今天教大家做一道美味的青椒鸡蛋饼。面粉可别再蒸馒头了，我告诉你一个懒人做法，不用揉面也不用擀面，筷子搅一搅就能出锅，比面包还松软好吃。零基础的面食小白也能轻松学会�?/p>
�?00克面粉中加入5克糖�?0克盐和一包耐高糖的酵母。酵母发面速度很快，特别好用。接着倒入450克温水，用筷子搅拌成无颗粒的面糊，密封醒发至两倍大。醒发好后，再次搅拌排气�?/p>
取一个小碗，打入4颗鸡蛋，加入适量椒盐调味，用筷子充分搅拌均匀。将双手抹上油，揪一块面糊放入刷油预热的锅中，按成中间薄边缘厚的小饼。再放上一些青椒和火腿丁，煎至底部金黄定型后再淋上适量鸡蛋液，趁它不注意翻个面，煎至两面金黄熟透，就可以出锅了�?/p>
这道青椒鸡蛋饼清香美味，松软营养，非常好吃，老人和孩子都喜欢。如果您家里有人做饭，可以收藏起来，方便做的时候找到哦。感谢点�?#43;关注�?/p>
家里经常熬夜加班的人容易出现白头发问题，建议尝试这款鸽子汤�?/p>
但是，很多人炖鸽子时直接将其放入水中炖煮，这样不仅腥味重，口感也不佳。建议先将鸽子清洗干净，加入适量面粉，用手轻轻揉�?分钟，面粉具有很强的吸附性，可以有效清除多余的血水。接着，将鸽子挤干水分，直接放入锅中，用小火慢慢煸炒，直到将多余的水分炒干。加入少量高度白酒继续翻炒，直至炒出酒香味，这样炖出的鸽子汤不仅鲜美，营养也不会流失。将煸炒好的鸽子放入砂锅中，加入姜片和煲鸽子汤所需的材料，如菌汤包等，用温水提前浸�?分钟，然后将其放入锅中，加入适量清水，小火炖�?5分钟。炖好后，加入适量盐调味，撒上葱花和枸杞即可享用。这样炖出的鸽子汤汤鲜味美，适合经常熬夜上班的人食用�?/p>
近日，在面对来势汹汹的洪水威胁时，河北省涿州市一家超市采取了一种别开生面的创意 *** ——用面粉当沙袋堵洪水，引起了广泛关注和赞赏�?/p>
洪灾是自然灾害中极为严重和破坏力巨大的一种灾害。在洪水即将到来之时，涿州市的居民们面临着严峻的挑战。而正是在这样的紧急情况下，一家超市的决策让人眼前一亮�?/p>
据了解，这家超市在面临洪水侵袭时，迅速将面粉作为一种替代性的堵水材料加以利用。面粉的高吸水性和较为坚固的特性使得它成为了应对水灾的一种突破性选择。超市员工们迅速动员起来，用袋装的面粉充当起了临时的沙袋�?/p>
与传统的沙袋相比，面粉具有无毒、无污染的特点，因此尽管会被水所渗透，但不会对周边环境造成污染。此外，面粉还能迅速被自然界所吸收、分解，从而降低了对环境的负面影响�?/p>
在实际使用过程中，面粉沙袋的表现也令人惊喜。它们能像传统沙袋一样起到阻挡洪水的作用，有效地减缓洪水流速和缓冲洪水冲击。虽然面粉的韧性和承重能力有限，但它们以不同的方式稳定水流，确保了洪水不会迅速泛滥�?/p>
此次创意应对洪灾的行动不仅展现了团队的智慧和勇气，也为全社会树立了一个新的范例。这样的实践表明，在面对突发自然灾害时，不一定要依赖传统的 *** ，而是应该鼓励创新和尝试。这种以面粉为代表的新型堵水材料，给人们带来了新的希望和思考�?/p>
然而，尽管这种 *** 具有一定的突破性和临时应急性，但它并不适用于所有情况。毕竟面粉的成本和可用性有限，且在长时间的水浸条件下可能会出现效果不佳的情况。因此，在将来，我们仍然需要更多的科学研究和技术进步，以开发出更加适用和可持续的抗洪材料�?/p>
总体而言，涿州一超市用面粉当沙袋堵洪水的举措令人赞叹。它展现了人们在灾害面前的创意和勇气，提供了一种新的思路，以应对洪灾。我们应该鼓励类似的尝试，同时也需要更多的关注和支持，以推动我们应对自然灾害的能力不断提升。让我们相信，当面对困境时，人类的智慧和创造力永远不会枯竭�?/p>
传统的正宗胡辣汤根本不用熬制骨汤，而是用面筋水制成的。嘿嘿，今天我要做一份传统的胡辣汤�?/p>
·提前泡一些木耳、黄花菜和腐竹，在盆中加入面粉，用凉水和面，揉成面团后静�?0分钟�?/p>
·泡好的木耳、黄花菜和腐竹切成小块。再切一些豆腐和葱花，将葱花加入胡椒粉、花椒粉、盐、味精和香油中拌匀，备用�?/p>
·将醒好的面团加入清水开始揉面，揉至筋面水变浓稠后倒出，再加入清水继续揉洗，直到最后只剩下面筋，一般需要洗三次�?/p>
·在锅中加入水，烧开后加入配菜，待配菜煮至半熟时加入面筋水，用筷子将面筋搅散，最后加入调料搅拌均匀，即可煮成传统的胡辣汤�?/p>
在河南农村，这种汤被称为咸糊涂或胡辣汤，喝起来非常美味，尤其是在冬天喝上一碗，让人倍感舒畅�?/p>
#时事热点头条�?8�?日，头条热榜发布一则新闻，“涿州一超市用面粉当沙袋抗洪水。”这不是奇闻，更不是在拍电影，而是实实在在的实况直�?..
别说不知道�?�?8�?�?5分，中央气象台发布台风蓝色预警，5号台风“杜苏芮”预�?�?8日夜间至8�?日登陆，受台风北上环流影响，福建、浙江及京津冀等地有强降雨。涿州属于京津冀范围，超市有6天准备防洪抗洪物资的时间，为什么不准备？难道早就计划把超市里的面粉当作防洪水的沙袋用？
粮食是生命。“爱惜粮食，珍惜生命。”三岁小孩都知道这条公益广告语，涿州超市的经理、员工全都不知道？还是要向全国百姓展现“ *** 不缺粮”？锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。这首妇孺皆知的唐诗，这家涿州超市的几十号员工全部忘的干干净净。殊不知，中国还有多少百姓吃不上白面馒头，中国每年要从国外进�?.426亿吨粮食。这家涿州超市如此浪费粮食，简直是视生命如儿戏，是可耻行为，是在作孽�?/p>
别无选择了？从实况直播可以看出，雨基本上停了，洪水距超市入口还有�?米距离，超市入口处有�?5度的坡度，按常理判断，超市有充足时间也有多种 *** 阻止洪水进入超市入口，比如用超市里的门板铁皮等将入口堵住，再用毛巾毛巾被等將缝隙塞住，再比如将怕进水的货物转移到高�?..而这家超市用了更低级的最 *** 的浪费粮食的 *** 。整条街道都有洪水，商铺不下百家，怎么就这家超市想到用面粉防洪？就你的智商高吗�?/p>
大禹治水用的 *** 是“疏”，涿州超市治水的 *** 是“堵”。佩服，佩服，真佩服！可耻，可耻，真可耻！
（声�?素材来自今日头条�?/p>
相关链接:【涿州一超市用面粉当沙袋堵洪�?社会 #正能�?- 今日头条】https://m.toutiao.com/is/iJ8Yug88/
干货分享，做面食必须要知道的小技�?/strong>#暑期创作大赛#�?/p>
很多朋友都分不清烫面、半烫面、死面和发面，今天告诉大家他们的区别和用法�?/p>
死面是高筋面粉，加盐和凉水和面，这样的面团精性比较大，适合做锅贴、水饺和面条�?/p>
发面是加酵母和温水和面，这个面团需要醒发到两倍大，适合做发面饼、包子、馒头、花卷，选软易消化�?/p>
半烫面是中筋面粉，一半用开水，一半用凉水，适合做各种饼，柔软又劲道，凉了也不会硬，
烫面就是用刚烧开的开水烫面，这个面团没有筋性，可以做糖糕、菜饺、蒸饺之类的。把这个视频收藏起来，以后做面食就非常方便了�?/p>
吃面食的好处有以下几点：
1. 易消化：面食的主要成分是淀粉，淀粉属于比较容易被身体所消化的一种物质，所以对于一些消化功能比较弱，或者有胃部疾病的人来说，吃面食会比较好�?/p>
2. 保护血管：面食里面含有很多的膳食纤维和维生素，常吃面食能够有效的降低人体血管疾病的发生率�?/p>
3. 增强体质：面食属于碳水化合物的一种，而碳水化合物能够很好的转化成糖类，给身体补充能量，增强体质�?/p>
4. 饱腹感强：相比较于蔬菜来说，面食更不容易被消化，所以饱腹感会更强，而且面食在身体里面消化的时间也比较长，所以多吃一些面食能够有效的缓解饥饿感�?/p>
5. 营养价值高：面粥对于身体有着很好的补血养生作用，尤其是在北方的很多地区，面食更是有着“主食”的称呼，因为对于身体有着很好的营养补充作用�?/p>
6. 方便携带：相对于一些蔬菜来说，面食比较容易被携带，而且还可以保存比较长的时间，北方地区的人们出门远行的时候，面食都是必备的。希望以上信息对您有所帮助，如果您还有其他问题的话，欢迎告诉我�?比心>
安琪酵母粉正确使用 *** ，轻松 *** 馍馍面包，省心省�?/strong>安琪酵母粉，一款深受烘焙爱好者喜爱的食材。它是由优质酵母菌经过多次精心培育而成，具有活性高、发酵迅速的特点。想 *** 口感绝佳的馍馍面包？不可错过的安琪酵母粉正确使用 *** ！轻松省心，省力成功�?/span>
使用安琪酵母粉能够让面团更加松软有弹性，做馍馍，烘焙出的面包口感细腻。而且使用前不需要再次发酵，既省时又方便。无论是新手还是老手，都能轻松驾驭。安琪酵母粉的用量也非常简单，只需根据食谱指示加入适量即可。它的质量稳定可靠，确保每一次的使用都能得到更好的效果�?/span>
面团没发酵起来？馒头不够松软？可能是你的酵母粉使用 *** 不对！今天给大家分享安琪酵母粉的正确使用 *** ，让你轻松蒸出又松软又好吃的馒头！
1️⃣ 酵母粉的用量
一般来说，500克面粉可以加�?克酵母粉。如果想要发酵效果更好，可以适量增加酵母粉的用量�?/span>
2️⃣ 酵母粉的溶解
将酵母粉倒入碗中，加入适量的温水（�?0℃），搅拌均匀，让其溶解。并加入适量的糖来激活酵母�?/span>
3️⃣ 酵母粉的添加时机
将溶解后的酵母粉倒入面粉中，再一边搅拌一边倒入适量的清水，直到面粉成为絮状�?/span>
4️⃣ 揉面和发�?/span>
将絮状的面粉揉成光滑的面团，盖上湿布或锅盖，放在温暖处发酵即可。夏天可以放在室温下发酵，冬天可以放在热水中发酵。如果家中有暖气在常温发酵，发酵时间约为2小时以上，或直到面团的体积翻倍。发酵过程中，不要打开湿布或移动碗，以免影响发酵效果�?/span>
5️⃣ 面团的排气和二次发酵
面团发酵好后，放在案板上揉成光滑面团，排出多余的气体。将揉好的面团做成想要的形状，再次放在温暖处进行二次发酵即可�?/span>
6️⃣ 蒸馒�?/span>
将发酵好的面团做成自己喜欢的馒头形状，放入蒸锅中，蒸熟即可享用�?/span>
酵母在每个地方的季节用量就会差别。酵母的对温度的要求很高。记住，正确使用安琪酵母粉是 *** 出口感和口感俱佳馍馍和面包的关键�?/span>
跟着做饭菜，给家人一份关爱，一份健康保障卡�?br>最关心的事就是家人的一日三餐，更大的爱好是创意各种美食。每日分享好吃好玩的，关注我，享受美食不迷路�?/span>
台式揉面机——将一斤面粉与三两半水混合成面�?/strong>台式揉面机：将一斤面粉与三两半水混合成面絮，然后将其放在机器上压成面皮，并反复叠压，直至成型。将所有的面絮压进面皮里，然后使用厚面棍进行反复叠压，直到面皮变得细腻光滑。每次压薄面皮时，都要撒上一层干粉，以防止粘在机器上。在多次叠压面皮后，可以通过多方向的叠压来使其变得光滑。一定要多撒一些干粉，否则面皮会粘在机器上，导致压不光滑。当压薄面皮后，再撒上一层干粉，然后就可以开始压面条了。将面皮撒上干粉后，即可装上面刀，快速方便地制成面条�?/p>
烘焙并没有最健康的名声，这不仅仅是因为太多的食谱都加糖了。精白面粉是大量食谱的核心，但事实证明它实际上可能正在伤害我们的心脏。富含精制谷物（如白面粉）的饮食与富含糖分和油脂的饮食造成的早发性冠状动脉疾病风险相似。富含精制碳水化合物（如白面粉）的饮食也与患 2 型糖尿病的风险增加有关�?/p>
精炼或加工谷物通常是为了让它们具有更理想的质地或更长的保质期，但会去除谷物中含有纤维、铁和B 族维生素的部分�?/p>
由椰子、藜麦、鹰嘴豆等制成的面粉替代品提供比通用面粉更广泛的营养成分，以及其他好处，例如与生酮或其他低碳水化合物饮食相容，或无麸质�?/p>
1. 全麦面粉
使用全麦面粉可以获得精制通用小麦面粉所缺少的小麦籽粒的营养部分（即麸皮和胚芽）�?/p>
全麦面粉的突出优点之一是它的纤维含量。虽然大多数精制面粉中都添加了维生素和矿物质，但它们仍然缺乏纤维�?/p>
纤维与降低患心脏病、中风、高血压�?肥胖�? 型糖尿病和某些癌症的风险有关�?/p>
2.燕麦�?/h1>
燕麦粉是用磨碎的全燕麦制成的，“比用于 *** 通用面粉的精制谷物含有更多的蛋白质和纤维，燕麦特别富含一种叫�?β-葡聚糖的纤维，这种纤维对心脏健康有益。�?葡聚糖是降低胆固醇的更佳可溶性纤维之一�?/em>
3. 杏仁�?/h1>
杏仁粉是传统小麦粉的美味且营养丰富的无麸质替代品。因为它是用杏仁制成的，所以与许多其他类型的面粉相比，它的碳水化合物含量更低，脂肪和蛋白质含量更高�?/p>
除了蛋白质和脂肪外，杏仁粉还提供镁，这是一种有助于调节肌肉和神经功能、血糖水平和血压的矿物�?�?/p>
4. 椰子�?/h1>
与杏仁粉一样，椰子粉是一种甜味、无麸质的替代品，可替代传统的通用面粉。它通常由椰奶的副产品制成，并提供丰富的纤维来源�?/p>
椰子粉在蛋糕、饼干和松饼等糖果中效果更好。但与其他类型的面粉相比，它可能会给烘焙食品带来更独特的风味�?/p>
5.藜麦�?/h1>
藜麦是一种营养丰富、无麸质的种子。虽然藜麦通常被认为是一种谷物，但它是一种完整的植物性蛋白质来源，这意味着它含有人体无法自行制造的 所有九种必需氨基酸�?/p>
藜麦——以及延伸而来的藜麦粉——也富含纤维，以及镁、铁、B 族维生素和抗氧化剂等营养物质�?/p>
6. 鹰嘴豆粉
鹰嘴豆粉由磨碎的鹰嘴豆（也称为鹰嘴豆）制成，具有温和的坚果味。它还拥有大量的蛋白质、纤维和铁。铁是制造血红蛋白所必需的，血红蛋白是红细胞中的一种蛋白质，可将氧气输送到全身�?/p>
鹰嘴豆粉是印度和中东烹饪中很受欢迎的面粉选择。因为它有一点豆腥味，所以它最适合用于咸味烘焙应用，例如比萨饼皮、扁面包和速食面包�?/p>
7. 斯佩耳特面粉
斯佩耳特小麦是小麦的近亲，但其蛋白质含量高于普通小�?。全麦斯佩耳特面粉比全麦面粉质地更轻，味道更甜�?/p>
与普通小麦面粉一样，斯佩耳特面粉也有精制和全麦品种，并且含有麸质。通过选择全麦类型，您可以确保获得纤维、维生素和矿物质的益处�?/p>
8. 黑麦�?/h1>
黑麦面粉是用黑麦浆果碾磨而成的，黑麦浆果是一种具有浓郁泥土风味的小麦。您可以购买浅色、中色和深色黑麦粉。黑麦的颜色越深，它所含的麸皮和胚芽就越多，因此越接近全麦。与浅色黑麦相比，深色黑麦的酸味更浓，质地更厚�?/p>
不要直接用黑麦粉代替通用面粉，将 25% 的通用或全麦面粉换成黑麦面粉来混合。由于黑麦面粉味道浓郁，无论如何你可能更喜欢混合面粉�?/p>
一般来说，黑麦粉最适合做咸味食品，如面包、饼干、意大利面、大饼，甚至馅饼皮。也就是说，它还可以为饼干和蛋糕等甜食添加复杂的风味——更不用说纤维了�?/p>
9.荞麦�?/h1>
荞麦并不是一种小麦，而是一种不含麸质的“伪谷物�?。它就像种子一样的谷物，荞麦富含维生素、矿物质、纤维和抗氧化剂，可能有助于降低胆固醇。根据早期研究，它还含有高浓度的大多数必需氨基酸，包括赖氨酸�?/p>
荞麦粉具有独特、浓郁、类似坚果的风味，可用于 *** 无麸质薄饼、煎饼、松饼、面包（速食面包和酵母面包）和饼干。以 1:1 的比例使用荞麦粉代替通用面粉�?/p>
10. 小米�?/h1>
小米是一种类似于荞麦的无麸质谷物�?/p>
小米具有温和且略带坚果味。它的脂肪含量低，维生素、矿物质、纤维和抗氧化剂含量高�?/p>
11. 香蕉�?/h1>
香蕉粉就像它听起来的那样：用未成熟的绿色香蕉磨成的面粉。虽然它更常用于西非和海地美食，但香蕉粉最近因其高水平的抗性淀粉而成为一种流行的健康食品。抗性淀粉是一种功能类似于纤维的淀粉，许多未消化的通过消化道，但有些被吸收并在结肠中喂养健康的益生菌。已发现这种淀粉可以改善葡萄糖耐量、细胞对胰岛素的敏感性和餐后饱腹�?em>�?/em>
香蕉粉具有不含麸质的额外优势，对于无法消化某些全麦面粉的人来说，它是另一个不错的选择�?/p>
12. 高粱�?/h1>
这种面粉由一种称为高粱的无麸质全谷物碾磨而成，富含纤维、B 族维生素、镁、钾、铁和锌。它的蛋白质含量也很高，1/2 杯含�?5 克蛋白质�?/p>
高粱粉通常用于无麸质烘焙中的面粉混合物——通常不超过总量�?25%。因为它的蛋白质含量更高，所以面粉更致密，需要添加像黄原胶这样的粘合剂�?/p>
当与其他无麸质面粉混合使用时，高粱粉会散发出温和、微甜的味道，非常适合 *** 面包、松饼、饼干和蛋糕�?/p>
13.米粉
米粉通常用于无麸质食谱。它是通过将大米磨成面粉制成的，可以用不同类型的大米制成具有不同特性和营养成分的面粉�?/p>
今天准备�?0包面粉，看我如何用一把勺子🥄把它给盘光�?..如何用一把勺子一天盘�?0包面粉的�?/p>
你们有没有试�?米长的饸饹？今天我准备了20包面粉，2000碗面的量，看我如何用这把82年的勺子盘光它。走，我们要开始出餐了�?/p>
·先将羊肉片、葱花和辣椒油准备好，只要细节处理得当，顾客必定会光顾。这位帅哥吃辣非常厉害，我给他加了一大勺辣椒。这一碗面慢点，先上一碗汤。这位帅哥要五碗面，先给他浇上。还差一小碗面，这位帅哥需要四把勺子。先给你浇上一小部分。价格是十元�?/p>
·其实做生意的关键在于嘴巴要甜，例如称呼年长的顾客为叔叔阿姨，而对年轻的帅哥美女则用昵称。每次服务时都要表现得更加热情，注重细节，例如为顾客加点菜或肉类，成本并不高，但这样可以提高回头率。如果顾客觉得辣椒不够辣，可以让他们等待一会儿，如果不够再加汤也可以续加。这三碗面已经够了。这位帅哥比较能吃辣，我再给他加点辣椒。够了吗？不够再加。这�?0元的，你这是20元的。再给你加点肉。量大，端两大类的面。你也是这样的姐姐吗？请慢点�?/p>
·现在�?2:35，已经卖�?55号了，平均每张票上面大约�?-5碗面。目前已经卖出了700-800碗面。然而，后厨仍然在忙碌，我们不能停止出餐。一个面团可以做一碗面，根据顾客需求下面即可�?/p>
今天我准备的20包面粉已经全部卖完了，共售出936单。每张票上大约有3-5碗面，加上凉拌菜、热菜和卤菜，以及酒水和饮料，今天销售额�?万三千多元。其实做人就像做生意，只要人做好了，生意自然会好起来。勤劳能致富，财富能带来幸福，友善和感恩能够让家庭更加美满。你们觉得我说的有道理吗�?/p>
