今天来做一道芝士鸡肉焗饭，据说拉丝的食物可以让人满足，浓郁的芝士包裹着奶香的米饭真的是太治愈了。 这浓郁的芝士就来自安佳马苏里拉芝士，新西兰原装进口，瀑布拉丝，芝香浓郁。 米饭的奶香就源自安佳的黄油和稀奶油。安佳黄油源自新西兰优质奶源，乳脂含量高，含有胡萝卜素等14种营养成分，不含反式脂肪酸；安佳稀奶油奶香浓郁，口感细腻柔滑，融合在一起使米饭香味更丰富，口感更细腻。
By 不甜薄荷拿铁
用料- 鸡胸肉 180g
- 口蘑 8个
- 洋葱 半个
- 安佳黄油 一小块
- 安佳稀奶油 适量
- 安佳马苏里拉芝士 适量
- 盐 适量
- 黑胡椒 适量
- 腌鸡胸：
- 生抽 1勺
- 黑胡椒 1勺
- 盐 1勺
- 米饭 1碗
1、食材准备好
2、180g鸡胸洗净切成1cm见方的小块
3、倒入一勺盐、一勺黑胡椒、一勺生抽
4、拌匀腌制10分钟
5、口蘑切片
6、洋葱切碎
7、锅中放入一小块黄油
8、我用的是安佳黄油，加热融化后能让食材被奶香味包裹住
9、倒入鸡胸肉、口蘑、洋葱碎翻炒片刻
10、倒入一碗米饭
11、炒匀
12、接下来倒入奶油，我一直用的是安佳稀奶油，源自新西兰优质奶源，奶香浓郁，这样融合在一起使得米饭香味更丰富、口感更细腻。
13、然后翻炒均匀
14、撒适量盐和黑胡椒翻炒均匀
15、炒好的米饭倒入耐高温的烤碗里
16、焗饭的灵魂就是拉丝的芝士，我的秘诀就是安佳的马苏里拉芝士，很轻松就能达到瀑布拉丝的效果
17、放入空气炸锅，180度10分钟
18、超好吃的芝士焗饭就做好啦
19、看看这拉丝也太满足了，仅需十分钟就能完成的料理，用上高品质的安佳马苏里拉芝士就能让你成为焗饭大师
20、还不快尝试一下
21、拉丝的食物让人满足
小贴士想要瀑布拉丝，芝士要多放，可根据自家空气炸锅脾气适当调整时间。
鸡胸肉的饮食禁忌芹菜、李子、兔肉等
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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教你一招，做出的#一周减脂不重样#芝士贝果越吃越香低油低糖，最适合减脂了！
By 想飞的鱼（薇·甜品） 【豆果美食官方认证达人】
用料- 高筋面粉 200克
- 低粉 50克
- 酵母 2克
- 盐 2克
- 细砂糖 10克
- 黄油 10克
- 水 170克
- 芝士粉 10克
- 夹馅材料
- 高熔点乳酪丁 60克
- 糖水材料
- 水 1000克
- 糖 2大匙
1、1、材料备齐，黄油软化
2、将除黄油和奶酪丁外放入面包机揉面
3、3、揉成团后加入黄油继续揉
4、揉出有薄膜状态即可。
5、5、滚圆后放在温暖地方发酵到2倍大
6、面团分割成6等份，排气滚圆盖保鲜膜松弛10分钟。
7、7、取一个面团，擀成椭圆形，压薄底边，包上奶酪丁。从上往下卷起。
8、搓成长条后将一头用擀面杖压扁。
9、9、将另一端包在里面形成一个圆形。
10、放在学厨9055金盘中，温暖地方发酵约30分钟。
11、糖水材料煮到有小气泡状态，将面团两面分别烫10-20秒
12、12、烤箱200度，中层烤15-20分钟，根据上色情况而定， 脱模放凉即可！
13、低糖低脂的面包！
小贴士糖水温度不要太高，否则面包烤完会出皱纹。
高筋面粉的营养功效养心、益肾、除热、止渴 主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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芝士（拉丝）土豆泥最过瘾的吃法，做一次都不够吃土豆泥其实跟烩饭很相似，简单美味，而且喜欢啥都能放，这次是放了牛肉，喜欢猪肉鸡肉培根红萝卜番茄等等等等的，也都能放，反正会做一种土豆泥，别的也就都会做了。
By 猫舍的厨房
用料- 土豆 吃多少做多少
- 马苏里拉芝士 多多
- 牛奶 适量
- 盐 适量
- 黑胡椒碎 少许
- 牛肉 吃多少做多少
- 洋葱 适量
- 酱油 适量
- 罗勒 少许
- 红椒粉 少许
1、土豆削皮切大块，水开后小火煮6分钟左右（看到表面微微松散那就正好）
2、洋葱切末
3、马苏里拉切粒
4、平底锅，锅稍微烧热，中小火 无油放入牛肉（如果是比较瘦的部位就锅内放入一丢丢底油）炒散炒干炒到微微出油 放盐、酱油少许
5、继续翻炒到出油较多时加入洋葱末，撒胡椒碎，继续翻炒，到洋葱透明后，出锅
6、土豆块捞出放入烤盘或烤碗（烤盘要用有点深度的），压成泥
7、放入炒好的牛肉洋葱，放入一半马苏里拉，在放点盐（不要多，牛肉已经调味），喜欢多些黑胡椒的也可以再放些
8、分次加入牛奶，用牛奶的量控制土豆泥的稀稠，将所有材料搅匀成较稠糊糊状，抹平
9、烤箱预热160度，烤盘盖个盖子，8分钟，取出，表面铺上剩下的一半马苏里拉，再撒些干罗勒碎、红椒粉（爱吃辣的可以撒辣椒面） 烤箱调到200度，不盖盖子，6分钟（6分钟刚好，喜欢焦一些的就8分钟）
10、取出，稍放凉个三五分钟让芝士稍微凝固一些
11、开挖，开吃！
12、再说一遍拉丝的诀窍：马苏里拉多放多放再多放~
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别怪我没告诉你，咸香芝士碎饼干这么做更好吃超简单??只需翻拌免打发??咸香芝士碎饼干?? 时间好快，转眼又到周末了，最近天气不好老下雨没心情出去逛街，刚好新入了一款小熊萌趣电烤箱，11升迷你容量小巧又实用，不仅可以烤个元气早餐、可以烤些蔬菜、鸡翅、红薯等，还可以烤个下午茶小甜点，在家也可以来个美美的下午茶～
By 咖啡_owip
用料- 低筋粉 120克
- 绵白糖 20克
- 盐 2克
- 黄油 50克
- 蛋黄 1个（15克左右）
- 芝士碎 50克
1、黄油提前软化，加入细砂糖翻拌均匀；
2、加入室温蛋黄（冷藏容易水油分离）；
3、翻拌均匀；
4、筛入低筋粉，翻拌均匀；加入芝士碎翻拌均匀；
5、揉成面团，轻轻搓成长形16cm左右（搓重了会散开）；包上保鲜膜两边卷紧，整理成三角形；放冰箱冷冻1小时；
6、撕开保鲜膜切成0.8cm左右厚度的饼干片（大约20片左右）；放入预热好的烤箱160度20分钟；
7、?完成??
8、?完成??
低筋粉的营养功效养心、益肾、除热、止渴，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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学会在家做芝士拉丝热狗，再也不用出门买了我家孩子每次出去都要吃这个拉丝热狗，自己在家做的吃着放心
By 回眸虞
用料- 香肠 2根
- 面粉 150克
- 泡打粉 2克
- 糖 8克
- 盐 2克
- 鸡蛋 1个
- 马苏里拉芝士 适量
- 面包糠 适量
1、2根香肠中间对半切开备用
2、芝士碎隔水融化分成4等份
3、150克面粉 2克泡打粉 2克盐 8克糖 1个鸡蛋搅拌均匀
4、香肠裹上融化好的芝士
5、再裹上一层厚厚的面糊
6、沾上一层面包糠
7、锅中倒油中火烧热转小火炸至金黄
8、出锅控油 挤上自己喜欢的番茄酱 沙拉酱 开吃了 非常美味
香肠的营养功效有开胃助食、增进食欲的功效。
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冰淇淋口感的芝士片！冷吃热吃都太绝了在他们菜谱里，用到的正是妙可蓝多最新出的芝士片，热吃经典，冷吃更是惊艳！像是“有优质芝士片一贯浓醇奶香，又融入几分牛乳香甜”、“高钙高蛋白，补充每日营养所需”、这些优点就不着重说了，一定要提的是，这款芝士片吃着有【冰淇淋】口感！谁能拒绝柔滑细腻、馥郁香甜的冰淇淋味芝士片啊~
厨友@ Freeze静： 吐司抹上蜂蜜，烤得外焦脆里暄软，散发焦糖香气，此时！请发挥你的想象：把如冰淇淋般馥郁香甜的冷芝士片夹到热乎乎的刚出炉的吐司中，趁热咬上一口，芝士半化未化，吐司又香甜酥脆，这奇妙的冷热交融的口感！是不是超级超级诱人呢？！当然！要想实现上述美妙的口感，咱的芝士片选择就尤其重要了！妙可蓝多新出的香甜牛乳味芝士片，将香甜的牛乳风味融入浓醇芝士中，尽情释放浓郁而清新的奶香，口感细腻顺滑，你绝对值得拥有！
三明治里加了爆浆的芝士，好吃程度上了不止一个台阶。 最简单的材料配上虾仁芝士，一款满气满满的爆浆芝士虾仁三明治就诞生了！注定不普通！
By 归家小厨
用料- 虾仁 100克
- 切片面包 2片
- 奶酪片 1片
- 芝士碎 20克
- 熟玉米粒 30克
- 胡萝卜 1/4根
- 鸡蛋 1个
- 橄榄油 3克
- 蚝油 1勺
- 生抽 1勺
- 盐 2克
- 黑胡椒碎 1克
1、切片面包、虾仁、芝士碎、鸡蛋、胡萝卜、玉米粒、奶酪片。
2、先腌制一下虾仁，放入蚝油、生抽、盐、黑胡椒碎，搅拌均匀，腌制5分钟。
3、准备好熟的玉米粒、切好胡萝卜丁。
4、碗中打入一个鸡蛋。
5、鸡蛋打散均匀，放入玉米粒和胡萝卜丁。
6、双面煎锅上放入少量橄榄油，加热至5成热，放入虾仁，煎至金黄色。
7、将虾仁翻面，继续煎至金黄色。
8、虾仁7成熟时倒入蔬菜蛋液。
9、蛋液凝固时，放上一片奶酪片。
10、再放上一片切片面包。盖上煎锅。
11、将煎锅翻面，打开锅盖，三明治的一面已经煎好了。
12、在煎好的一面上撒上一层芝士碎。
13、再盖上一片切片面包，盖上煎锅的盖子，小火煎2-3分钟。
14、3分钟后，芝士碎融化，即可开盖儿，三明治就做好了。
15、取出封边三明治，放入盘中。
16、将三明治从中间切开，爆浆芝士从中间流出，相当的诱人有食欲哟！
17、怎能不爱！
小贴士三明治煎制的过程大约8分钟左右，一直使用小火，是避免火候过大，导致焦糊。虾仁腌制一下，味道口感会更好，没有腥味，更鲜香可口。
虾仁的营养功效1.增强人体免疫力
虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。
2.通乳汁
如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用。
3.缓解神经衰弱
虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。
4.有利于病后恢复
虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
5.预防动脉硬化
虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
6.消除“时差症”
日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
虾仁的饮食禁忌虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物 *** 肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
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芝士是烹饪界的“万金油”， *** *** 有很多，都可以做什么美食？芝士，不仅是我们日常生活中常见的食材，也是烹饪界的“万金油”。今天，我们就来探究一下，芝士到底能不能做出更多的美食？
首先，我们来看看芝士能够做出哪些美食。除了我们熟知的芝士披萨、芝士汉堡等，还有芝士蛋糕、芝士面包、芝士薯条等，芝士的变化真是多样啊！
其次，我们来看看芝士的 *** *** 。芝士的 *** *** 有很多种，如烘焙、煎炸、蒸煮等，每种 *** 都能 *** 出不同口感的美食。
最后，我们来看看芝士的种类。芝士的种类也非常丰富，如巴马干酪、帕尔马干酪、莫扎里拉芝士等，每种芝士都有其独特的味道和特点。
芝士的美食世界还有很多等待我们去发现和尝试。你有没有试过用芝士做出自己的创意美食呢？欢迎在评论区分享你的想法和经验，一起来探究芝士的美食世界吧！
芝士夹心玉子烧｜这么好吃的鸡蛋卷天天都想吃上次把玉子烧的铸铁锅开锅完，锅子养了两天，煎芝士夹心玉子烧的视频菜谱来啦！ 这个视频真的是拍得我心力交瘁……玉子烧说难不难，说简单不简单，我把失败的教训都放在视频后面的tips里面了！都给我认真去看啊~~~那3个坑都好好避开，煎出漂亮的玉子烧，相信你们一个一个比我厉害呀！ 附：铸铁玉子烧锅保姆级开锅教程 http://www.douguo.com/cookbook/3114037.html
By 小俗大人
用料- 鸡蛋 2只
- 白糖 一勺（≈10克以内）
- 牛奶 30毫升
- 芝士片 1片
- 植物油 一点点
1、往一个大碗里面打两只鸡蛋。
2、加一勺白糖（喝汤那种小勺，10克不到的量。注意！！因为是芝士夹心的，略有甜咸味，我喜欢加糖，我们家拍照工具人就不喜欢勒~他要吃不加糖的。你们看个人口味，可以都试试）
3、加30毫升牛奶。
4、用筷子/手动打蛋器都行，搅拌均匀。玉子烧的蛋液就准备好了，是不是超级简单？！自己在家做也没有乱七八糟的添加，安心补充蛋白质哈哈！
5、玉子烧锅预热40秒（我用的是铸铁的，如果是不沾平底锅，不需要那么久），预热好之后，调小火并且全程保持小火。
6、倒一点点油，不需要太多。
7、拿厨房纸蘸油，擦锅，让锅子各个角落都有油。
8、倒入1/3蛋液。
9、立马转动锅子，让蛋液迅速摊平。
10、用铲子把蛋卷起来~这里因为是之一层，哪怕卷得不规则也无所谓的。
11、注意注意！这一步很重要~把卷好的蛋卷推到另一边！
12、再倒入1/3蛋液，摊平。
13、这个时候就可以把芝士片撕成两半铺上了。
14、卷起来~这一卷因为芝士片逐渐受热融化，不是那么好卷。是时候考虑把这种木头或者硅胶的宽铲子——玉子烧神器入手了哈哈哈！
15、这一卷完成依然要把卷子推到末端。
16、锅子如果觉得油分不够了，可以加一点点油。如果不粘锅，不补也可以。
17、最后的1/3蛋液倒入，摊平，卷起来~
18、芝士夹心的玉子烧就完成啦！趁热吃会拉丝的哦~~
小贴士1、 因为是芝士夹心的，略有甜咸味，我喜欢加糖，我们家拍照工具人就不喜欢勒~他要吃不加糖的。你们看个人口味，可以都试试。 2、 全程小火！蛋液很容易凝固的，火大了蛋卷就会上色，不好看。 3、 蛋液一次不要倒太多，一定要薄薄一层，宁可多卷几次。我分成三分之一一次，已经是最少了。 4、 芝士夹心要早一点加入，如果加晚了，卷起来会爆炸……我可是啥都知道哈哈！
鸡蛋的营养功效1.健脑益智：鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用，其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。
2.保护肝脏：鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。
3.防治动脉硬化：美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料惊人效果，他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂，每天给患心血管病人吃4～6汤匙。3个月后，患者的血清胆固醇显著下降，获得满意效果。
4.预防癌症：根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析，人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。而鸡蛋中含有丰富的硒元素。
5.延缓衰老：不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天必食一个鸡蛋。
6.美容护肤：鸡蛋中还含有较丰富的铁，铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。人的颜面泛出红润之美，离不开铁元素。如果铁质不足可导致缺铁性贫血，使人的脸色萎黄，皮肤也失去了美的光泽。由此可见，鸡蛋确是维护皮肤美的重要食品之一。
鸡蛋的饮食禁忌1. 未熟的鸡蛋不能吃；煮熟的鸡蛋用冷水浸后忌存放
2. 产妇在分娩过程中体力消耗大，消化吸收功能减弱，肝脏解毒功能降低，大量食用对身体不宜。一般情况下，产妇每天吃3个左右的鸡蛋就足够了
3. 鸡蛋含人体所需的几乎所有营养物质，每天吃一个鸡蛋是不少长寿者延年益寿的经验之一
4. 新鲜的鸡蛋蛋壳完整，无光泽，表面有一层白色粉末，手摸蛋壳有粗糙感，轻摇鸡蛋没有声音，对鸡蛋哈一口热气，用鼻子凑近蛋壳可闻到淡淡的生石灰味，将鸡蛋放入水中，蛋会下沉
5. 毛蛋、臭蛋、生蛋忌食，打蛋时须提防沾染到蛋壳上的细菌
6. 婴幼儿、老人、病人吃鸡蛋以煮、蒸为好。
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我经常做芝士冰面包，家人都爱吃，婆婆夸我聪明又贤惠By 托托7
用料- 水或纯牛奶 150毫升
- 盐 2克
- 白糖 40克
- 黄油 25克
- 鸡蛋 1个
- 高筋面粉 300克
- 耐高糖酵母 4克
- 奶酪芝士 100克
- 淡奶油 110毫升
- 糖 25克
1、把纯牛奶150毫升，盐2克，糖40克，鸡蛋1个，软化黄油25克，高筋面粉300克，耐高糖酵母4克，挨着顺序放入面包机内，按发面程序，包含和面发酵了，大慨一小时十五分钟左右，没有面包机的动手，材料不变。
2、淡奶油110毫升，雀巢淡奶油一盒250毫升，用一半就可以了。打发状态成形，不是特别硬。
3、奶油奶酪半盒，打至松软，放进奶油里，搅拌均匀。特别硬的适当加点奶打发。
4、面包机完工后取出分成16小份，像划披萨的方式比较均匀，大点可以划8份，然后摆烤盘上，放烤箱里第二次发酵，差不多两倍大时，175度15分钟，划8份大点的20-25分钟，大概时间过半时面包表面盖一层铝箔纸，防止颜色烤深，烤硬，我这面上是筛的面粉准备用叉子的造型，面包太小，造型没成功。
5、放凉后，把之前做好的芝士奶油酱装裱花袋，先用筷子捅一下，进去后往周围扩一下，然后挤进去的芝士奶油会多一些。
6、挤进去多少就全凭感觉了。吃不完放冰箱里，保持奶油芝士不融化。
小贴士馅酱想稀一些，打奶油就稀一些，打芝士也多放点奶，都会稀一些。
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