香蕉葡萄干做成蛋糕更好吃，不用打蛋器，小朋友都能轻松做

周末两个小朋友在家，嚷嚷着想要吃蛋糕，闲着也是闲着，就给小朋友们烤几个纸杯蛋糕当点心吧。

正好家里有香蕉和葡萄干，做成麦芬蛋糕也不需要太多工具，连打蛋器都不用，孩子们要是想做，也能轻松完成。

麦芬蛋糕的优点就是做法简单，食材简单，过程也很轻松，只需要把所有的食材放在一起混合，再拿到烤箱里烤熟即可，轻松省事味道又不错，非常适合与小朋友们一起 *** 。

【香蕉葡萄干麦芬蛋糕】

【需要的食材】：鸡蛋1个、牛奶70g、白糖15g、黄油45g、低筋面粉130g、泡打粉4g、香蕉1根、葡萄干适量；

【详细 *** 过程】：

1、准备 *** 蛋糕的原料，食材都是家里常见的，如果不喜欢太甜，糖量还可以再减一点，因为香蕉和葡萄干也都很甜。

2、取一个大碗，把牛奶和鸡蛋、白糖放到大碗里；

3、用筷子将碗里的食材搅拌均匀，糖在液体里很快就融化了；

4、将熟透的香蕉剥皮，掰小块放到大碗里；

5、用勺子按压，将香蕉按压成泥；

6、再将融化的黄油倒进碗里，和液体一起混合；

7、混合均匀的液体，还能看到一点点的香蕉果肉；

8、将低筋面粉和泡打粉混合在一起，再过筛到大碗里；

9、用刮刀拌均匀，混合成无干粉的状态，拌好的面糊比较黏稠；

10、再放进葡萄干，继续搅拌均匀；

11、取4个纸杯， 将拌好的蛋糕糊分别倒入4个纸杯里，每个八分满；

12、烤箱预热，将纸杯放进烤箱里，200度，30分钟；

因为只做了4个纸杯蛋糕，所以用了小烤箱。这款九阳HelloKitty联名款烤箱是12L容量的，精致小巧 *** 可爱，我就把它放在客厅的餐桌上，平时热个面包也比较方便，给孩子们烤纸杯蛋糕也比较合适。

蛋糕烤好了，散热后即可食用，香甜柔软，蓬松好吃，做法简单，孩子们对这样的小甜品甚是喜欢。除了香蕉葡萄干组合，还可以搭配其它的食材，比如香蕉蓝莓麦芬蛋糕，或者蔓越莓款的，再或者巧克力、抹茶、椰蓉等食材也都可以用来 *** 。

平时家里来客人了，招呼着喝茶聊天，临时烤几个小蛋糕当茶点也是不错的。自从客厅里放了这个可爱的九阳HelloKitty联名款烤箱，两个孩子时不时地就会让我给她们做点蛋挞、纸杯蛋糕或者加热个小面包什么的， *** 的颜色最招小女生的喜爱了。

您好，这里是魔多厨房，我是多妈！ *** 妈妈一枚，有两个可爱的女儿。我喜欢带着孩子们四处溜达，也喜欢在家做饭烧菜！努力让我的 *** 妈妈生活，过得简单而美好，感谢您的支持和鼓励！

相对低脂的香蕉核桃蛋糕，简单，香

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「创意美食」萌萌哒小黄人香蕉蛋糕教程来啦

实在是太简单太好做的香蕉蛋糕

热衷于尝试更容易的做法。这算是磅蛋糕了，虽然模具随意了点，但热吃实在是太好吃了。而且不需要刷糖水，不需要冷藏三天，直接吃就足够了。一次成功有保障。依然是积极简化的配方：干性材料：面粉50克，糖25克湿性材料：黄油50克，蛋50克，香蕉100克原料干湿比将近1:3香蕉减少到50克也是可以的。步骤也很简单：1.黄油加糖打发，再加蛋打匀，再加切丁香蕉搅打，不用很细腻，留着大颗粒就行，最后加面粉翻拌均匀。2.烤箱150℃约30-40分钟，就烤好啦！滋滋的冒着香气，口感湿润但不会糊，香蕉的味道很浓。比戚风容易多了，随手就能成功。其实热量和戚风也差不多，挺适合下午茶分享。软到代替戚风的抹茶松糕，必成功试色，可可面包该放多少可可粉呢？九宫格麸皮可可吐司快速出品的麻薯怎么做，新年聚餐露一手好吃的全麦面包，到底可以放多少麸皮呢？毕竟很贪心的想多放点跨年吃啥才有宠爱感 冬日里最喜欢的美食 变胖也要吃的甜品 我的周末食光 下午茶时光 烹饪小技巧 我的菜颜色搭配更好看 一个人的时候会吃什么 笔记

低脂低卡 无油 无糖！饱腹好吃健康不长胖，全麦香蕉蛋糕！

无油无糖低脂好吃的香蕉蛋糕我全部用的全麦粉烤出来内里很松软有香蕉的甜味还加了点坚果超级香，减肥的集美当早餐配上一杯黑咖啡很合适，全程0难度！无需揉面！搅一搅拌一拌就能成功新手小白完全放心做的烘焙

食材

步骤

1、以上食材准备好

2、香蕉捣成泥

3、加入全麦粉

4、加入泡打粉

5、加入牛奶鸡蛋液

6、混合搅拌至无面粉的糊状，准备油纸放入模具中倒入面糊

7、上面铺上一层坚果，烤箱180度30分钟

铛铛铛！出锅啦！

小贴士

敲重点：我用的模具是最小的六寸左右，这个牛奶量是我自己的方子试用出来的，刚开始跟着别的方子加了80克直接快要成面团了超级干，我也不知道为啥后来又加了50克左右才成图六的那个样子，所以集美们加牛奶的时候一定注意少量多次的加，也可能是跟我的香蕉有关，香蕉没太熟透，熟透的水分大应该也不需要加这么多牛奶，总之大家做的时候视情况而加。

早起给闺女做香蕉核桃蛋糕，低油少糖，无需打发，只需十分钟

【邱家早餐】2021.8.4：香蕉核桃蛋糕、糊塌子（西葫芦蛋饼）、蓝莓酱酸奶、水果。#寻找头条生活家##出道吧，厨神妈妈##我的早餐日记#

晚上小邱说想吃蛋糕，早上难得早起一次给小邱做香蕉核桃蛋糕，做法很简单，不需要打发，就是烤的时间有点长，为了消耗香蕉，做的分量比较大，怕孩子吃多了不好，又做了低油少糖版的。还搭配了北方人常吃的糊塌子（西葫芦鸡蛋饼），这款饼又鲜又香又软，两块钱买个西葫芦摊成饼，就够全家吃了。非常简单快手，搅一搅，拌一拌，拌好面糊就可以烙了，有菜、有面、有蛋，做法简单，营养全面，几分钟就可以了。

香蕉核桃蛋糕：

材料：

熟透的香蕉5根约750g，鸡蛋4个约230g，低筋面粉300g,小苏打6g，泡打粉8g，玉米油100g，白糖100g，核桃仁、黑芝麻适量。

做法：

1、准备称量好相应材料。

2、香蕉放入大碗里，用勺子压成泥。

3、加入鸡蛋、糖、植物油搅拌均匀，我是一起搅拌的，讲究的亲们可以依次加入，搅拌均匀再加。

4、将低筋面粉、泡打粉、小苏打筛入拌好的香蕉泥里，用刮刀翻拌均匀至没有干粉即可。

5、烤箱180℃预热，烤盘铺好油纸，将搅拌好的蛋糕糊倒入烤盘，在桌子上震几下，震出里面的大气泡，表面撒上核桃碎和黑芝麻。

6、入烤箱中层，180℃烤40分钟左右，表面上色满意加盖锡纸，防止上色过深，烤的时候满屋飘香。

7、倒扣在晾网上，撕去油纸，切成合适的大小，浓浓的香蕉味夹杂着核桃的香酥，真的是好吃到停不下来。

西葫芦丝鸡蛋饼（糊塌子）：

食材：西葫芦1个、鸡蛋2个，面粉1大勺、葱花、白胡椒粉、盐。

做法：

西葫芦洗净，擦成丝，撒1匙盐拌均匀腌制5分钟，水不要倒掉，打入2个鸡蛋，葱花、胡椒粉少许搅拌均匀，再加入1大勺面粉，搅拌成比较稀的面糊，

平底锅加油，舀入面糊，尽量将西葫芦丝铺平，用小火慢慢将面糊煎至固定，翻面后将另一面也煎制成金黄色即可出锅。

啰嗦几句：

1、不同品种的西葫芦含水量稍有不同，面粉不要一次加到位，可多次少量加入，直到面糊呈现半流动状态即可停止加面粉。

2、西葫芦也可以使用黄瓜、土豆、丝瓜、南瓜、青菜等替代，不必拘泥，灵活变动。

自制无糖酸奶：

买的成品酸奶糖太多，我喜欢自己做，酸奶是晚上做的，晚上把菌粉和牛奶放到酸奶机里，搅拌均匀，10个小时候后浓稠的酸奶就做好了。自制的酸奶健康又营养，怕酸不喜欢的宝宝可以加水果，加蜂蜜，加果酱，巧克力，核桃仁，葡萄干，蔓越莓，麦片，只要你和娃喜欢就好。

空气炸锅牙签肉：
牙签肉买的半成品，空气炸锅180度预热，牙签肉无需解冻，表面刷油，放入空气炸锅，定时8分钟，中间翻面一次。

闭着眼睛都能做的“香蕉蓝莓巧克力蛋糕”，超好吃！（这次来抽温度计吧）

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这样做香蕉磅蛋糕，隔壁小孩都馋哭了

准备好原材料首先将香蕉捣烂成细腻的泥状依次加入白糖，鸡蛋，牛奶和油，混合均匀，一定要一步步加哦，然后再倒入过筛的面粉和泡打粉，混合成无干面糊无颗粒即可倒入模具，表明撒上少许黑芝麻，放在烤箱中下层，180度，烤40分钟左右即可出炉啦～烘焙,烤,蛋糕,磅蛋糕,下午茶

适合冬天吃的香蕉蛋糕，很香哟！（配方及 *** 流程）

又到了穿秋裤的季节，寒冷的冬日与香蕉是一种完美的标配，一到冬天饼房就有特别多的香蕉口味的产品，如香蕉蛋糕、香蕉麦芬等。今天就给大家介绍一款在日本流行很久的一款香蕉蛋糕—东京香蕉蛋糕。

这款蛋糕是东京都的指定手信之一，松软的蛋糕，包裹着带有浓郁的香蕉内馅，香香甜甜的味道，顺滑的口感，轻咬一口，地道的东京风情尽情绽放，真是美味极了！

材料

香蕉陷：

香蕉 一根、鸡蛋 一个、玉米淀粉 10g、糖粉（白砂糖也可以） 18g、香草精 4滴、牛奶 150ml

蛋糕胚：

鸡蛋 2个、糖 45g、低筋粉 55g、牛奶 37g、色拉油 27g

做法

1、先把把香蕉碾碎成泥状。

2、把糖粉，玉米淀粉，鸡蛋，牛奶倒进香蕉酱里，用打蛋器搅拌均匀。

3、把香蕉馅过筛后，放入锅中小火加热，并不停搅拌，变粘稠后关火，加入香草精，搅拌均匀。

4、香蕉馅冷却后装入裱花袋或者密封的食品袋中，放入冰箱冷藏半个小时。

5、在碗里倒入两个分离好的蛋黄，加入4分之1的白砂糖，加入色拉油、牛奶，搅拌均匀。

6、筛入低筋面粉后，划Z字型搅拌至无颗粒的状态。

7、将剩下的糖分三次倒入蛋白中，打发至湿性发泡，即提起打蛋头，出现小弯钩的状态。

8、将打发好的三分之一蛋白加入蛋黄糊中，用刮刀翻拌均匀。再将翻拌好的蛋黄糊倒入剩下的蛋白中翻拌均匀。

9、将面糊倒进9寸方烤盘（垫有油纸），放入预热好的烤箱烤11-12分钟。

10、将蛋糕分成四个等大的正方形，再横切成两片薄片。

11、放一片蛋糕片在保鲜膜上，然后在中间挤上香蕉陷，用保鲜膜将蛋糕卷起来，把两端拧紧，中间稍稍按压弯曲，冷藏1小时定型即可。

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（部分图片来源于 *** ，如有侵权请联系删除）

香蕉蛋糕——柔软香甜，焦香浓郁

香蕉总是给人带来快乐的感觉~今天就和大家来分享一款美味的香蕉蛋糕，做法简单，适合新手的零失败的烘焙哦~<可爱>

首先和大家介绍 *** 的步骤：

1.在干净的容器内加入熟透的香蕉段，加入融化好的黄油，用蛋抽按压混合搅拌，这一步有点儿费体力哦，大家坚持住哦~<给力>

2.混合差不多时，打入一个鸡蛋，搅拌混合成糊状。接着筛入低筋面粉，加糖，盐，小苏打，用“Z”字混合搅拌，搅着搅着，蛋抽就被包围严实了，这时开始更换刮刀继续搅拌均匀。

3.在吐司模具底部垫上一层烘焙纸，四周刷上融化好的黄油，将香蕉面糊倒入到吐司盒内，振动几下，送入提前预热好的烤箱，180度，烤50分钟。

4.蛋糕烤到20分钟时，取出吐司盒，用刀在中间轻划一下后，继续烘烤。

5.取出烤好的蛋糕，用牙签插入蛋糕，检查是否烤好，观察牙签上没有面糊即可。倒出蛋糕，网架上晾凉，可以根据个人喜好刷一层蜂蜜水，不爱吃甜的朋友可以不刷，晾凉后将蛋糕切片。

品尝这一款蛋糕香蕉味浓郁，甜甜的很松软，好吃哦~<呲牙>

最后给大家总结了材料和用量，喜欢的话欢迎点赞收藏转发哦~

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