金枪鱼罐头图片，金枪鱼罐头打开可以放几天

牵着乌龟去散步问答 2024-08-28 10 0

金枪鱼罐头里的秘密你知道吗？实际它是另一种鱼

罐头的发明为人类带来了便利，各种肉罐头、鱼罐头、蔬菜罐头被供应到各行各业中。今天我们要来探究的是金枪鱼罐头，你是否想过，你吃的罐头中到底是什么鱼呢？金枪鱼价格不菲，种类众多，罐头中的鱼究竟是哪一种呢？

金枪鱼是一种大型远洋性重要商品食用鱼，有8个品种，其中多数品种体积巨大，其中经济价值较大的种类包括蓝鳍金枪鱼、马苏金枪鱼、大眼金枪鱼、黄鳍金枪鱼、长鳍金枪鱼和鲣鱼6种。

蓝鳍金枪鱼稀有且最昂贵，适合做刺身等高档美食。长鳍金枪鱼和黄鳍金枪鱼是可以加工成罐头的品种，相对廉价。而鲣鱼却是应用最广泛的一种。由于金枪鱼渔获限制的强化，当今金枪鱼罐头普遍采用鲣鱼来制造。

鲣鱼为海洋可钓鱼的一种，金枪鱼科。鲣鱼为相当重要性的经济鱼类，味甚佳，可制成柴鱼、罐头及生鱼片，有雪卡鱼毒之纪录。鲣鱼是金枪鱼围网的主要捕捞对象，同金枪鱼一样为大洋性重要经济鱼。

可供鲜食或制成咸干品，世界主要渔业国利用鲣鱼加工成罐头制品，在欧美市场十分畅销。鲣鱼分布范围较广，储量丰富、开发利用前景尚且乐观。

日本人非常喜爱鲣鱼，实际鲣鱼在我们身边也很常见，海宝一说，你就立刻恍然大悟！比如章鱼小丸子中的“木鱼花”，就是干鲣鱼制成的。日式烹饪中经常用到的柴鱼高汤也是鲣鱼制成的。

鲣鱼在日本被使用特殊工艺煮熟，剔除鱼刺后反复烟熏多次，烟熏后的鲣鱼硬如木块，故也称为“木鱼”，又叫鲣节，是日本料理和日本料家庭馆最常用的调味品之一，味道非常鲜美！

鲣鱼还可以被制成美味可口的“猫饭”，不是给猫吃的，而是人吃的哦！“猫饭”，指的是日本人用白米饭和鲣鱼节的碎屑混合做成的简单饭食。

首先，准备一份简单的米饭。在附有小抽屉的木盒上反装一把刨刀，接着拿着鲣节一刀一刀削成片，刨的时候满屋子都是鱼香。将鲣节用刀削成薄薄的碎屑，盖在热的米饭上，淋上酱油。一碗猫饭就完成了。

鲣鱼因其味道鲜美，可以被广泛用于各种日料烹饪中，木鱼花也可以解锁各种新吃法，比如撒在大阪烧上，撒在铁板茄子上，你能看到起舞的木鱼片，实在是有趣！

狗粮吃腻了想换新口味？3款狗零食罐头测评，让你更宠爱主子

现在狗狗的地位可谓是与日俱增呀，不仅玩具是应有尽有，连零食啥的也是让人眼花缭乱。所以兽医小明有时候就很羡慕狗，是的，你没听错，就是很羡慕它们，有那么多好吃的零食，谁让自己是个吃货呢？

很多狗狗吃腻了狗粮后，铲屎官会买一些狗罐头回来给它们换换口味，你看人，吃腻了饭还是得吃饭，哪里有什么替代品呢？要说这市面上的狗罐头，那也是不胜枚举，不过不同的罐头功能和侧重点都不一样，铲屎官还是需要用心去挑选的。

狗罐头分为主食罐头和零食罐头，顾名思义，主食罐头是可以用来替代狗粮成为它们主食的，而零食罐头就只是狗狗生活中的调味剂啦（不过零食罐头吃多了很容易让狗狗长胖）。零食罐头所含的水分很多，一般适口性比较好，很受狗狗的喜欢，价格也比较实在。

说起零食罐头，如果零食罐头中的水分高达80%的话，加上营养成分比较单一的话，起到的补充营养作用就很小了，给狗狗补充水分的作用还是有的，也算得上是生活的调味剂了。

如何更宠爱狗狗？一款好的零食罐头，更能俘获它们的芳心哦。今天兽医小明给大家带来的是3款零食罐头的测评，让大家能更好了解一下狗狗的零食罐头。

No.1豆柴犬猫零食罐头

首先豆柴的这款犬猫零食罐头是分为两种口味的，一种是慕斯罐头，另外一种是三文鱼沙丁鱼生肉罐头。

今天兽医小明测评的这款是慕斯罐头，它的原料组成表是：鸡肉，牛肉，水，鸡肝，牛骨，金枪鱼水解物，酵母提取物，看上去这成分还是挺丰富的，全是肉。

再来看看它的添加剂，是由牛磺酸、维生素E、维生素D3、矿物质组成的。看上去也是富含了很多营养元素，可以提高猫狗的免疫力。就拿这个牛磺酸来说吧，都知道猫咪如果缺少了牛磺酸，就会影响到视力，牛磺酸对猫狗都可以起到亮眼的作用。

让我们看看罐头里面吧，毕竟看到的才是最实在的。打开这个罐头，闻一下，扑面而来的鱼腥味顺带夹杂着各种肉味，看起来还不错的样子，应该挺符合喵星人的口味的。

价格：这款罐头的价格在11块钱左右，11RMB/85g也是挺良心的价格了。

适口性：根据兽医小明自己养的狗狗来看，吃得并不是特别香，有可能和里面鱼肉成分的腥味有关。或许这款更受猫咪的青睐。

总结：豆柴的这款犬猫零食罐头的价格适中，粗脂肪、粗灰分等参数都符合零食罐头的标准，而且猫狗通用，适合家里猫狗都养了的铲屎官，总的来说，兽医小明给个4分吧。

No.2网易严选无谷鸡肉蔬菜狗罐头

这也是一款慕斯罐头，跟上面的豆柴慕斯罐头也可以做对比。就它的原料组成来看：鸡肉60%、胡萝卜2%、海苔2%和36%汤汁。相较于豆柴的慕斯罐头来说，肉类的成分比较单一，不过添加了蔬菜，也算是荤素搭配，营养均衡了。

再来看看添加剂： *** 软骨素、卡拉胶、维生素A、维生素B1、维生素B2、 *** 铜、 *** 亚铁。其中的 *** 软骨素有利于狗狗的骨骼关节，维生素A可以保护狗狗的视力，维生素B1可以促进碳水化合物的代谢，维生素B2促进了营养物质的代谢。

不过其中所添加的卡拉胶却很受争议，虽然在罐头中起到增稠的作用，但是过量食用对宠物伤害是很大的，不仅会引起炎症，更有可能会致癌。所以很多铲屎官都谈之色变，不过兽医小明还是要客观的说理智看待。

这款网易严选的无谷鸡肉蔬菜狗罐头相对于豆柴慕斯狗罐头来说，脂肪的含量降低了不少，水分含量会更高一点。

价格：132元12罐，11元/罐（170g）

适口性：慕斯质地更适合幼犬食用，我们找了2位试吃狗狗选手，吃得还是很香的。

总结：网易严选的无谷鸡肉蔬菜狗罐头鸡肉含量60%能给狗狗提供不错的蛋白质， *** 软骨素对狗狗关节健康方面也有作用，粗脂肪、粗灰分和粗纤维也是在正常水平，但卡拉胶的存在确实要有所减分，但价格便宜性价比高，最后兽医小明给4分。

No3.巅峰马鲛鱼羊肉狗罐头

相信巅峰这个牌子大部分铲屎官都是听说过的，毕竟出了名的贵呀。不是家里有矿，经常吃这个狗罐头也是吃不消的。这款巅峰的狗罐头是通过了AAFCO组织认证的，既可以作为零食罐头也可以作为主食罐头，看铲屎官怎么安排了。

让我们先来看看这款马鲛鱼羊肉罐头的成分：马鲛鱼、水、羊肉、羊肺、羊肚、羊心、羊肝、新西兰青口贝、鹰嘴豆、干海带、矿物质等，这成分是着实丰富。

再来看看添加剂：卵磷脂、磷酸氢二钾、氯化钠、酵母硒、维生素D3、叶酸等。这其中的卵磷脂想必会让不少铲屎眼前一亮吧，毕竟这可是美毛产品中的主要成分呀。

打开一看，也是一股腥味，其中这羊腥味最重，毕竟羊的成分也是占了很大的比例。

价格：这款狗罐头的重量是390g，价格在55左右，也就是55rmb/390g，作为主食的话，7KG的成犬每天要喂一罐左右，幼犬、孕犬、哺乳犬要喂到2罐或者3罐左右，这也是着实吃不消，建议没矿的铲屎官还是作为零食来喂吧。

适口性：这款狗罐头吃起来很香，毕竟价格也在这，虽然兽医小明也想尝上一口，但是那腥味实在是受不了呀。

PS：这款狗粮部分狗狗吃了会有拉稀反应。这款的脂肪含量也不少，肥胖的狗狗慎重哦。

总结：大品牌值得信赖，原料实在，营养成分丰富。但是价格高不是它的缺点，是我们穷人的缺点啊，所以兽医小明最后要给这个罐头4.5分。

说在最后

针对狗罐头，其实兽医小明想说，适合狗狗的罐头才是好罐头，当然也要看狗狗爱不爱吃，有些狗罐头成分营养都不错，但是狗狗不爱吃，那也是白搭。铲屎官在挑选时首先要看自身狗狗缺哪些营养元素，再看里面的肉类是否合狗子口味，最后买回来就要看狗子啦，它们喜欢吃才是最重要的。

不过兽医小明要提醒各位铲屎官，零食罐头更好少吃，平时偶尔吃吃就可以了，吃多了可能会造成狗狗挑食。更重要的是，吃太过零食也会导致狗狗肥胖，平时喂量也是需要注意的。

图片来源于 *** ，如有疑问可以联系兽医小明。

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囤了这些美味罐头，我能在家里吃一年

在这段特殊时期里，

我囤的最多的不是方便面，

而是这些美味的神奇罐头。

只需要开罐加热几分钟，

就能还原出不输给妈妈做菜的味道。

今天给大家推荐几款好吃的罐头，

从肉类到海鲜，凉菜到甜品，

囊括了天南地北的不同风味，

到底pick哪一款，你们决定～

竹岛红烧牛肉罐头

罐头内的每一块肉都很方正，没有边角料部分。夹起一块，轻轻一咬，牛肉就能轻易的顺着纹理脱离而出。在口中咀嚼，肉质酥软，仿佛轻轻一抿就化了！就着肉，嗦一口面，吃起来也有滋有味～

竹岛红烧牛腩罐头

这罐牛腩搭配番茄熬成汤实在太棒了。牛腩筋肉相间，入口香糯带劲。牛肉腌的很入味，咸香自然，又吸收了番茄的酸味。汤汁酸甜开胃，配上吐司或法棍蘸一蘸，就是一顿理想的家庭式西餐～

草原羊蝎子罐头

你能想象吗，羊蝎子也能被装进罐头里！里面的羊蝎子约莫十几块，皆带骨连肉。羊蝎子上面的肉已经炖的酥烂，汤内虽有各种香料充盈，把任何蔬菜食材烫进去都很美味。

甘竹牌豆豉鲮鱼罐头

豆豉味是甘竹罐头家族里最经典的单品，整条鱼带有一定韧度，完全没有一丝腥气，豆豉的咸香也进入到了肉里，回味甘香可口。鱼骨也被油泡的酥软，不会有戳人的刺感。

远洋茄汁金枪鱼罐头

表面上零碎的鱼肉和茄汁融合完好，看起来有一定稠度，往下捞一捞，超大鱼块跃然于筷子间，酸味和甜味适中迷人，吃起来清爽又新鲜。大块鱼肉吃起来过瘾，细碎的鱼肉丝入味。

建峰油焖笋罐头

建峰的油焖笋不油，水分充足，看上去一片酱色，但是一点都不咸，咀嚼时还散发出微微的清甜感！鲜嫩，水灵，嫩肉也多，如果餐桌上出现这道菜的话，记得一直盯着它吃盯着它吃...

德和鸡枞油平菇罐头

打开罐子，清澈的油面像琥珀色的湖水，菌子静静地躺在湖底。红棕色的鸡枞经过了油炸，条索细长，入口虽没有新鲜的菌类带有水分，但具一股野生气派，越嚼越香，用来拌面一流。

福润生蜜汁山药罐头

山药是来自山东菏泽的铁棍山药，凉丝丝的微酸蓝莓酱浇在整齐小小山药上，口感绵软，轻轻抿一口都是新鲜甜美的滋味。既可以当作家里饭桌上的开胃小菜，又能当嘴馋时的甜点～

想方便简单又美味地吃一顿饭时，罐头是个很好的选择哦！

我们的往期文章等可以出门了，好想和你去这6家网红餐厅【追剧指南】最近又有什么好剧？返程高峰，办公室内怕被传染？这些地方要提高警惕重庆最全【手机买菜指南】轻松在家买菜零食系列这家巴渝麻辣小零食太上头，我又活过来了高颜值平价饮料，来！钱都给你零食测评|春季限定新品真的很好吃吗？速食测评|16款神仙宝藏速食，好吃到哭！亲测更好喝奶茶攻略|超全隐藏菜单&点单攻略

自制油浸金枪鱼罐头，一点都不复杂，做出来比罐头美味多了

做一个高品质吃货，一起开启美食之旅！粥家香每日为你一荐~

今天为大家带来的是自制油浸金枪鱼罐头！

用料

金枪鱼500g

盐15克

黑胡椒粒15粒

大蒜6瓣

香叶4片

迷迭香4g

橄榄油没过鱼肉即可

白葡萄酒30ml

自制油浸金枪鱼罐头的做法

1.在国内很难买到新鲜的金枪鱼，基本都是冷冻的，市场上好的金枪鱼（如图）是这样的，千万别买粉红色的很漂亮但是是加人工色素了。

2.买了上面的冷冻金枪鱼，化开后是深红色的，有弹性的。

3.鱼肉完全化开后切2~3cm厚的小块，表面抹盐轻轻 *** 一下，腌10分钟后用厨房纸擦干表面，当然也可以切更小一点，不过千万别切太碎了。

4.切好的鱼肉和配料全部放隔水炖盅里，白葡萄酒和橄榄油（如果不想太多油请换等量的矿泉水）要没过鱼肉，隔水炖30分钟，中间可以开盖用筷子搅动松解粘到一起的鱼块。炖到鱼肉变白收紧即可，然后自然放凉。（根据自己的口味，所有配料都可以酌情增加减少哈）

5.自然放凉后只取出鱼肉和汁，装进烫过的密封罐里，罐口更好用保鲜膜封口。咱们自己做的没有防腐剂，所以不能保存太久。放冰箱可以二周左右，尽量早点吃完哈。

6.每次取出做好的鱼肉，可以 *** 沙拉，三明治，饭团。用勺子把鱼块碾碎放丘比红瓶沙拉酱拌匀即可。

小贴士

1.千万别买粉红色的金枪鱼，都是不新鲜的鱼肉加入人工色素的。

2.所有配料均可根据自己的口味调整。

3.咱们自己 *** 的罐头没有防腐剂等添加剂，所以不能像罐头一样放那么久，更好二周内吃完。

喜欢的朋友们也别忘了给我点个关注，好不好都留言给句话啦~

搬光了超市的所有鱼罐头，连喵星人都不想再靠近我｜测评

<好呷食验室>是由长沙美食小分队打造的一档非正经、不严肃的测评栏目。队长再次疯狂燃烧经费，推出半科普半趣味的食验室，告诉你什么值得吃、什么值得买！

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“天寒地冻，当肚子饿时

来一碗热腾腾的白饭

夹一块豆豉鲮鱼吃之

绝对没有比这渺小的罐头更美妙

更令人满足的餸菜”

——蔡澜

＞＞＞

美食家蔡澜先生对豆豉鲮鱼情有独钟，小时候我也爱着豆豉鲮鱼罐头的味道。

心血来潮想寻找童年的味道却发现如今超市的鱼罐头已经是琳琅满目了。

惊讶种类繁多的同时，很好奇鱼罐头到底是从什么时候进入人们的生活的。上网搜索资料后才明白，原来现在随处可见的鱼罐头在很早以前竟然是如同奢侈品一般的存在。

广东是中国本土罐头的起源地

在清朝末年，外国罐头食品初入中国时，罐头是神秘而时尚的稀罕物。平常人家是不会购买消受的，甚至是一种风靡当下的送礼佳品。

后来，国内商人试图“师夷长技以自强”，在农副业丰富且气候潮湿难以保存食物的南方，开始生产制造罐头产品。

广东是中国本土罐头的起源地。1893年，中国之一家罐头厂广茂香罐头厂在广州建立，那款经典的豆豉鲮鱼罐头就出于此地。——《被美食包围的中国人，也是有罐头情节的啊》

本期好呷食验室，我们燃烧经费，来到长沙某超市，搬光了货架上的所有鱼罐头。找到了小时候的味道，也发现进口的品牌也多了不少。另外，还冒着生命危险 *** 了一款号称生化武器、让人闻风丧胆的罐头！

一切准备就绪，召集了办公室所有大无畏（bú pà sǐ）的同事，测评，Let's get it！

如何评价一款罐头

其实，随着人们对饮食越来越注重，尤其外卖也发达了以后，这种即食的罐头食品已经没有那么受欢迎了。更多的是用来二次加工，比如做沙拉或三明治。但对于我们这种工薪阶层上班族来说，好吃的罐头也不乏是一种“加餐”神器。

鱼类罐头的好坏，网上也有一定的评判标准。大致可以从外观、色泽、味道、肉质四个方面来看。本人非常认同！

超市购买的加上 *** 的“神秘嘉宾”总数20款，先来个全家福▼▼▼

外观包装 TOP5

①

新宜兴三款

日系风格的包装，莫名还没打开就会觉得很好吃！而且我日系滤镜蛮重的kkk~住在海边的人应该很会做鱼吧。

包装上的图片选得也很好，看起来就很有食欲的样子，即使上面像是贴了好几个标签但依旧瑕不掩瑜。

②

雄鸡标两款

烟盒？万金油？可能为了证明自家的鱼真的是辛苦打捞的，特地在包装上放了一艘捕鱼船，然鹅不看字，谁又会知道这是鱼罐头呢？

这个公鸡形象很复古诶，吃完了罐头的话我这种有收集癖的人可能忍不住要把空罐子留下来。

③

小胖子辣味油浸金枪鱼

简单的蓝色+白色的包装很对我的视觉胃口，这少年感极强的校服配色设计是会吸引我去购买的包装类型。

④

西部约翰番茄罗勒味金枪鱼

圆形、小巧的金属罐头，比较可爱也更显质感，而且...绿得很想原谅它。

⑤

甘竹牌香辣豆豉鱼罐头

不多说了，童年滤镜太重了，这么多年了包装还是老样子。说实话我早就忘记了它的味道，但我永远都不会忘记它的包装。

鱼肉肉质 TOP5

①

泛亚胡椒鲭鱼柳

当胡椒与鲭鱼搭配，产生出了别样的火花。鲭鱼肉是一整片的，色泽清澈，肉质紧实，咸淡适中。一点点辛香的胡椒在其中起到了提味去腥的作用。

②

泛亚辣椒金枪鱼片

这个品牌的鱼罐头，肉质量都非常优秀。金枪鱼肉无腥且紧实。尤其是加入了辣椒的元素，虽然整条的两根辣椒看起来很随意很不走心，也算是比较符合湖南人的口味了。

③

新宜兴香辣黄花鱼

小黄花鱼的肉质很嫩，外皮带些酥香。油不多，总体咸甜的口味，挺适合作为小零嘴的。表面有剁椒可以拌匀来吃~（总之看到辣椒就很兴奋了）

④

新宜兴豆豉鳗鱼

鳗鱼其实是很怕有腥味的，但这个就还好，可能也是因为加入了豆豉的作用。肉质整体有些偏干，豆豉的味道也偏淡。虽然有豆豉，但吃起来竟然是甜味占主导，这就有点怪了。

⑤

凯芙橄榄油浸沙丁鱼

罐头打开的时候，香味就扑鼻，嗯~是高级的橄榄油的味道。一看单价：30.8元，果然是售价更高的一款！沙丁鱼的肉质算比较紧的，比上面几款都更细腻，腥味也不重，遗憾是油偏多了。饮食习惯素一点的人会不喜欢。

口味推荐 TOP5

①

泛亚胡椒鲭鱼柳

恭喜胡椒鲭鱼柳再度上榜，鱼肉味道鲜美，汁水非常多，但清清爽爽不油腻。胡椒味不冲很提味，画龙点睛，让人眼前一亮，得到了在场测评员的多票推荐！

②

甘竹牌香辣豆豉鱼罐头

这款童年杀，上榜理由无需多言。这么多年口味和包装都没什么变化，也为这颗“初心”点个赞。总体肉质非常紧且鱼刺多，但小刺是可以嚼碎的。豉味浓厚，辣味爽口，下饭神器！鱼罐头中的OG。

③

西部约翰烟熏金枪鱼片罐头

鱼罐头打开后闻起来香香的，汤汁很多，烟熏的味道不浓，但越吃越香。鱼肉里边会有一点点柴。金枪鱼配上多汁的汤，测评队员表示，很像她家喵大人的日常口粮。

④

泛亚辣椒金枪鱼片

因为有辣椒，所以湖南人偏多的测评小组给了较高的分数，不爱吃辣的朋友可以选择略过。鱼肉的味道咸淡适中，辣味较重，入喉后还会有一定的回辣，挺过瘾的~

⑤

凯芙橄榄油浸金枪鱼

这款罐头汤汁超多，油很香，能闻得到鲜味。肉比较碎，想起了前不久在湘春酒家吃的肉饼蒸蛋。很适合做三明治，咸味合适也可以直接拿来当零食~愿意回购。

慎入！口味雷区

西部约翰番茄罗勒味金枪鱼

西红柿成精变成了鱼还要被做成罐头？what？！！当看见番茄+罗勒这个组合就已经预感不妙了。番茄的酸甜和带些腥味的鱼结合，真是...很难让人喜欢。而且，这款肉质口感也比较差，很碎散，咀嚼起来有些像猪肉。

雄鸡标照烧酱沙丁鱼

“烟盒”里居然装着这么浓稠的酱？之一口就被这浓郁的味道给齁到了。汁比较粘稠，有些像鱼冻，一点不清澈。沙丁鱼的腥味有些重，罐头选择的是不怎么好的鱼尾部分。给差评的原因主要还是调味太甜了。

新宜兴姜汁秋刀鱼罐头

wow！这浓郁的姜汁味，猫跟你应该都很后悔了解吧。碎姜铺在表面，姜辣味极重。秋刀鱼切块状，肉很紧很硬。不喜爱姜的师兄慎入~

小胖子辣味沙丁鱼罐头

东南亚的甜辣味扑面而来，刚打开时，表面的油几乎将底部的肉全全盖住，像伸手不见五指的黑井，看起来就非常腻口。油很重，闻到时是很重的辣味，吃起来却变成了甜味（眉头一皱）另外，要吐槽下这个反人类的设计，油里捞肉？总之很不方便操作就对了。

喔？可不要以为这就是本次测评的终点了，还有一位强劲的选手还没登场呢。呼~真是，人生啊。眼前的劫难根本不算什么，因为总有让你意想不到的新的挑战。

金枪鱼罐头图片，金枪鱼罐头打开可以放几天-第1张图片-

最后一位出场 | 神秘嘉宾

包！装！真！的！好！大！啊！！！好！难！打！开！啊！&*￥#@%￥……后面就不知道了，不敢细看，我的鼻子我的灵魂我的尊严都不允许！！！

拒绝尝试！！！！！！！！！！不敢靠近，臭得很有层次感！！！！！

是的，就是这位重量级选手

当我们测评小组费劲九牛二虎之力打开鲱鱼罐头时，大家一哄而散。

整间办公室只有我，孤零零的我，对！就是上期吃了蝎子蜘蛛蜈蚣和蛇的那个我，如果不记得，可以帮你们回忆一下：（上期链接）还剩下残存的勇气来尝了一口。

鲱鱼罐头产量少，每年7-8月更佳，售价较贵， *** 需要130多软妹币。本以为会像臭豆腐那样，只是“闻起来臭，吃起来香”，万万没想到！闻起来臭，吃起来更难受？？？据说，瑞典每年还会有专门的鲱鱼宴，是土豪才能参加的盛会。

可能因为嗅觉的冲击已经完全影响到了我的大脑神经？因为没有经过什么调味，完全自然发酵，所以肉质很生，入口的味道像吃了一口盐巴，不敢再尝试第二口，只怪我阅历太浅，无法理解这种食物吧。

此类“生化武器”的正确打开方式

▼▼▼

然鹅！打开后，你会发现此物的双穿能将你这套防装的双抗削零！

诚心感谢摄影师冒着危险记录下这鱼罐头的样子。劝大家真的不要想不开去尝试这个，这不符合国人的喜好！！！

味道优秀的鱼罐头能让人不开火就能方便地品尝到鱼肉的鲜美。相反，也有可能坏了一餐好心情。20款罐头，惊喜和惊恐参半，为你们种草排雷，也是我的荣幸。

罐头种草

泛亚胡椒鲭鱼柳

甘竹牌香辣豆豉鱼罐头

西部约翰烟熏金枪鱼片罐头

罐头排雷

瑞典鲱鱼罐头

西部约翰番茄罗勒味金枪鱼

雄鸡标照烧酱沙丁鱼

至此，本期好呷食验室圆满（jiān nán）结束，感谢老板提供的经费以及陪我“享受”的同事们。

下期你们还想看什么、玩什么，戳留言告诉我，在保住小命的前提下我会尽量满足你们的。

本期文、编|snowbie

图片|陈老师

设计|早早

罐头肉选购指南：盘点那些推荐买的和不该买的肉罐头

你喜欢吃罐头肉吗？

罐头食品方便而又实惠，而且可以长期储存，又不会占用太多储藏空间，所以很多人都会选择购买罐头食品。

罐头肉也是如此，而且因为罐头肉是在室温下预先煮熟和储存的，所以不需要时间解冻，甚至可以不用烹饪直接食用。

有些罐头肉的营养价值也很高。比如罐头鱼富含身体和大脑所需的营养素，比如omega-3 和 B 族维生素。

不过我们必须知道，罐头肉本身就有一定的健康隐患。罐头肉最常见的问题是盐和防腐剂含量高于非罐头肉。

此外，罐头食物可能含有微量的BPA，这种化学物质可能会引起心脏病等健康问题。在极少数情况下，罐头肉可能含有肉毒杆菌。最后，一些罐头肉的外观、味道和气味都比新鲜的肉要差。

当然，罐头肉也不全是不好的，你要了解自己应该购买哪些罐头肉以及不应该购买哪些罐头肉，这也是我们今天的主题~

可以买1：鸡胸肉

每罐鸡胸肉都含有小块腌制的预煮鸡肉。罐装鸡胸肉可以被加热到可以杀死细菌的程度，然后密封在罐头中以保持长期新鲜。

这意味着，就像其他罐头食品一样，只要罐头完好无损，你就不必担心鸡肉会变质。而且罐装鸡胸肉的营养和味道都不错。它保留了很多新鲜鸡肉的益处，比如蛋白质含量高，并含有维生素B12、锌、铁、铜等营养物质。

虽然它的味道不如新鲜煮熟的鸡肉，但是只要你喜欢，那么还是值得购买的东西。罐装鸡胸肉的做法也很多，可以用于鸡汤、鸡肉沙拉、鸡肉三明治、鸡肉盖浇饭、鸡肉面条等。

可以买2：鲭鱼

如果你要购买一种罐头肉，那么鲭鱼是一种保险的选择。鲭鱼通常装在比较浅的长方形罐子里，里面装着几片腌制的鲭鱼。

就像其他类型的鱼罐头一样，鲭鱼因其营养丰富而备受喜爱。

鲭鱼通常富含omega-3、蛋白质、铁、钾、镁、维生素 B12 其他营养物质。鲭鱼的汞含量甚至低于其他类型的鱼。所以适量食用，不用太担心里面的汞含量过高。

鲭鱼罐头同样做法很多，可以制成汤或者搭配面食，赋予了菜肴浓郁的咸味。

可以买3：沙丁鱼

沙丁鱼是一种流行的罐头鱼。沙丁鱼是属于比较小的鱼，比金枪鱼或三文鱼等海鱼要小多了。

所以沙丁鱼很适合作为零食或制成小菜。沙丁鱼还富含omega-3、钙、维生素 D、维生素 B12 等营养物质。据说，沙丁鱼的营养成分也有助于改善大脑健康。

沙丁鱼是一种低汞鱼，孕妇也可以安全食用。沙丁鱼在一些西式的食谱中应用比较多，比如意大利面、沙拉或吐司等，还有一种流行的做法是放在饼干上作为手指零食食用。

沙丁鱼罐头具有独特的风味，不过也有一些人不喜欢它的鱼腥味，但是大多数人都是可以接受的。

可以买4：金枪鱼

金枪鱼也是推荐购买的肉罐头。它可以为你的饮食添加维生素D、硒和碘等营养物质。据称，它的蛋白质含量也很高，但热量却不低。

不过，金枪鱼的汞含量是高于其他类型的罐头鱼的，因此不建议多吃。

金枪鱼罐头的选择也很多，盐水渍的金枪鱼罐头热量和脂肪含量都较低，油渍的金枪鱼罐头味道更丰富，口感更湿润。

金枪鱼罐头是更受欢迎的肉罐头之一。它可以做成沙拉、面条，或者搭配饼干食用。

可以买5：三文鱼

三文鱼罐头也是很流行的肉罐头。三文鱼一直被认为是“超级食品”，而三文鱼罐头具有同样的好处，甚至更多。

毕竟你不需要再处理三文鱼，甚至不用去烹煮。众所周知，烹饪三文鱼是很麻烦的一件事。

三文鱼罐头富含蛋白质、omega-3 和 B 族维生素。你可以用三文鱼罐头做汤、沙拉、三明治等等。

可以买6：凤尾鱼

凤尾鱼罐头是一种很容易被忽略的罐头，并不是指它少见，而是因为很多人即便吃了可能也不知道自己吃过。

在一些著名的调味汁里都能找到凤尾鱼罐头的踪迹，比如凯撒沙拉酱和伍斯特沙司。

凤尾鱼罐头赋予了食物强烈的鲜味，和大蒜等成分混合时味道会变得复杂。当然，凤尾鱼不仅仅用于调味汁，还可以直接放在披萨上。

凤尾鱼罐头不仅是一种提味剂，而且还很健康。它热量低，蛋白质含量高，还富含B 族维生素、铁和钙。另外，大多数凤尾鱼罐头都是油渍的。

不要买1：咸牛肉

咸牛肉罐头在我们这边比较少见，但是在欧美——尤其是美国就很常见，因为咸牛肉是很多人的童年回忆。

不过，还是建议吃新鲜的咸牛肉，而不是咸牛肉罐头。咸牛肉罐头是一种加工肉类，加工肉类可能会诱发癌症等疾病。另外，牛肉是一种红肉，加工过的红肉加上罐头里的防腐剂，那情况只会更糟。

咸牛肉罐头不仅不健康，而且它的味道和外观也比新鲜的咸牛肉要差多了。有人形容咸牛肉罐头看起来很像狗粮罐头，连气味都很像。

不要买2：整只鸡

虽然鸡胸肉罐头不错，但是整鸡罐头不是一回事。整鸡罐头和其他罐头不太一样，它比同类的罐头要贵很多。虽然叫整鸡罐头，但实际上里面的肉并不多。每个罐头里的大部分东西都只是肉汤，而不是肉。

虽然它宣传里面有一整只预先煮熟的鸡，可以直接食用，但是为了防止变质，鸡被泡在肉汤里，所以闻起来就像变质的鸡汤。它的视觉效果更糟糕，就像是一堆黏糊糊的东西。

不要买3：斯帕姆午餐肉

斯帕姆午餐肉是更受欢迎的罐装肉之一，它不仅可以单独食用，还可以做成斯帕姆炒饭、斯帕姆面条等等。

斯帕姆午餐肉的颜色是有人的粉红色，口感比其他罐头肉要更扎实，很像是真正的肉。还有一些人买斯帕姆午餐肉的原因是出于一种怀旧情怀。

但是，我们还是要说，吃它对你的身体没有任何好处。这种弄罐头肉的钠、脂肪和卡路里含量都很高。据称，一罐斯帕姆午餐肉就含有超过1000卡路里的热量，大约是正常成年女性一天推荐卡路里的一半。

另外，它也几乎不会给你提供任何营养价值。更糟糕的是，斯帕姆午餐肉里含有潜在有害的防腐剂，比如硝酸钠。如果你真的想吃，可以和其他人一起分享，不建议自己独享一整罐。

不要买4：罐装芝士汉堡

可能你没有听说过罐装芝士汉堡，这对你来说是一件好事。

其实它就是把一整个芝士汉堡塞进罐头里。制造商声称，每个罐头里都含有普通汉堡的所有成分，包括面包、肉、奶酪、腌菜、番茄酱和芥末等。当然，还有盐和额外的防腐剂，可以让芝士汉堡在罐头里长久保存。

这款产品是专为背包客和一些露营者设计的，简而言之，就是满足那些在户外还想要品尝芝士汉堡的人的需求。

但是品尝过芝士汉堡的人是这么说的，芝士汉堡的肉看起来是灰色的，上面覆盖着一层薄膜。一些看到芝士汉堡罐头的图片和视频的人都表示没有想吃的欲望。

不过，你可以放心，这种罐头很难买到——在这里特别提一下就当做一些有趣的科普吧。

不要买5：猪脑

不要吃惊，确实是猪脑罐头。事实上，在美国南方，猪脑也是一种重要的食材，比如鸡蛋猪脑就是一道名菜。

在过去，南方的农民会充分利用猪的各个部位，包括猪脑。罐装猪脑的成分也是比较简单的，包括猪脑、牛奶、水、盐和硝酸钠。

不管你吃不吃猪脑，都不建议尝试猪脑罐头，因为它的外观和味道都……很特别。

以上就是一些推荐和不推荐的肉罐头类型~

这些罐头里，你吃过几种了呢？

金枪鱼饭团

快手简单又美味~ 还可以消灭剩饭！！

By WYoqjh

用料

剩米饭米 1份
金枪鱼油浸罐头 1罐
海苔 15片
丘比色拉酱 15g
丘比蛋黄酱 30克
玉米粒 50克

做法步骤

1、准备的材料有剩米饭，油浸金枪鱼罐头（油浸的比水浸味道纯正浓郁些，没有那么腥）海苔，沙拉酱跟蛋黄酱两种~还有玉米粒忘记拍照了~

2、1剩米饭稍微热一下，不要太硬~ 2金枪鱼罐头的油全部倒掉，只留下金枪鱼肉~

3、3把金枪鱼肉，玉米粒，沙拉酱蛋黄酱放进去搅拌一下 4海苔在袋子里揉搓成碎，放进米饭里搅拌均匀~（海苔最后放是为了不影响它脆脆的口感）

4、5带手套把饭团揉成团~ 美味小饭团完成，再切点水果，带一块毯子，叫上三五好友，春游走起~

小贴士

沙拉酱可以多放，否则饭团容易散~ 玉米粒是为了中和一下口感，不会太腻~黄瓜粒，生菜碎也是可以啊

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

金枪鱼罐头如何杀死一头海豚

今天我们的餐桌上，有大量食材来自海洋。除了传统的本地近海海产品，远涉重洋来到我们身边的物种也很多：

深海鳕鱼堡中的鳕鱼，是来自北太平洋的黄线狭鳕Gadus chalcogrammus；金枪鱼刺身或金枪鱼罐头，则是来自热带海域的金枪鱼Thunnusspp.或鲣Katsuwonus pelamis；法国银鳕鱼和法国没什么关系，和鳕鱼也没什么关系，它们是来自南极附近海域的小鳞犬牙南极鱼 Dissostichus eleginoides……

我们常说的“银鳕鱼”属于鲈形目南极鱼科犬牙南极鱼属，而真正的鳕鱼则指的是鳕形目鳕科鳕属下面的三种鱼。丨wikimedia

得益于渔业和现代物流的发展，我们可以吃上这些看似在地理距离上离我们十分遥远的美味海产品。不过，与我们对它们味觉上的熟悉相比，我们对它们是怎样从茫茫大海中来到我们身边这件事，知之甚少。

就让我们从我们熟悉的金枪鱼开始说起。

No.1

被困的海豚

在遥远的东太平洋，金枪鱼捕捞的目标鱼种是黄鳍金枪鱼Thunnus albacares、大眼金枪鱼T. albacares和鲣。

鲣与其他金枪鱼同属于鲭科。尽管中文名不带“金枪鱼”，但鲣鱼也属于金枪鱼类，它的英文俗名为“skipjack tuna”。丨Wibowo Djatmiko / wikimedia

对于金枪鱼这一类海中游泳健将，早期人们捕捉它们使用的是活饵竿钓的方式。尽管效率不那么尽如人意，但竿钓的方式对金枪鱼的选择性较高，捕鱼人每一竿钓上来的几乎无一例外的都是那些形如炮弹的肥美金枪鱼类。

海中集群的金枪鱼。丨United Nations Food and Agriculture Organization / Danilo Cedrone

直到上世纪50年代，随着合成渔网技术和船舶动力的升级，围网渔业得以发展。部分美国的金枪鱼捕捞者放弃了效率低下的竿钓，转而使用围网技术来捕捞金枪鱼。

所谓围网，就是一种长度可以绵延一至两公里，高度可达到两三百米的巨大网具。当发现鱼群后，围网作业的渔船就拖着网的一端快速包抄鱼群。当完成对鱼群的包抄后，底部的网口也被收紧，鱼群便被一网打尽。

围网渔业作业示意图。1. 围网渔船包围鱼群；2. 浮子；3. 沉子；4. 围网底部被收紧，随后被拉上渔船。丨GoodFishBadFish / Flickr

这种叫做围网的渔具大大提高了金枪鱼的捕捞效率和捕捞量。但同时，也带来了一个问题——

在东热带太平洋，金枪鱼并不都是单独出现。有时在饵料的因素下，它们会和海豚结伴出现。因此有经验的金枪鱼捕捞者，常常利用海面上成群的海豚定位黄鳍金枪鱼的踪迹。

而当时的人们在捕捞金枪鱼时，并不会刻意区分海豚和金枪鱼，一旦发现海豚和金枪鱼的踪迹后，便利用巨大的围网，将海豚和金枪鱼一股脑全抓回来。这样捕捞到的渔获物，自然是包含了金枪鱼和无辜入网的海豚。

这种包含了海豚的金枪鱼渔获物，被形象地称为海豚集（dolphin sets）。

金枪鱼围网中的点斑原海豚。丨NOAA

这一不加选择的捕捞 *** 导致了大量海豚的死亡。据估计，在20世纪60年代，每年因金枪鱼围网捕捞导致的海豚死亡数量在十万头以上。

东太平洋金枪鱼围网渔业中，死亡数量最多的两种海豚，点斑原海豚和东方长吻原海豚的年死亡数量。丨NOAA

金枪鱼围网捕捞导致的海豚大量死亡，引起了美国公众的担忧。这一担忧在一定程度上促使美国在1972年通过了《海洋哺乳动物保护法》（MMPA）。

自那以后，环保组织便通过实施贸易限制措施，禁止在美国出售这种渔获中包含海豚的金枪鱼。面对这样的大环境，金枪鱼捕捞业者也不得不改进捕捞的方式，以降低对海豚的误捕率，而对于意外被捕的海豚，也积极提供救助。

美国商务部推出的“Dolphin Safe”标识。丨wikimedia

直到近几年，东太平洋每年因渔业捕捞造成的海豚死亡数量已降至1000头以下，是半个世纪前的几百分之一。

金枪鱼和海豚问题，是一场人类没有合理利用自然资源造成的悲剧，但它仍存在着一定的积极的意义：自那以后，人们才意识到渔业捕捞中误捕问题的严重性，并开始在全世界范围内关注渔业误捕的问题。

No.2 兼捕：渔业的阴影

在渔业中，这样的误捕被称为Bycatch，中文翻译为兼捕、混获或副渔获物。联合国粮农组织（FAO）在2005年的统计报告中，将兼捕定义为所有的非目标种类的动物渔获。

尽管世界范围内对于兼捕的普遍关注，在近几十年才出现，但实际上兼捕问题由来已久，它与渔业捕捞一直相伴相随。

人们会选择合适的渔具，捕捞他们想要的目标渔获物。比如秋刀鱼舷提网（一种敷网）主要用于捕捞秋刀鱼；而围网则被用于捕捞像金枪鱼、马鲛鱼等集群性较强的海洋中上层鱼类。

敷网指的是将网预先水平架设在水中，等待、引诱或驱赶捕捞对象来到网的上方，随后将网提出水面，捕捞渔获物的一类网具。秋刀鱼舷提网工作原理：将架设在船体两侧的网（舷提网）预先铺设在水中，利用秋刀鱼的趋光性，用集鱼灯诱集鱼群入网，然后收网捕捞上船。丨Pixabay

但无论是捕捉某一种类还是捕捉多个种类的渔获物，都没办法做到完全的选择性捕捉，一定会不可避免地捕获到非目标种类或不合规格的种类。所以由此看来，兼捕问题实际上是我们在从事捕捞作业时，缺乏选择能力的结果。

这样超出人们预期的渔获物在大多数情况下并不是意外之喜。一些低价值的、配额之外或受法规限制的兼捕渔获物，会被抛弃。而这些渔获物在被抛弃时，大多已经死亡或即将死亡。因此，兼捕首先带来的，就是对海洋生物资源的浪费。

使用拖网捕捞虾时产生的大量兼捕渔获物。有时这些兼捕渔获会被加工成饲料。丨wikimedia

对于高繁殖率、高自然死亡率的物种而言，兼捕带来的影响或许不那么大；但对于如鲸豚、海龟、海鸟在内的，低繁殖率、低自然死亡率的物种而言，兼捕带来的影响则要大得多。在兼捕的影响下，一些海洋生物种群数量大量减少，一些物种甚至走上了灭绝的道路。

延绳钓是一种主要捕捉包括金枪鱼、剑鱼在内的高价值鱼类的渔具。它放出一根长长的干线，利用浮子漂浮在水面，在干线之下又连接许多挂着鱼钩的支线，相当于一次性放下了成千上万个鱼钩。

延绳钓示意图。丨Ecomare, Oscar Bos / wikimedia

这样的捕捞方式，却意外造成了海鸟的死亡。在船员给鱼钩上挂饵料或丢弃内脏时，极易引来海鸟抢食。如果前来抢食的海鸟稍有不慎，就会被带饵的钩子勾住，在水中淹死。

据国际鸟盟的海鸟研究者估计，每年因延绳钓死亡的海鸟数量大约在160000只左右，而这其中受影响较大的鸟类包括信天翁和海鸥等。研究还发现，近年来信天翁种群数量的减少与延绳钓有着密切联系。

被流刺网误捕的鸟类。丨U.S. Fish and Wildlife Service Headquarters / wikimedia

而体型相对较大，游泳速度又不快的海龟，自然也极易受到兼捕的威胁。统计数据表明，1990年至2008年间，在世界范围内因刺网、拖网及延绳钓兼捕到的海龟数量约为85000只。

刺网捕捞的对象十分广泛，它们被设置在水中，依靠浮力将网垂直张开。过往的鱼虾蟹贝便被刺挂在网上。丨Pedro Ramirez Jr. / wikimedia

但这个数据仅仅基于一小部分观察和记录的渔业报告，因此，全球渔业中真实的海龟兼捕量数据，可能还要大两个数量级。

底拖网示意图。丨afma.gov.au

对于小型鲸豚类来说，刺网、流刺网、围网，哪一个都是巨大的威胁。兼捕对小型鲸豚类的影响，我们更为熟悉的可能是加州湾鼠海豚Phocoena sinus的故事。

加州湾鼠海豚更大体长不足1.5米，是世界上最小的海豚，因其仅分布在加利福尼亚湾北部而得名。它们的命运，和同样分布在加利福尼亚湾的加州湾石首鱼Totoaba macdonaldi，意外地联系在了一起。

加州湾鼠海豚。丨Paula Olson NOAA / wikimedia

“滋补品”金钱胶传统上来自于石首鱼科的黄唇鱼（Bahaba taipingensis）。随着黄唇鱼数量的急剧下降，商人们开始把目光转向大洋彼岸的另一种石首鱼——也就是加州湾石首鱼。

因为使用刺网对加州湾石首鱼的非法捕捞，使得与石首鱼体型相仿的加州湾鼠海豚成为了兼捕的对象。在短短的二十多年内，加州湾鼠海豚的数量就从上世纪末的约600头，下降到了至今的19头。而对仅剩的加州湾鼠海豚进行的迁地保护，也于2017年底宣告失败。

加州湾鼠海豚，似乎已经难逃灭绝的命运。

刺网示意图。丨Michigan Sea Grant / NOAA

No.3 作为消费者，我们能做什么

与渔业捕捞如影随形的兼捕问题虽不能避免，但是渔业从业者已经做出了一些努力来减少兼捕对其它非目标种类的影响。

人们首先在渔具上做出了许多改进。如在拖网上加装“海龟逃脱装置”（Turtle Excluder Device，TED），以使误入渔网的海龟得以脱身；在延绳钓中加入驱鸟装置，加重鱼线的重量使得鱼钩快速下沉，改进装饵速度，以让海鸟远离那些带饵的鱼钩；在刺网上加入声学惊吓装置（Pingers），来提醒海洋哺乳动物远离这些难以脱身的刺网。

海龟逃脱装置示意图。海龟可以轻易逃脱，而其它渔获物则继续被留在网内。丨保护生物学学会马来西亚分会 / Twitter

在政策法规上，渔业管理者也设立了禁渔期和禁渔区，并设立兼捕配额来减少非目标种类的渔获。虽然渔业兼捕作为渔业的一个重要特征一定会一直存在，但随着渔业科学的发展和渔业从业者的努力，渔业兼捕的几率正在逐渐地减少。

加入声学惊吓装置来驱赶海豚远离刺网。丨futureoceans.com

作为一名消费者，我们对减少渔业兼捕这件事似乎无能为力。但是我们还是可以通过对海产品的选择，来支持海洋生物资源的可持续发展。

在全球许多国家和地区，都推出了相应的“海鲜选择指南”。尽管这些指南因为所在区域原因，所列取的种类不一致，但评估原则是基本类似的：优先推荐购买资源量较大的、养殖的、处于食物链较底端的，并及采用可持续方式生产的海产，因为这类海产资源对环境的友好度更高。

对中国的消费者来说，我们在日常选择海产品时，可以参考世界自然基金会香港分会推出的《海鲜选择指引》，或台湾鱼类资料库推荐的《台湾海鲜选择指南》。

在食用海产品这件事上，我们应该对它们口味之外的事再多一些了解，在了解之后作出理性的选择。只有这样，“年年有鱼”的美好愿望，才能一直实现下去。

作者：Sundayhao

你可能知道自己有多秃（？），但你并不知道自己有多强！

这是一场来自科学的试炼！果壳AI和科学青年们联合出品了一份硬核网友综合测试题，常看果壳的你，想必可以斩获高分、轻松过关～

果壳

ID：Guokr42

靠谱科普

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金枪鱼罐头中有蟑螂！它可能通过哪些途径混入罐头？

背景：

2016 年11 月 1日，某食品公司客户反馈日本市场上的金枪鱼罐头中消费者发现混入蟑螂的问题，按照客户要求，我司对该公司罐头加工车间进行蟑螂的检查和虫害状况评估工作。

●未知虫害的鉴定报告

●虫害名称：黑胸大蠊

●虫害习性：黑胸大蠊，体大型，头至翅端部总长达约33mm。身体及足微黑褐色，前翅红褐色，翅发达超过腹端。腿上的刺发达，行动迅速，为室内常见种类，是重要的卫生害虫之一，喜食香甜是食品如面包、饼干及其他有机物，如垃圾、泔水等植物及腐败物为食，全国具有分布，但它是江浙沪的优势品种，该种他是居民、学校、机关、商店的主要种类。

●虫害侵害的原因分析：

根据黑胸大蠊的生活及栖息环境进行分析，从蟑螂发现位置来看存在于包装管体的底部，且内部未发现有剩余食物，说明黑胸大蠊不是在原材料加工过程中混入，蟑螂的产生主要从以下方面分析考虑：

1、从产品生产工艺进行分析，因产品在加工过程中有粉碎乳化工艺，虫体如在原材料中必定粉碎，可排除有原材料携带进入，产品经过乳化工艺后进入到管道内进行后续工艺的加工，从工艺来看在乳化至包装前无暴露的时间及空间，可以排除在乳化后续工艺进入；

2、其次，考虑在灌装时管体内已经存在虫害本身，在灌装时进入到产品内；

3、在灌装时灌装设备有虫害存在，造成虫害在灌装时随产品进入到产品内，造成产品内发现虫害；

4、产品开罐后进入，目前尚不清楚客户开罐后有无暴露时间，是开罐后即食还是有暴露，切目前无法排除客户家中是否有黑胸大蠊存在。

●现场检查及药激法实验：

针对以上分析，我司针对包装材料仓储及生产环境进行检测，并对下水道及产品灌装设备下进行药激法及热烟雾实验，来明确我司是否存在以上风险。

药激法实验：

在停产后使用高效氯氰菊酯对车间内下水道及灌装设备进行滞留喷洒，因黑胸大蠊对菊酯类药剂十分敏感，通过对药物的敏感驱赶蟑螂出下水道，滞留喷洒后十分钟后观察未发现蟑螂痕迹；

热烟雾熏蒸实验：

使用灭蟑烟剂对下水道进行熏蒸，在熏蒸过程中未发现有蟑螂逃出，且未发现蟑螂存在痕迹。