来源：环球网
百胜中国控股有限公司（以下简称“公司”或“百胜中国”）今天宣布与植物肉业界公司别样肉客合作，将于6月3日开始在中国肯德基，必胜客和塔可贝尔的指定餐厅限时推出别样汉堡（ Beyond Burger）。此次合作代表着别样肉客的标志性产品别样汉堡引入中国大陆。
百胜中国首席执行官屈翠容女士（Joey Wat）表示：“中国植物肉市场的潜力巨大，通过此次肯德基，必胜客和塔可贝尔对别样肉客产品的引入，我们希望能够在不同地区获得有价值的消费者反馈，从而帮助我们进一步改良口味和提高工艺，以评估将来大规模推广的可行性。此次振奋人心的创新也践行了百胜中国一直以来致力于向中国消费者推出创新产品承诺。”
别样肉客创始人兼首席执行官伊森·布朗（Ethan Brown）表示：“我们非常荣幸能够与百胜旗下品牌进行进一步的合作，在中国大陆的肯德基，必胜客和塔可贝尔的指定餐厅推出别样肉客系列产品。我对此次合作的意义感到非常兴奋，因为我们将通过美味的植物肉产品，共同在为中国消费者在追求营养和环境方面的做出努力。总体而言，与百胜中国以及标志性品牌肯德基，必胜客和塔可贝尔的合作，对于别样肉客植物性肉产品在全球范围的普及，具有十分鼓舞人心的重要里程碑意义。”
肯德基将于6月3日在北京，成都，杭州和上海的五个指定餐厅推出为期3天的“植培牛肉芝士汉堡”产品公测，产品中的牛肉来自于别样肉客的产品——别样汉堡牛肉饼。
必胜客也将于6月8日至11日首次在上海的六家餐厅推出史上之一款汉堡套餐——现时X未来牛排双堡联盟，创新采用其植物蛋白制品——别样汉堡牛排堡与澳洲西冷牛排堡的套餐形式。必胜客会员可以自6月1日起购买预售券参与活动。
此外，塔可贝尔也将于6月3日至10日在上海的三家餐厅提供以别样汉堡牛肉饼为原料 *** 的塔可。这款塔可结合了塔可贝尔的经典搭配，包括黄金脆皮玉米饼，墨西哥特色的辣椒和黑豆，蔬菜和独特风味的调料。
以植物蛋白为原料的“植物肉”产品已成为全球越来越流行的美食概念。在与别样肉客合作之前，肯德基和塔可贝尔曾在中国进行过植物性肉产品的公测。 2020年4月，肯德基在上海，广州和深圳的部分餐厅推出了植培黄金鸡块的试吃活动。2019年12月，塔可贝尔也曾在上海的部分门店推出了 *** 植物肉塔克系列产品。百胜中国深耕国内30年所积累市场经验和消费者洞察力为其在国内进一步推广植物肉奠定了坚实的基础。作为国内最早引入植物肉产品的品牌，肯德基，必胜客和塔可贝尔将与全球同行一起助力推广植物肉产品。
肯德基卖的更好的5种食物，不仅味道好分量也很足，你爱吃哪种随着改革开放，越来越多的外来品牌进入中国，但是，要想在中国站稳脚跟，还要看是否深受中国人的喜欢了。肯德基是美国的连锁餐厅之一，也是世界第二大速食及更大炸鸡连锁企业。尤其是肯德基的商标，一个长胡子的老爷爷带着一个围裙，笑得非常的慈祥，让孩子看了都非常的亲切，不仅如此，肯德基的服务也是深受大家好评的，所以，肯德基能在中国站稳脚跟，也是不无道理的。
很多人吃肯德基都是喜欢吃里面的炸 *** ，它毕竟主打的就是肯德基，而且还有小包的番茄酱，蘸着蕃茄酱吃，非常的美味。肯德基当然不仅有炸鸡了，还有汉堡、薯条、盖饭、蛋挞、汽水等高热量快餐食品。对于孩子来说，最常吃的就是炸鸡和汉堡了，还有汽水，在餐厅里面最常点的也是这几样。小编今天就给大家介绍几种肯德基店里面更好吃的食物，你喜欢吃哪一种呢？肯德基卖的更好的5种食物，不仅味道好分量也很足，你爱吃哪种？
之一种是奥尔良鸡翅，肯德基里面的油炸食物，一直深受大家的喜欢，其中有一款就非常的火爆，它的火爆程度一点也不比炸鸡差，它就是奥尔良鸡翅了，如果再搭配着番茄酱，那口感觉得非常的诱人了。鸡翅外酥里嫩，吃起来一点也不油腻，让人吃着非常的过瘾。奥尔良鸡翅带有奶香味，而且吃起来口感偏甜，也是肯德基店中的招牌菜之一了，给人一种带有异域的神秘感的感觉，而且深受年轻一代的喜欢与追捧。
第二种就是薯条了，肯德基店除了炸鸡，便是薯条了，薯条我们都知道是土豆条炸制而成的，它是必备点一种食物了。外面的薯条和肯德基的薯条简直不能比，口感真的很差，如果你吃过肯德基里面的薯条，你就会发现，这种薯条的味道香脆可口，而且搭配着番茄酱，别有一番滋味。小朋友到肯德基里面，也是要点薯条的，毕竟，小孩子最喜欢吃薯条了。肯德基炸薯条是有秘方的，一般人都不知道，所以，即使在家再怎么做，也做不出肯德基的那种味道。不过，肯德基的薯条虽然好吃，价格比较的贵，而且分量也非常的少，根本就不够吃，这是最让人郁闷的。
第三种便是圣代冰淇淋了，炎热的夏季，让人热的非常的难受，在肯德基店中，当然不止有油炸食品了，冷饮也是少不了的，而圣代冰淇淋就是更受欢迎的。圣代冰淇淋口味多，而且吃起来冰爽可口的，非常的解暑。圣代冰淇淋使用的是奶油和果酱，而且它的奶味是非常的浓郁的，上面还有自己点的果酱，小编喜欢吃蓝莓，所以上面的果酱就是蓝莓了。圣代冰淇淋吃起来酸酸甜甜的，即使是在寒冷的冬季，也会有人点的。到肯德基吃炸鸡的小朋友，当然是人手一个圣代冰淇淋了，家长也很喜欢吃，不知道大家喜欢吃哪一种口味呢？
第四种是汉堡了，肯德基除了炸鸡，那就是汉堡很出名了，肯德基店虽然最初以炸鸡起家，但是它们将汉堡发扬光大了，推出了各种各样适合消费者吃的汉堡，要说最经典的当然是香辣鸡腿堡和劲脆鸡腿堡了。除此之外，还有田园脆鸡堡、牛肉汉堡、塔克汉堡等，都深受大家的喜欢。还有一款只有大胃王才能吃下去汉堡，它便是巨无霸汉堡了，不仅分量很足，而且味道也很好吃，让人百吃不腻。很多人到肯德基店都会点上一个，因为如果不点一个汉堡，就会让人感觉自己吃的不是真正地肯德基。所以，吃肯德基店吃肯德基，点上一份炸鸡和汉堡，再来一份饮料，应该是更好的搭配吧。
最后一种就是嫩牛五方，爱吃肯德基的人应该都知道嫩牛五方，它是肯德基之前推出的一款卷饼类快餐，后来因为某些原因下架了。不过，现如今已有复出了，嫩牛五方销量很高，刚出来就已经卖脱销了。这款卷饼快餐，蛋白质含量很高，而且脂肪很低，味道也非常的美味，被称为“肉中骄子”。它的主要食材就是牛肉和玉米饼，然后再放入一些沙拉酱和生菜，咬一口麻辣鲜香，香脆可口，让人吃一口就非常的过瘾。它的分量也非常的足，一个就能吃得饱饱的，非常的好吃。
By 林烨妈
用料- 生菜 几片
- 鸡蛋 1个
- 鸡胸肉 2片
- 盐、油、酱油、胡椒粉 姜 葱 适量
- 炸粉 150克
- 生粉 两勺
- 土豆 2个
- 番茄酱 适量
1、鸡胸肉切出夹心大鸡块，刀背剁松，剩下的边边角角切粒 。姜切丝葱切段，刀背拍一拍放进盆里。加入适量的盐胡椒粉生抽，打入一个鸡蛋，搅拌均匀腌制30分钟
2、土豆去皮切条，直接拌上生粉备用
3、生菜洗净滤干水分切去茎部，番茄切片
4、一部分炸粉加三勺油加冷水调成脆浆水
5、干炸粉装盘备用
6、腌好的鸡排去掉姜葱，沾一层脆浆水，在沾一层干粉，中火炸至酥脆
7、鸡米花操作同上
8、中大火炸薯条
9、备用
10、汉堡胚切半
11、番茄酱鸡排沙拉番茄片面包依次叠加
12、装盘
13、完成
14、开动啦
生菜的营养功效生菜味甘、性凉，有清热爽神、清肝利胆、养胃的功效。
1.消脂减肥：有消除多余脂肪的作用，对于爱美、希望保持身材的女性来说，是个不错的选择。
2.镇痛催眠：有降低胆固醇的功效，辅助治疗神经衰弱等症状。生菜所含有的维生素C还能有效的缓解牙龈出血等功效。
3.驱寒利尿：能 *** 消化、增进食欲、驱寒利尿、促进血液循环等作用。
4.抑制病毒：其叶绿素中的铜钠盐具有抗癌变性能能有效防止癌变。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
肯德基麦当劳的汉堡越卖越小？作者 | 林夏淅
编辑 | 陈芳
一个套餐吃不饱了
在上海工作的都市白领高音，前不久去麦当劳吃了一顿早餐，当所点的猪柳麦满分拿到手的那一刻，她只有一个感受：“麦满分怎么越来越小。”被震惊到的她，专门发了一条吐槽的朋友圈。
没想到这条朋友圈瞬间引起了朋友们的共鸣，一位好友回复高音称：“我现在吃一个套餐已经吃不饱了。”感觉麦当劳的汉堡越卖越小后，他开始转战汉堡王了。
当市界问为何会觉得麦当劳的汉堡变小了时，高音说，不光直观感受，自己的胃也不会骗人。“我以前早上吃一个汉堡一个咖啡套餐，能撑到下午两点左右，而现在我扛不到中午就饿得不行。”
家住北京的李玉也有同样的感受，这个80后姑娘有很多年没有吃麦当劳、肯德基了，原因是她觉得这些是垃圾食品，但是去年以来，由于孩子爱吃，麦当劳、肯德基成了她家最常去的餐厅，几乎每周都要去一趟。
李玉说，她印象中，几年前吃一个汉堡套餐，只要15元左右，而现在一家三口不花个七八十元是吃不饱的。有一次李玉点了两个汉堡套餐，花了五十多元，但是吃完后，两个大人都感觉没吃饱，又花20多元买了一个汉堡。
后来李玉把自己的感受在办公室和同事们说了说，没想到引起很多有孩子家庭的共鸣。不少同事直言：“现在每次去吃都得花个100元左右，如果不是孩子点名要吃，自己家是不会去吃麦当劳、肯德基的。”
虽然没有20年前汉堡的具体尺寸，但被问及“汉堡是不是变小了”时，大部分消费者给出的答案都是肯定的。
90后李维告诉市界，2014年前后自己曾经在麦当劳打过零工，可以用员工身份半价购买，更爱吃的就是板烧堡，印象中那时候板烧堡比麦辣鸡腿堡长，厚度相当，而且夹层的鸡腿肉比面包要大，是没办法被面包完全包住的，现在拿到手上明显小了一圈，中间的肉也明显缩水了。
（来源：市界拍摄，一个成年男性的手掌与一个麦当劳板烧鸡腿堡）
经过测量，上海某麦当劳门店的板烧鸡腿堡长度为13cm，大于麦辣鸡腿堡的9cm直径，但厚度不及前者，夹层中的鸡腿肉也不能在俯视图中溢出面包片。
早年在麦当劳当过店长的秦肖透露，以前面包是有尺寸标准的，面包烘烤机上有一个用来测量面包厚度和长度的卡尺，具体数据记不得了。
90后王成曾是麦当劳铁粉之一，在他记忆里一份麦辣鸡腿堡套餐还只要19元（单品10元左右），但现在套餐已经涨到30多元了，而且从2019年前后开始感觉汉堡份量变小后，王成就慢慢抛弃麦当劳了。
豆瓣上“K记M记新品交流”小组中也有许多对汉堡变小的吐槽——“小得我减肥吃它毫无负担！”“板烧堡我真的是一点一点看着它变小的”“和手掌心一样大”“连餐巾纸都变小了”。
事实上，吐槽汉堡变小的不只中国消费者。2022年5月，麦当劳因提供比广告中更小或更短的芝士汉堡，被消费者告上了纽约东区的美国地 *** 院，这起诉讼后来演变成了集体诉讼。起诉者认为，麦当劳和当地一家叫做温蒂的快餐品牌，在广告中使用了未煮熟的肉饼充当样板，让其看起来比实际卖给消费者的大了15%到20%。
相关质疑在国内也引起过一波关注，2019年南方都市报的调查显示，超过50%的消费者认为麦当劳、肯德基品类疑似“缩水”，其中以汉堡最为明显。当时肯德基门店和麦当劳门店工作人员的回应分别为“可能你刚好拿到小的”、“包装纸变成小号，汉堡绑得紧了显小”，遭网友们调侃许久。
几乎同一时间，微博上发起的一份关于“你觉得汉堡变小了吗”的投票中，有49.2万网友参加，其中33.3万认为“比以前小多了”，7.3万认为“就是变相加价”，只有不到9%的投票网友认为“没变小，是我们长大了”。
最近大火的ChatGPT 对于“汉堡变小了吗”也有委婉的推测。它认为“有一些人认为汉堡在过去几十年里变小了，可能是商家想控制成本，提高效率和利润。另外，一些消费者对小份量食物的需求也在增加”。
成本上涨下的考量
汉堡是否变小了，尚无定论，不同品类和地区可能也有差异。但从企业经营的层面说起，最近20年来肯德基、麦当劳汉堡的涨价幅度比很多商品要少得多，各类成本却在不断上升。
2003年，北京晚报的一篇报道提到，当年6月北京崇文门麦辣鸡腿堡的价格从9.9元涨到了10元，鉴于同一时间内全国麦当劳门店价格基本相当（除了部分繁华地段和车站），市界将其作为20年前麦辣鸡腿堡的价格基准。
那么今天的麦辣鸡腿堡卖多少钱？市界查询国内不同城市麦当劳官方微信小程序的到店点餐价，大部分地段都是22元，少数繁华或车站位置是26.5元，因此可以将22元作为目前的参照价格。
相比之下，资料显示肯德基经典款香辣鸡腿堡2004年也是10元左右，如今卖价是19.5元，
但关注麦当劳活动会发现，麦辣鸡腿堡经常有买一送一的活动，精打细算一些的也可以在闲鱼上找人代为下单，只要报上所在门店就可现场取餐，通过卖方某种特殊渠道，一个麦辣鸡腿堡或者板烧堡只要10.99元，几乎与20年前的价格无异。
这样算来，一个麦辣鸡腿堡20年时间的售价幅度在0%-120%之间，但显然其成本上升远不止这个幅度。
从原材料角度来看，国家发改委数据显示，2006年中到2023年初，36个城市鸡肉（白条鸡）零售价从5元/斤上涨到14元/斤，面粉批发价从2008年的2元/公斤涨到4.55元/公斤，生菜叶价格则从2004年的1.36元/公斤涨到2022年11月的4.74元/公斤。
由于每个汉堡占重量比更高的是鸡肉，所以17年涨价近200%的鸡肉价格更具参考性，如果将跨度拉长到20年，这一涨幅还会更大。
除此之外餐饮业主要成本还有职工工资和店租，其中中国城镇居民人均可支配收入从2003年的8472元上涨482%至2022年的4.93万元，而如果参照二线城市福州的平均商铺租金，从2007年0.58元/日/平米上涨767%至2022年的5.03元/日/平方米。
这些都远超麦当劳、肯德基经典款汉堡的价格涨幅。
作为参照，2000年前后一碗拌面只要1元钱，当时许多小吃店门口赫然贴着“一元进店”，现在一碗拌面早已经5元起步，大份一点的也有不少要10元以上。
麦当劳中国首席执行官张家茵曾表示，麦当劳在国内价格涨幅低于CPI涨幅的一个重要原因是，有强大的供应链和营运体系，有效控制了成本。但再高效的供应链管理恐怕也难抵得过20年的通货膨胀和物价上涨。
业内人士分析，肯德基、麦当劳正面临国内餐饮市场日益严峻的挑战，在有限的涨价和成本上涨之间，必然要通过各种方式保留利润空间。
洋快餐店的经营压力
西式快餐在中国的发展史要追溯到30多年前，1987年之一家肯德基漂洋过海，落地北京；1990年麦当劳随之而来，闪现深圳。截至2022年末，中国已经有9094家肯德基和4978家麦当劳，但最近几年来洋快餐在中国的日子却不太好过。
梳理公开数据发现， 包括中国市场数千家麦当劳餐厅的麦当劳特许经营店，平均单店销售额从2004年的203.4万美元上涨35%至2021年的275.31万美元，显著低于麦当劳直营店2021年357.71万美元的单店收入。
（以各期不同类别门店销售额除以各期末不同类别门店数所得）
这意味着国内麦当劳门店，花了17年时间单店销售额只增长35%，年复合增长率不过1.8%，甚至没有跑赢通胀，加上各项成本的增长，其压力可想而知。
尤其是2017年麦当劳总部将中国区域特许经营权出售给中信集团后，中国区域门店从当时的2500家增至2022年9月末近5000家，5年时间翻了一倍，而麦当劳2023年仍计划在中国新增900多家门店。
在此背景下，国内麦当劳门店不仅要和同行业内其他餐饮品牌激烈竞争，也需要面临同品牌门店争抢份额的问题。
肯德基也有同样的趋势，以肯德基为主要业务的百胜中国，收入从2013年的69.05亿元缓慢增至2022年的95.69亿元，但如果用百胜中国2016年以来总收入粗略除以旗下餐厅总数，会发现其单店销售额从2016年的624.51万元下降至2022年的512.65万元，业绩增长主要还是依靠门店规模的扩张驱动。在此基础上，百胜中国也仍计划在2023年新增旗下门店1100家至1300家。
重压之下，麦当劳、肯德基开源节流成为必然。
开源方面，推出价格更高的新品是最明显的方式，比如2019年麦当劳在中国开始推广的安格斯MAX厚牛堡系列中，价格更低的单品为31元，更高达45元，比作为经典款的麦辣鸡腿堡贵了41%-105%，毛利率大概率也有所提高。
有意思的是，经过测量，安格斯系列汉堡的直径和巨无霸一样，都是10厘米，厚度则在6.5cm左右，稍微大于直径9cm、厚度5.5cm左右的麦辣鸡腿堡，而且使用的面包片也属于“更高规格”。某种程度上，消费者觉得麦辣鸡腿堡变小了，或许也是同品牌下其他汉堡的对比所致。
（市界拍摄，外卖所购的麦当劳麦辣鸡腿堡和定价更高的巨无霸、培根安格斯厚牛堡）
其次，麦当劳和肯德基分别以Mc Café 和K coffee为品牌，加入了毛利率更高的咖啡赛道，麦当劳还表示2023年计划在国内新增1000家麦咖啡门店。
从瑞幸咖啡财报显示的50%左右毛利率来看，显著高于麦当劳直营餐厅近十年平均17.64%的毛利率，以及百胜中国近十年平均18.73%的毛利率，卖咖啡也是在现有业务基础上“开源”的一种方式。
除此之外，麦当劳和肯德基还在大力发展线上渠道，除了上线各大外卖平台，微信小程序这样的私域渠道订单也相当可观——2021年麦当劳来自数字渠道的销售额超过180亿美元，占前六大市场全系统销售额的25%以上，2022年百胜中国则有32%业绩来自外卖。
让消费者购买更多的食物填饱肚子，也算得上是变相涨价、同时提高客单价的一种“迂回做法”。
“节流”方面，除了麦当劳中国首席执行官张家茵描述的更为高效的供应链，麦当劳在提倡环保的同时，也砍去了越来越多的开支，比如2015年麦辣鸡腿堡改用单层包装纸、2016年板烧鸡腿堡改为单层包装纸，2020年开始逐步和吸管告别等等，还优化了各种设计和工艺，让所需用纸量减少20%。
有意思的是，麦辣鸡腿堡、板烧堡这样的经典单品，由于单价较低，成为环保课题下率先简化包装的产品，而单价更高的安格斯、巨无霸等单品，还是用着更为“郑重其事”的纸盒作为包装。
此外，近两年各家大厂“裁员”的阴霾，也来到了麦当劳、肯德基的头顶，2023年初麦当劳全球首席执行官克里斯·肯普辛基斯在给员工的内部信中表示，麦当劳正在计划一次大规模公司重组，相关举措将于今年4月公布。
总体来说，麦当劳、肯德基作为进入中国几十年的西式快餐品牌，生命力之顽强无可厚非，但随着80后、90后中大批铁粉们老去，麦当劳肯德基如何在品类更丰富、竞争更激烈的中国餐饮市场，获得下一代年轻人的青睐，成为其“中年危机”下最需要解决的一个问题，而这也是单靠汉堡变小无法填补的焦虑。
（文中消费者为化名）
中国的“5大中式快餐”，南方和北方各有千秋，你喜欢吃哪一家？论美食，源远流长的中国饮食文化在世界的舞台上从来没有输过，世界菜系的三大流派之首就是中国菜系，但在快餐的行业，中国却输了很多年，国内的快餐市场规模更大的一直是麦当劳、肯德基等“洋快餐”，门店数量超过了上万家，而中式快餐至今没有一家能叫得响的全国的品牌。
为什么中式快餐很难形成规模化
其中的原因是多样的，我们对美食的追求是多样化的，不但八大菜系各领 *** ，还有相当多的地方菜、民族菜、特色菜，北咸南甜东辣西酸，各地的饮食习惯各不相同，在追逐美食享受的道路上，几乎没有办法形成一个统一的规则。
美式快餐可以用汉堡和薯条、炸鸡、披萨一统天下，而中式快餐可能你喜欢川菜，他却不能吃辣，你喜欢杭帮菜，她却爱吃酸辣粉，对中国的快餐行业来说，你的菜品在本地很受欢迎，出了省却没人喜欢，如广东做的非常好的真功夫，在北方就很难开拓出广阔的市场。
其次中餐的烹饪对食材、调味料、烹饪技术的要求很高，传统的中餐没有精确计量重量的习惯，适量、少许等词汇广泛应用在中国菜谱中，煎炒烹炸闷溜熬炖，技巧也是繁多，同一道菜，即便是同一个厨师来做，2次的味道也会有所不同，换了厨师，可能做出来的就是两道不同的菜品了，如何标准化、数字化是摆在中餐面前一个更大的难题。
但国内的中式快餐品牌还是有一些企业能深刻理解这个问题的，选定的菜品尽量符合大多数人的口味，标准化、数字化的工具也不断完善，如岳云鹏爱吃和代言的老乡鸡，就是这些年迎头而上的优质中式快餐品牌，门店已经达到了上千家，不但在老家安徽相当的火爆，即便开到了北京、上海等大城市，排队吃饭的人也不在少数，加上擅长在 *** 上玩梗等更贴近年轻人的操作，更是轻松的变成了“网红店”。
中式快餐风起云涌，大浪淘沙，不少品牌折戟，也有更多的品牌开拓市场，目前国内有5大比较知名的快餐品牌，南方和北方各有千秋，你喜欢吃哪一家？
老乡鸡
2003年在安徽成立的快餐品牌，目前是全国中式快餐的榜首品牌，特色菜肥西老母鸡汤，主要菜品均为鸡肉所 *** ，川香鸡丁、葱油鸡、麻辣鸡块、梅菜扣肉等都做的比较拿手，目前在全国有上千家门店，覆盖安徽16个地市，以及北上广深等一线城市。
真功夫
1990年发源于广东东莞，是我国比较早的中式快餐店，主营粤式蒸制菜品，甜品、粥品、汤粉等，冬菇滑鸡、招牌香汁排骨饭等菜品比较知名，目前门店接近600家，除广东外，遍布全国40多个主要城市。
李先生
李先生加州牛肉面大王，据称发源于1972年的美国加州，1987年在北京开办了之一家“美国加州牛肉面大王”，主营牛肉面、葱油饼、白水牛肉、陈皮牛肉等，多占据火车站、机场、汽车站等位置，门店遍布全国，共开设800余家餐厅。
乡村基
1996年成立于重庆，原名乡村鸡，目前旗下有乡村基、大米先生、米线记忆等超过1000家直营餐厅，主营川味家常菜、各类套饭、盖饭类，性价比较高，菜品更新速度较快。
大娘水饺
1996年成立于江苏，以牛杂汤、水饺、大米套餐、特色面条、冷菜、汤品为主，四百余家餐厅遍布全国大小城市，店内的松仁三鲜饺、牛杂汤、蜜汁叉烧酥、香菇青菜包广受欢迎，售价较为实惠。
——老井说——
无论餐饮怎样发展，好吃是之一位的。中式快餐想要做得长远，需要标准化、管理、品牌等诸多方面的不断升级。对于当前中国的餐饮企业，我们有着天然的本土优势，但也千万不要忽略了洋快餐的自我进化，比如肯德基在河南地区推出胡辣汤，在武汉推出热干面等行为都是在抢中式快餐的一碗羹，对中国的快餐品牌来说，挑选更符合全中国人口味的菜品，加大标准化力度，强化推广和宣传力度，超越洋快餐或许也是有可能的。
孩子爱吃肯德基？分享6款汉堡 *** *** ，让你在家实现汉堡自由我是市井觅食记，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！每日更新美食菜谱和市井生活，关注我，享受舒适生活不迷路。
对于许多孩子来说，肯德基的美味汉堡是无法抗拒的诱惑。然而，在家中动手 *** 汉堡不仅可以确保食材的新鲜和健康，还可以尝试各种口味的搭配，让家人尽情享受美味的同时，也感受到 *** 的乐趣。今天，就让我们一起分享六款汉堡的 *** *** ，让你在家实现汉堡的自由创意！
新奥尔良烤鸡腿堡
新奥尔良烤鸡腿堡是一道充满浓郁香料和美味口感的汉堡，让你可以在家享受到独特的风味。以下是 *** 新奥尔良烤鸡腿堡的详细步骤：
所需食材：鸡腿肉、汉堡面包、生菜叶子、番茄片、洋葱圈、蛋黄酱或番茄酱
新奥尔良调味料：1茶匙辣椒粉、1/2茶匙洋葱粉、1/2茶匙大蒜粉、1/2茶匙糖、1/4茶匙盐、1/4茶匙黑胡椒粉、1/4茶匙白胡椒粉、1/4茶匙干橙皮粉（可选）、1/4茶匙干葱粉（可选）、少许辣椒粉（根据口味调整）
步骤：
1.准备新奥尔良调味料： 在一个小碗中，将辣椒粉、洋葱粉、大蒜粉、糖、盐、黑胡椒粉、白胡椒粉、干橙皮粉和干葱粉混合均匀。你可以根据自己的口味偏好，适当调整辣椒粉的量。
2.处理鸡腿肉： 将鸡腿肉洗净，用厨房纸巾吸干水分。然后，在鸡腿肉上均匀涂抹准备好的新奥尔良调味料，确保每块鸡腿都裹上香料。
3.腌制鸡腿肉： 将调味过的鸡腿肉放入密封袋中，放入冰箱腌制至少1小时，更好腌制过夜，让鸡肉充分吸收香料的味道。
4.烤制鸡腿肉： 预热烤箱至180°C（350°F）。将腌制好的鸡腿肉放在烤盘上，烤制约25-30分钟，直至鸡肉熟透，表面呈金黄色。
5.准备汉堡组合： 在汉堡面包的底部，放上一片生菜叶子，然后放上一块烤好的新奥尔良鸡腿肉。接着，放上番茄片和洋葱圈。
6.涂抹酱料： 在汉堡的另一半面包上涂抹蛋黄酱或番茄酱，然后将上半部面包盖在鸡肉和蔬菜上面。
7.享用美味： 你的新奥尔良烤鸡腿堡已经完成！你可以用牙签固定汉堡，然后切成两半，即可享受美味的口感。
这款新奥尔良烤鸡腿堡将带给你浓郁的香料风味，让你在家也能品尝到与外面餐厅相媲美的美味。根据自己的口味喜好，你还可以自由搭配其他蔬菜、酱料等，创造出属于自己的独特汉堡口味。
鳕鱼堡
鳕鱼堡的做法
鳕鱼堡是一道美味又健康的选择，鳕鱼肉质鲜嫩，搭配汉堡面包和各种配料，是一个营养丰富的选择。以下是 *** 鳕鱼堡的详细步骤：
所需食材：鳕鱼片、汉堡面包、生菜叶子、番茄片、洋葱圈、蛋黄酱或特制汉堡酱
步骤：
1.准备鳕鱼片： 如果使用的是冷冻鳕鱼片，先将其解冻并在纸巾上吸干多余水分。如果使用新鲜鳕鱼，将鳕鱼切成适合汉堡的大小。
2.调味鳕鱼： 在一个碗中，将适量的盐、黑胡椒粉和柠檬汁混合，然后涂抹在鳕鱼片的两面上，使其均匀入味。
3.涂抹酱料： 如果你喜欢，可以在鳕鱼片上涂抹一些特制汉堡酱，增添口感。
4.煎制鳕鱼： 在平底锅中加热一些橄榄油，待油热后将调味过的鳕鱼片放入锅中，煎炸约2-3分钟，直至鳕鱼肉变白，易于剥离。
5.准备汉堡组合： 将汉堡面包的底部放上一片生菜叶子，然后放上煎制好的鳕鱼片。
6.加入蔬菜： 接着放上番茄片和洋葱圈，根据个人喜好可以加入其他蔬菜，如黄瓜片等。
7.涂抹酱料： 在汉堡的另一半面包上涂抹蛋黄酱或特制汉堡酱，然后盖在鳕鱼和蔬菜上。
8.享用美味： 你的鳕鱼堡已经完成！你可以用牙签固定汉堡，然后切成两半，即可享受美味的口感。
这款鳕鱼堡不仅健康，还充满了美味的海鲜风味。你可以根据自己的口味喜好，添加或替换配料，创造出独特的鳕鱼堡口味。通过在家 *** 鳕鱼堡，你可以确保食材的新鲜和健康，同时还能享受到自己动手 *** 的乐趣。
双层芝士牛肉堡
双层芝士牛肉堡是汉堡中的经典选择，肉质丰富的牛肉饼搭配浓郁的芝士，口感丰富美味。以下是 *** 双层芝士牛肉堡的详细步骤：
所需食材：牛肉饼（约150克/个）、汉堡面包、生菜叶子、番茄片、洋葱圈、蛋黄酱或特、汉堡酱、芝士片
步骤：
1.烹饪牛肉饼： 如果使用现成的牛肉饼，可以根据包装上的指示煎炸或烤制。如果自己 *** 牛肉饼，将牛肉饼煎炸或烤制至中心熟透，同时外层呈金黄色。
2.准备汉堡组合： 首先，将汉堡面包的底部放上一片生菜叶子，然后放上一块煎炸好的牛肉饼。
3.添加芝士片： 在牛肉饼上放上一片芝士，使其逐渐融化。
4.加入蔬菜： 接着放上番茄片和洋葱圈，根据个人喜好可以加入其他蔬菜。
5.涂抹酱料： 在汉堡的另一半面包上涂抹蛋黄酱或特制汉堡酱，然后盖在蔬菜上面。
6.再次叠加： 将上面的面包部分放在之前的面包上，形成双层的牛肉堡。
7.加入第二片芝士： 在上面的牛肉堡上放上另一片芝士，使其融化。
8.完成： 你的双层芝士牛肉堡已经完成！你可以用牙签固定汉堡，然后切成两半，即可享受美味的口感。
这款双层芝士牛肉堡不仅外观诱人，还充满了丰富的口感。你可以根据个人口味的喜好，加入其他调味料和配料，让汉堡更加丰富多样。在家 *** 双层芝士牛肉堡，不仅可以掌握食材的质量，还能根据家人的喜好调整口味，为大家带来一份美味的享受。
火腿鸡蛋堡
火腿鸡蛋堡是一道受欢迎的早餐或快餐选择，鲜美的火腿和香滑的鸡蛋搭配汉堡面包，简单美味。以下是 *** 火腿鸡蛋堡的详细步骤：
所需食材：火腿片、鸡蛋、汉堡面包、生菜叶子、蛋黄酱或特制汉堡酱
步骤：
1.烹饪火腿片： 在平底锅中加热一些橄榄油，将火腿片放入锅中煎炸约1-2分钟，翻转火腿片使其两面均匀煎炸，直至呈金黄色。取出备用。
2.煎制鸡蛋： 在同一个平底锅中，加入少许橄榄油，打破鸡蛋，用铲子轻轻搅拌鸡蛋，煎至蛋白凝固，蛋黄略稀。
3.准备汉堡组合： 首先，将汉堡面包的底部放上一片生菜叶子，然后放上一片煎好的火腿。
4.加入煎蛋： 将煎制好的鸡蛋放在火腿上。
5.涂抹酱料： 在汉堡的另一半面包上涂抹蛋黄酱或特制汉堡酱，然后盖在鸡蛋上面。
6.完成： 你的火腿鸡蛋堡已经完成！你可以用牙签固定汉堡，然后切成两半，即可享受美味的口感。
这款火腿鸡蛋堡简单易做，既适合早餐也适合作为午餐或晚餐的选择。你可以根据个人口味的喜好，加入其他调味料和配料，如番茄片、洋葱圈等，定制属于自己的火腿鸡蛋堡。在家 *** 火腿鸡蛋堡，不仅能保证食材的新鲜和健康，还能满足家人的美食需求。
菠萝鲜虾堡
菠萝鲜虾堡是一道充满异国风味的汉堡，将鲜虾与甜美的菠萝相结合，味道鲜美多样。以下是 *** 菠萝鲜虾堡的详细步骤：
所需食材：鲜虾、汉堡面包、生菜叶子、菠萝片、番茄片、洋葱圈、蛋黄酱或特制汉堡酱
步骤：
1.处理鲜虾： 将鲜虾剥壳去尾，沿着背部轻轻剪开，去掉黑色的虾线。将鲜虾肉轻轻拍扁，使其更容易煎炸。
2.煎炸鲜虾： 在平底锅中加热一些橄榄油，将鲜虾放入锅中，煎炸约2-3分钟，直至虾肉变色，表面呈金黄色。取出备用。
3.烤制汉堡面包： 将汉堡面包的内侧稍微烤一下，让其表面微微变脆，增加口感。
4.准备汉堡组合： 首先，将汉堡面包的底部放上一片生菜叶子，然后放上一片煎炸好的鲜虾。
5.加入菠萝片： 在鲜虾上放上一片菠萝片，使其与虾肉相互融合。
6.加入蔬菜： 接着放上番茄片和洋葱圈，根据个人喜好可以加入其他蔬菜。
7.涂抹酱料： 在汉堡的另一半面包上涂抹蛋黄酱或特制汉堡酱，然后盖在蔬菜上面。
完成： 你的菠萝鲜虾堡已经完成！你可以用牙签固定汉堡，然后切成两半，即可享受美味的口感。
这款菠萝鲜虾堡结合了虾的鲜美和菠萝的甜美，为你带来异国风情的味觉享受。你可以根据个人口味的喜好，添加其他调味料和配料，创造出属于自己的独特汉堡口味。在家 *** 菠萝鲜虾堡，不仅能保证食材的新鲜和健康，还能在家里体验到餐厅级的美味。
芝士虾饼堡
芝士虾饼堡是一道美味且有创意的汉堡，将鲜虾与芝士融合，口感丰富。以下是 *** 芝士虾饼堡的详细步骤：
所需食材：鲜虾、面包糠、鸡蛋、芝士片、汉堡面包、生菜叶子、番茄片、蛋黄酱或特制汉堡酱
步骤：
1.处理鲜虾： 将鲜虾剥壳去尾，沿着背部轻轻剪开，去掉黑色的虾线。将鲜虾肉切碎，可以用刀切细或者用刀背轻轻拍碎。
2. *** 虾饼混合物： 在一个碗中，将切碎的鲜虾肉和面包糠混合在一起，加入适量的盐、胡椒粉和其他调味料，搅拌均匀。
3.形成虾饼： 将虾饼混合物取适量，用手捏成平坦的虾饼形状。
4.裹上鸡蛋液和面包糠： 将虾饼沾上打散的鸡蛋液，然后裹上一层面包糠，使其均匀包裹。
5.煎炸虾饼： 在平底锅中加热适量橄榄油，将裹好面包糠的虾饼放入锅中，煎炸约2-3分钟，直至两面呈金黄色，虾饼熟透。取出备用。
6.烤制汉堡面包： 将汉堡面包的内侧稍微烤一下，让其表面微微变脆，增加口感。
7.准备汉堡组合： 首先，将汉堡面包的底部放上一片生菜叶子，然后放上一片芝士。
8.加入虾饼： 在芝士上放上一块煎炸好的芝士虾饼。
9.加入其他配料： 接着放上番茄片和洋葱圈，根据个人喜好可以加入其他蔬菜。
10.涂抹酱料： 在汉堡的另一半面包上涂抹蛋黄酱或特制汉堡酱，然后盖在虾饼和蔬菜上面。
11.完成： 你的芝士虾饼堡已经完成！你可以用牙签固定汉堡，然后切成两半，即可享受美味的口感。
这款芝士虾饼堡将鲜虾和芝士的丰富口感结合在一起，为你带来美味的风味体验。你可以根据个人口味的喜好，调整配料和调味料，创造出属于自己的独特汉堡口味。在家 *** 芝士虾饼堡，不仅能享受美味，还能在亲朋好友间展示你的烹饪技巧。
通过在家 *** 汉堡，不仅可以满足孩子们的美食欲望，还能掌握食材的质量和搭配，让整个家庭享受美味的同时，也更加健康和愉悦。每一款汉堡都代表着你的创意和用心，让孩子在家就能尝遍多种口味，实现汉堡的自由探索。在这个过程中，你将不仅是一位家庭主厨，更是一个创意的大厨，为家人带来无限的惊喜和美味。
肯德基最新品测评，一个汉堡40块钱？吃起来更香吗？肯德基相信大家都不陌生吧，现在到处都是肯德基的门店，无论是去店里吃，还是点外卖，都是很方便的。而且对于炸鸡汉堡这些食品，一段时间不吃还真的会想念。
肯德基真的是每隔几天就会出一个新品，可能是为了能够永久的抓住顾客的胃吧。但其实说实话，肯德基并不是很便宜，对于很多人特别是学生党来说，吃一次也是挺贵的。而且对于新品来说，好多人都不太知道到底好不好吃，所以很怕踩雷。那么今天，小编就为大家测评一下肯德基最新品，让我们来一起看下吧！
那就是—星级厚作和牛汉堡！这个汉堡是分为单层和双层的，单层的话是32.5一个，双层的话那就的可是43.5一个呢！因为这个和牛号称是谷饲了600天，所以价格就会比较贵。
除了和牛之外，其他的各种材料其实是和普通汉堡差不多的，打开之后直接就会闻到很浓郁的牛肉味道，这是在其他汉堡都闻不到的浓郁。汉堡王其实牛肉也很香，但是比较干，这个汉堡和牛里面的水分比较多，所以吃起来更加软，直接就可以爆汁的那种。
里面还有培根、黄油，酱料是微辣的。双层的会比单层的更加过瘾，一口咬下去，很有嚼劲，双层的肉直接就解馋了。这个时候如果再搭配一杯肥宅快乐水，简直上天好吗！
所以说，这次的新品真的没有踩雷，但是价格确实不太美丽，如果预算充足的小伙伴可以尝试下！
肯德基跟华莱士的区别在哪里？看完他们的鸡肉卷和汉堡你就知道了快餐，想必大家首先想到的，那就是肯德基、华莱士吧，算是国内两大竞争对手了，肯德基是国外的产品，华莱士是国内的快餐，都是很受欢迎的，每一家的特色都不一样的，要说哪一家更好吧？其实大家都有各自喜欢的口味，这并不代表哪一家都不好，只是每一家的各有各的优点，当然对于小七说的话，还是比较支持肯德基了，因为味道真的没话说。
那肯德基和华莱士的区别在哪里呢？
我们来看看撕掉包装纸之后的鸡肉卷，这个还是有一些区别的。因为左边的是肯德基的老北京鸡肉卷，外表上看还是比较华莱士的大一些。华莱士的鸡肉卷只花了12元，但是肯德基的鸡肉卷花了17元，这价格之间相差有5元，所以大一点也显得比较正常。
看完外表之后，我们看看里面的这些馅料，也是有着很多的区别。可能大家也是发现了，肯德基鸡肉卷看上去好像比较多肌鸡肉，但是却比较碎，所以才看上去量多而已。
再来说说两家店的汉堡：肯德基的汉堡里用料都是很多的，就是里面的生菜都是很多，那大家吃到的时候都可以看到，也是很脆的，而且里面都是用生菜的菜心夹在中间，那这是很嫩的，吃起来也好吃。那华莱士的生菜可就没那么好了，只是很简单的叶子，并且也不新鲜，还有网友吃过之后说怪不得是国产的。
在买任何东西的时候也是这样的，得花多少钱？买多少东西？如果同样的食物在别的地方便宜三两块钱的话还能理解，如果便宜的很多的话那么他们的质量肯定是不一样的。带着孩子吃过肯德基，吃过华莱士，明显觉得肯德基的食物肯定比华莱士的食物实惠一些，当然价格更贵一些。
你更喜欢在肯德基吃还是华莱士吃呢？
周末和美味的小朋友喜欢的肯德基汉堡「家庭版」更配哦超市买回来的鸡胸肉，室温缓解，稍微解冻，洗净切鸡排大小，薄厚适中，肉厚的话可以从中间片开，微冻状态更好切。可以切花也可以不切，拍松软也行，目的都是为了腌制入味放奥尔良腌料，戴一次性手套抓匀，想更嫩些可以放淀粉，还可以放两片柠檬家里没有了我也没放，味道也不差的腌料，这个牌子我用好几年了腌好的鸡肉放冰箱冷藏一宿，我是前一天晚上做的想第二天早上用，特别入味鸡蛋，磕一个小口把蛋清流到碗里面包糠用容器另外放，所有鸡肉均匀沾满蛋清再裹上一层面包糠，放盘子待用买好的汉堡坯我是冷冻在冰箱储存的，提前拿出来一会儿，烤箱120°中下层烤10分钟，这个可以在弄鸡排之前就提前进行，鸡排炸好，这个也凉了放适量花生油，中低火，烧至六七成热，下鸡排，这步忘拍照了鸡排依次炸好，吸油纸吸油黄瓜切大片，这个没限制可以多放几片，也可以用生菜李锦记番茄酱，这个是可以单独蘸鸡排吃，和肯德基的鸡米花一个意思汉堡抹上沙拉酱放黄瓜片鸡排，香喷喷滴大汉堡就可以开动啦切了半个冰箱里的哈密瓜，炎炎夏日清爽解腻，还丰富营养儿子自己吃一个大汉堡没问题！
订阅壁纸｜肯德基麦当劳汉堡王主题套装壁纸订阅壁纸｜肯德基麦当劳汉堡王主题套装壁纸
