说到青鱼，即便不是钓鱼人，可能也有耳闻，更别说钓鱼人了，有句话说得好：钓鱼人不是在钓鱼，就是在钓鱼的路上，而真正的目标就是像大青鱼一样的大鱼。
大青鱼通常会在新闻报道上出现，除了又黑又大，好像再也不能从青鱼身上找到其它亮点了，最多也就是逢年过节吃到腌制的青鱼肉，或者是去黑坑过一把钓鱼瘾。
但回顾历史，青鱼本是衔着“宝石”出生，位列“四大家鱼”中大哥大，明明能有很好的发展，却将一手好牌打得稀巴烂。对于我们来说，青鱼已经属于“吃不了，玩不起”系列了，无节制的野蛮生长导致其最终沦为“废柴”或者“工具鱼”。
青鱼的崛起
目前为止，青鱼只能凭借巨大的体型成为“四大家鱼”之首，而在唐代以前，“家鱼”的位置稳稳地属于鲤鱼，因为鲤鱼是当今世界上最早被养殖的鱼类之一。先入为主，鲤鱼在那时集万千宠爱于一身，是“家鱼”中的一支独苗。
而青鱼还在野外玩泥巴呢，人类可能都不认识它，青鱼能取代鲤鱼“家鱼”老大的地位，完全要感谢唐朝的皇帝。“鲤”音同“李”，是皇帝让鲤鱼成了“皇亲国戚”，地位更高，而“家鱼”老大的头衔在此面前根本不值钱。
彼时鲤鱼相当于国宝级的动物，被封为“赤公”，不准买卖，否则杖打60大板，从此鲤鱼和广大人民群众脱离了关系，而青鱼逐渐走进人们的视野，也因秉持走人民群众的路线而被尊称为“四大家鱼”的老大。
而青鱼也不负众望，以巨大的身躯和鲜美的鱼肉回报广大人民，同时还因身上的一件“宝石”，而成了一条“文化鱼”。那就是青鱼石，原本用来压碎螺蛳的一种角质层，和人类牙齿的作用差不多。
青鱼石在古代被称做鱼枕或者"鱼魫"，人们群众秉承着物尽其用的原则，在能工巧匠的努力下，青鱼石变成了可佩戴的饰品，印章等。而其淡雅的外表，正符合君子谦谦如玉的人设形象，甚至能和古代天价的荔枝相提并论。
即便是现在，青鱼石也并不是常见的饰品，以前农村老人都会将青鱼石戴在小孩子身上，以求平安祈福。常见的青鱼石大约在25-40元/克，还不一定能买到，而被人看上眼的青鱼石，成千上万的价格也是有的。
青鱼的野蛮生长
青鱼是条好鱼，一直没有忘本，为了报答群众们的知遇之恩，就拼命地生长，把自己长得肥肥的，大大的，所以在很长一段时间里，青鱼都沉浸在无节制的野蛮生长的节奏中。
有大水面的青鱼能长十几年甚至是几十年，一般的个体都能轻松达到几十斤，体长在一米左右也是常事。而只有上百斤的体重才能算是一条合格的大青鱼，即便如此，也有不少的，记录在册的就有下面的一些鱼。
2005年，更大的青鱼标本在南京制成，在六合区金牛湖捕获的这条青鱼，长达1.86米、重达114 公斤，通过青鱼的鳞片鉴定其大概有四十岁。
2009年，江西瑞金龙岗乡日东水库，一位钓友钓到一条重96公斤，相当于192斤，长约1.89米的胖青鱼，经过测量其胸围有1.4米。
2012年，在浙江湖州安吉县高禹镇天子岗水库，水库承包者清理水库的时候，捕捞出一条身长1.92米，重达208斤的螺蛳青，属于名副其实的超级巨型青鱼。
2014年，在信阳市光山县泼河水库，工作人员捕到的一条重达147斤，全长1.76米的青鱼。
2017年，在位于浙江省的千岛湖，有钓友打了几百斤的窝料，守钓数天，功夫不负有心人，最终钓到了一条150斤“青鱼王”，在当时的钓鱼界轰动一时。
更大的青鱼出现在丹江口水库，就是在2018年，出了一条真正的巨青，据说重达300斤，鱼身长度超过两米，当时是用起重机将鱼吊到公路上的。
随着钓鱼人队伍的壮大，越来越多的巨型青鱼被相继报道，前段时间钓王也在清江钓获了巨青，还因青鱼皮肤颜色变红而被质疑不是野生鱼，一时间说啥的都有，闹得沸沸扬扬。但不管怎样，青鱼的野蛮生长过度依赖于体型，已经跟不上时代的步伐了，为沦为“废柴”埋下的隐患。
“废柴”是这样炼成的
“四大家鱼”自古以来都被人们当做宝贝一样对待，但是始终不能人工繁殖，因为有流水的野外环境无法模拟。真正出现质的飞跃是科技带来的，1958年，我国水产工作者模拟野外水体环境，配合注射促性腺发育激素的 *** ，实现了“四大家鱼”幼苗的人工繁育。
之后青鱼苗的培育一路高歌猛进，相比以前产量大增。但2019年的资料显示，我国渔业产值创造了新高，其中鲢鱼产量为380万吨，鳙鱼为315万吨，草鱼则攀升至了550万吨，但青鱼产量却只有60万吨，被一众“小弟”甩了几条街。
名义上的“四大家鱼”老大，此时真的是有点尴尬，所谓产量决定销量，在其它“家鱼”大丰收的时候，青鱼的产量为何如此之低呢？是什么让青鱼成为了“废柴”？这就要从青鱼“吃不了玩不起”的特征说起了。
“吃不了”针对的是消费者，在市场经济，最重要的就是生产的东西能卖出去，有人会说青鱼肉质鲜嫩，味道好，营养也丰富，怎么就卖不出去呢？
这里举个例子，假如你去菜市场买条鱼回来做菜，你是买2斤重的鲤鱼还是20斤重的青鱼呢？答案很明显，是个正常人都不会买青鱼，因为一顿两顿饭实在是吃不完啊！也正是青鱼的庞大体型，制约了它在市场经济中的竞争优势。
“玩不起”是指养殖户，青鱼属于食肉鱼类，喜欢吃螺蛳，但是哪来那么多螺蛳给它吃呢？再说青鱼的生长周期需要三四年，长到10斤以上才能上市，这么长的运转周期，等卖鱼的时候黄花菜都凉了，所以养殖户是真“玩不起”青鱼。
再就是针对钓鱼人，虽然我们都喜欢钓大青鱼，一次两次的钓费不算事，但也不能天天钓啊，昂贵的钓鱼费，使得唯一青睐青鱼的钓鱼人也望而却步！
而现在的青鱼大部分是用来当做观赏鱼的，只有少部分的土豪朋友们买得起，钓得起，已经沦为实实在在的“工具鱼”和“废柴”！
359种观赏鱼品种大全(带图片)，各位鱼友快来对比收藏一下!观赏鱼是指具有观赏价值的有鲜艳色彩或奇特形状的鱼类。它们分布在世界各地，品种不下数千种。有的生活在淡水中，有的生活在海水中，有的来自温带地区，有的来自热带地区。有的以色彩绚丽而著称，有的以形状怪异而称奇，有的以稀少名贵而闻名。
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金鱼起源于中国，在人类文明史上，中国金鱼已陪伴着人类生活了十几个 世纪，是世界观赏鱼史上最早的品种。
在12世纪已开始金鱼家化的遗传研究，经过长时间培育，品种不断优化，现在世界各国的金鱼都是直接或间接由中国引种的。
作为观赏鱼，远在中国的晋朝时代（265~420年）已有红色鲫鱼的记录出现。
在唐代的“放生池”里，开始出现红黄色鲫鱼，宋代（960~1279）开始出现金黄色鲫鱼，人们开始用池子养金鱼，金鱼的颜色出现白花和花斑两种。到明代金鱼搬进鱼盆。
鱼的故乡是在浙江的嘉兴和杭州两地。根据日本学者松井佳一（1934）的研究，中国金鱼传至日本的最早记录是1502年。金鱼传到英国是在17世纪末叶，到18世纪中叶，双尾金鱼已传遍欧洲各国，传到美国是在1874年。
金鱼易于饲养，身姿奇异，色彩绚丽，形态优美，可以说是一种活的天然艺术品！
金鱼也称“金鲫鱼”，近似鲤鱼（Cyprinus carpio）但无口须，是由鲫鱼进化而成的观赏鱼类。
根据史料的记载以及近代科学实验的资料，金鱼起源于我国普通食用的野生鲫鱼。
它先由银灰色的野生鲫鱼变为红黄色的金鲫鱼，然后再经过不同时期的家养，由红黄色金鲫鱼逐渐变成为各个不同品种的金鱼。
在一代代金鱼繁殖家的努力下，中国金鱼至今仍向世人演绎着动静之间美的传奇。
金鱼在我国民间的说法是，到过年的时候家里买上两条金鱼供着，可以在来年金玉满堂、年年有余。
在动物分类学上金鱼属于脊椎动物门、有头亚门、有颌部、鱼纲、真口亚纲、鲤形目、鲤科、鲤亚科、鲫属的硬骨鱼类。金鱼和鲫鱼同属于一个物种，在科学上用同一个学名（Carassiusauratus）。
来源：养鱼
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上一期：令人震撼的65年前 *** 高清彩照，稀世之作让人着迷！「80张组图」
下图：卖玩具的老人拿着一个铜锣招徕顾客，一名儿童爱不释手地捧着玩具。
早年间，各种不同的营生大都有不同的乐器来招揽顾客，买主通过听声音便知是卖什么的来了。
下图：车上的东西着实不少，仔细看，都是纯手工 *** 。
不少人听过《卖货郎》这首歌吧？这个货车对孩子的吸引力是巨大的。
下图：街头剃头师傅用“唤头”吸引顾客。
俗语：剃头的挑子一头热。可清晰地看到，挑子的一头是火炉，上面架着盆；另一头是凳子，下面兼工具箱。他手上拿的叫“唤头”，通过敲击发出“嗡嗡”声。
下图：卖糖果小贩摇拨浪鼓招徕客户。
最早的拨浪鼓被称作“鼗”（táo），是一种打击乐器，后来货郎常常摇动着拨浪鼓招徕顾客。
卖药糖喽,谁还卖我的药糖喽,橘子还有香蕉山药仁丹买的买,捎的捎,卖药糖的要来了,吃了嘛地味儿,喝了嘛地味儿,橘子薄荷冒凉气儿.吐酸水儿,打饱嗝儿,吃了我的药糖都管事儿,小子儿不卖,大子儿一块
下图：三轮车夫
那个年代，三轮自行车绝对是拉风的存在。车子擦得锃光瓦亮，座椅上带着遮阳棚，时尚！
下图：维修柳筐的篾miè 匠
现如今，篾匠对很多年轻人来说是个陌生的词语。随着塑料制品的出现与普及，木制品和篾制品在日常生活中逐渐被淘汰。因长期与竹坯子打交道，篾匠的手往往是斑驳的。
下图：吹糖人
集市、庙会少不了吹糖人的身影。据传，吹糖人儿祖师爷是刘伯温。“拨浪鼓儿风车转，琉璃咯嘣吹糖人”，晶莹剔透的糖人，总是会唤起尘封已久的童年记忆。小时候举个糖人，可以是招摇过市的存在。
下图：画糖人，师傅将糖加热成糖稀
相比吹糖人来讲，画糖人要简单一些。手艺人用小勺舀起溶化了的糖汁，在石板上飞快地来回浇铸，画出造型，手上功夫是造型的关键。现在的“3D”打印是不是源于此？
下图：街头摆摊代写书信
民国时期，中国的文盲率大约是80%，而且识字那20%中，很多人仅限于会写、会认几百个字，很多人不识字的缘故，街头代写书信的行业还很有市场。除了书信，还写电报，不过价格要贵不少。
下图： *** 小吃摊
*** 饮食风俗源于 *** 教，在我国，回、 *** 尔、哈萨克、塔吉克、乌孜别克、等10个少数民族有 *** 饮食习惯， *** 食品不含自死物、血液和猪肉等禁忌物。
下图：卖茶汤（轻声）的小吃摊
茶汤，用精选小米或秫米磨粉炒制而成。吃时温水调粉，开水冲沏，适量加入姜丝,豆腐丝,花生米,海带丝等佐料。看到右边的大铜壶了吗？前些年，有部电视剧《龙嘴大铜壶》。现如今，北方一些城市的民俗街还会有卖茶汤的
下图：小道士打梆子以吸引人群
梆子，是以前巡更或旧时衙门用以集散人众所敲的响器，后来用于各类民族乐队。
下图：糖果小贩敲铜锣招徕顾客
下图：卖水果的小贩
斜躺在地上等着买主，看来是不愁销路。
下图：卖旱萝卜的小贩
我们常见的萝卜有胡萝卜、白萝卜、青萝卜、水萝卜、旱萝卜等
下图：挑水果的小贩
挑担技术是很牛的，苹果不落地
下图：卖纸扇和风铃的小贩
早年间，人们认为风铃具有避邪、化煞、降魔、护宅、赐福的作用，尤其适合挂在大门入口处。
在过去，扇是一种身份地位的标志，文人墨客人人必备
下图：卖大蒜的小贩，他在拉胡琴吸引顾客
这个比较稀奇，之一次看到，这应该是板胡
下图：卖金鱼的小贩
不同的鱼被隔开，挺有创意。
下图：打竹板的人
数来宝，乞丐要钱的一种手段。最初是沿街说唱，见景生情，即兴编词。后来进入小型演出场所，部分艺人演唱中国民间传说和历史故事，逐渐演变为快板书。
下图：竹板，传说是明朝开国皇帝朱元璋发明的。“数来宝”的发展经历了三个阶段：一是沿街乞讨演唱，二是“撂地”卖艺，三是舞台演出。
下图：摇“云罗”的小贩
不同的行业，有不同的招揽顾客的路子，“云罗”是专卖裁缝用品及针头线脑用的
下图：小贩在量尺寸
下图：推着货车的小贩拿着一个云罗
下图：耍猴的艺人
小时候还能看见耍猴的，现在基本已经绝迹了。
下图：磨刀的匠人
我也是之一次看见磨刀匠吹喇叭招徕顾客
下图：算命的盲人
算命以盲人居多，人们认为，瞎子眼睛看不到，心则灵验。
其实，算命源自周易，学术上叫易学。算命萌芽于先秦，发展于隋唐，泛滥于明清；汉代张良、三国诸葛亮、明代刘伯温，不同时期的代表人物，都在手相、面相、八字、八卦中辨认着人类的命运。即便是当代，也有不少相关书籍出版。
下图：盲人算命先生拿着的叫“滇子”
下图：修补陶瓷用的工具箱
下图：修补陶瓷的匠人
那时，人们平时过日子很注意节俭，使用的缸、盆、碗，碟，要是打破了，只要还对得上碴口，就不舍得丢掉，花俩钱儿找工匠锔好接着用。
北方人管他们叫：锯碗儿的。干活儿时先看好碴口，估计要用几个“锯子”，再说价钱。“没碴儿找碴儿”就是这么来了。
下图：修补陶瓷的匠人和他的整套工具箱
主要工具是一个米粒儿大小的钻头，就是人们常说的“金刚钻儿”。别看它小，一副担子加起来的价值也不值那一粒“金刚钻”值钱，没有了“它”就什么也干不成了。于是就有了那么句话：没有金刚钻别揽瓷器活儿
下图：卖木炭的小贩摇着小鼓招揽顾客，筐子里是木炭
下图：拉着满车的炭
下图：卖假花的老人
下图：卖毛皮耳套的小贩
皮毛制品大都是关外人卖
下图：卖盖帘的小贩
盖帘用高粱杆 *** ，包饺子时经常用到。北方叫盖帘，南方不知叫什么
下图：卖糖葫芦
北京叫糖葫芦，天津叫糖墩儿。起源于南宋，盛行于民国时期。沿街叫卖的挑着担子或挎着木提盒、竹篮走街串巷吆喝卖：“唉，冰糖葫芦哟，新蘸的。”现在，好多传统相声里都有学吆喝的。
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