亚洲这个大洲有很多的国家普遍吃大米饭，当然除了吃米饭还有吃面食的，这样的国家就是我们中国。在南方喜欢吃米饭，北方喜欢吃面食。今天要说的就是米饭，米饭还可以做成很多不同的样子，只是很多人不知道如何 *** ，今天小编就带大家看看煎制米饭吧！米饭更好吃的做法，揉一揉，煎一煎，上桌家人抢着吃，特香，今天 *** 的就是三色米饭丸子，里面有好几种蔬菜，最典型的就是胡萝卜、西兰花、香菇还有莴笋，当然这个食材可以根据自己喜好来更换，这样搭配十分营养健康，所以没有吃过的朋友可以动手尝试一下哦！
三色米饭丸子
By 小小多和包子
配料：
剩饭 2碗、胡萝卜 1小段、莴笋 1小段、鸡蛋 1个、西兰花 适量、新鲜香菇 1个、食用油 适量、精盐 适量、番茄酱 适量
烹饪步骤：
1.主要材料就这几个，实际用了两碗饭。胡萝卜、香菇和莴笋都切小丁。
2.鸡蛋磕在碗里，打散搅匀。
3.炒菜锅里放少许油，一点点就够了，先下香菇和胡萝卜丁，煸炒一分钟。
4.再下莴笋丁，加一点点盐，继续翻炒一分钟，然后关火。
5.取一个大一点的碗，将炒好的蔬菜丁倒入。
6.倒入剩饭，用勺子压散。
7.加入蛋液，搅拌均匀。
8.丸子锅先刷一层油，小火。
9.将饭一一填入丸子锅里，可以先从旁边填起，先旁边再中间，这样旁边的饭团煎的时间比中间的久一些，中间的火力大一些，这样可以达到均匀的煎熟程度。全部填满后，可以稍微加大一点火力。
10.当感觉米饭丸子煎得差不多了，可以用个汤匙，先轻轻在洞洞边缘压一下，煎好的丸子就会一边侧起，不会散，容易散了就是没煎好，再压回去煎一会。
11.将丸子全部翻一个面，再煎一会。因为饭是熟的，菜丁也是炒过的，只要蛋煎熟了，丸子不散，表面微焦就好了。
12.最后挤点番茄酱，配上一点焯水的西兰花，剩饭不一样的玩法。
烹饪小贴士：
1.配菜随自己喜好，但要切小丁，有些不太容易熟的可以先焯下水或用一点油炒一下；2.没有这种锅的，也可以搓个小球，用平底锅煎，但是注意比例，菜太多容易散。而且饭也不要太干，要湿润一点才好搓丸子；3.胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B，维生素B，花青素、钙、铁等营养成分，胡萝卜含有大量胡萝卜素，在人体可转化为维生素A，有补肝明目的作用，可防治夜盲症，维生素A也是骨骼生长发育的必需物质，同时有助于增强机体的免疫力。
你喜欢吃三色米饭丸子吗？
自从学会这样煮米饭，我家大米就不够吃了，1周吃6次都嫌少，香喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。
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导语：自从学会这样煮米饭，我家大米就不够吃了，1周吃6次都嫌少，香！
中国地域广阔，南北方饮食文化差异大，北方人一日三餐离不开面食，南方餐桌永远离少不了米饭。作为一个北方人，我们家的餐桌上，几乎顿顿都有馒头。也许你会问我：“每天都吃馒头，吃不腻吗？”这个问题就像问一个南方人：“一日三餐都吃米饭，吃不够嘛？”一样的性质。有时候也会吃腻，所以有了包子、水饺、及各种各样的饼的诞生。南方也一样，每天的主食除了米饭之外，还会有蛋炒饭、扬州炒饭、各种煲仔饭、盖浇饭等等。
对于一个北方家庭来讲，可能一个周或者是十天半个月吃一次米饭还行，如果天天吃，还真不习惯。还有像我们家一样的家庭，家里的大米是用来熬白米粥的。偶尔做一次米饭，还要花点心思，做成有味道的米饭，不然家人可能都不爱吃。今天，厨娘就与大家分享一下，我家蒸米饭的一种创意做法，老公和孩子都特别喜欢吃，大家也可以按照这个 *** 来做给家人吃。
准备食材：大米、香菇、胡萝卜、南瓜、豌豆、土豆、生抽、老抽、蚝油、玉米油、香葱。
之一步：取适量大米，淘洗干净，装入电饭煲内。我家的大米是小舅从东北带来的五常大米，米粒比普通大米长，蒸出来的米饭，比超市里卖的普通大米好吃多了！
第二步：准备几种自己喜欢吃的蔬菜，像香菇、胡萝卜、南瓜、地瓜、豌豆、土豆等这种比较吃火的，容易烂，还不会变老的蔬菜。像芹菜，蒜薹这样的，过火后不仅颜色不好看，还嚼不烂的蔬菜，就不要准备了。我准备的是香菇、胡萝卜、南瓜、豌豆、土豆。香菇清洗干净后，切成小丁，胡萝清洗干净，去皮后，先切成宽条，再切成小丁，南瓜去皮后，切成小丁。
第三步：大米内加入一勺玉米油，加入一勺生抽，加入半勺老抽，加入一勺蚝油，翻拌均匀。将准备好的南瓜丁、香菇丁、胡萝卜丁、豌豆，放入电饭煲中，铺均匀，最后在中间放入一个去皮的土豆（也可以放个西红柿），加入和平时蒸米饭一样分量的清水。盖上锅盖，选择煮饭模式。
第四步：时间到打开锅盖，一股清香味，扑鼻而来的。先用叉子把土豆捣成泥，然后把所有的食材都翻拌均匀。这样蒸的米饭，每粒米都裹着一种清香，焖出来的米饭，不仅色香味俱全，而且营养全面，吃着特别的香。
全家迷上了吃它，几天不吃馋得慌，饭菜一锅出，营养全面比肉香！家人说这碗米饭这么漂亮，每一粒都带着一股清香，都舍得下筷子。平时总说吃不下米饭的老公，一顿吃了两大碗，连配菜都不用炒，直夸好吃。米饭这样做营养均衡又好吃，做法还简单，不用单独炒配菜，厨房小白都能做成功的懒人焖饭就做好了，吃着特别香！
今天的懒人焖饭的做法就分享到这里，乐于分享让我们的生活变得多姿多彩。如果您喜欢厨娘的分享，就转发+收藏+点赞支持一下吧！您的每一个赞，都是厨娘继续努力的动力，感谢支持，感恩陪伴！
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做好五花肉焖饭 有菜也有肉，有色有香又有味大人小孩不爱吃饭的、不知道吃啥的、懒得炒菜的、赶快收藏做起来～ 有菜有肉，又好吃 营养又美味 主要还省事儿！
By 小云已经不小了
用料- 五花肉或者瘦肉 随意
- 土豆 一个
- 胡萝卜 半根
- 大米 适量
- 葱花 适量
- 姜片 适量
- 豆油 少量
- 白砂糖 少量
- 酱油 一勺
- 料酒 少许
- 蚝油 1勺
- 食盐 1勺
1、五花肉或者瘦肉切小块
2、胡萝卜和土豆，切小块
3、锅中放少许油
4、姜片葱花爆锅
5、葱姜炒出香味后捞出，加少许白砂糖
6、放入五花肉
7、翻炒上色
8、放入酱油翻炒均匀
9、加少许料酒
10、再加适量蚝油
11、翻炒均匀
12、你家平常做大米饭的状态就可以，放入炒好的肉备用
13、土豆胡萝卜块放进锅中，用剩余的油脂翻炒均匀
14、加适量盐，翻炒均匀
15、土豆胡萝卜块也放入电饭锅中
16、拌匀
17、按煮饭键，静等美食即可～
18、有肉有菜有饭
19、大人小孩都喜欢
20、喜欢就试试呗！
小贴士平常你家做大米饭加多少水就用多少，很简单，还可以加入其他喜欢的食材！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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老一辈人爱吃的二米饭，这样做米香十足，粒粒分明，脱糖更健康欢迎和小酥肉一起探讨美食，进来了就点个关注吧，小酥肉每天为您更新各种美食的做法与技巧！
蒸米饭别只知道加大米，多加一种米，粒粒分明、酸碱平衡更健康
说到二米饭，相信对于不少人年轻人来说是比较陌生的，但对于老一辈的人来说是再熟悉不过了。听家里长辈讲，在实行供给制的年代，每个月分的大米比较少，因为本地种植小米，所以家里的小米总会比大米多一些。能吃上一次大米饭在那个年代感觉是特别奢侈的，所以每次家里吃大米饭总会掺上一半小米进去，这也就是老一辈人常说的二米饭。
现在人们的生活条件好了，人们蒸米饭的时候也很少会再掺小米。其实在蒸米饭的时候掺一点小米的好处是很多的，我们平时吃的肉类、谷类、蛋类都是酸性食物，而小米就是谷类植物中唯一的碱性食物。现在好多人的体质都是弱酸性状态，在蒸米饭的时候掺入一些小米可以达到酸碱中和，对人体健康是比较有利的。
因为家里长辈血糖有点偏高，所以在给长辈的饮食方面是比较注意的，通过朋友的推荐入手了一款臻米脱糖电饭煲，这款电饭煲的 *** 流程是先煮后蒸，正好可以解决二米饭中含糖量和淀粉含量过高的问题。
【二米饭】
食材：大米两杯、小米一杯、清水适量。
需要用到的工具是臻米脱糖电饭煲。
做法步骤：
1、首先准备一杯小米和两杯大米放入容器中，加入适量清水把米粒淘洗1-2遍，控出多余水分备用。（做二米饭大米和小米的比例为2：1。）
2、把淘洗干净的大米和小米放入臻米脱糖电饭煲中。
3、然后加入没过米量1厘米左右的清水。（如果用普通电饭煲来做二米饭，水量为米饭的1.5倍即可。）
4、最后在电饭煲中滴入几滴食用油，蒸米饭的时候滴几滴食用油是小编屡试不爽的经验，蒸出来的米饭口感上会比不放食用油的好很多，又香又软、粒粒分明。
5、电饭煲通电，点击煮饭功能就开始工作了，这款电饭煲的工作原理是先煮后蒸，和我们以前吃的柴火捞饭是差不多的。电饭煲在煮米的过程中会带走米饭中多余的淀粉和糖分，米饭最后是被蒸熟的。
6、电饭煲工作完成之后，不要着急开盖，焖5分钟再打开，米香四溢、粒粒分明的二米饭就做好了。
7、蒸米饭时产生的多余水分都会被漏到这个接水盒里，因为这个水是煮过大米的，所以会带走米饭中多余的淀粉和糖分，吃起来更加健康。
得益于臻米脱糖电饭煲，蒸出来的二米饭口感好、含糖量低，再也不用担心米饭含糖量高的问题，家里长辈也可以放心吃了。
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小时候家里的米饭都是大锅煮的，用柴火炉灶大铁锅煮，加大半锅水几杯米，把米煮至快成饭后捞出来沥干水，再放入大盘中，然后隔水蒸十分钟左右就可以开吃了，这样煮出来的饭不用菜都可以吃上两碗。
后来大家喜欢直接用小炉灶小锅来煲饭，用柴火煲，煲好后，米饭有一股柴火香味，还有锅底的饭焦香，闻着都想吃，但是这种做法很容易把饭煲糊，特别是小孩子看火，最容易煲出一大锅不能吃的饭。
而现在大家都喜欢用电饭锅来煲，简单又省心，一个按键就搞定，不用看火，就是再也吃不出以前的那个饭香味了。所以今天我来跟大家分享一锅我们广东人都喜欢吃的煲仔饭，家人食欲不佳时，我都爱这样做几锅，米饭粒粒香，一人一锅吃着好过瘾。
食材准备：大米1杯，一根排骨，半勺柱候酱，盐，生抽，淀粉，小半个洋葱，5朵香菇，姜1块，小半碗黄豆，花生油，料酒，一个鸡蛋，葱花等。
详细做法步骤如下：
之一步：先准备一个小砂锅，倒入1杯大米，这里是一到两个人的量，把大米洗净后，加入跟平时煲饭差不多的水量，可以稍微少一点点，然后放一边泡着备用，大概泡半小时左右。
第二步：准备一小根排骨，先把它砍成小块再抓洗几遍，这样洗才可以把血水洗净，洗好的排骨抓干水分放入大碗中，加入半勺的柱候酱，少许的盐，一点点生抽，1勺淀粉，把它抓拌均匀后腌制20分钟。
第三步：准备小半个洋葱，5朵泡发的香菇，把它们切粒，再准备一块姜切一点姜丝出来，最后准备小半碗的黄豆。
第四步：锅中下油，把油烧热，油热后倒入姜丝爆出香味，爆香后倒入香菇和洋葱粒一起翻炒一下。
第五步：香菇和洋葱的香味炒出后，倒入黄豆，排骨，一起炒香，炒干水分后加入少许的料酒，然后继续翻炒，把排骨炒至5成熟。
第六步：排骨炒好，关火， 把炒过的食材全部倒入装有大米的砂锅中铺平，中间打入一个鸡蛋，然后盖上锅盖先调大火煲5分钟，5分钟后把它调成小火煲多3分钟左右。
第七步：一共煲了有8分钟了，关火不要开盖，让它焖5分钟左右，因为砂锅保温很好，这样焖可以确保食材熟透而又不会糊底，还可以让米饭香软不烂又不糊。
第八步：焖够时间后就可以打开锅盖了，撒上少许的葱花，喜欢胡椒味的可以加点胡椒粉，然后把它搅动一下就可以开吃了，香味四溢，闻着肚子就咕咕叫了，等不及想吃了。
这一锅美味的排骨煲仔饭就做好了，喜欢的朋友试一下，这样做的排骨煲仔饭，米饭粒粒香，排骨软而不烂又入味，一个人吃一锅都不够吃，孩子超喜欢吃哦。
此图文原创作者：客家人铁头
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世间唯有美食与爱不可辜负；吃食是一种幸福，品味是一种情趣，下厨更是一种快乐！
大家好，我是铁头，一个爱下厨、爱做菜的客家男人！
这里没有华丽的语言，没有富丽堂皇的环境，有的只是用心为家人做菜的铁头；与大家分享详细的家常菜谱，客家美食，家常小吃等，有不足之处欢迎各位多多指教！在美食世界里，咱们一起进步，为家人做更多更美味的食物！
黄焖鸡米饭想要做的好吃，炒和焖是关键，学会这个做法比饭馆还香黄焖鸡米饭已经红遍天南地北，遍地开花，每个饭店做的口味都不一样，而且鸡块给的也不多都吃不过瘾，还不如自己在家做着吃，想吃多少做多少，食材简单，做法简单，绝对秒杀外面饭馆的味道，鸡肉鲜香滑嫩，汤汁浓郁，配上一碗白米饭，艾玛，味道真是绝了。
【黄焖鸡米饭】—— 鲜香十足
步骤一：准备鸡腿三个，也可以用三黄鸡、肉鸡、鸡翅这个不受限制，把鸡腿剁成均匀的小块放入盆中。
用清水多洗几遍，一定要把上面的血渍清干净，不然会有很大的血腥味，然后捞出来挤干水分，准备腌一下。
步骤二：准备生姜一块，切成片；小葱几根，切成小段，和鸡块放在一起，加入食盐2克，老抽3克给鸡腿上一下色，抓拌均匀腌制10分钟给鸡块码味。
步骤三：趁着腌鸡块的时间，我们准备一下配菜。
准备香菇几朵，清洗干净后把根部去掉，再打上十字花刀。
准备胡萝卜一根，削去外皮，切成均匀的滚刀块这样在焖的时候更入味。
再来几片上海青，清洗干净放入盆中，色彩搭配均衡才能更有食欲。
接着，我们准备香料。
准备生姜一块，切成菱形片放入盆中，再加入几粒干辣椒，两粒白蔻，一节桂皮，两粒八角，香料准备的齐全才能烹饪出好美食，不要不舍得放香料。
这个时候鸡块也腌好了，我们把里面的葱、姜挑出来，另外准备适量的大米，淘洗干净以后放进电饭煲中摊平备用。
步骤四：食材、配菜、香料准备好以后，下面我们开始烹饪。
锅内烧油，充分滑锅以后倒出热油加入凉油，热锅凉油能防止炒鸡块时粘锅。
倒入准备好的香料，开小火爆香，闻到香味后倒入鸡块，转中火煸炒出鸡块里面的水分，这样成菜更加鲜嫩入味，大约炒三分钟，把鸡块炒香，炒透。
加入一勺豆瓣酱，快速翻炒出红油给鸡块上色，颜色炒均匀以后，沿锅边倒入适量的清水，水量要没过鸡块这样更容易炖熟入味。
然后继续调料，加入食盐2克，白糖少许提鲜，蚝油10克搅拌化开调料，再放入处理好的香菇，大火烧开以后打去锅中的浮沫，把盖上锅盖焖煮10分钟，把鸡块焖熟让其吸收汤汁入味。
10分钟以后关火，把炒好的鸡块倒出来挑出里面的香料，然后把鸡汤倒入电煲锅中，鸡汤的量以没过大米1厘米为宜，这样蒸出来的米饭不干不湿，正合口，再放入香菇、胡萝卜，倒入炒好的鸡块，用精煮饭模式把米饭蒸熟。
趁着蒸米饭的时间，我们把上海青焯一下水。
锅内加入清水，放入少许食盐入底味，淋入一点植物油能防止上海青中的营养成分流失，水烧开以后，把上海青倒入锅中烫熟即可，一定不要烫的时间过久，否则不够清脆。
漫长的等待中电煲锅终于跳停了，香喷喷的黄焖鸡米饭就能出锅了，最后放上烫熟上海青，再撒上一点葱花，自己在家做的黄焖鸡米饭，肉质鲜嫩又入味，看着直流口水，绝对秒杀外面饭馆的味道。
好了，一道营养丰富的黄焖鸡米饭就做好了。
一、香葱蛋炒饭：
材料：3 杯剩饭、2 个鸡蛋、2 根香葱（切碎）、2 汤匙酱油、1 汤匙油、盐和胡椒粉（按个人口味添加）
步骤：
- 在锅中预热油，加入香葱碎炒香。
- 打入鸡蛋，快速搅拌均匀，炒至熟。
- 加入剩饭，用铲子拆散并均匀翻炒。
- 倒入酱油，并根据口味添加盐和胡椒粉。
- 持续翻炒，确保所有成分均匀混合热透。
- 炒熟后，即可享用美味的香葱蛋炒饭。
二、海鲜炒饭：
材料：2 杯剩饭、1 杯混合海鲜（例如虾仁、蟹肉、鱿鱼等）、1 个鸡蛋、1/2 杯胡萝卜（切丁）、1/2 杯豌豆、2 汤匙酱油、2 汤匙油、盐和胡椒粉（按个人口味添加）
步骤：
- 在锅中预热油，加入胡萝卜丁和豌豆，炒熟。
- 加入海鲜，翻炒至熟。
- 打入鸡蛋，快速搅拌均匀。
- 加入剩饭，用铲子拆散并均匀翻炒。
- 倒入酱油，并根据口味添加盐和胡椒粉。
- 持续翻炒，确保所有成分均匀混合热透。
- 炒熟后，即可品尝美味的海鲜炒饭。
三、鸡肉菠萝炒饭：
材料：2 杯剩饭、1 杯鸡肉（、1 杯鸡肉（切丁）、1 杯菠萝（切丁）、1 个鸡蛋、1/2 杯胡萝卜（切丁）、1/2 杯青豆、2 汤匙酱油、2 汤匙油、盐和胡椒粉（按个人口味添加）
步骤：
- 在锅中预热油，加入鸡肉丁炒至熟。
- 加入胡萝卜丁和青豆，炒熟。
- 打入鸡蛋，快速搅拌均匀。
- 加入剩饭，用铲子拆散并均匀翻炒。
- 倒入酱油，并根据口味添加盐和胡椒粉。
- 加入菠萝丁，继续翻炒，确保所有成分均匀混合热透。
- 炒熟后，即可享用美味的鸡肉菠萝炒饭。
四、虾仁蔬菜炒饭：
材料：2 杯剩饭、1 杯虾仁、1 个鸡蛋、1/2 杯胡萝卜（切丁）、1/2 杯玉米粒、1/2 杯青豆、2 汤匙酱油、2 汤匙油、盐和胡椒粉（按个人口味添加）
步骤：
- 在锅中预热油，加入胡萝卜丁、玉米粒和青豆，炒熟。
- 加入虾仁，翻炒至熟。
- 打入鸡蛋，快速搅拌均匀。
- 加入剩饭，用铲子拆散并均匀翻炒。
- 倒入酱油，并根据口味添加盐和胡椒粉。
- 持续翻炒，确保所有成分均匀混合热透。
- 炒熟后，即可品尝美味的虾仁蔬菜炒饭。
五、腊肠炒饭：
材料：2 杯剩饭、1 杯腊肠（切片）、1 个鸡蛋、1/2 杯胡萝卜（切丁）、1/2 杯豌豆、2 汤匙酱油、2 汤匙油、盐和胡椒粉（按个人口味添加）
步骤：
- 在锅中预热油，加入腊肠片煸炒出香味。
- 加入胡萝卜丁和豌豆，炒熟。
- 打入鸡蛋，快速搅拌均匀。
- 加入剩饭，用铲子拆散并均匀翻炒。
- 倒入酱油，并根据口味添加盐和胡椒粉。
- 持续翻炒，确保所有成分均匀混合热透。
- 炒熟后，即可享用美味的腊肠炒饭。
六、叉烧炒饭：
材料：2 杯剩饭、1 杯叉烧肉（切丁）、1 个鸡蛋、1/2 杯胡萝卜（切丁）、1/2 杯青豆、2 汤匙酱油、2 汤匙油、盐和胡椒粉（按个人口味添加）
步骤：
- 在锅中预热油，加入叉烧肉丁煸炒出香味。
- 加入胡萝卜丁和青豆，炒熟。
- 打入鸡蛋，快速搅拌均匀。
- 加入剩饭，用铲子拆散并均匀翻炒。
- 倒入酱油，并根据口味添加盐和胡椒粉。
- 持续翻炒，确保所有成分均匀混合热透。
- 炒熟后，即可品尝美味的叉烧炒饭。
作为南方人，大米是我们的主食，几乎天天都会吃，不过总是吃白米饭也会觉得腻，所以有些时候会换些做法，做成不同口味。像焖饭、炒饭、煲仔饭等等，总之吃法多种多样，吃腻了白米饭都可以试试哦。
今天我们就来做一款非常好吃炒饭——鸡蛋腊肠炒饭。米饭粒粒分明，酱香浓郁，再加上鸡蛋、腊肠、胡萝卜等食材，色香味俱全，出锅馋到流口水。要是煮白米饭，女儿顶多吃半碗，但只要做这道炒饭，一次都要吃上2大碗，特好吃呢。今天老公上班，午饭就带了这个鸡蛋腊肠炒饭，公司同事看到后都问他要做法，说看起来很有食欲。
这款炒饭做起来也非常的简单，三两下就能做好，好吃又好做，真的很不错，可以一起来试试看哦。解封复工上班，午饭自己带便当，味香营养高，同事看了纷纷要做法。自从学会米饭这做法，女儿三天两头就让做，一次得吃2大碗，特香。下面格子就把具体做法分享给大家，一起来看看吧。
【鸡蛋腊肠炒饭】
【材料】鸡蛋：1个、腊肠：1根、胡萝卜：半个、食用油：适量、生抽：2勺、蚝油：1勺、葱花：适量、米饭：适量
【 *** 过程】之一步：米饭中加入1勺食用油、2勺生抽、1勺蚝油，搅拌均匀。米饭先加调味料拌匀，这样味道更香浓，也可以减少炒饭的时间。
第二步：热锅加油，鸡蛋打散倒入锅中，煎熟炒散，移到锅边。
第三步：腊肠切成小块，放入锅中，中小火将其煎香。煎腊肠不能用大火，不然很容易烧焦的。?
第四步：胡萝卜去皮切成丁，倒入锅中，炒熟。
第五步：将锅中食材翻炒均匀，倒入拌匀的酱油饭，翻炒一会。
第六步：最后撒上适量葱花，翻炒均匀，这个好吃的炒饭就做好啦。?
鸡蛋腊肠炒饭就做好啦，非常简单，味道特别香哦，喜欢的别错过，做给家人尝尝吧。?
图文均匀本人原创，抄袭、洗稿必究！今天就分享到这里啦，这道鸡蛋腊肠炒饭大家喜欢么？您还喜欢怎样的美食呢？欢迎留言跟格子分享，说不定下次就会出现在格子的文章哦。非常感谢您的阅读！如果您喜欢格子的文章，记得点赞、转发分享给更多朋友，点击右上角关注，格子每天都会给您带来不同的美食哦。?
焖米饭好吃也有小窍门，换个做法，不用炒菜也能吃两碗，香极了焖米饭好吃也有小窍门，换个做法，不用炒菜也能吃两碗，香极了！
记得小时候，外婆家都是用柴火灶煮饭，把大米淘洗几遍后下锅煮，煮至米粒膨胀开花，米汤色白时，立刻把米饭捞起来，再上锅蒸熟，有时候也会放些地瓜在旁边一起蒸，米饭熟的时候，地瓜也熟了。这样做出来的米饭松散可口，地瓜粉糯香甜，是小时候的美味记忆。现在土灶已经很难见到了，也好久没有吃到过土灶饭了。真的是好怀念小时候外婆烧的土灶饭。
自从有了电饭煲，做饭就能偷懒了，把大米洗净同水一起放进电饭煲，按下煮饭键就不用管了，静等米饭出锅。这样煮出来的米饭，水放多了就会粘软，水放少了就会干硬，不好把握，尽管口感不如柴火土灶做的好吃，但是一旦拥有了这些偷懒神器，就没有几个人愿意再用古法焖饭了。
不得不感叹，现在的电饭锅真的是越来越先进了，前几天新入手了一台巧釜脱糖电饭煲，在很大程度上还原了古法先煮后蒸的原理，操作也和普通电饭煲一样简单，焖出来的米饭粒粒分明，松软可口，就是我们小时候记忆中的味道。今天做的焖饭里加入了红豆和红薯，粗细粮混搭，不仅口感更好，营养也更全面。饭刚刚焖熟，我就和女儿每人吃了两碗饭，香极了，没炒菜，就这么空口吃完两碗米饭，女儿直呼这米饭太香了。下面一起看看具体做法吧！
准备食材：大米300克 红豆100克 红薯1个
红豆提前用清水浸泡一晚，再与大米一起焖煮，这样容易熟透，口感粉粉的，略带甜味，非常好吃哦！
把泡好的红豆和大米放入巧釜脱糖电饭锅的甑锅里，用清水清洗干净，红薯去皮切成1厘米大小的小方块。
把红薯丁平铺在大米上面，锅里倒入清水没过大米表面1厘米即可，盖上锅盖。
根据大米的品种和口感选择合适的程序，启动电饭煲。
程序结束后，打开电饭煲，香甜的气息扑面而来。这米饭粒粒分明，又香又软，红豆像一颗颗红宝石一样点缀在白白的米饭中，加上金黄的红薯丁，看着就特别馋人。
先捞后蒸，米饭粒粒分明，口感松软，而且米粒中的一部分淀粉会析出，低糖更健康。低糖米饭健康饮食，能有效的帮助控糖，减肥。说实话，不用炒菜，我能吃两碗，再也不用担心会长肉肉了。
这是沥出来的米汤，浓浓的米香味儿，喝着可真香啊！血糖不高又爱喝米汤的朋友有口福了，养胃又解馋，一碗下肚，倍儿舒爽。
大家好，我是小鱼私厨，美食领域原创作者，每天分享健康，简单的美食，如果您喜欢，欢迎转发，点赞，收藏，让更多爱美食的人一起分享。如果您对我的食谱有不同看法和建议，记得给我留言哦 ！
米饭这个做法，比吃肉都香，简单易做，全家直夸比大厨做的都好吃
夏天做饭，真怕热，进厨房就会一身汗。私藏很久的一款美味午餐做法和大家一起分享，营养美味又好吃，做法简单，一学就会，孩子连吃2碗，直喊：太香了！
米饭是家家都会吃的主食，做米饭就要炒菜，在夏天还是较麻烦。我这样做上一锅比吃肉都香关键还低糖，饭菜一锅出，简单营养低脂低糖，最适合现代的饮食。现在的生活是快速的便捷的，饮食上的富足让很多人有了亚健康的状态，疲惫肥胖等。臻米6X脱糖电饭煲传承了传统的米饭做法，经过煮，沥水，蒸实现低糖饮食，让家人更健康，尤其是已经年迈的父母更加的需要低糖的饮食。
所用材料：大米3杯，牛肉2片，西红柿2片，土豆2个，老抽酱油少许，蚝油1勺，葱，姜，盐少许，胡椒粉少许。
做法步骤：
之一步：大米清洗干净，土豆去皮切丁，西红柿切丁，牛肉切丁加入蚝油，老抽，盐，花椒粉，葱，姜拌匀腌渍。
第二步：把臻米6x脱糖电饭煲洗净，甄子放上，垫上硅胶垫。
第三步：把大米和土豆放入，加入适量的水，水大约高于大米1~2厘米就可以。臻米6X脱糖电饭煲的甄子是一体成型的，底部均匀的布满小孔，可以让米饭受热均匀，蒸出的米饭更Q弹好吃。
第四步：盖上盖子，选择脱糖饭，点击开始即可。22分钟就可以做出低糖的米饭，比普通的电饭煲节省很多的时间。
第五步：在过去十分钟的时候，把牛肉均匀的铺在米饭上面，因为这款脱糖电饭煲要经过煮，沥水，蒸制三个过程，所以我们把牛肉要在沥水过后再放入米饭上面，这样沥出的水分不会带走牛肉的营养，而牛肉的味道会渗入米饭中，让米饭更好吃更有味道。
第六步：上面再撒上西红柿丁，盖上盖子继续的蒸制到时间。
第七步：时间到了，打开盖子，这款牛肉饭就搞定了，米饭入味Q弹超好吃哦。
第八步：拉出底部的接水盒，倒掉里面的水就可以，这款臻米脱糖饭煲不但可以蒸饭，还可以蒸制各种的菜肴，熬粥等等，相当的方便。而且还有蒸煮消毒的功能，蒸汽可达102度，宝宝的奶瓶餐具都可以消毒。#夏日好物大赏#
峰儿话语：
这款简单的牛肉饭一点油都不用放，低脂低糖鲜香好吃，看到这里你肯定也学会了吧，最适合夏天来做，不受油烟熏不流汗就可以轻松做好。感谢阅读我的美食文章，每天都会不断更新，有省时早餐，中餐，各种面点，烘焙，果酱，冰糕，甜点等等，欢迎大家来访。喜欢我的各种家常美食请点赞~分享~收藏~关注~我在这里等你哦~~图文原创雪峰儿，盗窃必究!!!
