中秋将至，盘点一下亚洲各国的中秋节之韩国

中秋节是中国传统的四大节日之一，起源于古人中秋祭月，唐宋以后成为中国的传统节日。整个亚洲从古至今都生活中华文明的熏陶，很多中国的风俗习惯和节日也被很多国家继承。首先介绍的就是韩国的中秋节。

提起韩国或者准确地说韩国提前中国的那都是韩国的：中秋节在韩国也叫中秋节，又叫Hangawi。韩国对于中秋节说是来源无从考证，主要说辞有二：一个来源于古人对月亮的崇拜和祭祀，以及祈求风调雨顺五谷丰登。另一个说辞是起源于半岛三国时代的新罗，妇女们分成二组从7月16日起，她们每天都聚集在院子里，编织到深夜，到八月十五来看最后谁是胜利者。失败者就会为胜利者准备丰盛的食物，还有一说这个活动是国王组织的，食物也是由国王提供。总之跟中国中秋节没有关系。

韩国中秋节的主要活动是祭祖，早上做好各种美食，然后带上新鲜水果祭奠祖先。并给祖先的坟墓修整，砍掉夏天茂盛的杂草，修补破损之处。被认为是后代孝顺的标志。如果中秋节不上坟，不除草，不仅难看，而且会让人笑话，因为它没有孝顺的后代，没有人给他修缮坟墓。

在中国中秋节代表性的食物是月饼，代表团圆。而韩国中秋节代表食物是松饼。由栗子、土豆、南瓜 *** 成一种圆形或半月形的食物。里面有豆子芝麻、栗子、坚果等在蒸笼里面蒸熟。同时也会举办各种活动：摔跤、斗牛、拔河、编织等。

风靡东京街头的「舒芙蕾松饼」，体验云朵般的蓬松软绵

在首尔吃吃喝喝半个月，才真正体会到韩国料理有多好吃

#夏日生活打卡季#

回想起来，距离从首尔回来已经一个月了，但是心里还是会想念秋末在首尔的旅行。

南山的浪漫、弘大的热闹、江南的精致、梨泰院的夜夜笙歌，都让我对这个城市喜欢极了。

我们如同本地人一般，每天都穿梭在各种坡道里的大街小巷，却总感觉看不够。

有太多惊喜藏在某个拐角处的小店里，或是被银杏、枫叶包裹着的景色里。

最重要的是，在这里，我放弃了倔强和固执，认真的爱上了被称为“美食极地”的韩国菜。

韩国料理，总是被美食圈嘲笑。

有一个笑话，说是日本人和韩国人聊天，韩国人问：你们那么喜欢吃寿司，那你们顿顿吃吗？日本人急眼了：怎么可能呢？我们还多得是美食。那你们韩国人那么喜欢吃泡菜，你们顿顿吃泡菜吗？韩国人：是啊。

毕竟，比起中国菜的博大精深、法国菜的奢华贵气、日本菜的精致考究、韩国菜貌似显得单调而苍白。

但通过我自己实践出真知，集结了西式和传统韩式的韩国人的一日三餐，真的不是你们想象的那样单薄。

不信就往下看！

名副其实的亚洲咖啡王国

咖啡即旅行

刚来首尔之一天，寻思着想去吃一点本地特色的早餐，看了一圈攻略，都没发现类似于国内六七点就开始营业的早餐店。

后来问了酒店服务生，才知道首尔人晚上睡得迟，早上起来的也迟，所以他们的早餐以咖啡和三明治为主。

如果悠闲，可以去咖啡厅吃brunch。所以早餐，基本以咖啡为主咯，不过我们不赶时间的精致女孩，还是得配一块小蛋糕的！

onion

相比首尔满大街可爱风的咖啡厅，我更喜欢onion这样重工业风酷到不行的咖啡厅。

硬挺的绿植、白色的墙、通透的大面积窗户和破败的水泥工业建筑结合在一起，简直深入我心。

和朋友选择了坐在露台，惬意到恨不得睡在这里！千万不要以为onion只是长得好看哦，食物出品也是一绝。

热拿铁、雪山面包和草莓挞都是招牌，

特别是应季的草莓挞，草莓新鲜、糖霜的甜度恰到好处， 甜品控如我真是喜欢到抖脚！

一人一屋

最开始在网上看到这个咖啡厅，就被这个占据整面墙的大落地窗的视野所吸引。

把图片给姐妹看了之后，一拍即合，决定来这里打卡。

传统韩屋有不少，但既是现代咖啡厅又自带北汉山风光，这种结合的可不多哦~

这种美景，对咖啡厅达人来说不来不行！况且本身偏冷门，来了说不定你就是朋友圈打卡之一人了噢！

他们家的咖啡、茶点都带有很浓郁的传统特色，造型上很是别出心裁。

不过味道偏淡，并不是很合我的口味，不嗜甜的小伙伴可以去尝尝~

paulin pancake

Paulin是主打舒芙蕾的店，早上十一点过去，已经好多精致女孩们坐在这里享受美美的brunch了。

我对舒芙蕾的要求挺高。

外观上要做到蓬松有空气感却不坍塌，味道上不能有蛋腥味但也不能用味道较重的东西掩盖糕体的原味，所以感觉自己很少吃到满意的舒芙蕾。

但是这家有点出乎我的意料，不仅造型好看，舒芙蕾本身吃进嘴里也是松软到像云朵一样。

我点的伯爵红茶配冰淇淋松饼，旁边还会搭配上一点坚果燕麦，吃起来很有层次感。

Bonanza

Bonanza是德国柏林的咖啡烘焙品牌，这里是首尔的合作店。

店内的前半部分是咖啡店，后半部分是潮牌买手店，店员会跟DJ一样根据店内气氛调节音乐，整体风格超级酷！

它家的咖啡用的是bonanza的豆子，espresso超级好喝，Cream Coffee也很惊喜，

有咸甜口味可选，味觉感受很丰富，咖啡基底也超赞的！

各种路边摊小吃

韩式风味真是让人一眼爱上！

可能是受韩剧滤镜的影响，我感觉韩国的路边摊还挺有情调的。

呼得出白气的冬天，就着微黄的灯光，和朋友坐在路边摊里吃着热乎乎的鱼饼，每一个热腾腾冒着热气的锅都像这冬日的室外暖气，既温暖，又温柔。

/ 猪蹄 /

在国内还蛮少看见韩国这样的做猪蹄方式的。

听老板说，韩式猪蹄的美味秘诀全在熬煮猪蹄的汤汁中，把猪蹄放进加有特制调料的大锅里烹制2-3个小时，伴随着热腾腾的蒸汽，让人垂涎欲滴的猪蹄便出锅了。

我？？这么简单的吗？

但是他们的猪蹄确实味道不重，可以蘸虾酱吃。

瘦多肥少，瘦肉劲道十足，肥肉酥软无比，丝毫不觉油腻。偷偷告诉你们，配海苔饭简直绝了！

/ 辣炒年糕 /

韩剧中一定会出现的辣炒年糕！长长的年糕和辣酱一起煮的，里边还加有洋葱、萝卜、饺子、鱼饼串、煮鸡蛋等，种类超丰富。

年糕的软糯与苦椒酱的滋味被融合得地道且完美。

一口咬入，在舌尖绽放的愉悦与 *** ，引诱大脑皮层里对辣味的渴望与深刻记忆。

/ 鱼饼 /

刚开始我还以为鱼饼串是某种鱼肉馅做的，类似于鱼糕那样的东西。

后来才知道鱼饼串在签子上煮着吃的小吃的统称。吃的时候不需要特意点单，从推车上拿自己想吃的串烧就可以了。

也是超清淡，类似于关东煮，我还蛮喜欢的嘿嘿~

/ 炸鸡 /

害！试问谁没有过初雪的时候要吃炸鸡啤酒的青春时期呢？

来首尔之后，发现他们是真的很爱啤酒啊！不过也是，配上炸鸡也是完美！

我最喜欢吃蒜香味的炸鸡。浓郁的蒜味包裹着炸鸡，配一口啤酒，真是爽。

他们的炸鸡都是以鸡翅和鸡腿为主，这些活动部位的肉一点都不柴，还有各种蜂蜜味啊，辣酱味啊，都还蛮不错的！

tips：首尔的路边摊不少，有的划分区域都很集中，类似于广藏市场、通仁市场、孔德市场比较集中又很本土风情的地方是我比较喜欢去的。

明洞、弘大、狎鸥亭也是有相对多一点的摊位，不过味道就见仁见智咯~

谁说泡菜国是美食荒地！

烤肉脊骨汤酱螃蟹辣鸡爪它不香吗？

在首尔的这几天，每天晚餐都换着方式吃韩料。烤肉、酱螃蟹、参鸡汤、黄花鱼，撑到肚子快爆炸才愿意放下碗筷。

还意外发现了韩国的男孩女孩们吃饭都特别让人有食欲，似乎安静吃饭并不是他们的传统，痛快淋漓才是。

大瓦房酱螃蟹

对于我这种去日料店都没法吃刺身的人，来吃酱螃蟹算是我此次来首尔的一个小挑战。

好像这家店已经火了超多年，反正装修也还算古朴典雅，就来了这家传说中的米其林一星店。

生螃蟹没有我想象中的蟹腥味，吃进嘴软软滑滑的，配合着酱油，反而还挺鲜美。

因为是定食，所以上了满满一桌的小菜，对于我这种之一次尝试生螃蟹的人来说太有必要了。

把各种小菜放在螃蟹上再一起送进嘴，我心理上比较能接受！

蟹黄拌饭我觉得是他们家的更佳必点！

生拆的蟹黄，石碗中放着满满的配料，紫菜、虾米、黄瓜之类的，和香喷喷热腾腾的白米饭拌在一起。

蟹黄的醇、酱汁的香，都渗透进米饭，每一口都是味觉享受！

如果觉得腻还可以来一点啤酒（还是梅酒来着），很是解腻。和朋友两个酒量不好的人，吃到醉醺醺的回酒店！超有趣！

刀五花肉

在逛狎鸥亭的时候误打误撞进了这家烤肉店，看到门口好多明星签名，不追星如我，也能认出来几个人！我寻思着那味道应该还行。

果然，吃了这里的烤肉之后，我跟朋友一直就在反思我们在国内的韩料烤肉店都吃的些啥！

他们家烤肉一点不腻，甚至越吃越香！

烤之前会有服务员给撒上黑胡椒和盐粒，直接上盘，金黄焦香到让人唾沫直咽！

最后我们全然忘记了自己是女孩子，两个人怒点六盘烤肉！实在是太爽了！

还有他们家的冷面也是打开了新世界的大门，吃一口用剪刀直接剪断，酸甜可口，配烤肉简直绝！

金北顺大锅家

一直是泡菜汤的忠实粉丝，所以既然有这样一家专做泡菜汤的店（是只做泡菜汤哦，专门！），那自然逃不过我的法眼！

泡菜汤酸酸甜甜的并没有我想象中惊艳。

倒是同伴点的泡菜海鲜汤，满当当的鱿鱼、虾、花蛤，酸甜中带着海鲜的鲜美，比猪肉泡菜汤更好吃耶。

陈玉华奶奶一只鸡

来这家店之前，和朋友思考了好久到底是吃参鸡汤还是这个奶奶家的清炖鸡汤。

最后猜拳决定来这家，我觉得没有来错！

肉眼可见的小嫩鸡，直接在桌上下锅，汤底就是水、生姜、蒜，做法上有点像椰子鸡的做法。

煮出来的鸡汤是真的鲜，带着一点胡椒的香味，我能就着这个汤和泡菜来三碗饭！

他们家的泡菜也是自制的，可能是因为鸡汤比较清淡，所以泡菜相比其他店要更咸一点，很是下饭！

60年烤牛场之王

这家烤牛肠店，开了60年了，正宗烤牛肠就服这家！

装修很有年代感，不仅是小年轻还看到韩国姨母们也来这里吃哦。

喜欢内脏的大概会感觉来到了天堂，

牛肠特别新鲜，烤熟之后的牛肠用韭菜和泡菜卷着，简直了！味蕾爆炸！

牛肠的嫩、韭菜的辣、泡菜的酸在嘴里开会，这种丰富的层次和味道的混合真让人上瘾！

可以点套餐，这样牛肠牛肚牛毛肚就都安排上了，还会赠送牛肝和牛千层肚！

对啦，因为是直接诶烤盘上烤，所以一定要注意衣服不要溅油哦，真的会溅到你怀疑人生的那种！

好多人对首尔的误解，就是“只有泡菜”。虽然他们的正食确实顿顿有泡菜，但是不仅仅是泡菜而已。

还有好多在首尔想吃的没来得及吃，但好在，去首尔永远有下一次呀！

韩国爆火私房单品——焦糖饼奶油盒子配方分享 重庆欧艺西点

今年蛋糕中最火的元素就是焦糖了！有大热的焦糖芝士布丁、焦糖饼奶油盒子还有各类奶茶产品，今天小欧为大家分享的这款奶油盒子配方来自于韩国的美食博主cooking tree ，做好的成品适合配送，也适合买回去囤货，毕竟吃甜品这件事，不能断。

这款焦糖奶油盒子更大亮点是，用焦糖苏打脆饼与咖啡手指面饼做成提拉米苏的样子，一盒盒装起来简单又美观。

一勺挖进去，诱人的奶油芝士与焦糖松饼出来了，入口有浓香的奶油芝士，也有酥脆的焦糖松饼，口感丰富又独特，很多私房店一上架就被订购完了呢。

这款特别的“提拉米苏”，来看看怎么做的吧！

焦糖松饼奶油盒子 / 配方*4盒量

焦糖苏打饼

白砂糖：100g 小苏打：1g

咖啡手指面饼

蛋黄：2个 糖：20g 速溶咖啡粉：2g 香草精：2g

蛋清：2个 糖：30g 低粉：65g 泡打粉：1g

奶油芝士

马斯卡彭奶酪：450g 糖：50g

香草精：5g 淡奶油：400g

1. 咖啡手指面饼

不一定要用这个做底部，你可以用可可海绵蛋糕或原味戚风蛋糕，可以跳过此步骤。

先将蛋黄打散，倒入糖、速溶咖啡粉、香草精充分打发至浓稠状态。

蛋白霜打至硬性发泡，分2次与蛋黄糊翻拌均匀。（蛋白霜：2个蛋清+30g糖，糖一定要够）

混合均匀后，过筛入低筋面粉与泡打粉翻拌均匀。取裱花袋，将面糊倒入裱花袋中。

取一个烤盘（31X22.8CM），垫上烘焙纸，然后裱花嘴沿着这条对角线垂直挤出，直到全部斜着挤满，然后震几下。

过筛一层糖粉，烤出来就会有“脆砂感”，放进预热好180度的烤箱，烤11-12分钟。

烤完取出冷却温室。

2. 焦糖苏打饼

白砂糖倒入奶锅中开小火加热，不用加一滴水，一边加热一边缓慢搅拌，你会发现白砂糖逐渐泛黄。

等到白糖化成液体时，加速搅拌，等到形成如上图琥珀色的焦糖液，就可以关火了。

马上往焦糖液中倒入苏打粉，并快速搅拌均匀，此时的焦糖液迅速膨化，色泽变黄灰。

马上倒出在烘焙纸上，再盖上一层烘焙纸

用较大、平整的器具轻轻压平，放在一边冷却变硬。

3. 处理材料

取两个9.5X9.5cm，两个12X6.3cm的盒子在面饼上压出痕迹，然后用刀分割出来，这个就作为盒子蛋糕的底部，你可以用戚风或海绵蛋糕代替，盒子尺寸也可以根据已有的模具分割，剩余的边角料可以做杯子蛋糕。

接下来把完全冷却的焦糖饼干锤碎，可以将太大快的锤碎一点，装饰不用太大快

然后取出一部分再继续锤成碎粒，这部分是加入慕斯糊中的。

4. 奶油芝士

温室软化的奶油奶酪用蛋抽搅拌顺滑后，依次倒入糖、香草精充分搅拌均匀。

再倒入淡奶油稍微搅拌一下，再用打蛋器打发

打发至纹路细腻、亮泽柔顺的抹面状态，装入裱花袋备用。

4. 奶油芝士

将咖啡面饼垫入盒底，刷上咖啡糖浆。（咖啡糖浆：3g速溶咖啡粉+100g清水+15g糖煮沸冷却冷藏后使用）

挤入一层奶油奶酪，然撒入一层焦糖饼碎

再覆盖一层奶油奶酪，这是封顶的奶酪，你可以挤出各种造型，这个方形盒子挤了横条造型，长方形的盒子则挤了水滴裱花。

最后撒上碾成粉末的焦糖粉末，插上焦糖碎块装饰一下就完成了！

完美的琥珀色，奶白的奶酪配上焦糖色真是令人食欲大开！

一口挖到底，奶酪、焦糖、咖啡全齐了

刚做好的焦糖苏打饼干一咬就碎，嘎嘣脆地作响

就要这么大口的挖，大口的吃！！

版权声明：配方来源 *** @cooking tree ，公益分享，侵歉删。

韩国中秋不做月饼做松饼？一包粘米粉就搞定 孩子肯定超喜欢~

水果松饼的韩国做法，这样做出来的感觉更好吃

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没有嫦娥、不吃月饼，韩国人把中秋过成了感恩节

本文来源：时代周报 作者：马欢

9月17日，在韩国仁川港沿岸客轮站，推着行李箱的返乡旅客准备乘船回家过节，因为再过一天，韩国的中秋节假期即将开始。

对于韩国民众来说，中秋节在传统节日中占据了极为重要的地位，有时甚至比春节更为重要。即便受新冠肺炎疫情影响，韩国防疫部门已经提前呼吁民众“尽量不要回老家，鼓励 *** 祭祖”，但据韩联社报道，9月17日上午10点，韩国今年中秋返乡潮已经开始，各地高速公路部分区段出现拥堵情况。

9月17日，韩国返乡潮人群拥挤。（图源：韩联社）

韩国人的中秋节，从历史渊源来说，与中国传统文化有着密切的联系，韩国人在中秋节全家团圆、赏月等习俗，也与中国类似。但在历史演变的长河中，经过消化、吸收、创造，在韩国演化而成的习俗已与中国有明显不同。

韩国人把每年农历八月十五日的节日，称之为“秋夕”，并将该节日的英文译作Korean Thanks Giving Day，意为“韩国感恩节”。

韩国人认为，秋夕是一个感恩秋季收成、全家团聚祭祖的日子。不仅如此，韩国还有句谚语——不需多、不需少，只愿如中秋。意思是希望能像丰收的中秋时节一样不愁吃穿，世世代代过上好日子。

最长连放10天假

从国家法定假日情况看，韩国的中秋和春节一样都统一会放3天法定假，是韩国放假天数最多的节日。

今年加上两天周末，韩国的中秋节实际上共有5天假期。

2017年，韩国民众曾经历史上最长的中秋假期，不仅有3天法定假日（10月3-5日），前后还连上了开天节（3日）、韩文日（9日），再加上临时公休日（2日）和周末，一口气从9月30日休到10月9日，连放10天。

彼时，韩国总统文在寅强调，这样的放假安排也是为了“鼓励消费、促进内需，为韩国经济注入活力”。

除了假期较长，韩国人还在传统的中秋节中还融入了西方感恩节的色彩。

韩国人中秋一大早的头件大事就是祭祀。祭品包括用当年新米所蒸的白饭和松饼、新米酿的酒等等，首先供奉给祖上品尝，感恩祖上保佑今年也获得丰收，随后大家一起分享祭品。

中秋将至，韩国儿童穿韩服学习祭祀礼节。（图源：视觉中国）

与中国人喜欢晚餐时团聚不同，这顿丰盛的早餐才是韩国人中秋节的正餐。

每逢中秋，韩国的家庭主妇需要准备丰盛的点心、菜肴和水果等。而松饼则是韩国中秋节必不可少的一道传统点心，相当于中国的月饼，但是做法与口感完全不同。松饼用半熟的米粉团包入豆子、栗子、芝麻、蜂蜜等内陷，在锅中铺好松叶、放上松饼一起蒸熟，成品会散发出松叶的香气。一般而言，中秋前夕全家女眷会聚在一起 *** 松饼，韩国民间还有这样的传说：“做出漂亮的松饼，就会生出漂亮的女儿。”

韩国中秋节传统点心——松饼

早餐后，一般韩国家庭会去家族墓地扫墓、敬酒、除草，以示孝道。但从2020年开始，受新冠肺炎疫情影响，放弃返乡的韩国民众和劝阻子女不要回乡的父母在逐渐增多。为保持社交距离，一些骨灰堂等祭祀场所也关闭焚香所，韩国 *** 鼓励民众以网上扫墓的形式进行祭祀。

和美国感恩节一样，韩国人还强调在这一天要给亲人、朋友和同事赠送礼物，而更受欢迎的秋夕节礼品是红参。

不过，与典型的美式感恩节充满吃喝玩乐不同，韩国的中秋节以家庭参加游戏和舞蹈为主，用来庆祝丰收并表示感谢。人们会在这天摔跤、射箭等，女孩子还会跳一种叫“强羌水越来”的传统舞蹈。

物价飙涨

每年的中秋也是韩国本国物价大涨的日子。由于家家户户都要举家团聚、准备祭祀大餐，中秋节前，韩国主妇们会大量备菜，这导致肉、米等祭祀食品需求量大增，价格也水涨船高。

今年中秋，由于韩国夏季遭遇大范围极端天气，加上禽流感和非洲猪瘟的蔓延，农产品的价格更是异常暴涨。

其中，猪肉价格涨得格外凶猛。目前，韩国本地产的五花肉价格已经高达26000韩元/公斤，约合人民币144元/公斤。

当地时间2021年9月8日，韩国釜山，中秋节将至，当地民众在农贸市场里采购（图源：视觉中国）

梨的价格也已经涨到约合20多元人民币/斤，涨幅高达41.2%，西瓜的价格更是涨至130元人民币一个。除此之外，韩国人餐桌上常见的菠菜、鸡蛋也涨势迅猛，分别同比上涨了35.5%和54.6%。

据韩国统计厅统计，临近中秋，韩国物价涨幅连续两个月刷新今年的更高值。韩国农副产品的价格较去年8月份同比上涨7.8%，连韩国十几年不涨价的方便面也在中秋前罕见提价，当前市场上70%方便面价格都有不同程度的上涨，其中知名方便面——金拉面的平均涨幅达12%。

韩国 *** 表示，已采取扩大中秋旺季产品供应规模、提前供应时间、扩大进口量等措施，希望能在中秋节前稳定物价。

歪果仁也过中秋节！日本的月饼太可爱了，韩国礼盒卖天价

今天是中国传统节日中秋节，其实，并非只有中国人才庆祝这个跟月亮相关的节日，许多受中华文明影响的国家，也过中秋节，也有“赏月、嫦娥、圆月饼”，只是名称有所不同。所谓“海上生明月，天涯共此时”，并非一句妄言。

日本 月见节

日本中秋节叫月见节，有两个日期，一个是农历八月十五，一个是九月十三。前者是在唐朝时由中国传入，后者则是日本传统的观月日，也被称为后月。

在平安时代，贵族们在月见节坐着游船赏月、宴饮、吟咏和歌。有趣的是，他们更关注的并非头顶的圆月，而是流连于水面上的月光，即使没条件坐船的平民，也喜欢欣赏倒映在杯子里或池塘中的水中月。

月见团子。本文图均为 资料图。

在月见节，日本人也要吃“月饼”，不过，他们的“月饼”和中国很不一样，是一种糯米做成的团子，内里无馅，吃时涂上豆粉或是蘸酱食用。在古代，人们会在月见节当天摆好月见团子、芦苇草和清酒祭拜天神，之后一家人围坐一起边吃团子边赏月。如今，现代都市人已经很少有祭拜的习惯了，如果想过个日本的中秋节，那非得去神社不可。

如今的赏月活动通常都在神社举办。

神社举办的赏月会又名“祭月”，人们将15个月见团子堆在方木盘中，同时供奉清酒、栗子、毛豆、柿子、芋头等时令食物，祭拜过后分给众人食用。晚会上还会表演传统的歌舞，譬如嫦娥奔月。

说起嫦娥奔月，虽然这个传说也是自中国传入东瀛的，但比起中国文人“嫦娥应悔偷灵药，碧海青天夜夜心”的感叹，日本人更在意的似乎不是仙女而是玉兔，或许这也和他们的萌文化有关？在月见节，关东地区特别是东京的许多商铺都会推出一系列以兔子为造型的中秋点心，煞是可爱。

兔子造型的中秋点心。

除了农历八月十五和九月十三外，农历十月十日在日本也是一个重要的赏月夜。与中秋的圆月和后月相对，这天的月亮称为三月。满月的出现预示着今年的粮食收割圆满完成。

韩国 秋夕节

韩国人称中秋节为“秋夕节”，这对他们来说是一个非常重要的传统节日，地位甚至超过春节。

从农历八月十四日开始，韩国全国上下就要连续放假3天。到了正日子这天，全家人要团聚到爷爷奶奶家，首先是上山扫墓，祭拜祖先。由于韩国人的祖坟一般都在山上，所以祭扫祖坟也被称为“上山”。

韩国人秋夕祭祖。

到了晚上，全家人便聚在一起跳舞、喝酒、赏月。韩国人不吃月饼，应景的中秋食物是一种名为松饼的点心。松饼是用上等米粉蒸制而成的贝壳状米糕，类似于中国的饺子，有皮有馅。馅的种类多种多样，有芝麻、豆沙、栗子、核桃仁、花生等等；皮则用南瓜汁、菠菜汁等染成各种颜色。在韩国有一句俗语叫“做得好松饼，嫁得好人家”，女孩子从小就要学做松饼，为日后“嫁得好”而精进制饼技艺。

秋夕节吃松饼。

在韩国日历上，秋夕节的英文译名通常被标为“Korean Thanksgiving Day”，意为“韩式感恩节”。这一天人们都要向在意的人赠送礼物，而一直以来，价格不菲的韩牛礼盒都是最受韩国人喜爱的节日礼品之一。韩牛是韩国本土的优质牛种，一个普通韩牛礼盒的价格约为24万韩元（约合人民币1440元）；而高档韩牛礼盒的价格更是高达90万韩元（约合人民币5400元）。

泰国 祈月节

泰国的中秋节名为“祈月节”，与日韩两国相比，它更富有中国传统意味。农历八月十五，节日之夜，各家各户，男女老少都要祭拜月亮。人们在大方桌前端坐祈祷，互相祝福。方桌上则以寿桃、月饼等食物供奉着南海观世音菩萨和中国民间传说的“八洞神仙”。据泰国传说，在中秋祈月，八仙便会带着寿桃到月宫给观音祝寿，菩萨神仙们就会“降福生灵”。此外，祈月节当天，街道上会张灯结彩，摆满观音菩萨造型的花灯，小朋友们则会手提各式各样的灯笼游街嬉戏。

泰国特色榴莲蛋黄月饼。

泰国的月饼和中国的也颇为相像，不过与中国传统的豆沙、莲蓉等内馅不同，泰国人最喜爱的口味则是十分富有东南亚特色的榴莲蛋黄味。另外柚子也相当受欢迎，因为中秋节前后正好是柚子上市的季节，柚子又大又圆，也象征着“团圆”。

缅甸 光明节

每当缅历八月（公历11月）的月圆日来到，缅甸人便兴高采烈庆祝“光明节”的降临。当晚，人们燃起灯火，黑夜亮如白昼。

人们在光明节的夜晚燃上灯火。

关于光明节的来历有两个说法，一说此时正是缅甸人喜获丰收的时候；另一说则与佛教有关，据传当佛祖释迦牟尼还在世时，他的亲姨曾经在缅历8月15日月圆日亲自织成一领袈裟，献给了佛祖。佛祖在接受他亲姨的这领袈裟时，曾经说过，给僧侣们施舍袈裟比施舍一般物品更获功德。于是，到了光明节当天，人们便纷纷赶制袈裟，献给僧人，以获更多功德。

至今在缅甸仍有光明节织“不馊袈裟”的习俗。仪式开始时年轻人击鼓，吹笛，而妇女们则从附近田地中拾回棉花。整个夜晚男人们不停地玩耍，吹、拉、弹、唱，载歌载舞，而妇女们则在音乐声中，拼命不停地干活：先是把棉花纺成线，然后用纺成的线以最快的速度织成布，再把这些布剪裁后缝制成袈裟，在黎明前献给寺庙里的僧人们。对于年轻的农村妇女，能够参加或者甚至在缝制袈裟比赛中胜出，毫无疑问是很大的荣誉。

越南 望月节

越南的中秋节称为“望月节”，是一个以儿童唱主角的节日。与西方万圣节孩子们登门讨糖的习俗近似，当晚，越南的孩子们聚在一起到邻居家舞狮，寓意是驱邪。也有孩子提着鲤鱼灯出游玩耍，预示着长大“跳龙门”的美好祝愿。此外，每年望月节期间，越南各地都要举行花灯节，并对花灯的设计进行评比，优胜者将获得奖励。

柬埔寨 拜月节

柬埔寨的拜月节在佛历十二月举行。清晨，人们早早起床开始准备供月礼品，有的采鲜花，有的挖木薯熬汤，有的舂扁米，有的煮甘蔗水，一派欢乐繁忙。晚上，大家把供品放在房前一张大席子上，并举行拜月仪式，祈祷月亮赐福。老人们会把扁米塞进孩子嘴里，直到塞得两腮满满不能咀嚼时方止，寓意“圆圆满满”、“和和美美”。

斯里兰卡 月圆节

在大多数国家，中秋节都是每年一度，然而在南亚国家斯里兰卡，每月当月亮团圆时，就要过一次月圆节，其中又以八月十五这天最为隆重。

当天斯里兰卡全国放假，人们拥到寺庙里去听讲经、拜月。仪式过后，人们围坐在场院里，就着美食，端坐赏月。直至明月西沉，歌舞娱乐，尽兴而散。

印度 排灯节

排灯节是印度的重要节日,通常在每年的10月底至11月底之间，印度历8月朔望月的月末举办。在每年的这一天，家家户户在房子周围点成一排排的油灯，以驱赶黑暗，祈福光明。

印度排灯节。

在印度传统中，排灯节与神话有关，这些神话大多讲述的是正义战胜邪恶、光明战胜黑暗的故事。其中最为人所知的一个故事是这样的：罗摩神背井离乡14年之后, 终于在神猴的帮助下, 战胜掠走他妻子悉多的十头魔王拉瓦那，重返印度。为了庆祝国王的回归，国人点亮了数以千计的土灯，通宵达旦地狂欢。

【原标题：歪果仁也过月亮节？“天涯共此时”并非一句妄言】

啥？韩国也有“中秋节”，与我国有何不同？

“好时节，愿得年年，常见中秋月。”——徐有贞《中秋月·中秋月》

2006年，中秋节被列入中国国家级非物质文化遗产代表性项目名录，众所周知，中秋节是中国的传统节日。那么，你知道韩国也有‘中秋节“吗？

韩国的“中秋节”——秋夕

在农历8月15这一天是韩国的秋夕，它与我国的中秋节有些相似。秋夕在新罗时期就成为了一种节日，在高丽时期成为了9大传统节日之一，节日当天会给官员们放一天假期。与韩国当时其他节日相比，秋夕似乎不那么受重视；在如今韩国，秋夕是与春节齐名，是两大节日之一。

在中国，农历8月15被称为中秋节，还有“八月节”、“仲秋节”、“追月节”等名称。从中国古代起，观赏月亮也是中秋节的风俗；月圆之夜，全家人坐在一起赏月，当夜的月亮又圆又明亮。

两种节日的风俗

1.赏月

与我国相比较，韩国秋夕赏月的诗作和饮酒风俗较少。

朝鲜时期，秋夕时文人会饮酒、作诗和赏月。在宋朝，也有记录王孙公子与达官贵人在中秋时节登阁楼观明月，听着琴声饮酒歌唱；平民百姓则楼台赏月，全家人一起吃饭、团圆，然后赏月直到五更。在明朝，全家人在中秋赏月，祈求家庭像月圆一样美满和睦。

其实，在如今的福建福鼎地区有这样一个传言，中秋节人们会抱着孩子赏月，如果孩子在赏月时用手指月亮，月神会割断孩子的耳朵，不知道你们家乡有这样的传说吗？

2.秋夕祭礼

秋夕祭礼或起源于伽倻国。在新罗时期，除了秋夕外，每年1月2日，1月5日，5月5日，7月上旬，8月1日和8月15日人们会举行6次五庙祭礼。与后汉以来中国的一年5次宗庙祭祀不同新罗人对祭祀时间的选择，是建立在新罗固有时间观念和自然现象认识的基础上的。在高丽时期，将秋夕规定为国家礼仪，君王会举行追悼先祖的祭礼。

秋夕是高丽时期的4大节日之一，人们会在当天进行扫墓，不管是士大夫还平民百姓，扫墓祭祀活动一直持续到朝鲜后期。秋夕祭礼的地位，从三国时代到朝鲜时代有了巨大的提升。而今，秋夕同春节发展成为韩国两大节日，祭祖和扫墓的习俗也流传至今。

3.中秋祭月

在中国，北京月坛是明朝皇帝祭祀的地方。我国中秋的祭月仪式，是感谢土地神带来的收获。民间的中秋祭月开始于宋朝，形式简单，无祭品，大多数是少男少女向月亮祈愿。而明朝，人们开始摆上祭品，被称为“拜月”、“供月”等。

在中国近代，也有描写清末人们祭月的场景。在中秋当夜，月亮升起后，人们在院中摆上水果、毛豆、鸡冠花进行祭祀。民国时期祭月时，流行“男不拜月，女不祭灶”，这一习俗如今依然在我国适用。而今，全家人都可以参加祭月活动，女性按照年龄顺序祭月，然后男性才会开始祭月。

再者，人们也会祭拜玉兔。传说月宫中的玉兔在中秋时会用仙药为人类治病，驱赶人间灾难，所以才有祭拜玉兔的说法。在清末时期，人们曾 *** 100多厘米高、价值连城的大型玉兔并摆上水果、花瓶用来祭祀。

此外，毛豆也是中秋节专门为玉兔准备的祭祀用品，不同的地区会摆上不同的祭祀用品用以祈愿丰收。比如，山东用绿豆，天津用鸡冠花，贵州用向日葵，陕西用嫩黄豆角，带皮煮熟呈现金黄色，寓意“金秋”。

其实，一些水果祭品组合在一起也有美好的寓意。柿子和苹果寓意“事事安安”，大枣和苹果寓意“早早平安”，栗子和柿子则是“利市”，可谓是丰富多彩。

秋夕松饼与中秋月饼

韩国松饼与中国月饼形态不同， *** *** 也不同。

韩国秋夕的代表食物是松饼， *** 时会放入红豆、栗子、大枣等食物。 *** 松饼时，先揉成圆团，然后用大拇指将中间部分按出凹陷，放入红豆、大枣等一些谷物。人们在松饼内放入满满的馅料，体现期待硕果的心理。实际上，松饼不仅仅是节日食品，也可以当作日常食物。

朝鲜也记载了奴婢节也会吃松饼,她们吃的松饼是元宵节时存的粮食 *** 而成的，这些松饼具有农活前招待奴婢的含义。秋夕松饼与奴婢松饼更大的区别在于秋夕松饼时用新米 *** 的，称为“早稻松饼”，这些“早稻松饼”也会用来祭祀祖先。

后来，松饼开始以“高丽饼”的名字在中国售卖。松饼呈现半月形，与我国圆圆的月饼不同。

在中国 *** 月饼时，先将面粉揉成薄片，然后放入馅料，最后包起来 *** 成圆形。如今，月饼大小不一，口味多样，不在只有五仁月饼。

具记载，在明朝时有直径60厘米的月饼。明朝月饼也是一种礼品，作为礼物寓意团圆和睦。

月饼的由来也有很多说法。据了解，朱元璋曾子在中秋之际发糕点给人们，这里的糕点就是月饼；也有说，唐玄宗尝过西域胡饼后觉得很好吃，便分给大臣食用，此后，胡饼便成了月饼；还有一种说法，汉朝时张骞把从西域带来的芝麻和核桃 *** 成糕点献给皇帝，到了唐朝，唐玄宗和杨贵妃便将其命名为月饼。总的来说，月饼可能时胡饼演变过来的。

结语

如今，韩国人秋夕吃的松饼仍时自己家中 *** 的，而中国大多数的月饼都是购买的，并当作礼物赠与亲朋好友。

除此之外，我国中秋节对韩国秋夕产生了影响。在名称上，韩国“秋夕”起源于中国，他们没有沿用中秋节的名称，而是进行了创新。另外，朝鲜文人也受到我国中秋节的影响，他们受到唐宋中秋诗词的影响，创作了一系列与我国中秋相似的神话、人物等等。

总的来说，这两种节日让分散的家庭有机会团聚，强化了血缘间的作用。

韩国中秋美食热量不容小觑！游泳30分钟才能消灭5个松饼卡路里

人民网讯 中秋佳节，阖家欢乐，传统月饼在内的各色中秋美食正在朝你挥着小手，各种聚餐也将接踵而至。小编隐隐约约已经开始担心节后体重会飙升。

韩国人今天已经开始庆祝中秋节，中秋节在韩国被称为“秋夕”，在韩国被看作是与春节同样重要的传统节日。

中秋节假期期间，韩国人除了祭拜祖先之外，还有一项重要的家庭活动，就是分享美食。韩国的中秋美食丰富多样，有不可缺少的传统点心松饼、口味丰富的炒杂菜、香喷喷的串串煎饼、秋季滋补美食之牛肉白萝卜汤和韩式炖牛排等。

另外，为庆祝中秋佳节，家家户户还备着苹果、梨、米酒、油蜜果、药果等水果和零食。韩国人的中秋美食相对来说比较清淡，但卡路里也不低。

松饼

每逢中秋，中国人吃月饼，韩国人则吃松饼。香甜可口的松饼因蒸饼时垫有松针而得名，是用米粉蒸制而成的贝壳状米糕，有皮有馅。馅的种类多种多样，有芝麻、豆沙、栗子、核桃仁、花生等等；皮则用南瓜汁、菠菜汁等染成各种颜色。松饼的皮是米粉做的，还包裹着香甜的馅，卡路里不容小觑。吃上5个松饼，需要游泳半个小时才能消耗这些热量。

串串煎饼

串串煎饼也是韩国的传统节日美食，各色蔬菜、肉类串好之后，再裹上蛋液和面粉后，放在平底锅上油煎。金黄色的串串煎饼香气十足，口感惊艳，因为不是炸物，香而不腻。但吃上4个串串煎饼，花上1个多小时去跑步才能消灭这些卡路里。

韩式炒杂菜

韩式炒杂菜是一道各色蔬菜、粉条加上肉丝的混合炒菜，200克的炒杂菜热量为272卡路里，几口下肚，相当于吃了一碗白米饭，散步1小时才能抵消掉几口的热量。温馨小提示：炒杂菜快要出炉时，少放些香油可以减少摄取更多的热量。值得一提的是，炒杂菜所用的蔬菜不能水分太大，西葫芦、黄瓜等只用外皮，里面的果肉是要去掉的。

炒杂菜的 *** *** 看似简单，实则颇有讲究，每道工序都马虎不得。现在就一起来看看具体 *** *** 吧!(炒杂菜所用到的食材可根据个人喜好进行选择。)

牛肉白萝卜汤

一碗牛肉白萝卜汤热量只有125卡路里，但是配上一碗米饭，这个套餐就飙升至了423卡路里，需要进行50分钟的登山活动才能消灭。牛肉富含蛋白质，白萝卜的粗纤维含量高，又可促进蛋白质的消化，是非常好的一道秋补料理。

韩式炖牛排

烂乎乎、香甜可口的牛肉块搭配上白米饭，很容易俘获人的味蕾。虽然得走上88分钟才能消耗3块牛排的热量，但也是值得的。

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