大家好，今天分享给朋友们一道韩式料理“家常韩式拌饭”，在家做实惠又好吃，不比外面卖的差，一起来看看怎么做的吧！
用料�?/p>
豆芽，香菇，菠菜，胡萝卜，西葫芦【配菜不是固定的，根据个人喜好选择搭配就可以】，鸡蛋，辣白菜，韩式辣椒酱，雪�?/p>
做法�?/p>
先调拌饭用的辣酱，碗里加3勺韩式辣椒酱�?勺香油，然后加入适量雪碧【调到你喜欢的浓稠度就可以了，这�?人份的量】，最后放一点熟芝麻，搅拌均匀就可以了
西葫芦洗净切成丝，胡萝卜洗净去皮切成丝，香菇洗净切成片，菠菜洗净去根切成段辣白菜切成�?/p>
锅里加油烧热，油热下胡萝卜，香菇，西葫芦，豆芽翻炒一下，炒软盛出备用【这是方便做法，如果最后想把每种菜都做一个漂亮的摆盘，就把每种菜分开炒，方便最后操作�?/p>
锅里重新加油，煎2个荷包蛋【这个荷包蛋呢，单面煎、双面煎、全熟、溏心啦，咱们就根据个人的喜好来�?/p>
接下来不用洗锅加入热水烧开，然后把菠菜焯一下，焯好捞出用凉水投凉，攥干水分
最后找一个干净的大碗，加入米饭，处理好的配菜，泡菜，荷包蛋，辣酱，搅拌均匀就可以了
这道韩式料理“家常韩式拌饭”就做好了，嘎嘎香！
香辣微甜的韩式拌饭，8款食材配比，营养又解馋，看着流口�?/strong>
现在各国饮食文化冲击着国风菜肴的地域份额，虽然现在家家户户吃的三餐基本都是正统的中餐菜肴，但是若是出去吃饭，很少有年轻人会选择中餐馆去聚餐，他们挑选的地方大多具备异国风情，而且环境较为舒适且热闹�?/p>
而在网红探店兴起的那段时间里，各式各样的异域美食进入人们的视野，诸如我们经常吃的印度咖喱，意大利面，韩国烤肉，日本寿司等等美食，那都是非常受人欢迎的存在�?/p>
而聊到韩国烤肉，其实韩国的另一款美食同样让人称赞，那就是韩式拌饭。它以现成的韩式甜辣酱作为主要调味料，搭�?种荤素食材一锅混拌，操作步骤非常简单，品尝口感甚是下饭，相比于国风菜肴中的盖浇饭，韩式拌饭的异国属性更为浓郁，如果您对这款主食代餐也非常感兴趣，不妨往下一观，多多点赞�?/p>
韩式拌饭
【食材配备�?/strong>
温热的白米饭200克，肥牛或者肥羊一盒，鸡蛋一个，素菜方面可以根据自己的喜好选择，正统的韩式拌饭会加入胡萝卜，绿豆芽，香菇，菠菜，西葫芦，韩式辣白菜作为最基础的配料，分量上根据自己的饭量大小酌情增减�?/p>
【调料配备�?/strong>
韩式甜辣酱三勺，熟白芝麻5g，两勺黄酒，三片姜�?/p>
【烹饪步骤�?/strong>
1.首先把准备好的所有素食按照各自的食材属性切丝、切段、洗净；然后准备一�?50ml的清水，按照素食之间各自软嫩程度，依次加入锅中烫煮熟透，捞出控干�?/p>
2.随后把肥羊或者肥牛倒入煮熟菜的锅中，加入姜片和黄酒，炖煮至周身泛白，迅速捞出控水。相对于食材的煮制断生步骤，一定要先煮素食，再煮荤肉，避免食材串味，影响整款拌饭的口感�?/p>
3.最后把准备好的鸡蛋放在热油锅中煎成荷包蛋，然后准备一个大碗，先在碗底铺上荤素食材，然后把米饭覆盖其中，最上层铺上荷包蛋，沿着碗边浇淋上准备好的甜辣酱，撒上准备好的白芝麻，就可以拌饭开吃了�?/p>
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简单几步做好一盘一人食｜韩式拌饭，快速搞定一餐饭韩式拌饭就是健康又美味的代表，一个人吃非常舒适�?一个人也不能将就，大家都要好好吃饭呀�?/p>
By Mrs_En
用料- 青菜 1�?/li>
- 韩式拌饭辣酱 适量
- 大米 适量
- 豆芽 1�?/li>
- 胡萝�?半根
- 香菇和平�?适量
- 牛肉 一�?/li>
- 西葫�?半个
- 雪碧 1�?/li>
1、准备好各类食材
2、这是一人份的量，如果家里人多，可以增加。雪�?勺，辣酱2勺、麦芽糖和香油各1勺搅拌均匀�?/p>
3、牛肉切丁，加入料酒、酱油、盐和黑胡椒腌制20分钟。蔬菜切丝，香菇平菇切片，蒜切末
4、黄油炒牛肉，炒完后不用洗锅，直接炒蘑菇。各类蔬菜用开水烫�?/p>
5、煎个鸡蛋，将各类食材组合起来，上面撒海苔丝
6、剩余的雪碧可以加入柠檬薄荷叶做成气泡水 开吃！
青菜的营养功�?/strong>肺热咳嗽、身�?
口渴、胸闷、心�?
食少便秘、腹胀
青菜的饮食禁�?/strong>青菜不宜生食�?脾胃虚寒、大便溏薄者，不宜多食青菜�?/p>
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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十分钟搞定一道好吃到胃蕾韩式拌饭！就它最下饭每次想吃韩式拌饭都要跑很远的地方�?如果选了一家不好吃得就很踩�?所以不如自己准备点可口的菜，买一罐拌大酱操作起来也特别简单，一边追剧一边享用自己做的美食特别有成就�?/p>
By 万万美食�?/p>
用料- 米饭 一大碗
- 韩式辣酱 2�?/li>
- 白芝�?适量
- 角瓜�?适量
- 菠菜 1�?/li>
- 葫芦�?半根
- 豆芽 适量
- 五花�?适量
- 鸡蛋 1个荷包蛋
- 海苔�?1�?/li>
1、准备好韩式拌饭需要的食材 1.菠菜一�?2.胡萝卜半�?3.蘑菇一�?4.角瓜半个 可以根据自己的口味放里更多的食材比如火腿，豆芽�?注~蘑菇和菠菜先用水煮一下，菠菜需要开水之后再下锅，煮1-2分钟捞出来用凉水泡一下，这样菠菜会更绿，蘑菇可以冷水下锅�?分钟捞出备用�?/p>
2、用平底锅煎一个荷包蛋，如果喜欢吃糖芯蛋流汁的那种 就不要煎翻面，煎到蛋清都变白色了就可以了�?/p>
3、准备五花肉切成薄片，用平底锅煎制金黄色，不喜欢吃肥的可以换成里脊肉，或者牛肉�?/p>
4、提前煮好米饭，喜欢吃黑米的可以放点黑米哦～
5、先铺一碗米�?再铺各种喜欢吃的蔬菜 然后根据自己的口味放韩式拌饭�?有海苔碎和芝麻的撒上点味道棒极了
小贴�?/strong>注~蘑菇和菠菜先用水煮一下，菠菜需要开水之后再下锅，煮1-2分钟捞出来用凉水泡一下，这样菠菜会更绿，蘑菇可以冷水下锅�?分钟捞出备用�?赶紧操作起来吧，有不清楚的可以在评论区给我留言哦，随时解答大家的问�?我是爱生活❤爱美食的万万
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金枪鱼韩式拌饭（美味吃法�?/strong>外出吃烤肉，必不可少的肯定是石锅拌饭啦，嘴馋自己在家做一下，so easy...
By 鱼家�?From Deep Sea
用料- 水浸金枪鱼罐�?1�?/li>
- 菠菜 5�?/li>
- 玉米 50g
- 豆芽 40g
- 青瓜 小半�?/li>
- 胡萝�?小半�?/li>
- 泡菜 少许
- 紫菜�?少许
- 糙米�?1小碗
- 韩式辣酱 少许
- 番茄�?少许
- �?少许
1、准备好如图的所有食�?/p>
2、菠菜、玉米粒煮熟，豆芽翻炒熟，水里可以适当的放一点盐�?/p>
3、糙米煮熟后，准备好其他食材，依次加入到碗中�?/p>
4、接着码上金枪鱼罐头肉，鱼家香牌的，不腥，口味清淡，再加点紫菜碎和煎蛋�?/p>
5、酱料的调配是韩式辣酱、番茄酱、糖，按比例2:4:1，一小杯的�?/p>
6、放入调制好的酱料搅拌在饭里面，味道绝！
小贴�?/strong>简单富含营养，普通的酱料，有意想不到的美味噢�?蔬菜可以根据自己的口味做调整�?夏天凉凉的味道很棒！
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饭店的素食拌饭为什么那么好吃，主要是多了这一�?/strong>昨天突然就想起了韩式拌饭，去看了下家里的食材，基本能够满足需求，今天上午就做了起来，中午一人吃饭，就做了一人的量哈 食材的量都可以按照需要调整，丰俭由己�?食材种类可以按自己的喜好口味随意选，我喜欢这样随性的美食
By 美味有你
用料- 圆白�?50�?/li>
- 海带 50�?/li>
- 胡萝�?半根
- 西葫 50�?/li>
- 香菇 3�?/li>
- 木�?6�?/li>
- 鸡蛋 1�?/li>
- 白米�?100�?/li>
- 橄榄�?适量
- 韩式辣酱 2汤匙
- �?3汤匙
- 熟黑芝麻 适量
1、香菇、木耳、胡萝卜、西葫全部切成丝备用
2、圆白菜切丝备用
3、我用的盐渍海带丝，冲洗几遍后用清水浸泡一�?/p>
4、韩式辣酱加入适量清水，调成糊状的酱汁
5、锅内放橄榄油，炒香菇和木耳（木耳容易爆，翻动要频繁�?/p>
6、锅内放橄榄油，炒西葫丝，炒熟即�?/p>
7、放油，继续炒圆白菜，炒软就�?/p>
8、锅内放橄榄油，炒海带丝
9、煎制一个溏心鸡蛋，可以火候小一�?/p>
10、找一个圆形小碗，将米饭放入压实，扣在准备好的大盘内，将所有准备好的食材依次放入，在米饭上放上煎好的鸡蛋，撒一点熟的黑芝麻
11、淋上调制好的拌饭酱，拌拌拌就可以开吃啦！热量不高，减脂期也无压�?/p>
小贴�?/strong>所有的菜我都炒的一下，一点点油即可。胡萝卜也炒了，没拍照呢�?韩式辣酱比较咸，不需要再用盐
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好吃到跺脚的韩式拌饭，在家就能做，每次都边拌边流口水，超简�?/strong>好吃到跺脚的韩式拌饭，在家就能做，每次都边拌边流口水，超简单�?/p>
女孩子多多少少都会有韩剧情节，追剧乃是日常必备，不仅是受到剧情的影响，在对韩剧的男女主角倾倒之余，对韩剧里各种美味的料理也产生了浓厚的兴趣，泡菜、炒年糕、烤肉、部队火锅……其中，最火爆的要数韩式拌饭了！韩剧吃饭的场景总也缺不了它的出场，没错，就是这一锅“丰富的大杂烩”拌饭，食材之多样，成就了多层次的口感，黄瓜丝、胡萝卜丝、鸡蛋和韩式辣酱等，搅拌均匀即可开吃了，这让多少人看了都要忍不住咽口水，难怪韩式料理店开得比比皆是，生意也是异常的火爆~
不用外出排队就餐，在家也能做出香喷四溢的韩式拌饭！热腾腾的米饭配上各种色彩斑斓的蔬菜，加上一颗流心的鸡蛋，用筷子轻轻搓破蛋黄，配上香辣开胃的辣酱，酱汁包裹着米饭和所有的食材，在搅拌的过程中就能让人感受到美食的力量，看了就想吃，酱香气十足，甜辣适中，而且真是好吃到流泪！就算自己一个人在家，抱着一大碗，吃着有饭有菜又有肉的韩式拌饭，满满的一勺送进嘴里，也是幸福感爆棚，有了韩式拌饭，一个人也能好好吃饭~食材的丰富的混搭仿佛有一桌菜的既视感，这也许就是韩式拌饭的魅力所在吧，一碗下来根本不够吃�?/p>
【韩式拌饭�?/h1>
食材�?/strong>
肥牛100克、西葫芦 半个、胡萝卜半个、菠�?棵、香菇，5朵、豆芽适量、辣白菜
酱料�?/strong>
韩式辣酱2勺、雪�?勺、生�?勺、芝麻油1勺、白芝麻1勺、蜂蜜少�?/p>
做法�?/strong>
�?、先淘米，把米放进电饭锅中，把饭蒸熟。️所有的食材都清洗干净，胡萝卜和西葫芦切丝，香菇切片，菠菜折小段�?/p>
�?、调酱汁：韩式辣�?勺、雪�?勺、生�?勺、芝麻油1勺、白芝麻1勺、蜂蜜少许搅拌均匀备用�?/p>
�?、分别把肥牛、菠菜、胡萝卜、西葫芦、香菇焯水煮熟捞出，煎一个溏心荷包蛋�?/p>
�?、米饭蒸熟后装入碗中，把烫熟的食材以及辣白菜都摆放好在米饭上�?/p>
️最后淋上酱汁，拌匀就可以吃啦！韩式拌饭别出去吃了，在家就能做，简单焯水拌拌，10分钟就搞定�?/p>
丰富餐桌味：韩国全州拌饭以上是米妈做【韩式拌饭】分享，如果你对这道菜有什么不同的看法，欢迎留言分享哦！如果你有更好的做法以及你有喜欢吃或者想吃的菜，也欢迎留言。非常欢迎你的分享，留言，转发，收藏，你的转发和留言是对米妈更大的帮助与鼓励，谢谢大家！么么哒~图文均为米妈美食记原创，严禁不良自媒体盗用，盗用必究
全州拌饭是韩国有名三大饮食之一，韩国全州市每年举办全州拌饭节。拌饭操作方便美味可口，搭配各种蔬菜，营养丰富，是忙碌时的不错选择哦！ 传统全州拌饭更大的特征是用牛头熬得汤来煮的米饭。用颅骨汤来煮饭，饭会变得更加香甜，而且饭会粒粒分开，不会粘在一起，所以就算拌上蔬菜也不会碾压饭粒。另外，在饭焖熟的同时，放入足量的豆芽，就算煮久了也很有口感。正宗全州拌饭放�?0多种颜色、味道不一的蔬菜，还包括鸡蛋、银杏、松仁、核桃等。因此全州拌饭中就含有很多人体需要的碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质等营养成分。全州拌饭的特点可以用一句话形容，那就是“色香味俱全”。因为光是看都会让人觉得很有食欲。光是看多达30多种五颜六色的蔬菜和牛肉等就会让人觉得很健康�?
By 皮卡皮卡Sissi
用料- 米饭(2人份):
- 大米 300ml
- 牛骨�?没有用水代替) 150ml
- �?150ml
- 蔬菜和蔬菜调味料�?
- 白萝�?150g
- 豆芽 两抓
- 香菇
- 鸡蛋 3�?/li>
- 西葫�?1/2�?/li>
- 胡萝�?
- 蕨菜
- 菠菜
- 蔬菜调味�?看下面步骤描述内
- 黄凉�?可略) 2�?/li>
- 银杏(可略) 4�?/li>
- 海苔�?适量
- 牛肉和牛肉调味料�?
- 牛肉�?150g
- 生抽 1�?/li>
- 清酒 1�?/li>
- 芝麻�?1�?/li>
- 大葱�?2小勺
- 白砂�?2小勺
- 大蒜�?2小勺
- 海盐 1小勺
- 黑胡椒粉 1/2小勺
- 拌饭辣酱调味料：
- 牛肉�?50g
- 辣椒�?150ml
- 白砂�?2大勺
- 麦芽�?1.5大勺
- 芝麻�?1/2�?/li>
- 生姜�?1/2�?/li>
- 洋葱�?1/2�?/li>
1、大米清洗两次后，加入牛骨汤和水，煮熟�?/p>
2、开始 *** 蔬菜，白萝卜洗净切条�?/p>
3、搅拌碗内放入白萝卜，盐1/2勺，白砂�?/3勺，辣椒�?勺均匀搅拌至出水，�?0分钟左右�?/p>
4、鸡蛋取2个，蛋黄和蛋白分离，搅拌均匀，平底锅开最小火，倒入少量食用油再分别倒入蛋黄和蛋白摊成蛋黄皮和蛋白皮煎熟，放凉后切条�?/p>
5、香菇洗净沥水后切片，西葫芦洗净后切片，胡萝卜洗净后切丝�?/p>
6、开小火，平底锅内放�?/3勺食用油，放入西葫芦片，翻炒至西葫芦片变微透明后加入一点点盐调味�?/p>
7、开小火，平底锅内放�?/3勺食用油，放入胡萝卜丝，翻炒至胡萝卜丝变熟后加入一点点盐调味�?/p>
8、开小火，平底锅内放�?/3勺芝麻油，放入香菇片，翻炒至香菇片变熟后加入1/3勺大蒜碎�?/3勺白芝麻，一点点盐调味�?也可用煮，滚�?0秒后捞出来放调味料搅�?
9、包装蕨菜去掉硬根部分后切条，开小火，平底锅内放�?/3勺芝麻油，放入蕨菜条，翻炒至西葫芦片变熟后加�?/3勺大蒜碎，生�?/2勺调味�?/p>
10、豆芽洗净沥水�?/p>
11、豆芽放入滚�?-3分钟后捞起挤水�?/p>
12、搅拌碗内放入豆芽，再加入芝麻油1/3勺，�?/10勺调味，均匀搅拌�?/p>
13、菠菜洗净沥水后放入滚�?0秒后捞起挤水�?/p>
14、开始 *** 牛肉，搅拌内放入牛肉碎150g，再加入牛肉调味料均匀搅拌腌一会儿�?/p>
15、开小火，平底锅内放入第14步食材翻炒至牛肉刚变熟�?/p>
16、开始 *** 拌饭辣酱，开最小火，平底锅内放入拌饭辣酱调味料，再放入牛肉碎，翻炒至辣酱变粘稠，牛肉碎变熟�?/p>
17、拌饭辣酱倒出来放凉�?/p>
18、开始 *** 拌饭：拌饭碗内放入米饭，再放入豆芽，再铺上其他蔬菜�?/p>
19、最后放上牛肉碎在中间，放入一个蛋黄或一个荷包蛋，放上海苔碎，黄凉粉，银杏，加入适量的拌饭辣酱完成�?/p>
20、真是色香味俱全�?/p>
21、拌好饭菜一起吃太美味啦�?/p>
小贴�?/strong>备注：用铜和生铁制成的碗来装饭，铜碗可以有效阻止蔬菜的各种维生素等营养物质不被破坏，也可以保持蔬菜鲜脆的口感。全州拌饭配上凉豆芽汤吃也是它的一个特点�?/p>
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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韩式拌饭￨好吃到停不下来昨天不用加班，就跑回到老爸家蹭吃蹭�?发现老妈在刷韩剧，就跑过去陪着看了一�?老妈说你说我咋一看韩剧就想吃那个韩式拌饭�?我说，现在整一盆？ 老妈投来了“儿子没白养”的慈祥目光
By 孙大爷的小吃�?【豆果美食官方认证达人�?/p>
用料- 大米 大米300g（是生米的重量）
- 拌饭酱调�?
- 韩式辣酱 30g�?勺）
- 白糖1 5g�?勺）
- 雪碧 45ml�?勺）
- 香油 15ml�?勺）
- 白芝�?1�?/li>
- 腌肉调料
- 生抽 30ml�?勺）
- 料酒 30ml�?勺）
- �?15g�?勺）
- 淀�?3g�?小勺�?/li>
- 配菜
- 牛肉 200g
- 角瓜 半根
- 豆芽 100g
- 菠菜 200g
- 胡萝�?半根
- 黄瓜 1�?/li>
- 香菇 7�?/li>
- 咸鸭蛋黄 2�?/li>
- 鸡蛋 一�?/li>
1、把米饭焖上️牛肉切条，放入碗中，家入生抽，料酒，糖，淀粉，搅拌均匀，腌�?5分钟
2、角瓜切条（别切太细），菠菜切段，胡萝卜切丝，黄瓜切片，香菇去尾部切�?/p>
3、锅中放少许油，把蔬菜分别炒一下断生️
4、锅内加入少许油，把腌制好的牛肉条放入锅中翻炒熟（腌肉剩余的调料不要放进去）
5、把韩式辣酱，白糖，雪碧，香油，白芝麻分别放入碗中，搅拌均匀后放入锅中翻炒一下（如果酱稀了，可以再加半勺辣酱）️
6、，️煎一个糖心蛋，放入碗中（锅中放油，烧热后关火，打入鸡蛋，调整鸡蛋形状，然后开小火，用铲子让鸡蛋和锅底分离，然后离火，晃锅，用余热煎蛋，一分钟左右再放回火上，根据自己喜欢的生熟情况关火）�?/p>
7、把米饭放入大盆或者大碗中，码上炒好的蔬菜、牛肉和咸鸭蛋黄，浇上炒好的拌饭酱，把所有的食材搅拌均匀
8、完�?/p>
小贴�?/strong>1、咸鸭蛋拌到饭里真的是好吃到变形，墙裂推�?2️、自己吃的时候不敢直接用盆，因为一不小心就吃一盆️ 3、夏天没胃口的小朋友赶紧做起来吧
大米的营养功�?/strong>大米可提供丰富B族维生素；大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效；米粥具有补脾、和胃、清肺功效�?/p>
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自制韩式拌饭💝韩式拌饭1️⃣准备食材：肥�?米饭 韩式辣酱 雪碧 芝麻 生抽 香油 黄瓜 胡萝�?角瓜 香菇 鸡蛋 油菜2️⃣切切切：黄瓜 胡萝�?角瓜切丝 香菇切片 3️⃣炒菜煮肥牛：青菜类各自炒�?烧水焯熟肥牛 捞出备用 煎蛋🍳4️⃣调汁：两勺辣�?一勺香�?一勺生�?一勺熟芝麻5️⃣摆盘浇汁👍🏻👍🏻👍🏻疫情过后最想吃什么？笔记
