指数上涨主要由草鱼，鲤鱼，鳊鱼价格小幅上涨引起。
海外水产价格
南美白虾：
结论：
1.国内批发市场南美白虾价格相比厄瓜多尔进口价（包括关税，增值税，清关费，冷库费，船运费和保险费）贴水1元/公斤。
2021年在农村创业，种啥养啥更赚钱？这8个小项目前景广阔2020年马上就要成为历史了，这一年大家经历了年初的疫情、年中的洪水，到了下半年赶紧出来打工存点钱好回家过个好年，但真到了年尾掏掏腰包却发现赚的钱，刚刚都过年的各项开支。
所以外出打工只能应付一时困境，想要以后过上好日子，一定要尝试下创业的先苦后甜，城市打工或许永远无法翻身。2021年在农村创业，或许是很多人的更佳选择之一了，那么2021年在农村到底种啥养啥更赚钱呢？村小农网认为这8个农村创业小项目，或许是大家创业的好方向，大家可以收藏备用！
1、种植沙窝萝卜
沙窝萝卜或许是中国北方更好吃的萝卜之一了，生吃甘甜多汁，也可以做成各种各样的美味佳肴，市场上一斤沙窝萝卜的价格，也比普通萝卜贵上几毛到一两块钱。
而沙窝萝卜采收后，想要长时间保存也可以晒成萝卜干，卖个饭店和超市，在萝卜短缺的夏秋季节也能卖个不错价格。
2、艾蒿种植
艾蒿我们都知道一般在端午节后采收，端午节时在农村和城市也是艾蒿需求量大增的时候，此时部分村民会收割一部分新鲜艾蒿拿到街上售卖，而另外一大部分艾蒿后期晒干后就会卖给药材铺或加工厂，也能卖个不错的价格。
如今对于艾蒿需求量更大的就是 *** 泡脚药包的加工厂，以及 *** 蚊香和香精的企业了，所以如今在农村种艾蒿找好销路也是一个不错选择。
3、金银花种植
金银花和胎菊一样，都是上好的清热解毒的珍贵中药材，一斤干的金银花和胎菊轻松卖个上百元，在农村规模种植金银花和胎菊都是不错的选择。
4、种植香菜和香葱
对于香菜和香葱这种调味蔬菜，很多人瞧不上感觉不赚钱，其实在去年和今年的暴雨季节，香菜每斤一度涨到了5元以上，所以专业种香菜和香葱也让很多种植户赚的盆满盈满。
5、绿宝甜瓜
香瓜和西瓜一样，是大家夏季更爱吃的水果之一了，但如今市场上种植普通香瓜和西瓜的果农太多了，一集中上市就会导致香瓜和西瓜竞相跌价，所以种植如今市场上相对稀缺的绿宝甜瓜，或许是广大果农一个不错的选择。
6、养泥鳅
泥鳅是很多男女老少更爱吃的滋补美味了，泥鳅除了在国内畅销比较火爆外，很多养殖户的优质泥鳅也出口到了一衣带水的韩国和日本，有的甚至做起了泥鳅产品深加工，总之不少养殖户靠泥鳅发了财。
不过这里村小农网也要提醒大家，要根据自己的实际情况和兴趣爱好选择一个能长久坚持的项目，否则钱没赚到，还赔的负债累累。
7、黄鳝养殖
如同泥鳅一样，黄鳝由于刺少肉嫩，外加美味可口、营养丰富又兼具滋补功效，所以市场上的黄鳝，每年不论从价格、销量，还是利润上来说，都算很诱人的。
8、养蛋鸭
蛋鸭是一种经济价值很高的家禽了，大家最喜欢吃的周黑鸭、精武鸭都是以鸭子作为原料的，除了鸭肉能卖钱外，如今市场上对咸鸭蛋的需求量也是巨大的。
所以大家有条件的，可以养上一批产蛋的鸭子，每年光靠咸鸭蛋就能赚回本，而鸭子过了产蛋期就直接卖给屠宰场或者批发市场。
总之在农村创业，大家一定要多尝试，有了好点子和好想法，要立马去执行和检验市场反应，最后做好创业复盘，你才能比别人更快成功！
最近，进入雨季，各地雨水繁多。一场大雨过后，马路或者公园的草丛边，就出现了一群气定神闲的大蜗牛！
可有人却觉得它很萌，蹲在路边逗它玩，甚至还有老师觉得“机会难得”，赶紧布置观察蜗牛的作业。但有人却因为摸了摸这种大蜗牛，导致发烧到40度。
提醒！
大雨过后遍地爬的这种大蜗牛千万别碰
雨后出没的这种大蜗牛，名副其实，叫非洲大蜗牛，又称褐云玛瑙螺（没错，蜗牛和螺其实属于同一家族）。
它是世界上更大的蜗牛，老家在非洲东部。在国内，厦门大学是有文字记载中国最早发现非洲大蜗牛的地点。
20世纪上半叶，一位华侨从新加坡运回中国的植物中，无意夹带了非洲大蜗牛的卵和幼螺，此后大蜗牛开始在厦门繁殖，并进一步传播到其他地区，成为了我国首批16种外来入侵物种之一。
这种“巨兽”吃起东西毫不含糊，各种蔬菜、农作物、植物，田里的树上的，统统一扫光，所到之处，寸草不生，它已经被我国列为进出境二类检疫性有害生物。①
更可怕的是，生在野外的非洲大蜗牛非常脏！
它们的黏液或粪便里，可能携带很多寄生虫和病原菌，尤其是广州管圆线虫，这种虫会导致脑膜脑炎或脑膜炎等疾病。
小孩子免疫力低，如果好奇去摸非洲大蜗牛，更容易中招！广州管圆线虫进入人体后，会寄生在人体中枢神经或脑脊液中，可能引起致命的脑膜炎。
除了非洲大蜗牛，福寿螺、蛞蝓（即鼻涕虫）也是广州管圆线虫喜欢的中间宿主，它们的终宿主则是老鼠。
所以，我们在路上看到非洲大蜗牛，千万不要摸，不要去踩，更不要捡回家吃！
医生提醒：夏季一定要防六条虫！
寄生虫之所以能进人体内，大都是因为人们这张贪吃的嘴。多位专家在2013年6月3日健康时报一篇文章中提出忠告：夏季防好六条虫！②
1.醉蟹——肺吸虫
随着醉蟹入口，肺吸虫也堂而皇之地进入肺里。“宁波市每年都会查出60~80例肺吸虫病，其中大部分是吃醉蟹、醉虾导致的。”宁波市疾病预防控制中心寄生虫病与地方病防治所张劼楠介绍。
张劼楠说，肺本身比较娇气，里面有了寄生虫，除了常见的咳嗽、胸痛、有胸腔积液等，如果任其游走到大脑，会有癫痫、失语等神经系统症状。②
2.生鱼——肝吸虫
鱼类最容易被肝吸虫感染而传染给人，在日本、韩国、法国等27个沿海国家都曾有爆发肝吸虫病，仅日本就曾报告过3万多病例。我国广东省是肝吸虫病的高发地。据广东省卫生厅疾病预防控制处的数据显示，仅在1990年至2004年间，广东约500万居民感染肝吸虫病。
中山大学附属三院营养科卞华伟介绍，肝吸虫虫体大小为5～10毫米，而人的肝脏约两个手掌大小，不及时排虫，肝脏就会挤满肝吸虫，多则数百条甚至上千条。肝脏内的肝吸虫会影响肝脏正常工作，出现肝区不适、腹胀等症状，严重了还会变成肝硬化。②
3.嫩牛排——牛带绦虫
复旦大学附属中山医院营养科高键介绍，牛肉是最不应该生吃或嫩吃的，牛身上有许多人畜共生的寄生虫和病菌，而牛带绦虫以人为其惟一终宿主。现在不少人应酬时为了显示自己“洋派”，牛排要五六成熟，或干脆点价格昂贵能生吃的牛肉，万一感染了牛带绦虫真是得不偿失。②
特别是从菜场、超市买回的牛肉，自己做牛排时一定不要贪图尝鲜，完全做熟了再吃。
4.螺蛳——管圆线虫
看着各个海鲜大排档上种类繁多的螺，北京友谊医院北京热带病研究所研究员郭增柱隐隐担心。
广州管圆线虫并不仅仅藏身在福寿螺体内！早在2006年，中山大学中山医学院寄生虫教研室詹希美教授就做了对东风螺的调查，结果显示，感染广州管圆线虫病的比例高达27%，最多的一只携带了622条广州管圆线虫。②
这条虫子很凶猛，发病迅速，一进体内就直奔人体司令部的神经系统，除了出现恶心、呕吐等，严重的会发生休克、狂躁甚至死亡。
5.涮锅——弓形虫
“来我们科看弓形虫感染的备孕或孕妇比较多，再就是吃涮锅后的人。”哈尔滨医科大学附属第四医院感染科朱丽影介绍，弓形虫病最会隐藏，除了接触过猫狗，最多的原因就是涮火锅一味追求鲜嫩口感，肉片入锅蘸蘸热水就出来，真是名副其实的“涮”。②
正常人感染弓形虫绝大多数没有症状，或者症状很轻。只有少数人初次感染(或称原发性感染)时有发热、淋巴结肿大、头痛、肌肉关节痛和腹痛，几天或数周后随着人体产生免疫力，症状消失。但是，当机体免疫力下降时或有严重免疫缺陷的病人，弓形虫感染便会转为急性或亚急性感染，这时才会表现出临床症状，有的甚至发生严重的后果。
6.鳝鱼——颚口线虫
“曾有个女性患者，因皮肤瘙痒、红肿，怀疑是荨麻疹，对症下药后，却总不见效，后来，皮肤看上去就像一幅‘地图’，血常规检查后发现，患者的嗜酸性粒细胞明显上升，医生怀疑是感染了寄生虫，检测结果显示是颚口线虫感染。追溯源头，发现是因为吃了爆炒鳝鱼。”湖北省襄阳市之一人民医院消化内科袁正丽说，除皮肤上的表现外，感染此虫后，有的还会有低烧的表现。
浙江省医学科学院寄生虫病研究所曾做过一个课题，为追踪颚口线虫的来源，他们曾采购了10斤黄鳝，然后解剖分离，结果让人大吃一惊：平均每斤黄鳝体内居然有25条颚口线虫。
除了在皮肤游走外，幼虫还可能会“流窜”到内脏，到达肺部，引起咳嗽、胸痛等；如果钻入眼睛，可能会引起感染，甚至失明；最可怕的是，如果幼虫钻入中枢神经系统，可能引起颅内感染、颅内高压，有生命危险。②
本文综合自：
①2021-06-28深圳疾控《大雨后遍地爬的大蜗牛，为啥不能让孩子碰？》
②2013-06-03健康时报《夏季防好六条虫》
来源： 扬子名医团
