你是否曾经为了如何长期保存生板栗而感到困扰？板栗是一种美味的食材，无论是炖汤还是烤食，都是非常不错的选择。但是，新鲜的板栗并不总是容易获得的，而且保存时间也不长。今天，我将向大家介绍一种简单的 *** ，可以帮助你长期保存生板栗，让你的板栗放一年仍然保持新鲜口感。
首先，想要长时间保存生板栗，你需要先进行一步关键的准备工作。那就是将板栗在沸水中焯烫一分钟。这样可以使板栗中的水分蒸发掉一部分，同时也可以让板栗变得更硬一些，方便储存。
接下来，你需要将焯烫过的板栗放在一个密封的容器中，然后放入冰箱冷冻。在冷冻的过程中，板栗的口感会逐渐变得鲜嫩，而且可以保存很长时间。在需要食用的时候，只需要将板栗从冰箱中取出，解冻即可。
如果你想要更好地保存板栗的色泽和口感，可以在焯烫的时候加入一些橄榄油和盐。橄榄油可以防止板栗氧化变色，而盐则可以帮助提味。这样保存的板栗，不仅颜色鲜艳，而且口感鲜美，放一年也不会变坏。
怎么样？是不是非常简单易行呢？通过这种 *** 保存的生板栗，可以随时随地享用新鲜美味的口感。快来试试吧！
吃不完的板栗难保存？教你一招，板栗不发霉不变质，太实用了现在正是板栗收获的季节，板栗营养丰富又好吃，是大家非常喜欢吃的一种坚果，家里有板栗树的肯定收获了不少的板栗吧，板栗好吃但是难保存，有些人买回家的板栗放两天就发黑变质了，里面的果肉都变质发霉了，这究竟是怎么回事呢？怎么样才能长时间保存板栗不变质呢？其实 *** 很简单，今天就教大家一个正确保存板栗的小窍门，板栗不发霉不变质，太实用了！一起来跟我学习一下吧1
正确保存板栗的小窍门步骤如下：
之一步：如果是生板栗的话，只需要将板栗放在阴凉通风处晾7天左右就可以了，一定要把板栗全部像这样铺平晾开，不要叠起来，不然板栗表面和果肉里面的水分不容易蒸发掉，就容易发黑变质了。我们也不要把板栗放在太阳底下暴晒，那样水分容易蒸发的过多影响口感。很多人买回来的生板栗装在袋子里没有铺开，就容易变质发霉了，所以生板栗一定要放在通风处铺平晾干才行。
第二步：板栗风干后不仅口感会更加香甜，而且果肉和板栗壳分离开来了，更加的好剥了。把风干后的板栗放进冰箱冷冻室保存就可以了，这样保存板栗放多久都不会坏，而且随时都可以吃。
看完这个正确保存板栗的小窍门，原来保存板栗这么简单，越放越甜，保存一年都新鲜，你学会了吗？赶紧动手试试吧！
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买回家的红薯，直接保存容易腐烂长芽，牢记3点，久放不坏更香甜好多年前我读大学的时候，听过室友给我说过这样一个故事，分享给大家！
室友家在农村，他给我说的是他家隔壁的一位老奶奶的故事，老奶奶家的儿女们都去城里读书和工作了，老奶奶和小儿子一起生活。
老奶奶家的小儿子是他们村里的之一位大学生，在当地知名度高，而是还有孝心，辞去城里的工作，回农村老家专心照顾老母亲，同时，也在他们村里的小学支教，负责语文课和数学课的教学。
我的室友，因为近水楼台先得月，经常去老奶奶家玩，请教功课上的事情，她读小学的那几年，经常看到老奶奶坐在自家窗前，看着窗外。
室友经常去，每次去的时候，老奶奶都会对我室友说： *** 厨艺不好，家里的饭菜做成那个样子，可苦了这个孩子了。
室友不懂，但老奶奶却经常这样说，后来，那位明察秋毫的农村教师，也就是老奶奶的小儿子给我室友解答了这其中的困惑。
老奶奶通过她家的窗户，经常看到室友家吃饭的场景，因为距离比较近，室友家吃的蒸红薯、红烧鱼、面条、馒头、米饭等，老奶奶都能够看的到，但玻璃上有灰渍，老奶奶就一直以为是室友家不会做饭，馒头是灰蒙蒙的、面条也是黑乎乎的、蒸好的红薯叶是脏兮兮的。
多年来老奶奶一直看着窗外，一直认为我室友家的饭菜不干净，所以，才会经常对我室友说，她妈的厨艺不好，让孩子受苦了。
后来老奶奶的小儿子，将窗前玻璃上的灰渍擦拭干净了，说道：“您看，隔壁家阿姨的厨艺是不是提高了？”
原来是自家窗户脏了。
这个故事让我反思，有些事情就是我们自己“不在行”，比如如何保存红薯，让其不腐烂发芽，其实 *** 很简单，只不过是我们的 *** 错了，或者是方向错了、亦或者是想复杂了，今天我们给大家说说有关红薯存放的技巧？
红薯保存不好容易烂？学会这3个小窍门，越放越甜，一年不会坏。
大家可以在评论区留言，说说您的看法？您家会存储很多红薯吗？
一、保存红薯要注意这三点？
想要自家购买的红薯保存时间足够长，我们需要知道在存放红薯的过程中，要注意哪些事情，这样就能做到不会出现腐烂霉变，具体的细节，分享如下？
1、红薯从菜市场买回来之后，往往都是带着泥土的，最重要的是，这时的红薯往往还是湿的，商家也希望红薯的水分含量大，这样也能多买钱，所以，买回家的红薯是湿的这件事情，大家要留意，这时是不适合立即储存起来的。
另外大家要知道，新鲜的红薯，也不是最甜的，往往需要多晾晒一段时间，通常2-3天，让红薯表面的水分挥发掉，这样的红薯甜度才会更高，同时，这样也有利于下一步的红薯存放。
2、储存红薯之前，除了晾晒外，还需要挑选，挑选出哪些外皮破损，有明显伤口的红薯，因为外皮破损后，就不适合长期保存，因为外皮破损的地方容易霉变，所以，我们在大量存放红薯前，除了晾晒还需要执行挑选。
3、最后一点就是储存红薯时的温度，红薯喜欢温暖的地方，不喜欢寒冷，最适合的温度是在0度以上，15度以下，而且环境还需要干燥一些，更好是阴暗避光的地方。
可以选择将红薯存放在纸盒子里，四周戳几个小孔，保持纸盒内部通风，有利于红薯保持干燥。细心的小伙伴可以用卫生纸包裹红薯，放入纸盒子里，同时还需要做到分层摆放。
二、全国这4个地方的红薯更好吃？
我们国家红薯的种植面积比较大，很多地方都会种植大量的红薯，今天我们给大家介绍4个地方的红薯，算是比较好吃的那种？
1、山东烟薯25，产量高，除了山东外，山西、河北、安徽、河南等地有大面积种植，薯块整齐，耐存储，蒸熟之后是金黄色，又甜又香，尤其适合 *** 烤红薯，烤熟之后会有蜜糖流出来，而且是那种无丝无筋的，甜糯香软。
2、陕西板栗红薯，外形修长，皮薄光亮，呈现出 *** 的光泽，吃起来味道和板栗很像，香甜软糯，橙黄色。
3、广东高州爆皮王番薯，相对于其他番薯是比较稀少的，对种植环境要求严格，皮比较薄，容易揭开，果肉细嫩，呈米白色，适合蒸煮。
4、福建六鳌蜜薯，又叫做红心薯，它需要种植在沙地里，吸收海水中的天然盐分，吃起来甜的同时，还有一丝丝的咸味。
三、红薯吃法上有讲究，要注意如下几点？
1、橙红色果肉，甜度高，水分适宜的红薯，比如上文所介绍的烟薯就特别适合烘烤。
2、表皮有疤痕，在保存过程中容易腐烂，不易久放，同时，如果遇到红薯表皮色泽暗淡，看起来干瘪的，说明红薯已经不太新鲜。
3、吃红薯要控制食用量，红薯中含有较多的气化酶，在肠道内会产生二氧化碳，引起烧心、反酸等情况，所以，红薯一定要完全蒸熟后再食用，而且一次也不要吃太多，一般200克左右。
4、生吃红薯，其实是不太好消化的，而且如果是吃那种煮熟了放凉后完全凉透了红薯，也会引起身体不适。
5、吃烤红薯的时候，酥酥软软的红薯片是不能食用的，红薯片中含有生物碱，吃过之后会引起身体上的不舒服。
四、蒸红薯是最节省时间的做法？
红薯煮多长时间才会熟，这个没有统一的答案，一般情况下以红薯的量、火候，红薯大小来进行判断，所需要的时间也不会完全一样。
最节省时间的煮红薯的 *** ，可以选择个头较小的红薯，家里电饭锅煮米饭的时候，将去皮后的红薯直接放进电饭锅里，米饭熟了，红薯也就煮好了，当然这个办法适合那些小个的红薯，也可以将大个红薯分割成若干小块。
写到最后，还想啰嗦几句，红薯保存不好容易烂？学会这3个小窍门，越放越甜，一年不会坏，总结一下：
1、新鲜的红薯，也不是最甜的，往往需要多晾晒一段时间，通常2-3天，让红薯表面的水分挥发掉，这样的红薯甜度才会更高，同时，这样也有利于下一步的红薯存放。
2、挑选出哪些外皮破损，有明显伤口的红薯，因为外皮破损后，就不适合长期保存，因为外皮破损的地方容易霉变，所以，我们在大量存放红薯前，除了晾晒还需要执行挑选。
3、最后一点就是储存红薯时的温度，红薯喜欢温暖的地方，不喜欢寒冷，最适合的温度是在0度以上，15度以下，而且环境还需要干燥一些，更好是阴暗避光的地方。
新板栗上市了，趁便宜多买一些，教你保存 *** ，1年不坏，特新鲜我们尽量做到恰如合适、通过原创图文，在文字与图片之间为您分享一道道菜肴，它们美味、漂亮、营养，您要什么样的美食，在这里希望我们能够给您！
新板栗上市了，趁便宜多买一些，教你保存 *** ，1年不坏，特新鲜
板栗也叫毛栗，是一种带壳的坚果，营养丰富，被外国人称为“人参果”，是千果之王，适合多种吃法，比如板栗烧鸡、板栗馅、糖炒板栗等，我更爱吃的就是炒板栗，肉质绵密，香甜软糯。
秋季是新鲜板栗上市的季节，很多人都会买一些，或炒或煮， 好吃又营养。记得小时候，农村老家的后山上有很多野板栗树，外婆经常带我去打板栗，回家用柴火灶煮20分钟，吃起来粉粉糯糯，是难得的好零食。
为什么会做熟后那么粉糯呢？因为板栗含有丰富的淀粉，这是富淀粉类食物的共性。
板栗的季节性很强，过了秋冬季就吃不到了，所以很多人都想趁着便宜多买一些，保存起来，以便随时吃。板栗不容易保存，经常会发霉、变质、虫蛀等，基本上要坏一半。
如何才能让板栗长时间保存呢？我经常在一个老板那儿买糖炒栗子，和他关系很熟，他的店一年四季都卖，我问他是从哪儿弄的板栗？老板说，都是当年的新板栗，多买一些保存起来，就能卖一年。如何保存呢？就是冷冻。
老板说板栗冷冻也分2种情况，一个是直接冷冻，一个是煮熟后冷冻。
1、直接冷冻
生板栗不做任何处理，直接放进冰箱冷冻，至少能保存一年，食用时只需要解冻就可以了。他店里的板栗就是这么保存的。
2、煮熟冷冻
先把板栗煮熟，然后再冷冻。这么做保存时间更长，但他并不喜欢用这个 *** 。一是比较麻烦，他店里的板栗多，全部煮熟太费时间；二是品质不如直接冷冻，板栗的淀粉会转化为大量的抗性淀粉，不容易消化，吃起来就没那么甜了，颜色也发暗，口感不够粉糯。
所以，大家想要保存新鲜板栗，还是推荐直接冷冻的 *** ，那时直接放冰箱里吗？不是！
下面一起看看保存板栗的步骤：
①挑选一些质量好的板栗，用清水冲洗干净，洗掉表面的绒毛，捞出沥干水分。板栗要洗干净再保存，因为看似干净，其实有很多灰尘和杂质、细菌，可能会让板栗坏掉。
②板栗放在阴凉通风处沥干，然后用保鲜袋装起来，扎紧袋口放进冰箱里冷冻即可，如果有保鲜盒更方便，可以保存1年以上，和刚采摘的新鲜板栗一样好吃。
一斤糖炒板栗要20元，生板栗才7元左右，不如自己做，简单又好吃，分享一个电饼铛做法：
1、准备板栗、食用油、白糖。板栗放在案板上，用刀拍烂，这样熟得快，而且容易入味。
2、倒一碗热水，加入适量白糖，用筷子搅拌均匀，使糖融化。
3、电饼铛倒入适量油，倒入板栗用铲子翻拌几下，让板栗都沾上一层油，盖上盖子焖5分钟。
4、打开锅盖，倒入搅拌好的糖水，再次翻拌均匀，盖上盖子继续焖5分钟，糖水收干后就好了，个个香甜软糯，壳也好剥。
——【大厨说】——
其实，很多食材直接冷冻，都比煮熟后冷冻要好吃，比如玉米、板栗等。经过多次加热，不仅会营养物质流失，还会改变它的口感和味道。
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保存板栗，直接放冰箱是外行，教你1个妙招，板栗新鲜不易坏（本账号已与“ *** 骑士” 签约，本文原创，搬运转载必究）
保存板栗，直接放冰箱是外行，教你1个妙招，板栗新鲜不易坏。
昨天去超市的时候买了一些板栗回来，看上去外表是非常好的，还以为是新鲜的板栗上市了，就买回了一些，结果煮出来之后里面有一半都是坏掉的，原来在超市里他们保存的也不是很好啊。现在新鲜的板栗还没有上市，买的都是去年留下来的存货，如果保存的得当还好，如果一旦保存不得当，那么板栗就会发霉变质，颜色变成黑色，外表看上去很好，不影响售卖，但是一旦买回家之后，吃起来可就不一样了。
本来想去超市找他评评理，想想时间很紧急也就算啦，吃了这个哑巴亏，以后可不在这个季节买板栗了，一定要等板栗彻底上市了之后再去选购，买了新鲜的板栗，自己学会正确的保存 *** ，很完美的把它储存起来，随吃随拿，都能够保存很长时间，四五个月是没有问题的。很多人保存板栗的时候就直接放入冰箱，这样一看就是外行，今天就教你一个保存板栗的小妙招，按照这样的 *** 去保存板栗，绝对是新鲜不会坏。
一，通风保存。刚买回来的板栗是新鲜的，里面的水分比较大，比较湿一些，所以想要长期保存的话，一定要把水分逼干，正确的 *** 就是放在阴凉通风的地方，让它凉晒上三天左右，这样就能够很轻松的把板栗表面的水分晒干了，里面干了之后再去保存，就不容易腐烂，也不容易变质，也不会发黑发霉了。
二，沙土保存。之前还有很多人会采用沙土保存的 *** ，因为沙土里面是非常干燥，一点水分都没有的，把晒干的板栗放到干燥的沙土里面保存起来，这样能够放置半年都不会发霉变质，沙土还有一个好处，就是能够吸潮，可以把板栗里面存留的水分吸出来，这样里面没有了水分，就不会变质了。
三，冰箱冷藏。很多人喜欢在家里面放入冰箱保存，这是大多数人就会采用的一个 *** ，因为现在家家户户都有冰箱，可不是都有沙土的，想要放在冰箱保存，直接放进去就是外行了，要首先把板栗晾晒干，把里面的水分全部晒干之后再放入冰箱，这样才能够保持的时间更长久一些，一般放在冰箱的话，能够保持三个月左右不会发霉变质，所以这种 *** 也是要尽快的把板栗吃掉。
按照以上几个步骤去操作的话，也就能够把板栗保存的非常完美了，但是即使保存的再好，也不如刚刚上市新鲜的板栗好吃，所以趁着板栗快要上市了，可以多囤一些，多吃一些新鲜的板栗。营养价值非常高，然后再储存一些，留足半年够吃的也就非常完美啦。
栗子上市，你还在为保存和去壳发愁吗？3秒钟剥1个，和新鲜的一样这里是铲子爱厨房，我是球球妈，一个爱分享的美食博主，每天都会分享美食的 *** *** 和烹饪技巧，喜欢我的原创作品，记得点赞，转发和关注哦，您的支持是我更大的动力，感谢您的观看！
导语：栗子新鲜上市，你还在为保存和去壳发愁吗？教你小妙招，去壳简单不伤手，保存板栗不生虫子不发黑。
“七月杨桃八月楂，九月栗子笑哈哈”，每年的九月份，大街上就开始热闹起来，板栗飘香，叫卖声此起彼伏，好不热闹。说到栗子，你可别小看这不起眼的“小家伙”，它有着几千年的历史，据司马迁《史记》记载：“燕，秦千树栗……此其人皆与千户候等”。《苏秦传》也有关于板栗树的描述：“南有碣石雁门之饶，北有枣栗之利，民虽不细作，而足于枣栗矣”。
栗子，也叫板栗，又叫栗蓬、毛栗、风栗等，是干果界的佼佼者，它富含蛋白质、脂肪、维生素、胡萝卜素、烟酸等多种营养素以及钙、磷、钾等矿物质，素有“千果之王”的美称，对人体有良好的滋补作用，常吃栗子对身体十分有益。
板栗肉质细糯，口感香甜，回味绵长，每年的九到十月份正是栗子上市的时候，这时的栗子新鲜又美味！栗子虽然营养又好吃，但是很多人苦于剥壳，都望而却步了。再加上栗子是季节性很强的食物，过了秋天，再想吃如此新鲜的栗子可就没有了，所以很多朋友为保存栗子和剥壳而发愁，别急！教你板栗剥壳和保存的小妙招，简单快速不伤手；这样保存起来，随吃随取特别方便，不生虫子不发黑：
【快速剥壳小技巧】
技巧：热胀冷缩法
1、洗净的板栗先处理一下，每个板栗的一头都有一块灰色的头，我们用刀把它切掉。
2、准备一锅水，大火烧开，把切过的板栗放入锅里，等水再次煮沸时立即捞出。
3、捞出的板栗控干水分放凉后，放入冰箱内冷冻2个小时，这样经过热胀冷缩后再拿出来，外壳就会轻松地脱离，内膜也一撕就掉了，简单快速不伤手。
【保存板栗小技巧】
板栗是很容易招虫子的，经常是开始只发现个别板栗有虫子，放一两天后就会发现很多的栗子都有虫子了，所以，如何保存很重要。今天我要分享的保存小技巧就是：将板栗煮至半熟然后再保存，这样再保存时，就不会生虫子了，而且拿出来吃时，板栗不发黑不变味，香糯又好吃！具体操作如下：
1、挑选：首先要挑选没有虫眼、个头圆润饱满、颜色呈黑褐色的板栗。
2、清洗：买回来的板栗全部倒入一个大盆里，倒入清水，再加入1勺盐，反复搓洗，去掉板栗表面的灰尘和杂质，加盐的目的是去掉细菌，这样会保存更长的时间。
3、加热：起锅加水，水烧开后，倒入板栗，煮大约3~4分钟，把板栗煮至半熟，然后控干水分，晾至常温。
4、储存：处理好的栗子装入保鲜袋内系紧袋口，放进冰箱的冷冻室保存就可以了。
每年的九月份，板栗就会从满是刺刺的小球中露出迷人的笑脸，仿佛是在向人们宣告：它成熟了，可以采摘了。?喜欢吃板栗，却不爱剥壳的朋友可以试试这个小技巧，简单快速不伤手，很实用的！如果家里的板栗吃不完，也可以试试这个保存板栗的小技巧，不生虫子不发黑，而且还不变味，香糯好吃！?我是晓峰，喜欢晓峰分享的美食，不要忘记关注吃货峰子哦！
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保存栗子，直接放冰箱就错了！老农教你土 *** ，放一年照样新鲜@纳兰南汐栗子，这款被誉为“坚果之王”的食物，自古以来就以其甘美的口感和丰富的营养而备受推崇。在深秋的午后，阳光洒落在繁茂的栗子树上，满目皆是温暖的橙黄色，仿佛一幅富有诗意的画卷。栗子的历史可以追溯到数千年前的新石器时代。在中国，栗子被大量发现于黄河、长江流域的遗址中，这表明我们的祖先早已开始采集和食用这种美味的坚果。而到了汉代，栗子更是成为了“五果之一”，被列为重要的贡品。在欧洲，栗子也一度成为贵族阶层的美食，特别是在法国的凡尔赛宫，栗子更成为了一道不可或缺的佳肴。
于栗子的受欢迎程度，从古至今，它始终是人们餐桌上的佳品。而在近年来，随着健康饮食的流行，栗子更是受到了广泛的追捧。从街头的小吃摊到高级餐厅，都可以看到栗子的身影。特别是在日本，糖炒栗子更被誉为“秋季的五大果实”之一。而在我国，栗子也因其营养丰富、口感细腻而广受喜爱。
说到栗子的营养价值，那真是让人叹为观止。首先，栗子富含淀粉、蛋白质、脂肪、维生素B1、B2、C和P等多种人体所需的营养物质。特别是维生素C的含量，更是超过了西红柿和柑橘类水果。同时，栗子中的脂肪酸也以不饱和脂肪酸为主，特别是油酸和亚油酸，对人体健康极为有益。此外，栗子还含有丰富的纤维素和矿物质，特别是钾、镁、钙等元素的含量较高。这些矿物质对于维护人体内的电解质平衡具有重要作用，同时还能促进肠道蠕动，改善便秘症状。
对于女性朋友来说，栗子还是一个“美容神器”。栗子中的维生素C和E可以促进皮肤细胞的更新和修复，增强皮肤的弹性和光泽。同时，这些抗氧化物质还可以保护细胞免受自由基的侵害，延缓衰老。秋天政治栗子大量上市，保存栗子时直接放冰箱就错了！老农教你土 *** ，放一年照样新鲜。
1：冷通风保存：将新鲜栗子放在冷通风处，摊开放置，注意不要堆放栗子。只要能保证栗子通风，就能保存一两个月。:
2：浸水风干保存：将栗子浸入冷桶中，水面比栗子高30~60厘米，每2天更换1次水，连续浸泡7~10天后取出，放入竹篮中，高悬挂在通风处，自然风干。这样让板栗风干，能够大大提高板栗的保存期限。
3：砂土储藏保存：在阴凉的室内地板上铺上稻草，然后铺上约6厘米厚的砂子，砂子的湿度用手捏成团，松手散开比较好，在砂子上按栗子果实的砂子（每层3~6厘米厚）交替堆积。这样堆积后，在上面铺上6~8厘米的湿沙，最上面用稻草覆盖。要求每半个月翻一次检查，沙子干燥后适当喷水。这样保存栗子，可以保存4-6个月左右。
4：直接通风存放：将板栗混合湿度合适的稻草，装进罐子等容器里保存，也可以用沙土和木屑填充容器，要注意填充材料的干净和干燥。这样可以保持板栗的水分平衡，避免水分蒸发。
5：做熟冷冻存放：将板栗直接做熟，不要开口，自然冷却后，用塑料袋或保鲜袋包装严实，放在冰箱冷冻处。注意要使用不透气的袋子，并且扎紧袋口，防止冰箱里的食物串味。这种 *** 可以保存一年之久，而且板栗拿出来重新加热食用，依然有新鲜板栗的甜美滋味。
好了，今天文章就分享到这儿，如果对您有帮助，欢迎点赞，转发，关注，若您有不同意见，欢迎在评论区留言，小简和您一起探讨！人生是一场荒芜孤独的旅行，冷暖自知，苦乐在心，照顾好自己哦……
板栗好吃难保存，教你小妙招，买一次吃一年，新鲜不生虫也不变质板栗的成熟季节在9月，新鲜的栗子光彩红亮，味美又营养丰富。鲜板栗所含的维C比西红柿还要多，是苹果的十多倍!栗子所含的矿物质也很全面，有钾、镁、铁、锌、锰等，尤其是含钾突出，比号称富含钾的苹果还高4倍。栗子中不仅含有大量淀粉，而且富含蛋白质、维生素等多种营养元素，素有“干果之王”的美称。栗子味道香甜可口，肉质美味，是一种价廉物美、富有营养的滋补品及补养的良药。
秋季多吃板栗能达到防治心脑血管疾病的功效。 板栗中所含的矿物质很全面，有钾、镁、铁锌、锰等，比苹果梨等常见的水果要高。现代医学认为，栗子所含的不饱和脂肪酸和多种维生素，对高血压、冠心病和动脉硬化等疾病，有较好的预防和治疗作用。老年人如常食栗子，可达到抗衰老、延年益寿的目的。秋季很多小伙伴都会买来板栗吃，一次买的太多储存成了大问题，今天小编跟大家分享一下板栗的储存 ***
【板栗保存】
食材：板栗
【 *** *** 】
1、这些是储存的板栗 我们先将板栗给挑拣一下，板栗保存更大的难题就是生虫和变质，所以在保存之前 要将生虫 以及变质的板栗挑拣出来，外皮破损的也要给挑拣出来 提前吃掉，把每一个都给详细的看一看 要完整无破损 无虫眼。
2、所以生命活动力强烈，保管起来有四怕：怕冻、怕热、怕干和怕水。如果保管不当极易引起失水、发芽和腐烂变质。好了 我们的板栗已经挑拣好啦。
3、农家最简单的保存 *** 把新鲜的生板栗摊开放在阴凉通风处，只要不堆积，而且保持良好的通风，保存两个月是绝对不会变质的，而且水分也不会流失。
4、刚刚买回来的板栗水分大， 一定要放在阴凉通风的地方，一般通风放置两三天左右 表面水分就可完全风干，这个时候再拿去保存 不容易腐烂也不会变质。
5、新鲜的板栗可以将它清洗干净后，一般通风放置两三天左右 表面水分就可完全风干，再用保鲜袋或者保鲜膜装入，并且将袋口或者盒口进行密封，然后放置在冰箱的冷藏层内，这样的 *** 可以将新鲜的板栗保存一个月左右并且不变质。
6、下面分享第二种保存 *** ，如果板栗不是很多的话 ，可以放在冰箱冷冻保存，把板栗放到盆里面， 倒入清水 也可以放入一些食用盐，将板栗多清洗几遍，清洗干净之后 锅中烧水 放入一勺食用盐，这样可以起到一个杀菌的作用，水开之后 放入洗净的板栗，水开之后 煮8分钟作用。
7、煮好之后捞出来 自然晾干， 要完全把表面的水分给晾干，晾干之后 放在食品袋里面，然后放在冰箱冷冻保存，这样保存一年也是新鲜的，过年的时候拿出来 煲汤或者做糖炒栗子，味道跟新鲜的没有差别，有时间的话 你也试试吧 。
【丽晓私房话】
1.生板栗的保存一定要把表面的水分给风干，板栗不要在太阳下暴晒
今天分享的板栗保存 *** 您喜欢吗？如果喜欢欢迎关注我，点赞并收藏起来学着做吧！把我是一位专注于家常美食的80后宝妈，用最简单普通的食材，做出最健康美味的家常美食菜肴。有省时的早餐，午餐，各种菜肴，还有各种面点，烘焙，零食、甜点等等。
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储存板栗的几个简便易行 ***华龙网2018年2月28日11时讯 新鲜的板栗含有丰富的水分、糖和淀粉，在短时间内很容易发霉，所以保存的 *** 至关重要。介绍几个简便易行的 *** ：
一是将新鲜板栗摊开，在阴凉通风处晾2～3天，再装入透气性好的布袋中，千万不可用塑料袋。然后吊放在阴凉通风处，每天摇晃1～2次。这种 *** 一般可使板栗存放4个月之久。
第二个办法是：倒半盆凉水，加1小勺盐，然后将板栗放进去浸泡3～5分钟，捞出后用清水冲洗一遍，摊开晾晒1～2天，等栗子干了，就用塑料袋装好，扎紧袋口放进冰箱的冷藏室贮存。用这种 *** ，板栗可以存放一个多月。
（华龙网综合）
新鲜的冬枣好吃难保存，分享一个保存妙招，绵软香甜，能吃到过年秋天最让人欣喜的地方就是隔三差五就能看到路边水果摊上时不时地上市成熟的果子，刚吃了新鲜的榛子、核桃、梨、葡萄、栗子…这些天，又甜又脆的冬枣又上市了。冬枣的维生素C含量极高，每100克果肉维生素C含量高达380～600毫克，是苹果的70倍；除此之外，冬枣还含有膳食纤维、蛋白质、胡萝卜素、多种维生素和矿物质、以及19种人体所需的氨基酸等营养成分。营养价值为“百果之冠”，被誉为“百果王”，适当吃些冬枣，有助于健脾养胃又益血。
冬枣甜脆多汁，更佳的吃法就是洗干净后直接吃，但是，由于冬枣含有大量的粗纤维、果胶、鞣酸、碳水化合物等成分，一次性吃太多会容易引起消化不良，肠胃不适；所以，一般来说，每天吃10颗左右就可以了。除了鲜食，将冬枣蒸熟吃或者煮粥吃也比较常见。在购买及储存时，我们会发现冬枣的颜色很容易变红，这是由于其果皮中含有花青素，花青素的颜色与温度、酸碱度等环境有关，一旦遇热便会变红。所以，在购买冬枣时，有些发红的冬枣并不是因为成熟而自然变成的红色，而是在温度较高的环境下久置的原因。
对于爱吃冬枣的人来说，免不了一次会多买一些，在储存时，将新鲜冬枣装进食品袋中，放入冰箱冷藏，最多能保存1-2个星期左右，这显然是对于爱吃冬枣的人来说太不解气了。而且，冬枣不是红枣，红枣晒干后泡茶、煲汤等食用效果也很好；含水多的冬枣最适宜的吃法一般来说就二种：一种是鲜食，另外一种就是做成醉枣，醉枣既可以让冬枣以另外一种形式保存很长时间，而且吃起来外皮酥脆、内部绵软，真是别有风味。我家人都很爱吃冬枣，秋天时，家里的冬枣基本上都要买上一、二箱，一部分用来生吃，另一部分便是做成醉枣，放在冰箱里冷藏，等到元旦、春节的时候当待客零食吃，特别受待见，这也成了亲戚朋友来我家必吃的美食。
做醉枣一点都不难， *** 过程非常简单，下面，我就来分享 *** 的 *** ，喜欢的朋友不妨也来试试~
醉枣的具体 *** *** 及 *** 窍门：
原料：新鲜冬枣2斤，高度白酒适量。
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步骤1. 将新鲜的冬枣放在盆中，加入1小勺淀粉、2滴果蔬清洗剂，先用双手不断揉搓冬枣，将上面的灰尘及脏物洗净，然后再用小牙刷将冬枣刷洗干净，最后用大量清水冲洗干净。
<此步注意：
1：冬枣重点是洗2处，1是表面的灰尘，表面的灰尘用淀粉、果蔬清洗剂是可以洗净的。
2：第2处最脏的地方就是底部的小凹槽，别小看这个比针眼稍大的小凹槽，这里是藏污纳垢的主要聚集地，只用清水简单的冲洗是洗不干净的，必须用小牙刷轻刷几下才能彻底干净。>
步骤2. 将洗净的冬枣摊开在竹筛上，放在阴凉处，将水分彻底控水阴干。
<此步注意：洗净的冬枣不要放在阳光下晒干水分，以免变色变蔫。>
步骤3. 准备一个小碗，倒入适量白酒。
步骤4. 将冬枣放入白酒中，每次放3-4枚，用筷子搅拌冬枣，使之全身沾满白酒即可。
<此步注意：为了确保沾白酒前冬枣都是干燥无水的，可以再准备一张厨房纸巾，将冬枣再擦拭一下，尤其是底部的小凹槽。>
步骤5．将裹满白酒的冬枣放在一个无水无油的玻璃保鲜盒或者瓶中，码好即可。
<此步注意：由于圆形的冬枣很占空间，有时，一个玻璃瓶里只能放下十几个冬枣，所以在装瓶时，要充分利用空间，大小间放，或者逐个码好。>
步骤6. 冬枣装好后，先用保鲜膜密封起来，再盖紧盖子，放入冰箱冷藏室，大约半个月或者再长一点的时间，枣子会全部变红，到时候就可以拿出来吃啦~
<此步注意：在储藏的过程中，可以隔些天将瓶子倒置一会、或者晃动一下底部的酒让其在四周流动均匀，让酒和冬枣再次沾裹充分。>
由于冬枣肉厚水分多，做好的醉枣吃起来外面一层薄皮酥脆，里面的果肉软糯香甜，而且酒香浓郁，真是枣不醉人、人自醉。做醉枣的过程就如上面的介绍特别简单：先把枣洗干净、控干水分后沾满高度白酒再密封起来就行了，关键是这样的做法可以让冬枣的保存时间变长，放冰箱里至少能保存半年以上，等来年元旦、或者春节期间再吃，红彤彤的，看着喜庆还好吃，趁着现在冬枣正值上市的时候，不如为家人准备一道别样的冬枣美食，喜欢的朋友赶紧试试吧~
每天的柴米油盐让我们对琐碎繁杂的厨事早就没有了“若如初见”的感觉，但可是然而but,“不计得失、浑然忘我、乐在其中”依然是我们每天的不懈追求。爱生活、爱美食，和你一起分享食物的美味和故事。本文系趴窗看雨的小龟编辑原创，码字不易，严禁不良自媒体抄袭、搬运。喜欢我就~关注！~点赞！~支持我吧~-~
