很多人都会在家做高压锅炖排骨，味道非常的香，下面我们一起来看看高压锅炖排骨放多少水吧�?/p>
高压锅炖排骨要多�?/strong>
一般只需�?0分钟就可以了。用高压锅烹饪食材一般是先用大火煮一会，煮到有气压之后改用用小火煮�?/p>
高压锅炖排骨要多�?高压锅炖排骨一般在20-30分钟左右完成，等到上汽后，一般中火炖二十分钟就足够了。而电压力锅则需要用到半小时，这还要根据你烹饪食物的量来定时间，如果放进锅胆的排骨和汤的分量较多，所以花费时间要30-40分钟。再者，因为电压力锅密封性能不好，存在漏气现象，也会使得炖排骨的时间加长。因为密封胶圈除了能防止高压锅漏气之外，更重要的是能在高压锅压力非常大释放不出压力时起到泄压作用。如果密封胶圈老化或松弛脱落会使其不能完整的嵌入到高压锅盖内，就会使压力锅内部的压力不稳定，从而影响烹饪时间�?/p>
高压锅炖排骨放多少水
确保水要没过排骨，想多喝点汤，就水多点�?/p>
根据你的排骨量来放水，只要淹没掉排骨就可以了，要是普通锅炖还要多加一点水，不然不会炖烂。现在都有不用放水的电压力锅了，比如奔腾电压力煲，电压力煲是电压力锅的升级品，奔腾的无水焗是利用了食材本身的水份去烹饪，做出来的排骨原汁原味，不会像电压力锅一样损害肉质的鲜美。那么，高压锅炖排骨要多久呢?一般不到半个小时就可以了�?p#副标�?e#
高压锅炖排骨的做�?/strong>
主料：排�?斤、土�?�?/p>
调料：生�?0g、干辣椒4-5�?/p>
步骤�?/p>
1.排骨700g用沸水焯一下取出杂质和血水�?/p>
2.葱姜蒜和干辣椒备好�?/p>
3.锅内放少量油，小火炒香葱姜蒜和干辣椒�?/p>
4.放入排骨翻炒出香味�?/p>
5.调入生抽和老抽翻炒均匀�?/p>
6.添入3饭碗水即可，因为电压力锅十分省水，不必添入太多水�?/p>
7.水煮开后，将炒锅内所有材料全部倒入高压锅中，高压锅炖排骨要多久?保压30分钟�?/p>
8.保压结束后，再把土豆放入，翻一下，继续保压10分钟即可�?/p>
9.用电压力锅做排骨真的是又快又省水又好吃，排骨酥得连骨头都粉了�?/p>
以上就是三五养生堂小编对“高压锅炖排骨要多久”的介绍，希望对小伙伴们有所帮助�?/p>
高压锅食谱|海带排骨�?味美汤鲜0失败仙女们的私藏鲜法大PK 吃不腻的家常�? 天气越来越热，在厨房忙碌一会就有种蒸 *** 的感觉，快手营养美食赶紧安排上。今天分享一道快速烹饪美食——海带排骨汤，味美汤鲜，有手就会0失败�?食材：猪排骨300克，海带100克，盐，料酒，姜片，葱花，当归，川芎，白芍，桂枝🔴工具：南极人高压锅🔴做法：1、将排骨洗净，放入沸水中除去血沫后将排骨捞出洗净2、海带结多洗几次，清出杂质捞�?、高压锅中加入排骨、姜、料酒，煮汤模式炖煮25分钟�?、条件允许，可以适量加当归，川芎，白芍，桂枝。这个是�?血良方，搭配桂枝清热解 毒�?、排气开盖，下海带结，再�?分钟左右。按自己口味，加适量盐和味精，撒上葱花。🔴Tips�?.海带中不仅含有丰富的碘和钙质,能降压降脂、降血糖、护发；还含有胶质，可通肠润便，美容养颜。而排骨有丰富的钙，有补肝益血的功效。排骨与海带共食，营养丰富，可提高免疫力�?.高压锅炖煮出来的汤排骨肉烂脱骨，海带鲜香滑烂，味美汤鲜。这款南极人高压锅，2L精巧容量，升温快受热均匀，省时省力。IMD触控屏，一键设定，简单好上手�?0大功能菜单，真的超实用。对了，内胆是使用进口涂层，耐磨防刮�?.自带预约功能的电压力锅，十分�?效，能够让忙碌的上班族轻松烹饪，享受美食。赶紧安排上吧！
好吃不贵的排骨玉米汤做法,超级入味,老人小孩都爱�?/strong>排骨洗净，胡萝卜切块，玉米切段锅里加水烧热，放排骨焯水。捞出洗干净，放入锅里放玉米。胡萝卜，加适量水，放高压锅�?2分钟左右等高压锅没气，放盐味精调味。玉米排骨汤就出锅了。非常好�?/p>
炖排骨汤，直接焯水就错了，记住关�?步，和大厨做的一样好�?/strong>
炖排骨汤，直接焯水就错了，记住关�?步，和大厨做的一样好�?/span> 大家好，感谢阅读我分享的文章，我要和大家说的是：『炖排骨汤，直接焯水就错了，记住关键4步，汤颜色浓白，鲜美不腥！�?/span> 在肉类中，排骨的价格是更高的，比五花肉、里脊肉还要贵，但依然抵挡不住人们对排骨的热情，每逢大小宴席，都会有一道排骨菜�?/span> 排骨的营养丰富，含钙量很高，可以给孩子和老人补钙，所以就算贵，平时我家也会一周吃一次排骨。入冬后天气寒冷，炖一锅排骨汤，鲜美又营养，还能补水补热量，最适合冬天吃了。排骨汤好喝，但做起来可不简单�?/span> 排骨含有大量的血水，处理不当就会有很大的腥味，汤色也会发黑，不好喝�?/span> 我有个朋友比较懒，之一次炖排骨汤时，用水洗一下就直接炖了，结果很难喝。从菜谱上学了 *** ，第二次焯了水，还是不好喝。第三次向我求助，我告诉她 *** 都不对�?/span> 排骨直接炖，血水会溶入汤水中，颜色黑、味道腥。焯水后再炖，虽然没腥味，但肉质变老了。其实，炖排骨汤也不难，简单四步就能炖出汤色奶白、鲜美不腥的排骨汤。下面把 *** 分享出来，记住关�?步，也能和大厨做的一样好喝�?/span> 【莲藕炖排骨汤�?/span> 准备新鲜排骨、莲藕、大葱、生姜、食盐、料酒、鸡精等�?/span> 【做法�?/span> 1、排骨剁成小段，放入清水中，加入一勺食盐，搅拌均匀后浸�?小时，每半小时换一次水。当排骨泡得发白就可以了�?/span> 排骨不能直接炖，或直接焯水。排骨含有大量的血水，直接焯水并不能彻底去除血水，还是会有腥味。先用淡盐水浸泡，能有效泡出肉里的血水，并且消毒杀菌，排骨会更干净，接下来就能焯水了�?/span> 2、排骨捞出冲洗干净，冷水下锅，加入葱段、姜片、料酒，开大火焯水�?/span> 炖排骨汤是要焯水的，浸泡后焯水能彻底去除血水，就没有腥味了。焯水时，血水煮出后变成浮沫，要及时用勺子撇掉，这样汤色才会浓白，没腥味。没有浮沫后，捞出冲洗干净�?/span> 要注意的是，焯水时要冷水下锅，不能开水下锅。开水下锅，排骨受热快，血水会凝固，就无法被煮出来了，导致腥味大，口感老。冷水下锅受热慢，血水才能被煮出来，更干净，千万不能错�?/span> 3、焯水后的排骨放进砂锅里，倒入适量开水，加葱、姜，大火煮开后小火炖半小时，再加入莲藕块，继续炖20分钟�?/span> 炖排骨时，更好用砂锅或高压锅，不要用铁锅，铁锅散热快，炖的时间很长。砂锅的保温性好，炖出来的排骨更香，一般要�?小时。高压锅快一些，20分钟就可以了�?/span> 4、加入适量盐，�?0分钟，莲藕炖排骨就做好了。盛出后，根据个人口味，加入葱花或香菜末，撒一些鸡精，就可以端上桌了�?/span> 排骨比较鲜美，其实只需要加盐就可以了，但一定要最后放，排骨炖烂后再放，过早放盐，排骨炖不烂。我喜欢加入一些鸡精，可能是习惯了鸡精的味道，大家也可以不加�?/span> 【大厨有话说�?/span> 炖排骨的 *** 简单，但需要的时间比较长，有耐心就能做出好汤�?/span> ①排骨的正确步骤是浸泡、焯水、炖煮，少一步都不行。浸泡时要勤换水，泡至颜色发白。焯水时要冷水下锅，撇掉浮沫�?/span> ②炖排骨，调料宜少不宜多，只加葱姜即可，香料（比如花椒、大料）不要加，会盖住排骨的鲜味，导致一股香料味�?/span> ③先炖排骨，再放配菜，最后放盐，这样排骨既软烂还入味�?/span> 这篇文章对您有用吗？如果觉得有用，请大家给我点赞、评论、转、关注，让更多的人都学到技巧，下次我会继续给大家分享有用的美食知识�?/p>
对于上班族来说，炖肉肉真的是耗费时间，所以，入手了大宇二合一电压力锅，用来炖排骨，一人食再适合不过了，颜值高，功能实用，省时省力特别好，排骨软烂脱骨，咸香四溢，没有多余的调料依旧很好吃
By 坤坤的女孩儿
用料- 排骨 400�?/li>
- 料酒 2+1�?/li>
- �?1�?/li>
- �?4�?/li>
- 八角 0.5�?/li>
- 花椒 4�?/li>
- 干辣�?4�?/li>
- 生抽 1.5�?/li>
- 老抽 0.5�?/li>
- �?适量
- 芝麻 适量
1、准备食�?/p>
2、排骨冷水下锅，加入2勺料酒焯水洗净备用
3、放入不锈钢的电压力锅内胆中，加入葱姜八角花椒干辣椒，加清水少于食材一丢丢
4�?勺料�?/p>
5�?.5勺生�?/p>
6�?.5勺老抽
7、搅拌均匀
8、选择电压力锅炖肉模式，可以修改时�?0分钟
9、盛出，表面撒芝�?/p>
10、软烂脱�?/p>
小贴�?/strong>如果不喜欢过多的汤汁，可以少放点清水
排骨的营养功�?/strong>1．补�?/p>
猪排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质�?/p>
2．补肾养血，滋阴润燥；
主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴�?/p>
3．补中益�?/p>
中医认为，排骨可以补中益气，无论是酱排骨，还是排骨汤，无论是红烧，还是爆炒，排骨都有着补中益气的作用�?
4．滋养脾�?/p>
排骨可以滋养脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能�?/p>
5．改善贫血
排骨可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血�?/p>
6．强健筋�?/p>
排骨富含铁、锌等微量元素，可以强健筋骨�?/p>
7．增强体�?/p>
排骨有着丰富的肌氨酸，可以增强体力，让人精力充沛�?/p>
8．补充营�?/p>
排骨富含蛋白质和脂肪，为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以补充人体所需的营养�?/p>
9．滋阴壮�?/p>
中医认为，排骨可以滋阴壮阳，对于女性男性，都是极佳的食疗材料�?/p>
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议�?/p>
#橄享国民�?热烹更美�?排骨一锅炖东北菜往往是以大碗粗旷著称，以猪肉为主的菜特别多，最著名的就是东北杀猪菜了，还有猪肉炖粉条、回锅肉等。今天我做的这道菜是我之前在东北菜馆里吃过的东北乱炖，以炖排骨为基础，加入众多配菜，炖至软烂，肉有菜解腻，菜有猪肉香，相互融合，特别好吃。今天就来复刻这道菜，正好有自家种的南瓜，豆角必不可少，来上一根玉米，三样基本配菜就造就了这道东北家常菜�?/p>
By 熊猫半糖
用料- 排骨 800�?/li>
- 南瓜 200�?/li>
- 豆角 100�?/li>
- 玉米 1�?/li>
- 大葱 1�?/li>
- �?2�?/li>
- 八角 1�?/li>
- 花椒 10�?/li>
- 桂皮 1�?/li>
- 香叶 2�?/li>
- 干辣�?2�?/li>
- 冰糖 50�?/li>
- 生抽 3�?/li>
- 老抽 2�?/li>
- 豆瓣�?1�?/li>
- �?5�?/li>
1、准备好所需要的材料，买来的排骨让商家帮忙剁成小块；
2、将排骨洗净后过热水焯烫一下去血沫，沥干备用�?/p>
3、将豆角洗净切段，南瓜去皮切块，玉米切段，姜切片，葱切段�?/p>
4、锅中倒入适量油；
5、放入葱段、姜片、八角、桂皮、花椒、香叶、干辣子和冰糖，炒制冰糖融化�?/p>
6、倒入焯好的排骨，翻炒均匀�?/p>
7、加入生�?�?老抽2�?豆瓣�?�?�?克，炒匀�?/p>
8、加入水刚刚没过排骨�?/p>
9、将排骨连同水一起倒入高压锅中，盖好锅盖，上汽后压15分钟，关火放气；
10、打开高压锅，再将排骨倒回铁锅中，再加入豆角和南瓜，一起炖大概10分钟�?/p>
11、翻拌一下，最后加入玉米，再炖5分钟即可�?/p>
12、装盘盛出；
小贴�?/strong>半糖有话说～ 1、采用高压锅就是为了缩短烹饪时间，一直拿铁锅炖也是可以的，一直炖需�?0分钟�?2、加入的配菜也可以选择干菜，如茄子干、干豆角等等，味道更佳； 3、我用的熟玉米，最后才放，要是生玉米就和豆角和南瓜一起放就行了；
排骨的营养功�?/strong>1．补�?/p>
猪排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质�?/p>
2．补肾养血，滋阴润燥；
主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴�?/p>
3．补中益�?/p>
中医认为，排骨可以补中益气，无论是酱排骨，还是排骨汤，无论是红烧，还是爆炒，排骨都有着补中益气的作用�?
4．滋养脾�?/p>
排骨可以滋养脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能�?/p>
5．改善贫血
排骨可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血�?/p>
6．强健筋�?/p>
排骨富含铁、锌等微量元素，可以强健筋骨�?/p>
7．增强体�?/p>
排骨有着丰富的肌氨酸，可以增强体力，让人精力充沛�?/p>
8．补充营�?/p>
排骨富含蛋白质和脂肪，为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以补充人体所需的营养�?/p>
9．滋阴壮�?/p>
中医认为，排骨可以滋阴壮阳，对于女性男性，都是极佳的食疗材料�?/p>
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大厨不会告诉你的懒人电压力锅版｜猴头菇排骨汤小窍�?/strong>没有一般骨汤的油腻，整道汤味道清淡鲜美，猴头菇口感软嫩，养身养胃，汤有玉米和红枣的清甜味，汤色如茶，是一道美味滋补养生汤. 简单易上手，厨房小白也秒变大厨�?新手懒人版，学起来吧�?/p>
By 可可饭堂
用料- 猴头�?2�?/li>
- 排骨 500�?/li>
- 枸杞 5�?/li>
- 红枣 适量
- 玉米 1�?/li>
- 豪吉松茸�?1�?/li>
- �?适量
- 料酒 2�?/li>
- �?3�?/li>
- �?3�?/li>
1、猴头菇清洗干净，水开后放入焯3分钟捞出备用.（我用的的是新鲜的猴头菇，如果是干菇需要提前泡发，浸泡过程中要多次换水，去除苦味）
2、排骨清洗干净，冷水入锅，�?勺料酒去腥味，焯水去血沫，水开后捞出清洗干净.
3、所有材料倒进高压锅，�?0分钟即可享用美味�?（时间充足就用砂锅慢慢炖煮，一小时左右，味道更佳）
4、开锅后加适量的盐，一小袋豪吉松茸鲜调味，猴头菇排骨汤完成.
5、汤一点都不油腻，汤清味鲜，还有有玉米和红枣的香甜，营养健�?
小贴�?/strong>懒人简洁版，有时间用砂锅炖煮，味道更佳.
猴头菇的营养功效1.降低胆固�?/p>
猴头菇能降低血胆固醇和甘油三酯含量，调节血脂，利于血液循环，是心血管患者的理想食品�?/p>
2.增强免疫�?/p>
猴头菇对增强人体免疫力尤为突出，可提高人体对SARS，禽流感，流感等疾患的抵抗力，是预防上述疾病的理想新武器�?/p>
3.抗癌抗癌
猴头菇含有的多糖体、多肽类及脂肪物质，能抑制癌细胞中遗传物质的合成，从而预防和治疗消化道癌症和其他恶性肿瘤�?/p>
4.养护肠胃
具独特的消化道系统保护、调理和修复功能。可助消化、益肝脾，解饥解渴、消除宿毒等多重功效。对食欲不振，恶心呕吐者，饮用本品后能迅速止呕，食欲可得到明显改善�?/p>
5.抗衰�?/p>
猴头菇对神经衰弱、失眠有特效。可促进脑神经细胞生长和再生，对预防和治疗老年痴呆症有良好效果。是益寿抗衰的新型营养健脑食品�?/p>
猴头菇的营养价�?/p>
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这道《比较粗鲁又香的排骨汤》，最适合宝宝�?/strong>排骨汤属于比较养胃润肠，营养均衡的一味补汤，冬暖夏凉，春秋之季炖一道营养补汤，可以促进营养吸收�?/p>
By 小莫zayr
用料- 排骨 500�?/li>
- 玉米 2�?/li>
- 排骨�?一�?/li>
- 胡萝�?两根
- �?一�?/li>
- 红枣 我用的是一把大概十几二十颗
- 构杞 一�?/li>
1、肉质可以选择比较好的肉吃起来比较q�?/p>
2、排骨和玉米
3、这种炖汤料非常不错�?/p>
4、排骨拿出来洗净
5、把胡萝卜切成块�?/p>
6、我选择的锅是九阳的压力锅，这种压力锅可以把所有的东西放进去一起炖等锅降落开锅就可以吃了
7、成品，真的是非常香也清淡不油腻，如果肠胃不好话可以多吃点胡萝卜，胡萝卜是补充维生素�?/p>
小贴�?/strong>食物可以根据天气变化，身体状况去调理更美�?/p>
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高压锅排骨炖土豆一上桌，老人宝宝全都�?/strong>排骨清水洗净，凉水下锅加入葱姜料酒焯水，煮开捞出来，用水洗净准备好香料，八角，干辣椒，桂皮，香叶，草果，葱姜锅里少油小火加入冰糖，炒出糖色一定小火，要不就糊了，炒成棕红色就可以了下去焯水的排骨，翻炒下，和糖色炒均匀，再加入全部的香料翻炒加入生抽，老抽，耗油翻炒翻拌均匀加入热水，这里一定是热水啊，没过肉就行。后面忘记拍图片了，把排骨放到高压锅里，盖盖儿煮，上汽了盖上保险阀，煮十分钟。熄火后排气，打开锅盖加入土豆和盐，继续盖盖儿，煮五分钟就可以了。气放完就可以出锅了�?/p>
来自中国东北的年�?酸菜炖排�?/strong>
十五之前都是年， 这似乎是喜闻乐见的一句话�?以农耕为主的华夏土地上�?春，便是这一年无比重要的季节�?而春节就意味着春天的开始�?年没过完，所以该吃的年菜还是不能少的�?中国这么大对于年在各个地方的习俗也不太一样�?而中国人对于储藏食物的办法也有所不同�?中国东北地区�?花上�?个月腌制的酸菜， 也是新年餐桌上一道必不可少的美味�?霜打后的白菜，粗粒盐�?一层白菜一层盐的在大缸中摆齐、压实�?时间酝酿出的菌落让白菜变�?并呈现出别样的味觉�?而这道新年大餐就是酸菜炖排骨�? By 承味 【豆果美食官方认证达人�?/p>
1、食材的准备并不难，精排、清洗好后切成丝的酸菜、五香粉、鲜鸡汁�?/p>
2、排骨我们用教给大家的老办法进行去腥，用葱姜段浸泡30分钟即可�?/p>
3、然后连同葱姜一起放入压力锅中，少量水，大火后转小火20分钟即可�? 4、热锅起油，放入切好洗净的酸菜。并不断翻炒至出汁�?/p>
5、待出汁后加少量的五香粉，继续翻炒�?/p>
6、然后加入少量鲜鸡汁，提味�?/p>
7、将炖好的肉，连同里边的水一同倒入酸菜中，让骨汤和酸菜充分的融合�?/p>
8、当酸菜和骨汤在一起的时候酸的味道便不会那么重了，而且非常好吃。这个时候放入一定量的开水，小火慢煮，让肉也充分吸收酸菜的味道，两者进行完美的结合。最后收汁出锅，留少量的酸菜汤就可以了�?/p>
9、这样这份美味的排骨炖酸菜就做好了�? ---------- 豆果美食，家庭厨房领域更大的美食社区及交易平台； 100万道美食菜谱，任您挑选，可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看�?/p>
做法步骤
