众所周知，娱乐圈是一个非常复杂的圈子，明星之间也纷繁复杂，有人洁身自好，有人随波逐流，在这个大染缸里边，很少有人能够受得住初心，你可以问一问郑爽，当明星的“初心”是什么？估计她自己都说不出来。
郑爽是典型的按照父母培养道路走的明星，从小就注定以后要当明星，所以郑爽在父母的打压之下，性格有些缺陷，做出很多荒唐的举动，即便之后捞金无数，也填补不了郑爽内心的缺失。
从郑爽身上，我们看到了她十分明显的性格缺陷，比如她去超市偷偷吃东西不给钱，P图造假报销机票，不舍得花2000块钱给生病的狗狗看病，大家都非常不理解郑爽这些举动，明明身价上亿，却要做出这些普通人都干不出来的事情，郑爽缺乏最基本的羞耻之心，人一旦没有羞耻心，什么出格的事儿都干得出来，郑爽就是更好的例子。
和郑爽形成鲜明对比的，是一档慢生活综艺节目里的一位明星——张艺兴。
不吹不黑，从张艺兴身上，我看到了明星该有的“羞耻心”！
《向往的生活5》正在热播中，张艺兴加盟第五季，给节目带来了很多看点，一位明星敢于参加真人秀综艺，把自己最真实的一面暴露出来，那么他肯定不会担心人设崩塌，事实证明，张艺兴不需要什么人设，他做最真实的自己就可以了。
最新一期节目组，李诞陈赫做客蘑菇屋，张艺兴和李诞被安排到一起搬树苗，张艺兴很有礼貌地问李诞“哥，你自己选一个你喜欢的手套”，简简单单一句话，体现出张艺兴的教养。
李诞不太想干活，整个过程中一直在碎碎念，甚至还偷工减料，不过这并没有影响张艺兴的心态，艺兴该干嘛干嘛。
李诞甚至还让张艺兴休息休息，理由是“你这样显得我太笨了”，不过张艺兴并没有休息，而是回复李诞“就当锻炼身体了”。
为了帮助大家干农活，张艺兴还专门考了拖拉机驾照，而且很热衷于干活，要知道对于一个从小没有在农村待过的人来说，能有这份心，十分难得，很少有明显像张艺兴这么接地气的。
干完农活，张艺兴一路小跑回去给大家准备晚餐，准备施展自己的厨艺，当他看到师父黄磊准备的“素什锦”有些干巴时，加了一点水，结果没控制好水量，一下子加满了。
因为搞砸饭菜这件事，张艺兴显得十分过意不去，一个劲儿地给黄磊道歉，而黄磊从一开始都没有责怪艺兴的意思，而是非常耐心地给艺兴指出错误之处，并且鼓励他“有做饭的心还是可以的”。
人贵在自知，有很多人做错了事情非但没有认识到自己的错误之处，反而责怪别人不对，张艺兴这方面就做得非常不错，他并非故意做错了事情，出发点也是好心，担心那道菜烘干了，但是由于缺乏生活经验没有做好，为此，张艺兴觉得内疚自责，看得出来，张艺兴是一个“羞耻心”非常重的明星。
如今娱乐圈非常浮躁，像张艺兴这样的明星已经不多见了，很多明星为了利益不择手段，脸面都不顾，羞耻心就更不用说了。
不吹不黑，能够在滚滚洪流之中，保持着一份纯粹简单的羞耻之心，这样的明星，能不让人喜欢吗？
《向往5》取消了3个环节，趣味性降低，张艺兴的负罪感说明他讨喜《向往的生活5》是一档人气很高的综艺节目，从播出后就有了较高的收视率，可如果大家仔细观察就会发现，《向往的生活5》相比于前几季节目来说好像是有些准备不足，直接取消了3个环节，让节目的趣味性降低了不少。
之一个被取消的环节是嘉宾打 *** 点菜，《向往的生活》系列节目拥有很高收视率的原因，就是因为节目中表现出的慢节奏生活受到了人们向往，毕竟很多都市人的压力是很大的，他们希望能够远离这种压力，并过上农村中那种慢节奏生活。
除了每期固定的常驻嘉宾外，节目组还会邀请很多飞行嘉宾，这些飞行嘉宾往往是流量明星或者是有关注度的人物，因此他们就成了观众们期待的一个点，一般情况下飞行嘉宾并不会直接去蘑菇屋，而是先打 *** 点菜，可是《向往5》却取消了这个环节。
嘉宾到达蘑菇屋后需要通过自己的劳动换取食材，比如说陈赫跟李诞想吃小龙虾，因此他们就需要去种树，虽然这种方式有了一定的创新，但是这也让部分观众感到有些索然无味。
第二个被取消的环节是晚饭后的集体游戏，在《向往的生活》前四季节目中有很多好玩的游戏，观众们平常很少有机会见到明星，更没有见过他们玩游戏，因此大家都很好奇明星们玩游戏到底是什么样，可是在第五季节目中却把游戏环节改成了泡脚，估计导演组也是有自己的考虑吧。
第三个是黄磊做饭的步骤取消了，黄磊是蘑菇屋里的厨师，平常做饭主要是由他掌勺的，其他人在旁边帮忙打下手，可是在《向往的生活》第五季中却没有一道“名菜”诞生在黄磊手中，跟前几季有了鲜明的反比。
此外节目词还减少了黄磊做饭讲解的步骤，往往是先介绍黄磊要做什么菜，然后直接把菜端上桌，只有在张艺兴失误后导演才把黄磊介绍水煮肉片的镜头放上去，他也因此有了种负罪感，不过张艺兴的负罪感反而说明了他的讨喜程度。
张艺兴本来想帮黄磊留在小灶上的素什锦加点水的，可没想到最后却把事情搞砸了，饭菜的味道变得难吃了不少，而且张艺兴还不会生火，尝试了好几次都没有成功，因此蘑菇屋的成员回到家后并没有等来丰盛的饭菜，而是看到了很有负罪感的张艺兴。
张艺兴并没有说什么话，可即使他站在那里一言不发也能让别人看到他的内疚，后来张艺兴还跟何炅诉苦，说自己的压力好大，把师傅的菜给搞砸了，而黄磊则选择包容了对方的错误，并给蘑菇屋嘉宾们做了很多好吃的，从周围人对张艺兴的包容度来看，张艺兴还是很受欢讨喜的。
不过张艺兴已经认识到了自己的错误，而且勇于承认，这一点还是值得我们点赞的，各位小伙伴们，你们觉得《向往的生活5》这档综艺节目怎么样呢？欢迎留言讨论，点关注了解更多内容。
《向往的生活4》黄磊炸牛奶，当看到无滤镜下的照片，不敢下口说到《向往的生活4》这档综艺想必大家都一直在追吧，这档综艺让人看着十分的惬意舒心，特别是看到黄磊老师在里面担任大厨，每次做的饭菜都让人隔着屏幕流口水，最近也是更新了最新一期，小编赶紧看完了，这期嘉宾迎来了海清，任重，还有胡先煦，都是大家熟悉的明星嘉宾，他们都比较熟悉所以氛围很是轻松。
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海清作为嘉宾和黄磊是非常熟悉的，两人在一起拍摄过不少的影视剧作品，去年大火的影视剧两人就是主演，不仅如此海清还是黄磊的学生，为了照顾海清的口味，黄磊还为她专门做了一道素什锦，最重要的是还有一道甜品，炸牛奶，让我们看了也是流口水。
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特别是黄磊做的炸牛奶，刚一出锅大家就开始品尝，还得到了大家的好评，看来味道是非常美味的，做法很简单，就是把牛奶和水按照比例倒进锅里煮沸就行了，再盛出来放进冰箱冷冻，后裹上面包糠在锅里一油炸就好了，节目组还给了炸牛奶一个特写的镜头，看起来金黄金黄的十分有食欲。
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但这都是美颜滤镜下的镜头，当看到无滤镜下的照片后，网友表示：真不敢下口。当大家都坐下来吃饭时，镜头拉远了，给了整张桌子饭菜一个远镜头，可以看到炸牛奶没有了刚才的金黄色，反而看起来很普通，有的还糊了，滤镜前后差别有些大了，不过可能火候没有控制好，所以被网友误解了，总体来说应该是美味的，你怎么看？
#头条创作挑战赛#哈喽，大家好！《向往的生活》是一档备受观众喜爱的节目，一直由暖心的何老师和厨艺高超的黄磊老师这对老朋友做常驻嘉宾，让整个节目充满了温暖和生活的烟火气，是人人都向往的慢生活。
黄磊人称“黄小厨”，给他任何食材都能烹饪出美味到让人眼馋的菜肴，嘉宾们对他做的菜都赞不绝口。隔着屏幕都能让人食欲大开。下面大家一起来看看他做的美食吧！
之一道：陶虹赞不绝口的素什锦
素什锦，虽然是一道素菜，却做得比肉还香，出锅必光。
1.香菇一定要干香菇，味道更浓香。我家一直吃的是小香菇128元一斤，颜色黝黑，泡发后和硬币大小一般。虽然价格听起来很贵，但干香菇重量很轻，每次买20多元钱，能吃上4-5顿。肉质肥厚，滋味鲜美，家人都爱吃。
2.干香菇和腐竹头一天晚上用冷水泡发，第二天中午就可以直接用。如果晚上吃，可以一早起床再泡。木耳不适合泡太久，用温水进行泡发，1-2个小时以上就可以。
3.热油爆香葱蒜，放入所有食材一起翻炒。淋入蚝油、生抽、盐、白糖、花椒粉、少许老抽调味，翻炒出香味后倒入热水，不要没过食材。
4.中火炖8-10分钟，转大火收汁。在收汁的时候放入一小勺香醋，出锅时放入芝麻油，味道更加鲜美。
第二道：彭彭馋得直咽口水的萝卜干炒腊肉
萝卜炒腊肉是一道非常下饭的菜，也是一道特色的农家菜。满屋飘香呀，把在厨房帮忙的彭彭是馋得直咽口水，端上桌，何老师也顾不了形象，直接用勺子舀着吃，三个人吃了一锅的饭。
1.首先准备好食材，腊肉一块，乌江萝卜两包。把腊肉冷水上锅煮5-8分钟，出锅之后晾凉切成薄片，萝卜倒在碗里待用。
2.起锅放少量的食用油，倒入生姜，大蒜，小葱头，煸炒出香味。再倒腊肉翻炒出香味，不用放食盐，腊肉本身就带有咸味。
3.把炒好的腊肉铲到锅的一边，再倒入萝卜过一下油，鲜香萝卜可以生吃的，炒出香味的话更美味。
4.把萝卜和腊肉一起翻炒均匀，再炒几下，让其味道充分结合，撒一把葱花点缀出锅。还在锅边就忍不住尝了一口，太美味了
第三道：让何老师好吃到哭的芹菜炒香干
芹菜炒香干的魅力在于芹菜清脆爽口，余味甘甜，香干软糯中带着一丝嚼劲，豆香四溢，两者搭配在一起的效果就是让人总想夹上一筷子送入口中。何老师更爱一道简单的家常小炒“芹菜炒香干”，即使盘中仅剩的几根小芹菜也要夹着吃完。
1.芹菜切去根部，摘去芹菜叶后用清水清洗干净，切成3厘米长的芹菜段，放入盘中备用。香干（豆干）冲洗一下切条。
2.芹菜切去根部，摘去芹菜叶后用清水清洗干净，切成3厘米长的芹菜段，放入盘中备用。香干（豆干）冲洗一下切条。
3.起锅倒入适量的清水，放入一勺盐和适量食用油，待水开后放入切段的芹菜，烫至20-30秒便可用笊篱捞出芹菜并沥出多余的水分，倒掉焯过的芹菜水。
4.锅清洗干净烧干水分，放入适量的油润锅，待油温四成热后，倒入切好的香干，开小火煎，煎至香干两面微黄、表面冒小泡泡，煎出豆香味倒入盘中。
5.重新起锅加入少许油，备好的蒜片和小米辣下锅爆香，待蒜片变金黄后倒入焯好的芹菜，中小火翻炒几下后倒入豆干，加入一勺盐、一勺糖、半勺胡椒粉翻炒均匀，增味提鲜。
6.从锅边淋上一勺生抽，开大火翻炒20秒，炒出酱油的香味，加入一勺清水，倒入一点勾好的芡汁，翻炒至食材都裹上芡汁，出锅前淋入少量的香油，增加色泽提升香味，翻炒后即可装盘，一盘清香爽脆、豆香四溢的芹菜炒香干就做好了。
第四道：让众嘉宾感叹太美味的粉蒸肉
粉蒸肉，米粉和肉相得益彰，米粉吸收了肉的油腻，柔糯滋润，吃起来软糯烂熟，嫩而不糜，五香味浓郁，解馋又下饭。
黄磊做这道菜，让众嘉宾感叹太美味了，更是让何炅竖起了大拇指，说3碗饭起。
1.首先将买来的五花肉切成厚薄均匀的肉片，大概5~8毫米厚吧，薄了口感不好，太厚的话蒸的时间要很久。
2.放入蒜蓉，豆瓣酱（豆瓣酱不是郫县豆瓣酱哦，别搞混了，要买那种和黄豆酱差不多的），放入生抽和糖抓匀，放入冰箱腌制1个小时，这个步骤是粉蒸肉入味的关键，腌制的过程可以保证肉质蒸出来也不那么有那种油腻感。
3.把腌制好的肉倒入盆子里，表面撒上2汤匙左右的水抓匀，倒入蒸肉米粉，我是买的现成的五香味蒸肉米粉已经含有盐，所以加上豆瓣酱味道足够咸了，不要再放盐，然后拌匀，使每一片肉都裹上米粉
4.锅里放入足够的水，把肉放入锅里，大火烧开后转中火蒸1个小时就可以了，装盘撒入葱花！这样的粉蒸肉有没有让你流口水呢？
好啦，今天就分享到这里，我是丹姐，如果大家觉得还不错的话，希望大家能为我点个赞，并关注我一下，最后别忘了帮我转发，分享一下哦，或者大家对我的做法有什么建议的话，欢迎大家在下方评论或留言哦！你的关注、留言和转发将是对我更大的帮助与动力。
《向往的生活5》张艺兴成为干活小能手，但做饭却惨遭挫折《向往的生活5》第六期节目又来了新嘉宾，新的一期新的任务。新嘉宾是陈赫和李诞，陈赫说他想吃小龙虾，因此蘑菇屋的新任务来了，那就是开垦二号地种更多的树，然后换生活物资。
任务分配让李诞和张艺兴去运树苗，不得不说张艺兴是实干派。一直在搬运树苗，没有任何怨言。从河岸上把树苗运到蘑菇屋然后再把树苗运到二号地，一趟一趟的运树苗他都全程参与一直忙个不停，妥妥的实干派了。
把树苗运到二号地之后就一直在二号地忙碌，最后彭彭把草割完之后他还还开拖拉机帮忙耕地。后面师傅来了之后，他就直接回家帮忙做饭去了，这也导致了他后面没什么镜头，不过踏上做饭之路的他却没有一帆风顺……
作为全能型艺人的他在做饭了却犯了错误。黄磊做的素什锦，他怕烧糊了加水，没想到水壶盖倒了，菜变成了汤，为此他内疚的跟黄磊说明情况，不过黄磊也没怪罪他，何炅也在安慰他说没关系，但他还是很过意不去的 ，在外面洗菜的时候也是垂头丧气的。
其实这是张艺兴导致的，他做所有的事情都要苛求完美。刚来蘑菇屋的时候，一直都在忙，一停下来就问何老师还能做什么，是一个闲不下来的人。而且他来到蘑菇屋后就一直帮助师傅学习做饭，也减轻了师傅的压力，所以已经很棒了。
不过第五期节目也有很多趣事，例如在吃饭快结束的时候，，由于狗子追赶彩灯所以彩灯飞到了张艺兴身旁，张艺兴被突如其来的彩灯（番鸭）给吓坏了，然后急忙躲闪，后面他直接回屋洗澡睡觉了，这也导致了他后面就没什么镜头了。其实张艺兴怕尖嘴动物这也是可以理解的，因为在每个人的心里都有着自己害怕的不敢触碰的东西，因此张艺兴怕尖嘴动物也没什么奇怪的。
节目后期五斗米仓库还举行了免费抢购活动。在第二轮抢购中，张艺兴百米冲刺抢排骨，不过没有抢到自己心心念念的薯片。不过他看到村民大姐拿到了，于是主动用水果替换，这下总算是吃到了自己喜欢的薯片了，在吃的时候他还主动分享薯片给大家吃，是我们可爱的小绵羊没错了。
你们的铁蛋又来了，家常菜是居家必备的美食，今天我又带来了几个好吃的家常菜，赶紧跟我一起学一学吧！
简单又下饭的家常菜之青椒炒杏鲍菇
低脂减肥吃不胖呢！杏鲍菇是我最喜欢的！和肉肉一样的口感！！咬起来弹性十足呢～比吃肉更有口感，更加好吃来给大家美食放毒了呦！
今天教你简单到看一眼就懂的家常菜！节日在家也要好好吃饭
准备材料：杏鲍菇1个、青椒2个、蒜末适量、生抽1勺、蚝油1勺、老抽1勺
做法步骤：
1、杏鲍菇手撕成条状，青椒切条状，水中清洗干净
2、热锅热油加入蒜末翻炒，加入杏鲍菇中火炒至变软，加入1勺生抽、1勺蚝油、1勺老抽调味，炒到杏鲍菇均匀上色3、加入青椒丝翻炒均匀，大火炒2分钟，炒到酱汁收干完成5分钟快手家常菜！是不是超简单呢！味道好吃到爆的！
简单又下饭的家常菜之鸭血豆腐
鸭血豆腐是一道做法非常简单又下饭的家常菜，几分钟就能搞定。最后做出来豆腐和鸭血都很鲜嫩，搭配上豆瓣酱和香菜，色香味俱全！
【材料】
豆腐250g、鸭血1盒、小葱一小把、香菜一小把、郫县豆瓣酱、盐、味精、老抽、蒜瓣、干辣椒
【做法】
1.豆腐和鸭血切成小块备用，香菜、蒜瓣切碎，小葱、干辣椒切段。
2.首先把锅烧热，倒入适量的油，下豆瓣酱、蒜末炒香炒出红油。
3.下入豆腐和鸭血，翻炒均匀后倒入适量清水，加入葱段、干辣椒、适量的老抽和盐，烧开后煮十分钟左右，令豆腐和鸭血入味。
4.最后加入适量味精出锅，出锅后撒上准备好的香菜段即可。
来一盘麻辣爽口的鸭血豆腐吧，滋味十足，超级美味
超级下饭的快手家常菜??手撕空心菜梗炒肉～5分钟快手菜！
空心菜现在应该是市场随处可见的应季菜了，还在一直吃蒜爆空心菜吗？一种菜吃多了总会腻，怎么样用空心菜做出一道超级下饭菜呢？没错～空心菜梗的春天来啦，华丽丽的变身，素菜瞬间变下饭菜，超！级！下！饭！绝对让你爱上它！快手菜大挑战空心菜别再只知道用大蒜素炒了，今天教你一道湖南人特别爱吃又下饭的空心菜炒肉！摘掉叶子，只要菜茎（菜梗）～保证好吃！不好吃来找我！
食材：
鲜嫩空心菜：一把煮里脊肉：200克青辣椒：一个小米椒：4个姜蒜：适量米酒：一勺（没有可用料酒代替）蚝油：一勺盐：适量味精：少许生抽：半勺胡椒粉：2克生粉
【步骤】
1.一勺空心菜梗和叶子分离提前摘好～梗用手撕开（也可以直接用刀拍扁，这样炒后更入味更好吃）姜蒜切碎，辣椒都切段，猪肉片成薄片，2勺料酒+1勺生抽+小半勺盐+2勺生粉+少许胡椒粉抓匀腌制10分钟左右！
2.锅里热油，油稍微多一点，下肉片大火翻炒至变色加一勺米酒提香炒均匀再下姜蒜和辣椒小火爆香！最后加入空心菜梗大火翻炒至翠绿，加入蚝油、盐和味精调味即可！
小贴士：空心菜梗用手撕开或用刀拍扁后炒更入味！没有米酒可用料酒或白酒代替
超级下饭的家常菜之 土豆烧牛肉
我的美食日记 土豆烧牛肉，超级下饭的家常菜，营养又好吃。
牛肉是大家都很喜欢的，土豆烧牛肉也是在很多餐厅卖的超级好的，土豆牛肉盖饭，土豆牛肉盖浇面呀，浓郁的汤汁，鲜嫩酥软的牛肉，软糯可口的土豆，一口气吃两碗饭完全不成问题。超级下饭的家常菜是一道老少皆宜的下饭菜呀，废话不多说，上干货。
材料：
牛肉 土豆 洋葱 大葱 小葱 姜 茶叶
调料：油糖盐料酒生抽老抽十三香 白胡椒 蚝油
做法：
1.牛肉洗干净切块，土豆切块泡水，葱姜洋葱切好备用。?
2.牛肉块凉水下锅焯出血末，洗干净备用。?热火凉油，下大葱，姜片，洋葱爆香，然后下焯好的牛肉翻炒5到7分钟。
3.加三勺料酒，三勺生抽，两勺老抽，两勺蚝油，小半勺十三香，小半勺白糖，继续翻炒3分钟。
4.锅中加热水，同时加入一小撮茶叶，大火煮开，小火炖煮35分钟。
5.加入土豆，继续炖煮15分钟，加小葱白以及少量盐以及小半勺白胡椒粉，翻匀盖上锅盖焖10分钟。出锅撒葱花装盘即可。
友情提醒：
1.焯水要用冷水下锅，炖煮加水一定要用热水哦。
2.为了让牛肉更容易软烂，可以加一撮茶叶。
3.把握不好调料量的小红薯们还是建议少量多次的加。宁淡不咸。我用了一斤的牛肉，两个大土豆。
4.汤汁不要收干，汤汁的多少可以自己把握，这道菜的汤汁是非常下饭的。
我做菜不加味精鸡精的，其实牛肉这样做已经超级鲜了。牛肉含有丰富的蛋白质，很适合健身的小红薯吃哦。
简单又下饭的家常菜之素什锦
黄磊老师拿手上海家常菜素什锦鲜到你怀疑世界，减肥的人也可以吃哦向往的生活同款美食素什锦，在上海被称为“四喜烤麸”，它是一道非常好吃的南方菜，上海人过年吃菜爱讨口彩，烤麸”即“靠夫”，寓意家中男丁来年取得高成就。而冠以“四喜”的名字，有一种说法，认为它源于最早的名字“四鲜烤麸”，上海话“鲜”和“喜”音同，而这个喜字又更能讨口彩，所以，有了“四喜烤麸”之称。
【食材】
腐竹适量木耳适量蒜片生抽2勺老抽1勺冰糖适量干香菇适量干黄花菜适量烤麸适量黄酒2大勺
【步骤】1?
1.提前把所有的干食材用温水泡发，烤麸泡几分钟即可，其他的得泡久点儿，特别是香菇。2.热锅倒油下蒜炒香，再把泡发的食材倒下去先炒一下。
3.然后加入准备好的老抽、生抽、糖、盐，与食材一起翻炒一会儿，这个时候沿着锅边加入黄酒，一定要用黄酒炖，然后加水没过食材，用炖锅小火慢炖30-40分钟。
4.煮好之后，我们就可以把火关掉了，把汤汁和食材盛出来，再加入适量的香油。放在冰箱里还可以当凉菜吃哦
超级下饭的家常菜之蒜苔炒肉
蒜苔炒肉是一道最常见的家常小炒，其实越是家常菜越难做好，正所谓众口难调，好不好吃各人心中都有自己的标准。
之一步；蒜苔洗干净切成段，撒些许盐，翻拌均匀，腌制几分钟，看自己的时间，方便入味，这样也可以保持蒜苔的翠绿，颜色会比较好看
第二步；里脊肉切丝，猪肉要顺着肉的纹路切，（牛肉是逆着切）
第三步；肉丝中加入一勺淀粉，一勺料酒，一勺酱油，用手抓均匀（或者用筷子搅）我比较喜欢用手方便快捷，腌15分钟。
第四步；生姜，大蒜，切丝备用
第五步；开火锅里倒油，油温7成热时，把锅移开下肉，锅铲把肉分散开来，锅重新上火(油温适中这是炒肉嫩而不柴关键之一)，炒至变色后盛起来，锅里留少量油第六步；加姜蒜丝花椒翻炒出香味，加入郫县豆瓣酱，炒出红油后，肉重新入锅，入蒜苔，加鸡精放入白糖提味(暂时无需加盐哦，蒜苔跟豆瓣酱本就有盐一会尝尝没盐再加)，不用炒太久否则蒜苔就软，也会变黄。
就这样香喷喷的菜品完成啦好次又下饭。
此图文原创作者：铁蛋
未经允许请勿抄袭、搬运，一旦发现必追究责任，维护权益！
吃货的更高境界：眼见为食！世界上最治愈的东西之一是美食，第二是会做美食的我，跟着我铁蛋让你吃遍全天下美食。我是铁蛋，一个爱做菜的00后大叔！
这里的饭菜简单好上手，在家享受餐馆的感觉，没有过多的修饰，只有为你们做好吃饭菜的铁蛋，在这里和家人们分享家常菜的一些做法，大家有啥好的建议可以评论区多多交流，在美食的世界里，我们一起学习，做出上桌秒光盘的美味饭菜。
黄磊为周迅做了十几道菜 全都是硬菜 酱肘子、包烧鱼、汽锅鸡等说《向往的生活4》是美食节目，一点都不过分。
节目的重头戏是晚饭，以及所有人围观黄磊做饭。
周迅看着在厨房炒菜的黄磊，她也被感染了，她说，要不我回家也弄个地方，在家里做饭得了，我还要跟你们一样，种各种植物，葱、蒜、薄荷叶、小辣椒，我拍戏的地方就可以种种植物。
黄磊笑笑，你光有地方还不行，你还得有人啊，要不你把我带上吧，没人谁给你做啊，你自己可弄不来。
周迅来了，黄磊特别高兴，两人二十多年的友谊。这是周迅之一次吃黄磊做的饭，黄磊提起还有点不开心，我让你到我家来我给你做饭，你偏不来。
蘑菇屋的一天，跟美食有关。忽略午餐和晚餐，在蘑菇屋里，就连一杯百香果薄荷水、一支牛奶水果冰棒，都感觉特别诱人。
黄磊闲暇时做的辣椒油，都把郭麒麟馋得不行。
把葱段、八角、桂皮的香料放进热油里炸。
等油炸出了香味，倒进放着蒜末、辣椒末的碗里。辣椒油香味四溢，光闻味道，肚子都在打鼓了。这就是黄小厨牌的辣椒油，简单、干净、卫生，喜欢的朋友可以试着做。
蘑菇屋的客人，总会在饭点来。沙溢和陶虹来的正是时候，赶上了午饭，吃上了正宗的云南过桥米线。
陶虹吃素，黄磊给她准备了没有葱姜蒜的素什锦。有些吃素的人，连葱姜蒜都是拒绝的。素什锦里只有简单的香菇、腐竹、木耳、花生米。
沙溢点名要吃的云南名菜，汽锅鸡。黄磊故意开玩笑，打 *** 来点菜的，是男生还是女生？男生的话，就别做了，省事。把鸡汤里的鸡放进汽锅里，兑点水，就说是汽锅鸡了。
话虽这么说，汽锅鸡还是要做的。黄磊连汽锅鸡都做了两份，一份有香菇，一份没香菇，没香菇的是清鸡汤。
汽锅鸡做起来倒是不复杂，先把鸡切块，焯水，把鸡肉的血水去掉，煮出来的鸡汤才没有腥味。
周迅是浙江人，黄磊给她做了一道浙江人爱吃的黄酒炖肘子。肘子下锅，放入冰糖、生抽、老抽、一整瓶黄酒，不加一滴水。出锅的肘子，只有酒香，没有酒的度数。
炖肘子怎么样才算好呢？把筷子 *** 去，如果筷子插的进去，里面的肉是松的，代表肘子可以出锅切块了。
前一天黄磊做了包烧大餐，大受欢迎。今晚再接再厉，再来几份包烧，有包烧豆腐、包烧金针菇，还有包烧罗非鱼。
包烧罗非鱼涂好腌料，还需要香茅叶捆绑鱼身，为了在鱼肉上留下香茅独有的香味。
上一次，黄磊的包烧没绑好，珍贵的鸡脚筋掉地上了。这次，他给罗非鱼五花大绑，任你有翅膀，也飞不出蘑菇屋的厨房。
黄磊还把罗非鱼递给张婧仪，你试试，这回无论如何，不会再散开了，绑得特别结实。
晚上八点，准时开饭，硬菜都弄好了，再炒几个素菜就能开饭了。大家在厨房闻了一下午炖肘子的香味，终于可以吃上了。周迅下午在厨房打转，一直在咽口水。
炖肘子的颜色太美了，此刻炖肘子的色泽，就连刚出炉满身油光的烤鸭，都要让步了。
黄酒炖肘子，全身都是宝。一块块肥而不腻的猪肉，一口饭，一口肉。为了炖肘子的肉汁，大家还能再添一碗米饭。
就连炖肘子的骨头，都成为了小H和小O的美食大餐。你们吃肘子，我们吃骨头，谁也别想抢走我们的肉骨头。
用香茅叶绑着烧出来的包烧罗非鱼。
熬了一下午的汽锅鸡。
这一桌子的好菜，看起来比以往节目收官的菜色，还要丰富。这期来的嘉宾，周迅、沙溢、陶虹、张婧仪、郭麒麟，有口福了。
小H啃肉骨头，小O吃了两块汽锅鸡里的鸡肉，两只狗都满足了。难怪小H和小O越来越胖，蘑菇屋的伙食太好，连狗都养胖了。
网友们看这期节目的感受，就算吃不到黄老师做的菜，光看也觉得满足了。
向往的生活，就是跟喜欢的人一起，做喜欢的事，吃喜欢的东西。
张艺兴把做好的菜搞砸
自从张艺兴加盟《向往的生活5》录制后，可谓是让本就火的节目收视率又实现了质的飞跃，甚至有很多此前对张艺兴无感的观众，在追看节目后都表示对他路转粉。通过目前播出的几期节目内容，让人印象最深的恐怕还是张艺兴那一手可圈可点的厨艺，此前从未想过原来他厨艺这么好。
以往蘑菇屋的厨房工作基本上都是由黄磊一人承担，但如今自从张艺兴来了后算是多了个得力助手，只是让人没想到的是，在最新一期节目里张艺兴却把黄磊做好的菜给搞砸了。有追看这期节目的小伙伴应该都知道，当天嘉宾集体出动下地种树，天色暗下来后张艺兴自告奋勇先回去做饭。
当天出门前黄磊已经是做好了一道素什锦，一直就这么架在炉子上，而张艺兴从地里返回蘑菇屋后就不停在厨房忙活备菜，待菜备好后就准备开始动炉子了。通过厨房内摄像机位的拍摄，只见张艺兴的目光被黄磊架在炉子上的素什锦吸引，发现似乎有点干时他做了个让人意想不到的举动。
有完整追看前几季节目应该都知道素什锦是一道出镜率非常高的菜，每位到蘑菇屋做客的嘉宾吃了都赞不绝口，而这也是一道没什么汤汁的菜。结果这次张艺兴掀开锅盖发现有点干时，立马就拿起了放在一旁的水壶往锅里加水，最后素什锦也因张艺兴加入过多的水，直接变成了素什锦汤。
黄磊对张艺兴的态度引热议
看着镜头里张艺兴把黄磊做好的菜给搞砸这一幕，属实是让人有点哭笑不得，原本还以为张艺兴提早回到蘑菇屋是给大家准备一桌美味可口的饭菜，殊不知不仅没把火生起来，并且还把做好的菜搞砸，而这时黄磊一行人也从地里忙活好回来，对眼前画面做出的反应也被镜头全数记录下来。
其实做一道菜并不容易，这也是黄磊细心备菜再花费了心思去做的，原本还以为自己在地里忙活好回去有热腾腾的饭菜吃，却没想到张艺兴不仅一道菜没做，甚至还把自己做好的素什锦给搞砸了，而这时黄磊对张艺兴的态度也引发观众热议，从中也能看出他是否责怪张艺兴把菜给搞砸。
当现场镜头拉近对准黄磊进行拍摄时，能非常清楚的看见他进到厨房看到素什锦变成汤后有点懵了的样子，双手叉腰似是不敢相信，显然意想不到张艺兴会这么做。原本看着一脸沉默的黄磊观众还以为他会责怪对方为何要往菜里面加水时，谁料黄磊看着看着却突然笑出了声，并没有生气。
从黄磊态度看出是否责怪张艺兴
想象当中的责怪并未出现，黄磊反倒是脸上露出了笑容，想来也是被张艺兴这个做法也逗笑了，从这里就能看出其实黄磊并没有责怪张艺兴把自己做好的菜搞砸。同时值得一提的是黄磊不仅没有责怪张艺兴，甚至还安慰起了他表示说没事，自己再补救一下就好了，还表示只要有心就行。
在上季节目里张婧仪把黄磊做好的鸡爪打翻，他下意识那种反应至今还让观众印象深刻，如今张艺兴也把他做好的菜给搞砸，得到的却是不同的两种态度。看到这不得不说黄磊真的是把张艺兴当成了自家人一般看待，自然也是不会责怪他把菜搞砸，反而会觉得张艺兴有心做菜就是好的。
从这能看出黄磊对待张艺兴确实是很疼爱了，不知你们对此有什么看法吗？欢迎在评论区留言。
张艺兴不会生火弄坏菜，自责到压力大，李雪琴来做客他仅1秒镜头有陈赫&李诞的《向往的生活5》，真的好聒噪。两人莫名其妙哈哈笑了大半集，看得人耳朵生疼。
最让人心疼的是张艺兴，送走了杨紫后，他的情绪似乎一直都很down，可能是种了太多树体力消耗大。即便如此，他还是想着要帮师父做饭，减轻黄磊的负担。张艺兴种完树后带着一身泥跑回家炒菜，没料到好心办了坏事。
回到蘑菇屋后，张艺兴一个人在厨房备菜，等切好菜之后，他留意到黄磊之前正在炖煮的素什锦似乎有点干了，就想往里面加点水，结果一个不小心，水壶盖打翻了，大半壶水都加了进去，好好的素什锦变成了素什锦汤。
艺兴也意识到自己闯了祸，之一反应就是“糟了，这要被骂死去了！”张艺兴熟知师父的脾气，把他的菜嚯嚯坏了，师父肯定要发脾气的。
但事已至此，也没有挽救的办法，张艺兴只好继续炒别的菜。但问题又来了，之前艺兴做菜的时候，有煤气灶或者彭彭在一旁帮忙生火，这次只有他一个人在，那么问题来了：怎么生火来着？
没想到，会开拖拉机会炒菜会烧烤的小绵羊，竟然不会生火。
当然，张艺兴不是“废柴”，他还是有一点生活常识的。他思考了一下，拿来木炭、报纸，想要把火生起来，结果——失败了！
随后，张艺兴又尝试去拿点干柴过来辅助生火。结果再度“出师不利”，被撑窗的棍子砸了一下头。
虽然用干柴终于把火生了起来，但火很快又熄灭了。这下张艺兴彻底沮丧了，对天大喊：我不会做饭啦，不会生火哎！
心疼小羊，今晚他的打击太大了。
果然，黄磊回来后看到被张艺兴弄坏的“素什锦”，长叹了一口气“哎呀，张艺兴啊！”
张艺兴此时还能强颜欢笑，先是之一次对黄磊说对不起，然后表示菜虽然加多了一点水，但味道还是挺好吃的。
可黄磊对菜的出品还是很有要求的：但它是个菜，不是汤……
虽然黄磊有些失望，但他还是安慰艺兴：没事。
师父不愧是师父，立马展开挽救措施，把菜里多的水烧干。
此时张艺兴就像做错的事情的孩子，心情更down更内疚了，他再度向黄磊道歉，黄磊鼓励他只要有心就可以了，下厨总会经历失败的过程的。
艺兴还向何老师倾诉说压力好大：
然后再也不敢帮师父做菜了，只是帮忙洗菜打下手：
黄磊也知道艺兴很内疚，给他看了自己“还原”的素什锦，还鼓励他待会可以做水煮肉。
可艺兴拒绝了，这是他之一次拒绝师父，只表示他在一旁学就可以了。可能张艺兴平时太追求完美了，似乎没办法接受一时的失败。
张艺兴对节目的付出很多，给节目带来新鲜感甚至是收视率，但不知为何，节目组似乎“利用”完他之后，就要丢弃他了。这一期李诞和陈赫的镜头太多且无聊，常驻嘉宾的镜头太少了，除了这段做错菜的镜头，张艺兴这期节目存在感不高，尤其在下一期预告片中，迎来了嘉宾李雪琴，张艺兴仅出现了一秒镜头。
预告都这样了，估计张艺兴在下期《向往5》中的存在感会更低。
黄磊老师火爆全网的6道美食，色香味俱全，按照步骤来你也能做出黄磊老师在网上晒了好多美食，看的鱿鱼那叫一个馋呀，按照黄磊老师的做法鱿鱼也试验了几道，味道确实很棒，下面把我用到的食材和具体的做法分享给大家，按照步骤来你也能做出同样的味道哦~
【红烧排骨】
食材：猪肋骨两条
辅料：八角、桂皮、干辣椒、海鲜酱、生抽、老抽、一汤匙糖、黄酒
做法：
1、将猪肋骨用刀切成段;将干辣椒切成粒
2、往小碗中放入一汤匙海鲜酱、两汤匙生抽、一汤匙糖、三汤匙黄酒，再加入半碗热水搅拌均匀，调成酱汁
3、将排骨用温水洗净，放入高压锅不加盖，冷水焯烫片刻，焯至肉色发白沥干汤水，用温水再把排骨洗一遍
4、将排骨放入高压锅，加入八角、桂皮、辣椒，倒入酱汁，加热水淹过排骨，大火煮至放气后转小火，十分钟后关火，盛出装盘即可
【素什锦】
食材：香菇、腐竹、木耳、花生米、脆皮豆腐、胡萝卜、莲藕
辅料：葱、姜、酱油、糖、料酒、适量盐
做法：
1、将香菇提前泡发，切成片；将木耳提前泡发，切成小朵；将花生米清水中提前泡两个小时以上后，捞出沥干；将腐竹提前泡发、切成段；脆皮豆腐洗净，切成块；莲藕去蒂去皮，切成丁；胡萝卜洗净后切成丁；将葱切段；将姜切片
2、锅至火上加油烧热后，放入八角和葱姜，爆出香味；放入香菇、木耳翻炒均匀，加入酱油、糖、料酒调味
3、再放入适量清水，没过原料，烧开后加入腐竹、脆皮豆腐、花生米和适量盐，盖上锅盖；烧开煮至五分钟后加入莲藕和胡萝卜，翻炒均匀
4、转小火烧至汤汁浓缩、收干汤汁
5、关火，加入味精，淋上香油，搅拌均匀，出锅装盘即可
【牛肉汤粉】
食材：熟牛肉、粉丝
辅料：牛肉清汤、适量咖喱粉、少许葱姜、食盐、味精、葱
做法：
1、将熟牛肉切片，葱姜切成末，葱切成葱花
2、锅至火上加油烧热，放入葱姜爆出香味，转小火后，加入咖喱粉，翻炒出香味
3、锅中放入牛肉汤，烧开煮沸
4、然后加入粉丝、牛肉，放入适量盐、味精调味，煮至片刻
5、放入葱花，装碗即可
【蒜薹炒肉】
食材：五花肉、蒜薹
辅料：姜、蒜、辣椒、八角、郫县豆瓣酱、料酒、糖
做法：
锅中放入清水，加入猪肉，放入姜片和八角，煮沸后撇去浮沫，烹入料酒，煮至二十分钟后关火，捞出沥干，备用
将蒜薹洗净后，切段；将煮熟的五花肉切成片；将蒜姜切成片
3、锅中倒入底油，烧热后，加入肉片煸炒至焦黄出油，然后加入葱姜、辣椒，倒入适量郫县豆瓣酱
4、继续翻炒，加入蒜薹，放入郫县豆瓣酱，放入一些糖提鲜，翻炒均匀，盖上锅盖，焖至几分钟，出锅装盘即可
【酱汁香菇】
食材：香菇
辅料：葱姜、青辣椒、小茴香、肉蔻、香叶、陈皮、八角、草果、适量食盐、味精、白糖、酱油、老汤
做法：
1、将香菇洗净后，放入清水中，泡发十分钟左右，捞出备用，切成块状，然后放入沸水中煮片刻，捞出沥干；将葱姜切成粒；青辣椒切成粒
2、锅中加入少许清水、加入白糖，小火熬煮，再加入清水煮沸后，捞出晾凉
3、另起锅放入油，烧热，加入葱姜爆香，再放入小茴香、肉蔻、香叶、陈皮、八角、草果，加入熬制的糖，然后倒入老汤煮沸，加入食盐、味精、酱油调味，焖煮十分钟
4、加入香菇，收汁，撒上青辣椒粒，出锅装盘即可
【辣椒炒肉】
食材：五花肉、青红椒
辅料：大蒜两瓣、葱、适量食盐、酱油、蚝油
做法：
1、将青红椒洗净切成片状，大蒜切块，五花肉切成片
2、起锅开火放入油烧热，加入青红椒进行翻炒，然后盛出备用
3、重新起锅放入油，烧热后加入五花肉，煸炒至猪肉出油变色，放入适量酱油，再继续加入青红椒翻炒均匀
4、加入适量盐和蚝油调味，翻炒均匀，出锅装盘即可
