立秋后的季节，正是蔬菜生长的黄金时期。温暖的阳光和适度的降雨为蔬菜的种植提供了理想的环境条件。下面我为大家推荐6类适合立秋后种植的蔬菜品种，希望能给您带来灵感。
首先，我们来介绍一下叶菜类蔬菜。立秋后适合种植的叶菜包括菠菜、空心菜和茼蒿。菠菜富含铁和维生素C，尤其适合贫血人群食用；空心菜的茎叶鲜嫩多汁，是家常炒菜的首选；茼蒿的味道独特，有助于提高免疫力。这些叶菜类蔬菜不仅品种多样，而且耐寒性强，所以非常适合秋季种植。
其次，就是根茎类蔬菜。胡萝卜、红薯和白萝卜都是非常适合立秋后种植的根茎类蔬菜。胡萝卜富含胡萝卜素，有助于增强视力；红薯含有丰富的纤维和维生素A，对于消化和免疫系统都有益处；白萝卜清热解毒，可以提高肠胃功能。这些根茎类蔬菜不仅可食用部分丰满饱满，而且种植过程相对简单，非常适合家庭种植。
再来说说豆类蔬菜。立秋后种植的豆类蔬菜有豌豆、毛豆和四季豆。豌豆是一种高蛋白、低脂肪的食物，对于促进肠道蠕动、改善便秘非常有帮助；毛豆含有丰富的植物蛋白和多种维生素，对于骨骼的发育和免疫力的提升起到重要作用；四季豆不仅味道鲜美，而且营养丰富，是非常受欢迎的豆类蔬菜之一。这些豆类蔬菜不仅可以直接食用，还可以用来炒菜、做汤等多种料理，非常实用。
此外，立秋后也可以种植一些瓜果类蔬菜，如黄瓜、西瓜和冬瓜。黄瓜清热爽口，含有丰富的维生素C和纤维，对于美容养颜非常有帮助；西瓜含有大量水分和维生素，对于解暑降温非常有效；冬瓜是一种低热量、高纤维的食物，对于减肥和清热降火有很好的效果。这些瓜果类蔬菜不仅可以直接食用，还可以加工成果汁、冰淇淋等美味食品。
最后，还有两类非常适合立秋后种植的蔬菜，分别是茄果类和大葱类。茄果类包括番茄、辣椒和茄子。番茄富含番茄红素和维生素C，有助于抗氧化和提高免疫力；辣椒含有辣椒素，能促进新陈代谢和增强食欲；茄子含有丰富的纤维和维生素P，对于降低胆固醇和预防动脉硬化有益处。大葱是一种常见的调味蔬菜，不仅味道香辣，而且含有丰富的维生素C和胡萝卜素，对于增加食欲和提高免疫力都有很好的效果。
立秋后的蔬菜种植，不仅可以为家庭带来丰富的健康食材，还能增加人们的种植乐趣和对大自然的认知。种植这些蔬菜不仅简单易行，而且收获之后的美味可口更是让人欢喜。不管是小型花园、阳台或者是屋顶都可以尝试种植这些蔬菜，让我们享受种植和食用的双重乐趣吧！
秋季吃什么蔬菜好？吃8种蔬菜有益身体健康，养生润秋燥大家好！今天我将带大家一起探索美食的世界。作为美食自媒体的创作者，我的目标是为大家带来美味和快乐。无需复杂的食材或高级的烹饪技巧，我们每天都可以在家享受到美味佳肴。本文中，我将分享几道美味的家常菜谱，让我们一起开始吧。
首先，让我们来 *** 一道美味的腌黄瓜。这道菜不仅简单易做，而且口感嘎嘣脆，是许多人的更爱。我们需要的食材包括新鲜的黄瓜、盐、酱油、糖、姜、辣椒、味精、蒜和白酒。首先，选择外皮光滑的黄瓜，并切去中心的芯部。然后，将黄瓜条放入盆中，加入盐，静置片刻，让多余的水分排出。接下来，将黄瓜晒干，直至它们变得干瘪且没有水分。最后，将晒好的黄瓜与酱油、糖、姜、蒜、辣椒和白酒一起腌制，冷藏过夜后即可享用。这道腌黄瓜清爽可口，非常适合夏天的小食。
还记得那道凉拌豆角吗？这是一道清爽的小菜，适合夏天。首先，将豆角焯水煮熟，然后过冷水。接下来，将煮熟的豆角与蒜末、盐、白糖、醋、生抽、香油和鸡精一起拌匀，即可享用。这道豆角爽脆可口，是夏日凉菜的不二选择。
如果你喜欢汤类，那么花生木瓜排骨汤绝对值得一试。首先，将排骨焯水去腥，然后与木瓜、花生、姜片和葱段一起炖煮。最后，加入适量的盐调味，即可享受这碗滋补的汤。木瓜的醇香和花生的浓郁让这道汤成为一道美味的佳肴。
最后，让我们一起来做一道芹菜炒百合。将芹菜、胡萝卜和百合焯水后，炒熟瘦肉，最后加入适量的盐和鸡精，即可出锅。这道菜清爽可口，富含营养。
以上这些菜谱简单易做，却美味可口。希望它们能为你的生活增添一些色彩和快乐。如果你喜欢我的文章，欢迎关注我，我将继续分享更多美食的 *** *** 和小窍门。也欢迎在评论区分享你最喜欢的菜肴和美食回忆。让我们一起分享美食的乐趣吧！
最后，让我们一起来尝试一道生菜木耳炒山药。这道菜汇集了山药的韧劲、木耳的嚼劲以及生菜的清爽。首先，将木耳泡发洗净，山药去皮切片，生菜洗净撕成小段，大蒜切碎。在锅中，烧开水，焯水山药和木耳一分钟，捞出控水。接着，加热锅中的食用油，爆香蒜粒，然后加入生菜、木耳和山药，翻炒均匀，最后调味加入盐和鸡精，即可出锅。这道菜既营养丰富又美味可口。
如果你喜欢我的分享，欢迎关注我的美食自媒体。我将持续为大家带来更多美食的 *** *** 和创意。同时，也欢迎在评论区分享你最喜欢的菜肴和食物回忆。让我们共同探索美食的世界，分享美食的快乐，一起品味生活的美好。无论是家庭聚餐还是独自享用，美食总能让我们的生活更加丰富多彩。希望这些美食能为你的生活增添一份幸福和满足。不见不散，期待下次的美食探索！
立秋时节刚过，正式进入了昼夜温差较大的时候，这种气候有利于培育入秋蔬菜作物。立秋刚过，南繁季也马上要到来，许多科研单位都要从各地来到崖州国家南繁生物育种专区进行科研工作，国家南繁生物育种专区不管是气候条件，还是土壤环境，都很适合培育南繁农作物。那么入秋之后到底适合种植哪些蔬菜，一起跟着我们南繁综合创新服务平台来看看吧~
秋季就比较适合种植一些根茎类的蔬菜比如萝卜、胡萝卜、甜菜根等等。这些蔬菜在秋季生长速度比较快，而且在秋季的气温条件下，它们的口感也更加鲜美，更容易保存。国家南繁生物育种专区气候环境十分利于农作物的生长。
立秋时节也非常适合种植一些叶菜类蔬菜，比如菠菜、油菜、韭菜等等。这些蔬菜在秋季的温度下可以得到更好的生长环境，生长速度更快，营养价值也更高。而且这些蔬菜的叶子比较嫩，口感也比较好。
除了根茎类和叶菜类蔬菜之外，立秋时节还可以种植一些豆类蔬菜，比如豌豆、蚕豆等等，这些蔬菜在秋季的温度下生长良好。
以上就是立秋时节比较适合种植的一些蔬菜作物，还有其他蔬菜作物适合在立秋种植的欢迎来跟我们南繁综合创新服务平台进行探讨。我们南繁综合创新服务平台不仅有生活相关服务，还有与生产相关的服务内容，能帮助科研单位及各大企业农户完成从耕地播种，到种植售卖等相关服务。我们南繁综合创新服务平台还能提供南繁科研用地租地等服务，帮助您选择合适的南繁科研用地。
（图文参考源于 *** ，侵删）
9月更好吃的7种“水生蔬菜”，吃过4种的厉害了，你吃过几种？导读：9月更好吃的7种“水生蔬菜”，吃过4种是“大牛”，你吃过几种？
现在的蔬菜种类是越来越丰富了，不光是有长在菜地里的，还有些是长在水里面的，甚至有些蔬菜是长在树上的。
而要说起长在水里的蔬菜，你们先会想到什么呢？在9月份，正是很多农作物成熟丰收时，今天就和大家来说一说当季长在水里的蔬菜，它们也是这个季节更好吃的水生蔬菜，大家吃过几种呢？如果吃过4种或者以上那就是“大牛”了！
①茭白
这是我家乡很常见的一种植物，不过在以前种植的比较多，而现在则基本是以野生为主了，很少有村民去专门种植它了。这种植物的生命力很强，在稻田边、水塘和河沟附近都会生长，只要有一株的话年年都可以采收。
茭白在我的家乡也叫它高笋，只因为这种植物长得实在是太高大了，可是能吃的部分却少得可怜。
在有些地方也叫它菰笋、茭瓜等，虽然现在基本都是把它当蔬菜种植了，但是在古代它却是一种重要的粮食作物。因为它的果实是可以当粮食食用的，现在国外也有种植，也叫它野米而进口到国内售卖，价格还不便宜。
②菱角
一种比较小众，长得也很奇特的水生蔬菜。不认识的人还以为它是什么玩具呢。小时候我之一次见到菱角，当时也很吃惊，怎么有长得像这样的蔬菜。
菱角，正如它的名字一样，长得就像羚羊的角。在它的外面有一层坚硬的壳，而煮熟了也是非常不错的，既能直接煮着吃，味道如同板栗一样，吃起来口感香脆。
也可以用来煮菜、炖汤吃等。在小时候没什么零食可吃，还把它当水果生吃，就是清洗以后就直接吃。
③茨菇
它不仅是我国特色的一种蔬菜，而且还是著名的“水八仙”之一。茨菇有个特点，就是它的根茎处会长出来12个像哨子一样的块茎，而这也是它得名“茨菇”的原因。
在很多地方都是把它当成一种杂草，但是在古代它却是一种很重要的粮食作物。茨菇不仅多次成为了朝廷贡品，用来 *** 御膳，而且还是一种很重要的“充饥粮”。
只因它的淀粉很丰富，也耐存储，男女老少都可以吃，且吃法还很多样。而用它煮菜吃，尤其是炒五花肉，炖红烧肉更是极品。
④莲藕尖
莲藕很多人肯定吃过，这个也并不陌生，如今莲藕基本上四季都有售卖了。可是莲藕尖却比较稀有，吃过的人不多。尤其是在北方地区，莲藕尖是市场上比较罕见的。
莲藕尖相比于莲藕而言，它吃起来口感更脆，而且脆脆的一吃就容易上瘾。但因为它的采摘比较麻烦，只在河里稍深的水底才有，并且采摘难度大、耗时又费力，所以一般市场上不多见。
⑤莼菜
莼菜在过去是一种很常见的野菜，但如今野生的莼菜是不能随意采摘的，有些地方的已经成为了保护植物了。
莼菜也叫马蹄菜、湖菜等，它实际上是睡莲科的一种多年生水生宿根草本的嫩茎叶。这种野菜本身是没有什么味道的，可是它的口感非常的独特，并且营养丰富，富含胶质蛋白、碳水化合物，脂肪、多种维生素和矿物质，因而受到了很多人的喜爱。
⑥象牙菜
象牙菜估计很多人连名字都没有听说过，更别说是吃过了。实际上象牙菜是我们生活中很常见的植物，它就是香蒲科多年生水生或沼生草本植物的根茎。
这种植物在农村的河边、沼泽地很常见，只是很多人不知道原来它的根茎也能吃。而且它不光是能吃，味道还很美味，是可以和莲藕尖相提并论的。而且它还有一个优势，就是四季都是可以采摘的，采了以后过几天又会再长出来。
⑦空心菜
估计不少人都会以为空心菜是种植在菜地里的，实际上它是一种水陆两栖的蔬菜，有些品种的就适合种植在有水的环境。而且这样的空心菜长得更快，也更嫩，产量会更高。
其实长在水里的蔬菜，除了这些以为，还有一种小编也很喜欢，那就是水芹菜。只是水芹菜一般都是春季或者是冬季的时候才好吃，到了这个季节就已经长老了。
以上这7种更好吃的水生蔬菜，你们吃过几种呢？更爱吃哪一种，估计多数人和小编一样都是只吃过三四种，而吃过四种以上的就厉害了，绝对算得上是“大牛”了。
中国著名10大下饭菜，你都吃过吗？不仅热销国内，同时风靡国外给您带来最新的资讯，家庭最实用的烹饪技巧，关注「辣爸食堂」美食不迷路！
吃饭没有胃口？饭菜清淡寡味无法下咽？这时候很多人会吃一些味道浓郁的下饭菜、开胃菜以提升胃口。比如著名的老干妈辣酱，不仅在国内妇孺皆知，在国外也是备受欢迎。
在我国，著名的下饭菜、酱菜等著名品牌还是非常多的，今天我们就来看看中国十大著名下饭菜品牌都有哪些。
1、六必居
六必居酱园始于明朝嘉靖九年（公元1530年），至2014年已有484年的历史，是京城历史最悠久最负盛名的老字号之一。其产品销往日本、新加坡、澳大利亚、美国、欧洲等一些国家和地区，受到国内外消费者的广泛欢迎。
六必居有十二种传统产品：稀黄酱、铺淋酱油、甜酱萝卜、甜酱黄瓜、甜酱甘露、甜酱黑菜、甜酱仓瓜、甜酱姜芽、甜酱八宝荣、甜酱什香菜、甜酱瓜、白糖蒜。这些产品色泽鲜亮，酱味浓郁，脆嫩清香，咸甜适度。
2、吉香居
吉香居，品牌成立于2001年1月，位于四川省眉山市。是研究、生产、销售下饭泡菜和下饭酱的著名品牌，也是中国泡菜产业领导品牌。建有国家泡菜加工技术研究专业中心、四川省泡菜工程技术研究中心、博士后创新实践基地。
吉香居主营下饭泡菜、下饭酱。产品畅销全国三十四个省、市、自治区，全球多个国家和地区。主要产品有吉香居泡菜、酱牛八方、暴下饭、欢味等等。建有多个大型乳酸菌发酵泡菜车间，自动化、智能化的生产流水线，具有行业领先的地位。
3、川南
川南，四川省川南酿造有限公司，始创于1986年，四川省名牌产品，主打下饭菜和辣酱。“品质、口感、安全、营养、健康”是川南产品的基本标准，并在四川境内建立有辣椒、蔬菜等绿色食品种植基地，约10万亩。
主要产品有下饭菜、辣酱、特色菜、佐料等品类，产品畅销全国沃尔玛、家乐福、大润发、人人乐、易初莲花等各大卖场和超市，并出口日本、韩国、美国、欧盟、加拿大等四十多个国家和地区。
4、槐茂
槐茂酱菜，是河北保定传统特产，其酱菜历史悠久，槐茂酱菜始于公元1671年（清康熙10年），至今已有三百多年的历史。2005年，由中华人民共和国商务部授予“中华老字号”荣誉称号。光绪29年，慈禧太后品尝槐茂酱菜后连声称好，并赐名“太平菜”。
槐茂酱菜至今发展到50多个品种，畅销世界各地。保定酱菜的特点是完全采用传统工艺，乳酸自然发酵，无任何添加剂，品种有酱五香疙瘩头、酱五香疙瘩丝、酱象牙萝卜、酱苤兰丝、苤兰花、苤兰片、酱地露、酱子萝、酱银条、酱包瓜、酱黄瓜、酱莴笋、酱藕片等27个品种。
5、三和四美
三和、四美是 扬州三和四美酱菜有限公司的两个商标，1998年，三和、四美合并为扬州三和四美酱菜有限公司，由 两个百年“老字号”企业合并组建。公司主要生产酱菜、酱油、花色酱、腐乳、醋等系列调味品，是中国调味品著名品牌企业50强。
虾籽酱油独具特色，系列腐乳酥香绵软，口味纯正。以八宝牛肉酱、香辣牛肉酱、乳黄瓜、什锦菜、宝塔菜、香菜心等系列酱菜是久负盛名的传统特产，具有鲜、甜、脆、嫩四大特色。被授予“中华老字号”称号。
6、玉堂
玉堂酱菜，是山东济宁的著名地方酱菜，清代姑苏人戴玉堂，用南方技术生产北方风味酱菜，一时被誉为“京省驰名”、“誉压江南”。民国初期，济美酱园与北京的“六必居”,保定的“大慈阁”，济宁的“玉堂”齐名，被誉为江北四大酱园。
有香味浓郁，有鲜、甜、脆、嫩的特点。玉堂酱菜不仅有传统的咸菜，还有黄瓜、花生、萝卜、莴笋等各式品类，且坚持传统工艺。玉堂的远年酱油、什锦萝卜、佳制冬菜，1915年玉堂产品在巴拿马太平洋博览会上荣获金牌，也是鲁西南地区之一家“中华老字号”企业。
7、蓬盛
蓬盛，广东省汕头市的著名品牌，经营产品主要涵盖油渍菜类、腌制菜类、水产鱼类、调味类五大系列，销售 *** 覆盖全国34个省自治区，上百个地级市场，产品远销东南亚、欧洲、马德里组织及非洲等世界各地区。
其生产的“蓬盛”牌“香港橄榄菜”、“汕头咸菜皇”等产品，以其色、香、味俱佳，饮誉海内外，全部产品由中华人民共和国专利局认可，颁发专利证书。被广东省食品安全学会认定为广东省食品安全地方标准《橄榄菜》主要起草单位。
8、金菜地
金菜地创始于1979年，旗下拥有酱品、茶干、面条、糕点、酱菜、粮油等十多个品类。金菜地与江南大学、南京农大等著名高校建立技术研究合作关系，兴办了省级技术研发中心，还建立起自己的产品检测检验中心。
金菜地的茶干、牛肉酱、瘦肉酱、鲜虾酱评为安徽省名牌产品、国家绿色食品。只选用来自东北的纯天然非转基因大豆、优质饲料饲养的上等黄牛，品质卓越的辣椒，对原有豆制品工程技术研究中心进行技术改造，突出豆制食品特色，用真材实料展现给用户看得见的好味道。
9、味聚特
味聚特是知名榨菜品牌，位于中国泡菜之乡四川省眉山市，专业生产四川特色小菜、产品覆盖辣酱，泡菜、酸菜、咸菜、榨菜、冬菜、大头菜、酱菜、腐乳、海菜、土豆片、食用油等。全部产品均不添加任何防腐剂和人工色素，以确保味聚特产品品质,“特级、特产、特色”三特标准迅速成为味聚特闻名全国的利器。
味聚特”已成为高档四川特色小菜的代表，被誉为“小菜行业的奔驰”！被公认为是近几年来发展最快的行业品牌！出口到美国、欧盟、韩国、澳大利亚、新加坡等国家和地区，深受国内外广大消费者欢迎！被国家八部委评定为“农业产业化国家重点龙头企业”。
10、饭扫光
饭扫光是高福记食品有限公司旗下著名品牌，一直秉承川菜千年的深厚历史文化底蕴，“饭扫光”开胃菜系列，是深受人们喜爱的特色川味食品，现有野竹笋，野香菌，野蕨菜，爆炒金针菇，爽脆木耳等7种口味。
近年来先后开发出荤菜系列、野香菌、野竹笋等系列产品百余种。其中，方便川菜系列、茄说系列、六小酱系列保持着不俗的销量。远销美国、英国、澳大利亚等70多个国家和地区，产品开创了方便川菜和川味调味品的新纪元。
好了，十大下饭菜品牌就介绍到这里，你都喜欢吃哪些下饭菜呢？欢迎大家评论区留言交流。
什么样的蔬菜含有甲醛，有致癌的隐患？饮食安全问题层出不穷，许多人成为惊弓之鸟，总害怕自己买的某些食物对健康有影响，导致现在许多人会经常上网查询各种资料，看到某些报道说哪些食物有隐患，坚决不购买。其中有的食物含有甲醛，而甲醛无色无味，却给人体带来的伤害大，需去找出来哪些食物有这种隐患，少吃为好。
什么样的蔬菜含有甲醛，有致癌的隐患呢？
1、塑料绳捆绑的蔬菜
蔬菜是每天获取营养物质的重要来源，大部分蔬菜可以提供膳食纤维、微量元素、维生素等，营养获取可以增强免疫能力，维持生命活动。但有的人所认为的含甲醛蔬菜，实际上是听信谣言，陷入误区，大多数的蔬菜都健康有保障，能在市面上售卖的都是经过严格检测的。
其中塑料绳捆绑的蔬菜让许多人拒绝，觉得塑料制品有毒，和蔬菜接触就一定会让这些蔬菜含有毒性物质，后续获取里面的营养，有害物质也被摄入，会威胁健康。
但实际就算是塑料绳子捆绑的蔬菜，也符合相关生产标准，只要在正规渠道购买这些蔬菜，不用担心甲醛超标问题。本身塑料绳和甲醛关系不大，其性质稳定，能释放出甲醛的可能性很小。另外，甲醛容易挥发，溶于水，只要保持通风。正确清洗，基本上不会残留。
2、袋装的娃娃菜
许多人在购买娃娃菜时会专门避开袋装的娃娃菜，觉得这样的娃娃菜又嫩又甜，肯定不是正常种植出来的，加上密封袋装，里面有甲醛散发不掉，吃这种蔬菜有一定营养提供，但弊大于利，经常吃会成为疾病罪魁祸首。
从袋装娃娃菜的特点来分析，可以发现这种品种的娃娃菜虽个头小，但吃起来比个头大的娃娃菜更好吃，简单烹饪可以发现蔬菜很清甜。而袋装不代表就有隐患，只是为了方便售卖和保存，不用担心甲醛超标问题。
3、空心菜
空心菜许多人都吃过，较出名的就是泰国飞天空心菜，许多人吃泰国菜会专门点空心菜，吃起来酸辣可口，很下饭。但有的人说空心菜是甲醛大户，经常吃这种蔬菜对健康不利，不仅获取着毒性物质，还有致癌风险。
因为空心菜的生长跟其他蔬菜不一样，其吸收土壤中重金属，有害物质的能力强，在生长的过程中有害物质获取的量多，自然让蔬菜营养价值降低，暗藏风险，还会产生甲醛，有致癌的隐患。但这只是以讹传讹，错误认知，实际没有这种情况，可以放心吃。
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秋季蔬菜健康指南：哪些蔬菜是秋季更佳选择？秋风瑟瑟，一片收获的季节来临。当天空迎来金色的秋阳，我们心中的味蕾也开始期待一份健康的美食盛宴。那么，在这美妙的时刻，哪些蔬菜是秋季更佳选择呢？它们将带给我们丰富的营养和味觉的享受。
首先，让我们走进秋日的菜园，追寻健康的秘密。这个时候，大白菜在向我们招手，它以清脆的口感和丰富的维生素C成为深受欢迎的秋季蔬菜之一。它绿叶婆娑，蕴藏着丰富的营养和多种矿物质。何不与它一同品味这个季节的美好？
接下来，紧随其后的是鲜嫩的芹菜。它以其独特的芳香和爽脆的口感成为秋季餐桌上的佳品。丰富的维生素K和纤维素，让它成为提高免疫力、促进消化的秘密武器。无论是炒、炖还是凉拌，它都能为我们带来一份口感与营养兼具的享受。
在这个美好的季节里，我们还离不开金黄的玉米。它的甜美与焦香在口中交织，令人陶醉。除了丰富的膳食纤维和维生素B，玉米还含有丰富的抗氧化剂，帮助我们保持年轻和健康。无论是煮、烤还是蒸，一份玉米总能为我们带来意想不到的惊喜。
此外，秋季还有一位藏在土里的大明星，那就是萝卜。它以其清甜的口感和丰富的营养征服了我们的味蕾。萝卜富含维生素C和锌，能提高免疫力，滋养身体。清炒或者煮汤，都能让我们享受到萝卜的鲜美与滋补。
而秋天的绿色使者，西兰花，也让我们的味蕾为之跳动。它富含维生素K和叶酸，是增强骨骼健康和促进血液循环的重要来源。无论是炒还是蒸，西兰花都能为我们带来独特的口感和营养。
秋季是丰收的季节，也是味觉的盛宴。让我们在这个美好的季节里，品尝大白菜的清脆，品味芹菜的爽脆，沉醉于玉米的焦香，尽情享受萝卜的清甜，感受西兰花的独特。让每一口美食都带给我们身体和心灵的满足。
秋季蔬菜，是大自然赐予我们的季节馈赠。让我们与这些美味共舞，感受健康滋养的魅力。在秋风的怀抱里，与这些蔬菜一同成长，唤醒我们内心的健康智慧。让我们与蔬菜为伴，将每一个秋日的美丽与健康记忆深深地铭刻在内心。
白露节气临近，6种蔬菜要抓紧种，秋冬季不愁没菜吃，你种了吗？导读：白露节气临近，6种蔬菜要抓紧种，秋冬季不愁没菜吃，你种了吗？
时间过得真快，一晃眼暑假就过去了，在九月又迎来了开学季。而在九月初也有一个节气到来，那就是白露。
这是二十四节气中第15个节气，也是属于秋季的第三个节气。当斗指癸；太阳达黄经165度就交白露节气，时间是在每年公历的9月7-9日。而今年的白露就是在9月8日，农历七月二十四日。
白露是一个反映自然界寒气增长的重要节气，到了这个时候暑热基本都已经或者是即将退去，而天气要渐渐转凉了。“白露秋分夜，一夜凉一夜”，说的就是这个节气，也表达了秋意渐浓了。
之所以它叫白露，是因为古人以四时配五行，秋属金，金色白，以白形容秋露，因而叫“白露”。
那白露节气到了，正是秋播秋种的关键期，这个时候很多的作物也要抓紧种植，其中这六种蔬菜就别忘了种，菜农们可别错过了！
①茴香
茴香在北方地区栽种比较多，在南方却是比较少见的。这里的茴香可不是指厨房的香料，而是一种蔬菜。它的嫩叶可作蔬菜食用，脆嫩鲜美，在北方就流行用它来包饺子、做包子等。
茴香原产自地中海地区，是在魏晋南北朝时期传入我国，这种植物性喜温暖，耐热、耐寒能力强，喜阳光充足的环境，喜湿怕涝，在中等肥沃的沙壤土中生长较好。
茴香可以分春播和秋播，而秋播是在8-9月份。建议拌种以后直接撒播，再拂平地表即可。
②小白菜
这是一种种植简单，生长又快的蔬菜，也是在秋季最为常见的一种绿叶菜了。目前小白菜的种类太多了，大家可以根据自己的喜爱来选择。一般到了白露节气前后了，建议选择耐寒性强的早熟品种为宜，这样的播种后25-30天就能收获了。
小白菜的种植，如果有条件种植在菜地里，采用直播为主。没有条件也可以在阳台、天台的花盆里种植。平整好了土地，施足底肥了就可以撒播了。播种后用耙齿轻耙土壤，再覆盖一层细土，然后把土壤浇透，等上三五天就会出苗了。
③菠菜
菠菜可是冬季吃火锅的更佳搭档，而且菠菜的钙含量很高，无论是对于青少年，还是中老年人来说，都是非常美味又有营养的一种蔬菜。
而菠菜的特性也是喜欢冷凉的环境，而且天气热了它的出芽率还会受到影响。而在白露节气前后就非常适合种植菠菜了。
菠菜的种子很细小，在播种的时候以撒播是最合适的。施足底肥以后，把土地平整好了就可以播种了。
不过由于菠菜的种子外壳比较坚硬，这样会影响它的出芽率和出芽时间，家有大家在播种前用冷水浸泡一晚上，之后再播种。
④香菜
香菜是一种非常有争议的蔬菜，很多人爱吃得不得了，哪怕是直接凉拌吃也很过瘾，但有些人却不爱吃。如果你爱吃的话，就可以自己种植。
种植香菜的难点在于，它的出芽率很低。其实只要掌握技巧了也不难。在播种香菜前，先用擀面杖，或者是皮鞋底把香菜的种子按压数次，这样是为了让香菜种子的出现裂缝。
再把种子用冷水浸泡一昼夜后用湿纱布包裹起来，等到出芽了以后再播种，这样能大大提升其发芽率，也能缩短发芽的时间。
⑤葱或者蒜
葱蒜这些虽然不能像其他蔬菜那样大量食用，但是在日常生活中食用的频率还是比较高的，煮汤、做包子，或者是肉菜等都会放一些。
而葱蒜等蔬菜的种植，就是在白露节气前后，尤其是葱更是在这个期间种植。它既能通过根茎来繁殖，也可以把之前栽种的葱分株以后再移栽。具体大家看怎么方便就怎么种植。
⑥萝卜
有的人肯定会说，这个时候种植萝卜有点晚了，因为老祖宗的说法是“头伏萝卜”，都已经到白露了，出伏已经有一段时间了。
但是在现在夏季比较炎热，且炎热的时间比较长，在我国大部分地区种植萝卜都是在白露节气前后，尤其是在大部分南方地区就是在这个期间播种胡萝卜和白萝卜的。
当然了，除了以上这些蔬菜以外，还可以种植芹菜、白菜、豌豆、油麦菜等。白露节气是种植很多蔬菜的黄金期，错过了就太可惜了，所以大家可要抓紧了。
营养丰富的蔬菜有哪些？秋葵又称羊角豆，是一种营养丰富的蔬菜。食用秋葵可以促进排便，预防便秘，有助于减肥。香菇不仅味道鲜美，还含有丰富的膳食纤维，有助于促进钙的吸收。
菠菜中含有大量的植物纤维和胡萝卜素，能够保护视力、美容养颜。
胡萝卜中含有大量的维生素和膳食纤维，能够护眼、通便、增强免疫力。
芹菜是一种高纤维食物，具有清热解毒、利尿消肿的功效。
西红柿中的番茄红素具有抗氧化作用，能够促进皮肤细胞代谢，对美容养颜有一定的功效。
苦瓜中含有苦味素，能够促进食欲、健脾开胃、降低血糖、排毒减肥。
香菜对提高视力、减少眼疾有帮助，还能调理肠胃、增加肠胃蠕动、开胃醒脾。
冬瓜含有西林微量元素，能够利尿消肿。
生菜含有膳食纤维、维生素C、维生素E、胡萝卜素等营养成分，能够改善睡眠、保护视力、减肥瘦身。
以上是一些有助于健康的蔬菜，记得点赞关注我哦！
比肉还厉害的补铁蔬菜你知道吗？孩子被查出营养性缺铁贫血，食补除了吃肉，蔬菜该首选什么呢？
茼蒿！它是含铁的冠军，每100克茼蒿中含铁量达到了2.5毫克。
可是我们家孩子不爱吃呀，茼蒿很难做好吃吧？
一点也不能难，你可能忽略了辅食也是要给孩子调味的。下面给你推荐一款茼蒿辅食食谱。
食谱推荐：茼蒿米糊
茼蒿洗净切块沥干。将水分处理干净之后加点亚麻籽油，抓匀。
然后放入面/米粉，记得少量多次添加，不要一次性添加太多。
搅拌均匀以后，水开蒸5-8分钟即可。
1岁以上的宝宝也可以再加入一丢丢盐或生抽来调味。
给宝宝做辅食其实并不难，做到循序渐进，就可以避免80%的错误了。
补铁小误区
生活中大家认为阿胶、红枣、桂圆、菠菜等等都是补铁的食品，其实它们的铁含量都不高，吸收率也非常的低。比如干红枣中的铁含量为2.3毫克/100克，吸收率还达不到5%。
作者简介：儿童营养师王斌，中国注册营养师、国家二级公共营养师、国家高级营养讲师。擅于将医学与现代营养知识相结合，专注于母婴营养健康领域，手把手教你科学喂养孩子。
