天气越来越冷，热乎乎的韩式部队火锅该出场啦 食材丰富，做法还超级简单 看着咕噜咕噜的火锅 喝一口浓郁鲜辣的热汤 今天也是被食物治愈的一天！
By 品利厨房
用料- 品利特级初榨橄榄油 适量
- 泡菜 100g
- 猪五花肉 适量
- 菌菇（香菇、金针菇） 150g
- 黄豆芽 150g
- 娃娃菜 半颗
- 西葫芦 1个
- 老豆腐 适量
- 蟹 *** 3~5根
- 芝士年糕 200g
- 芝士片 1~2片
- 方便面 1包
- 鸡蛋 1个
- 韩式部队火锅辣酱 适量
- 食盐 适量
1、1. 倒入适量品利特级初榨橄榄油，炒香五花肉
2、2. 依次下泡菜、洋葱炒香
3、3. 铺一层娃娃菜
4、4. 将处理好的食材码入锅中：菌菇，黄豆芽，西葫芦，老豆腐，蟹 *** ，年糕
5、5. 加入清水，直至与食材齐平；沸腾后加入食盐（依据个人口味，可不加）；浇入适量韩式部队火锅辣酱
6、6. 放入方便面，芝士片
7、7. 卧个鸡蛋，大功告成！
小贴士1. 火锅的包容性在于可以加任何自己喜欢的火锅食材，不局限于菜谱 2. 煮沸后，可根据个人口味加入适量部队火锅辣酱 3. 如果没有部队火锅专用辣酱，可以用这个小秘方代替：韩式辣酱3勺+生抽2勺+白糖半勺+雪碧3勺++适量清水。搅拌均匀，味道依旧很可！
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黯然销魂的#精致一人食#韩式部队锅，好吃冬天吃火锅是驱赶寒冷最有效的办法之一，一个人也可以吃的韩式部队锅，做法特简单，快来试试吧！
By 悠哈厨房 【豆果美食官方认证达人】
用料- 白萝卜 1个
- 洋葱 1个
- 韩式泡菜 30g
- 白菜 适量
- 大葱段 半根
- 猪血 400克
- 豆腐 250克
- 金针菇 150克
- 蟹味菇 200克
- 鱼豆腐、丸子 400克
- 宽面 1包
- 酱料
- 韩式辣酱 3勺
- 生抽 2勺
- 白糖 1勺
- 植物油 适量
1、准备材料，食材不局限于图中这些，手边有什么食材就用什么食材，像豆芽、午餐肉、年糕条等等的都可以用。
2、洋葱、白菜、白萝卜、大葱、金针菇、蟹味菇等蔬菜全部洗净，洋葱、白菜斜着片开切块，白萝卜切薄片，大葱斜着切段。
3、做菜之前调一碗料汁，3勺韩式辣椒酱、1勺白糖、2勺生抽放在碗里搅匀，这就是酱汁，待会要用
4、猪血清水冲洗一下，切片，放热水锅里焯水后捞出待用。
5、起炒锅，热锅冷油，放入大葱、洋葱炒出香味，再放入辣白菜炒匀
6、放入白菜块炒匀后关火。
7、炒好的菜倒入炖锅或火锅中，铺上白萝卜片、蟹味菇。倒入刚才调好的酱汁。
8、按自己认为好看的样子，依次摆放各种丸子、鱼豆腐、金针菇、切片的豆腐、猪血等等。
9、加入清水与食材齐平，大火烧开转小火慢炖。如果吃火锅就可以移到桌子上，边炖边吃了。
10、食材基本炖熟之后，在锅中间放上宽面或方便面，面吸收了汤汁更好吃。
11、寒冷的天气里吃一锅热乎乎的部队锅，一会全身暖透了。
小贴士韩式部队锅的精华就是酱汁，我用了更为简单的韩式辣椒酱，只需要用白糖和生抽调匀即可，简单又方便。 食材不局限于上面的这些，完全可以根据自己手边现有的食材准备。如果嫌炒洋葱麻烦的话，也可以直接将各种食材铺在锅底，倒上酱汁直接炖煮即可。
白萝卜的营养功效萝卜，味辛、甘，性平；归脾、胃经。具有消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒等功效；主治食积胀满、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏头痛等。
1.增强免疫力：抑制癌细胞的生长，对预防癌，抗癌有重要意义。
2.促消化：萝卜被称为“自然消化剂”根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促进食物消化，解除胸闷，抑制胃酸过多。帮助胃蠕动，促进新陈代谢，还可以解毒。
3.保护肠胃：促进胃肠液分泌的作用，能让肠胃达到良好的状况。
4.降血脂：吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。
白萝卜的饮食禁忌弱体质者、脾胃虚寒、胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂者不宜多食。 萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者更好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和，以利于营养吸收。
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军备小科普之军需装备（饮食保障篇）军备小科普
经典装备 军需装备（饮食保障篇）
军需装备是被装装备和饮食装备的统称，也是后勤装备的组成部分。
饮食装备是指军队编配的用于饮食保障的车辆、设备、机械和用具等的统称。今天我们就来了解一下，部队的饮食装备是如何保障军人伙食？
【古代饮食装备】
因军人职责的特殊性，日常训练、野外行军，都会快速消耗人体的能量，保障军人吃饱吃好，可以快速恢复部队战斗力，因此军队的饮食装备尤为重要。
中国古代军队的饮食装备比较简单，主要是做饭的锅、携带的干粮、吃熟食的碗。战国时期齐魏马陵之战(公元前342)，军队已使用金属制的“釜”(即锅)，就地挖灶埋锅做饭。唐代，军队除10人配1口锅外，每人还配备装干粮用的“麸袋”和用于暖食的“马盂”。清乾隆年间(1736~1795）军队出征时，配备“锅、锣(即盆)、锅撑(即灶）”。
民国初年，北洋 *** 陆军部军需司开始设厂生产行军锅灶、饭盒装备部队。
【现代化饮食装备】
中国人民 *** 的饮食装备，在革命战争年代比较简单。中华人民共和国建立后，饮食装备建设迈上了正规化发展道路。
20世纪70年代前，主要是手工加工饮食，炊事用具品种少，只有少量和面机、绞肉机等饮食加工机械；高原部队配有压力锅、汽油炉；野战条件下主要配发行军锅、小油桶、铝菜盆和粮袋等。80年代末，部分基层伙食单位配有炊事机械和冷藏设备。
90年代末至21世纪初，建制连队伙食单位配发了专用器材。建制旅(团)生活服务中心配发了炊事机械设备，包括豆腐机、和面机、绞肉机、轧面机、电烤箱电热铛、油炸机、饺子机、封口机、真空包装机等。
对作战部队供应了不锈钢分餐盘、不锈钢碗、保温分餐台、消毒柜等。连用、排用、班用野战给养器材单元，取代了野战厨具。
【炊事车】
在野外行军、作战情况下，连队营房的大型设备不能快速转移。古代军队可以直接埋锅造饭，而现代化军队也有新的装备选择——炊事车。
随着军队机动速度的提高和作战范围的扩大，饮食装备由人畜携行式逐步转变为车载式。1814年，德军将锅和灶装配在两轮马车上，首次研制了马拉式野战厨房。1912年，俄军研制了轮式面包烤炉车。
之一次世界大战时期，德军、法军、英军、奥地利军、美军及俄军等都使用了以马为牵引的炊事车。汽车出现以后，美军首次将野战厨房安装在汽车上，饮食装备车载化由“马拉时代”进入"汽车时代”。
中华人民共和国建立后，饮食装备初步实现了车载化，炊事车、野战主会加工车、野战面包加工方舱、食品冷藏保温车等相继配发部队。
【新型折叠式箱房】
中国军队装备的发展日新月异，军队已经不满足于野外炊事车这种操作繁杂的装备，而是更加考虑智能化、自动化。
近日，一套新型基地化宿营保障系统，在沈阳联勤保障中心某旅投入使用。模块化、智能化、自动化，让官兵的野外驻训，更加舒适便利。
折叠式箱房具有，模块化设计、系统化配置，隐蔽伪装效果，展开撤收方便，功能齐全。
涵盖宿营、餐饮、垃圾处理等功能模块，可在野外无依托条件下，为部队大规模集结、休整、轮换等，提供功能齐全的生活保障。
在饮食模块中，炒菜机器人、面食机器人等智能化设备，全部集成在炊事方舱内，提高了主副食加工效率。
资料整理于中国军事百科全书、央视军事、中国军视网 侵删
做了韩式部队火锅挑剔的老公竟然吃了3大碗寒冷的冬天，怎么能少得了热气腾腾的韩式部队火锅？做上一锅就能搞定全家的一餐，而且做起来非常简单！ 火锅好吃的关键就是锅底了，韩式部队火锅跟中国的火锅一样，调制好的部队锅底才是真正意义所在，用葱伴侣6月香韩式辣椒酱更好不过了，做出来的锅底，香辣鲜甜，酱汤浓郁，再放入面饼、泡菜、年糕以及喜欢吃的各种肉、丸子和蔬菜等，煮熟就能开吃，吃完了还可以继续加菜加汤，热气腾腾非常暖和，和一帮朋友一起吃着喜欢的火锅，一起谈天谈地，聊不完的话，从白天聊到晚上。火锅就是要和有趣的人们一起吃，才能品出它的美妙地方。 唯美食与爱不可辜负，喜欢就学做起来吧！
By 呷饱饱 【豆果美食官方认证达人】
用料- 部队火锅底料:
- 葱伴侣6月香韩式辣椒酱 3勺
- 生抽 1勺
- 白糖 1勺
- 部队火锅食材:
- 泡面 1块
- 洋葱 半个
- 大蒜 1瓣
- 年糕 5克
- 芝士片 1-2片
- 泡菜 适量
- 娃娃菜 半颗
- 金针菇 适量
- 豆腐 4块
- 火锅丸子 适量
- 鱼饼 适量
- 蟹柳 适量
- 鸡蛋 1个
- 高汤／热水 适量
1、部队火锅 *** 很简单，就是准备的食材比较多而已。 娃娃菜和金针菇洗净，洋葱洗净切圈，大蒜去皮切片，豆腐切厚片，各种火锅丸子洗净，还有芝士片，、泡菜、鸡蛋和葱伴侣韩式辣椒酱。
2、韩式部队火锅好吃的关键就是调酱了。 碗里倒入3勺葱伴侣6月香韩式辣椒酱，再倒入1勺生抽和1勺白糖，搅拌均匀即可。
3、锅里先放入洋葱圈和蒜片铺底，再依次码上各种火锅丸子、年糕、蟹柳、泡菜、豆腐、娃娃菜和金针菇等。
4、淋上调好的部队火锅辣酱。
5、倒入适量热水或者高汤，水量要没过食材（用高汤煮，汤底更加浓香鲜美哦）。
6、中间放上一块泡面，再放上1-2片芝士片，然后开火煮沸。
7、煮沸后，泡面上打入一颗鸡蛋，撒上一些熟芝麻，盖上锅盖，继续煮5分钟即可。
8、韩式部队火锅就完成了！香辣诱人，用筷子夹破鸡蛋，里面的蛋黄像瀑布一样流出来，让人食欲大增。
9、在美食面前，等待的时间是漫长，待沸腾便可开吃，喝口浓汤，甜辣爽喉，精气神十足。
10、部队火锅绝逼不能忘记拉面，拉面在里面煮熟，Q弹的面被芝士片包裹着，吸附了辣酱的汤汁，吸溜一大口面条，香辣爽口，浓浓奶香，带劲！
11、蟹柳、年糕和鱼饼简直太爱了，太好吃了。
12、煮上一锅，叫上两三朋友，边吃边聊，其乐融融。
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冬天别涮火锅，试试部队火锅，有肉有菜有面条，好吃又暖和，超棒最近 《长津湖》这部电影非常火热，看着志愿军战士非常艰苦的食物补给，想到曾经非常风靡的部队火锅也是来源于这场战争，不由得更加感慨！
虽说“部队火锅”的起源并不是十分光彩，但是演变到今天，已经是一道不可多得的美食哦！简单点来说，它有点麻辣烫和火锅的混合感，食材的密度和丰富性都非常强，口感真的非常出众哦！一次做上一大锅，全家都吃得非常开心呢！冬天别涮火锅，试试部队火锅，有肉有菜有面条，好吃又暖和，超棒！
今天带来最简单、最方便快手的部队火锅做法，每个人都可以在家亲自烹饪一下。特别好吃的家常版部队火锅，全家人都爱吃，可以说真的是一道超棒的美食，口感和营养都是一流的，你也来试试吧。
【部队火锅】
*** 配料：娃娃菜 金针菇 白玉菇 香菇 菠菜 莲藕 洋葱 豆腐 西红柿 方便面 火锅丸子
酱汁：辣椒酱2勺 生抽2勺 胡椒粉2克 白糖1勺
*** *** ：
1、准备所需要的食材；
2、豆腐切片、莲藕去皮后切薄片、洋葱切片备用；
3、调个酱汁：韩式辣椒酱2勺 胡椒粉2克 白糖1勺 生抽2勺，加入少量清水搅拌均匀备用；
4、准备砂锅，先把洋葱铺上去，再把西红柿切片铺在上面；
5、接着把白菜和菠菜铺进去；
6、接着把豆腐、莲藕、金针菇、白玉菇、香菇加进去；
7、周围把火锅丸子摆放上去，最后放个方便面；
8、方便面上磕入一个鸡蛋，撒上适量的黑椒粉；再把酱汁淋上去，加上2碗开水煮开，转中火煮6-8分钟左右；
9、时间到了就可以吃了。冬天这个火锅太方便了，煮一锅就搞定，有肉有菜有面，全都齐全了，比火锅方便很多！砂锅吃着也暖和！
自制无敌好吃的部队锅，超级简单零失败有任何意见和建议欢迎评论吐槽，如果觉得对您有帮助，欢迎点赞关注！您的支持是对我们更大的鼓励！
十分钟搞定韩式部队锅，在家吃也太舒服了！
部队锅
所需食材：
年糕 适量
方便面 适量
西葫芦 适量
金针菇 适量
油麦菜 适量
午餐肉 适量
香菇 适量
辣白菜 适量
韩式辣酱 适量
*** 步骤：
1.将食材清洗干净，午餐肉、西葫芦切片，香菇打花刀。
2.将所有食材整齐码放在锅中。
3.韩式辣酱加适量水调匀。
4.倒入锅中，加适量水。
5.开大火煮，开锅后煮两分钟左右，再放入方便面煮软即可。
小窍门：
韩式辣酱，泡菜和午餐肉都含盐，所以不用放盐，口味重可以适量加点。
来源：美食天下微公号
责编：农天琴 实习编辑：李晓梅
编审：周晓雪
终审：钱红兵
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#酱香浓郁的韩式部队火锅天冷啦！趁着周末做一款酱香浓郁的韩式部队火锅吧！这款火锅 *** 简单，不必另外准备蘸料，只需将六月香韩式辣椒酱与白糖、生抽及适量辣椒面调制出灵魂酱汁，辣中微甜，煮上自己喜爱的食材，还有泡面+芝士+鸡蛋，红红火火，暖心又暖胃！ 六月香葱伴侣韩式辣椒酱，选用一级太阳草辣椒，采用韩国工艺精酿而成，100%酿造式辣椒，口感鲜甜微辣，正宗韩式风味，不含任何添加剂。 本菜谱是两人份的量。
By 淮北慧子
用料- 韩式辣椒酱 3勺
- 白糖 1勺
- 生抽 1勺
- 辣椒面 1勺
- 浓汤宝 1个
- 泡面 1个
- 芝士片 1片
- 鸡蛋 1个
- 盐 3克
- 大白菜 3片
- 金针菇 100克
- 火锅丸子 100克
- 蟹柳棒 6根
- 鱼豆腐 随意
- 烤肠 1袋
- 洋葱 小半个
- 年糕 随意
- 燕饺 随意
- 香菇 6朵
1、提前准备好食材：将韩式辣酱+白糖+生抽+辣椒面混合拌匀即成为灵魂酱汁，大白菜撕成小片
2、锅中倒油烧至五成热，倒入洋葱炒出香味
3、白菜片铺在锅底，上面码上各种火锅食材，炒过的洋葱放入锅中
4、倒入高汤（可用浓汤宝配制），锅中放入泡面，上面放一片芝士，倒入灵魂酱汁，开火
5、汤汁开始冒泡的时候打入一个鸡蛋在芝士上
6、盖上锅盖继续煮开
7、好香啊！红红火火，暖心又暖胃！
小贴士火锅食材和用量可根据自己的口味随意搭配
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6月香部队火锅#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#今天做部队火锅，放的材料都是随意自己喜欢吃的，6月香辣椒酱却是灵魂。
By 豆涨健康饮食
用料- 洋葱 1个
- 香姑 少许
- 红萝卜 半根
- 卷实肠粉 少许
- 中虾 少许
- 西兰花 少许
- 火腿肠 半根
- 海带结 少许
- 蟹 *** 少许
- 嫩豆腐 8块
- 鸣门卷 少许
- 鸡蛋 1个
- 金针菇 少许
- 6月香韩式辣椒酱 3勺
- 白糖 1勺
- 生抽 1勺
- 凉白开 适量
- 熟芝麻 少许
- 黑芝麻 少许
- 海苔碎 少许
- 浓汤宝 1块
1、先煮一锅高汤，锅中放入浓汤宝，虾和海带结，煮熟后，材料和高汤分开备用。
2、把香姑和红萝卜切花备用。
3、火锅锅中放入黄油加热融化可以增加食物的香气，全部融化关火即可。
4、趁锅中还有些热量放入切好的洋葱片可以做到曾香效果。
5、再铺平一层娃娃菜，等等放其他食物就好放。
6、再铺一层自己爱吃的材料，没买到韩国年糕我用卷实肠粉代替。
7、中间放一个方便面和芝士片增加仪式感。
8、 *** 灵魂酱料，6月香辣椒酱3勺，白糖1勺，熟芝麻少许，生抽1勺，海苔碎少许，凉白开适量搅拌均匀备用。
9、火锅材料淋上灵魂酱料。
10、盖上盖焖煮熟后，打开盖中间打上1个鸡蛋周围撒上黑芝麻即可。
洋葱的营养功效洋葱性温，味辛甘。有祛痰、利尿、健胃润肠、解毒杀虫等功能，洋葱提取物还具有杀菌作用，可提高胃肠道张力、增加消化道分泌作用。
1.杀菌
洋葱的辣味能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用。
2.促进消化
可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。
3.降血压降血脂
经常食用对高血压，高血脂和心脑血管病人都有保健作用。
4.防癌抗癌延缓衰老
洋葱所含的抗氧化剂增强细胞的活力抗癌抗衰老。
5.补钙
有助于增加骨密度防止骨质疏松。
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#暖冬酱在手，嗨吃部队锅# *** 辣の韩式部队素火锅冬天必备的就是火锅，一锅乱炖，咕嘟咕嘟冒着热气，吃下去暖暖的，部队火锅辣辣的，汤品中略带有甜味更有味。
By polaris滴食记 【豆果美食官方认证达人】
用料- 素鸡块 250g
- 莴笋 200g
- 杏鲍菇 100g
- 魔芋丝结 100g
- 干香菇 7朵
- 韩式辣椒酱 1勺
- 水 600ml
1、准备食材：香菇提前泡发，预留香菇水不要丢留着备用
2、锅内放入莴笋片
3、放入杏鲍菇片
4、放入素鸡块
5、放入泡发好的香菇
6、放入魔芋丝结
7、倒入1勺韩式辣椒酱
8、倒入泡发好的香菇水及清水共600ml
9、盖上盖子大火煮开后，炖煮10分钟之后就可以开吃了
小贴士泡发香菇的香菇水不要丢弃，作为汤底非常鲜美。
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百吃不腻的#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#教程今天分享一道非常下饭的菜，五花肉炒土豆片，营养美味又下饭，鲜香入味，一出锅家人都抢着吃。
By 美食姐77
用料- 土豆 1个
- 胡萝卜 1根
- 五花肉 250克
1、将土豆和胡萝卜削皮切成薄片，放入水中浸泡
2、起锅烧油，油热后，将五花肉下锅煸香出油。
3、加入1勺辣椒酱
4、继续煸炒均匀混合入味。
5、再把土豆和胡萝卜下锅一起煸炒，加入适量的水，盖锅继续焖煮5分钟左右，焖煮至收汁即可。
6、这样一道超级下饭的家常菜就做好了，土豆鲜香入味，五花肉酱香入味，吃起来一点都不油腻。
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