韩式辣椒酱热量高，韩式辣椒酱汤的做法

牵着乌龟去散步万象 2024-08-26 10 0

减脂期应避免的大坑，那些年被高热量调料所影响的热量缺口

减肥在近年来已经成为社会上一个热点的话题，随着人们对于身体健康和生活质量的重视，肥胖慢慢的成为了大多数人想要解决的麻烦问题。而随着越来越多的减肥 *** 在网上科普开来，最后能得到最有效的 *** 是控制饮食，增加运动，也就是古话所说的“管住嘴，迈开腿”。

减肥的核心在于让身体去燃烧脂肪功能，也就是需要我们每天去创造出一定的热量差，摄入的热量要比消耗的热量要低，这样身体才会因为要维持生命运动去燃烧多余的脂肪去供能。我们控制摄入热量的基础是建议在保证人体一天营养元素足够的前提下，这就意味着我们对于每天的饮食安排需要十分的严格和注意了。

而在控制饮食限制摄入热量的过程中，很多人会出现这样的一个情况，明明我的饮食控制得很好了，早中晚三餐都是选择合理健康的食物，烹饪的 *** 也都是蒸煮，但为什么这样坚持了一段时间体重还是没有什么变化呢？其中极有可能的一个因素就是你选错了调料。
谈及调料，国内外都有着非常丰富的调料种类可以选择，比如说盐，糖，味精，酱油，番茄酱，沙拉酱，辣味酱以及各种果酱。在国外的健身饮食文化中，饮食主要的调味都来自于各类酱汁，当国人学习国外这些健身文化的时候自然而然也会把这样的饮食做法带入到自己的生活中来，这样就有可能会出现选择了合适的食物类型，但是由于调料没有把控好量最终导致调料的热量超标了。

?其实，虽然国内的饮食文化十分的丰富，同时国内的肥胖人口比较多，但从肥胖人口比例上来说却是很低的，仅仅只有6%，而健身文化十分发达的美国肥胖人口比例却高达34%；这无一是在佐证着国外的饮食也有着它很糟糕的一方面。

比如早餐，一般对于减脂的朋友来说，假如选择了全麦面包作为主要碳水来源，这自然是非常好的一个选择，但由于全麦食物本身的口感的确是有些“感人”的，很多人为了增加口感会给面包刷上一层果酱之类的，但殊不知就是这一层果酱让你的饮食热量超标了。那么今天就和大家细数哪些调料会是减肥路上的大坑？

沙拉酱

在减脂饮食中有一种蔬菜水果沙拉一定是很多减脂的朋友经常选择的，毕竟类似于各类蔬菜水果都是富含营养元素和纤维素，是建议减脂期间要多吃的食物，但很多人在做蔬菜水果沙拉的时候，为了调味加入了沙拉酱。但事实上很多沙拉酱本身热量并不低，而且大部分沙拉酱的脂肪含量高达70%，而且由于沙拉酱的味道还不错，如果一不小心加多了，那就是个热量炸弹了。

老干妈辣椒酱

虽然一直有说多吃辣椒能够帮助减肥的说法，但这并不代表辣椒酱能够帮助减肥。事实上经过很多道程序加工而成的辣椒酱，它的热量是不低的，每一百克的老干妈的热量高达870大卡，除此之外钠的含量也比较高，容易降低代谢速率，引起水肿。

其实辣椒酱就和粗细粮是一个道理，食物本身是没有问题的，但加工的程序过多，附加进去的其他热量和味道也多了，就导致它的热量暴涨了。

咖喱酱

咖喱酱本身的味道还不错，于很多食物都能够很好地融合在一起，所以很多人喜欢拿来作为调料搭配，能够很好的促进食欲。但每一百克的咖喱酱热量也有313大卡，加上其十分促进食欲，很容易导致一餐的热量超标。

花生酱

很多人对于花生酱出现在这个榜单上会很惊讶，因为在大多数人严重花生酱反而是适合减脂期搭配面包食用的选择，而且花生酱的营养价值十分高，但就花生酱本身的热量来说，每100克也达到了600大卡，属于集高脂肪，高钠，高碳水，高热量于一体的酱料种类。

番茄酱

很多人提起番茄都是属于适合减脂期使用的蔬菜水果，但它和辣椒酱的原因一样，经过了各种工序的加工，加入了糖，盐以及各类添加剂 *** 出来的番茄酱热量很高；而且由于多道工序的加工，番茄原有的维生素C和膳食纤维被破坏损失严重，营养价值非常低了。

而类似于酱油，盐这些国内烹饪经常用的调味料，都有着它会影响身体发胖的因素在其中，酱油中的钠含量偏高，而盐如果用得过多，就极易促进胰岛素分泌，从而导致糖分过多堆积转化为脂肪，同时高盐饮食容易导致高血压，心血管病的出现。所以平时生活中这些调料的量需要控制好，不能一时手抖就加多了。

说了这么多高热量的调料，一定会让很多减脂人群纠结平时饮食应该放哪些调料，那么接下来就说一些适合减脂的调料，和平时用调料的一些要点。

选择调料越天然的越好，以辣椒酱和番茄酱为反面例子，多重加工后把原本低热量的食物变成了高热量。平时的调料可以多选择天然啊的食物搭配而成。
选择粉状调料高于酱料，由于粉末状的调料加工工序相较酱料会少很多，所以粉状的调料会更好一些。
选择调料前多看营养成分表，选择适合的低热量，低钠调料。
无论是什么调料，把用量降低是关键。

在平时的生活中，推荐醋，黑胡椒粉，辣椒粉为主要的调料选择，搭配一些蒜泥，小米椒能给食物添加不错的味道。醋一般是由粮食发酵而成的，但100克醋只有31大卡的热量，而且醋还能够帮助促进胃液分泌，帮助食物消化，同时抑制食欲，有助消化。

减肥中虽然关注食物的热量很重要，但细节决定成败，类似于调料这样一不小心就会增加热量的东西也是需要我们大家重视的，饮食控制需要避免一切有可能影响减肥效果的可能问题，这样才能够保证你的付出会收到效果。

这几种调料，比吃肉更容易长胖，做菜一定要少放

相信大家的厨房里都有各式各样的调味品，为了做出更美味的饭菜，让家人吃的更开心，做饭的时候都喜欢加很多调料。

但很多人不知道的是，原来加在菜里的调料，热量高的吓人。这就列出调料界的热量红黑榜，让大家可以避开高热量，拥有更佳合理健康的饮食。

热量高还让人胃口大开的调料

调料让人发胖的原因有两个：一是调料本身热量含量高，二是由开胃功效，让人一吃就胃口大开，不经意间就多吃了两碗饭。

1、盐：0卡/100克

盐是所有调料中很神奇的一个存在，盐是没有热量的，即使是一吨盐，它的热量也是0卡，因为盐是无机物，不会发生化学反应，所以自然不会放出热量。

但摄入过多的盐，会 *** 身体的胰岛素的分泌，导致身体不断储存糖分，进而堆积成脂肪藏在身体各个部位。

如果因为缓解盐吃的过多引起的口渴而大量喝水，就会造成浮肿、虚胖，立竿见影。

2、生抽：50卡/100克

每人每天吃盐不要超过6克，如果汤里有同样咸味的酱油，是盐的非常好的替代品，炒菜的时候放一点，调味还可以着色，汤味道淡了也可以放一点。

每100克生抽酱油，热量约50卡，老抽的热量是生抽的一倍，而且酱油所含的盐量也算在每天摄入的6克之中，所以倒酱油的时候千万不要手抖。

3、辣椒酱：870卡/100克

辣椒酱简直就是下饭神器啊！辛辣开胃，一口就可以让人吃一大碗饭，根本停不下来。

以更受欢迎的老干妈为例，每100克的热量就有870卡，而脂肪每100克900大卡，所以说，尤其是辣味的脂肪，且吃且谨慎。

4、沙拉酱：725卡/100克

蔬菜沙拉一般是减肥人士的首选，清淡无味的蔬菜拌上沙拉酱，真的可以控制热量摄入又能吃的很愉快吗？

沙拉酱是由色拉油和乳化剂制成的，简单来说就是可以吃的脂肪，每100克沙拉酱基本由80克脂肪与725卡热量组成，吃沙拉减肥？那是不可能的。

5、芝麻酱：625卡/100克

入口绵，嚼后香，吃后想，说的就是芝麻酱，拌面吃、蘸火锅、调凉菜……富含亚油酸、维生素E、钙的芝麻酱几乎会出现在所有的烹饪方式里。

一勺芝麻酱大概20克，约125卡热量，慢跑500米可以抵消，但是有几样菜是一勺芝麻酱就够用的呢？

6、芥末酱：490卡/100克

芥末酱，味道辛辣无比，所以开胃能力更加强大，拌上芥末酱，吃着吃着你就会发现好像吃出了平时的两倍多。

芥末酱本身热量就不低，每10克大概有490卡热量，吃一顿起码要慢跑60分钟才足够将热量消耗殆尽。

7、咖喱酱：300卡/100克

很多人爱吃咖喱鸡，加在里面的咖喱酱黄澄澄的看起来就很有胃口。但热量可不低，脂肪含量就占到了30%以上，每100克热量就有300卡。

但有研究认为，在同等能量膳食的基础上，吃咖喱可以促进新陈代谢，使更多热量被消耗，可以预防肥胖。

低热量调料放心吃

1、醋：31卡/100克

每100克醋只有31卡热量，在饮食中加点醋，可以帮助食物消化，以及肠胃吸收营养物质。注意，醋是酸性食物，所以更好不要空腹食用，容易引起胃酸、胃溃疡，脾胃不好的人也要注意减少摄入量，以免给肠胃造成更大的负担。

2、蚝油：114卡/100克

蚝油虽然是油，但每100克蚝油的热量只有114卡，与其他在油脂类调料相比，热量算是非常低的了，在青菜里放几勺，色香味俱佳。

3、黑胡椒：67卡/100克

黑胡椒变味能力非常强大，即使是白水煮肉，撒上一些黑胡椒，味道顿时变得不一样，而且每100克才67卡热量，所以吃上一些完全没问题。

4、柠檬汁：30卡/100克

柠檬汁祛除腥味食物的能力特别强，每100克才30卡，几乎可以忽略不计，所以可以放心吃没问题。

5、辣椒粉：300卡/100克

辣椒酱热量高不能吃个尽兴，可以换成辣椒粉，热量只有辣椒酱的三分之一，储存和携带也更方便。

》》》调料如何挑着吃

1、越天然越好

越是接近天然的调料加工工序越少，各种添加剂含量也越少。作为果蔬的番茄每百克只有20卡的热量，多重加工之后番茄酱的热量瞬间翻了5倍还多。如果条件允许，自己动手做一些常吃的酱料，原材料本身的营养能更大程度的保留，也不用担心各种添加剂损害健康。

2、看成分表

买调料，一看生产日期保质期，二看营养成分表，表中对热量、脂肪含量、碳水含量等常见指标标注十分清楚。成人每日摄入钠应不超过2200毫克，钠摄入过多会增加患高血压和心血管疾病的风险，要特别注意调料表中钠的含量。

3、适量是关键

不论热量高低好吃与否，任何一种调料的摄入都应该适度，过量摄入会打破人体健康的天平，惹出额外的健康问题。

这几样调料，竟比吃肉还容易长胖，你一定也受用！

相信妈妈们的厨房里都有各式各样的调味品

为了做出更美味的饭菜

加很多调料变成了做饭必不可少的步骤

但是，妈妈们知不知道，

加在菜里的调料，热量高skr人~

麦咭今天要给妈妈们

列出调料界的热量红黑榜

这样，以后就可以避开高热量

拥有更加合理健康的饮食哦~

热量高还让人胃口大开的调料

调料让人发胖的原因有两个：

一，是调料本身热量含量高；

二，是有开胃功效。让人一吃就胃口大开，不经意间就多吃了两碗饭。

盐

0卡/100克

但摄入过多的盐，会 *** 身体的胰岛素的分泌，导致身体不断储存糖分，进而堆积成脂肪藏在身体各个部位。

如果因为缓解盐吃的过多引起的口渴而大量喝水，就会造成浮肿、虚胖，立竿见影。

酱油

生抽 50卡/ 100克老抽100卡/100克

每人每天吃盐不要超过6克，如果汤里有同样咸味的酱油是盐的非常好的替代品，炒菜的时候放一点，调味还可以着色，汤味道淡了也可以放一点.。

每100毫升生抽酱油，热量约50大卡，老抽的热量是生抽的一倍，而且酱油所含的盐量也算在每天摄入的6克之中，所以倒酱油的时候千万不要手抖啊！

辣椒酱

870卡/100克

辣椒酱简直就是下饭神器啊！辛辣开胃，一口就可以让人吃一大碗饭，根本停不下来。

以更受欢迎的老干妈为例，每100克的热量就有870大卡，而脂肪每100克900大卡，所以说，尤其是辣味的脂肪，且吃且谨慎。

沙拉酱

725卡/100克

蔬菜沙拉一般是减肥人士的首选，清淡无味的蔬菜拌上沙拉酱，真的可以控制热量摄入又能吃的很愉快吗？

沙拉酱是由色拉油和乳化剂制成的，简单来说就是可以吃的脂肪，每100克沙拉酱基本由80克脂肪与725大卡热量组成，吃沙拉减肥？那是不可能的。

芝麻酱

625卡/100克

“入口绵，嚼后香，吃后想”说的就是芝麻酱，拌面吃、蘸火锅、调凉菜……富含亚油酸、维生素E、钙的芝麻酱几乎会出现在所有的烹饪方式里。

1勺芝麻酱大概20克，约125大卡热量，慢跑500米可以抵消，但是有几样菜是一勺芝麻酱就够用的呢？

芥末酱

490卡/100克

芥末酱，味道辛辣无比，所以开胃能力更加强大，拌上芥末酱，吃着吃着你就会发现好像吃出了平时的两倍多。

芥末酱本身热量就不低，每10克大概有490大卡热量，吃一顿起码要慢跑60分钟才足够将热量消耗殆尽。

咖喱酱

300卡/100克

很多人爱吃咖喱鸡，加在里面的咖喱酱黄澄澄的看起来就很有胃口。但热量可不低，脂肪含量就占到了30%以上，每100克热量就有300大卡。

但有研究认为，在同等能量膳食的基础上，吃咖喱可以促进新陈代谢，使更多热量被消耗，可以预防肥胖。

低热量调料放心吃

醋

31卡/100克

每100克醋只有31卡热量，在饮食中加点醋，可以帮助食物消化，以及肠胃吸收营养物质。

注意，醋是酸性食物，所以更好不要空腹食用，容易引起胃酸、胃溃疡，脾胃不好的人也要注意减少摄入量，以免给肠胃造成更大的负担。

耗油

114卡/100克

蚝油虽然是油，但每100克蚝油的热量只有114大卡，与其他在油脂类调料相比，热量算是非常低的了，在青菜里放几勺，色香味俱佳。

黑胡椒

67卡/100克

黑胡椒变味能力非常强大，即使是白水煮肉，撒上一些黑胡椒，味道顿时变得不一样，而且每100克才67卡热量，所以吃上一些完全没问题。

柠檬汁

30卡/100克

柠檬汁祛除腥味食物的能力特别强，每100克才30卡，几乎可以忽略不计，所以可以放心吃没问题。

辣椒粉

300卡/100克

辣椒酱热量高不能吃个尽兴，可以换成辣椒粉，热量只有辣椒酱的三分之一，储存和携带也更方便。

调料如何挑着吃

1、越天然越好

越是接近天然的调料加工工序越少，各种添加剂含量也越少。作为果蔬的番茄每百克只有20大卡的热量，多重加工之后番茄酱的热量瞬间翻了5倍还多。

如果条件允许，自己动手做一些常吃的酱料，原材料本身的营养能更大程度的保留，也不用担心各种添加剂损害健康。

2、看成分表

买调料，一看生产日期保质期，二看营养成分表，表中对热量、脂肪含量、碳水含量等常见指标标注十分清楚。

成人每日摄入钠应不超过2200毫克，钠摄入过多会增加患高血压和心血管疾病的风险，要特别注意调料表中钠的含量。

3、适量是关键

麦咭提醒，不论热量高低好吃与否，任何一种调料的摄入都应该适度，过量摄入会打破人体健康的平衡，惹出额外的健康问题。

妈妈们，

这份调料热量表可要收好了哦，

也要记得分享给身边的美妈们哦~

实习编辑：郑佳玉

调料界的热量红黑榜，了解一下！

相信大家的厨房里都有各式各样的调味品，为了做出更美味的饭菜，让家人吃的更开心，做饭的时候都喜欢加很多调料。

但很多人不知道的是，原来加在菜里的调料，热量高的吓人。

小编这就列出调料界的热量红黑榜，让大家可以避开高热量，拥有更佳合理健康的饮食。

热量高还让人胃口大开的调料

调料让人发胖的原因有两个：一是调料本身热量含量高，二是由开胃功效，让人一吃就胃口大开，不经意间就多吃了两碗饭。

盐

0卡/100克

但摄入过多的盐，会 *** 身体的胰岛素的分泌，导致身体不断储存糖分，进而堆积成脂肪藏在身体各个部位。

如果因为缓解盐吃的过多引起的口渴而大量喝水，就会造成浮肿、虚胖，立竿见影。

酱油

生抽 50卡/ 100克老抽100卡/100克

每人每天吃盐不要超过6克，如果汤里有同样咸味的酱油是盐的非常好的替代品，炒菜的时候放一点，调味还可以着色，汤味道淡了也可以放一点......

每100毫升生抽酱油，热量约50大卡，老抽的热量是生抽的一倍，而且酱油所含的盐量也算在每天摄入的6克之中，所以倒酱油的时候千万不要手抖啊！

辣椒酱

870卡/100克

辣椒酱简直就是下饭神器啊！辛辣开胃，一口就可以让人吃一大碗饭，根本停不下来。

以更受欢迎的老干妈为例，每100克的热量就有870大卡，而脂肪每100克900大卡，所以说，尤其是辣味的脂肪，且吃且谨慎。

沙拉酱

725卡/100克

蔬菜沙拉一般是减肥人士的首选，清淡无味的蔬菜拌上沙拉酱，真的可以控制热量摄入又能吃的很愉快吗？

沙拉酱是由色拉油和乳化剂制成的，简单来说就是可以吃的脂肪，每100克沙拉酱基本由80克脂肪与725大卡热量组成，吃沙拉减肥？那是不可能的。

芝麻酱

625卡/100克

“入口绵，嚼后香，吃后想”说的就是芝麻酱，拌面吃、蘸火锅、调凉菜……富含亚油酸、维生素E、钙的芝麻酱几乎会出现在所有的烹饪方式里。

1勺芝麻酱大概20克，约125大卡热量，慢跑500米可以抵消，但是有几样菜是一勺芝麻酱就够用的呢？

芥末酱

490卡/100克

芥末酱，味道辛辣无比，所以开胃能力更加强大，拌上芥末酱，吃着吃着你就会发现好像吃出了平时的两倍多。

芥末酱本身热量就不低，每10克大概有490大卡热量，吃一顿起码要慢跑60分钟才足够将热量消耗殆尽。

咖喱酱

300卡/100克

很多人爱吃咖喱鸡，加在里面的咖喱酱黄澄澄的看起来就很有胃口。但热量可不低，脂肪含量就占到了30%以上，每100克热量就有300大卡。

但有研究认为，在同等能量膳食的基础上，吃咖喱可以促进新陈代谢，使更多热量被消耗，可以预防肥胖。

低热量调料放心吃

醋

31卡/100克

每100克醋只有31卡热量，在饮食中加点醋，可以帮助食物消化，以及肠胃吸收营养物质。

注意，醋是酸性食物，所以更好不要空腹食用，容易引起胃酸、胃溃疡，脾胃不好的人也要注意减少摄入量，以免给肠胃造成更大的负担。

蚝油

114卡/100克

蚝油虽然是油，但每100克蚝油的热量只有114大卡，与其他在油脂类调料相比，热量算是非常低的了，在青菜里放几勺，色香味俱佳。

黑胡椒

67卡/100克

黑胡椒变味能力非常强大，即使是白水煮肉，撒上一些黑胡椒，味道顿时变得不一样，而且每100克才67卡热量，所以吃上一些完全没问题。

柠檬汁

30卡/100克

柠檬汁祛除腥味食物的能力特别强，每100克才30卡，几乎可以忽略不计，所以可以放心吃没问题。

辣椒粉

300卡/100克

辣椒酱热量高不能吃个尽兴，可以换成辣椒粉，热量只有辣椒酱的三分之一，储存和携带也更方便。

调料如何挑着吃

1、越天然越好

越是接近天然的调料加工工序越少，各种添加剂含量也越少。作为果蔬的番茄每百克只有20大卡的热量，多重加工之后番茄酱的热量瞬间翻了5倍还多。

如果条件允许，自己动手做一些常吃的酱料，原材料本身的营养能更大程度的保留，也不用担心各种添加剂损害健康。

2、看成分表

买调料，一看生产日期保质期，二看营养成分表，表中对热量、脂肪含量、碳水含量等常见指标标注十分清楚。

成人每日摄入钠应不超过2200毫克，钠摄入过多会增加患高血压和心血管疾病的风险，要特别注意调料表中钠的含量。

3、适量是关键

不论热量高低好吃与否，任何一种调料的摄入都应该适度，过量摄入会打破人体健康的天平，惹出额外的健康问题。

春节过后用它代替晚餐，连吃30天，不运动也能瘦，衣服只挑最小码

导读：春节过后用它代替晚餐，连吃30天，不运动也能瘦，衣服只挑最小码

这几天突然好想吃凉面。结果搜索完凉面食谱不用吃就凉了，如果要以我现有的材料来弄，只能弄出泡面拌花生酱。住在中国真的很幸福啊！走出家门想吃什么就有什么。我如果现在走出家门大概只能生烤花栗鼠吧！

不过也不是全无坏处啦！美国人热爱吃沙拉(除了把青菜煮烂煮黄之外他们也只会弄沙拉)，沙拉酱的选择超级多，这应该是老公除了三明治以外的另一项拿手料理，家里储藏室里面各式沙拉酱也是多的可以准备逃难，搭配不同的蔬菜有不同口味，还挺有趣的！

韩式拌面、沙拉

沙拉材料：

没有限定，喜欢吃什么菜就摆什么。我最喜欢颜色鲜艳的蔬菜摆在一起了，光看就觉得好好吃！沙拉酱(没有沙拉酱没关系，现挤柠檬汁、酱油、洋葱碎搅拌均匀，加一杯苹果汁，一匙橄榄油，就是清爽的自制沙拉酱，需要减肥如我者不加橄榄油也可)

做法：

菜切一切加酱拌匀，这应该没有人不会吧！不过聊一下酪梨的切法，因为是我之一次处理这玩意。从中间用刀划过一圈，轻轻一转就变成两半，然后旁边的皮随便剥都干净，是一个之一次就上手成就感非常高的食材，明明是蔬菜(还是水果？)可是摸起来超像奶油，吃起来也像，拌进沙拉里面更是马上就变浓稠化掉的感觉，建议比例不要太高，会腻。(而且热量很高也不适合现在的我)

我用的是蔓越莓口味的沙拉酱汁，好吃是好吃但是美国酱汁就是有够甜，我又再挤了半个柠檬下去平衡一下。(这样还算低卡吗？ㄟ~~~~)

韩式拌面材料：

面(感谢老师送我卤味用王子面，拿来做拌面超好吃的！)

鲑鱼

干贝(不是我爱用这两种食材，而是冷冻海鲜一买就一大包，我不用完不行啊！)

芦笋(沙拉太大碗，就改拿来拌面)

花椰菜茎(就是花椰菜下面那粗粗的一大块，把皮削掉里面其实很好吃，不要浪费食物)

洋葱

番茄

韩式辣酱、盐、胡椒

做法：

蔬菜切碎，海鲜解冻。(又怀念起加州的新鲜海鲜了啊~~)

洋葱碎小火，慢慢炒到变色变软。(我大概只放了两滴油，如果太干就加点水继续拌炒)(慢火炒洋葱，不用加糖也会有甜味，就不用另外放糖增加热量)

放番茄，炒到有点出水，然后放入海鲜。

材料都熟了之后加一杯水稍煮五分钟，然后拌入韩式辣酱。(辣酱其实热量也很高，所以我只加一小匙，如果不够味道就再加点盐和胡椒)

然后加入面和蔬菜，煮到面软，完成。

有点辣的拌面和凉爽的沙拉，是不是真的低卡我不知道，不过吃完心情很好就是了。

失败点：

那个酪梨应该不要丢到盒子里和蔬菜一起摇，最后要吃的时候再放就好了，不然摇完之后整盒沙拉看起来黏黏的，虽然吃起来仍然很爽口，但是看了很每送。

瘦身期别错过这道开胃消食汤，咸酸适口热量低，赶紧马住

泡菜是指为了利于长时间存放，经过发酵的蔬菜。通常只要是纤维丰富的蔬菜或者水果，都可以被制成泡菜，比如卷心菜、大白菜、红萝卜、白萝卜、大蒜、小黄瓜等。蔬菜经过腌渍、发酵后，变化出独特的风味。泡菜多样色彩，咸酸适口，略带甜香。 *** 好的泡菜中含有丰富的乳酸菌，属于高纤低卡的食材，可帮助消化。烹饪菜肴时加些泡菜，可增加食欲，起到开胃消食的作用。

分享一道低卡开胃的消食汤--韩式泡菜豆腐汤，这道汤很适合正处在瘦身期的小伙伴们。吃豆腐既能增加饱腹感，又能补充多种矿物质和维生素，也能加快人体多余脂肪的分解。传统的豆腐已经脱去黄豆的大量脂肪，是低热量食物，适合减重者当主食来食用。豆腐和泡菜一起煮汤，朴素的豆腐充分吸收了泡菜的酸辣汁，吃起来咸酸适口，非常开胃有食欲。而且豆腐和泡菜都属于低热量食材，瘦身期食用完全不用担心会摄入过多的热量。闲话不多说，韩式泡菜豆腐汤的详细做法，一起来看看吧！