超级好吃的一道下饭菜，只要做就光盘。
By 妞妞妈美食 【豆果美食官方认证达人】
用料- 黄豆芽 250g
- 干粉条 80g
- 瘦肉 150g
- 生姜 2片
- 鸡粉 2g
- 老抽 1g
- 食用油 适量
- 小葱 3棵
- 大蒜 2瓣
- 干红辣椒 3个
- 酱油 2勺
- 盐 适量
- 太太乐鸡精 少许
1、瘦肉洗干净切成丝。
2、切好的肉丝放入小碗里，将生姜片切成丝加入，再加入鸡粉、老抽和少许食用油。
3、搅拌均匀腌制15分钟。
4、粉条提前泡软备用。
5、黄豆芽用水浸泡一下，捡去里面的豆子皮，清洗干净。
6、捞出控一下水分备用。
7、小葱切成段，大蒜切成片，干红辣椒掰开。
8、炒锅内倒适量的食用油烧热，下入腌好的肉丝，大火翻炒至变色盛出备用。
9、锅里继续倒入食用油烧热，下入葱、蒜和干红辣椒炒香。
10、下入黄豆芽翻炒均匀。
11、加入酱油翻炒至豆芽变软。
12、放盐调味。
13、加入少许开水焖炒3分钟。
14、下入炒好的肉丝翻炒均匀。
15、下入粉条翻炒入味。
16、放太太乐鸡精提鲜，翻炒均匀关火出锅。
17、装盘。
18、好吃的下饭菜来咯！
黄豆芽的营养功效清热利湿、消肿除痹
祛黑痣、治疣赘、润肌肤
黄豆芽的饮食禁忌虚寒尿多者慎内服。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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厨师长用黄豆芽炒粉条，粉条不粘不沱块，人人爱吃，越嚼越香大家好，我是之一美食的阿飞，关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考。
今天为大家分享一道家常快手菜“黄豆芽炒粉条”的做法，黄豆芽使我们日常时候中很常见的一道食材，而响度来说粉条就不那么亲民了，一般用于炖菜当中，而美食的神器之处就是能够，把两个完全不相干的东西结合在一起，反而达到不同寻常的效果，彼此之间都能超越食材本身鱼油的味道。下面就为大家详细的分享一下，这道家常下饭菜的做法，喜欢的朋友赶紧学习一下吧。
【黄豆芽炒粉条】
1.首先，我们准备一下食材，粉条一把，剪成两段用清水，泡2个小时千万不要用热水，黄豆芽一把，清洗干净备用。
2.大葱切成颗料，生姜切成菱形片，加入一把红干椒。猪肉一小块，切成肉沫。
3.我们把食材焯一下水，锅里烧水，水开后，倒入豆芽焯水2分钟后倒入粉条，焯水时间根据粉条的品质来确定，再焯水1分钟一块倒出，并快速用凉水冲洗。免得粉条沱在一起。
4.开始烹饪，锅内烧油，油热后充分滑锅倒出，再倒入凉油，热锅凉油不沾锅，倒入肉沫炒至变色，倒入葱姜和干红椒翻炒几下，炒出香味以后，加入豆瓣酱，炒出红油，再倒入豆芽和粉条快速翻匀。
5.加入食盐，鸡粉，胡椒粉，十三香，倒入老抽上一下底色，翻炒几下化开调料，把老抽的色泽翻匀持续翻炒1分钟，出锅前加入辣椒红油翻匀即可。
好了，这道黄豆芽炒粉条就做好了，喜欢的朋友抽空赶紧试一下吧。
我是阿飞，感谢大家对之一美食的支持，我们每天都有几道家常菜供大家参考，喜欢做饭的朋友别忘记点关注，阿飞谢谢大家观看。
准备材料，豆芽，绿豆粉丝，葱姜蒜粉丝开水泡软豆芽清水洗净沥水备用泡软后的粉丝，剪成小段起锅热油，放两三粒花椒花椒出香味之后 放入葱姜蒜葱姜蒜爆香后放入豆芽豆芽翻炒一会儿，发现变软后，加两勺耗油（普通小汤勺）翻匀后，倒入粉丝粉丝豆芽翻匀后，加适量盐，翻几下就可以关火盛盘了成品图
简单又好吃~红薯粉丝炒豆芽营养又美味。
By 飘浮de云 【豆果美食官方认证达人】
用料- 红薯粉 一把
- 绿豆芽 一把
- 韭菜 适量
- 葱花 少许
- 蒜蓉 少许
- 菜甫 少许
- 胡椒粉 一小勺
- 小米椒 半个
- 生抽 一勺
- 蚝油 一勺
1、简单快手又好吃！
2、准备食材，韭菜，葱花洗净切段，小米椒和蒜头切碎备用。
3、红薯粉提前泡软
4、豆芽洗净沥干，菜甫切碎
5、热锅倒油，倒入蒜蓉，小米椒和菜甫翻炒出香味。
6、接着倒入豆芽翻炒。
7、把泡好沥干的红薯粉倒入翻炒。
8、倒入生抽、蚝油和胡椒粉调味。
9、加入韭菜和葱花，翻炒均匀即可。
10、开吃啦！
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黄豆芽炒粉条这样做更好吃，大厨教你正确做法，清香入味还不粘锅导语：黄豆芽炒粉条这样做更好吃，大厨教你正确做法，清香入味还不粘锅！
大家好，我是小敏，生活中唯有美景和美食不可辜负！我们每个人离不开的就是一日三餐，一日三餐哪顿不吃，肚子饿的就不行，俗话说：人是铁饭是刚，一顿不吃饿的慌。每天吃什么也很难，不知道吃什么，今天，小敏就与大家分享一下黄豆芽炒粉条的家常做法，鲜香入味，一起来看看吧！
今天去赶集买了2斤黄豆芽，一块五一斤，特别的便宜。黄豆芽中含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、铁、维生素等营养成分。常吃黄豆芽对青少年的生长发育、预防贫血等大有好处。
【黄豆芽炒粉条的具体做法】
准备的食材有：黄豆芽、韭菜、大葱、姜、五花肉、粉条。
所需要的调料：八角、胡椒粉、蚝油、盐、食用油、味极鲜、白砂糖。
之一步：把粉条用热水泡发一下，这样提前泡发一下，粉条易熟，而且在炖的过程中还不会粘锅。准备一些五花肉切成小丁、葱姜切成丝，准备三根韭菜清洗干净，也切成小段，把所有食材装盘备用。
第二步：把买回来的黄豆芽多清洗几遍，洗的时候用双手搓一搓，这样能够搓掉豆芽的外皮，然后放入凉水锅内焯下水，焯至豆芽断生即可捞出。这样可以去除豆芽的豆腥味。
第三步：热锅内放入适量的食用油，油热放入五花肉，炒出猪油，放入葱姜、八角爆香，再放入黄豆芽翻炒一下，使黄豆芽受热均匀，放入适量的胡椒粉、适量的蚝油、适量的味极鲜、1勺白砂糖提鲜、适量的盐，搅拌均匀。
第四步：锅内放入少许的水，把泡好的粉条和韭菜段也放进去，把黄豆芽翻炒一下，盖住粉条，这样盖上锅盖，炒至5分钟，把水分完全炒没即可出锅，出锅前放入少许的鸡精。
烹饪技巧：1.粉条一定要提前泡制，这样粉条菜不粘锅，也可以用热水焯一下，焯完后，一定要在凉水中过一遍，防止粉条粘连。2.黄豆芽一定要用热水焯一下，这样不仅可以去除豆腥味，还可以去除一些有害物质。
营养美味的黄豆芽炒粉条就更好了，粉条不粘锅，越嚼越香，太好吃了，关于黄豆芽炒粉条就分享到这里，你喜欢吃黄豆芽吗？黄豆芽还有哪些美食做法？欢迎下方留言评论，如果您喜欢小敏的分享就点赞支持一下吧，您的每一个点赞都是我前进的动力，感谢观看，明天见！
黄豆芽炒粉条万万不可直接下锅，炒之前多做这一步，清香软嫩入味大家好，这里是之一名厨，关注我们，会有更多的美食供您参考，让您的生活更加美味。
黄豆芽是一种营养丰富，味道鲜美的常见食材，一年四季皆可食用，富含丰富的植物蛋白，具有清湿热、消肿痹及润肤的食疗功效。
如果搭配上粉条炒在一起，味道更是妙不可言，软嫩可口的粉条混合着豆芽的清香，吃起来超级下饭，让人胃口大开。
今天给大家带来的是一道黄豆芽炒粉条，口感筋道，鲜辣脆爽，家常味道，喜欢自己动手做菜的朋友就一起来试试吧。
具体做法请看我们的操作：
准备干粉条一把放入盆中，倒入热水，浸泡15分钟，把粉条烫软备用。
准备黄豆芽300克，装入盘中。
大葱一段切成马蹄片，放入盆中。
生姜一小块切成姜片，和大葱放在一起，再抓入几粒红干椒备用。
准备五花肉一两左右，用刀切碎，放入盆中。
小葱几根切成葱花，放入盆中。
等粉条烫软以后，倒入漏勺中控水，然后装入小盆中备用。
等所有食材都准备好以后，我们开始进行下一步操作：
起锅烧水，开大火把水烧开，等水烧开后，下入黄豆芽，焯水一分钟，黄豆芽经过短时间焯水，既可以去除豆腥味，也能减少在锅中的烹饪时间。一分钟过后，倒出控水拔凉。
另起锅添入一勺食用油，充分滑锅后倒出，再添入半勺凉油，这样做的目的是起到热锅凉油，食材不容易粘锅。
然后倒入肉末翻炒，炒至肉末断生以后，倒入葱姜和红干椒爆香。
加入豆瓣酱3克，翻炒化开，炒出红油。
倒入黄豆芽快速翻炒，使豆芽和肉末充分入味。
再倒入粉条快速翻炒10秒钟以后，起锅撤火开始调味。
加入食盐1克，鸡粉1克，胡椒粉0.5克，白糖0.5克提鲜，再加入老抽几滴调色，生抽5克调味。
开大火快速翻炒几下，倒入葱花，淋入少许芝麻油增香，简单翻匀以后，就可以关火起锅装盘了。
好了，这道简单美味的黄豆芽炒粉条就做好了，清香软嫩又下饭，大人小孩都爱吃，学会了就做给家人吃吧。
下面是所用到的食材和调料：
食材：粉条，黄豆芽，小葱，大葱，生姜
调料：食盐，鸡粉，胡椒粉，白糖，老抽，生抽，芝麻油
如果你有不同的做法和建议，欢迎在评论区留言，感谢大家的观看，如果喜欢我们的文章，请帮忙点赞和转发，敬请关注之一名厨，我们下期再见。
“阳过”之后，身体会在长时间处于虚脱状态，许多后遗症也会相继出现，就像乏力，失眠，咳嗽，干呕，这主要还是因为大病初愈身体被掏空，导致的抵抗力下降。
临近春节，二次感染来袭，提高体抗力是关键。有一种物质对于提高抵抗力相当重要——叶酸！叶酸是B族维生素的一种，不但能够提高免疫力，还能润肺化痰、降低心脑血管疾病的风险，是眼下需要重点补充的营养素。二次感染来袭，提醒中老年人：多吃3种“高叶酸”菜，增强免疫，助力恢复好的快，健健康康过大年！
一、莴笋
推荐做法：【清炒莴笋】
1.莴笋两根，把外皮和白色粗纤维削干净，然后清洗干净，先斜刀切成段，再切成菱形薄片；再切点红椒片，用来搭配颜色。
2.起锅烧水，加入适量的植物油和食盐，既能锁住营养、保持色泽还能增加底味，水烧开以后倒入莴笋，快速烫10秒钟捞出，并用清水冲洗过凉、保持清脆。
3.碗中放入适量的食盐、味精、鸡粉，少许鸡汁增鲜，加入适量的湿淀粉、清水搅拌均匀，再淋一点香油备用。
4.锅内烧油，油烧热以后放入葱姜蒜片爆香，加入几粒干辣椒炒出香辣味，倒入莴笋、红椒快速翻炒几下，淋入料汁继续翻炒，汤汁收紧后立即出锅，一道清脆爽口清炒莴笋就做好了。
二、猪肝
推荐做法：【洋葱炒猪肝】
1.鲜猪肝一个，清洗干净切成均匀薄片，反复淘洗几遍充分去除血水，然后挤干水分腌一下，加入食盐2克，白糖2克，胡椒粉2克，老抽3克抓拌均匀，放入一小把淀粉锁住水分腌制10分钟。
2.青红椒切成片、用来配色，洋葱切成片打散；再切点葱片、姜片、泡椒圈、野山椒放在一起；另外准备一个小碗，加入味精1克、白糖少许、鸡精2克、料酒10克、老抽3克，放入水淀粉拌匀备用，提前把调料兑好，一会炒的时候能更快出锅。
3.把锅烧热、加入植物油滑锅，滑好锅以后倒出热油、加入凉油，把猪肝倒入锅中快速翻炒至猪肝滑定型变色。
4.紧接着倒入葱姜、泡椒和野山椒一起翻炒，让猪肝吸收小料的香味，再倒入青红椒片和洋葱片，继续翻炒至断生。
5.然后倒入调好的碗料，开大火快速的翻炒30秒钟，食材入味以后淋入辣椒红、 增加辣味和油亮感，继续翻炒几下即可出锅装盘。
三、黄豆
推荐做法：【黄豆芽炒粉条】
1.准备一把红薯粉条，用开水烫软，然后取出来沥干水分，淋入植物油拌匀以免粘连成坨；适量的黄豆芽清洗干净；五花肉一小块切成薄片，加点肉炒出来更香；线椒、小米椒都切成圈，另外切点葱姜，抓几个干辣椒备用。
2.锅内烧油，充分滑锅以后倒出热油、加入凉油，油烧热以后放入黄豆芽大火爆炒2分钟，把豆芽断生、倒出备用。
3.锅内再烧油，放入五花肉片煸炒出油脂，倒入葱姜、干辣椒小火炒出香辣味，加入老抽2克把颜色炒均匀，倒入黄豆芽、粉条、青红椒，加入食盐2克、胡椒粉2克、白糖少许提鲜、生抽10克继续翻炒2分钟把青红椒炒断生。
4.食材炒熟、香味融合以后淋入一点明油提亮色泽，翻匀后美味即成。
之一美食编辑：小雅
史上更好吃的排骨豆芽炖粉条做法今天分享一道排骨豆芽炖粉条，非常朴实的一道家常菜。排骨是我昨天炖煮好了一大锅，分盘盛放在冰箱保鲜，这样就可以随取随吃。因为夏天气温高，在厨房里炖一次排骨，弄完就满头大汗。而每次吃的又少，一点点排骨也炖不出它的香味来。所以做好的排骨就成了更佳配菜，做炖粉条搁点排骨和豆芽，一锅里有荤有素，排骨粉糯，粉条软嫩爽滑，豆芽爽脆，这道菜的层次感十足，好吃到爆。
By 食尚煮易爱下厨 【豆果美食官方认证达人】
用料- 红薯粉条 100克
- 排骨 80克
- 黄豆芽 100克
- 蒜头 15克
- 小葱 2根
- 胡萝卜 10克
- 食用油 适量
- 盐 4克
- 辣椒油 2克
- 胡椒粉 2克
- 鸡粉 1克
1、备好食材，胡萝卜用专用小工具切出花朵，好看又好吃，蒜头整个剥皮，黄豆芽摘洗干净；
2、红薯粉条用开水浸泡片刻，很快就软化；
3、蒜头拍扁，小葱洗净，头尾分开切碎；
4、电炒锅通电烧热，倒入食用油，将蒜头和排骨煸出香味；
5、倒入豆芽和粉条，用锅铲翻炒均匀；
6、倒入400克开水，粉条比较吸水，一次性要加足量，否则中途反复加水，影响口感；
7、遮上锅盖，大火炖煮15分钟左右，炖至汤汁略干，调成小火；
8、加入胡萝卜片，调入盐、胡椒粉、鸡粉、辣椒油、搅拌均匀；
9、最后撒下葱花，铲起即可。
10、成品图
小贴士食尚小贴士： 1. 排骨提前焖熟，可以缩短烹调时间。 2. 粉条用开水浸泡，很快就能软化。 3. 汤汁不能煮的太干，否则放凉后会堆成一坨，影响食欲。
去豆果美食，参加炫父活动，赢大奖！
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厨师长教你地道家常菜，黄豆芽炒粉条，一招解决粉条夹生坨块糊底大家好，我是之一美食的阿飞，关注阿飞，有更多的家常菜供您参考。
我们吃的粉条大部分是由红薯粉做成的，口感滑溜悠香。
今天分享一道地道的农家菜黄豆芽炒粉条，这道菜一到冬天北方人家都喜欢吃，不要小看这简单的一道菜，炒不好的话粉条生熟不一致，炖的时间久了，粉条炖的不筋道，没嚼劲了。
炖的时间短了，粉条又会夹生吃不动。
炖粉条时添水多了，炒出来的菜没有味道，添水少了吧，粉条还会糊锅。
今天这个做法粉条不糊底不夹生不坨块，炒出味道香，还节省时间。
粉条一把，剪成两段，用清水浸泡到粉条发软。
豆芽一把，清洗干净。
大葱切成斜片，生姜切成菱形片，加入一把红干椒。
猪肉一小块，洗净切成肉沫。
锅里烧水，水开后，倒入豆芽焯水。焯水2分钟后，倒入粉条，焯水5秒钟。
焯水在后面的快炒时不会生熟不一致。
然后一块倒出，并快速用凉水冲洗，凉水快速冲洗粉条不会坨块，不发粘。
锅内烧油，热油充分润锅后倒出，再倒入凉油。热锅凉油可防肉沫粘锅。
倒入肉沫，炒至变色，倒入葱姜和干红椒，翻炒几下。炒出香味以后，加入豆瓣酱，炒出红油以后，再倒入豆芽和粉条。加入食盐，鸡粉，胡椒粉，五香粉，老抽，翻炒几下，化开调料。出锅前，加入辣椒红油，翻匀即可。
好了，这道闷香热气腾腾的黄豆芽炒粉条就做好了。
我是之一美食阿飞，感谢大家观看，欢迎大家关注评论，收藏转发。
大家好，我是舒晨，每天在这里分享各种家常美食，今天给大家分享简单美味的家常菜“豆芽炒粉条”。
豆芽炒粉条是再普通不过的家常菜，主要材料是黄豆芽和粉条，这道菜是咸香口味，好吃的下饭菜，而且比较耐饥。黄豆芽营养丰富，味道鲜美，含有蛋白质和维生素，吃了好处多。选用的粉条是红薯内的淀粉做的，久煮不烂，清香可口，是很随和的食品，可以和多种食材搭配。黄豆芽炒粉条，色泽红润，粉条劲道爽滑，不坨不粘连，黄豆芽无豆腥味，好吃超下饭。做法简单，步骤详细，看一遍就能做了，一定试试，做给家人吃。
【豆芽炒粉条】
材料：黄豆芽 粉条
辅料：植物油 小葱 大葱 大蒜 干红辣椒
调料：食盐 白糖 老抽 生抽
做法：
1. 大葱斜刀切成葱花，大蒜切成蒜片，装盘备用
2. 小葱洗净切成葱花
3. 粉条提前用开水泡一下，长的粉条用剪刀剪短
4. 剪好的粉条捞到盘中，加入植物油拌一下，这样不坨
5. 起锅烧水，给黄豆芽焯水，去除豆腥味
6. 焯水1分钟控水捞出，装盘备用
7. 起锅烧油加入葱蒜片和干红辣椒爆香，加入蚝油翻炒
8. 爆香后加入老抽继续炒匀，加入焯过水的黄豆芽
9. 翻炒均匀加入食盐调味，加入拌好的粉条，用铲子搅匀
10. 待粉条炒熟后，加入白糖和生抽
11. 再翻炒几下，加入葱花点缀即可出锅装盘，美味即享
温馨提示：1、粉条用开水泡开，泡好控水捞出加植物油拌匀
2、 豆芽焯水1分钟，去除豆腥味
黄豆芽炒粉条这道菜是简单的家常菜，好多人做不好，粉条粘锅坨在一起，记住粉条泡发后加植物油拌一下，烹饪时不坨不粘连，黄豆芽在烹饪前记得焯水1分钟，去除豆腥味，这样炒出的菜品色泽红润，看着让人食欲大增，营养美味，好吃下饭，希望您能够喜欢。
