时间过得真是太快了,转眼间高考就要来了,我家侄女是今年的应届高考生。为了节约往返老家和学校的时间,平时都住在我家。考虑到学校的早餐比较单一,我每天都会给她和我家孩子做营养又好吃的早餐。我有拍照记录生活的习惯,我把一周7天的早餐晒到朋友圈,很多人点赞,讨论也很火热。有朋友问我每天几点起床做早餐,还有人说,这样早餐比她的午餐还丰盛。孩子的老师看了说,这样的早餐营养又好吃,难怪孩子每天都精力充沛。下面就来看看这一周7天不重复的早餐都有哪些吧。
之一天:手抓饼+甜豆腐脑+双色小汤圆+小酥肉+水果+纯牛奶。小酥肉是前一天去吃火锅,特意打包回来的。
1.手抓饼是我家经常囤的面食,把手抓饼胚放锅里煎熟,放上鸡蛋抹上番茄酱就可以了。
2.豆腐脑看似麻烦,其实很简单,把黄豆泡发后放入豆浆机或者破壁机里打成豆浆过滤2次,大火煮开7分钟,倒入装有内酯的容器里,保温15分钟就凝固了,吃的时候加一点红糖水。
3.双色小汤圆,有空的时候我会自己做一些彩色小汤圆,用来煮早餐或者煮糖水都不错。
第二天:佛跳墙面条+紫糯米汤圆+鹌鹑蛋+纯鸡肉肠+草莓+牛奶。
1.鹌鹑蛋冷水进锅,大火煮开再煮5分钟,捞出来剥掉蛋壳。
2.佛跳墙解冻,就着煮鹌鹑蛋的水,隔水蒸5分钟,换一个锅烧一锅热开水把面条煮熟,加到装有佛跳墙的碗里。
3.重新烧一锅开水,放入紫糯米汤圆煮熟,盛到碗里加一点点苹果醋。
4.鸡肉肠两边切花刀,放入空气炸锅里,200度烤10-12分钟。
鸡肉肠我买的是雨润的热狗肠,选大品牌,让孩子吃得更安心。
第三天:粗粮饼+水煮蛋+新奥尔良鸡胸肉+菠萝+无糖酸奶+咖啡水果麦片。
1.前一天晚上把鸡胸肉清理干净,按照500克鸡肉加35克新奥尔良腌肉粉的比例,混合后放冰箱里腌制过夜。早上直接放烧开水的锅里蒸10分钟,换煎锅煎干水分,切成小块。
2.鸡蛋冷水进锅,大火煮开后再煮8分钟,捞出来剥掉蛋壳,对半切开。
3.粗粮饼解冻后,就着煮过鸡蛋的水,隔水蒸到变软。
4.菠萝是前一天晚上买的,切成小块,放入盐水中,放冰箱里泡过夜。
第四天:红豆包+热干面+水煮蛋+蓝莓+谷物麦片+纯牛奶。
1.烧一锅热开水,放入碱面条煮6-8分钟,捞出来过凉水,加入芝麻酱和调味料拌匀。
2.红豆包食材+配方:面粉 500克,水 275克,酵母 4克,盐 1克,白砂糖 30克,红豆沙 适量。
做法:A.面粉加水、酵母和一勺白砂糖放入面包机里揉成光滑的面团。
B.面团发酵到2倍大小,取出来揉掉气泡,分成大约30克一个,揉圆后用擀面杖擀薄,包上适量的红豆沙馅,用油纸间隔放置,放到蒸笼里。
C.红豆包发酵到大约1.5倍大小,放到烧开水的锅里,大火蒸15分钟左右,具体时间根据包子的大小和灶具火力灵活调整。
第五天:红豆小餐包+抱蛋煎饺+桃酥+鸭脖+草莓+每日坚果+酸奶。
1.抱蛋煎饺,准备一个小奶锅,放一点点油,放入饺子煎到微微定型,加半碗水焖2-3分钟。加入搅拌均匀的蛋液,再焖2分钟,出锅撒上葱花。
2.红豆小餐包,前一天晚上把面团揉好,分成小个,擀平后包入适量的红豆沙,收口捏紧,放入烤箱中发酵到1.5倍,再放入烤箱中层,150度烤20分钟。
3.草莓剪掉叶子用水冲洗干净,再用盐水泡5分钟,捞出来用凉白开水冲洗,沥干水分。
4.每日坚果是自己搭配的,有核桃仁、巴旦木果仁、腰果、夏威夷果,蔓越莓和黑加仑、蓝莓干。
第六天:烧麦+油条+炸鸡块+红薯+草莓水果麦片+梨+纯牛奶。
1.油条食材+配方:面粉 250克,水 140克,酵母 4克,食用油 15克,盐 3克。
A.前一天晚上把面粉、水、酵母和食用油、盐一起混合揉光滑,放入冰箱里低温发酵过夜。
B.早上起来把面团擀成大约0.5厘米厚的大片,切成长10厘米,宽3厘米的长条。
C.取2条面皮叠起来,两头捏紧,拉长一点,放到烧到7分热的油锅里,一边炸一边用筷子拨动,炸到金黄,捞出来控油,切成小段。
2.红薯清洗干净,放入蒸锅里,大火蒸10-15分钟,具体时间根据红薯大小来调整。
3.就着蒸过红薯的热开水,放入烧麦隔水蒸8分钟。
4.炸鸡块半成品放入空气炸锅里,200度烤10分钟。
由于侄女的午餐和晚餐都是在学校吃的,我偶尔早餐会给孩子们烤一些炸鸡块解馋。买半成品很方便,放进空气炸锅里烤熟就可以了,特别节约时间。
第七天:船上糕+新奥尔良鸡腿肉+溏心蛋+橙子+每日坚果+无糖酸奶。
1.小鸡腿清洗干净,去掉骨头,加入新奥尔良腌肉粉,放冰箱腌制过夜,早上放入空气炸锅里,200度烤15分钟,中途翻面1次。
2.船上糕切成小片,放入油锅里煎到变软。
3.橙子剥皮后对半切开,再分成小瓣。
4.每日坚果可以直接当零食吃,也可以放到酸奶里拌着吃。
朋友圈晒高三侄女早餐火了,1周7天早餐不重样,营养又好吃。今天分享这7天的早餐,有您喜欢的吗?如果您喜欢今天分享的内容,请收藏,转发,关注龙宝可以看到更多的美食日记。龙宝家图文原创美食,盗用必究!
孩子的更爱,“洋气”早餐,拉丝美味,补钙补脑助长高关于早餐的食谱,我的总目录里大概有100多个食谱了,就算这么多,貌似还是经常不知道早餐吃啥?
我家以前对于早餐还真是从来没发愁过,可今年女儿转学后每天起得特别早,这一大清早还真是不容易吃得下早餐,每天晚上问女儿第二天早上想吃什么的时候,女儿就回答只要少一点就好。
女儿不挑食,可这早餐因为太早而吃不下也是有些愁人,我也是换去换来地做各种早餐,只为女儿早上能多吃几口......
今天来分享一个我女儿特别喜欢的早餐之一,我都不知道该起个啥菜名,为了营养全面,兼顾到中学生营养的需求大,我用到了富含优质蛋白的鸡蛋,用到了非常营养的全谷压制的燕麦片,还用到了鲜玉米粒、芒果肉、再加上补钙的牛奶和奶酪,最后再撒点坚果增香。
看着食材一堆,其实也是日常的一些常用食材,这样做出来兼顾了全营养,富含优质蛋白和钙,有助于孩子长高,还加了坚果有助于孩子补脑。
顺便插一句:有关书籍介绍卵磷脂有助于记忆,鸡蛋和大豆类含卵磷脂,但不管是什么食材,不要觉得哪一样营养高就吃很多哈,全面均匀营养才是王道。
好了,下面来看看具体做法......
【食材】
燕麦片约60克、嫩玉米一段、鸡蛋两个、芒果一个、牛奶一盒、马苏里拉奶酪50克、坚果适量
【 *** 步骤】
1、准备好原材料。
2、芒果取出果肉切成小丁,这里用到芒果主要是为了增加口感的,使味道香甜,您也可以用香蕉。
3、烘焙碗里加入嫩玉米粒,芒果丁。
4、加入燕麦片,加入适量牛奶,拌匀。
我用的这种燕麦是全谷压制的,没有去除精华,且易熟,没有相同产品的话您可以用即食燕麦,如果用其他生燕麦您要了解其特性,有的燕麦不易熟,且口感偏硬,如果用那种,需要提前泡一泡,先加水放入微波炉预熟一下再用。
您也可以用吐司丁加一点面粉来代替燕麦,总之做的时候灵活运用就好啦。
5、打入鸡蛋,充分搅拌均匀。
6、放入烤箱中层,上下火,10分钟。
7、然后快速加入坚果和马苏里拉奶酪。
8、快速再放入烤箱,继续烤8分钟左右,还是200度。
9、趁着热热的没塌陷,在烤箱里赶紧拍张图片。
10、完成。
【小贴士】
一、烤箱的温度和时间要根据自家烤箱性能和用料灵活掌握,总之就是要烤熟;
二、马苏里拉奶酪也可以直接放进去一起烤,我是后加入的,因为害怕先加入表面烤得太焦,估计一起放入也没事,大家做的时候灵活运用;
三、这里用到的芒果是为了增加甜味的,所以芒果本身的味道很重要,有些芒果偏酸涩,那就影响整体味道,您可以根据实际情况加少许糖。
叶子的小厨,国家一级营养师、高级健康管理师、美食作家,传递健康,用心分享每一道菜,与广大朋友一起互相学习与进步。
我的公众号:叶子的小厨,欢迎与朋友们一起探讨美味生活。
马上高考了,6道补脑高中生早餐,含卵磷脂和锌,补脑又保护视力。早餐是人一天中最重要的一餐,也是获取营养更好的一餐。营养丰富的早餐可以满足人体一天所需要的营养物质,可以让人精力充沛的迎接一天的生活和学习。现在距离高考的时间越来越近了,考生们都在努力的复习。推荐6道补脑高中生早餐,含卵磷脂和锌,补脑又保护视力。
早餐如何搭配?
优质营养早餐必须有碳水化合物(米,面或是粗粮),维生素(蔬菜或是水果),蛋白质(牛奶或是鸡蛋)等三种缺一不可。
6道补脑高中生早餐
1、全麦面包+果汁+草莓+鸡蛋
全麦面包满足了碳水化合物的需求,然后果汁和草莓都是满足了维生素的需求,鸡蛋含有优质蛋白和卵磷脂,满足了蛋白质的需求。这份早餐是营养丰富又美味的早餐。这个早餐做法也比较简单,全麦面包可以买现成的,再煮一个鸡蛋,榨点果汁差不多十几分钟就搞定。
2、生煎包+黑米粥+萝卜片
这份早餐里面有生煎包,生煎包是很多人爱吃的早餐,香咸软。这份早餐你满足了蛋白质和碳水化合物的需求。然后搭配上那个黑米粥,黑米营养比大米更高,碳水化合物,还有淀粉,维生素等。搭配的开胃爽口的萝卜片,这种搭配肯定是很多人爱吃的一种早餐。
3、吐司面包+牛奶+鸡蛋
这份早餐有吐司面包,牛奶还有鸡蛋,这种搭配也是简单又好吃的。家里没有高考生的家长要多给孩子喝点奶,特别是早上牛奶和鸡蛋面包这样搭配,能补充蛋白质,卵磷脂,维生素,钙,碳水化合物等多种营养物质。早上买吐司面包,然后再热一杯牛奶,煮两个鸡蛋,这样就轻松搞定了。
4、西红柿鸡蛋面
西红柿鸡蛋面是一种中式早餐,也是很多人爱吃的一种早餐,早上起来炒一个西红柿鸡蛋,然后煮一把挂面,再加点青菜,这一道营养又美味的西红柿鸡蛋面就煮好了,全程时间不到15分钟。鸡蛋含有丰富的卵磷脂,蛋白质,青菜含有丰富的维生素,西红柿也含了维生素,这三种搭配是营养又美味。
5、白粥+白馍+水果+煎鸡蛋+凉拌黄瓜
这个早餐是白米粥,然后配上了白面馒头,还有这个煎鸡蛋,凉拌黄瓜,还有水果,就是苹果和圣女果。白粥和白面馒头都完满足了碳水化合物的需求,水果和凉拌黄瓜满足了维生素的需求,鸡蛋里面含有蛋白质和卵磷脂,这样的早餐也算是美味的早餐。
6、馄饨+牛奶+芒果+桃子
这样的早餐组合也是很不错的,馄饨是很多小孩子都爱吃的,早餐配上牛奶补充了优质的蛋白质和碳水化合物,还有芒果和桃子就是维生素的补充。这样的早餐肯定是会受很多高中生的欢迎。
总结
马上高考了,6道补脑高中生早餐,含卵磷脂和锌,补脑又保护视力。六道早餐,有中式,西式的各种都有,其中每天都有碳水化合物,维生素,蛋白质的搭配组合。一般是主食搭配牛奶或者果汁,然后水果以及蔬菜类的,这样子搭配。作为家长,可以根据自家孩子的喜好来选择搭配早餐,尽量满足孩子的爱好和身体所需要的营养。我是@湖北人燕子?,欢迎你留言评论或是关注我,谢谢!
高考的孩子营养要跟上,推荐一周早餐,七天不重样,简单好准备离高考越来越近,每过一天就紧张一天,对于普通人家的孩子来说,高考是改变孩子命运的关键大事,家中如果有要参加高考的孩子,全家人也跟着操碎了心,这个时候其实大人更应该淡定,关心则乱,一切都顺其自然的好,做为大人,不要额外给孩子施加太多压力,我们能做的,就是从生活上多给孩子一些关心和照顾,比如现在,高考的孩子营养要跟上,推荐一周早餐,七天不重样,简单好准备,一点也不浪费时间。
之一天早餐推荐:八宝粥,发面小饼,煎荷包蛋,迷迭香煎香肠,甜橙。八宝粥选择自己喜欢的各种食材就可以,像黑米,糯米,红豆,薏米,花生,西米,小米这些食材都可以跟大米搭配来煮粥,食材全部洗干净,放入电饭煲,预约一晚上,早上起来就可以直接吃啦!发面小饼也简单,晚上用150克面粉,75克水,1.5克酵母,5克糖,揉成光滑的面团,放入冰箱冷藏一晚上,早上分成小剂子压扁,两面煎熟就可以吃了,搭配煎香肠和煎蛋,美味又管饱,水果准备了甜橙,又甜水分又足!
第二天早餐推荐:薏米白粥,烤鸡翅,土豆丝鸡蛋饼,榨菜,甜橙。这次的粥是现煮的,食材还是提前浸泡了一晚上,早上再煮花不了多少时间,鸡翅也是提前一晚上腌上的,早上放入烤箱,230度烤20分钟就可以了。烤鸡翅的时候来做个快手的土豆丝饼,一个土豆擦成丝,加一个鸡蛋,一勺面粉,盐,少许清水,搅成稀糊,放入平底锅两面煎熟即可,配点榨菜吃,很清爽,孩子喜欢。
第三天早餐推荐:排骨汤煮面,牛奶,蒸铁棍山药,白水煮鸡蛋,甜橙。前一天晚上的排骨汤,早上加点清水煮开,放入面条煮两分钟,加少许盐,小葱香菜调味即可。铁棍山药有健脾胃的功效,早上去皮蒸一下,十分钟就可以熟透了,蒸山药的同时把鸡蛋煮上,一锅两出,水果准备了甜橙,大家可以换成自家孩子喜欢吃的,然后又准备了牛奶补充钙质。
第四天早餐推荐:红豆粥,芒果奶昔,豌豆鸡蛋饼,红烧排骨,海苔。红豆粥是提前预约的,电饭煲预约粥很方便,豌豆鸡蛋饼很简单,先把豌豆煮熟,然后加一个鸡蛋,一勺面粉,少许盐,少许清水,调和成均匀的稀面糊,倒入平底锅两面煎熟就可以。红烧排骨是前一天的,海苔只准备了几片,开开胃,芒果奶昔也好做,一个芒果去皮去核切小块,加点牛奶打成芒果奶昔喝,真好喝。
第五天早餐推荐:紫米粥,油条,芒果,泡椒鱼皮,黄瓜沾酱。别看每天的早餐这么丰盛,其实每餐也就是花费十来分钟,除了偶尔现煮的粥稍微花些时间,紫米和白米提前浸泡好,早上花半小时煮一下,或者电饭煲预约更省心,油条是买的速冻的油条胚,早上花3分钟就炸好了,芒果,黄瓜,泡椒鱼皮都是现成的,挺方便的。
第六天早餐推荐:八宝粥,韭菜鸡蛋饺子,牛奶,榨菜,香蕉。八宝粥我觉得很有营养,搭配又比较多变,今天吃这几种食材,明天换那几种食材,变着花样吃,营养十分全面,电饭煲一预约,别提多方便。韭菜鸡蛋馅提前一晚上拌好,100克面粉50克清水揉成面团,放冰箱冷藏一晚上,早上起来擀皮包馅,量不多,快得很,煎熟就能吃,榨菜,牛奶,香蕉都是现成的,不费事。
第七天早餐推荐:今天的简单,这是两个小朋友的量,榨了一杯橙汁,一杯草莓奶昔,煎了荷包蛋,切了两片西红柿,吐司是提前一天做好的,我有发过做法在我的主页上,自己做的没有添加剂,健康,早上切片放多士炉里烤一下,两片面包夹一个荷包蛋,一片西红柿,美味营养。
秀早餐 .11月就这样匆匆而过,12月一切都是新的开始。包括曾经和现在,对未来的希望。只要努力了,就相信美好的事情即将发生,愿你被12月温柔相待。笔记
孩子高中了,营养特重要,我隔三差五给他做这早餐,补脑效果特好孩子高中了,营养特重要,我隔三差五给他做这早餐,补脑效果特别好!
孩子长大,真的是一瞬间的事,这不,还没回过神来,一晃儿子就上高中了,成长的速度,真是让我措手不及呀!
高中的生活是艰苦的,从孩子进入高中的之一天我就感受到了这份紧张,可是学习再苦再累,咱们家长也帮不上忙,这是孩子成长必须承担的责任,接下来的三年,我们各尽其职吧,爸爸负责日常接送跑腿之类,我负责后勤,坚持一日三餐,给孩子做营养餐。
高中的孩子,最缺的就是睡眠,早上起床睡眼朦胧的,没有食欲也得吃点,不然哪能应付一上午的紧张学习,都说一日之计在于晨,三餐之中,早餐是我最为重视的。
好在儿子不挑食,做什么吃什么,所以我尽可能每天换着花样做,各种粗粮杂粮轮着来,饮食多样化,孩子体质会更好呢。我家孩子一年到头难得感冒一次,这也跟平时吃得杂有很大的关系。
儿子不挑食,但是特别喜欢吃糯米食品, 糯米是一种温和的滋补品,有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等,为温补强壮品。秋天适当食用,能滋补健身。糯米食品还比较抗饿,早上做一盘糯米锅贴,配上一杯牛奶,孩子一上午学习都有精神!
为了吸引孩子,我用蝶豆花搭配糯米,做出这个有人的颜色,蝶豆花也称蓝蝴蝶,用它入菜不但好看,营养也更全面呢,碟豆花有丰富的维他命A,C和E,可以提高免疫力,帮助和促进皮肤的弹力,经常食用可以减少皱纹哦。具有补脑,促进脑的活力,防止胃痛,抗忧郁、抗压力、镇静、止惊厥、缓和情绪等天然保健功效。同时还具有润目、降血糖等功效。老人、学生和爱美的人士都可以坚持食用哦。
【蝶豆花糯米锅贴】
用料 主料 糯米200克 碟豆花10克 青豆一把 胡萝卜粒一把 玉米粒一把 馄饨皮适量
辅料 油适量 盐适量
过程:
先将碟豆花稍微清洗,将表面的灰尘洗干净后,放入碗里,倒入适量清水,将颜色浸泡出来。
糯米洗干净,倒入浸泡碟豆花的水中欧冠,蝶豆花也可以一起泡着,让它的颜色充分析出,更好浸泡一个晚上。
大约八个小时后,糯米已经完全上色了,将糯米倒入电饭锅中,因为水已经浸泡了一个晚上,所以我将泡糯米的水倒掉了,另外再泡了一份,将新泡的碟豆花汁倒入锅中,设置煮饭键将米饭煮好。因为糯米饭经过一晚上的浸泡,已经吸收了大量的水分,所以煮饭的水量要比 平时煮米饭减少一半左右,水刚刚没过糯米就可以了。
蔬菜粒先汆烫,充分控干水后,再倒入油锅中煸炒出水汽,炒米饭的时候,蔬菜粒一定要干爽炒出来才好吃。
糯米饭提前稍微用筷子打散,蔬菜粒炒至干爽,将准备好的糯米粒倒入锅中,大火炒至颗粒晶莹,加盐调味即可。
将6张馄饨皮叠起来,用擀面杖稍微擀薄点,取一勺糯米饭放在中间,稍微整理成长条状。
上下两端抹水,用力捏紧粘牢。全部都做好。
平底锅里刷入少许油(油一定要少,薄薄一层即可,减少油腻的感觉),加热后将锅贴摆入油锅中。
开小火慢慢将锅贴的底部煎至微微焦黄,底部微微变硬,图中这样就可以了。
锅中淋入半碗水,转大火,因为食材都是熟的,只需要将皮焖熟即可,所以水不需要太多,大约没过锅贴的三分之一即可,比煎饺子的水要少很多,如果水太多的话,糯米会变的粘稠,影响口感。
焖至微微收汁,底部还冒着小水泡得时候,将盖子打开,转小火收汁,锅贴表面的水分也完全蒸发了,晶莹剔透的漂亮极了。
糯米饭可以提前一个晚上煮好,如果是现煮的,也要充分放凉再炒,这样颗粒分明口感劲道更好吃。
馄饨皮稍微擀薄一点,煎出来就会有晶莹剔透的外观,漂亮又好吃呢,煎的时候一定要小火,将底部煎至定型后再防水焖,馄饨皮爽口弹牙还不粘连,孩子每次都是直接用保鲜袋装着带到车上吃,吃这样的早餐,好吃又方便,孩子特别喜欢呢。
我是美美家的厨房,喜欢为家人洗手作羹汤,老公和儿子吃得开心,是对我更大的褒奖!冬天到了,这段时间我 *** 了很多适合进补的家常美食,喜欢就关注我吧,每天都有新的食谱推送哦!
自从女儿上了初中,学习任务开始加重,每天晚上10点以后才能写完作业,早上早早地就要出门,作为家长,看着孩子早起晚睡很是辛苦,所以每天早餐我都会尽量早早给她安排好,这样才能有精力去好好学习,每天我都会花上20~30分钟给孩子准备早餐,天天换着花样做,一个星期都能不重样,简单丰盛,拍照晒朋友圈,网友都说:这是亲妈!
星期一的早餐:红枣枸杞花生豆浆,糯米包肉松油条,哈密瓜。
红枣枸杞花生豆浆,富含丰富的蛋白质和钙质,营养又好喝。晚上睡觉前,把红枣仁, 花生, 枸杞, 黄豆, 大米洗净放入豆浆机中,预约好,早起就能喝上热乎乎的营养豆浆啦,豆浆里因为加了红枣,不用放糖自然甜哦。
糯米包肉松油条,头天睡前把糯米和藜麦淘洗好,放电饭锅里预约上,早上起来香喷喷的糯米饭就已经煮好了。油条也是头天晚上炸好放冰箱里冷藏着,早上起来直接把糯米饭铺在保鲜膜上,放入肉松,油条,榨菜,然后卷起来就好了,可以直接吃,也可以给孩子带到学校吃,营养好吃又抗饿。
星期二的早餐:鸡蛋火腿三明治,蒸红薯,玉米,鸡蛋,枸杞豆浆,哈密瓜。
有三明治的早餐总是那么快手,提前一天烤好的吐司面包,中间铺上煎鸡蛋,火腿和生菜,挤点沙拉酱就可以开吃了,营养又好吃。
红薯,玉米和鸡蛋同时冷水下锅蒸,蒸15分钟左右,先把鸡蛋取出来用冷水冲凉,方便剥壳。锅里的红薯,玉米继续蒸熟即可。
星期三的早餐:西冷牛排,香煎芦笋,煎鸡蛋,茄汁面,牛奶,水果。
把鸡蛋和芦笋放入煎锅里一起煎,煎至鸡蛋两面金黄时,撒点盐,芦笋和鸡蛋同时出锅。顺便用小汤锅煮了一锅面条,用蕃茄酱拌一拌。把煎好的牛排,芦笋,茄汁面条摆入盘子里,牛排上挤上黑椒汁就OK了,再来两杯牛奶,一碟水果,早餐很轻松就搞定了。
星期四的早餐:冰花煎饺,鸡蛋卷,蒸玉米,猕猴桃,火龙果,蛋白代餐奶昔,黑糖姜枣茶。
今天做的煎饺,与普通煎饺不同,只需多加一步,煎出来的饺子底部会形成一层透明的网状冰花,看着就特别馋人,吃起来更酥香,做法很简单。
1,从冰箱里取出速冻水饺,放入不粘锅里,加入少许油,中小火煎至底部焦黄。倒入小半碗水淀粉,水量是饺子高度的2/3,盖上盖子中小火煮5~6分钟。(水淀粉:1勺玉米淀粉+半碗清水)
2,锅里水煮干后,底部就会形成一层透明状的网状冰花。用一个盘子盖在饺子上,然后倒扣锅体,香喷喷的冰花煎饺就出锅啦!
星期五的早餐:打卤面,牛奶。
这碗打卤面,不用手擀面,用挂面反而更好吃,简单几步就搞定。卤子可以按照自己的喜好搭配,我们湖北人喜欢用鲜肉,干香菇熬汤打底做卤子 ,熬出来的卤子口感特别鲜美。吃面的时候,淋上卤子,加点葱花,不要拌开,挑起来的面条挂着卤子吃,别提多香了。
星期六的早餐:黑芝麻流心酥,清汤牛排面,鸡蛋,牛奶,红心柚。
今天的这款黑芝麻流心酥,做法超级简单,只需要几个芝麻汤圆和几个蛋挞皮就行了,把汤圆包进蛋挞皮里,表面刷点鸡蛋液,撒上黑芝麻,放入空气炸锅里烤一烤就搞定了。这样做出来的黑芝麻流心酥层层香酥,外酥里软,拉丝又流心,甜甜糯糯超好吃,我家女儿特别喜欢。
我用的是东菱空气炸锅,利用厨房小电器,不用早起,20分钟就能搞定早餐,营养好吃,方便省事儿。
早餐,牛排面搭配黑芝麻流心酥,再来一杯热乎乎的牛奶,一天都有好精神。说起牛奶,女儿最近迷上了这款“贝多维脱脂牛奶”,奶香浓郁超好喝。这是一款葡萄牙原装进口纯牛奶,真正的在纯天然牧场,天天吃青草的散养奶牛的生牛乳加工而成,比超市里很多大品牌牛奶的蛋白质含量都高,无添加,无防腐剂,超现代化工厂,奶牛从消毒挤奶到灌装出口全都无人操作,安全卫生无细菌污染。
这款牛奶呈淡黄色,加热后有一层厚厚的奶皮,奶香味十足,很香浓很好喝,不仅女儿爱喝,我和老公也都很喜欢喝。好的牛奶中含有丰富的蛋白质和钙质,每天早上喝一杯牛奶,增强体质身体好。
星期天的早餐:火腿鸡蛋炒面,牛奶
炒面对我们来说是一种既美味又快捷的主食,简单几步就搞定。煮熟的碱水面用油拌一拌,晾凉后搭配火腿,鸡蛋,青菜随便炒一炒,营养又健康,爱吃炒面的小伙伴可以在家做,简单卫生,比外面卖的好吃。
大家好,我是小鱼私厨,美食领域原创作者,每天分享健康,简单的美食,如果您喜欢,欢迎转发,点赞,收藏,让更多爱美食的人一起分享。如果您对我的食谱有不同看法和建议,记得给我留言哦 !
初中生的一周不重样早餐,荤素搭配,美味可口,花钱不多吃得舒服初中生的一周不重样早餐,荤素搭配,美味可口,花钱不多吃得舒服。每天五点半起床钻进厨房为一家四口准备早餐,虽然忙一点,但每天花上半小时的时候也值了,累并快乐着。自己做的早餐吃花钱不多吃得放心,健康又卫生,营养均衡,美味可口,早上孩子吃得饱饱,上学听课才精神满满。
周一早餐:黄瓜炒香肠、桂花糖芋头、卤蛋、黑米粥、雪梨
黑米粥是晚上睡觉前电饭锅一键预约好的,卤蛋是晚上电饭锅一键焖煮准备的,晚上帮这两样准备好,早上起床就能端上桌,早上起来一只锅黄瓜炒香肠,另外一只锅煮桂花糖芋头,炒好蔬菜切个水果就可以上桌,半小时妥妥地搞定一家四口的早餐,孩子吃早饭的时间再为自己准备一份低脂低热量早餐。
周二早餐:胡萝卜土豆丝饼、紫米粥、爽脆莴笋、芒果
爽脆莴笋是开胃小菜,是星期天腌制放冰箱冷藏的,隔了一天取出来搭粥的话正好,紫米粥是晚上睡觉前电饭锅一键预约的,早上起来一个土豆加半根胡萝卜要成细丝加上少许葱花和盐搅拌均匀直接下锅煎就可以,最多十分钟就能出锅,再给孩子切个水果,每天水果不能少,每天给上学的孩子补充维生素。
周三:桂花米糕、蜜枣粽、牛奶
桂花米糕是隔天晚上蒸的,蒸一锅可以吃上二天,浸泡过的大米加牛奶加糖用料理机打成糊上锅蒸二十分钟即可,早上起床切成小块将桂花米糕放入蒸箱中再蒸三分钟即可,粽子是晚上睡觉前放入电饭锅煮的,煮的时候可以放入鸡蛋一起煮,粽子锅里煮的鸡蛋是最香的,比茶叶蛋还香,早上起来直接将粽子装盘就可以,再花半分钟给孩子热一杯牛奶。
周四早餐:西葫芦丝鸡蛋饼、酸豆角炒青豆、藜麦粥、橙子
晚上睡觉前一把大米加上一把藜麦放入电饭锅一键预约煮粥,早上起来将西葫芦用擦丝器擦成细丝加鸡蛋搅拌均匀入锅煎成小饼,非常简单快手的早餐饼,酸豆角切成小丁跟青豆一起下锅炒一炒,加不许糖翻炒出锅,美味的搭粥小菜就出锅了,再给孩子准备一个橙子。美美的早餐就做好了。
周五早餐:鸡蛋煎馄饨、香辣藕带、紫薯银耳麦片糊、芒果
晚上睡觉前就把藕带切成小块浸泡在清水里,加几滴白醋防止藕带变色,早上起床加干辣椒、盐和香醋下锅炒一炒就可以,馄饨是速冻的,先放开水锅里煮上二分钟后捞出直接放入平底锅,加少许油煎至底部焦脆、打入蛋液后开小火煎二三分钟,出锅前撒上黑芝麻和葱花,再切个芒果即可。
周六早餐:蔓越莓糯米糕、蒸玉米、煮鸡蛋、大米粥、樱桃
周六初中生也要上学,晚上睡觉前就蒸了一锅糯米糕,早上加上玉米和鸡蛋放入蒸箱中蒸八分钟即可,清清爽爽的大米粥是睡觉前电饭锅一键预约的,再洗上一盘樱桃给孩子补补气血。
周日早餐:葱油拌面、凉拌小素鸡、玫瑰红提
周末也是准点起床做早餐,不过早餐只要简单一点,在家孩子上午会再吃一餐点心,所以给家人做了一锅简单又快手的葱油拌面,葱油是一次性做好的,可以吃上十天左右,再拌个小素鸡,吃面条的时候正好解解腻。
一周美味早餐,简单美味,家人爱吃,每天只要早起二十分钟就能做出美味早餐。
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「齐齐哈尔口味」 高中生早餐食谱,齐齐哈尔家长们收藏吧,健康美味不重样周一至周四食谱:
家长们每天晚上都发愁第二天给孩子做什么吃?孩子们每天饭桌上嫌弃爸妈做的饭不合胃口?吃饭这等人生头等大事怎么能草草应付呢?
小编帮考爸考妈们找来一周7天早餐食谱,根据高中生特别定制,简单易做,营养又健脑。
星期一:芝麻酱拌面
芝麻酱是特别好的补钙食品,含钙量不逊色于牛奶和奶酪。芝麻本身有硬壳,但经过磨制成芝麻酱,消化率大大改善。再次,芝麻酱还能提供十分丰富的钾、镁、铁、锌等矿物质,以及大量的维生素E、尼克酸。最后,芝麻酱还是蛋白质和单不饱和脂肪酸的良好来源。因此,吃勺芝麻酱能大大改善早餐营养状况。
原料:
面条(虾蓉面);黄瓜;蒜;
调料:
醋;芝麻酱;盐;
做法:
1、先把黄瓜、胡萝卜洗净。将胡萝卜切成末。黄瓜切成细丝。芝麻酱2勺。
2、加凉开水稀释。切好的黄瓜丝放入盘中。蒜泥加醋调匀。锅里放水,开锅放入面条煮3分钟。
3、盛出来过一下凉开水。把面条盛到碗里,放入黄瓜丝、胡萝卜末,浇上蒜泥、芝麻酱拌匀,即可享用。
星期二:火腿奶酪蛋饼+吐司
这个蛋饼做早餐方便快捷,有十分钟时间就足够了,营养也很丰富,加了西红柿在里面,口味酸酸甜甜,开胃的很,奶酪含钙高,适合正在发育期的青少年们,可能有些妈妈觉得火腿不是很健康,可以将火腿换成肉末,味道也非常棒。来一份这样的蛋饼,再来两片面包片,一早上的营养就充足了,绝对满分。
原料:
鸡蛋2个;火腿1片;西红柿1/5个;奶酪丝15g;
调料:
白胡椒粉;盐少许;黄油20g;
做法:
1、准备材料,西红柿去皮切小丁,火腿切小条,芝士切丝。鸡蛋打散加少许盐和白胡椒粉拌匀。
2、平底锅加热后放入黄油。放入火腿丝和西红柿丁煸炒几下。
3、将火调小后倒入蛋液,轻轻转动锅子,让蛋液分布均匀。慢慢煎至蛋液底部快要凝固,表面的还有少许流动的蛋液时撒入奶酪丝。
4、迅速地用铲子将蛋饼卷起。卷起后再二面分别煎一下,出锅切断配少许番茄酱一起吃。
小帖士
1.煎蛋饼一定要用小火,火大很容易是底糊了上部还是流动的蛋液,也可以开小火用锅铲轻轻地翻炒。
2.当蛋饼表面还有流动的蛋液时,就加入芝士丝马上卷起,如果蛋饼全熟后再卷就卷不起来了。
3.这款蛋饼的口感是比较软嫩的,如果喜欢稍熟一些的,在卷好后再二面轮流多煎一会儿。
4.没有黄油也可以用橄榄油或普通的食用油代替,但是香味会打折。
星期三:鸡肉香菇粥
一顿好的早餐,需要有蛋白质、膳食纤维、碳水化合物,这道鸡肉香菇粥全都包含了!入口咸香入味,鲜嫩细滑,好吃易消化,建议妈妈们可以在早一天晚上将白粥煲好,将鸡腿或者鸡脯肉腌制放冰箱,第二天一大早煮滚白粥后,倒入腌制好的鸡腿或者鸡脯肉,煮几分钟就可以开吃了。
原料:
鸡腿2个;大米1小碗;鲜香菇3个;生菜3片;香葱1根;姜3片;
调料:
盐;白胡椒粉;料酒;色拉油适量;
做法:
1、早一天晚上将鸡腿清净剁小块反复用水冲洗揉捏出血水,控干调入料酒,盐,白胡椒粉,色拉油腌制入味。大米放锅中熬成白粥(水要多加,因为第二天还要重新煮,会挥发一些水分)。
2、第二天早上,将香菇切片,生菜切丝。白粥重新煮沸,将腌好的鸡肉控干料酒汁后加入锅中同煮,5分钟后,加入香菇片。再煮5-10分钟,至粥粘稠时将生菜丝加入,依口味调入适量盐和胡椒粉。搅拌均匀,撒香葱碎即可出锅。
小贴士
洗净的大米中加一勺色拉油和少许盐拌匀腌制30分钟。这一招可以让煮粥时米能更快速开花。
待续
(齐齐哈尔市新闻传媒中心编辑整理自新浪教育)