远在他乡，最想念的莫过于妈妈 *** 的菜肴，小时候有�?妈妈也会做些肉酱，给我们拌饭或者拌面吃，那�?妈妈特有的味道，是家的味道，也是幸福的味道。现在的我也经常会做些肉酱放冰箱，给我家小伙子拌面或者拌饭，小伙子每次都吃得津津有味�?说起肉酱 *** 过程不算复杂，但是配料很重要，配料的好坏直接影响了成品的口感。所以食材都是选择放心，值得信赖的品牌。比如今天 *** 的这道“香菇猪肉酱”，所用到的辣椒酱，甜面酱和豆瓣酱，都是选择了葱伴侣6月香系列。成品鲜甜咸香，香辣可口，用来拌面，拌饭，涂抹在馒头或者千层饼上都非常搭，可以说是一款超级百搭的肉酱�?/p>
By 北纬yhz
用料- 五花肉末 300�?/li>
- 香菇 16�?/li>
- �?8�?/li>
- 洋葱 半个
- �?1小块
- 葱伴�?月香甜面�?1�?/li>
- 葱伴�?月香豆瓣�?1�?/li>
- 葱伴�?月香韩式辣椒�?2�?/li>
- 生抽 3�?/li>
- 白糖 1小勺
- �?适量
- 菜籽�?适量
- 水淀�?适量
1、提�?小时把香菇清洗干净，浸�?小时以上，浸泡香菇的水不要倒掉哦，后面还可以用呢�?/p>
2、洋葱，蒜，姜分别切成弄备用，如果有绞肉机的也可以放入料理机搅碎，不过建议不要搅得太碎，留点颗粒口感更好�?/p>
3、浸泡好的香菇同样切成小丁备用�?/p>
4、热锅倒入菜籽油烧热，倒入五花肉末，中小火翻炒至肉末变色，这里的菜籽油尽量不要替换成其他食用油，菜籽油可以理发出食材原有的香味�?/p>
5、倒入香菇，小火把香菇炒干水分，炒出香味�?/p>
6、加入一勺小甜咸香的葱伴�?月香豆瓣酱�?/p>
7�?勺严选东北非转基因大豆、山东冬小麦粉，0%添加着色剂（焦糖色）的葱伴�?月香甜面酱�?/p>
8、加�?勺葱伴侣6月香韩式辣椒酱�?/p>
9、小火翻炒均匀，让食材裹上一层酱汁�?/p>
10、加�?勺生抽，1小勺白糖翻炒均匀�?/p>
11、前面浸泡香菇的清水留出一碗倒入锅内中小火煮开，加入适量盐调味，这步可以根据个人喜好适当添加鸡精�?/p>
12、倒入水淀粉翻炒均匀，喜欢粘稠点的多加点水淀粉，喜欢稀点的则少加或者不加哈�?/p>
13、所有食材小火再次翻炒均匀就可以出锅了。用来拌面，拌饭，酱香饼都通通ok�?/p>
14、成品酱香浓郁，鲜甜咸香，香辣可口�?/p>
15、自己做的真材实料，味道一级棒�?/p>
16、喜欢的抽空做起来吧�?/p>
17、妈妈牌香菇猪肉酱，妈妈的味道，家的味道，幸福的味道。成品酱香浓�?/p>
小贴�?/strong>天气炎热，做好的香菇猪肉酱更好放冰箱冷藏保存哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议�?/p>
#饕餮美味视觉盛宴#香菇肉片�?/strong>性味甘、平、凉；人肝、胃经。有补肝肾、健脾胃、益气血、益智安神、美容颜之功效。香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特�?
By 怪味�?【豆果美食官方认证达人�?/p>
用料- 干香�?10�?/li>
- 瘦肉 100g
- �?少许
- 胡萝�?少许
- 浓汤�?1�?/li>
- 香油 3�?/li>
- 八角 花椒�?少量
1、干香菇泡发
2、猪肉切�?/p>
3、放姜花椒八角水放肉�?/p>
4、胡萝卜切片
5、煮开
6、放浓汤宝放香菇和胡萝卜
7、煮熟汤汁浓稠即可放香油
8、完�?/p>
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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朋友一来就做香菇炒肉片，吃得皆大欢喜好回家准备食材里脊切薄片，加入东古一品鲜酱油、料酒、地瓜粉抓匀腌制20分钟备用香菇去蒂洗净切片备用青蒜洗净斜切片备用锅里加入少许食用油烧至六成热倒入腌制好的肉片炒散开来，肉片变色就可以盛起来备用锅里重新热油倒入青蒜炒香倒入香菇片翻炒均匀炒至香菇片变软加少许食盐调味，倒入炒好的肉片翻炒均匀就可以出锅了成品�?/p>
酱汁浓郁！超级下饭的家常菜肉末香�?/strong>
今天分享一道巨下饭的家常菜～肉末香菇！香辣过瘾，真的吃一口就爱上，酱汁裹满了肉末和香菇，真的太费米饭了！做法简单，喜欢的赶紧试试～🌈食材香菇300克，肉末200克，葱，蒜，小米辣🌈做�?️⃣调个酱汁：碗中加入两勺生�?一勺老抽+一勺蚝�?适量盐和�?一勺淀粉，加入半碗清水拌匀2️⃣香菇切片，锅中水开，焯水一分钟捞出备用3️⃣起锅倒入适量油，油热放入肉末，炒至变色，加入葱，蒜，小米辣翻炒出香味，倒入香菇翻炒均匀，倒入酱汁，翻炒至汤汁浓稠，出锅撒上葱花即可！豆果美食豆果小秘书口味PK大赛吃不腻的家常�?/p>
香菇炒肉片是很好吃的家常菜，看起来这样做很简�?/strong>
香菇炒肉片是一道非常简单又营养丰富的家常菜，香菇中含有高蛋白、低脂肪、多种氨基酸和多种维生素的菌类食材。香菇炒肉片在 *** 过程时，主要的食材没有很复杂，只需香菇、猪肉加入适量的调味就能做出来，也因为这个原因，成为了一道经常出现在餐桌上的菜肴。今天就跟大家分享这道好吃的家常菜�?/p>
1、把香菇用盐水浸泡一会儿后，挤掉水再清洗一次后，切成片�?/p>
2、肉也切成片�?/p>
3、把肉加入适量的盐、生抽和蚝油抓匀腌制15分钟�?/p>
4、锅里加入适量的油，把腌制好的肉片放入翻炒至肉片变色，把多余的油倒出留底油�?/p>
5、把蒜片放入到肉片中翻炒出香味后，倒入香菇片继续翻炒至香菇快熟时，加入适量的盐和葱料翻炒即可�?/p>
那么今天就分享到这里，以下是视频链接，如果大家在 *** 过程中，有什么不明白的地方可以留言给我，我会回复的，如果有其它的 *** *** ，也欢迎大家留言。谢谢大家的观看�?/p>
美食,菜谱 今天和大家分享一道非常简单的家常菜�?strong>香菇肉片 食材：猪里脊肉、香�?/strong> 辅料：红椒、大葱、生姜、大蒜、干辣椒、淀�?/strong> 调料：食盐、料酒、蚝油、老抽、鸡粉、胡椒粉、白�?/strong> 【香菇肉片】—�?鲜嫩爽滑 1.下面开始准备食�?/strong> 准备猪里脊肉200�?/strong>，切成均匀薄片，放入清水中抓洗干净�?/p>
准备香菇一小碗，把根去除斜刀切成片，香菇这样切薄厚更加均匀，更易入�?/span>�?/p>
2.下面开始准备辅�?/strong> 准备红椒半个，切成菱形片�?/p>
准备大葱一�?/strong>，破开切成葱花�?/p>
准备生姜一�?/strong>，切成姜末�?/p>
准备大蒜几粒，切成薄片�?/p>
全部放在一起，再抓�?strong>几粒干辣�?/strong>备用�?/p>
3.下面把肉片腌制一�?/strong> 盆中加入食盐1�?/strong>用手抓匀，肉片比较少�?strong>打入半个蛋清就可以了，再倒入少许料酒去腥，朝着一个方向使劲搅拌打出肉片的胶质�?strong>放入少许淀�?/strong>，继续拌匀腌制10分钟�?strong>淀粉能够锁住肉片中的水分，吃起来更加滑�?/span> 4.下面把肉片滑一下油 锅内烧油�?strong>油温四成�?/strong>时，�?strong>腌好的肉片倒入锅中 肉片滑油时，要四成油温下锅，时间不要超过30秒，以免肉片失去鲜嫩的口�?/span>�?/p>
5.下面把香菇焯一下水 锅内烧水�?strong>放入一勺食�?/strong>入底味，�?strong>香菇倒入锅中
香菇焯水便于后期烹饪快炒，使其生熟一�?/span>�?/p>
6.下面开始烹�?/strong>
锅内烧油�?strong>放入葱、姜、蒜和干辣椒一起翻�?/strong>，炒出香味以后，加入蚝油5�?/strong>增香，翻炒化开蚝油�?strong>放入香菇和肉�?/strong>�?strong>淋入一点料�?/strong>去腥�?strong>加入老抽2�?/strong>提色，把颜色炒均匀�?/p>
从锅�?strong>淋入少许清水
�?strong>勾入一点水淀�?/strong>，让调料更好地吸附在食材表面�?strong>淋入少许明油提亮色泽，再翻炒几下 即可出锅装盘�?/p>
出锅前淋入一点水淀粉，菜品会更加入�?/span>�?/p>
好了，一道鲜嫩可口的香菇肉片就做好了�?/p>
大家好！我是大叔爱生活美食，每天分享几道好吃的家常菜，希望大家能喜欢�?/p>
下面分享一道好吃的美食， *** 也简单，喜欢的可以一起学习，
准备食材�?/p>
香菇适量，肉150克，葱姜蒜，必备，青红辣�?个，
配料准备�?/p>
盐，食用油，鸡精，料酒，生抽，老抽，花椒粉�?/p>
烹饪 *** �?/p>
1、香菇洗干净，一定要多洗几遍，把上面的沙子洗干净，然后切片，备用�?/p>
2、肉切丝，切片都可以，青红辣椒切块，葱姜蒜切好，
3、起锅烧油，水开倒入香菇，焯水，煮熟后捞出控干水分，
4、起锅烧油，油温起来，倒入肉片，翻炒，出油脂，然后加入葱姜蒜，再加一点豆瓣酱，老抽，少许，料酒少许，翻炒至肉片卷起，这个时候肉已经炒熟了，
5、然后把香菇和青红辣椒倒进来，加入生抽，盐，鸡精，花椒粉，翻炒1分钟，就可以出锅装盘了，
好吃，又下饭，味道又鲜美的，香菇炒肉就做好了，快点试试吧�?/p>
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【香菇肉片】绝顶好吃的香菇肉片，配饭神�?/strong>{"rich_content":{"text":"","spans":null},"video":{"vid":"v0d8b0g10000c5g6rs3c77u4jig972vg","duration":148.353,"width":852,"height":480,"file_size":19050435,"thumb":{"web_uri":"tos-cn-p-0000/3dd3ac47e5984db18dc3f435b83cb8c2","width":640,"height":360,"image_type":null,"mimetype":null,"encrypt_web_uri":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null},"video_size":{"normal":{"duration":148.353,"file_size":10909531,"w":640,"h":360}},"is_encrypted":null,"sp":null,"editor_project_id":null,"md5":"d83edc2f89c868d28726eddbfcc689a8","tos_key":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null}}
家常快手菜，香菇肉末，简单美味营养，超下饭，5分钟搞定5分钟的香菇肉�?/strong>
家庭餐单上的必备快手菜�?/p>
用料�?/strong>新鲜香菇8-10朵，肉末小半碗，水淀�?.5勺，酱油大半铲，�?小勺
5分钟的香菇肉末的做法�?/strong>
香菇洗净切丁，肉末小半碗�?/p>
热锅冷油，香菇和肉末一起倒下去翻炒。（这样肉末比较嫩）
翻炒到香菇出水后，大半锅铲酱�?1小勺�?小半碗水，大火滚一下�?/p>
尝味道，水淀粉勾芡�?/p>
出锅装盘。勺子舀点儿拌饭超赞�?/p>
小贴士：香菇肉质肥厚细嫩，味道鲜美，香气独特，营养丰富，是一种食药同源的食物，具有很高的营养、药用和保健价值。香菇干品脂肪含量在3%左右，脂肪的碘价�?39，不饱和脂肪酸含量丰富，其中亚油酸、油酸含量高�?0%以上。由于香菇富含人体必需的脂肪酸，它不仅能降低血脂，又助于降低血清、胆固醇和抑制动脉血栓的形成�?/p>
